:
1 paine,
150-200 g pui fiert (sau carne fiartă, sau pește, sau cârnați, sau fructe de mare),
150 g branza,
3 rosii
1 ardei dulce,
ketchup,
marar, patrunjel,
ceapa verde.

Este indicat să luați o pâine care nu este foarte proaspătă. Este mai convenabil de tăiat și își menține mai bine forma umplutură suculentă.
Tăiați pâinea în felii de 12 mm grosime.

Se diluează ketchup-ul cu apă până la consistența chefirului.
De asemenea, puteți dilua pasta de tomate, dar în acest caz trebuie să adăugați nu numai apă, ci și sare, zahăr și condimente după gust.

Fiecare felie de pâine este scufundată complet în ketchup diluat și așezată pe o foaie de copt unsă.

Ardei dulce tăiate în inele subțiri sau fâșii. Puneți două inele sau mai multe paie pe feliile de pâine.

Tăiați roșiile în felii subțiri.
Le puteți opări mai întâi cu apă clocotită și îndepărtați pielea, dar acest lucru nu este necesar.
Puneți câteva felii de roșii pe fiecare felie de pâine deasupra ardeiului.

Pentru următorul strat, puteți lua carne sau pește fiert, sau pui, cârnați sau fructe de mare.
In acest caz se taie bucati pui fiert. Să-l aranjam lejer printre roșii.

Tăiați brânza tare în așchii subțiri. Poate fi folosit brânză de cârnați sau brânză procesată.
Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu branza rasa.

Întindeți amestecul de brânză și ierburi strat superiorși trimiteți „pizza” să se coacă în cuptor la o temperatură de 180 de grade. CU.
Când pregătim aceste sandvișuri la cuptorul cu microunde, efectul este mai rău, așa că le gătim la cuptor.

Determinăm gradul de pregătire în același mod ca la coacere. pizza adevarata: feliile de paine de jos se prajesc putin, formand o crusta, iar branza de deasupra se topeste si se rumeneste putin.
Gustul acestor sandvișuri este aproape același cu cel al pizza, aceeași crustă ușor crocantă, aluat moaleși topping suculent.
Îl poți mânca atât cald, cât și rece, îl poți lua cu tine la școală, la serviciu sau pe drum.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Ingrediente:

Pentru 1 portie:

- 4 felii de pâine;
- 0,5 roșii medii;
- 2 lingurite. pasta de tomate;
- 50 de grame de brânză tare;
- 50 – 70 grame sunca;
- 1-2 vârfuri de busuioc uscat;
- ulei vegetal pentru lubrifierea matriței;
- verdeata pentru decor.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Mai întâi, să pregătim toppingurile de pizza pe pâine. Avem nevoie de un fel de componentă de carne. Ar putea fi carne fiartă file de pui, cârnați sau, așa cum am de data aceasta, șuncă. De fapt, poți chiar să faci un amestec ingrediente diferite, în funcție de dvs preferințele gustativeși ce ai în frigider. Dar să rămânem deocamdată la șuncă. Tăiați-o în cuburi mici.

Un ingredient obligatoriu pentru orice pizza este brânză tare. Poate fi de orice varietate, de orice tip - de la mozzarella la parmezan. Astăzi ne vom concentra pe cea mai simplă, mai accesibilă și mai răspândită brânză tare din soiul „rusesc”. Trei brânzeturi pe răzătoare medie sau fină.

Se spală și se toacă roșia cuburi mici- la fel taiau sunca. Dacă roșia este foarte apoasă, atunci partea lichidă - mijlocul - poate fi omisă. Iarna, când roșii proaspete nu prea gustoase, poti folosi rosii conservate in suc propriu pentru aceasta reteta.

Ei bine, desigur, vom avea nevoie de o pâine - aceasta va fi baza pentru pizza noastră. Pâinea o tăiem în felii, nu prea mari, de aproximativ 0,5-0,7 cm grosime.

Combinați jumătate din cantitatea totală de brânză, roșiile tocate și șunca într-un recipient. Amesteca.

Ungeți pâinea pasta de tomate.

