Cum să gătești delicios, răcoritor în căldura verii milkshake cu inghetata acasa? Nu toată lumea știe o rețetă simplă pentru un milkshake și uneori vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu o delicatesă. Sfaturi de gătit pentru acest delicios băutură de desertîntr-un blender din propria bucătărie veți găsi în acest articol.

Puteți economisi bani mergând la o cafenea și folosind un blender. Regula principală este că băutura trebuie creată pe bază de produse lactate.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie a fiecărei etape de preparare a unui cocktail într-un blender:

Vă oferim o altă rețetă de milkshake pe care o puteți face cu ușurință acasă.

Turnați o jumătate de litru de lapte într-un blender, adăugați înghețată albă de vanilie (4 linguri), 3 linguri sirop de capsuni, o jumătate de piersică și căpșuni (în prealabil tăiate cubulețe), se bat. ÎN masa terminata se toarnă gheață pisată și se toarnă în pahare. Serviți cu un pai și o bucată de piersică.

Acum știi foarte bine cum să faci tratat cu lactateîntr-un blender și vă puteți răsfăța gospodăria cu o băutură delicioasă și răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Dar acest material nu ar fi suficient de informativ fără publicarea rețetelor în format video.

♦ VIDEO. REȚETE PAS CU PAS PENTRU ÎNCEPĂTORI:

Desigur, acest lucru este departe de a fi lista plina retete delicioase de milkshake. Dar, după ce ai pus mâna pe pregătirea unor astfel de deserturi de casă, vei putea veni cu altele noi. retete originale. Vom fi bucuroși dacă folosiți formularul de comentarii de mai jos pentru a le împărtăși vizitatorilor noștri modurile dumneavoastră preferate de a pregăti aceste minunate băuturi cu lapte.

DEscoperă ȘI...

Reteta pentru acest desert este renumita pentru usurinta in preparare. Delicatesa este servita in cafenele, baruri sau restaurante. Mai mult, cocktailul poate fi preparat independent. Există mai multe opțiuni pentru prepararea unui desert - cu lapte, înghețată, cu adaos de fructe etc. În unele cazuri, la cocktail se adaugă ciocolată, nuci sau diverse condimente (scorțișoară sau vanilină). Datorită faptului că această băutură constă cel mai adesea din lapte rece și înghețată și, uneori, gheață, este deosebit de populară vara.

Un pic de istorie

Potrivit unor istorici, Anglia este strămoșul milkshake-ului. Conform datelor disponibile, pentru prima dată un astfel de desert a fost preparat la mijlocul secolului al XIX-lea. Americanii, în schimb, au apreciat rapid toate avantajele unei astfel de băuturi, au început să o pregătească și să o vândă de sărbători.

Principalele componente ale unui milkshake din acea vreme erau laptele, ouăle, precum și băuturile spirtoase - whisky sau rom. Datorită faptului că ingredientele cocktailului erau destul de scumpe, puțini oameni l-au putut încerca. Prin urmare, de-a lungul timpului, romul și whisky-ul scump au fost înlocuite cu siropuri și înghețată. Deci au fost diverse retete deserturi - banane, căpșuni, ciocolată etc. Și după inventarea blenderului (în anii 20), prepararea milkshake-urilor a devenit mult mai ușoară.

Reteta clasica de desert

ÎN lumea modernă Este ușor să faci un milkshake. Reţetă desert clasic spune că băutura are două ingrediente obligatorii - lapte și înghețată. Pentru a prepara o astfel de delicatesă, laptele trebuie răcit la aproximativ 6 ° C. Bateți ingredientele cu un mixer sau blender la cea mai mare viteză, până se formează spumă. Delicatesa finită trebuie turnată imediat în pahare și servită cu un pai. Puteți decora băutura după bunul plac - stropiți cu ras fulgi de ciocolată sau diverse condimente. Fructele sau fructele de pădure întregi arată frumos ca decor.

Milkshake de banane cu inghetata (reteta)

Pentru a face un milkshake cu banane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• un litru de lapte;
• vanilina dupa gust;
• două banane;
• 250 g inghetata.

