Beneficiile varzei albe sunt incredibil de mari. În plus, această legumă este disponibilă în orice perioadă a anului, așa că puteți găti salate cu ea cel puțin în fiecare zi. Mâncărurile de vară se caracterizează prin adăugarea de roșii, castraveți și ardei gras. Salvarea iernii este tocmai mazărea, care adaugă o aromă aparte oricărei salate de varză. Salata de varza, mazarea, in care se combina cu legume, este deosebit de impresionanta.

Reteta de salata de varza si mazare verde

Salata de varză, mazărea cu adaos de ouă de pui și castraveți murați la compoziția sa principală se dovedesc a fi incredibil de fragede. O nuanță plăcută picantă face ceva incredibil, un adevărat miracol iese dintr-o salată obișnuită de legume. Evident, nu era de așteptat un rezultat atât de bogat, deoarece toate componentele sunt disponibile și simple.

Pentru salata de varză, mazăre veți avea nevoie de:

• 250 g varza alba;
• 150 g mazăre conservată;
• 30 gr. cepe verzi;
• 150 g castraveți murați;
• 4 ouă mari;
• 30 gr. mărar;
• 120 g maioneză;
• 1/4 lingurita sare.

Salată cu varză și mazăre și un ou:

1. Varza trebuie spalata si apoi tocata in fasii subtiri.
2. Ouăle sunt așezate într-o cratiță, turnate cu apă și fierte timp de cel puțin zece și nu mai mult de douăsprezece minute. După acest interval de timp, se scurge apa fierbinte, iar apă rece ca gheața este turnată și răcită în ea. Apoi se curăță de coajă și se taie cu un cuțit în cuburi mici.
3. Castraveții se spală, se taie capetele și apoi se taie.
4. Marinada se decantează din mazăre și se pune într-un recipient pentru varză și alte produse pregătite pentru acest moment.
5. Verdeturile se spala si se toaca marunt pe o tabla si se toarna acolo.
6. Asezonați salata cu varză, mazăre, ou cu maioneză și amestecați.

Important! Taiati varza cat mai fin. Cu cât fâșiile sunt mai subțiri, cu atât această legumă va elibera mai mult suc. În consecință, felul de mâncare se va dovedi a fi mai fraged și mai gustos.

Salata cu varza si mazare verde

Avantajele acestui fel de mâncare sunt simplitatea sa incredibilă și viteza de preparare. Este perfect atunci când doriți să completați micul dejun sau cina obișnuită cu o salată proaspătă, dar nu aveți timp pentru pregătiri îndelungate în bucătărie. În câteva minute, se dovedește a crea un fel de mâncare simplu și gustos.

Pentru o salată cu varză și mazăre aveți nevoie de:

• 300 gr. varză albă tânără;
• 300 gr. mazăre conservată;
• 3 castraveți mari;
• 20 gr. mărar;
• 20 gr. cepe verzi;
• 1/4 lingurita sare;
• 100 g smântână.

Reteta Salata de varza cu mazare:

1. Varza se spala si se taie cat mai subtire. După o măcinare atât de simplă, se toarnă într-un vas, se stropește cu sare și se frământă cu mâinile, ca să obții multă zeamă la final.
2. După spălare, castraveții se curăță de coajă și se taie fâșii, dar în acest caz nu trebuie să fie prea subțiri. Turnați-le în același bol.
3. Se deschide un borcan cu mazăre și se toarnă tot conținutul într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Abia atunci se adaugă la alte produse.
4. Ceapa si mararul se spala si se toaca, se adauga in salata de varza cu mazare verde.
5. Se toarnă totul cu smântână și se amestecă.

Citeste si: Rețetă de salată de cinci minute

Sfat! În loc de smântână, puteți folosi orice ulei vegetal ca dressing.

Important! Aceste salate trebuie servite imediat după gătire. După un timp, vasul nu va mai avea o prospețime uimitoare, iar dressing-ul se va scurge pur și simplu.

Salata de varza si mazare cu unt

Această salată uimitoare este perfectă pentru o masă de iarnă. Toate legumele care sunt folosite în el nu sunt doar disponibile, ci și utile. În consecință, felul de mâncare se dovedește a fi nu numai proaspăt și gustos, dar este și o adevărată „bombă” cu vitamine. Este incredibil de ușor de gătit. Acest proces durează literalmente minute - și nu este o exagerare. Niciunul dintre ingrediente nu trebuie fiert. Totul este doar zdrobit.

