Cu siguranță, aproape fiecare gospodină care se respectă din bucătărie are un astfel de dispozitiv precum aragazul lent, care facilitează foarte mult procesul de gătit. Datorită tehnologiilor moderne și realizărilor lor, dispozitivele prezentate sunt echipate cu multe funcții diferite. Și unul dintre ele va fi discutat în acest articol.

Câte grade modul de coacere pentru mai multe gătite de diferite mărci

Care este temperatura în multicooker în modul coacere? Modul asigură că temperatura dispozitivului este de la 116 grade la 125. Desigur, scara va varia în funcție de modelul unității. Cel mai scăzut indicator posibil pentru dispozitiv poate fi de o sută de grade. În acest caz, mâncarea va fi gătită aproximativ 50 - 60 de minute.

Folosind acest mod, puteți găti o mulțime de variante de produse, de la pizza, prăjituri și terminând cu plăcinte, biscuiți, brioșe și charlottes.

În ceea ce privește mărcile individuale ale producătorilor, acestea sunt:

1. REDMOND. Parametrul considerat în model este de la 118’ la 122’.
2. POLARIS. Lucrează la 122'. Calculat pentru 50 de minute.
3. VITESSE. Folosit la 100 de grade.
4. LUMME. Se încălzește până la 170'.

Se poate regla temperatura?

Din pacate, reglementarea acestui aspect al dispozitivului in cauza nu este asigurata de producatori. Doar dacă apăsați butonul „anulați” pentru a finaliza procesul unității. Acest lucru se explică prin faptul că programul este setat de modul însuși, care nu poate fi schimbat în niciun fel în timpul procesului de gătit.

Prin urmare, se obține următoarea situație: proprietarul multicooker-ului nu este capabil să indice nivelul dorit de flux de căldură. Desigur, puteți schimba ora singur. În mod implicit, setările sunt de obicei setate la o oră pentru gătit. Cu toate acestea, cu un interval de 5 minute, puteți modifica intervalul de timp de la 30 de minute la patru ore, ceea ce compensează inconvenientul la reglarea temperaturii.

Pentru ce este modul de coacere?

Funcția numită este necesară pentru fabricarea multor soiuri de produse de patiserie sau caserole. De asemenea, puteți coace produse din carne și chiar cartofi. În plus, există o oportunitate de a „fășura” un produs din aluat de drojdie, dar este nevoie de mult mai mult efort.

Dacă aveți de gând să coaceți pâine, merită să vă amintiți că trebuie să o țineți, atât pe o parte, cât și pe cealaltă, astfel încât produsul să fie copt uniform. În plus, este permis să se pregătească prăjirea pentru borș, să se facă cotlete suculente. Și, de asemenea, prăjiți ingredientele împreună, drept urmare acestea vor fi potrivite pentru tocănirea ulterioară.

A doua zi dimineața este foarte convenabil să pregătiți o omletă ca mic dejun, care se va face în câteva minute. Puteți coace și legume, astfel încât să nu piardă cantitatea optimă de vitamine și să fie grozave pentru prânz sau cină.

Indicatorul obișnuit într-un multicooker este destul de în concordanță cu indicatorul standard al aragazului, egal cu 180 de grade. Cu toate acestea, se întâmplă ca gazda să fie obișnuită să lucreze cu cuptorul. În acest caz, pentru o pregătire completă pe un astfel de aparat, timpul ar trebui setat de câteva ori mai mult decât ar fi în cuptor, deoarece temperatura nu este atât de mare.

Dacă utilizați un aragaz lent într-un scop non-standard, atunci există o oportunitate de a experimenta: înlocuiți modul „coacere” cu programul de „prăjire” încorporat și veți ajunge la un fel de mâncare minunat.

ATENŢIE! Deoarece modul menționat mai sus are posibilitatea unei schimbări bruște a parametrilor de temperatură, gătirea poate fi fie prea rapidă, fie prea lentă.

În orice caz, la cumpărarea unui dispozitiv, sunt atașate instrucțiuni și o carte, unde veți găsi multe rețete pentru diverse preparate care pot fi gătite în modelul achiziționat.

