Rulouri de bețe de crab în pâine pita. Rulă delicioasă de pita cu bastoane de crab - caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Rola Lavash este o invenție minunată a gătitului modern. Câteva fleacuri pentru a-l găti și în același timp bucăți de lavash umplute cu o umplutură este un fel de mâncare consistentă care poate fi servit oaspeților, mâncați-l singur la prânz sau încheiați-l pentru un școlar.

Într-adevăr, datorită gustului său slab, poate fi combinat cu o varietate de umpluturi, fie că este vorba de legume proaspete sau fierte, carne, pește, ouă, brânză și multe altele. În plus, ușurința în prepararea lor este a doua caracteristică, nu mai puțin importantă, a pâinii de pita umplute.

Pentru vas, se folosesc prăjituri subțiri de formă ovală. Pentru a arăta frumos, puteți tăia marginile rotunjite. Apoi rămâne să ungem tortul astfel încât să nu-și piardă elasticitatea, umplem cu umplutura și înfășurăm ruloul. În funcție de rețetă, deliciul se servește rece sau pre-prăjit.

Lavash cu bastoane de crab

Rola de lavash cu bastoane de crab, brânză topită, ouă, ierburi și usturoi. O gustare rapidă excelentă pentru o masă festivă. Rețeta pentru rulada de pâine pita este potrivită în special în situația în care oaspeții sunt la prag. Rețeta acestui aperitiv folosește maioneză, dar poate fi înlocuită cu smântână cu iaurt natural.

Ingrediente:

paine pita 3 foi
brânză tare 200 g
ouă fierte 4 buc.
brânză moale prelucrată "Chihlimbar" 150 g
batoane de crab 200 g
maioneză 150 g
Mărar
usturoi 1-2 cuișoare

Metoda de gătit:

Avem nevoie de 3 foi de pâine pita, ungem subțire prima foaie cu maioneză.
Tăiați bastoanele de crab în fâșii subțiri și așezați deasupra.
Acoperiți cu o a doua foaie.
Adăugați usturoi tocat la brânza moale procesată, cum ar fi chihlimbar. Se amestecă.
Răspândiți această masă de brânză pe a doua foaie de pâine pita.
Se presară cu brânză tare razuită fin.
Și acoperiți cu o a treia foaie.
Se unge cu maioneză.
Se fierb ouăle tari (8-10) și se răcește sub apă rece.
Radeți pe răzătoarea fină, adăugați mărar tocat.
Puneți această umplutură deasupra.
Rulați toate cele trei pâine de pita umplute într-o rolă strânsă.
Înfășurați-l în plastic și trimiteți-l la frigider.
Pentru comoditate, am tăiat rola în două părți.
Înainte de servire, tăiați rola de lavash în șaibe și decorați după cum doriți.

Se rulează cu bețe de crab în pâine pita

Ingrediente:

Lavash armean subțire - 3 straturi;
Ouă de pui - 4 bucăți;
Caș de brânză procesată - 4 pachete;
Varză de Beijing - 5 frunze;
Usturoi - 1-2 cuișoare;
Verzi (mărar și / sau pătrunjel și / sau coriandru) - câte 1 buchet;
Batoane de crab - 200 g.
Sos de maioneză sau tartru - 5 linguri linguri.

Metoda de gătit:

În mod obișnuit, orice rețetă ar trebui să înceapă cu pregătirea ingredientelor pentru consum. Deci, ierburile ar trebui să fie bine clătite. După spălare, acestea trebuie tăiate.
În ceea ce privește ouăle, este mai bine să începeți să le fierbeți chiar înainte de a pregăti verdele - acest lucru va economisi timp. Înainte de curățare, scufundați ouăle în apă cu gheață pentru a le permite să se răcească. Odată ce acest lucru se întâmplă, le puteți scoate din coajă și rade gălbenușurile și albul separat unul de celălalt.
Bastonul de crab și brânza procesată trebuie rase pe o răzătoare fină. Amestecați-le împreună și apoi adăugați ierburile și ouăle tocate. Condimentați amestecul cu 1 lingură de maioneză sau sos tartru.
Frunzele de varză din Peking trebuie tăiate mărunt, amestecate cu o lingură de maioneză sau sos, iar la acestea se adaugă cuișoare de usturoi prăjite.
În avans, ar trebui să dați pâinii pita o formă dreptunghiulară, tăind rotunjirile. Este necesar să-l colectați într-o rolă după cum urmează: 1 strat de maioneză sau sos, varză chinezească cu usturoi, un amestec de bețe de crab, caș de brânză, ierburi și ouă. În această formă, puteți înfășura rola strângând-o bine. Rămâne doar să tăiați vasul în porții.

Aperitiv Lavash cu bastoane de crab

O gustare instantanee. Principalul lucru este că aveți la îndemână ingredientele necesare, iar gătitul este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

Frunză mare de lavash armean;
ambalarea bastoanelor de crab;
3 ouă fierte;
morcovi rindeluiti;
o grămadă de verdeață;
150 g de brânză mărunțită de orice fel (chiar și brânza de vaci o va face);
niște maioneză

Metoda de gătit:

Îmbrăcăm cu generozitate pâinea pita desfăcută cu maioneză și așezăm pe rând produsele tocate și bastoanele de crab desfăcute.
Rulați ruloul strâns, puneți-l pe vas cu cusătura în jos, astfel încât să nu se strecoare. Trimitem vasul într-o pungă de plastic, apoi timp de o oră în frigider pentru impregnare.
Tăiați sulul înainte de a servi cu un cuțit cu o lamă foarte subțire și ascuțită, apoi nu se sfărâmă.
Puteți lua orice produse care sunt la îndemână pentru umplutură, de preferință cele multicolore.
Nu este necesar să le sfărâmați, le puteți pune în bucăți sau farfurii.
Dacă doriți, înlocuiți maioneza cu orice ulei vegetal, pentru a obține un gust complet diferit.