Pentru o salată cu mazăre și varză aveți nevoie de:

• 400 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 1 cap de ceapa;
• 300 gr. mazăre;
• 1/4 lingurita sare;
• 1/2 linguriță Sahara;
• 30 gr. ulei vegetal;
• 10 gr. otet 9%.

Salată de varză și mazăre verde:

1. În primul rând, varza este spălată de murdărie și praf. Abia la spalat se taie fasii foarte subtiri si se pune intr-un bol de salata.
2. Cu ajutorul unei perii, morcovii se spală și ei, se curăță imediat și se frecă pe o răzătoare suficient de grosieră, atașată de varză.
3. Curățați ceapa deodată. Cu un cuțit, se toacă în sferturi subțiri de inele, se toarnă în alte produse.
4. Adăugați puțină sare și zahăr, zdrobiți toate legumele cu mâinile. Din acest motiv, vor deveni mai moi și mult mai moi, vor lăsa să intre mai mult suc.
5. Deschide un borcan cu mazăre și filtrează cu grijă saramura. Adăugați în bolul de salată.
6. Acolo se toarnă și oțet cu ulei, amestecat.

Sfat: morcovii nu trebuie cruțați. Cu cât este mai mult, cu atât va fi mai suculent, mai luminos și mai bogat felul de mâncare finit.

Salată cu mazăre verde și varză

Datorită faptului că în această rețetă se folosește cârnați din carne tocată, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător și hrănitor. Cu ajutorul lui, este foarte posibil să potoli foamea și, în același timp, să obțineți o cantitate imensă de vitamine, care adesea lipsesc în organism, mai ales iarna. Numirea acestui vas ușor și fraged este puțin probabil să reușească. Aceasta este o creație incredibil de picant, ușor picant și unică, care poate deveni cea mai strălucitoare de pe masă și nu numai într-o zi a săptămânii, ci și într-o vacanță.

Pentru salata de varză cu mazăre aveți nevoie de:

• 300 gr. varza alba;
• 200 gr. cârnați din carne tocată;
• 120 g smântână;
• 1 morcov mare;
• 1 rădăcină de țelină;
• 40 gr. mazăre conservată;
• 15 gr. ulei vegetal;
• 15 gr. hrean;
• 10 gr. oțet 9%;
• 1 lingura Sahara;
• 30 gr. bazilică;
• 40 gr. spanac;
• 1/2 linguriță sare.

Salata de varza cu mazare:

1. In primul rand se spala si se taie varza foarte subtire.
2. Spălați rădăcina de țelină și morcovul cu o perie, curățați-l cu un cuțit și abia apoi frecați-l pe răzătoare.
3. Cârnatul se taie cubulețe.
4. După preparare, totul se toarnă într-un singur vas.
5. Mazarea din borcan se pune intr-o strecuratoare si, dupa ce saramura s-a scurs, se pune intr-o salata.
6. Adăugați hreanul ras pe cea mai mică răzătoare de acolo.
7. Turnați oțet și ulei în produse, adăugați zahăr și sare, amestecați.
8. Se toarnă, desigur, și smântână, se amestecă din nou.
9. Busuiocul și spanacul se spală, se usucă și se decorează cu o salată pregătită.

Citeste si: Retete de salate de rosii verzi pentru iarna cu usturoi

Sfat: dacă se dorește, în loc de busuioc și spanac, puteți folosi pentru decor și ierburi mai familiare - mărar și pătrunjel, dar designul propus în rețetă este cel care face preparatul extravagant și incredibil de prezentabil.

Salată de varză și mazăre cu maioneză

Aperitivele reci, în care se obișnuiește să se folosească cârnați, sunt incredibil de mari. Dar merită evidențiat separat acest fel de mâncare uimitor, în care acest produs este incredibil de armonios combinat cu varza. Posedând calități nutriționale și vitaminice valoroase, aceasta este o salată destul de ușoară, care vă va potoli foamea și nu vă va afecta în niciun fel silueta. O creație inofensivă și chiar, dimpotrivă, utilă va mulțumi cu siguranță chiar și copiilor, în special datorită participării cârnaților.

Pentru o salată de mazăre și varză aveți nevoie de:

• 300 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 250 g mazăre conservată;
• 200 gr. cârnați (opțional afumati sau fierți);
• 3 ouă mari;
• 130 g maioneză sau smântână;
• 1/4 lingurita sare.