Se pune umplutura - branza, rosii, sunca - pe o paine unsa cu pasta de rosii. Se presară cu busuioc uscat.




Unge vasul de copt ulei vegetal sau acoperiți cu hârtie de copt. Dacă gătiți pentru o companie mare, puteți coace pizza pe o pâine direct pe o foaie de copt. Dar în acest caz, nu uitați să-l ungeți cu ulei vegetal sau să-l acoperiți cu hârtie. O altă opțiune este să gătești pe un covor de silicon. Nimic nu se lipește niciodată de el, chiar și fără lubrifiere cu ulei vegetal. Asezati pizza pe o paine intr-o tava sau pe o tava de copt.




Si se da la cuptor, preincalzit la 200 de grade, pentru 5 minute.

Apoi scoateți tava din cuptor. Amintiți-vă, am folosit doar jumătate din total brânză rasă? Acum este rândul a ceea ce a mai rămas. Puneți-l deasupra umpluturii. Și pune pizza înapoi la cuptor.

În doar 3-5 minute brânza se va topi. Acesta este exact momentul pe care îl așteptăm. Acum puteți scoate pizza de pâine din cuptor.




Preparatul nostru este gata. Transferați-o pe farfurii de servire, ornezați cu ierburi și serviți imediat cât pizza de pe pâine este fierbinte.

Poftă bună!

Sfaturi și trucuri:
Dacă aveți o mare adunare de companie și vă decideți să vă surprindeți oaspeții cu pizza pe o pâine, atunci puteți tăia pâinea nu în felii, ci de-a lungul bazei - veți obține o pizza mare. Dar în acest caz, ar trebui să țineți cont de faptul că tăierea lui în porții ulterior nu va fi foarte convenabilă. Deși această opțiune va arăta mai impresionantă.
Vă recomandăm să îl încercați vara

Mini pizza pe o pâine (sandvișuri fierbinți la cuptor)

Sandvișuri calde delicioase cu roșii și șuncă

delicios, suculent, sandvișuri rapide, care poate fi gătit la cuptor sau la microunde o remediere rapidă! Mini pizza pentru cei care au nevoie urgent să mănânce! Bucățile de pâine au un crocant plăcut, iar umplutura este pur și simplu excelentă!

Compus

pentru 4 portii (8 bucati). Timp de gătire 30 de minute.

• Pâine – 2/3 bucăți (se poate toca imediat);
• șuncă (sau cârnați fierți, piept, cârnați) – 200 g;
• Roșii – 1 medie sau 3 cherry;
• brânză tare – 100 g;
• Verdeturi (marar, busuioc) – 2/3 crengute;
• Usturoi – 1-2 catei (optional);
• Maioneză - 2-3 linguri.

Pâine, brânză, șuncă, roșii, ierburi și maioneză pentru mini-pizza (sandvișuri fierbinți)

Cum să gătești

• Felie: șuncă - în cuburi mici (0,5 cm), roșii - și mai mici (scurgeți sucul rezultat), rupeți tulpinile aspre ale verdețurilor și tăiați frunzele. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Usturoiul (dacă se folosește) – se toacă mărunt. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză. Tăiați pâinea în felii de 1-1,5 cm.
• Faceți sandvișuri: Distribuiți umplutura printre feliile de pâine. Puneți-le într-o tavă de copt.
• Coace: se incinge cuptorul la 180° C. Se pune forma cuptor fierbinte si coace 15-20 de minute. Dacă coaceți în cuptorul cu microunde, atunci puneți sandvișurile acolo timp de 1,5-2 minute.

Aceste mini pizza au cel mai bine gust cald. Odată răcit, se usucă, deși rămân gustoase. Nu este nevoie să ungeți vasul de copt.

O farfurie cu sandvișuri fierbinți (mini pizza pe o bucată de pâine)

Ingrediente pentru sandvișuri fierbinți
Umplutură de mini pizza
Masa de sandvici asezonate cu maioneză

Puneți feliile de pâine cu umplutură de sandviș într-o tavă de copt sau pe o tavă de copt
Sandvișuri fierbinți gata preparate (mini pizza pe o pâine)
Farfurie cu sandvișuri calde

Pizza cu pâine lungă este un fel de mâncare simplu, s-ar putea spune chiar elementar. Mulți oameni au concepția greșită că ceva care este ușor de preparat este de obicei fără gust. Dar nu este cazul în acest caz. Pentru ca uneori pizza de paine iese mult mai delicioasa decat cea preparata dupa reteta traditionala.