Rulou de bețe de crab în pâine pita

Astfel de rulouri te vor ajuta în multe situații, inclusiv pe masa festivă. Și întrucât vin Anul Nou și zilele de Crăciun, vă recomand să luați notă de această rețetă. Într-adevăr, pe lângă faptul că acest aperitiv este delicios, se dovedește a fi și luminos, care poate decora masa elegantă de Anul Nou într-un mod original.

Ingrediente:

Batoane de crab - 250 g
Brânză procesată - 100 g
Ou - 1 buc.
Marar (buchet mic) - 5 g
Usturoi (după gust) - 2 cuișoare
Maioneză - 20 g

Metoda de gătit:

Scoateți brânza procesată din ambalaj și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Atunci când cumpărați brânză, alegeți soiuri dense, astfel încât să o puteți rade cu ușurință. Dacă ați ales o varietate mai moale de brânză procesată, nu uitați să o furcați.
Se spală verdele de mărar și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. După gust și preferință, puteți înlocui mărarul cu coriandru sau busuioc, apoi aperitivul va avea o aromă chiar parfumată
Fierbeți oul până la o consistență rece, apoi scufundați-l în apă rece timp de 10-15 minute pentru a ușura decojirea cojii. Apoi radeți-l și pe o răzătoare grosieră.
Curățați usturoiul, spălați-l sub apă curentă și stoarceți-l cu o presă. Reglați singur cantitatea de usturoi. Dacă îți plac mâncarea puternic aromată cu usturoi, atunci nu poți regreta. Dacă, dimpotrivă, evitați această plantă, atunci puneți un cuișor astfel încât să ofere gustării un gust și o aromă ușoare.
Așezați toate ingredientele de umplere într-un vas și adăugați maioneza. Se amestecă bine umplutura cu o furculiță.
Scoateți bețele de crab din ambalaj și dezghețați bine. Apoi, cu degetele, apăsați mai întâi o parte, apoi cealaltă, pentru a vedea structura lor stratificată. Găsiți ultimul pli în exteriorul bățului, din care începeți să-l derulați cu atenție pentru a nu-l rupe nicăieri.
Aplicați umplutura pe băț într-un strat chiar subțire. Rulați bastonul de crab înapoi. Înainte de servire, tăiați bățul în bucăți mici, care sunt așezate frumos pe un vas și garnisite cu ierburi.

Lavash umplut cu bastoane de crab

Ingrediente:

Trei frunze de lavash subțire armean;
Trei ouă de pui;
4 căței de usturoi;
200 de grame de batoane de crab;
250 de grame de brânză moale;
Sos de maioneză;
O grămadă de coriandru;
Sare;
Condimente.

Metoda de gătit:

Măcinați ouăle de pui, brânza și usturoiul într-un robot de bucătărie. Folosind pentru aceasta o duză sub formă de răzătoare grosieră;
Tocați bastoanele de crab cu un cuțit de bucătărie;
Procesați o foaie întinsă de pâine pita cu sos de smântână;
Așezați deasupra substanța de crab mărunțită
Periați a doua frunză de pita pe ambele părți cu sos de maioneză. Acoperiți-l cu o suprafață de crab;
Așezați deasupra brânza de usturoi ras. Acoperiți cu o altă frunză armeană unsă;
Așezați ierburi și ouă tocate la suprafață. Lubrifiați-le cu maioneză;
Ușor, pentru a nu rupe frunza de făină, rolați această pâine pita cu bastoane de crab într-un tub.

Țineți masa terminată la frigider pentru o vreme înainte de prezentare. Înainte de servire, tăiați tuburile de lavash în cercuri de 2 cm. Prezentați acest fel de mâncare pe o tavă de ceramică frumoasă cu ierburi tocate deasupra.

Gustare cu carne de crab și castraveți în pâine pita

Pregătește această gustare originală de crab pentru banchetul tău. Se va dovedi a fi destul de gustos și satisfăcător. Nimeni nu va părăsi evenimentul tău flămând.

Ingrediente:

Frunza de lavash armeană;
200 de grame de carne de crab;
200 de grame de castraveți proaspeți;
Două ouă de pui;
100 de grame de frunze de salată;
Sos de maioneză;
Usturoi uscat;
Sare;
Condimente.

Metoda de gătit:

Se amestecă sosul de maioneză cu usturoiul uscat;
Răspândiți lavash-ul armean pe o scândură. Perieți-l cu maioneză aromată de usturoi;
Rupe frunzele de salată cu mâinile. Puneți-le pe pâine de pita. Se unge cu maioneză;
Se fierb ouăle de pui timp de 10 minute. Scoateți coaja din ele. Radeți pe o răzătoare grosieră. Așezați-le deasupra frunzelor de salată. Se întinde cu sos de usturoi;
Se războiesc castraveții și se așează deasupra ouălor. Ungeți cu sos;
Frecați carnea de crab pe o răzătoare grosieră și acoperiți stratul de castraveți cu ele. Stropeste cu maioneza;
Cu mișcări ușoare ale mâinilor, rulați o foaie de pâine pita într-un tub strâns.

Înainte de prezentarea pe masă, tăiați tuburile răcite în cercuri de 3 cm. Prezentați capodopera oaspeților pe un vas de sticlă frumos.

Rola de lavash cu bastoane de crab

Vrem mereu să acoperim tot ce este mai bun pe masă, dar unele gospodine nu pot decide ce să servească pentru a mulțumi pe toată lumea, iar aperitivul a fost un succes. Astăzi mă grăbesc să vă aduc la cunoștință o rețetă pentru o ruletă de crab foarte fragedă, gustoasă și satisfăcătoare, care a plăcut tuturor oaspeților mei și s-a vândut într-o clipă. Desigur, va atrage iubitorii de carne de crab și bețe de crab, care au intrat atât de strâns în viața noastră. La urma urmei, facem salate și gustări reci cu bastoane de crab, dintre care una este rulada.

Ingrediente:

Lavash subțire armean - 2 buc.
Frunze de salată - 15-20 frunze.
Bastoane de crab - 15-20 buc. mare.
Ouă - 5-6 buc.
Castraveți proaspeți - 2 buc.
Verdele proaspete - mărar sau pătrunjel - după gust.
Maioneză - după gust (aprox. 200-300 ml.)
Usturoi - 3-4 cuișoare.

Metoda de gătit:

În primul rând, trebuie să pregătim toate componentele ruloului: clătiți bine frunzele de salată verde, castraveții, plantele proaspete, fierbeți ouăle, strângeți usturoiul în maioneză și amestecați bine.
Apoi așezăm lavash armean pe suprafața de lucru. Îmbrăcăm cu maioneză și usturoi.
Așezați frunzele de salată într-un singur strat pe întreaga suprafață.
Top trei pe o răzătoare grosieră sau tăiați fin bețe de crab
Condimentează totul cu maioneză deasupra. Punem a doua pâine pita. Îl acoperim cu maioneză și usturoi. Apoi sunt ouă fierte rase. De asemenea, le distribuim pe întreaga suprafață a lavashului.
Tăiați castraveții proaspeți în fâșii sau cuburi și întindeți-i pe suprafața pâinii pita. Apoi tocați mărunt ierburi proaspete și presărați deasupra.
Acum trebuie să înfășurăm ruloul cât mai bine posibil. În această stare, trebuie să țineți rola în frigider timp de aproximativ 1-2 ore.
Deoarece ruloul de lavash se dovedește a fi foarte lung, de obicei tăi imediat ruloul în jumătate și îl pun pe masă pentru a se răci la frigider. Așa arată o rolă tăiată - foarte apetisant, nu-i așa?
Înainte de servire, pur și simplu tăiați ruloul în porții, puneți-l pe farfurii și serviți.
Această ruladă de crab va deveni doar o gustare rece excelentă și casa sau oaspeții dvs. vor fi pur și simplu încântați.

Rulouri de lavash și bastoane de crab

Rulourile de lavash cu bastoane de crab, ouă, brânză și ierburi sunt un tratament minunat pentru o zi de naștere corporativă, un picnic, un mic dejun sau o gustare pentru școală. Este foarte simplu să le pregătești. Umpluturile pentru rulou pot fi orice. Dar ceea ce iubesc cel mai mult este combinația de pâine pita, bețe de crab, brânză și ouă.

Ingrediente:

pita subțire
maioneză

Pentru umplere:

4 ouă
200 de grame de batoane de crab
100 de grame de brânză
Mărar

Metoda de gătit:

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle și să le lăsați să se răcească. Curăță, rade. Cumpăr bețe de crab înghețate. Și atâta timp cât sunt înghețate, este foarte ușor să le grătiți. Dacă îngheață și se freacă prost, tocați-le mărunt.
Brânză, de asemenea, trei pe răzătoare. Se clătește verdele, se usucă și se toacă mărunt. Intindem paine pita. Vindem chifle de pita "pentru două mușcături". Și cele mari, din care puteți face o singură rolă mare. Este exact a doua o cumpăr. Intindem paine pita si ungem bine cu maioneza.
Dacă sunteți împotriva maionezei, folosiți smântână cu usturoi. Și puneți usturoiul doar pentru miros. Ungem marginile pâinii pita nu din abundență, astfel încât să nu curgă. Acum întindem umplutura pe pâinea pita: ouă rase, brânză, bastoane de crab. Presărați generos cu ierburi.
Pe o margine, las marginea pâinii pita fără umplere. Aproximativ 5 centimetri. Rolați ușor ruloul de crab pita. Dacă luați pâine pita proaspătă, aceasta se va înmuia destul de repede. Dacă este puțin uscat, lăsați-l să se înmoaie înainte de rulare.
Pentru ca rola rulată să fie îmbibată, o înfășurăm în folie alimentară. Las ruloul de crab pita la frigider peste noapte. Deși cel mai adesea este suficientă o oră. Rulourile înmuiate sunt foarte delicate. Umplutura este pur și simplu uimitor de echilibrată.

Rola de lavash cu bastoane de crab. Adevărat gem.

Apariția în gătit a unui fel de mâncare minunat, cum ar fi rulourile de gustări, istoria ar trebui să fie recunoscătoare lavașului - pâine albă nedospită sub forma unui tort subțire plat. Gustul neutru al unui oaspete de grâu cu ascendență caucaziană a declanșat în mod favorabil și prezintă în toată gloria sa cea mai diversă umplutură. Aceste „relații” de ingrediente și imaginația inepuizabilă a bucătarilor sunt cele care transformă felul de mâncare într-o mostră de gust rafinat.

Ingrediente:

trei pâine pita, trei ouă,
trei sute de grame de bastoane de crab,
o sută cincizeci de grame de brânză tare,
doi catei de usturoi
două sute de grame de maioneză,
două crenguțe de mărar și pătrunjel.

Metoda de gătit:

Fierbe ouăle.
Tăiați marginile pâinii pita, făcând din ea un dreptunghi.
Radeți brânza.
Curățați bastoanele de crab din înveliș, tocați-le mărunt.
Se curăță ouăle fierte, se toacă mărunt.
Pregătiți separat trei tipuri de umplutură.
Mai întâi: tocați mărunt ierburile, adăugați usturoi zdrobit, brânză rasă, două linguri de maioneză, amestecați bine.
A doua umplutură: amestecați ouăle mărunțite cu trei linguri de maioneză.
Pentru a treia umplutură, aruncați bastoanele de crab tocate cu patru linguri de maioneză.
Pe primul strat de pâine pita, aplicați o plasă de maioneză, așezați prima umplutură de ierburi și brânză, întindeți-o bine pe întreaga suprafață într-un strat uniform.
Înfășurați stratul într-o rolă, puneți-l deoparte.
Pe al doilea strat de pâine pita, aplicați o plasă de maioneză, întindeți și neteziți umplutura de ouă.
Pe marginea celui de-al doilea strat, puneți o rolă cu prima umplutură, înfășurați bine și cu grijă totul într-o singură rolă
Pe al treilea strat de pâine pita, aplicați o plasă de maioneză, întindeți uniform umplutura de bețe de crab
Puneți rola existentă pe marginea celui de-al treilea strat, înfășurați totul într-o singură rolă, de asemenea, strâns și îngrijit.
Înfășurați produsul finit cu folie alimentară și puneți-l în frigider timp de două până la trei ore.
Lăsați-l să infuzeze, astfel încât toate produsele să fie hrănite unul de celălalt.
Timpul a trecut repede. Puteți tăia ruloul în porții și să vă delectați cu gustul său bogat.

Rola de lavash cu bastoane de crab

Ingrediente:

Lavash - 3 buc.
Ouă - 3 buc.
Batoane de crab - 300 g
Brânză tare - 150 g
H usturoi - 2 cuișoare
Mărar - 2 ramuri
Pătrunjel - 2 crenguțe
Maioneză - 200 g

Metoda de gătit:

Pregătim produse pentru pâine pita cu umplutură.
Cum se face o ruladă de pita cu bastoane de crab:
Gătirea umpluturii. Tăiați mărunt verdele. Adăugați usturoiul tocat cu o presă de usturoi la verdeață.
Dacă brânza tare este feliată, tăiați-o mărunt, iar dacă este într-o singură bucată, frecați-o pe o răzătoare.
Adăugați-l la verdeața tocată. Adăugați 2 linguri de maioneză. Am amestecat.
Scoateți învelișul din bețele de crab și tocați-le mărunt. Adăugați 4 linguri de maioneză pe bețele de crab. Am amestecat.
Gatiti ouale 15 minute in apa cu sare. Tocam fin ouale racite, adaugam 3 linguri de maioneza. Am amestecat.
Pe primul strat de pâine pita, aplicăm o plasă subțire de maioneză și așezăm toată umplutura de ierburi, usturoi, brânză. Distribuim umplutura uniform în toată pâinea de pita.
Înfășurăm pâinea pita într-o sul.
Pe al doilea strat de pâine pita, aplicați o plasă de maioneză și întindeți umplutura de ouă.
Luăm un rulou umplut cu ierburi și brânză și punem pe pâine pita cu un ou. Înfășurăm totul strâns într-o singură rolă.
Pe al treilea strat de pâine pita, aplicați o plasă de maioneză și întindeți umplutura de bețe de crab.
Puneți ruloul rulat anterior deasupra bețelor de crab. Înfășurăm totul strâns într-o singură rolă. Înfășurăm sulul în folie alimentară și punem la frigider 2-3 ore. Tăiați rola finită în porții.
Rola de lavash cu bastoane de crab este gata.

Rola de lavash cu bastoane de crab și castraveți

Ingrediente:

Lavash armean - 1 buc .;
maioneză - 2-3 linguri. l.;
frunze de salată verde - 0,5 grămadă;
batoane de crab - 1 pachet (200 g);
ou - 2 buc .;
castravete proaspăt - 1 buc.

Metoda de gătit:

Prepara mancare. Ouă fierte și răcoroase. Spala salata verde si castravetele.
Dacă utilizați bețe congelate de crab, trebuie mai întâi să le dezghețați la temperatura camerei. Citeste mai mult:
Ungeți o foaie de pâine pita cu maioneză. Pentru o formare mai bună și îngrijită, este mai bine să lăsați marginile pâinii pita curate.
Apoi întindeți frunzele de salată și formați o bandă strânsă.
Curățați și radeți ouăle.
Așezați ouăle tocate lângă frunzele de salată. Desfaceți cu grijă bastoanele de crab, astfel încât să obținem straturi
Așezați bastoanele de crab în banda următoare. Tăiați castraveții felii subțiri, am făcut-o cu un cojitor de legume
Așezați benzile de castraveți pe pâinea de pita. Iată un astfel de gol pentru o rola de pita pe care o primim
Înfășurați marginile pâinii pita peste umplutură, apoi rotiți pâinea pita într-o rolă strânsă. Înfășurați rola în folie sau folie alimentară și dați-o la frigider timp de 1-2 ore
Tăiați rola finită în bucăți de aproximativ 4 cm grosime
Așezați rulourile pe o farfurie plată și serviți.
Iată astfel de chifle de pita strălucitoare și apăsătoare, cu bețe de crab și castraveți.

O, câte lucruri minunate se pot face din lavash! Rețetele pentru aperitive lavash și rețetele pentru umplerea pâinii pita cu bețe de crab uimesc prin varietatea lor de umpluturi. Diverse gustări din bețe de crab, suluri cu umplutură, bețe de crab umplute, salate în pâine pita, iar acest lucru este departe de tot ceea ce poate fi pregătit.

Îmi place foarte mult o rola de pita cu bețe de crab și brânză topită - se dovedește, este fragedă, satisfăcătoare și foarte gustoasă! Doriți să încercați și acest rulou de crab pita?

Ingrediente:

1 foaie de pâine pita;
1 brânză procesată (100 gr);
1 ou;
1-2 linguri. l. maioneză;
sare piper;
4-5 bucăți de bețe de crab;
verde de mărar.

Pregătire:

Se fierbe oul tare. Curățăm de coajă.

Trei brânză procesată pe răzătoare medie.

Adăugați oul ras pe o răzătoare medie în brânza rasă.

Adăugați maioneză și sare-piper după gust.

Amestecă brânza cu ou și maioneză, încercând să obții o masă omogenă. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o furculiță mai degrabă decât cu o lingură.

Avem nevoie de o foaie de pâine subțire de pita - va fi baza gustării noastre.

Pâinea subțire de pita se vinde fie dreptunghiulară, fie ovală. Cu prima opțiune, nu veți avea probleme speciale - pur și simplu puneți umplutura și înfășurați-o. Dar lavashul în formă ovală este înfășurat diferit. Prin urmare, de obicei tăi astfel de pâine pita într-un dreptunghi: desigur, atunci foaia își pierde dimensiunea, dar aperitivul se dovedește a fi mai precis.

Aplicați un strat subțire de masă de brânză pe un dreptunghi de pâine pita.

În același timp, pe de o parte, încercăm să ne retragem la 1-2 cm de margine.

Tăiați mărunt bețele de crab.

Și puneți bastoanele de crab tocate deasupra masei de brânză.

Tăiați și mărarul verde suficient de fin.

Presărați bastoanele de crab cu mărar.

Acum cel mai important lucru este să înfășurați pâinea pita cu o sul. În același timp, începem din partea opusă celei din care ne-am retras puțin. Când s-a așezat umplutura. Faptul este că, atunci când este înfășurat strâns, umplutura se schimbă puțin și, dacă nu vă îndepărtați de margine, poate pur și simplu „ieși” în afara ruloului - se va dovedi a fi neaplicantă, în opinia mea.

Înfășurăm pâinea pita într-o pungă sau folie alimentară și o trimitem la frigider - înmuiați-o - 20-30 de minute.

După aceea, scoatem pâinea pita și o tăiem în inele de aproximativ 1 cm grosime.

Publicat: 18.10.2017
Postat de: Medicament
Conținut caloric: Nespecificat
Timp de gătit: Nespecificat

Rola de lavash cu bastoane de crab, brânză topită și ouă, o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe care v-am pregătit-o astăzi, este o opțiune ideală pentru o gustare rapidă. Acest fel de mâncare poate fi considerat complet, deoarece conține un număr mare de ingrediente care vă vor satisface chiar și fără salate și alte feluri de mâncare. În funcție de preferințe, puteți înlocui sosul de maioneză cu smântână, ceea ce va face sulul mai util și mai puțin hrănitor. O rola de pita poate fi dusă la serviciu sau un picnic, ca gustare consistentă, servită cu o masă festivă sau prânz de casă. Tehnologia de gătit este destul de simplă și nu necesită mult timp și produse scumpe. De asemenea, puteți găti.

Ingrediente necesare:

- lavash - 1 foaie,
- batoane de crab - 100 gr.,
- ou de pui - 3 buc.,
- brânză procesată - 100 gr.,
- maioneză după gust,
- mărar - 1 grămadă,
- sare,
- piper măcinat.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

Tăiați bastoanele de crab în cuburi sau cercuri. Folosiți numai produse de calitate.

Clătește ouăle și gătește. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute, astfel incat galbenusul sa nu curga. Transferați imediat ouăle fierte în apă rece și păstrați-le în apă timp de 5-7 minute. Acest truc vă va ajuta să eliminați rapid coaja. Tăiați ouăle curățate în cubulețe mici sau ce vi se potrivește cel mai bine.

Radeți brânza topită. Pentru a rade brânza ușor, așezați-o în congelator, astfel încât să se întărească puțin. Puteți utiliza fie mediu, fie mare. Dimensiunea brânzei rase depinde de preferințele dumneavoastră.

Tapetați pâinea pita pe o scândură mare de bucătărie confortabilă. Folosind o lingură sau o spatulă de silicon, periați tortul cu maioneză sau smântână. Întindeți bastoanele de crab tăiate pe toată suprafața pâinii pita.

Se acoperă cu ouă fierte tocate. Sare puțin. Se condimentează cu piper negru măcinat după gust.

Răspândiți așchii de brânză procesată. În cele din urmă, adăugați puțină prospețime gustării - clătiți și tocați ierburile. Puteți folosi diferite ierburi: mărar, pătrunjel sau frunze de țelină.

Înfășurați cu grijă produsul finit într-o rolă. Se ambalează într-o pungă de plastic sau folie de plastic. Așezați într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute pentru a asigura forma. Cred că îți va plăcea asta

Lavash rămâne chiar salvatorul oricărei gospodine: în câteva minute, din acesta se poate prepara un aperitiv ingenios. Este deosebit de important dacă aveți oaspeți neașteptați. Astăzi lavash poate fi cumpărat în aproape orice supermarket, dar va trebui să vă gândiți la cea mai delicioasă și extrem de simplă umplutură. Iată deci opțiunile noastre de neînlocuit.

Rețeta 1: pâine pita cu bețe de crab

Produse:

bastoane de crab (aproximativ două sute cincizeci de grame);
două pâine pita (de preferință subțire);
ouă de pui (patru bucăți);
brânză (aproximativ o sută optzeci de grame);
usturoi (sunt suficient doi căței);
câteva ierburi proaspete după gust;
maioneză ușoară (aproximativ trei sute cincizeci de grame).

A pregati:

Preparatele produselor se pot face în avans: de exemplu, fierbeți ouăle și răciți-le, apoi coajați-le și radeți-le cu o răzătoare. Puteți și tocați mărunt cu un cuțit.
Dacă utilizați bastoane de crab înghețate, atunci este, de asemenea, mai bine să aveți grijă de acest lucru în avans. De asemenea, le mărunțim, ca ouăle și brânza, folosind o răzătoare. Spălăm și uscăm ierburi proaspete. Mărarul, ceapa verde și pătrunjelul sunt cele mai bune. Tăiați verdele cu un cuțit.
Usturoiul este curățat, dar nu tăiat în bucăți: cel mai bine este să îl strângeți la o stare condiționată de piure. Pentru usturoi, luăm o farfurie separată, unde întindem mai întâi ierburile tocate și maioneza. Puteți arde bine amestecul și adăugați puțină sare.
Apoi, pâinea pita intră în joc: luăm prima foaie și o ungem cu sosul de maioneză rezultat (nu întindeți totul, folosim doar jumătate). Apoi, turnați jumătate din brânză și bastoane de crab, umpleți-o din nou cu maioneză. Cea de-a doua foaie de pâine pita este așezată deasupra, înmuiată în restul sosului și presărată cu brânză.
Terminați gătitul cu ouă rase sau feliate. Lavash se rostogolește foarte bine: rola se va dovedi destul de densă, rețineți acest lucru. Cel mai bine este să-l înfășurați cu folie alimentară și să-l țineți la frigider pentru o vreme, astfel încât să ia forma dorită și să fie bine înmuiat. Când serviți, tăiați rulourile în mod standard. Poftă bună!

Rețeta 2: lavash cu brânză

Produse:

trei foi de lavash (este mai bine să folosiți limba armeană);
aproximativ șaptezeci de grame de unt;
aproximativ cincizeci de grame de ierburi proaspete după gust;
aproximativ patru sute de grame de brânză suluguni;
doi căței de usturoi;
trei vârfuri de piper măcinat;
Sarat la gust;
o lingură de ulei vegetal.

Clătiți bine ierburile proaspete și tăiați-le, de preferință fin. Curățăm cățelele de usturoi și le transformăm în piure de cartofi în funcție de consistența lor, ar trebui să-și dea sucul. Rețineți că poate fi mai puțin sau mai mult usturoi sau ierburi, totul depinde de gustul dumneavoastră.
Apoi, brânza este rasă folosind o răzătoare grosieră. Frecați și untul. Dacă l-ați scos din frigider în prealabil, îl puteți amesteca pur și simplu cu brânza. În această rețetă cu o fotografie, folosim popularul brânză suluguni, dar dacă nu a fost găsit în frigider, atunci orice alt soi va merge bine.
Am amestecat. Pentru iubitorii de condimente, vă recomandăm să adăugați condimente. De regulă, boiaua, curry-ul, ierburile provensale și multe altele sunt utilizate în mod activ. De asemenea, roșiile, de exemplu, se vor încadra armonios în rețetă.
Folosiți pâine pita doar cu prima prospețime, țineți cont de acest lucru atunci când cumpărați. Dacă lavash-ul nu este foarte proaspăt, atunci vor apărea fisuri pe cutie atunci când este înfășurat, iar atunci când este tăiat, se va destrăma pur și simplu.
Cu toate acestea, nu vom găti o rolă mare. Vă oferim să tăiați bucăți de lavash în pătrate mici și să le rostogoliți în tuburi cu umplutură.
Folosim ulei vegetal pentru a unge plicurile. Există multe opțiuni de gătit: puteți găti la cuptor, puteți folosi o tigaie sau un grătar. În acest din urmă caz, veți avea nevoie de o rețea. Dar dacă folosești brânză suluguni, cu siguranță nu vei regreta alegerea ta! Da, și rețineți că este recomandabil să mâncați lavash cu brânză doar caldă.

Rețeta 3: lavash de pui

Produse:

aproximativ trei sute de grame de file de pui;
aproximativ două sute de grame de brânză procesată;
o ceapa medie;
două foi de pâine pita;
două linguri de ulei vegetal;
piper măcinat și sare după gust;
aproximativ cincizeci de grame de ierburi proaspete.

Gătit:

Ierburile proaspete împreună cu ciupercile și puiul sunt bine spălate și uscate. Produsele nu trebuie să fie umede, altfel lavash-ul se va înmuia pur și simplu.
Luăm ceapa și o tocăm. De preferință nu sunt cuburi foarte mari. Șamponii sunt tăiați și cu pui.
Ceapa se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal, până se rumeneste. Apoi, aruncați puiul în tigaie. Se prepară în mod tradițional până când carnea devine albă. Apoi, amestecul se prăjește cu ciuperci adăugate în tigaie. Acolo sunt trimise și verdele tocate. Vă rugăm să rețineți că amestecul trebuie să se răcească înainte de a merge la frunzele de pita.
Înainte de a pune umplutura pe pâinea pita, aceasta trebuie unsă cu brânză procesată. Apoi, umplutura este distribuită. Lavash poate fi înfășurat după cum doriți. Cineva preferă să o taie în pătrate mici și să o rostogolească în role, cineva este confortabil să ruleze o rolă mare și apoi să o taie. Nu uitați că, în orice caz, pâinea pita finită ar trebui să stea la frigider cel puțin două ore. Poftă bună!

Rețeta 4: lavash cu ciuperci

Produse:

două sau trei frunze de lavash armean proaspăt;
aproximativ trei sute de grame de brânză (puteți avea o varietate tare);
aproximativ trei sute de grame de șampanie;
aproximativ două sute de grame de maioneză (cel mai bine este să folosiți una cu conținut scăzut de calorii);
două capete de ceapă;
aproximativ două linguri de ulei vegetal;
ceapa verde, patrunjel si marar dupa gust.

Gătit:

Tăiem șamponii în bucăți suficient de mari, totuși, după prăjire, vor scădea semnificativ. Se prajesc in ulei vegetal. În paralel, puteți pregăti ierburi proaspete: clătiți, uscați și tocați mărunt.
În timpul în care ciupercile sunt prăjite, ne vom ocupa de ceapă: acestea sunt curățate și tăiate cubulețe mici. Nu uitați să amestecați ciupercile, acestea sunt fierte până când lichidul din tigaie s-a evaporat complet.
Apoi, adăugați ceapa la ciuperci într-o tigaie și prăjiți până se înmoaie. Ceapa ar trebui să devină aurie.
Foile de lavash se ung cu un strat mic de maioneză. Așa cum am menționat în lista de produse, cel mai bine este să folosiți maioneza cu cea mai mică cantitate de calorii. Apoi, presărați pâinea pita cu ierburi pre-spălate, uscate și tocate. Intindem ciupercile prajite cu ceapa. Nu uitați că ciupercile trebuie să se răcească înainte de a le pune pe pâinea pita.
Deasupra, este așezat un alt strat de pâine pita, care este, de asemenea, împrăștiat cu maioneză. Se toarnă brânză pe ea. După aceea, îl puteți roti într-o rolă și îl puteți ascunde în frigider timp de două până la trei ore. Promitem că lavash-ul va fi delicios!

Rețeta 5: lavash cu brânză de vaci

Produse:

mai multe foi de pâine subțire de pita;
brânză de vaci (un kilogram este suficient);
ouă de pui (două bucăți);
aproximativ cinci linguri de smântână;
după gust, puteți adăuga puțin stafide, miere, vanilie sau zahăr;
dacă preferați o umplutură sărată, puteți alege ierburi proaspete (pătrunjel, ceapă verde, mărar, piper măcinat, sare).

Gătit:

Rețeta este extrem de simplă. Pentru început, se pregătește umplutura. Se amestecă jumătate de kilogram de brânză de vaci cu smântână, se adaugă puțin zahăr, puțină miere - după gust. De asemenea, puteți adăuga fructe uscate (de exemplu, caise uscate sau prune uscate). Dacă decideți să folosiți stafide, apoi clătiți-le și aburi-le mai întâi.
Apoi, luați ouă de pui și bateți. O foaie de pâine pita este untă cu un ou, așezați umplutura finită uniform deasupra. Rulăm pâinea pita într-o rolă și o trimitem la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp: zece minute vor fi suficiente la o temperatură scăzută. Mâncarea este gata pentru masă!

Rețeta 6: lavash cu pește (somon)

Produse:

două frunze de lavash armean;
aproximativ două sute de grame de somon ușor sărat;
aproximativ o kilogramă de brânză procesată;
o grămadă de mărar verde.

Gătit:

Mai întâi, întindeți brânza procesată pe o foaie de lavash armean. Este cel mai convenabil să o distribuiți uniform peste pâinea pita cu un cuțit. Tăiați mărarul mărar și presărați brânza procesată.
Puneți a doua pe prima foaie și întindeți și brânza procesată și mărarul, și abia după aceea adăugați bucățile de somon ușor sărat.
Înfășurați ruloul strâns și păstrați-l la frigider câteva ore, după care pâinea pita poate fi tăiată în bucăți mici (mai mult de un centimetru).

Rețeta 7: rulou fierbinte cu umplutură (la cuptor)

Produse:

pâine pita (două foi subțiri sunt suficiente);
cârnați afumați (aproximativ o sută cincizeci de grame);
ouă de pui (trei bucăți);
castraveți murați (sunt suficiente trei bucăți);
ceapă verde (o grămadă este suficientă);
brânză (aproximativ două sute de grame);
usturoi (trei căței);
unt (o lingură);
maioneză.

Gătit:

În timp ce ouăle sunt fierte, puteți tăia mărunt cârnații afumați, rade brânza. De asemenea, tăiem castraveții murați în bucăți mici.
Ceapa verde se toacă mărunt și stoarce usturoiul. Nu este de dorit să se taie în bucăți. Ouăle de pui fierte sunt tăiate în bucăți mici și, de asemenea, adăugate la umplutură. Dacă doriți, puteți adăuga câteva condimente (oricare, după gust). Umplem umplutura cu maioneza.
Înainte de a pune umplutura pe pâinea pita, este mai bine să o ungeți puțin cu maioneză. Apoi, tradițional, rulăm pâinea pita într-o sul.
Nu uitați să ungeți o foaie de copt cu unt. O rola se pregătește în cuptor la o sută optzeci de grade pentru maximum cincisprezece minute. Serviți excepțional de fierbinți!

Rețeta 8: pâine pita cu șuncă, rucola și brânză

Produse:

aproximativ șaizeci de grame de șuncă;
aproximativ patruzeci de grame de roșii;
aproximativ cincisprezece grame de crema de branza;
aproximativ zece grame de rucola;
frunza de pita.

Gătit:

Rețeta este simplă, ca majoritatea celor precedente. Începem prin a întinde brânza pe pâinea pita. Cel mai bine este să alegeți brânză cu o consistență ușoară de caș. Apropo, ruloul va avea un gust italian destul de rafinat. Și, în comparație cu majoritatea opțiunilor, această rețetă este departe de cea mai bogată în calorii.
Așezați ușor feliile de șuncă pe pâinea de pita. În această rețetă, nu vă recomandăm să pliați o foaie de pâine pita cu o umplutură într-o singură rolă mare. Cel mai bine este să îl tăiați în patru părți egale și să așezați alimentele separat pe fiecare.
Puneți roșiile pe șuncă mai întâi. Este indicat să nu fie prea coapte, să nu se răspândească și să nu dea prea mult suc. Puneți rucola deasupra.
Gata! Este doar o chestiune de formă: dacă frunzele de lavash sunt mici, atunci puteți face „sandvișul ala” punând o bucată deasupra alteia. Dar cea mai ușoară cale este să rulezi bucățile în rulouri mici. La masă!

Rețeta 9: lavash cu caviar roșu, calmar și ou

Produse:

aproximativ cincizeci de grame de caviar roșu;
o foaie de lavash armean;
trei ouă de pui;
aproximativ cincizeci de grame de calamar;
o lingură de maioneză.

Gătit:

Ingredientele pentru această pâine pita nu pot fi numite ieftine, aceasta este mai degrabă o opțiune pentru ocazii festive speciale. Începem prin a fierbe ouăle de pui. Răcește-le și taie-le în bucăți de dimensiuni medii sau folosește un feliator de ouă.
Ungeți o frunză de lavash armean cu maioneză. Ca întotdeauna, vă recomandăm să utilizați un produs cu conținut scăzut de calorii.
Puneți ouă de pui tocate pe maioneză, apoi icrele roșii sunt împrăștiate cu grijă. Dacă doriți, puteți adăuga câteva ierburi proaspete la rețetă.
Să ne dăm jos la calmar: mai întâi, le fierbeți câteva minute în apă clocotită cu sare. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Nu este nevoie să împrăștiați calamari peste pâinea pita, acestea sunt așezate într-o singură linie de-a lungul marginii foii.
Îl rostogolim într-o sul, îl păstrăm în mod tradițional la frigider timp de aproximativ două ore și îl tăiem în bucăți cu un cuțit ascuțit.

Rețeta 10: cum să gătești cârnați în pâine pita

Produse:

o lingură de semințe de susan albe;
șapte bucăți de cârnați cu lapte;
două linguri de pastă de roșii;
două linguri de smântână;
aproximativ o sută cincizeci de grame de brânză procesată;
un ou de pui.

Gătit:

Dacă utilizați o foaie standard destul de mare de lavash armean, atunci cel mai bine este să o tăiați în bucăți de aceeași dimensiune. Ținând cont că un cârnați se va potrivi în ele.
Puțin mai aproape de marginea foii, așezați o felie de brânză procesată (vândută în aproape orice magazin, ușor de preparat). Puneți cârnații pe o bucată de brânză și înfășurați-o într-o sul.
Poate, chiar și în această formă, lavash cu cârnați vi se va părea delicios dacă îl reîncălziți doar în cuptorul cu microunde. Dar oferim o opțiune mai gustoasă: ungeți rulourile de cârnați cu un ou și presărați câteva semințe de susan deasupra. Nu trebuie să le coaceți mult timp: cincisprezece minute sunt suficiente la o temperatură standard de o sută optzeci de grade.
Rolele sunt uimitor de gustoase, credeți-mă. Avantajul lor este o crustă crocantă, pe care nu o veți obține nici măcar atunci când este prăjită. Vă rugăm să rețineți că trebuie doar să serviți rolele fierbinți.

Dacă știți câteva rețete foarte simple și foarte gustoase cu pâine pita - împărtășiți-ne în comentariile la articol! Așteptăm și feedback-ul dvs. sincer dacă ați încercat deja oricare dintre rețetele noastre. De asemenea, vă oferim să încercați shawarma, doner sau falafel de la bucătari în restaurantele din Minsk. În comentarii, asigurați-vă că scrieți unde v-a plăcut cel mai mult și ce alte locuri cu shawarma suculentă știți.

pâine pita subțire;
mai multe ouă de pui;
100 de grame de batoane de crab;
ierburi proaspete (patrunjel, mărar);
câțiva căței de usturoi;
50 de grame de brânză;
100 de grame de maioneză.

Cum se face pâine pita cu bastoane de crab și brânză

Pentru umplutură, este mai bine să folosiți bastoane de crab răcite. Desprind pelicula și o tai în fâșii subțiri și lungi. Dacă folosesc bețișoare de crab înghețate, atunci le dezghețez în avans într-un mod natural. În niciun caz, nu prin cuptorul cu microunde, pentru că atunci au un gust și o consistență diferită. Este mai bine să îl scoateți din timp și să-l puneți pe un prosop de ceai, care va absorbi excesul de umiditate.

Frec brânza pe o răzătoare, de preferință cu găuri mici. Puteți folosi orice fel de brânză pentru prepararea unor astfel de rulouri, adică nu contează dacă produsul este tare sau moale (de exemplu, procesat).

Ouăle le fierb din timp, le curăț și le mărunțesc (când fierb, pun puțină sare, apoi sunt bine curățate). Se amestecă bine brânza și ouăle.

Strâng usturoiul la umplutură (puteți rade cu cele mai mici diviziuni) pentru a da un gust picant, picant. Se presară cu maioneză și se amestecă de mai multe ori.

Pe pâinea de pita desfăcută, aplic ușor umplutura într-un strat uniform. Așez bețe de crab deasupra și turn puțină maioneză. Acest lucru va adăuga suculență.

Apoi stropiți cu verdeață tocată mărunt. Îmi place mult pătrunjelul, dar verdele poate fi folosit în funcție de preferințele personale, cum ar fi ceapa verde sau mărarul.

Apoi, încet, rotiți ușor pâinea pita într-o rolă, astfel încât umplutura să rămână în interior și să nu cadă.

Se dovedește o rolă plină și frumoasă. Am pus-o într-o pungă pentru câteva ore.

Apoi am tăiat pâinea pita cu bețe de crab, brânză și ou în porții, decorez cu o crenguță de pătrunjel și servesc.