Gătirea salatei de varză și mazăre:

1. Varza se spală imediat și apoi se zdrobește în fâșii foarte subțiri, se așează într-un recipient adânc adecvat, se sare și se frământă astfel încât să devină mai moale și să lase puțină zeamă.
2. Morcovii se spala cu o pensula, se curata de coaja cu un decojitor si apoi se freaca pe razatoarea medie.
3. Ouăle se pun într-o cratiță umplută cu apă și se pun la fiert. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ douăsprezece minute. După expirarea lor, apa clocotită se scurge, iar ouăle se toarnă cu apă cât mai rece, iar în ea se răcesc. După ce sunt deja curățate și tăiate în cuburi mici.
4. Cârnatul se eliberează de peliculă și se pune pe o scândură, se taie cu un cuțit la fel ca și ouăle.
5. Mazarea se scoate din marinada existenta si se toarna intr-un recipient pentru varza, care pana acum a pornit deja sucul.
6. Acolo se toarnă și alte produse care au fost preparate.
7. Se toarnă smântână sau maioneză (în funcție de care a fost preferată) și se adaugă destulă sare (varza este deja puțin sărată).
8. Acum totul se amestecă cu o lingură și salata este considerată gata.

Sfat: pentru ca felul de mâncare să fie mai util, este indicat să acordați preferință smântânii, sau să modernizați rețeta și să folosiți iaurt ca dressing, dar numai natural și fără aditivi. Nu poți folosi deloc cârnați, ci în schimb adăugați carne de pui fiartă, care este mult mai sănătoasă.

Varza este un produs simplu, absolut ieftin, care este utilizat pe scară largă în gătit. Îl adaugă atât la primul cât și la al doilea fel. Însă o atenție deosebită trebuie acordată cu siguranță salatelor în care este folosită proaspătă și, în consecință, se păstrează toate substanțele utile pentru care este atât de faimoasă. Trebuie remarcat faptul că astfel de gustări ușoare au un gust incredibil. Felul de mâncare este încă plin de prospețime și note însorite de vară, a căror lipsă este deosebit de acută în timpul iernii rece și a furtunilor de zăpadă. Așa că de ce să nu adăugați o asemenea bucurie unei zile gri obișnuite, mai ales că va dura doar câteva minute pentru a găti.

Pe lângă familiara varză albă, există și alte soiuri de varză, salate din care vă vor plăcea. De exemplu, salata de varza rosie cu porumb sau varza rosie cu maioneza.

Citeste si: Reteta de salata de floarea soarelui cu fotografie pas cu pas clasica

A venit primăvara, deschizând sezonul legumelor proaspete și al verdețurilor parfumate, așa că îmi propun să prepar o salată nebun de delicioasă cu varză și mazăre verde. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru ao crea: toate produsele sunt în frigiderul fiecărei gospodine. Gătitul unei salate de legume cu ou și mazăre nu necesită mult timp: maximum 15 minute. Un vas de varză foarte frumos va împodobi orice masă (chiar festivă). Salata de legume delicata si aromata nu va lasa pe nimeni indiferent: va recomand sa o pregatiti imediat.

Ingrediente:

• 300 de grame de varză albă;
• trei ouă de găină;
• 100 de grame de mazăre verde conservată;
• 150 de grame de castraveți proaspeți (aproximativ 1 castravete mediu);
• 1 legatura de verdeata (ceapa, marar sau patrunjel);
• 2 linguri de maioneză (se permite înlocuirea cu smântână sau ulei vegetal);
• Sarat la gust.

Pentru decor:

• • ierburi proaspete;
  • o rosie.

Salată nebunește de delicioasă cu varză și mazăre verde. Reteta pas cu pas

• • 1. Tocați mărunt varza albă proaspătă cu un cuțit (puteți folosi un accesoriu special pentru răzătoare sau tocător).
    2. Sfat. Pentru a face varza din salată mai suculentă și mai moale, trebuie să adăugați puțină sare în varza mărunțită și să o zdrobiți cu mâinile: până când iese sucul.
    3. Spălați castraveții proaspeți și tăiați în fâșii subțiri (scurte).
    4. Ierburi proaspete (eu folosesc atat ceapa verde cat si marar impreuna) se toaca marunt cu un cutit.
    5. Sfat. Pentru prepararea salatei, puteți folosi orice verdeață la alegere.
    6. Ouăle de pui fierte tari și răcite sunt decojite și tăiate în cuburi de mărime medie.
    7. Scurgeți lichidul din conserva de mazăre verde.
    8. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc: puneți varza, castraveții proaspeți, mazărea verde, ouăle tocate și ierburile.
    9. Asezonați salata de varză cu maioneză, amestecați bine, gustați. Adăugați sare dacă este necesar (puteți asezona cu piper negru).
    10. Sfat. Pentru sosirea salatei de legume, puteți folosi atât smântână, cât și ulei vegetal. Și, de asemenea, pe site-ul nostru „Foarte gustos” există rețete excelente pentru o varietate de sosuri pentru salate: încercați, alegeți.
    11. Pe vasul de servire, instalați inelul în formă de despicat (eu am un diametru de 16 centimetri).
    12. Întindem salata de varză și mazăre verde în formă, tamponând cu o lingură.
    13. Scoateți inelul, decorați salata de legume cu ierburi și felii de roșii proaspete.

