Masticul este o masă moale care seamănă cu plastilina în structură. Este foarte convenabil să lucrați cu el, să creați formularele necesare. Nu se lipeste de maini si pateaza bine. Prăjiturile decorate cu figurine de mastic trezesc un interes entuziast pentru adulți și copii. Decorarea unui tort cu mastic este cea mai înaltă clasă de artă de cofetărie, dar rezultatul merită efortul. Desigur, realizarea de compoziții complexe acasă nu va funcționa imediat, ci lucruri mai simple - destul de posibil. Astăzi vă vom învăța cum să faceți acasă figurine DIY pentru un tort pentru copii.

Cum să acoperiți un tort pentru bebeluși cu mastic

Acoperiți tortul asamblat cu glazură sau cremă de unt, neteziți-l cu grijă și dați-l la frigider.

Întindeți masticul cu un sucitor puțin mai mare decât diametrul tortului, transferați-l cu grijă în tort și închideți vârful tortului. Tăiați excesul de mastic cu foarfece. Pentru laturi, întindeți panglica puțin mai lată decât înălțimea tortului și mai lungă decât circumferința tortului.

Laturile tortului pot fi decorate cu cercuri luminoase, pătrate sau stele. Puteți face forme cu tăietori de biscuiți sau puteți crea propriile șabloane.

Rulăm mastic colorat într-un strat subțire și decupăm figuri din el cu șabloane, cu care vom decora laturile tortului. Așezați figurile decupate pe banda pentru partea laterală a tortului și apăsați-le cu un sucitor în masticul principal.

Transferăm banda pe tort, o înfășurăm într-un cerc. Tăiați excesul și închideți frumos cusătura laterală.

Acum ne gândim la modul în care vrem să decorăm blatul tortului.

Cum se fac figurine din mastic

Blatul tortului poate fi decorat cu aplicatii. Pentru a face acest lucru, realizăm un șablon dintr-o imagine pentru partea de sus a tortului, dezasamblăm-o în părți și le tăiem din mastic colorat, colectând o imagine din părțile de pe partea de sus a tortului.

Și cum să modelezi figuri amuzante din mastic?

Sculptarea din mastic este foarte simplă, la fel ca din plastilină. Puteți sculpta figurine de animale, fluturi, ciuperci, albine și multe altele.

Este foarte ușor să mulezi smeshariki din mastic. De exemplu, orbim pe Sovunya. Rulăm o minge de mastic colorat - acesta va fi capul, atașăm urechile triunghiulare. Din mastic alb facem cercuri albe pentru ochi, acoperim o parte a ochilor cu pleoape. Sculptăm ciocul și îl atașăm la cap, după care ciocul poate fi tăiat pentru a face să pară întredeschis. Atasam pupilele la ochi. Rulăm cârnați subțiri și facem picioarele lui Sovunya. Atașăm picioarele, aripile și facem o pălărie amuzantă pentru Sovunya.

• lubrifiați îmbinările pieselor sau figura în sine cu baza cu apă - acest lucru garantează "aderența" lor puternică;
• dacă ideea dvs. este colorată, nu este necesar să pictați masa mastică în sine - puteți picta o figură gata făcută, dar bine uscată;
• pentru mastic, luați zahăr pudră foarte fin, dacă luați zahăr granulat, pe care masticul îl va rupe;
• folosind culori alimentare artificiale, alegeți opțiuni fără sare, în loc de culori, puteți lua sucuri naturale;
• depozitați masticul în frigider cel mult 2 săptămâni, în congelator până la 2 luni.

Videoclipuri similare

Modelarea figurilor simple din mastic:

Cum să faci un iepuraș:

Cum să orbiți o bufniță inteligentă:

Instrucțiuni

Pregătiți matrița pentru turnarea materialului în. Puteți cumpăra un kit de ambarcațiuni gata pregătit care conține deja matrițe din plastic. De asemenea, vasele de copt din silicon și chiar recipientele pentru prăjituri cu nisip sunt potrivite pentru aceste scopuri. De asemenea, puteți tăia fundul oricărei jucării goale din plastic sau cauciuc. Pentru a face figura de ipsos mai ușor de atins, ungeți matrița cu orice ulei vegetal.

Se toarnă pulbere de gips într-un pahar sau borcan de sticlă. Adăugați cantitatea necesară de apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Consistența ar trebui să semene cu smântâna. Se amestecă amestecul astfel încât să nu rămână bulgări în el.