Numărul de banane poate fi crescut pentru mai multe gust bogat. Este indicat să alegeți fructe pentru un cocktail foarte coapte.

Reteta pas cu pas pentru un milkshake cu inghetata in blender:

1. Mai întâi trebuie să faceți Zdrobiți fructele cu un blender. Daca nu ai blender, poti face piure cu o furculita.
2. Dupa prepararea piureului, acesta trebuie batut cu lapte si inghetata pana cand spumă groasă.
3. Cocktail gata Se toarnă în pahare și se ornează după dorință.
4. Adulții în desert gata puteți adăuga whisky sau coniac.

Astfel, desertul este gata. Cu siguranță va atrage atât adulții, cât și copiii.

Alte milkshake-uri în blender (rețete)

• un litru de lapte;
• patru linguri de cacao;
• 250 g de înghețată;
• două linguri de zahăr.

Aceste produse vor face un milkshake de ciocolată, a cărui rețetă este foarte simplă - trebuie să bateți toate produsele cu un blender până la o spumă puternică. Băutura este decorată după dorință și este gata de băut.

De asemenea, puteți face un desert cu fructe de pădure - cireșe, zmeură sau căpșuni. Ingredientele pentru cocktail sunt aceleași: lapte, zahăr, înghețată. Mai întâi trebuie să faci piure de fructe apoi se bate cu restul ingredientelor.

Pentru a face un milkshake cu caramel, aveți nevoie de:

• 150 g de înghețată;
• 0,5 l lapte;
• patru linguri de zahăr.

Procesul de preparare a băuturilor:

1. Mai întâi trebuie să topești zahărul.
2. De îndată ce ajunge culoare aurie, se adauga 5 linguri de apa si se face sirop.
3. Următorul pas este să turnați lapte caldși fierbeți masa rezultată.
4. Cand amestecul s-a racit, trebuie batut impreuna cu inghetata.

Băutura este gata de băut.

Înghețată pentru delicii

Mulți experți consideră că cel mai bine este să alegeți înghețata obișnuită pentru desert - înghețată de vanilie sau clasică. Îți poți face singur sau îl poți cumpăra din magazin și îl poți adăuga într-un milkshake cu înghețată. Reteta de inghetata de casa este destul de simpla. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 600 g de grăsime (minim 30%) smântână;
• şase galbenusuri de ou;
• zahăr - un pahar și jumătate;
• vanilină.

Această cantitate de ingrediente este calculată pentru aproximativ 800 de grame de înghețată finită.

1. Primul pas este să fierbi crema.
2. În continuare, trebuie să măcinați gălbenușurile cu zahăr și vanilie, apoi amestecați acest lucru cu smântână fierbinte.
3. Următorul pas este să punem masa pe foc și să încălziți până se îngroașă. Nu trebuie lăsat să fiarbă.
4. amestec gata se ia de pe foc, se strecoară, se răcește și se dă la frigider pentru câteva ore.
5. Dupa un timp, trebuie scos din frigider, batut cu mixerul sau blenderul si bagat la congelator.

Înghețata va fi mai pufoasă dacă este bătută de câteva ori. Pentru a in Lada frigorifica alte arome nu s-au lipit de el, amestecul poate fi acoperit folie alimentară.

secrete de gătit

Pentru a face milkshake-ul, a cărui rețetă este descrisă, cât se poate de gustoasă, există câteva secrete ale preparării sale:

1. Trebuie doar să alegi mancare proaspata.
2. După cum am menționat deja, este mai bine să alegeți înghețată fără umpluturi și aditivi.
3. Dacă în cocktail se adaugă fructe, atunci este mai bine să le faceți piure decât să le aruncați întregi.
4. Pentru a face desertul mai util, zahar alb poate fi înlocuit cu miere sau zahar brun.
5. Cocktailul trebuie băut imediat. Nu puteți păstra băutura mult timp.
6. Pentru a deveni mai intens gust fructat, puteți reduce cantitatea de lapte și crește cantitatea de fructe.
7. Cocktailurile sunt de obicei servite în pahare înalte. Puteți decora delicatesa cu frunze de mentă sau diverse nuci, fructe de pădure, ciocolată rasă.