O salată ușoară și fragedă de varză și ouă se servește pe masă ca preparat independent, sau ca garnitură. Este deosebit de gustos cu piure de cartofi și se potrivește și cu carnea. Pe canalul meu de youtube si pe site-ul „Foarte gustos” puteti vedea si alte retete minunate de preparate simple.

În timp ce sezonul legumelor este în plină desfășurare, ar trebui să încercați să vă saturati corpul cu vitamine. Cele mai bune și sănătoase preparate din legume sunt, desigur, salatele. Salata mea de varză propusă cu castraveți și mazăre verde este una de buget. Rețeta cu o fotografie vă va ajuta să o pregătiți.
Dacă ai o cabană de vară, înseamnă că poți experimenta la nesfârșit cu un set de ingrediente. O astfel de salată de legume poate fi asezonată nu numai cu ulei, ci și cu maioneză. Trateaza-i pe cei dragi cu acest fel de mancare. Succesul este garantat!

- varză albă proaspătă - 300 g, - mazăre verde conservată - 200 g, - castravete proaspăt - 1 buc., - pătrunjel (verde) - 0,5 grămadă, - mărar (ierburi) - 0,5 grămadă, - ceapă - 1 buc., - ulei rafinat de floarea soarelui - 3 linguri. l., - zahăr granulat - 0,5 linguri. l., - oțet de mere - 0,5 linguri. l., - sare - după gust.

Citeste si: Retete de salata de varza albastra cu fotografii

Preparare:

Pentru a pregăti salata de legume „Prospețime”, trebuie să luați varză albă proaspătă, castravete proaspăt, ceapă, mazăre verde conservată, mărar și pătrunjel, ulei rafinat de floarea soarelui, zahăr, oțet de mere și sare.
Tăiați varza în fâșii subțiri, sare ușor și frecați cu mâinile.
Spălați castravetele, tăiați pe lungime în 4 părți, apoi tăiați mărunt fiecare sfert.
Se spală mararul și verdeața de pătrunjel în apă curentă, se usucă și se toacă foarte fin.

Curățați și tăiați ceapa.

Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă 10 minute, apoi se scurge lichidul și se răcește ceapa.

Se amesteca varza, castravetele, mazarea, ceapa si ierburile strecurate din turnare, se stropesc cu otet, se presara zahar, sare dupa gust si se condimenteaza cu ulei.

Amestecați bine salata pentru a distribui uniform ingredientele.

La servire, se ornează salata de varză, castraveți proaspete și mazăre verde cu ierburi.

De asemenea, încercați să gătiți pentru cină.

salata de varza, castraveti, morcovi si hrean

Salata cu mazăre și varză este o gustare ușoară, cu un gust neobișnuit, care va aduce nu numai o grămadă întreagă de vitamine în meniul familiei, dar și o va diversifica în sezonul de iarnă. Această salată se prepară rapid și destul de simplu, din legume obișnuite, care sunt mereu la îndemână.

Dacă nu știi cum să-i mulțumești pe nou-veniți la prânz sau la cină, încearcă această salată. Prezența legumelor de diferite culori conferă acestui preparat un aspect festiv și elegant, așa că acest aperitiv este perfect pentru o sărbătoare festivă.

Apropo, pentru cei care se țin de bucătăria vegetariană, această rețetă este o oportunitate grozavă de a încerca un nou preparat.

Salată de mazăre și varză: cum să gătești

Curățăm varza de frunzele superioare grosiere și stricate, o tocăm în paie lungi și subțiri și o punem într-un vas convenabil.

Nu tocați foarte fin sau grosier; fâșiile de varză trebuie să fie uniforme și îngrijite.

Prompt. Pentru a face salata gustoasă, trebuie să alegeți varza potrivită. Ar trebui să fie dens, fără moliciune și alte defecte, să aibă un gust plăcut dulceag, iar ciotul său trebuie să se distingă printr-o culoare lăptoasă. Aceste capete de varză sunt perfecte pentru a pregăti tot felul de salate.

Deschidem un borcan de mazăre conservată, scurgem lichidul și clătim mazărea sub jet de apă, apoi le uscăm și le adăugăm la varza pregătită.