Se toarnă tencuiala Parisului în matrița pregătită. Neteziți suprafața cu o mistrie sau cuțit. Lăsați amestecul să se usuce timp de 30-50 de minute. Dacă faceți un magnet, după 15-20 de minute apăsați placa magnetică pe suprafața tencuielii. Introduceți o buclă de linie de pescuit în ambarcațiunea pe care intenționați să o atârnați.

Asigurați-vă că tencuiala este foarte uscată înainte de a scoate figurina. Atingeți-l cu un creion - sunetul ar trebui să fie rezonant.

Forma ambarcațiunii finite poate fi schimbată. Cu ajutorul celor sculpturale de diferite dimensiuni, puteți sculpta o ambarcațiune de ipsos. Mai întâi, desenați liniile modelului pe schița figurinei. Apoi, referindu-vă la această schiță, marcați ambarcațiunea cu un creion simplu. Tăiați tencuiala în bucăți mici, strat cu strat, pentru a obține efectul dorit. Utilizați numai unelte ascuțite, astfel încât materialul să fie tăiat uniform, fără așchii.

Dacă doriți să realizați o figurină multicoloră, vopsiți tencuiala Parisului cu acrilice. Căutați eticheta „pentru suprafețe poroase” pe ambalajul acrilic. Puteți aplica vopsea cu un burete de spumă (pentru vopsirea pe suprafețe mari) sau o perie sintetică (pentru studiu detaliat).

Videoclipuri similare

Surse:

• cum să faci o figurină cu mâinile tale

Fiind creativ pentru a vă petrece timpul liber și pentru a vă decora casa, acordați atenție unui material atât de simplu și accesibil precum tencuiala. Din ea puteți face meșteșuguri cu copii și o muncă destul de serioasă pentru decorarea unei camere.

Tencuiala ramei foto Paris

Pentru a face un cadru, aveți nevoie de un capac transparent din plastic dintr-un tort sau alt recipient de unică folosință, în care mijlocul să fie neted și marginile să fie în relief. Ar trebui să fie de dimensiunea pe care doriți să o aibă cadrul. Examinați formularul cu atenție. Dacă există picături pe el, corectați-le. În caz contrar, toate acestea vor fi imprimate pe produsul finit.

Se toarnă apă într-un castron adânc și se adaugă treptat gips uscat. Se amestecă bine cu o lingură sau o furculiță. De asemenea, poate rupe bucățile rezultate. Masa trebuie să fie omogenă, similară cu smântâna lichidă.

Dacă diluați gipsul cu apă caldă, în care se dizolvă un vârf de sare, se va fixa mai repede.

Se toarnă gipsul dizolvat în matriță într-un strat de puțin peste 1 cm. Se agită ușor recipientul sau se bate pe masă. Apoi, masa lichidă va umple întregul relief și vor ieși bule de aer. Așezați un strat de tifon sau bandaj pe toată suprafața. Această armătură va face produsul finit mai durabil. Se toarnă imediat încă câțiva centimetri în matriță.

Dacă doriți să realizați un cadru mare, trebuie să faceți o „probă” pentru a ușura greutatea produsului din ipsos. Treci înapoi la 3-4 cm de marginile ambarcațiunii ușor întărite și răzuiești întregul mijloc al cadrului cu o lingură până la un strat de tifon.

Faceți o buclă dintr-o bucată de sârmă inoxidabilă, astfel încât cadrul finit să poată fi agățat pe perete. Dacă nu există fir, îndoiți suportul cu ajutorul unei agrafe mari. Când ambarcațiunea se întărește puțin, introduceți bucla în poziție perpendiculară pe plan. Dați forma finală elementelor de fixare după ce piesa de prelucrat s-a solidificat complet.

Lăsați cadrul să se întărească la temperatura camerei. Atingeți-l periodic. În timp ce tencuiala se întărește, piesa de prelucrat va fi foarte caldă la atingere. Când se răcește, după aproximativ câteva ore, scoateți-l din matriță și așezați-l pe o suprafață plană pentru întărirea finală.

Gipsul este un material flexibil pentru prelucrare. Cu un cuțit ascuțit, tăiați nodulii inutili din ambarcațiunea finită, dacă există. Șlefuiți orice nereguli cu șmirghel cu granulație fină. Asigurați-vă că vă acoperiți nasul și gura pentru a nu respira praful de ipsos.

Amorsați cadrul din ipsos cu Tratament de suprafață poros. După ce se usucă, vă puteți decora produsul cu vopsele acrilice. Nu necesită fixarea lacului. Lacuiți reversul ambarcațiunii. Așezați o fotografie sau o pictură care se potrivește în mijlocul cadrului. Puteți face o imprimare pe un computer în conformitate cu parametrii specificați.

