Nu trebuie să cheltuiți mult pentru a mânca bine. Deși da, pentru dragul adevărului, trebuie remarcat faptul că alimentele bune precum legumele, fructele, nucile și uleiurile presate la rece costă adesea mai mult decât pâinea, pastele și chiar carnea. Majoritatea clienților mei care trec să se plângă că este mai scump. Desigur, pentru ei am întotdeauna răspunsul:

Dacă mâncați bine astăzi, veți economisi sănătate și bani în viitor. La urma urmei, nu trebuie să plătiți medicii și să cumpărați medicamente pentru numeroase afecțiuni.

Dar nu există cu adevărat altă cale de ieșire și va trebui să investești din nou nu numai puterea ta, ci și jumătate din salariu în sănătatea ta? Și acest lucru este mai mult decât realist în contextul creșterii prețurilor la alimente ...

Mă grăbesc să vă fac pe plac. Deloc necesar! Vă ofer hackerii mei de nutriționist personal, cum să mâncați ieftin, dar gustos și sănătos.

1. Pregătește ingrediente de sezon

Acest lucru înseamnă că, dacă roșiile și castraveții nu cresc în zona dvs. în timpul iernii, atunci ... excludeți-i din dietă pentru această perioadă a anului sau reduceți la minimum. Înlocuiți-le cu cele conservate (de preferință cele făcute de bunica dvs. sau de dumneavoastră). Și chiar mai bine - pentru culturi de rădăcini și varză de toate soiurile. În loc de salate de rucola și alte ierburi proaspete în afara sezonului, pregătiți salate de varză și sfeclă roșie. Sprijiniți-vă până hibernați. O astfel de mâncare vă va costa mult mai puțin. De asemenea, veți evita substanțele inutile din legumele pulverizate de peste mări.

2. Spuneți nu semifabricatelor

Se pare că găluștele nu sunt atât de scumpe. Găluște bune sunt adesea mai scumpe decât carnea. Și cele rele ... de ce ai nevoie de ele deloc? Dacă cumpărați singur carne și petreceți o seară minunată cu copiii făcând găluște cu o lună în avans, vă va costa mult mai puțin. De asemenea, vor avea un gust mai bun.

Regula mea sacră: mâncarea de casă este preferabilă, mai gustoasă, mai sănătoasă și mai ieftină decât semifabricatele.

Cel mai mult pe care îl pot cumpăra din lene este un aluat de pizza gata preparat. Dar uneori, când mă gândesc cât de mult aș putea să fac eu prăjituri de pizza pentru acești bani, regret rapid această decizie. Așa că nu-mi repeta greșelile.

3. Fără cârnați

În primul rând, este dăunător. Și în al doilea rând, este scump. Dacă îți dorești cu adevărat un sandviș, poți coace o bucată de carne cu condimente în cuptor și tăia felii subțiri din acesta. Dacă locuiți singur sau nu mâncați mult acasă, pentru ca carnea să nu dispară, o puteți îngheța gata făcută și scoate-o după cum este necesar.

Dacă îți place peștele ușor sărat, atunci este mult mai ieftin să-l sărezi singur. Iată rețeta universală de bază pentru sărarea peștelui.

Pentru 500 de grame de file de pește, luați 2 linguri de sare și 2 linguri de zahăr (amestecați bine sarea și zahărul). Scufundați peștele într-un amestec de zahăr și sare, acoperiți cu folie sau pur și simplu lăsați-l într-un recipient sigilat și trimiteți-l la frigider pentru o zi. Tot! Într-o zi, peștele este gata pentru consum. Opțional, puteți adăuga orice ierburi uscate (mărar, pătrunjel ...) și / sau ceva puternic, de exemplu, presărați cu coniac, whisky sau vodcă. După sărare, peștele poate fi feliat în porții sau congelat pentru viitor.

4. Faceți un meniu pentru săptămână

Nimic nu vă economisește bani, timp și bătăi de cap, precum organizarea unui meniu săptămânal. La întrebarea familiei „Ce avem la cină?” veți avea întotdeauna un răspuns. Și tu însuți nu trebuie să suferi în fiecare zi pentru această problemă.

Da, trebuie să petreceți o oră pe săptămână pregătind un plan de masă. Dar îți promit că mai târziu îți vei mulțumi pentru asta și de mai multe ori. De acord, deci trebuie să luați decizii diferite toată ziua și să le luați în aplicare. Compilând un meniu pentru săptămâna următoare, te vei salva de la alte două decizii pe zi: ce să cumperi în drumul spre casă și ce să gătești din asta acum, dar de preferință rapid?

Când întocmiți meniul în avans, țineți cont de planurile dvs. pentru această săptămână și pregătiți în unele zile porții mai mari, astfel încât să existe suficientă mâncare pentru două zile. Ciorbele și tocanele sunt cele mai potrivite în acest scop.

De exemplu, dacă sunteți miercuri, atunci marți gătiți câte ceva timp simultan. Atunci nu trebuie să te înfometezi după fitness sau să anulezi efortul petrecut mâncând rămășițele prăjiturii care zace în frigider încă din weekend.

5. Cumpărați cât mai multe produse din magazinele cu ridicata

Da, calitatea și gama de produse din unele dintre ele lasă de dorit. Dar hrișca de la „Magnet” nu este cu siguranță mai rea decât hrișca de la „Azbuka Vkusa”. Și prețul este uneori foarte diferit.

Personal, fac asta: după ce am făcut o listă de cumpărături, merg mai întâi la un supermarket ieftin și cumpăr tot posibilul din lista mea de acolo. Apoi mă duc la un magazin bun / scump, care cu siguranță are de toate sau aproape de toate.

Da, durează mai mult. Dar cumpăr produse alimentare doar o dată pe săptămână, deoarece am un meniu și o listă de cumpărături pentru el. Dacă comparați acest lucru cu cursele zilnice de băcănie pe drumul spre casă de la serviciu, atunci metoda mea este atât mai rapidă, cât și mai economică.

6. Nu aruncați mâncarea

Învață să mănânci mai întâi resturile de mâncare la frigider și abia apoi mergi la magazin.

Da, înțeleg că sunteți mai liniștiți dacă există întotdeauna lapte în frigider și. Dar lumea nu se va prăbuși dacă nu va fi acolo timp de două sau chiar (oh groază!) Trei zile. Conectează-ți fantezia. La urma urmei, dacă ai măcar puțină mâncare, atunci nu vei rămâne flămând. Gătind din resturi, veți încerca mâncăruri noi, uneori neașteptat de gustoase, și, de asemenea, veți economisi mulți bani. La urma urmei, puțini dintre noi reușesc să meargă după lapte și să cumpere doar lapte ... De regulă, suntem conduși de trucuri de marketing și cumpărăm mai mult din ceea ce avem nevoie.

Copiii mei, de exemplu, adoră bananele. Le cumpăr o tonă pe an. Și deseori se termină la sfârșitul săptămânii. La început au existat indignări: „Cum așa! Nu sunt banane în casă, mamă?! " Dar apoi copiii s-au resemnat și au început să mănânce ceea ce dau. Și a dispărut și durerea noastră de cap, cum și cu ce să hrănim copilul.

Am adăugat o zi de cină rămasă în meniul meu săptămânal. Într-o astfel de zi, fie am pus pe masă toate felurile de mâncare fierbinți pe jumătate mâncate din ziua precedentă sau două, fie, dacă nu există, gătesc ceva din ce a mai rămas. De obicei, această zi se încheie săptămâna.

7. Acordați atenție legumelor și fructelor de padure congelate

Nu sunt mai rele decât cele proaspete. Mai ales primăvara și toamna, acest sfat va fi util. Aceste legume și fructe de padure sunt înghețate imediat după recoltare, astfel încât valoarea lor nutritivă este păstrată la maximum în comparație cu acele legume „proaspete” care sunt depozitate în subsoluri săptămâni întregi.

Singurul dar: atunci când le alegeți în magazin, asigurați-vă că nu sunt acoperite cu gheață și nu se rostogolesc în bulgări. Acest lucru sugerează că condițiile de depozitare au fost încălcate la un moment dat, au fost semi-congelate și au pierdut o parte din nutrienți.

Legumele și fructele de padure congelate bune ar trebui să fie sfărâmicioase.

8. Căutați produse cu o dată de expirare

Nu întotdeauna, dar deseori astfel de produse sunt reduse. Dacă nu este acolo, atunci mergeți la casă și cereți o reducere. Este mai profitabil pentru ei să te vândă cu o reducere decât să arunce alimente.

De multe ori, producătorii se asigură excesiv cu datele de expirare a produsului. Abia acord atenție termenului de valabilitate al cerealelor și pastelor, condimentelor, sării, ceaiului și altor produse care pot fi depozitate mult timp.

Dacă aceasta este carne, atunci când veniți acasă, înghețați-o imediat, după ce ați descompus-o anterior în pungi de plastic în porții. Nu uitați să le semnați cu un stilou normal, indicând conținutul și data înghețului. În caz contrar, nu veți putea identifica nimic ulterior.

Dacă acestea sunt brânzeturi și produse lactate, atunci este mai bine să le consumați cât mai curând posibil (nu mai târziu de cinci zile de la data indicată pe ambalaj). Este bine dacă astăzi aveți de gând să gătiți ceva cu brânză de vaci și doar se află pe raft cu reducere din cauza datei de expirare, care expiră și astăzi.

ATENŢIE! Aceste produse se lasă cel mai bine în magazin dacă a expirat data de expirare: carne proaspătă și carne de pasăre; pește sărat și mai ales ușor sărat; alimente decongelate, care, în teorie, ar trebui congelate; lapte și pâine.

9. Gatiti doua zile

După cum sa menționat mai sus, acest lucru vă va economisi timp. În plus, în mod ciudat, va reduce costurile alimentelor. Secretul este că vor rămâne mai puține resturi.

Dacă ai o familie foarte numeroasă și totul se mănâncă deodată, atunci din posibilele resturi poți face un prânz excelent a doua zi pentru cineva de acasă.

10. Când întocmiți un meniu, alegeți feluri de mâncare în care se repetă produsele

Dacă aveți o salată de varză, atunci este puțin probabil să mâncați un cap întreg de varză la un moment dat. Prin urmare, este indicat să includeți într-o altă zi fie supă de varză, fie varză înăbușită. Dacă unul dintre feluri de mâncare conține busuioc sau pătrunjel, atunci găsiți o utilizare pentru acestea în cel puțin încă un fel de mâncare săptămâna aceasta. În acest fel nu trebuie să arunci nimic. La urma urmei, a arunca mâncare înseamnă a arunca și banii.

Sincer să fiu, în timp ce mă gândeam la acest articol, nu eram sigur dacă voi primi suficiente sfaturi pe această temă. Dar, în procesul de scriere, mi-am amintit de multe alte idei pe care le aplic cu succes în viața mea. Sunt atât de multe, încât toate nu s-au încadrat în acest articol. Prin urmare, promit să continui acest subiect în viitor.

Multa sanatate pentru tine!

Portalul Maternity oferă una dintre opțiunile posibile pentru un meniu economic timp de 10 zile. Acest subiect nu este pentru cei care mănâncă homari, ci pentru cei care vor să economisească mult, în timp ce utilizează în dietă alimente care conțin vitamine și minerale necesare organismului.

Meniul este conceput pentru o familie de doi adulți și doi copii. Se presupune că copiii și părinții mănâncă terci de lapte dimineața și nu sunt mari consumatori de carne.

Ziua 1. Luni

Mic dejun: terci de lapte de mei, ceai negru (cu frunze), prăjituri de casă rămase de duminică. Total - 85 de ruble.
Masa de seara: supă de varză (gătit timp de 2 zile), piure de cartofi, pâine neagră, cotlete de casă - 4 buc., castraveți și roșii conservate de casă, pudră de muștar, suc de fructe de pădure. Total - 225 de ruble.
Masa de seara: salata de sfecla rasa fiarta cu usturoi si smantana, paine neagra, ceai de mere cu menta. Rezultatul este de 75 de ruble.
Total pentru zi: 385 ruble.

Ziua 2. Marți

Mic dejun: fulgi de ovăz fără lapte cu măr ras, sandwich cu unt, ceai negru, gem. RUB 65
Masa de seara: supă de varză (a doua zi), paste navale cu o bucată de carne tocată (de mărimea unei cotlete), pâine neagră, ceai de mere. RUB 100
Masa de seara: brânză de vaci cu lapte sau smântână, gem sau fructe de pădure congelate cu zahăr. RUB 165
Total: 330 de ruble.

Ziua 3. Miercuri

Mic dejun: omletă, ceai negru, sandwich cu unt. 43 rbl.
Masa de seara: supa cu taitei, varza, paine neagra. 127 r
Masa de seara: polen în sos de lapte cu ceapă și morcovi, morcovi răzuite cu smântână, pâine neagră, băutură vitaminică cu măceșe. RUB 250
Total: 420 ruble.