Producătorii de aragazuri multiple încearcă să creeze un dispozitiv care poate îndeplini funcțiile mai multor dispozitive simultan. Modurile din multicooker devin din ce în ce mai diverse și mai complexe. Un multicooker obișnuit de casă este capabil să gătească aproape orice fel de mâncare: grătar, paste, fierbe alimente în mod clasic sau le fierbe la abur ca un boiler. Modurile de gătit diferă în complexitate și funcționalitate. Să ne dăm seama cum funcționează diferite programe și moduri într-un multicooker obișnuit.

Utilizarea la domiciliu a produsului

Moduri manuale

Astfel de programe sunt un răspuns la solicitările utilizatorilor. Cei care sunt obișnuiți să gătească după rețetele lor doresc ca programul multicooker să poată seta manual temperatura de încălzire și timpul de gătire.

Producătorul Redmond a fost primul care a oferit o astfel de oportunitate, apoi alți producători s-au oprit.

În multicookerele de diferite mărci, această opțiune de gătit poate fi numită diferit, iar caracteristicile de bază vor diferi și ele. Temperatura minimă pe care acest mod vă permite să o setați este de aproximativ 30 de grade Celsius. Este convenabil pentru a face iaurt, a pregăti aluatul de drojdie. Limita superioară va fi diferită pentru fiecare producător. Intervalul este de 100-200 de grade.

Numele programului de gătit manual: multi-cook, manual, modul tău, multi-chef și alte opțiuni. Experimentarea cu opțiunea de gătit manuală are sens dacă proprietarul dispozitivului înțelege bine procesul de gătit și înțelege ce și cum să facă. Dacă există puțină experiență, este mai bine să începeți să aveți încredere în modurile automate standard, ale căror rezultate vor avea succes constant.

Utilizarea modului manual fără experiență adecvată este plină de consecințe neașteptate

Moduri automate

Există mai multe moduri automate care oferă preparate de înaltă calitate.

Program de încălzire. O opțiune destul de simplă, care vă permite să păstrați cald un fel de mâncare gata preparată în așteptarea prânzului sau a cinei. Unele gospodine folosesc acest mod pentru a dezgheța sau a topi untul. La majoritatea modelelor de aragazuri multiple, încălzirea pornește automat după gătire.

Modul de gătit lent este foarte asemănător cu gătirea obișnuită în cuptor la temperaturi scăzute. Pretabil pentru gatit cereale, jeleuri, bulion, intr-un cuvant, acele preparate in care se cere languirea. Produsul finit este parfumat și uniform ca structură. Cronometrul este setat de la o jumătate de oră la douăsprezece ore.

Opțiunea de coacere sau coacere este convenabilă pentru cei cărora le place să gătească biscuiți și brioșe dulci. Opțiunile non-triviale pentru utilizarea „coacetului” includ utilizarea acestui program pentru prăjirea legumelor sau a produselor din carne.

Modul de coacere multicooker

Modul configurat pentru gătirea cerealelor poate diferi în ceea ce privește numele și setările de temperatură. Acest program este potrivit și pentru pilaf, cereale sfărâmicioase, cereale cu lapte. Timpul de gătire variază de la patruzeci de minute la o oră.

La unele modele pentru pilaf este prevăzut un mod special, în care mâncarea se rumenește de jos, iar orezul este sfărâmicios. În acest mod, puteți coace cartofi sau prăji găluște.

Programele „Grout” sau „Hrișcă” sunt destinate preparării cerealelor sfărâmicioase, dar nu prăjite. Lichidul în acest caz se evaporă complet. Trebuie reținut că multicooker-ul va începe să numere timpul de gătire după ce a încălzit interiorul vasului la temperatura de funcționare. În funcție de volumul vasului și de puterea aparatului, acest lucru va dura încă 10-20 de minute.