Sculptură dintr-o jucărie pentru copii

Cifrele volumetrice care se obțin prin turnare, copiii vor fi încântați să picteze. Ai răbdare imediat. Un martor mare pentru o jucărie se va usca câteva zile. Prin urmare, este mai bine să faceți mai multe piese simultan.

Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fundul jucăriei de cauciuc. Diluați tencuiala și turnați-o în forma rezultată. Agitați-l astfel încât masa să pătrundă în toate colțurile și buclele figurinei. Lăsați-vă ambarcațiunea să se usuce câteva ore. Apoi, îndoiți cauciucul din tencuială, scoateți sculptura turnată. Se toarnă un lot proaspăt de tencuială în matriță și se lasă jucăria să se usuce încă trei zile. Apoi îl poți picta.

După cum știți, scopul principal al gipsului este de a-l utiliza ca material pentru lucrări de construcții și reparații. Cu toate acestea, gipsul poate fi utilizat și în alte scopuri - în special pentru fabricarea tuturor tipurilor de figurine, magneți de frigider și detalii interioare exclusive.

Procesul de creare a unei figurine din gips se umple cu o soluție de gips și apă de orice formă. Pentru a vă simți ca un sculptor, trebuie să aveți în stoc: de fapt gips, apă, matriță, perii și un set de vopsele acrilice.

Soluție și formă

Soluția ideală pentru fabricarea figurinelor din ipsos sau a oricărui alt produs: șapte părți de gips uscat și zece părți de apă. Trebuie să știți că această soluție nu rămâne fluidă mult timp - doar 2-3 minute, prin urmare, forma dorită pentru turnare trebuie pregătită în timp util.

Soluția de ipsos trebuie amestecată foarte bine pentru a îndepărta complet toate bucățile din ea. Consistența optimă a soluției ar trebui să semene cu smântâna.

O matriță de turnare poate fi achiziționată de la un magazin specializat. Dacă este problematic să găsești un astfel de magazin în orașul tău, atunci pentru fabricare este foarte posibil să folosești un vas de copt din silicon, sunt potrivite și recipientele pentru copii pentru construcția de păstăi de nisip. Puteți face singuri o matriță pentru a face o figurină frumoasă tăind fundul unei jucării din plastic sau cauciuc. Pentru a preveni lipirea tencuielii, mucegaiul trebuie uns cu ulei de floarea soarelui.

După turnarea mortarului într-o formă adecvată, acesta trebuie nivelat cu un cuțit sau cu o mistrie mică de construcție. Dacă sarcina este de a face un magnet pentru frigider, atunci placa magnetică trebuie presată în gips numai după ce s-a uscat parțial - după cincisprezece până la douăzeci de minute. Atunci când faceți un decor de Anul Nou, este important să nu uitați să introduceți o linie de pescuit sau o sârmă în soluția parțial uscată pentru a o atașa la pomul de Crăciun. Scoateți ambarcațiunea din matriță după ce gipsul s-a uscat complet, ceea ce se observă de obicei în decurs de o oră după turnarea soluției.

Prelucrare suplimentară a meșteșugurilor din ipsos

După ce soluția de tencuială s-a solidificat complet, figurii poate avea orice formă. Acest material este foarte ușor de prelucrat cu cuțite sculpturale speciale, dar înainte de a continua cu îmbunătățirea figurii, cuțitele ar trebui să fie bine ascuțite.

Figura din ipsos poate fi vopsită în orice culoare cu acrilice folosind un burete sau o pensulă. Atunci când cumpărați vopsea, trebuie să vă asigurați că există o inscripție "pentru suprafețe poroase" pe ambalaj, deoarece această vopsea se potrivește în mod ideal pe baza de gips.

Produsele din ipsos sunt capabile să reînvie orice interior, să-i confere individualitate. Mai ales dacă acestea nu sunt realizate din fabrică, ci independent - conform propriei schițe. Tehnologia pentru crearea lor nu este atât de complicată.

Există două principii de acțiune atunci când faceți propriile produse din ipsos. Primul este umplutura. Opțiunea este laborioasă, necesitând crearea unui model prototip (din lemn, plastilină, lut) și o matriță pentru umplere, dar vă permite să creați forme volumetrice frumoase. A doua modalitate este sculptarea în ipsos. Este mai potrivit pentru crearea de ornamente plate decorative. Dintre unelte aveți nevoie doar de un desen schiță, o punte și un cuțit sau bisturiu bun.