Câteva fapte interesante

niste fapte interesante legate de milkshake:

• primul desert a fost inventat în 1885;
• un instrument special pentru prepararea cocktail-urilor a fost dezvoltat în 1922;
• poate cel mai bizar, dar foarte eficient ingredient pentru milkshake este dovleacul;
• în 2000, cel mai mare milkshake a fost creat în New York City, care este listat în Cartea Recordurilor Guinness;
• Mulți oameni cred că un smoothie cu banane și miere ajută la scăparea de mahmureală și, de asemenea, cu ajutorul acestuia puteți restabili nutrienții în organism.

Postat pe 5 aprilie 2017

Toată lumea poate face un milkshake. Mulți dintre noi își amintesc acest gust din copilărie. Cândva, visam doar că vom avea acasă un mixer pentru a pregăti aceste cocktail-uri în cantități nelimitate.

Astăzi, un mixer este departe de a fi o problemă; aproape fiecare familie are fie un mixer, fie un blender. Dar din anumite motive, cumpărăm adesea milkshake-uri în cafenele sau pizzerii, dar nu gătim deloc acasă.

In acest articol voi incerca sa va dau cateva retete de preparare a milkshake-urilor care vor deveni preferatele voastre. Dar mai întâi vreau să vă spun câteva sfaturi despre cum să pregătiți corect un cocktail pe bază de produse lactate.

Amintiți-vă că laptele trebuie să fie răcit. Abia atunci va fi bine bătută în spumă.

Puteți adăuga aproape toate fructele cu excepția portocalei, mandarinei, grapefruit-ului și mere acre. În caz contrar, există riscul după ce luați un cocktail pentru a vă aranja o zi de post.

Pe lângă lapte, puteți folosi chefir, lapte copt fermentat, iaurt.

Decorați un cocktail fulgi de cocos, ciocolata rasa, nuci rase, mentă, bucăți de fructe.

Poti decora cu un capac frumos de frisca. Cum se face frișcă acasă poate fi citit făcând clic pe link.

De asemenea, puteți decora marginile paharului în care veți servi cocktailul. Înmuiați paharul în apă și apoi în zahăr. Veți obține margini frumoase în zăpadă comestibilă.

Inghetata este mai buna culoare alba fara coloranti. Și bineînțeles, doar înghețată.

Fructele și fructele de pădure pe care intenționați să le folosiți într-un cocktail pot fi bătute împreună cu lapte. Nu uitați să le spălați mai întâi.

Foarte des, toate siropurile posibile sunt folosite pentru gătit. Dacă nu există sirop la îndemână, acesta poate fi înlocuit cu dulceață.

INGREDIENTE:

Inghetata 1 cana de vafe.

Un pahar cu lapte.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Scoateți înghețata din ceașcă și puneți-o în bolul blenderului.

☑ Se toarnă laptele și se bate 3-4 minute.

☑ Se toarnă în pahare și se servește.

Cocktailul tău este gata.

Cocktail de vanilie cu capsuni

INGREDIENTE:

Căpșuni - 200 de grame

Inghetata de vanilie - 150 de grame.

Lapte 100-150 grame.

Pliculeț de zahăr vanilat.

Zahăr după gust, dar nu mai mult de 150 de grame.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Amesteca capsunile cu inghetata si bate bine.

☑ Adăugați laptele, vanilia, zahărul, bateți încă vreo trei minute.

☑ Se toarna in pahare, se orneaza cu jumatati de capsuni si se serveste.

Cocktailul tău este gata.

Milkshake de cafea cu banane

INGREDIENTE:

1 banană.

1 lingurita cafea instant.

Lapte o jumătate de pahar.

1 lingura miere.

100-120 de grame de inghetata.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Banana tăiată în cercuri și amestecată cu înghețată. Amesteca totul cu un blender.

☑ Dizolvați cafeaua în 2 linguri de apă caldă. Și trimite la banană.

☑ Adăugați mierea și laptele, amestecați timp de 3-4 minute.