Opțiuni de program presetate

Boiler dublu. Acest program vă permite să gătiți alimente folosind abur. Mâncărurile sunt specifice ca gust, dar mai sănătoase decât cele preparate în mod tradițional. Pentru a utiliza acest mod, veți avea nevoie de un recipient suplimentar din plastic pe care sunt așezate alimente. Se toarnă apă pe fundul vasului, apoi se introduce un suport de plastic cu mâncare. Modul funcționează cu capacul închis.

Aproape toate multicookerele au un mod de prăjire. La unele modele, prăjirea este combinată cu un program de coacere. Programul vă permite să prăjiți carne, ouă și alte produse. De obicei, producătorii recomandă utilizarea modului capac deschis pentru a controla constant procesul - ca într-o tigaie.

Programul Pasta vă permite să gătiți mâncăruri de paste, cum ar fi găluște, paste, găluște. Gospodinele pline de resurse observă asemănarea acestui mod cu moduri precum „Terci” și le folosesc dacă „Lipire” nu se află în arsenalul multicooker-ului. Utilizarea acestei funcționalități nu este posibilă cu pornirea întârziată.

Variante de feluri de mâncare care pot fi preparate într-un slow cooker

Un alt dintre modurile automate – „express” – este folosit pentru gătirea rapidă într-un aragaz lent a mâncărurilor simple. Aparatul evaporă rapid lichidul din produsele depozitate și prăjește intens la sfârșitul ciclului. Pastele clasice bleumarin, cartofii prajiti si preparatele asemanatoare sunt perfect pregatite cu acest program.

Programul de afumare - nu este disponibil în toate aragazurile, vă permite să afumati carne, pește, cârnați. Pentru fumat, este necesar să puneți un recipient mic cu cireș sau alte așchii de lemn într-un vas special, să puneți produsele pe grătare. Sunt disponibile două opțiuni de fumat: cald și rece. Cald are loc la o temperatură de aproximativ 125 de grade, rece - la 30. Pentru rece se folosesc numai produse marinate special preparate. Procesul este mai intens decât în ​​cazul tehnologiilor tradiționale. Când utilizați acest mod, ar trebui să aveți grijă de ventilația din cameră, deoarece fie în timpul procesului, fie când deschideți multicooker-ul după gătit, mirosul de fumat va pătrunde în bucătărie.

Oala sub presiune - această opțiune vă permite să gătiți feluri de mâncare creând o presiune în exces în tigaia multicooker. Dezavantajul unui astfel de program este incapacitatea de a adăuga ingrediente în timpul gătirii fără reducerea presiunii de urgență. În acest mod, este convenabil să gătiți carne jeleată sau alte feluri de mâncare care necesită o gătire lungă.

Funcția de pornire întârziată nu este un mod pur de gătit, dar are un impact mare asupra confortului. Programul vă permite să amânați gătitul cu până la o zi. Cu toate acestea, funcția nu este disponibilă pentru coacere și prăjire.

Sterilizare și pasteurizare. Aceste programe pot fi identificate ca fiind separate, deși în unele modele sunt prezentate sub alte denumiri. Pasteurizarea presupune incalzirea pana la 70 de grade pentru a pastra prospetimea produselor si a scapa de microflora nedorita care moare in timpul tratamentului termic. Sterilizarea este destinata tratarii vaselor - pentru copii sau destinate conservei. Procesul are loc la o temperatură de aproximativ 100 de grade. De fapt, acest mod dublează „aburul”, deoarece sterilizarea are loc sub influența aburului fierbinte.

Modul „Desert” nu este prezent la toate modelele, este destinat preparării dulciurilor, precum dulciurile și caramelul.

Principiul de funcționare al modului de oală sub presiune

Temperatura din multicooker în diferite moduri și caracteristicile fiecărui program

Fiecare producător oferă dispozitivului instrucțiuni care vă permit să înțelegeți parametrii de bază de utilizare. Cele mai scăzute temperaturi sunt folosite la crearea iaurturilor și la încălzirea mâncărurilor, cele mai ridicate - la prăjire și prăjire. 35-40 de grade asigură prepararea normală a iaurtului, prepararea aluatului de drojdie. La temperaturi de 50-80 de grade se obtin bauturi excelente precum punch, ceai, vin fiert.