Ca „model” pentru crearea unei matrițe pentru umplerea cu tencuială, puteți utiliza un produs gata pregătit (de exemplu, o figurină). Este lubrifiat cu grijă cu vaselină sau grăsime de silicon și așezat pe o suprafață plană (acoperită sau protejată în alt mod), în jurul său se realizează un cadru din lemn sau oțel, care este, de asemenea, lubrifiat, astfel încât forma viitoare să nu se lipească. Apoi, o soluție de tencuială de consistență a smântânii groase este turnată în cadru, ținând cont că modelul poate fi îndepărtat din matriță după uscare.

Dacă modelul pentru crearea formularului a fost realizat de dvs., acesta trebuie să fie puternic, uscat, lăcuit.

Când soluția s-a întărit, modelul este scos. Forma viitoare este bine uscată, defectele sunt neutralizate (de exemplu, gropile din bulele de aer) folosind aceeași soluție de tencuială, lăcuită din interior. După ce lacul s-a uscat, matrița este gata să fie umplută cu tencuială pentru a crea produsul final, dar nu uitați să o curățați și să o ungeți înainte de fiecare nouă turnare. Figurile de formă complexă sunt cel mai adesea asamblate din mai multe părți, turnate separat.

Este cel mai convenabil să umpleți matrița în două etape: mai întâi, un strat subțire care umple toate cavitățile mici, apoi vracul. Dacă produsul este mare, va fi util să-l întăriți cu armare. Figura finită se pretează bine la colorare. Pentru prelucrarea finală, este recomandabil să îl acoperiți cu un strat de ceară sau lac.

Plăcile de relief, ornamentele, inserțiile decorative sunt mai convenabile de realizat sculptând pe tencuială.

Pentru a crea o schiță a viitorului ornament, veți avea nevoie de hârtie de desen groasă (dacă elementele sunt repetitive, va fi convenabil să o pliați de mai multe ori). Contururile viitorului model sunt desenate pe el și puncțiile sunt făcute de-a lungul liniei la o anumită distanță una de cealaltă cu un punte sau un ac. Un cadru de dimensiunea necesară (aproximativ 3 cm înălțime) este așezat pe o suprafață plană protejată.

Gipsul este turnat în două etape. Primul strat, care umple matrița cu două treimi, este preparat într-un raport de 2 părți de gips la 3 părți de apă. Turnati-l (fara sa amestecati) cand capata consistenta smantanei. Al doilea strat este preparat în aceeași proporție, dar frământat foarte bine. Partea superioară este turnată la 10 minute după prima, ștergând suprafața întărită cu o cârpă umedă.

După 10-15 minute, îndepărtând lamelele care interferează, puteți transfera modelul pe suprafața tencuielii. Pentru a face acest lucru, o foaie cu puncții este așezată uniform pe un blank de gips și presărată cu pigment uscat (trezindu-se prin găuri, formează un model punctat). Cu un bisturiu sau un cuțit pe tencuială, o tăietură este făcută cu grijă paralelă cu modelul (cu o indentare de 2-3 mm spre „fundal”), apoi straturile fundalului sunt îndepărtate cu atenție cu același cuțit, astfel încât ornamentul iese.

Astăzi este unul dintre cele mai populare materiale pentru realizarea decorului și nu numai pentru prăjituri, ci și pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie. Această cerere este de înțeles - materialul este maleabil, arată elegant, vă permite să creați cele mai naturale și similare bijuterii cu cele originale și, cel mai important, este comestibil. Este deosebit de convenabil să faceți figurine din mastic pentru prăjituri pentru copii.

Masticul este o substanță plastică, omogenă, care are o consistență similară plastinei. Este creat pe baza de zahăr pudră, marțipan și alte componente, cea mai ușoară modalitate de a găti este de la gălbenușurile gata făcute.

Puteți face cel puțin 5 tipuri de mastic cu propriile mâini, pe lângă faptul că puteți achiziționa gata:

• lactat;
• gelatinos;
• Miere;
• din marțipan;
• de la mlaștină.

Pentru începători, cea mai simplă rețetă pentru mastic este potrivită, care este potrivită, inclusiv pentru a crea figuri voluminoase sau plate pentru un tort:

1. Topiți un pachet de marshmallows cu o greutate de 100 g într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde.
2. Se toarnă suc proaspăt de lămâie (20 ml) într-un mastic ușor răcit și se adaugă 1-1,5 căni de zahăr pudră fin măcinat.

Această rețetă are și propriile trucuri. De exemplu, dacă ați cumpărat o marshmallow în două culori (alb-roz), atunci masticul se va dovedi a fi roz deschis. Pot fi necesare alte culori pentru tort. În acest caz, trebuie să căutați bomboane albe de marshmallow sau să separați partea roz, dar luați de două ori mai multă marshmallow albă. Se folosesc doar coloranți lichizi pentru alimente, aceștia trebuie adăugați după ce ați scos masa din cuptorul cu microunde și încă nu a înghețat și abia apoi faceți masticul complet.

Materialul este frământat pe o masă presărată cu zahăr pudră. Prea multă pulbere - nu se va desface bine și se va întări rapid. Puțină pulbere - se va lipi de mâini și figurile din ea își vor pierde rapid forma, în special cele voluminoase. Prin urmare, concentrați-vă asupra master class-ului și a propriilor sentimente.

Flori din mastic

Cele mai simple flori de mastic pentru începători constau din două culori de mastic - roz și verde. Clasa magistrală este simplă, toată lumea va putea face figuri de tort folosind-o cu propriile mâini:

1. Pregătiți masticul, vopsiți pe jumătate roz și cealaltă jumătate pe verde.
2. Începem să facem o floare din petale, așa că înfășurați bine partea verde cu folie.
3. Scoateți o mică bucată de mastic pentru prima petală pentru a ușura lucrul cu materialul, ungeți-vă mâinile cu unt.

1. Rulați stratul, tăiați cercuri de diferite diametre cu o formă cu margini ascuțite sau cu o sticlă obișnuită. Acest lucru trebuie făcut pe o masă sau pe altă suprafață plană.
2. Cu un cuțit ascuțit, puteți face caneluri, imitând structura petalei.
3. Puteți face o margine ondulată cu partea inferioară a unei lingurițe, nu uitați să o înmuiați în zahăr pudră. Faceți același lucru cu toate petalele și puneți-le la uscat. Ar trebui să se usuce pe verticală, pentru aceasta trebuie să folosiți un recipient pentru depozitarea ouălor.

1. Frunzele trebuie să aibă o formă alungită din partea verde, să le ofere, de asemenea, o ușurare cu un cuțit și să proceseze marginea cu o lingură.
2. Asamblarea florii: ungeți fiecare petală de jos cu un sirop gros sau un gel special - mai întâi cel mai mare, apoi cel mai mic diametru. Atașați frunzele, acest lucru trebuie făcut cu atenție. Miezul florii poate fi decorat cu drajeuri aurii sau pulbere (se concentrează asupra clasei de master). Floarea este apoi transferată pe tort.

Puteți face și alte figuri de mastic cu propriile mâini - trandafiri, de exemplu. Florile plate precum margaretele sunt și mai ușor de realizat - trebuie doar să tăiați câteva petale subțiri și să le adunați până la miez folosind gel sau sirop.

Mai multe despre acest subiect:

Figurine de animale

Figurile din mastic pentru tort sub formă de animale arată mai ales organic pe cofetăria pentru copii. Puteți crea un personaj de desene animate sau orice animal care îi place copilului. Un master class despre crearea unei figurine de măgar din desenele animate despre Winnie the Pooh și prietenii săi pentru începători vă va ajuta.

Veți avea nevoie de mastic în următoarele culori: albastru, liliac, roz, portocaliu deschis, alb-negru. În plus, zahăr pudră pentru rulare, un sucitor convenabil în special pentru mastic, un cuțit ascuțit și o scândură. Materialul poate fi oricare, dar rețineți că masticul gelatinos se usucă și se întărește rapid, iar pe baza de marțipan se dovedește a fi insuficient de plastic și omogen. Opțiunea ideală în această clasă de master este masticul obișnuit pe bază de zahăr pudră sau marshmallows.

Este ușor să faci un măgar pas cu pas chiar și cu propriile mâini:

1. Rulați masticul, împărțiți-l în mai multe părți, vopsiți cel mai mare albastru. Înfășurați părțile nefolosite ale masticului cu folie.
2. Orbesc corpul inferior al măgarului în formă de pară, formează „picioarele”. Ungeți-vă mâinile cu ulei dacă masticul este prea gros.

1. Rulează o bucată de mastic liliac, decupează un oval și folosește gel de lipici pentru a-l lipi pe burta măgarului.
2. Atunci trebuie să faci „mâini”. Pentru a le umbra vizual, adăugați o bucată de liliac în partea albastră și amestecați bine. Orbiți 2 cilindri, atașați-i pe corp cu scobitori.

1. Pe suprafața interioară a „brațelor” lipiți 2 ovale din material liliac.
2. Faceți capul măgarului din două părți: albastru și nasul din portocaliu deschis. Fixați-le împreună cu o scobitoare. Faceți crestături pe nas cu un cuțit. Atașați cu o scobitoare la gât.