Prompt. Mazarea congelata sau maturitatea laptelui proaspat poate fi folosita in loc de mazarea conservata. Simțiți-vă liber să experimentați.

Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați-o în jumătate sau inele subțiri, în funcție de dimensiunea acesteia.

Pe o notă. Pentru ca ceapa să nu aibă gust amar în salată, ceea ce este foarte obișnuit, înainte de a o adăuga în farfurie, trebuie să turnați apă clocotită peste rondelele de ceapă și să o răciți imediat sub jet de apă rece.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare, se adaugă la restul ingredientelor. Curățați câțiva căței de usturoi (opțional), tocați mărunt sau treceți printr-o presă și combinați cu alte legume.

Recomandare. Puteți folosi ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui. Principalul lucru este să nu exagerați cu adăugarea sa, prezența sa ar trebui să fie doar ușor prinsă. Numai în acest caz, salata se va dovedi a fi ușoară, nu grea, iar legumele nu vor pluti într-o cantitate în exces de lichid uleios.

Sareți după gust, turnați ulei, amestecați ușor, încercând să nu deteriorați toate componentele vegetale. O salată făcută din varză cu adaos de mazăre și alte legume este gata.

Citeste si: Retete de salata de ananas

Înainte de servire, transferăm într-un castron frumos de salată, decorăm cu ierburi și tratăm rudele și oaspeții cu o nouă capodopera culinară.

Pentru o zi de naștere Pentru fiecare zi Pentru o masă festivă

Test: cât de frumoasă ești (exterior și interior)

Acest test simplu îți va spune cât de frumoasă ești cu o precizie de 90%. Aveți la dispoziție 5 secunde pentru a vă gândi la fiecare dintre întrebări.

În sezonul de iarnă, nu este o problemă să cumpărați legume într-un supermarket mare, dar gustul acelorași roșii sau castraveți, de exemplu, este foarte diferit de recolta de sezon. Prin urmare, pentru salate, este mai bine să alegeți legumele care se păstrează mult timp fără a pierde gustul și beneficiile. Vă propun să faceți o salată de iarnă cu varză roșie și mazăre verde, care este perfectă pentru un prânz sau o cină în familie.

Timp total de gătire - 0 ore și 20 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - foarte economic
Conținut caloric la 100 g - 75 kcal
Porții per recipient - 4 porții

Cum se face o salată cu varză roșie și mazăre verde

Ingrediente:

Varză roșie - 400 g

Mazăre verde - 340 g ceapă conservată - 1 buc. Patrunjel - 6 crengute Sare - dupa gust Piper negru - dupa gust Suc de lamaie macinat - 1,5 linguri. Zahar - 2 praf (i) ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Preparare:

Pentru a pregăti o astfel de salată cu varză roșie și mazăre verde, vei avea nevoie de varză roșie, ceapă, pătrunjel, mazăre conservată, sare, piper măcinat, suc de lămâie, zahăr, ulei de floarea soarelui.

A venit primăvara, deschizând sezonul legumelor proaspete și al verdețurilor parfumate, așa că îmi propun să prepar o salată nebun de delicioasă cu varză și mazăre verde. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru ao crea: toate produsele sunt în frigiderul fiecărei gospodine. Gătitul unei salate de legume cu ou și mazăre nu necesită mult timp: maximum 15 minute. Un vas de varză foarte frumos va împodobi orice masă (chiar festivă). Salata de legume delicata si aromata nu va lasa pe nimeni indiferent: va recomand sa o pregatiti imediat.

Ingrediente:

• 300 de grame de varză albă;
• trei ouă de găină;
• 100 de grame de mazăre verde conservată;
• 150 de grame de castraveți proaspeți (aproximativ 1 castravete mediu);
• 1 legatura de verdeata (ceapa, marar sau patrunjel);
• 2 linguri de maioneză (se permite înlocuirea cu smântână sau ulei vegetal);
• Sarat la gust.

Pentru decor:

• • ierburi proaspete;
  • o rosie.