80-100 de grade este cel mai comun interval pentru majoritatea felurilor de mâncare. Cerealele, supele, dulceturile și alte feluri de mâncare care necesită lâncezire sunt gătite perfect la astfel de temperaturi.

Temperaturile de peste 100 de grade sunt folosite la gătitul cărnii, coacerea și prăjirea legumelor. Daca aparatul are functie de oala sub presiune, atunci pot fi gatite si la temperaturi ridicate diverse supe.

Cea mai mare temperatură - 170 de grade - este folosită pentru gătirea cărnii în aluat, cartofi prăjiți.

Diferențele între moduri în diferite modele

Opțiunile pentru programele de gătit sunt stabilite de producători. Desigur, modelele mai scumpe și mai multifuncționale au o variabilitate mai mare și o serie de sarcini de rezolvat.

Deci, multicookerele Mulinex oferă până la o sută de programe de lucru automate, marca Scarlett are aproximativ douăzeci dintre ele. Aceeași variantă poate fi numită diferit.

Pentru a clarifica, la cumpărare, trebuie neapărat să te uiți la caracteristicile produsului, fără a te lăsa dus de denumirile atractive pe care producătorii le vin pentru cele mai simple programe.

Gătirea mâncărurilor din carne

Deci, opțiunile „Tocană”, „Supă”, „Trici de lapte” se dovedesc a fi aproape aceleași. Ele presupun gătirea preparatului la o temperatură de aproximativ 90 de grade Celsius pentru o perioadă lungă de timp.

În unele multicooker, există un program „Crust” care vă permite să prăjiți preparatul pregătit cu o crustă crocantă. În unele privințe, acest mod seamănă cu prăjirea, dar, conform recenziilor consumatorilor care le-au folosit pe ambele, există încă o diferență.

Producătorii nu fac publicitate complexității unui anumit program, utilizatorul vede doar caracteristici generale: temperatura, timpul de gătire, prezența unei presiuni excesive. Dacă gătiți nu pentru gurmanzi, atunci micile diferențe în gustul felurilor de mâncare finite sunt nesemnificative.

Concluzie

Când alegeți un multicooker pentru casă, trebuie să înțelegeți pentru ce este acesta. Aceasta nu este doar o decorare a bucătăriei, ci și un adevărat asistent în gătitul zilnic. Mai multe modele bugetare au mai puține moduri și funcții, sunt realizate din materiale mai ieftine, dar calitățile lor de consum nu sunt adesea inferioare produselor mărcilor de top. Merită să luați în considerare dacă este necesar să plătiți în exces pentru funcțiile „grătar” sau „prăjire” dacă multicooker-ul este achiziționat în principal pentru a face cereale pentru copii.

Program de coacere
Produse de patiserie- functioneaza la o temperatura de 118 - 122 grade, temperatura nu este reglata, programul este conceput pentru 50 de minute, nu poate fi redus sau adaugat in niciun fel, daca este apasat doar butonul "Anulare". Biscuitii, prajiturile, placintele pe aluat, pizza ies cu mai mult succes in acest program.

Programul este ideal, felul de mâncare semnătură de acasă este charlotte cu mere, puteți face orice altă plăcintă cu fructe și fructe de pădure din același aluat pentru charlotte. Doar un desert grozav pentru copii.

Gătit la abur- 115-120 grade, timpul de preparare este reglabil de la 5 minute la 1 ora.

prăjire– temperatura este reglabilă de la 100 la 160 de grade, timpul este reglabil de la 10 minute la 1 oră. Puteți prăji cu capacul deschis. Un program destul de puternic, începeți cu o temperatură scăzută și apoi adăugați la cel mai bun rezultat, altfel există riscul ca totul să se ardă. Cartofi prajiti, ideali intr-un aragaz lent.

Pastă 118-120 de grade, timp de la 8 minute la 20 de minute. Puteți găti sosuri, sosuri, paste.

Crupe- 110 grade, timp 25 minute, nimic nu este reglementat. Program cu adevarat perfect. Am probleme cu primul desen animat cu acest program, totul este rumenit în el și apoi iese un terci perfect sfărâmicios.