1. Faceți 2 urechi de mastic albastru, în interior cu gel, lipiți 2 petale de mastic roz. Lipiți urechile cu gel.
2. Atașați o coadă de cal cu vârful de mastic negru pe spate. Puneți o figură de arc pe ea.
3. Atașați ochi de mastic, albi cu puncte negre, pe cap - o „coamă” dintr-o bucată de culoare neagră.

Clasa magistrală arată doar elementele de bază ale realizării figurinelor pentru decorarea unui tort. Puteți face orice necesită dușul și designul general al tortului. Cea mai ușoară cale pentru începători va fi crearea unor figuri plate simple, cele volumetrice necesită o anumită abilitate.

De asemenea, va fi mai ușor pentru începători să lucreze cu forme mari. De exemplu, același măgar poate fi modelat dintr-o singură bucată, atașând doar ochii și coada. Îți poți face munca și mai ușoară dacă faci o siluetă albă voluminoasă și pur și simplu o pictezi în culorile dorite cu o perie subțire și coloranți lichizi.

Care credeți că este cel mai important lucru la orice sărbătoare, fără de care o sărbătoare pur și simplu nu poate fi imaginată? Prezent? Nu, tort! Și, credeți-mă, nu contează pentru cine este destinat, un adult sau un copil - figurile din mastic cu propriile lor mâini pot face o operă de artă dintr-un miracol de cofetărie. Să stăpânim împreună această abilitate!

Plastilină delicioasă

Masticul este un material plastic comestibil care este preparat pe bază de zahăr pudră și vopsit în diferite culori folosind coloranți alimentari. Pe lângă faptul că pot fi consumate animale fabuloase, flori frumoase și inscripții amuzante, o masă care seamănă cu textura plastilinei:

• se pretează bine sculpturii;
• își păstrează perfect forma;
• ușor și rapid de făcut.

Figurile din mastic nu numai că pot decora cofetăria - sunt consumate și separat sub formă de dulciuri.

3 rețete pentru mastic

Plastilina comestibilă poate fi preparată în mai multe moduri, în funcție de ce fel de figurine intenționați să sculptați.

Din lapte

Ingrediente:

• 100 g lapte praf;
• 100 g zahăr pudră;
• 100 g lapte condensat;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• 1 linguriță coniac (dacă tortul este pentru un adult).

Pregătire:

1. Cerneti laptele si pudra intr-un bol.
2. Se toarnă încet laptele condensat.
3. Adăugați proaspete și frământați o masă omogenă, astfel încât să nu se lipească de mâini.
4. Ambalăm plastilină delicioasă într-o pungă și o depozităm în frigider.

Vă rugăm să rețineți că masticul conform acestei rețete nu este alb ca zăpada, ci cremos. Adăugând colorant alimentar la final, puteți obține o masă pentru a face litere și cifre dulci.

Din gelatină

Ingrediente:

• 10 g de gelatină praf;
• 900 g zahăr pudră;
• 10 linguri. l. apă la temperatura camerei.

Pregătire:

1. Umpleți gelatina cu apă și lăsați timp de 40-60 de minute.
2. Încălzim amestecul pe o baie de aburi, îl lăsăm să se răcească.
3. Adauga incet zaharul glazurat, amesteca bine. Masticul DIY pentru sculptarea florilor și figurilor este gata.

De la marshmallows

Ingrediente:

• 100 g dulciuri-suffle marshmallows;
• 2 linguri. l. apă la temperatura camerei;
• 220 g zahăr pudră;
• ¼ h. L. lămâi;
• culorile alimentare ale nuanțelor dorite.

Pregătire:

1. Sortăm bomboanele după culoare (de obicei sunt albe și roz).
2. Puneți marshmallows de aceeași culoare într-un castron adânc și puneți-le la cuptorul cu microunde timp de 1 minut.
3. Se amestecă masa până se omogenizează.
4. Adăugați încet pudra, acidul citric.
5. Adăugați vopseaua de culoarea dorită.
6. Mutăm masticul într-o pungă de plastic și o punem la rece 40-50 de minute.
7. Ne încălzim plastilina de patiserie timp de 5 secunde în cuptorul cu microunde și creăm decorațiuni uimitoare pentru tort. Acest mastic este considerat universal pentru orice figurine.

Cele mai populare bijuterii din mastic

Dacă doriți să decorați prăjituri sau produse de patiserie cu figuri drăguțe de mastic, atunci clasa noastră de master pentru începători va fi cu siguranță utilă.

Câine amuzant

Materiale:

• plastilină comestibilă;
• colorant alimentar (negru, maro, alb, roșu);
• lipici alimentar;
• scobitori.