Salată nebunește de delicioasă cu varză și mazăre verde. Reteta pas cu pas

• • 1. Tocați mărunt varza albă proaspătă cu un cuțit (puteți folosi un accesoriu special pentru răzătoare sau tocător).
    2. Sfat. Pentru a face varza din salată mai suculentă și mai moale, trebuie să adăugați puțină sare în varza mărunțită și să o zdrobiți cu mâinile: până când iese sucul.
    3. Spălați castraveții proaspeți și tăiați în fâșii subțiri (scurte).
    4. Ierburi proaspete (eu folosesc atat ceapa verde cat si marar impreuna) se toaca marunt cu un cutit.
    5. Sfat. Pentru prepararea salatei, puteți folosi orice verdeață la alegere.
    6. Ouăle de pui fierte tari și răcite sunt decojite și tăiate în cuburi de mărime medie.
    7. Scurgeți lichidul din conserva de mazăre verde.
    8. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc: puneți varza, castraveții proaspeți, mazărea verde, ouăle tocate și ierburile.
    9. Asezonați salata de varză cu maioneză, amestecați bine, gustați. Adăugați sare dacă este necesar (puteți asezona cu piper negru).
    10. Sfat. Pentru sosirea salatei de legume, puteți folosi atât smântână, cât și ulei vegetal. Și, de asemenea, pe site-ul nostru „Foarte gustos” există rețete excelente pentru o varietate de sosuri pentru salate: încercați, alegeți.
    11. Pe vasul de servire, instalați inelul în formă de despicat (eu am un diametru de 16 centimetri).
    12. Întindem salata de varză și mazăre verde în formă, tamponând cu o lingură.
    13. Scoateți inelul, decorați salata de legume cu ierburi și felii de roșii proaspete.

O salată ușoară și fragedă de varză și ouă se servește pe masă ca preparat independent, sau ca garnitură. Este deosebit de gustos cu piure de cartofi și se potrivește și cu carnea. Pe canalul meu de youtube si pe site-ul „Foarte gustos” puteti vedea si alte retete minunate de preparate simple.

Îmi place foarte mult să gătesc această minunată salată de varză cu mazăre verde iarna, când nu sunt atât de multe legume proaspete, dar îmi doresc foarte mult să-mi diversific meniul. Această salată se potrivește cu orice fel principal, fie că este carne, pește sau legume. Fii atent la varza pe care o folosești la gătit. Este de dorit ca acesta să fie alb, suculent, dulce și crocant. În acest caz, veți obține doar o salată de legume minunată, gustoasă și, s-ar putea spune, cu vitamine. Se prepară foarte simplu, rapid, fără bătăi de cap și dificultăți.

Ingrediente:

• 1/2 varza furculita
• 1 ceapă
• 1 cana mazare verde (congelata)
• sare, piper dupa gust
• maioneza 3 - 4 linguri

Metoda de gatit

Varza se toaca marunt, se adauga putina sare si se paseaza bine cu mainile pana se elibereaza zeama. Adăugați ceapa, tăiată în jumătăți de rondele, mazărea verde (dacă utilizați proaspăt congelată, apoi dezghețați-le complet înainte de gătire) și ardeiul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Amintiți-vă că salatele de legume de acest fel, și cu atât mai mult cu sosurile de maioneză, nu-i plac depozitarea pe termen lung, așa că pregătiți această salată de varză imediat înainte de servire. Poftă bună.

Astăzi le vom pregăti prietenilor noștri o salată de varză proaspătă cu mazăre verde. Vă asigur că acest fel de mâncare nu vă va strica silueta. Este, de asemenea, foarte util. Conține atât proteine, cât și vitamine utile organismului tău. Poți folosi salată de varză proaspătă cu mazăre verde ca garnitură la carnea ta. Și dacă vrei - gătește-l pentru cină. Îl recomand, asigurați-vă că îl încercați.

INGREDIENTE

Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de următoarele:

• Varză - Un kilogram;
• Castravete proaspăt - O bucată;
• Mazăre verde - Două căni;
• Ceapa verde - Un buchet;
• Oțet de mere - două linguri. linguri;
• Ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
• Oțet alb - 2 linguri. linguri;
• Piper și sare - După gustul tău.

PREGĂTIREA

1. Deci sa începem! Mai întâi, să luăm și să clătim legumele.
2. Apoi luăm și tăiem varza. Îndepărtăm toate cele inutile și tocăm mărunt.
3. Apoi, măcinați ceapa verde.
4. Tăiați castravetele în inele subțiri.
5. Și acum luăm un bol volumetric, punem legumele tocate în el.
6. Apoi adăugați mazărea verde.
7. După aceea, asezonează salata cu ulei de măsline, alb și oțet de mere.
8. Piper și sare, dar nu amestecați. Facem asta înainte de servire, deoarece altfel legumele vor da mult suc, iar acest lucru este inutil pentru noi. În general, asta e tot.

Urmărește videoclipul de mai jos pentru o altă rețetă de preparare a unei simple salate de varză.