Cocktailul tău este gata.

Shake de migdale cu lapte

INGREDIENTE:

Lapte o treime dintr-un pahar.

1 pahar de chefir.

50 de grame de migdale.

Sirop de caise sau gem.

Zahăr după gust.

lingura de inghetata.

PROCESUL DE GATIRE:

☑Se curăță migdalele, se toarnă peste apă clocotită pentru a se îndepărta mai ușor coaja.

☑ Pune migdalele curate într-o râșniță de cafea și măcinați boabele.

☑ Se amestecă pudra de migdale cu restul ingredientelor și se bate până când apare spumă. Turnați cocktailul în pahare și serviți.

Shake fierbinte de ciocolată cu lapte

INGREDIENTE:

1 banană.

O jumătate de litru de lapte.

Baton de ciocolată neagră.

Scorțișoară măcinată.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Curățați o banană, tăiați-o în cercuri și transformați-o într-un blender piure de banane.

☑ Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune pe foc.

☑ Adăugați în lapte piure de banane și ciocolată ruptă.

☑ Continuați să încălziți laptele până când ciocolata se topește complet.

☑ De îndată ce ciocolata se dizolvă și masa începe să se îngroașe, turnați cocktailul în pahare, presărați deasupra scorțișoară măcinată.

Paradisul zmeurii cocktail

INGREDIENTE:

Zmeura 140-150 grame.

Pahar de lapte.

Inghetata 100-120 grame.

Zahar 2-3 linguri.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Puneți zmeura într-o cratiță, turnați tot zahărul și puneți pe foc. ☑ Aduceți la fierbere doar câteva minute. Aveți grijă să nu ardeți zahărul.

☑ Răciți zmeura și turnați laptele, amestecați și turnați într-un blender. Se adauga inghetata si se bate pana devine pufoasa. Acest lucru va dura aproximativ 2-3 minute.

☑ Turnați cocktailul terminat în pahare și serviți invitaților.

Cocktail de cireșe cu lapte

INGREDIENTE:

Cireșe, proaspete sau congelate. Poate sirop de cirese.

Pahar de lapte.

Inghetata 120-130 grame.

1-2 linguri de zahar. Depinde de aciditatea cireșei.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Se spală bine cireșele și se scot sâmburele.

☑ Stoarceți sucul din fructe de pădure. Sau pur și simplu faceți-le piure cu un blender de imersie.

☑ piure de cirese se amesteca cu restul ingredientelor si se bate bine 3-4 minute.

Cocktail cu mentă

INGREDIENTE:

150 lapte.

150 de inghetata.

30 de sirop de mentă.

O crenguță de mentă.

Frisca.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Se amestecă toate ingredientele și se bat până devine pufoasă.

☑ Ornați cu un capac de frișcă și o crenguță de mentă.

Milkshake Paradise Apple

INGREDIENTE:

500 lapte.

2 mere dulci.

50 de grame de nuci.

Vanilie.

miere sau Trestie de zahăr cam o lingura.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Măcinați boabele de nuci într-o râșniță de cafea până la o stare de pulbere.

☑ Spălați și pisați merele.

☑ Adăugați zahăr sau miere în piure și amestecați.

2 linguri de zahar fara lame.

Fulgi de nucă de cocos sau ciocolată rasă.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Separați gălbenușul de proteine.

☑ Bateți proteina timp de 1 minut și introduceți treptat zahărul.

☑ Bateți încă câteva minute.

☑ Introduceți ușor gălbenușul și continuați să bateți laptele răcit.

☑ Turnați din nou vodca, bateți totul bine.

☑ Se toarnă în pahare, se decorează cu fulgi de cocos și se servește.

Această băutură este remediul perfect pentru caldura de varași poate fi împrospătat frumos în orice alt sezon. Și acum să ne aprofundăm în rețetele de milkshake-uri cu suc, pentru că sunt atât de multe și sunt complet diferite!

• suc (cel mai bine este să folosiți portocale) - 200 ml;
• apa carbogazoasa fara arome 150 ml;
• înghețată - 50 g.

