Campioanele marinate la domiciliumă pregătesc pentru al doilea an. De atunci, ciupercile de cumpărături în borcane cumpără în cazuri excepționale. Aproape numai când ciupercile marinate sunt urgente necesare pentru una sau altă salată. Pick-urile de casă sunt obținute de mai multe ori mai gustoase achiziționate și pentru preț mult mai ieftin. Și nu sunt toate avantajele. Avantajele campioanelor de la domiciliu includ faptul că nu vor avea tot felul de aditivi nocivi - șanse de gust, conservanți și stabilizatori.

La champignons marinată rapid la domiciliu Sa dovedit nu numai delicioasă, dar a avut și un aspect frumos, folosește ciuperci mici sau mijlocii. Condiția principală atunci când alegeți șampanii - capacele lor trebuie să fie închise, iar plăci sub ele alb.

Ingrediente:

• Zahăr - 2 linguri. linguri
• Sare - 1 lingură. cu un diapozitiv,
• Oțet - 3 linguri. linguri
• Apă - 1 litru,
• Champignons - 400 gr.,
• Ierburi de măsline uscate -0,5 h. Linguri,
• Bay frunze - 1-2 bucăți,
• Negru mazăre - 3-5 buc.,
• Umbrellas Mash - 1 buc.,
• Uleiul rafinat de floarea-soarelui - 2 linguri. linguri.

Campioanele marinate la domiciliu - Rețetă

Ciupercile de gătit și toate celelalte componente, puteți începe să marimați Champignons acasă. În primul rând, veți pregăti marinada. Se toarnă apa în tigaie și lăsați-o să se fierbe. Se toarnă zahăr și sare în apă clocotită.

Turnați oțetul.

Se toarnă condimente - ierburi de măslini uscate.

Pentru un parfum suplimentar în Marinade, adaug o umbrelă. În timpul iernii, puteți folosi semințe uscate de tara.

Puneți mai multe frunze de laur în marinadă.

Se toarnă uleiul de floarea-soarelui.

Purificați mazărea neagră.

Lăsați Marinada să se deranjeze pe foc lent. Între timp, pregătim șampanii. Ciupercile trebuie spălate înainte de a adăuga marinada. De când am avut dimensiuni scăzute, am decis să le tăiem în două părți.

Prin plasarea șampanilor la marinada de fierbere, lăsați-i să se fierbe în ea încă 5 minute.

Panul cu ciuperci îndepărtați din sobă.

Campioanele marinate la domiciliu vor fi pregătite pentru consum imediat după răcire. Desigur, imediat, toate ciupercile nu mănâncă, deci trebuie să aveți grijă de depozitarea lor. Champignons Bay Marinade este stocată convenabil în borcane mici de sticlă din frigider. Băncile cu capace pliabile și alte tipuri de cutii de conserve sunt potrivite.

Cu cât ciupercile vor rămâne în marinadă, aroma devine saturată. Deși, mărturisesc sincer, la tigaie cu ei se trage și vrei să încerci din nou. Pickup Champignons dimineața, dimineața pot fi puse pe masă. La depunerea ciupercilor, puteți presăra cu o ceapa verde tocata, marar, ceapa de semiri sau usturoi au trecut prin presa. Mă bucur dacă asta rețetă pentru șampanii marinați acasăvei veni la îndemână.