Multe capodopere culinare diferite sunt preparate din varză. Se toaca, se prajeste, se fierbe si se adauga in salata. Este o legumă cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de micronutrienți benefici care mențin organismul sănătos. Dacă adaugi leguminoase, sursă de proteine ​​vegetale, la o salată de frunze crocante, obții un preparat sănătos delicios pentru fiecare zi și pentru masa de sărbători.

Retete de salate cu varza si mazare

Există multe tipuri de salate de legume și carne cu adaos de leguminoase. Avantajele lor sunt disponibilitatea ingredientelor și ușurința în preparare. Această salată este potrivită pentru persoanele care își urmăresc greutatea și cărora le place să mănânce delicios. Ca dressing, bucătarii recomandă utilizarea uleiului vegetal, suc de lămâie, maioneză. Pentru condimente, limitați-vă la un singur condiment sau săriți peste ele.

Salată cu varză proaspătă și mazăre verde

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Salata cu varza si mazare este foarte sanatoasa. Ingredientele sale conțin multe substanțe valoroase. 50 de grame de patrunjel contin aportul zilnic de vitamina C. Ardeii gras sunt bogati in vitamina P, care ajuta la absorbtia acidului ascorbic. Adauga in fel de mancare lamaie, rosii si ceapa, bogate in vitaminele B, E, potasiu, calciu, fosfor. Astfel de alimente vor susține organismul în perioada infecțiilor virale.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 200 g;
• roșii - 1 buc.;
• ardei gras galben - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• lămâie - 0,5 buc.;
• patrunjel - un buchet mic;
• sare de mare după gust;
• ulei de măsline - 3 linguri linguri.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele.
2. Tăiați capul de varză în fâșii, ceapa, ardeiul gras cu roșii - în cuburi.
3. Scurgeți lichidul din leguminoase, adăugați-le la legume.
4. Se sare totul, se condimenteaza cu ulei si zeama de lamaie.
5. Decorați cu ierburi.

Varză murată, mazăre verde și cartofi

• Timp: 25 de minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținutul caloric al preparatului: 90 kcal / 100 g.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Adăugați cartofi fierți în salata dvs. de legume pentru o salată de kale satisfăcătoare. Joacă un rol important în umplerea organismului cu vitamine și minerale. Cartofii își datorează valoarea nutritivă amidonului, care, la intrarea în intestine, se transformă în glucoză. Usturoiul și mărarul vor adăuga picant, morcovii vor face felul de mâncare mai strălucitor și mai apetisant ca aspect.

Ingrediente:

• varză murată - 200 g;
• cartofi - 1-2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• mărar - un buchet mic;
• usturoi - 1-2 catei;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii și morcovii, curățați, tăiați în cuburi.
2. Scurgeți lichidul din leguminoase, adăugați-l în legumele tocate împreună cu varza murată.
3. Sare, piper, asezonați cu ulei.
4. Se presara cu marar tocat si usturoi inainte de servire.

Cârnat

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținut caloric: 110 kcal / 100 g.
• Scop: prânz, cină, gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Este dificil să cumperi cârnați buni fierți astăzi: alegerea produselor din supermarketuri este foarte mare. Pentru salată, alegeți cârnați dovediți, cu conținut scăzut de grăsimi, ușor de digerat. Adăugând în farfurie castraveți proaspeți, ceapă și pătrunjel, obțineți o salată hrănitoare de varză cu cârnați și mazăre, potrivită pentru copii și bătrâni.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 200 g;
• mazăre verde conservată - 200 g;
• cârnați fierți - 200 g;
• castraveți proaspeți - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• patrunjel - un buchet mic;
• ulei vegetal la alegere - pentru realimentare;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați capul de varză în fâșii subțiri.
2. Tăiați cârnații și ceapa în cuburi, castraveții - în jumătate de inele.
3. Scoateți toate mazărea din borcan, scurgeți lichidul, adăugați produsul la celelalte ingrediente.
4. Sarați vasul rezultat, condimentați cu ulei, ornat cu ierburi.

Cu maioneză

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținut caloric: 220 kcal / 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Maioneza, constând din ulei vegetal, ouă, oțet și alte ingrediente, se potrivește bine cu carnea și leguminoasele. Amestecul de legume și mazăre, ciuperci și ouă, acest sos alb va adăuga valoare nutritivă. Daca vei folosi ciuperci stridii intr-un vas, tai-le marunt si prajeste-le bine la foc mediu (25 minute) pana se evapora tot lichidul secretat de ciuperci.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 200 g;
• mazăre verde murată - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ciuperci (ciuperci stridii sau champignon) - 200 g;
• ouă - 3 buc.;
• pătrunjel, mărar - un buchet mic;
• maioneza - pentru dressing;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri (pentru prajirea ciupercilor);
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ciupercile, prăjiți în ulei.
2. Se fierb morcovii și ouăle, se toacă în cuburi.
3. Tăiați capul de varză în fâșii.
4. Scurgeți fasolea.
5. Se amestecă toate ingredientele, sarea, se condimentează cu maioneză.
6. Presărați ierburi peste vas.

Cu varză chinezească și mazăre verde

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Varza Peking diferă de varza albă într-o formă alungită, frunze delicate și moi, conține de 2 ori mai multe proteine. O cantitate mică de fibre și capacitatea de a păstra vitaminele pentru o lungă perioadă de timp, calitățile gustative fac ca produsul să fie valoros pentru persoanele conștiente de sănătate. Mâncarea cu această legumă se dovedește fragedă, dar mai puțin crocantă. Verdeturile de busuioc ii vor da o picanta deosebita. Dacă nu vă place maioneza, asezonați vasul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

• varză Beijing - 200 g;
• mazăre verde conservată - 200 g;
• bacon - 150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei gras - 2 buc.;
• busuioc - un buchet mic;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați capul de varză Beijing în fâșii.
2. Scurgeți marinada de leguminoase.
3. Măcinați slănină, ardeiul gras în cuburi mici.
4. Rupeți busuiocul cu mâinile.
5. Se amestecă toate ingredientele, sarea, se condimentează cu smântână.

Conopidă, mazăre și nuci

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținut caloric: 140 kcal / 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă vrei să surprinzi oaspeții sau cei dragi cu o nouă rețetă interesantă, adaugă o mână de nuci în salata cu varză și mazăre verde. Acest produs este bogat în calorii, dar foarte sănătos. Miezul de nucă conține tot ce are nevoie o persoană pentru viață: proteine, grăsimi, oligoelemente, vitamine. Un dressing din miere, oțet și ulei vegetal va oferi preparatului un gust original.

Ingrediente:

• conopidă - 200 g;
• mazăre verde conservată - 200 g;
• nuci - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• miere - 2 linguri;
• oțet - 1 linguriță;
• ulei vegetal - pentru realimentare;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți capul de varză în inflorescențe, gătiți timp de 5 minute.
2. Scurge orice lichid din leguminoase.
3. Se prăjesc nucile într-o tigaie, se toacă.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici.
5. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu miere, oțet, ulei.

Varză, mazăre și morcovi

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținutul caloric al preparatului: 80 kcal / 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă comparați varianta savoiardă a legumei cu cea albă din fotografie, atunci puteți vedea diferențele. Prima legumă are o culoare verde bogată și o suprafață a frunzei cu coșuri. Gustul său este oarecum mai plăcut decât cel al unui cap alb obișnuit de varză. Varza conține mai multe proteine ​​și mai puține fibre, este utilă pentru diabetici, dar este interzisă pentru pancreatită, boli tiroidiene. Faceți o delicioasă salată de varză și mazăre cu maioneză folosind rețeta de mai jos pentru a vă diversifica dieta.

Ingrediente:

• varză savoiară - 200 g;
• mazăre verde conservată - 200 g;
• morcovi - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneza - pentru dressing;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Se taie capul de varza in patrate, se rade morcovii, iar marul si ceapa in cubulete.
2. Scurgeți lichidul din leguminoase, adăugați produsul la restul ingredientelor.
3. Se sare amestecul, se condimentează cu maioneză.

Salata Karelia

• Timp: 15 minute.
• Porții per recipient: 6 porții.
• Conținutul caloric al preparatului: 100 kcal / 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Salata Karelia are mai multe tipuri; se prepară cu adaos de castraveți sau condimente, cum ar fi curry. Gustul revigorant al frunzelor crocante de varză și aroma cârnaților afumati rămân neschimbate. Împreună, aceste ingrediente funcționează bine. Explorează rețeta de mai jos pentru a înțelege cum să faci o salată cu varză și mazăre Karelia cu ouă fierte și piper negru.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 200 g;
• mazăre conservată - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• cârnați afumat - 200 g;
• piper negru măcinat - după gust;
• Sarat la gust;
• maioneza - pentru dressing.

Metoda de gatire:

1. Tăiați capul de varză și cârnați fâșii.
2. Se adauga leguminoasele, dupa ce s-a scurs lichidul din ele.
3. Se fierbe ouăle, se dau pe răzătoare.
4. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper, se condimentează cu maioneză.

Video