Ingredientele nu trebuie amestecate într-un blender, se va forma spuma din cauza sifonului.

Procesul de gatire:

Pentru a crea această băutură, trebuie să luați pahare înalte și să le trimiteți compartiment frigider pentru racire. Această acțiune va permite o perioadă mai lungă de timp pentru întreținere temperatura dorită pentru o băutură.

Când paharele sunt gata, trebuie să adăugați înghețată la ele și să turnați sucul până la jumătate de pahar. Așteptați să se topească înghețata. Când se întâmplă acest lucru, trebuie să adăugați sifon. Este important să adăugați apă cu atenție, deoarece tipul chimic de reacție este greu de prezis și este dificil de stabilit nivelul exact de spumă produsă.

milkshake de capsuni

• lapte - 1 pahar;
• suc de căpșuni - 200 ml;
• cacao - 1 linguriță;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• miere - 2 linguri. linguri;
• ciocolată - 50 de grame;
• frisca - 50 de grame.

Faceți baterea activă cu un blender pentru toate componentele. Se toarna rezultatul in pahare, se decoreaza cu frisca si se presara ciocolata tocata.

Milkshake cu suc de cirese

Băutura de cireșe poate deveni cea mai dorită vara, va aduce multe. O senzație de răcoare atât de necesară, precum și un răsfăț de neuitat. Cel mai important lucru pentru aceasta este vitamina proaspăt storsă proaspăt din boabe coapteîntr-o cantitate mică.

Varianta Dieter: baza de lapte + mix de suc fara inghetata.

Ingrediente necesare:

• înghețată - 50 g;
• suc de cirese - 3-4 linguri;
• lapte de vacă (refrigerat) - 3/4 cană.

Se amestecă toate ingredientele și se bat cu un blender.

Cocktail cu inghetata, suc si cacao

Acest tip de băutură va fi ideal pentru copii. Pentru a crea această băutură, va trebui să amestecați toate ingredientele într-un blender sau într-un mixer. În caz contrar, nu se va forma nivelul necesar de spumă.

Ingrediente cocktail:

• inghetata - 2 pachete;
• suc de cirese - 80 ml;
• cacao - 1 linguriță;
• lapte - 100 ml.

În acest caz, în timpul pregătirii, este important să se mențină următoarea secvență:

1. Agitați înghețata.
2. Se toarnă cacao.
3. Se toarnă laptele.
4. Bate din nou până devine omogen și spumos.
5. Împărțiți băutura în pahare.

Cocktail „Hawaiian Joy”

Necesar:

• 200 de grame de lapte de cocos (conserva);
• 1 lingura zahăr pudră;
• o cantitate mică de căpșuni coapte și suc de căpșuni;
• 2 linguri. l. lapte gras;
• 100 de grame de înghețată cremoasă.

Proces de fabricație:

Inghetata trebuie batuta cu un blender, capsunile trebuie pasate si adaugate in inghetata. Bate din nou, adaugă zahăr pudră si se adauga sucul de capsuni (preferabil luat de la frigider), apoi se adauga nuca de cocos si Laptele vacii. Efectuați următoarea procedură de biciuire până când se formează un strat spumos. Caracteristicile gustului băutura va ieși plăcută și memorabilă.

Milkshake cu suc "Elementar"

Va fi necesar:

• 100 ml suc de mere, de preferat proaspat stors cu pulpa sau din conservare facuta in casa;
• 100 de grame de inghetata sau inghetata de vanilie.

Procesul de fabricație: turnați sucul în înghețată și efectuați procesul de batere cu un mixer sau blender până când se dovedește strat bun spumă. Amestecul de inghetata de vanilie este delicios. suc de mere si piure de banane. Un astfel de amestec este permis pentru utilizare chiar și de către copiii mici.

Acest fruct face posibil să guste foarte băutură bună. Sucul de la piersici iese gros, uniform.

Ingrediente necesare:

• înghețată - 70 g;
• lapte (de la frigider) - 250 ml;
• piersici proaspete - 150 ml.

Bateți toate ingredientele într-un blender și turnați cocktailul în pahare.