Terci de lapte- 95 de grade, de la 10 minute la 30 de minute. Uneori 30 de minute nu sunt suficiente, pentru nisip de porumb ai nevoie de toate cele 50 de minute, trebuie să-l adaugi mai târziu. Și astfel programul este ideal, puteți găti orice terci de lapte.

Stingere- 93 de grade, de la 2 la 8 ore. Un program nereușit, se gătește foarte mult timp pe el, așa că deseori îl înlocuiesc cu programul „multi-cook”, setând timpul (40 minute) și temperatura la 110 grade), e mai rapid să tocăni așa.

Supă- 93 de grade, de la 1 oră la 8 ore. Nu stiu ce fel de supa se poate gati atata timp, dar nu am destula rabdare, temperatura este scazuta, inlocuiesc acest program cu un multicooker cu setare de timp (30 minute) si temperatura 140 de grade. .

Iaurt- temperatura 38-40 de grade, o mentine constant. De ceva vreme m-am uitat la multicooker în acest mod. La fiecare 20-30 de minute, desenul animat se aprinde și se încălzește automat, apoi doarme și pornește din nou și așa mai departe timp de 8 ore. Cum se face iaurt este scris aici.

Multicook- temperatura de la 40 de grade la 160, timp de la 5 minute la 12 ore, programul meu preferat in care poti gati orice de la supe la produse de patiserie.

Pizza– timp de la 20 de minute la 50 de minute. Un program groaznic, pe el iese pizza, in general, prajitura se arde pe acest program. Și mănâncă ca un biscuit. Nu recomand pentru pizza cruda, mai bine se face pizza pe modul coacere, timp de 40 de minute. Nu știu temperatura, dar cu siguranță e peste 120.

Ovaz(pentru fulgi de ovăz rapid, 10-30 minute)

Desert(pentru prepararea gemurilor, conservelor, caramelului, dulciurilor, marmeladei etc., gătire 1-4 ore, reglabilă).

coacerea, timp de la 10 minute la 30 de minute. Programul ajută la coacerea legumelor, cărnii, ciupercilor etc.

Crustă, timp de la 1-2 ore, reglabil. Ajută la crearea unei cruste pe orice fel de mâncare. Adică se gătește până se rumenește.

fasole, timp 1-4 ore, reglabil, destinat gătirii leguminoase: mazăre, fasole, linte etc.
Există, de asemenea, un program de încălzire și un buton separat care ajută la menținerea vasului cald.

Temperaturile de gătit în modul „Multi-cook”.

Pornire întârziată (întârziere) și temperatură la funcția de încălzire în multicooker.

Multe modele moderne de aragazuri multiple sunt echipate cu caracteristici precum pornire întârziată (pornire întârziată) și încălzire. Știți ce oferă exact aceste funcții proprietarilor de aragazuri multiple, cum să le activați și cum să setați setările corecte de întârziere pe dispozitivul dvs.? Dacă nu, atunci acest articol este pentru tine.

Pornire întârziată în multicooker

Ce este funcția de pornire întârziată și cum se utilizează corect? Imaginați-vă că doriți să obțineți mâncare delicioasă la micul dejun, fie că este vorba de terci, omletă, iaurt, pâine sau orice alte feluri de mâncare, dar dimineața pur și simplu nu aveți timp să le gătiți. Nici o problema. Un cuptor cu aburi cu mai multe gătite poate găti aproape fără participarea ta, nu mai rău decât un bucătar profesionist. Trebuie doar să puneți produse gata făcute în el seara și să setați temporizatorul de pornire întârziată în conformitate cu instrucțiunile. Dispozitivul va începe să gătească exact atunci când îi „spuneți” prin setări.