Improvizație culinară

Pentru început, aș vrea să spun că dintre principalele produse necesare pregătirii acestui fel de mâncare, ai nevoie doar de o pâine. Mai mult, este mai bine să folosiți ceva care nu este deosebit de proaspăt. Nu mă refer complet învechit, de trei săptămâni. Dar dacă stă o zi sau două în coșul de pâine, nu va fi de prisos. Pentru că pâinea proaspătă este foarte moale, pufoasă și chiar ușor umedă din interior. Și pentru a face mai convenabil pregătirea unui astfel de fel de mâncare ca pizza leneșă, vei avea nevoie de o firimitură mai fermă. În majoritatea rețetelor, este tăiat și pulpa pâine proaspătă foarte pufoasă și se rupe prea ușor. Este dificil să tăiați așa ceva - partea de jos se sparge adesea. Deci o pâine de 1-2 zile se va descurca bine.

Ei bine, din alte produse, orice va merge. La urma urmei, care este originea originală a pizza? În cele mai vechi timpuri, când a apărut pentru prima dată acest fel de mâncare, era considerat hrana săracilor, deoarece italienii cu venituri mici puneau orice mâncare le-a mai rămas pe o pâine și o coaceau. Deci, practic, poți pune orice pe pizza. Improvizație culinară, ca să spunem așa.

Cea mai simplă pizza „leneșă”.

Deci, toate rețetele pentru un astfel de fel de mâncare sunt simple, dar există cea mai comună. Așadar, pentru o pizza bună, satisfăcătoare, „bogată” veți avea nevoie de: o pâine, jumătate de kilogram de șuncă (deși orice alt cârnați va face), o ceapă mică (este mai bine dacă este ceapă de Yalta - este mai picant), mai multă brânză(200 grame), si tari, mai multe rosii mari (2-3 bucati) si sos dupa gust, cu condimente. Poate acționa ca mirodenii ierburi provenzale sau khmeli-suneli, de exemplu. Și ketchup-ul este adesea folosit ca sos, în unele cazuri amestecându-l cu maioneză. Sos alb- de asemenea, o alternativă bună. Practic, asta-i tot. De asemenea, puteți adăuga altceva după gust sau puteți înlocui unele ingrediente cu altele.

Ce să faci cu pâinea?

Deci, există mai multe opțiuni aici. Pizza dintr-o pâine poate arăta diferit. Unii oameni „îndepărtează” ¼ din partea de sus a pâinii și apoi taie aproape toată pesmetul. Alții l-au tăiat în bucăți mari. Sincer, ultima opțiune este mai convenabilă. Pentru că atunci când mai târziu, după pregătirea preparatului, trebuie să-l tăiați în bucăți uniforme, umplutura se destramă. De aceea, pizza de pâine se dovedește a fi mult mai „convenabilă” dacă tăiați pâinea în bucăți și tăiați pulpa din ele.

Umplere

Deci, după ce pâinea este pregătită, puteți face cea mai simplă parte a gătitului. Adică umplutura. Pentru a face pizza de pâine delicioasă, trebuie să țineți cont de mai multe nuanțe. Deci, în primul rând, dacă doriți să adăugați ciuperci într-un fel de mâncare, atunci trebuie să le pregătiți în avans. Se prăjește într-o tigaie. Faptul este că în timpul procesului de tratament termic (adică la tocănire sau prăjire), ciupercile eliberează suc abundent. Trebuie să scurgeți lichidul rezultat și să puneți cele pregătite și tăiate în pâine. „Uscat”, ca să spunem așa. Pentru că dacă ciupercile încep să elibereze zeamă în pizza, aceasta va deveni umedă și nu se va coace. Apropo, același lucru este valabil și pentru carne. Daca in loc de carnati vrei sa pui bucati de vita, pui sau porc, trebuie sa le prajesti, pentru ca vor ramane crude in paine. De asemenea, este indicat să pregătiți sosul. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă de preferință condimente. Puteți chiar să o fierbeți pentru a scoate aroma. Și apoi, când toată umplutura este pusă în pâine, nu va fi de prisos să presari niște condimente deasupra. Acest lucru va adăuga savoare și picant.