Instrucțiuni:

1. Adăugați colorant maro la mastic.
2. Înfășurăm ovalul pentru vițel.
   
3. Realizăm semifabricate alungite pentru picioare, marchăm degetele pe ele cu o scobitoare.
   
   
4. Lipim picioarele de corp.
   
   
5. Formați un oval pentru cap, aplatizați-l ușor.
   
6. Adăugați vopsea albă pe mastic și rulați bilele pentru ochi.
   
7. Folosim goluri de mastic negru pentru elevi.
8. Facem nasul și limba.
9. Îl lipim în cap. Câinele este gata.
   
   
   
   
   
   

9 12 314 0

Ce este masticul? Este o masă dură și dulce pe bază de zahăr pudră, care amintește de aluatul în consistență. Se folosește pentru a decora prăjituri, brioșe, turtă dulce. Un strat continuu este realizat din mastic, precum și diverse flori, figuri, numere sunt sculptate. O puteți găti în mai multe moduri și din cele mai accesibile produse. Vă aducem în atenție rețete pentru mastic dovedit de mii de gospodine și vă împărtășim sfaturi utile.

Vei avea nevoie:

Cu lapte condensat

Ingrediente:

• Lapte praf 150 g
• Zahăr pudră 150 g
• Lapte condensat 100 g
• Suc de lamaie 2 linguri

Se amestecă laptele praf și zahărul glazurat, se adaugă laptele condensat și se frământă până se omogenizează. Adăugați suc de lămâie. Dacă masa este vâscoasă, adăugați mai mult lapte și pulbere (întotdeauna în proporții egale). Pentru piquancy, puteți adăuga o lingură de coniac în aluat.

Masticul finit trebuie îndepărtat la frigider timp de 12 ore, învelit cu folie alimentară. Înainte de rulare, ar trebui să se întindă la temperatura camerei timp de cel puțin o jumătate de oră. Rulați cu un sucitor la o grosime de 1-2 mm. Este mai bine să faceți acest lucru pe folie alimentară.

Cantitatea specificată în rețetă este suficientă pentru a acoperi un tort cu diametrul de 24 cm.

Mastic de marshmallow

Cine nu știe, acestea sunt mici marshmallows de una sau mai multe culori. Masticul de la ei se dovedește a fi lipicios și ușor de lucrat.

Opțiunea 1

• Zahăr pudră 1,5 linguri.
• Marshmallow 100 g
• Apă fiartă 1 lingură.

Pune bomboanele într-un castron, adaugă apă și pune-le în cuptorul cu microunde sau în baie de apă pentru a le răspândi. Se amestecă bine cu o lingură până se omogenizează.

Când topiți marshmallows în cuptorul cu microunde, selectați puterea maximă și setați temporizatorul la 10 secunde.

Se toarnă zahărul glazură într-un castron și se frământă cu mâinile până când amestecul este elastic, ca plastilina.

Opțiunea 2

• Zahăr pudră 1-1,5 linguri.
• Marshmallow 100 g
• Amidon 0,5 linguri.
• Unt topit 1 linguriță
• Suc de lămâie 1 lingură

Preparatul este ușor diferit de cel anterior. Folosiți suc de lămâie și unt topit în loc de apă.

1. Pudra poate fi amestecată cu amidon într-un raport de 2: 1, dar acest lucru nu este necesar.
2. Puneți aluatul pe o masă presărată cu amidon sau pulbere, frământați.

Masticul de marshmallow trebuie să stea la frigider pentru doar 30 de minute. Preînfășurați-l în folie de plastic. Culoarea aluatului finit va fi aceeași cu cea a marshmallow-ului.

Miere

• Mierea 130 ml
• Pulbere 950 g
• Apă 50 ml
• Gelatină 1 pachet

• Se toarnă gelatina cu apă pentru a se umfla. Se amestecă cu miere și se păstrează pe o baie de aburi până când toate cristalele sunt topite.
• Cerneti pudra si framantati cu miere pana devin elastice.

Nu vă alarmați dacă la început aluatul este foarte strâns, în timpul procesului de frământare va căpăta o consistență plăcută.

• Alte acțiuni sunt standard - înfășurați în plastic și puneți-l în frigider.

Zahăr

Potrivit atât pentru acoperirea unui tort, cât și pentru sculptarea figurilor de orice complexitate.

• Zahăr pudră 500 g
• Gelatină 1 linguriță
• Suc de lămâie 1 linguriță
• Apă 60 ml
• Ciupit de vanilină

1. Se toarnă gelatina cu apă și se lasă să se umfle.
2. Se încălzește într-o baie de apă, se adaugă suc de lămâie și vanilină la final. Răcire.
3. Adăugați jumătate din pulbere și frământați, adăugând treptat restul.

Gelatinos

• Gelatină 10 g
• Pulbere 500 g
• Apă fiartă 50 ml

1. Se toarnă gelatina cu apă timp de o jumătate de oră.
2. Apoi încălziți-l la foc mic până la fierbere, amestecând continuu.
3. Se răcește la temperatura camerei.
4. Adăugați jumătate din cantitatea necesară de pulbere și frământați cu o lingură.
5. Transferați pe o masă și frământați cu mâinile, adăugând restul de pulbere.
6. Se înfășoară în plastic și se pune la frigider.

Acest mastic este perfect pentru sculptarea figurilor - se întărește rapid și nu își pierde forma. Dar această proprietate o face nepotrivită pentru acoperirea întregii zone a tortului.

Mastic de ciocolată

Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru mastic acasă.

• Ciocolată 200 g
• Mierea 70 g

Puteți lua orice ciocolată: lapte, alb, negru. Principalul lucru este că nu conține nuci, stafide sau alți aditivi.

1. Topiți plăcile la bain-marie, dar aveți grijă să nu supraîncălziți ciocolata, altfel se va ondula.
2. Când masa devine lichidă, adăugați miere și amestecați bine.
3. Puneți masticul pe un film, înfășurați-l bine și puneți-l la frigider pentru o zi.

Nu este foarte convenabil să lucrați cu astfel de mastic: se întărește puternic la frig, deci înainte de a-l rula trebuie să îl încălziți în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Se poate topi. Pentru a evita acest lucru, utilizați doar cantitatea potrivită de masă sau puneți-o periodic în frigider.

Ulei vegetal

• Pulbere 2 linguri.
• Gelatină 1 lingură
• Proteine ​​1 buc.
• Ulei vegetal 2 linguri
• Apă 30 ml
• Glucoza 1 lingura

Se topește gelatina după umflare și se răcește. Adăugați restul de ingrediente și frământați până se omogenizează. Se rostogolește într-o minge, se pune într-o pungă și se trimite la frig.

Aluatul este moale, elastic și strălucitor. Se desfășoară perfect și se așează pe prăjituri fără a crea falduri.

Floare

• Gelatină 10 g
• Apă 25 g
• Mierea 40 g
• Unt 10 g
• Proteine ​​1 buc.
• Pulbere 0,5 kg
• SMS (CMC) 4 g

1. Se toarnă gelatina cu apă. După ce se umflă, dăm miere (artificială sau naturală), unt și introducem în cuptorul cu microunde câteva secunde. Se amestecă, se filtrează.
2. Se amestecă separat pulberea cernută cu 4 grame de SMS. Adăugați proteine ​​și bateți cu un mixer timp de 5-7 minute. Se toarnă amestecul de gelatină și se bate în continuare. Apoi treceți la frământarea manuală.
3. Se rostogolește într-o minge, se pune într-o pungă etanșă și se lasă pe masă 8 ore, după care puteți începe să lucrați.

Masticul de flori vă permite să faceți o varietate de decorațiuni pentru tort, inclusiv articole foarte delicate și mici. Este ușor de sculptat din ea, figurile devin solide și fragile.

• Migdale 1 lingură
• Zahar 1 lingura
• Lămâie pentru coajă 2 buc.
• Proteine ​​2 buc.

Se curăță nucile, se spală și se macină în pulbere. Mai întâi adăugați zahăr și coajă, apoi adăugați proteine. Frământați masa bine și conștiincios și puneți-o la frigider timp de 1-2 ore.

Potrivit pentru acoperire și sculptură. Dacă trebuie să creați figurine cu detalii mici, folosiți puțin mai puține nuci decât cele indicate în rețetă.

• Zahărul pudră trebuie luat din cea mai fină măcinare și întotdeauna cernut - cele mai mici boabe vor rupe aluatul.
• În timpul gătitului, se pot adăuga coloranți și arome alimentare la amestec. Cel mai bine este să folosiți vopsele speciale pentru mastic.

Uneori, masticul terminat începe să se destrame. În acest caz, este suficient să adăugați puțină apă sau suc de lămâie și să frământați din nou.

• Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină pulbere.
• Se întâmplă ca atunci când tortul este înfășurat, masticul se rupe. Nu este nevoie să fii nervos, doar înmoaie o perie în apă și „tencuiești” golul.

O masă foarte densă este greu de desfășurat, dar este excelentă pentru prăjituri cu multă cremă. Deși, în general, prăjiturile umede nu sunt acoperite cu mastic.

Video la material

Dacă vedeți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.