Această funcție nu va fi mai puțin utilă seara, dacă așezați mâncarea dimineața. Doar imagina. Te hotărăști să încerci o rețetă interesantă, de exemplu, coacerea, dar după muncă pur și simplu nu ai energie să gătești. Gătim mâncarea dimineața sau chiar seara, dacă dispozitivul vă permite să amânați pornirea cu 24 de ore, după care facem o simplă reglare a cronometrului conform tabelului sau după o schemă deja elaborată și noi asteptam rezultatul cand ajungem acasa! Când intri în apartamentul tău, vei fi întâmpinat de aroma delicioasă a preparatului finit. Observ că întârzierea în multicooker este aplicabilă doar programelor automate cu setarea cu microprocesor a timpului de gătire. Acestea sunt Pilaf, Hrișcă, Terci de lapte etc.

Cum se activează pornirea întârziată?

Să ne uităm la exemple specifice.

1. Mic dejun

Să presupunem că vrei să bei terci de lapte până la ora 7 dimineața. Punem produsele la ora 22, facem calcule elementare si aflam ca mai sunt 9 ore pana la 7 dimineata. Vom avea nevoie de aceste date în etapa finală. Dacă aveți nevoie de terci într-un aragaz lent cu întârziere, atunci puneți cereale, zahăr, sare, lapte și unt în tigaie, apoi amestecați cu o lingură de lemn sau specială. Metalul, după cum știți, nu poate fi folosit. Pe panoul multicooker, apăsați „Meniu”, după care selectam programul Terci de lapte. Apoi, faceți clic pe „Timer” și setați 8 ore. De ce exact 8 și nu 9? Totul este simplu. După nouă ore, totul ar trebui să fie gata, dar dispozitivul are nevoie de o oră pentru a găti. Așadar, echipamentul, conform programului, începe la 6 și pe la 7 vă servește deja terci fierbinte.

2. Cina

Totul este similar aici. Punem mâncarea la 9 dimineața și ne așteptăm să fie gata până la ora 19, adică după 10 ore. Vom găti cotlet la abur cu o garnitură. Amintiți-vă că izolația și temperatura din aragazul lent permite tehnicii să funcționeze ca un termos, drept urmare produsele semifabricate congelate pot fi păstrate într-o stare nedezghețată pentru o lungă perioadă de timp, iar laptele nu se va acru. Așadar, punem cotlet în recipient și o garnitură în tigaie. Selectăm „Meniu” și modul Hrișcă, care în acest caz este mai de preferat. Apoi, apăsați „Timer”, scădeți o oră pentru gătit din timpul calculat și setați-o la 9 ore. Când ajungi acasă, totul va fi gata.

Deci, acum știți că pentru a activa pornirea întârziată trebuie să utilizați trei butoane: Meniu, Cronometru și Start. Meniul vă va ajuta să selectați modul dorit, temporizatorul vă va ajuta să selectați timpul de întârziere, iar Start va porni programul. Va atrag atentia ca timer-ul trebuie setat tinand cont de ora de gatire, chiar daca preparatele vor fi gatite mult mai putin. După gătit, modul de încălzire se va ocupa de temperatură, despre care voi discuta mai jos. În timpul perioadei de așteptare, butonul „Timer” va lumina verde. Când multicookerul începe să gătească, un „ochi” roșu va apărea pe butonul „Meniu”.

Modul de încălzire multicooker

Imaginați-vă că ați stabilit un program de pornire întârziată, dar ați dormit prea mult dimineața sau ați rămas până târziu la serviciu seara. Ar fi logic să presupunem că mâncarea rece vă va aștepta la sosire. Dar nu! De dragul utilizatorilor ocupați, producătorii au oferit un mod de încălzire extrem de util, care se pornește automat după terminarea gătitului. În funcție de model, modul de încălzire poate funcționa de la 1 la 24 de ore. În ceea ce privește temperatura modurilor, aceasta nu afectează temperatura de încălzire, care este la nivelul de 40-80 de grade, în funcție de model. Încă o dată, observ că modul de încălzire în multicooker este complet automat și nu trebuie să fie pornit cu niciun buton. Dar citiți cu atenție instrucțiunile! Dacă încălzirea este proiectată pentru o oră și zăboviți două, atunci vasul vă va aștepta rece.

1. • • • • Adăugați un comentariu (posibil cu o fotografie)

           Momentan aveți JavaScript dezactivat. Pentru a posta comentarii, asigurați-vă că JavaScript și Cookie-urile sunt activate și reîncărcați pagina. despre cum să activați JavaScript în browser.