Alte nuanțe de gătit

Pizza pe paine, a carei reteta este destul de simpla, se prepara in aproximativ 20 de minute la temperatura medie la cuptor. Practic, la fel ca de obicei. Pentru ca toate ingredientele să aibă timp să se coacă și să se gătească, acestea trebuie tăiate corespunzător. Nu trebuie să tăiați roșiile grosier - cuburi mici se vor descurca bine. Apropo, este indicat să puneți mai puține legume. Aici totul este la fel ca și în cazul ciupercilor. Daca pui multe legume, atunci nici pizza din paine nu va merge la cuptor, ramanand cruda. Apropo, este indicat să ungeți întregul interior al pâinii cu sos, și nu doar fundul - va fi mult mai gustos. Și, apropo, al doilea strat după el ar trebui să fie carne, nu legume. Pentru ca sucul să nu se amestece cu sosul și înmuiați pâinea prin. Dacă procedați astfel, pizza de pâine din cuptor va fi foarte gustoasă.

Reteta intr-un minut

Există o altă modalitate de a pregăti acest fel de mâncare. Pizza dintr-o pâine într-o tigaie - despre asta este vorba despre care vorbim. De asemenea, simplu, rapid și gustos. Deci, cinci bucăți de pâine, 2 ouă, brânză tare, cârnați (de preferință afumat), ketchup - asta va fi suficient. Tigaia va trebui unsa cu ulei vegetal, iar painea trebuie asezata in asa fel incat sa acopere intregul fund. Prăjiți apoi bucățile pe fiecare parte. După aceea, bateți două ouă și turnați-le deasupra. Tăiați cârnații în felii și puneți-le în bucăți. După aceea, turnați ketchup peste tot. Și la sfârșit, se rade brânza și se presară generos aproape fel de mâncare gata. Apoi trebuie să acoperiți tigaia cu un capac și să așteptați. Este necesar ca brânza să se topească complet. Este ideal dacă deasupra se formează un „film” maroniu de brânză. Va iesi foarte gustos. Aici trebuie să vă asigurați că pâinea nu se arde pe fund. În acest sens, cuptorul este mai convenabil - căldura este distribuită uniform acolo.

În general, există o mulțime de rețete. Dar fiecare dintre ele este originală și gustoasă în felul său. Așa că este mai bine să încercați fiecare și să decideți care este cel mai bun.

Vreau să vă prezint cele mai simple reteta rapida Foarte pizza delicioasă, care se gătește direct pe pâine. În loc de o pâine, poți lua tort rotund, dar pâinea este de preferat, deoarece la copt va rămâne moale și proaspătă. Umplutura poate varia, de asemenea, in functie de produsele disponibile. Se va folosi totul - ciuperci, măsline, cârnați, afumaturi. Sunt necesare brânză, boia de ardei și sos.

Pentru a pregăti pizza dintr-o pâine, luați toate produsele de pe listă.

Pregătiți și tocați toate produsele. Tăiați pâinea pe lungime, ungeți cu sosuri - fierbinți și dulci.

Tăiați ceapa în inele foarte subțiri și puneți-o deasupra sosului. Apoi întindeți cârnații tăiați în inele. Cel mai bine este să pregătiți feluri de mâncare din folie de casă pentru o coacere convenabilă. Stropiți folia generoasă cu apă și puneți pâinea în barca rezultată.

Se presară cu ardei gras tocat.

Și apoi - un strat de brânză rasă. De asemenea, puteți stoarce puțin ketchup deasupra pentru suculent. Coacem pizza de paine in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se topeste branza.

Presărați pizza de pâine finită cu ierburi proaspete și serviți imediat. Suculent, moale, rapid și foarte gustos.