Ziua 4. Joi

Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte, zahăr, prăjituri, ceai cu lămâie. RUB 100
Masa de seara: murături cu orz perlat (vezi seturile de supă de pui), orez fiert cu ceapă prăjită, pui prăjit (4 bucăți), pâine neagră, 4 banane, compot. 260 RUB
Masa de seara: clătite de cartofi-squash cu smântână sau lecho de legume, suc de roșii, chefir pentru noapte. 140 RUB
Total: 500 de ruble.

Ziua 5. Vineri

Mic dejun: terci de gris cu lapte, ceai cu lamaie si zahar. RUB 50
Masa de seara: murături (a doua zi), hrișcă cu cotletă, conserve de legume, pâine neagră, ceai de mere, mandarine (4 buc). RUB 250
Masa de seara: dovlecei prăjiți cu ceapă și ierburi, pâine neagră, chefir pentru noapte. 130 RUB
Total: 430 ruble.

Ziua 6. Sâmbătă

Mic dejun: brânză de vaci cu lapte, ceai cu lămâie. RUB 165
Masa de seara: supă de mazăre pe apă, pilaf (de 3 ori), pâine neagră, prăjituri de casă (de 3 ori), mere, suc de fructe de pădure. 420 RUB
Masa de seara: gratin de legume (caserola), ceai de mere cu prăjituri de casă. RUB 95
Total: 680 ruble (luând în considerare pregătirea porțiilor timp de câteva zile).

Ziua 7. Duminică

Mic dejun: fulgi de ovăz fără lactate cu măr sau gem ras, ceai, produse de patiserie (de sâmbătă). RUB 30
Masa de seara: supă de mazăre (a doua zi), pilaf (a doua zi), pâine neagră, băutură de măceșe. 35 RUB
Masa de seara: omletă cu conopidă, băutură de măceșe. RUB 125
Total: 190 ruble.

Ziua 8. Luni

Mic dejun: terci cu lapte de orez, ceai, sandwich cu unt. RUB 80
Masa de seara: supă de mazăre (a treia zi), paste cu ouă (2 buc.), 2 cârnați prăjiți felii, banane (4 buc.), ceai de mere. 120 RUB
Masa de seara: clătite cu varză (plus varza de gătit a doua zi), ceai de mere. RUB 160
Total: 440 de ruble.

Ziua 9. Marți

Mic dejun: terci de mei (de 2 ori), ceai cu fursecuri. RUB 180
Masa de seara: supă de orez, amestec de carne tocată, pâine neagră, suc de fructe de pădure. 130 RUB
Masa de seara: cartofi sacou cu murături de casă, băutură de măceșe, gem. RUB 55
Total: 365 de ruble.

Ziua 10. Miercuri

Mic dejun: terci de lapte de mei (a doua zi), ceai cu sandwich. RUB 30
Masa de seara: supă de orez, piure de cartofi, hering, pâine neagră, compot. RUB 150
Masa de seara: salată de ridiche cu morcovi și smântână, pui înăbușit (4 bucăți, folosim bulionul pentru pregătirea suplimentară a supei). RUB 170
Total: 350 de ruble.

Costul pentru 10 zile conform meniului propus este de aproximativ 4000 de ruble, adică aproximativ 12 mii de ruble pe lună.

Rețineți că feluri de mâncare complexe și pe termen lung sunt pregătite în meniul nostru la sfârșit de săptămână sau cu o seară înainte: supe, bulion, terci gătit mult timp, prăjituri de casă și alte produse de patiserie. Dimineața de la jumătatea săptămânii și a weekendului sunt mese rapide. Până la sfârșitul săptămânii de lucru, cu siguranță includem în dietă fructe, proteine, mai multe alimente bogate în calorii, deoarece corpul începe deja să se obosească și trebuie „hrănit”.

Lista produselor pentru 10 zile din meniul nostru:

lapte - 8-10 litri,
brânză de vaci 1,5 kg,
smântână - 800-1000 gr,
chefir - 2 l,
lămâie - 1 buc,
banane - 1-3 kg,
mere - 3 kg,
mandarine, portocale - 1,5-2 kg,
făină - 2 kg,
zahăr 1-1,5 kg,
zahăr vanilat - 3 plicuri,
drojdie -100 gr.,
ouă - 30 buc,
gris - 1 pachet,
orez - 2 pachete,
paste - 2 pachete,
vermicelli - 1 pachet,
terci de mei - 1 pachet,
hrișcă - 1 pachet,
orz perlat - pachet de 0,5,
mazăre - 0,5 pachet,
pui (cotlete, seturi de supă, pentru prăjit) - 3 buc,
carne de porc - 1,5 kg (cotlete, carne tocată, pilaf),
polen - 1,5 kg,
hering - 1 buc,
biscuiți (biscuiți, "Maria", biscuiți) - 1,5 kg,
ridiche (sau daikon) - 2 buc,
morcovi - 2 kg,
ceapa - 3 kg,
șolduri (de la o farmacie) - 2 pachete,
cartofi - 7-8 kg,
varză - 3 capete de varză,
conopida - 1 cap de varză,
dovlecei - 3 buc (mare)
puțin cremos - 1-2 pachete,
ulei vegetal - 1 l,
pâine neagră - 5buc (? pe zi),
pâine - 7 bucăți (uneori ceai cu prăjituri și prăjituri de casă),
ceai - 25-40 plicuri sau 50-100g frunze.

Economisirea energiei

În meniul nostru, produse de același tip sunt folosite de multe ori. Acest lucru economisește banii familiei și eforturile gazdei. De exemplu, după ce am fiert puțin mai mult orez, putem face din el o umplutură pentru clătite sau plăcinte, le putem congela până data viitoare sau o putem lua cu noi la muncă și la studiu.

Weekend-urile se bazează pe principiul prăjiturilor de casă și, în parte, al mâncării la începutul săptămânii de lucru. Fiecare gospodină poate ajusta această idee pentru a se potrivi angajării sale, poate cineva preferă să coace seara și pleacă din weekend pentru odihnă sau alte griji legate de familie.

Economii la produsele din carne

Dacă copiii din familia dvs. nu mănâncă cârnați, pui, atunci merită să le reduceți numărul din meniu adăugând carne de iepure, conserve pentru copii, limbă de porc / carne de vită, inimă. Bulionul din prepararea acestor feluri de mâncare poate fi folosit ca bază pentru supa generală (nu se recomandă utilizarea bulionului din limba fiartă).

Despre realizarea cotletelor economice și obținerea de seturi de ciorbe „gratuite”.

Un fel de mâncare economic din „carne” va fi sos de carne sau sos. Poate fi gătit gros cu făină, dulce, picant etc., dar principalul motiv pentru economisire este că punem o bucată de carne tocată de mărimea unei cotlete sau a unui cârnați / cârnați prăjiți într-o cantitate decentă de sos. O servim cu cereale, paste.

Ciuperci uscate, conservate sau congelate în sezon sunt o alternativă excelentă la preparatele din carne. Pregătim supe din ele, condimentăm cu ulei vegetal și usturoi - foarte gustoase pentru piureul de cartofi, le folosim ca umplutură pentru pizza, plăcinte și clătite, diverse chifle, supe și sosuri.

Salvați pe mâncăruri din pește puteți cumpăra soiuri ieftine și îmbunătăți gustul cu diferite sosuri și sosuri. Cel mai ușor este cu ceapa, morcovii, condimentul condimentat și laptele sau smântâna. Sareți peștele congelat (hering, macrou, pește roșu). Cotletele de pește sunt mai mult decât bucăți porționate (adăugăm o pâine și alte ingrediente). În plus, cotletele pot fi congelate pentru utilizare ulterioară.

Principiul amestecării- baza pentru economisirea alimentelor. Deci, pentru a găti pilaf, puteți folosi o bucată mică de carne sau piept de pui, tocându-l fin. Trebuie să puneți 2 morcovi mari și 2 ceapă în el, apoi pilaful va fi mai saturat, cu mai puțină carne folosită. Dacă fierbeți 4 cârnați pentru patru, obțineți o porție mică, dar dacă luați chiar și 2 bucăți, tăiați, prăjiți cu ceapă și amestecați cu orez, hrișcă, paste, orz perlat, varză, veți obține un vas complet saturat. Amintiți-vă proprietatea amestecului: puteți economisi întotdeauna produse scumpe folosind mai multe garnituri.

Mănâncă în afara casei

Mâncarea în afara casei ne obligă să cheltuim sume semnificative zilnic, prin urmare, pentru a economisi bani, merită să treci la „frâne” și „petrecere”. Recent, în unele școli, a devenit chiar la modă să iei mâncare de acasă într-un termos. Această practică este comună în școlile din multe țări.

Apropo, un termos poate fi un cadou pentru orice vacanță - aceasta este o achiziție utilă. Este rezonabil să achiziționați un termos cu gât universal larg, cu un volum de 1-1,5 litri. Aici puteți turna nu numai mâncare lichidă, ci și puneți o garnitură cu o cotletă, terci de lapte, tocană de legume. Costul unor astfel de termos universale este de la 750 de ruble.

Adulții care pot reîncălzi alimentele la cuptorul cu microunde la locul de muncă se pot limita la achiziționarea unui recipient special pentru alimente.

Embargoul alimentar

După cum puteți vedea, acest meniu nu include bomboane de ciocolată, brânză, băuturi răcoritoare, mezeluri, cotlete comerciale și multe altele. O porție de carne este alocată per persoană: cotlet, cârnați, cârnați sau o bucată mică de carne, pui. Acest lucru este economic, dar probabil nu va fi suficient pentru fiecare familie.

Cu toate acestea, pentru a economisi bani, merită să vă revizuiți coșul alimentar și să faceți o listă cu achizițiile „interzise” pentru dvs.

Alte feluri de mâncare economice

Gustul copilăriei
Nu uitați de felurile de mâncare bine uitate din copilărie - hrișcă cu zahăr, paste cu zahăr și brânză rasă, alte „feluri de mâncare de grădiniță”? În cea mai mare parte, acestea sunt simple și economice, aprobate oficial pentru hrana pentru copii.

Destul de ieftin este o bucată de pâine neagră turnată cu ulei vegetal și sare. Sau o bucată de pâine albă presărată cu zahăr. Ai mâncat aceste „sandvișuri” în copilărie?

Să ne uităm la alte mese ieftine care pot fi incluse în dieta familiei.

Supe:
oxalic,
dovleac,
supă de pește (din resturi de pește la tăierea în cotletă),
puteți găti supă în apă din găluște,
supă cu cârnați sau cârnați plus legume / cereale.

Când pregătiți supa, puteți congela o parte din bulionul rezultat sau îl puteți lăsa la frigider pentru câteva zile. Din prima parte, gătiți supa principală câteva zile, din supa congelată - rapidă cu legume sau tăiței pentru o zi. Astfel vă puteți economisi timpul la mijlocul săptămânii.

Salate economice:
Olivier „simplu” (2 cârnați sau cârnați, 3 cartofi mici, castraveți murați, morcovi fierți, verzi sau ceapă, 3-4 ouă, sare, piper, sos de smântână sau maioneză, opțional - mazăre verde),
vinaigreta cu ulei vegetal,
salată de pește conservată (când rămâne orez fiert - adăugați o cutie de saury în ulei, ceapă, castraveți murați, ouă, condimente și sos de maioneză sau smântână),
legume, morcovi, sfeclă.

Gustări:
Sub formă de gustări ușoare, folosim fructe și legume bugetare: mere, banane, o felie de dovleac sau nap, morcovi.

Ca diverse „tartine” pe pâine, puteți folosi: untură defilată cu usturoi și condimente; un aperitiv din două caș de brânză procesată, ouă și usturoi; forshmak, pate de ficat de casă etc.

Goluri sezoniere
Chiar dacă locuiți într-un oraș, nu aveți propria grădină de legume, nu v-ați angajat niciodată în „achiziții” - acum este momentul să vă gândiți la un plan de acțiune pentru sezonul iminent de cabane de vară.

La prepararea mâncărurilor economice, folosim activ înghețul de toamnă. În sezon, puteți cumpăra legume rustice la prețuri foarte rezonabile.

Înghețați porții:

• 10-12 ardei grași (ai mei, scoate miezul, tăiați în benzi mici sau cuburi) - vor fi folosiți pentru prepararea salatelor proaspete, a supelor de legume și a tocanelor, ca condiment pentru sosurile de sos și carne;
• verdeață: ceapă, mărar, pătrunjel, măcriș, săgeți de usturoi etc.
• ciuperci,
• fructe de padure.

În toamnă, puteți culege în mod independent fructele de păducel, măceșe, arbuști, diverse fructe de pădure și puteți bea ceai de vitamine pe baza lor pe timp de iarnă. Măceșul poate fi achiziționat de la farmacie. Se prepară într-un termos și se toarnă cu apă clocotită de mai multe ori (o porție de 2-3 ori).

Merele rustice, morcovii, dovleceii, dovleacul în condiții urbane pot fi depozitate pe balcon, acoperite cu lucruri vechi calde - o pătură, îmbrăcăminte exterioară. În timpul înghețurilor de iarnă, le aducem acasă (de regulă, sunt doar câteva zile), apoi le scoatem din nou la balcon.

Conserve de uz casnic sunt un ajutor excelent pentru a economisi bani și timp pentru gazda: gem, conserve de castraveți și roșii, varză, ardei gras, ciuperci, preparate pentru supe, caviar de dovlecei, vinete, compoturi de cireșe și mere, gemuri, diverse salate sub formă de gustări sau o opțiune completă pentru cină, adjika, hrean de casă și diverse lecho, ketchup-uri, paste de roșii și sucuri.

Pâine, lapte
Puteți economisi la cumpărarea produselor de patiserie. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți consumul aproximativ de pâine. Punem pâine nefolosită într-o omletă cu crutoane, facem crutoane, folosim pentru cotlete și caserole. Cumpărăm biscuiți sau fursecuri, alternându-le cu sandvișuri de dimineață - acest lucru este mai variat și, uneori, nu trebuie să cumpărați pâine. În weekend facem prăjituri de casă, sunt mult mai ieftine decât cele cumpărate.

În timpul preparării terciului de lapte, acesta poate fi ușor diluat cu apă: pe? sau 1/3. Acest lucru duce, de asemenea, la economii de resurse.

A doua viață a produselor
Acordați atenție gătitului „fără deșeuri”. Și aceasta reprezintă o economie decentă. De exemplu, puteți găti o omletă dimineața sau seara cu porția rămasă de paste sau tocană de legume, hrișcă. Pastele rămase, brânza de vaci, terciul pot fi utilizate pentru caserole. Din rămășițele de chefir și smântână, puteți face clătite „groase” și alte produse de patiserie - pâini, chifle, aluat de pizza, brioșe și multe altele.

Economisirea înseamnă căutarea unor rezerve și oportunități neutilizate anterior!

Foto - photobank Lori

Astăzi, situația economică din cea mai mare parte a societății are propriile sale trăsături caracteristice:

• posibilitatea de a cumpăra o casă, în principal pe o ipotecă (pe care o folosesc mulți oameni);
• marile nevoi ale fiecărei persoane și capacitatea de a le satisface datorită ofertei diverse a pieței, dar din moment ce nu mulți câștigă suficient, sistemul de credit s-a răspândit.

Prin urmare, majoritatea oamenilor pot avea dificultăți financiare. Apoi devine necesar să strângeți centura mai strâns. În astfel de cazuri, unul dintre colierele de salvare este meniul economic. Te va ajuta să economisești bani și în același timp să mănânci gustos, satisfăcător și chiar sănătos.

Să aruncăm o privire la un meniu ca exemplu și apoi vom vorbi despre liniile directoare generale pentru consumul eficient de energie.

Mai jos este un meniu pentru o săptămână, care indică mărimea porției și conținutul de calorii pe persoană.

Zi a săptămânii	Mâncând	Farfurie	Mărimea porției	Conținut caloric
luni	Mic dejun	Terci de orez din lapte	150 g	225
	Masa de pranz	Un pahar de ceai	200 ml	60
			150 g	300
	Masa de seara	Borș de varză murată	300 g	250
	Gustare de după amiază	Brânză de vaci cu zahăr și smântână	200 g	200
	Masa de seara	Tocană de legume	200 g	300
		Sos de porc	100 g	355
		Un pahar de chefir	250 g	75

marţi	Mic dejun	Ovaz	150 g	205
	Masa de pranz	Un pahar de chefir	250 ml	75
		Biscuiți „lapte călduț” 4 buc	80 g	95
	Masa de seara	Borș de varză murată	250 g	390
	Gustare de după amiază	Măr copt	180 g	80
	Masa de seara	Orez	150 g	226
		Salată de legume	200 g	300
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Salată de legume (castraveți, roșii, piper)	130 g	195

miercuri	Mic dejun	Terci de lapte hrișcă	150 g	300
	Masa de pranz	Un pahar de ceai	200 ml	60
		3 sandvișuri (pâine, unt, brânză)	150 g	300
	Masa de seara	Supă de varză cu varză proaspătă	300 g	250
	Gustare de după amiază	Banană	200 g	200
	Masa de seara	Piure de cartofi	150 g	195
		Cotlet	100 g	200
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Un pahar de lapte copt fermentat	200 g	160

joi	Mic dejun	Supa de lapte cu orez	250 g	400
	Masa de pranz	Un pahar de lapte copt fermentat	250 ml	160
		Biscuiti 4 buc	80 g	95
	Masa de seara	Supă de varză cu varză proaspătă	250 g	220
	Gustare de după amiază	Pară	130 g	50
	Masa de seara	Paste cu brânză	150 g	300
		2 castraveți murați	200 g	60
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	2 morcovi proaspeți	100 g5	80

vineri	Mic dejun	Ouă prăjite	130 g	260
	Masa de pranz	Terci de mei	150 ml	250
		Biscuiti 4 buc	80 g	95
	Masa de seara	Supa de pui cu taitei	250 g	617
	Gustare de după amiază	Bun suc de afine și dulceață de mere	250 gr; 100 g	150; 200
	Masa de seara	Hrişcă	150 g	255
		Ieșirea din ficatul de vită	80 g	160
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Salată de sfeclă roșie cu prune uscate	200 g	140

sâmbătă	Mic dejun	Caserola cu branza de vaci	150 g	200
	Masa de pranz	Un pahar de ceai	200 ml	60
		3 sandvișuri șprot	100 g	300
	Masa de seara	Supa de pui cu taitei	250 g	617
	Gustare de după amiază	Salată de fructe (măr, pere, mandarină, iaurt)	200 g	300
	Masa de seara	Cartof francez	250 g	650
			80 g	160
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	Un pahar de chefir	250 g	75

duminică	Mic dejun	Ouă prăjite cu roșii	150 g	280
	Masa de pranz	Griş	150 ml	300
			100 g	300
	Masa de seara	Rassolnik	250 g	615
	Gustare de după amiază	Milkshake cu fructe de padure	250 g	200
	Masa de seara	Pilaf	150 g	4000
	A doua cină (2-3 ore înainte de culcare)	măr	180 g	80

Lista produselor pentru săptămână

1. Carne de porc (1 kg) 350 de ruble
2. Carne de vită tocată (1 kg) 280 de ruble
3. Set supă de pui (200 gr.) 60 ruble
4. Ficat de vită (400 gr.) 75 de ruble
5. Orez (1 pachet) 60 de ruble
6. Făină de ovăz (1 pachet) 35 de ruble
7. Hrișcă (1 pachet) 70 de ruble
8. Mei (1 pachet) 48 de ruble
9. Grâu (1 pachet) 30 de ruble
10. Paste (1 pachet) 53 de ruble
11. Vermicelli (1 pachet) 30 de ruble
12. Ouă (10 buc.) 60 de ruble
13. Șprot (1 pachet) 90 de ruble
14. Cartofi (2 kg) 40 de ruble
15. Castraveți (2 proaspeți \ 3 sărați) 70 de ruble
16. Ardei gras (1 buc.) 30 de ruble
17. Roșii proaspete (3 bucăți medii) 140 de ruble
18. Sfecla (2 medii) 10 ruble
19. Morcovi (4 medii) 20 de ruble
20. Mere (2 buc.) 50 de ruble
21. Banane (2 buc.) 20 de ruble
22. Pere (2 buc.) 30 de ruble
23. Biscuiti (2 pachete) 60 de ruble
24. Pâine (2 rulouri) 60 de ruble
25. Lapte (1 pachet) 120 ruble
26. Brânză de vaci (1 pachet) 170 ruble
27. Smântână (1 cutie) 80 de ruble
28. Chefir cu conținut scăzut de grăsime (1 sticlă) 70 de ruble
29. Lapte fermentat la cuptor (1 pachet) 70 de ruble
30. Unt (1 pachet) 120 de ruble

Costul total al produselor din această listă este de 2401 ruble. Este conceput pentru gătit în conformitate cu meniul de mai sus pentru o familie de doi adulți.

Și puteți vedea o listă de produse pentru doar 1000 de ruble pentru o săptămână întreagă, de asemenea, pentru o familie de 4 persoane

Înainte de a merge la magazin, trebuie să faceți o listă clară a produselor de care aveți nevoie pentru a pregăti mesele din meniu. Nu trebuie să cumpărați nimic în plus.

Merită să cumpărați alimente în acele locuri în care prețurile sunt într-adevăr mai mici. Cel mai profitabil este să mergi la piață (poți negocia) sau la un depozit en-gros. Promoțiile în magazine sunt de mare ajutor. Trebuie să fie mereu urmăriți.

Trebuie să mergi la magazin în mod intenționat și nu când trebuie. Și pentru a evita risipa inutilă de bani, în acest moment trebuie să fii cu siguranță plin.

Pentru majoritatea oamenilor, principalele feluri de mâncare sunt preparatele din carne, care sunt scumpe. Pentru a economisi bani, puteți cumpăra organe - ficat, inimi, stomacuri. Pe lângă prețul mic, au un gust excelent când sunt gătite bine.

Este necesar să se excludă complet din dietă fast-food, hamburgeri, sushi, băuturi carbogazoase. Este foarte scump și nesănătos. Și, de asemenea, merită să renunțați la mersul la cafenele și restaurante (doar cu ocazii foarte speciale vă puteți permite un astfel de lux).

O bucată de carne poate fi folosită pentru a găti două mese. De exemplu, fierbeți un pui întreg sau un os cu carne (este mai bine să gătiți mult timp la foc mic - astfel carnea va fi moale și foarte gustoasă). Folosiți bulionul pentru a face supă. Și curățați carnea oaselor. Adăugați o parte din aceasta în supă, restul poate fi înăbușit cu legume sau preparat gulaș.

Pentru a nu provoca indignarea membrilor gospodăriei în timpul săptămânii, este necesar să gătiți cel puțin o dată felurile lor preferate sau mâncarea cu ingredientul preferat. De exemplu, pentru un soț luni, faceți o tocană cu cartofi, iar joi coaceți pește și orez ca garnitură pentru fiul său.

În familiile pretențioase, puteți găti câteva zile simultan. Dacă fierbeți o oală mare de supă, aceasta poate dura trei zile. Acest lucru va economisi foarte mult bani pentru hrană și timp pentru gazdă.

Mulți oameni sunt foarte pasionați să cumpere suc în cutii și sticle de carton, ceea ce reprezintă o risipă foarte mare de bani. În plus, conțin mulți conservanți și coloranți, motiv pentru care sunt nesănătoși. Va fi util și mai puțin costisitor să gătiți compoturi și băuturi din fructe.

Trebuie avut în vedere că la micul dejun trebuie să mâncați feluri de mâncare ușor digerabile, de exemplu, terci. Cea mai bogată în calorii este la prânz. Cina cu un conținut caloric ar trebui să fie între micul dejun și prânz. Este recomandabil să mâncați mai des, dar în porții mici. Prin urmare, meniul include gustări - al doilea mic dejun și cină.

A mânca gustos și sănătos nu înseamnă scump! Mănâncă pentru sănătatea ta și fii fericit!

(Vizitatori de 92.758 ori, 9 vizite astăzi)

23.07.18 120 451 12

Maria Dolgopolova

experiența utilizatorului analizată

Desigur, s-a dovedit că dragii cititori au și ei o poveste de spus. Am analizat experiența utilizatorului și am dedus 7 pași care vă vor permite să ajungeți la economii totale la alimente sau pur și simplu să treceți printr-o perioadă dificilă.

Am abreviat și am editat ușor comentariile dragilor cititori pentru a putea fi citite.

Efectuați un audit al stocului

Cu siguranță ați păcătuit și ați cumpărat mai mult decât ar trebui. Uită-te în dulapuri, acolo vei vedea rechizite alimentare revendicate. Dacă aveți nevoie să economisiți bani pe alimente, atunci cea mai corectă decizie ar fi să folosiți în cele din urmă aceste stocuri și să cumpărați doar ingrediente ieftine, care vor adăuga culoare vieții voastre. Este foarte corect să completați stocurile cu bunuri pentru o promoție, atunci când sunt disponibile.

Alsu Saitbattalova, pune primii cinci pe lună:

„Trag până la salariu în acest fel - folosesc ceea ce am acasă: cereale, legume, o bucată de pește sau o aripă de pui. Cumpăr doar pâine, iau ceva cu mine la muncă. Așa că reușesc nu numai să „rezist”, ci și să amân primii cinci. Desigur, nu în fiecare lună, există cheltuieli neașteptate. Și ceea ce economisesc pentru un vis este păstrat în bancă cu un depozit. "

Creșteți proporția de carbohidrați din dietă

De mai bine de un secol, carbohidrații ajută omenirea în perioade de criză. Cereale, paste, leguminoase, pâine - toate acestea și, cel mai important, se păstrează mult timp.

Elena Krutova, a locuit o lună la Soci pentru câteva mii:

„Literal, acum o lună și jumătate am ajuns la Sochi fără aproape bani (aveam 1000 în mâini și un apartament pe care l-am plătit cu o lună în avans). Nu m-am putut duce la serviciu datorită faptului că am fost și rănit, a trebuit doar să mă bucur de aerul mării în lipsa banilor. Prietenii au ajutat. Au trimis puțini bani fiecare, dar din moment ce a fost întotdeauna o rușine să cer mai departe, am supraviețuit din ceea ce aveam, am mâncat foarte modest - dimineața, terci de fulgi de ovăz cu prăjire ca o supă de varză (ceapă, morcovi și condimente). Hrișcă cu ceapă rumenită, orz. Totul este foarte gustos. De asemenea, îmi place foarte mult pâinea fără drojdie - am mâncat-o în bucăți mici, spălată cu apă sau ceai de plante. Da, desigur, în magazin m-am uitat la produse de patiserie, cookie-uri, conserve și alte produse ieftine, dar am respins totul dintr-o dată, dându-mi seama că nu-mi va face decât să-mi facă rău. Tot timpul unei diete atât de „slabe” nu am simțit niciodată foamea. "

Refuzați mâncarea preparată și alimentele de convenție

Cu cât produsul este mai aproape de utilizare, cu atât producătorul a investit în resurse și bani - toate acestea afectează prețul final. Deci, morcovii spălați sunt mai scumpi decât soiul Unwashed Russia, iar animalele netăiate sunt mult mai ieftine decât bucățile de coapse ambalate cu drag.

Natalia Golimbievskaya, știe totul despre pui:

„Poți cumpăra un pui. Tăiați în bucăți și gătiți supe. Un pui pentru 150 de ruble va fi suficient pentru cinci zile ".

Invata sa gatesti

Urmează din punctul anterior. Îmbunătățirea abilităților culinare vă va economisi mii de ruble și vă va lua timpul liber - nu mai trebuie să răspundeți la întrebarea despre divertismentul scump de făcut în weekend.

Ekaterina Ermolenko, știe să coacă:

Încercați o dietă mono

Unele produse sunt mai ieftine decât altele și pot fi mai populare într-o anumită gospodărie. În cazuri extreme, o astfel de dietă poate reduce semnificativ costurile și chiar masa fizică a consumatorilor.

Svetlana Girshfeld, recomandă prăjirea:

„În principiu, puteți prăji cartofi dimineața, după-amiaza și seara. 3 kg de cartofi - 100 ruble, plus cel mai ieftin ulei vegetal - 45 ruble pentru un litru incomplet la reducere, probabil că este suficient pentru o săptămână ”.

Ecologia consumului. Prețurile la alimente au crescut considerabil, în timp ce veniturile pentru majoritatea dintre noi au rămas aceleași. Am pregătit un ghid care să vă ajute să mâncați mai economic, totuși delicios și satisfăcător.

Prețurile la alimente au crescut considerabil, în timp ce veniturile pentru majoritatea dintre noi au rămas aceleași. Am pregătit un ghid care să vă ajute să mâncați mai economic, totuși delicios și satisfăcător.

Indiferent de cantitatea de ulei turnat de pe ecranele TV, spun ei, guvernul controlează prețurile mărfurilor din coșul cu alimente, statisticile sunt lucruri încăpățânate. De dat Rosstat, la sfârșitul anului 2014, indicele de încredere al consumatorilor al populației a scăzut cu 11 puncte procentuale și s-a ridicat la -18%.

Majoritatea cetățenilor observă creșterea prețurilor la alimente. Indicele de creștere a prețurilor pentru aceștia în ultimele șase luni sa ridicat la 15-20%. Potrivit sondajului VTsIOM, cea mai semnificativă creștere a prețurilor a fost pentru zahăr, cereale, legume, fructe, lapte, carne și pește. În același timp, fiecare al cincilea respondent (20%) a recunoscut că trebuie să treacă la produse mai ieftine și să refuze să cumpere unele cu totul.

Potrivit experților, prețurile vor continua să crească. Deci, este timpul să învățăm cum să economisim. Vă vom arăta cum să cheltuiți minimum bani pe mâncare.

In magazin

1. Faceți o listă de cumpărături și urmați-o cu strictețe.Pentru a face acest lucru, elaborați un meniu pentru săptămână: mic dejun, prânz și cină. Inspectați dulapurile de bucătărie și frigiderul și enumerați ingredientele care lipsesc pentru a vă pregăti mesele dorite. Nimic în plus!

Aplicațiile mobile vă vor ajuta să mențineți o listă de cumpărături: Myconomy, „Cumpărați o pâine!” alte.

2. Comparați prețurile din diferite magazine. Este convenabil să cumpărați totul într-un singur supermarket. Dar uneori, dacă mergi la brutărie după colț, poți obține pâine mai delicioasă și mai ieftină.

Dacă nu există timp pentru monitorizare, încercați să faceți cumpărături o dată pe săptămână. „Astăzi voi cumpăra brânză de vaci și mâine voi intra și voi cumpăra mai multe ouă” este o abordare care duce la cheltuieli neplanificate.

3. Participă la târgurile agricole. De obicei, au loc toamna și primăvara, iar acolo puteți cumpăra foarte profitabil produse agricole: cartofi, ouă și altele.

4. Evitați achizițiile impulsive. Nu cumpărați produse care nu apar din listă doar pentru că sunt ieftine sau dintr-o dată doriți: „Oh! Reducere la varza chineză! Trebuie să-l iei, de obicei este cu 10 ruble mai scump "(ești sigur că o vei mânca?)," Mmm, tort! Vrei! Vrei!" (dar ce zici de dietă?).

Nu duceți copiii la magazin: „dorința” lor este mai greu de rezistat. Singura voință nu te va salva.

5. Folosiți carduri de reducere. Poate că va trebui să plătiți pentru achiziția sa, dar aceasta este o cheltuială unică, iar reducerile pot fi utilizate de fiecare dată când vizitați acest magazin.

6. Cumpărați în vrac. Făina, zahărul, sarea, pastele și condimentele sunt întotdeauna necesare. În plus, au o durată lungă de valabilitate. Așadar, îl puteți lua pentru utilizare ulterioară. Mai mult, prețurile din punctele de vânzare cu ridicata sunt de obicei mai mici.

„Unde mă duc? Nu am unde să-l păstrez ”- obiecții tipice ale gospodinelor la sfatul de a cumpăra alimente în cantități mari. Soluția este simplă: împărtășiți bunuri cu prietenii. Cumpărând un pachet de orez și împărțindu-l între voi, veți simți rapid beneficiile acestei abordări.

7. Uită-te în jos. Conform regulilor de comercializare, cele mai scumpe mărfuri sunt plasate pe rafturi la nivelul ochilor cumpărătorului, iar cele mai ieftine sunt plasate pe rafturile inferioare. Nu fi leneș să te apleci și să studiezi sortimentul din aval.

De asemenea, nu mergeți la departamentele de care nu aveți nevoie (împărțiți alimentele de pe listă pe grupe: carne, legume și așa mai departe). Și nu uitați că ar trebui să vizitați magazinul bine hrănit.

8. Dezactivați „pilot automat”. De multe ori ne rătăcim prin magazin, ne gândim la al nostru și punem automat mâncarea în coș. Amintiți-vă cât de ofensator este când aflați acasă că merele sunt sparte, iar prăjiturile din pachet sunt sparte. Alegeți-vă cu atenție alimentele.

9. Nu plătiți în exces pentru un nume. Produsele de marcă celebre sunt mai scumpe. Dar aceasta nu este întotdeauna o garanție a calității și a gustului. Aruncați o privire mai atentă la omologii mai puțin celebri, dar mai ieftini. De exemplu, mărci de lanțuri de magazine. De regulă, caracteristicile gustative ale produselor populare (ulei vegetal, alimente etc.) nu diferă de cele de marcă.

10. Nu plătiți în exces pentru ambalare. Laptele într-un pachet nedescriptibil poate fi mai gustos și mai ieftin decât o băutură într-o sticlă, iar produsele vrac în greutate sunt mai profitabile decât ambalate în cutii colorate.

11. Acordați atenție grammei și deplasării. Adesea același produs este pe rafturi, dar unul este mai ieftin decât celălalt, de exemplu, cu 5 ruble. Nu vă grăbiți să luați ceea ce este mai ieftin. Comparați diferența de greutate sau volum a acestor alimente. Este mai profitabil să luați un kilogram „complet” de 940 de grame.

12. Nu cumpărați alimente convenabile. Sunt a priori mai scumpe decât preparatele gătite de sine (de la „A” la „Z”). Nu vă lăsați leneși: pregătiți singur găluște, rulouri de varză și cotlete și păstrați-le în congelator.

Și mai departe. Pâinea feliată și cârnații sunt întotdeauna mai scumpe. Nu poți tăia singur pâinea?

13. Nu vă fie frică de a fi depășit. Politica de reduceri a lanțului de magazine alimentare face obiectul unei discuții separate. Dar când un articol expiră, vânzătorii sunt dispuși să fie cu adevărat generoși. De regulă, produsele „timer” sunt în regulă. Principalul lucru este să le folosiți cât mai curând posibil.

Excepția este produsele lactate fermentate. Este ușor să obțineți otrăvirea alimentară cu ele, deci este mai bine să cumpărați doar proaspete.

14. Nu risipiți cu apă îmbuteliată. Este mai profitabil să cumpărați o dată un filtru pentru curățare.

15. Păstrați chitanțele. Acestea vor ajuta la gestionarea bugetului familiei.

Pe bucătărie

1. Reglați-vă dieta. De exemplu, includeți carne de pasăre în meniu în loc de pește proaspăt care a crescut în preț. Înlocuiți ingredientele cu altele mai ieftine ori de câte ori este posibil (somon roz în loc de păstrăv, brânzeturi Adyghe în loc de mozzarella).

2. Aruncați o privire mai atentă asupra măruntaielor. Nimic nu depășește o friptură suculentă, dar ficatul, inima și alte organe pot fi gătite delicios. Cumpărați-le din când în când în loc de carne - veți economisi bani și vă veți pompa abilitățile culinare.

3. Urmărește site-urile culinare. Rețetele bugetare apar adesea acolo. Salvează-le pentru tine. Acestea vă vor ajuta să creați meniul săptămânal și lista de cumpărături.

4. Pregătește-te ce poți face acasă. De exemplu, cvas. În magazin, o sticlă de un litru și jumătate din această băutură costă în medie 50 de ruble. Trei litri de cvas de casă vă vor costa doar 20 de ruble.

5. Gătește pentru sezon. O salată de roșii și castraveți proaspeți în timpul iernii poate costa un ban destul. Varza și morcovii sunt mult mai ieftini în această perioadă a anului. Faceți o salată din ele - va ieși la fel de gustoasă și sănătoasă.

6. Nu gătiți prea mult. Există gospodine de la care „mâna nu ia puțin”. Dacă gătești borș, atunci într-o cratiță mare, dacă prăjești cotletele, atunci o tigaie plină. Astfel de deșeuri, de regulă, se termină cu jumătate din gătitul gătit în coșul de gunoi. Învață să gătești cât mănânci.

Alternativ, nu gătiți până nu l-ați mâncat pe cel gătit.

7. Faceți goluri. Nu este vorba de borcane de murături de trei litri. Cu ritmul modern de viață și urbanizare, aceasta este o activitate de amatori. Dar toată lumea poate îngheța verdele și fructele de pădure.

Tocam marunt patrunjel, marar si alte ierburi preferate, asezam intr-un recipient si trimitem la congelator. Un condiment parfumat este întotdeauna la îndemână.

8. Folosiți mai întâi alimente perisabile. Am cumpărat iaurt, l-am pus în frigider și, cinci zile mai târziu, când și-au amintit despre el și au vrut să-l mănânce, sa dovedit că a expirat. Ca urmare, câteva zeci de ruble sunt trimise la coșul de gunoi. Suna familiar?

Pentru a nu mai intra în astfel de situații, lipiți autocolante strălucitoare pe alimentele perisabile: „mâncați până joi”, „folosiți până la sfârșitul săptămânii” și așa mai departe.

9. Păstrați alimentele în mod corespunzător. Respectarea condițiilor de depozitare previne alterarea prematură a alimentelor. Cu cât ești mai frugal cu mâncarea, cu atât mai rar va trebui să completezi aprovizionarea cu alimente.

Apropo, despre economisire. Multe produse pot primi o „a doua viață”. Pâinea începe să se usuce? Faceți biscuiți și adăugați la salate.

După cum puteți vedea, nu trebuie să fiți un pedant pentru a economisi mâncare. Toată lumea poate urma aceste recomandări. Dar cel mai important, nu fi fanatic în ceea ce privește economiile de băcănie. Uneori puteți și trebuie să vă răsfățați cu ceva gustos sau favorit. publicat