           Puteți adăuga fotografia dvs. (jpg)

           • 

             Care sunt diferențele dintre televizoarele LCD (LED) și panourile cu plasmă?

           • 

             Ce frigider de uz casnic cu o singură cameră este mai bine să cumpărați într-un apartament?

           • 

             Se poate pune un cuptor cu microunde pe frigider?

Actualizat 21.09.2017

Multicookerele sunt dispozitive versatile care au multe funcții diferite. Ei știu să gătească, să prăjească și să tocane alimente, precum și să gătească pentru un cuplu. Există un program special pentru fiecare proces, iar pentru fiecare dintre aceste programe este prevăzută o temperatură specifică. Mai multe despre asta mai jos...

Modul de coacere. Când acest mod este activat, sistemul setează temperatura în intervalul 118-122 de grade (această valoare poate varia ușor în diferite modele). În acest caz, utilizatorul nu își va putea seta propriul parametru de temperatură. În acest mod, este setat de program și nu mai este posibil să-l schimbi în timpul procesului de gătit. Acest mod cu această temperatură este excelent pentru gătit plăcinte, pizza și diverse prăjituri de biscuiți. Vrei să faci o charlotte delicioasă cu mere? Alegeți modul de coacere - este conceput pentru aceasta.

Gătitul la abur este al doilea program. Nu-l confunda cu un aburi. Există o mulțime de diferențe între un multicooker și un dublu cazan și este inutil să comparăm aceste dispozitive. Modul de abur funcționează la o temperatură de 115-120 de grade. În funcție de tipul de fel de mâncare, procesul de gătire durează de la 10 la 60 de minute. Acest mod este potrivit pentru gătirea alimentelor dietetice, a cotleturilor la abur, de exemplu.

Prăjire.În acest mod, temperatura de încălzire este de 100-160 de grade. Spre deosebire de alte moduri, acesta funcționează cu capacul deschis. Acest program este puternic, așa că trebuie să îl gestionați cu atenție. Este mai bine să începeți să prăjiți la temperaturi scăzute și să îl adăugați pe măsură ce se gătește. În caz contrar, vasul se poate arde pur și simplu.

Paste - Programul funcționează la o temperatură de 116-120 de gradeși poate dura 8-20 de minute. Potrivit pentru prepararea de sosuri și sosuri.

Mod special pentru cereale - 110 grade. Nu vă permite să ajustați niciun parametru, dar programul în sine este corect. Cu ajutorul lui, puteți face terciul vrac perfect.

Terci de lapte - un program cu încălzire până la 95 de grade. De obicei, modul funcționează timp de 30 de minute, dar pentru unele cereale acest lucru nu este suficient. Puteți pur și simplu să reactivați modul sau să adăugați minute dacă funcționalitatea îl acceptă.

Stingere - 95 de grade. Această funcție presupune funcționarea de la 2 la 8 ore. Judecând după recenzii, acest program nu este cel mai bun, deoarece. functioneaza mult timp. Analogul său excelent este „multi-cook” - acesta este un mod similar care se descurcă mult mai repede cu carcasa.

Supă - un program pentru gătirea supei, presupunând o temperatură de 95 de grade. Lucrează 8 ore. Ar fi trebuit să vă asigurați deja că aragazul lent nu este pentru gătit rapid.

Iaurt - funcționează la o temperatură scăzută de 38-40 de grade. De fapt, aparatul menține doar acest parametru și activează sau dezactivează încălzirea la fiecare 20-30 de minute. Prepararea iaurtului este descrisă în cartea de rețete care vine împreună cu aragazul lent.

Modul „multi-cook” la o temperatură de 40-160 de grade cu posibilitate de reglare. Acesta este un program universal care vă permite să gătiți orice: produse de patiserie, supe, tocane etc.

Desert- pentru prepararea de caramel, dulciuri si alte dulciuri. Temperatura se poate regla in functie de reteta.

Vă rugăm să evaluați acest articol: