Pâine cu ficat de vită. Pâine de ficat: rețete

Când ție sau copiilor tăi vi se prescrie ficat și nu vă place prăjit sau pateu, puteți folosi această rețetă unică de pâine cu ficat. Este unic prin simplitate, l-am găsit pe un site francez acum vreo 5 ani, de atunci gătesc, iar pe resursele noastre rusești sunt câteva rețete complicate cu urzică și un set de ingrediente ciudate.

Pentru 8 portii veti avea nevoie de:

1/2 kg. ficat(mai bine pui, dar poți și carne de vită),
1 ceapă
200 gr. untură(poate fi înlocuit cu unt sau altă grăsime, inclusiv vegetală, dar are un gust mai bun pe untură),
1 cană pesmet sau firimituri, puteți înmuia biscuiți,
1 masă. o lingură de suc de lămâie,
1 lingurita sos Worcestershire(de preferat, dar nu obligatoriu)
2 oua,
sare si piper gust.

Cum să gătești pâine cu ficat

1. Se toarnă ficatul cu apă rece, se aduce la fierbere, bucătar 1-2 minute la foc mic.
2. Defilați mașină de tocat carne ficat fiert, ceapă, pesmet și grăsime de porc. Puteți folosi un blender.
3. Adăugați la masă suc de lamaie, sos Worcestershire, condimente.
4. Bateți ușor ouăle cu o furculiță(să nu facă spumă), se adaugă la masă, se amestecă bine.
5. Turnați masa în matriță, în se coace la cuptor la 175 de grade pentru 15-20 de minute.

Serviți cald sau rece, oricum este delicios! Încearcă, nu vei regreta!

Ficatul de animale este un produs foarte util. În așa măsură încât uneori chiar este recomandat să mănânci de către profesioniștii din domeniul medical. De ce? În primul rând, datorită conținutului de proteine complete, colagen, baze purinice, aminoacizi precum triptofan, metionină și lizina, vitaminele A, B 6 , B 12 , C, E, precum și fier, cupru, fosfor și zinc . Din acest motiv, din acesta se prepară o varietate de feluri de mâncare, de exemplu pâine cu ficat, în care se păstrează o parte semnificativă a elementelor utile.

Cea mai ușoară rețetă de pâine cu ficat

Vă oferim una dintre cele mai simple opțiuni despre cum să gătiți un fel de mâncare foarte gustos. Așadar, pregătim pâine cu ficat după următoarea rețetă:

Reteta de prajitura cu ficat intr-un aragaz lent

Acest tort este numit de mulți și pâine cu ficat. Esența acestui lucru nu se schimbă. Coacerea se dovedește întotdeauna înaltă, poroasă și luxuriantă. Pentru gătit vom folosi ficat de pui, legume și ciuperci. Vom încerca să facem felul de mâncare gustos și fraged. Dacă rezisti cu precizie la toate rețetele culinare pas cu pas, atunci vei reuși.

Ingrediente necesare: ficat de pui - un kilogram, champignon - 300 de grame, un ou, o ceapa, doi morcovi, smantana 25% - 30 ml, unt - o lingura, faina - trei linguri, putin praf de copt, piper negru, condimente pentru bulion - 1/2 lingurita si sare.

Coacem prajitura cu ficat

Dezghețați ficatul, spălați-l și curățați-l. Curățăm și frecăm morcovii pe răzătoarea grosieră, tăiem ciupercile felii, tăiem ceapa cubulețe. Pornim modul „Supă” pe multicooker, setăm timpul la 10 minute. Se topește puțin unt într-un castron, se toarnă ciupercile și legumele. Se amestecă, se prăjește.

Se macină bine ficatul de pui într-un blender, se adaugă în această masă făină, ou, unt, praf de copt, smântână, piper, condimente pentru bulion și sare. Bateți totul bine până obțineți o masă omogenă. Ungeți vasul multicooker cu unt și trimiteți acolo aluatul de ficat rezultat. Lăsăm modul „Supă” și coacem timp de 20 de minute, lăsând supapa în poziția deschisă. După ce semnalul este declanșat, porniți modul de încălzire și lăsați încă cinci minute. După aceea, ne scoatem pâinea de ficat din multicooker, este complet gata de utilizare.

Reteta de placinta cu ficat umplut

Multe gospodine adaugă o mare varietate de umpluturi unor astfel de plăcinte. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este deja puțin mai dificilă, dar rețetele culinare cu fotografii vor veni întotdeauna în ajutor, folosindu-vă de care veți înțelege toate dificultățile.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 0,6 kg ficat de pui, o ceapa, un morcov, trei oua de pui, doua linguri de hrisca, trei lingurite de smantana, 60 de grame de branza tare, doua cepe verde si sare.

Pentru început, efectuăm o serie de lucrări pregătitoare. Se fierbe ouăle tari, se curăță morcovii și ceapa. Pe răzătoarea mare se toacă mărunt pe cei din urmă, și trei morcovi pe răzătoarea mare, după care îi trimitem pe toți într-o tigaie și pot fi înăbușiți în apă sau prăjiți în ulei vegetal. Macinam ficatul intr-un blender si adaugam in el faina de hrisca, un ou crud, hamei suneli, piper negru macinat si il macinam din nou in blender. Cu adaos de smântână, măcinați morcovi și ceapa gata preparate. Acum să pregătim umplutura. Toacă mărunt sau trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. De asemenea, tocam marunt ouale fierte si ceapa verde.

Acum etapa finală. Acoperim tava de copt cu hartie de copt, turnam peste el jumatate din aluat, apoi intindem intreaga umplutura si o umplem cu aluatul ramas. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți tava de tort în el pentru 30 de minute. Cum ți-a plăcut să coaci un fel de mâncare folosind rețete cu fotografii? Ce zici de prajitura delicioasa?

Gătiți o altă plăcintă cu ficat

De data aceasta vom găti un ficat, plăcintă/pateu foarte fraged, coacendu-l în aluat foietaj. Din ce adaugi la el (ce fel de verdeturi, de exemplu), poate fi picant. Plecam de la faptul ca avem deja aluat foietaj. De asemenea, pentru o mai mare claritate, vom descrie rețeta pentru a găti o plăcintă cu ficat, cu o fotografie. Vom avea nevoie de: aluat foietaj gata făcut - 1 kg, ficat de pui - 0,5 kg, o ceapă mică, verdeață uscată - două lingurițe, complet după gust, coniac - trei linguri, ouă - două bucăți, făină - o lingură cu un tobogan, smantana 15% - 350 grame, piper si sare. Pregătiți și o formă adâncă detașabilă cu diametrul de 26-28 de centimetri.

Coaceți o prăjitură în cuptor

Să începem procesul formând un coș de foietaj cu laturile înalte chiar în formă. Înțepăm aluatul cu o furculiță și coacem la cuptor la o temperatură de 200 de grade pentru 15 minute - până se rumenesc. Dacă ați pregătit aluatul cu propriile mâini, atunci trebuie să-l coaceți timp de 10 minute la 180 de grade. Tocam ceapa si, impreuna cu ficatul de pui, il trimitem la blender, unde o tocam. Adăugați coniac, ouă, făină, smântână, ierburi, piper și sare, amestecați totul și turnați într-un coș. Coaceți plăcinta cu ficat la cuptor timp de 30 de minute, încălzind-o la 160 de grade. Este recomandat să serviți un astfel de fel de mâncare la masă într-o formă răcită. Deci va fi mai gustos. Poftă bună!

Pâinea cu ficat este un preparat original și apetisant. Poate servi ca aperitiv separat sau ca garnitură la prânz. Gustul său este foarte moale, textura fragedă și suculentă. Prepararea acestui fel de mâncare va fi discutată în articol.

pâine de ficat

De ce ingrediente avem nevoie pentru a face pâine cu ficat? Rețeta pentru acest fel de mâncare implică utilizarea următoarelor ingrediente:

ficat de vită - 1000 g;
ouă de pui - 2 buc.;
orez - o jumătate de pahar;
făină - 2 linguri. l.;
morcovi - 2 buc.;
ceapa - 2 buc.;
praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
ulei vegetal (pentru lubrifierea formei);
condimente, sare - după gust.

Metoda de gatit

Este destul de simplu, dar vă garantăm că veți obține un preparat surprinzător de gustos și fraged.

Orezul trebuie spălat, turnat cu apă și fiert până la jumătate fiert.

Treceți morcovii, ceapa și ficatul printr-o mașină de tocat carne.

La carnea tocată rezultată, trebuie să adăugați câteva ouă, praf de copt, făină, orez, condimente și sare.

Amesteca totul bine.

Puneți masa într-o formă specială, unsă cu ulei, puneți-o la cuptor, încălzit la 200 ° C și coaceți timp de o oră.

Pâinea cu ficat este gata! Inainte de servire il poti decora dupa gust cu ierburi sau legume proaspete.

Pâine cu ficat de pui

Acesta este un alt mod de a pregăti un fel de mâncare original. Se crede că aceste organe ieftine produc o pâine cu ficat deosebit de fragedă. Rețeta de gătit este, de asemenea, destul de simplă. Pentru el, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

ficat de pui - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
ouă - 2 buc.;
grăsime de porc - 200 g;
pesmet proaspăt sau pesmet - 1 lingură;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
sos Worcestershire (opțional) - 1 linguriță;
piper și sare - după gust.

Metoda de gatit

Pregătirea pâinii din ficat nu este mai complicată decât cea anterioară, așa că luăm toate ingredientele și începem să gătim un fel de mâncare uimitor.

Mai întâi trebuie să umpleți ficatul de pui cu apă rece și să puneți recipientul pe foc. Trebuie fiert în apă clocotită cu sare timp de 1-2 minute.

Apoi, treceți grăsimea de porc, pesmetul, ceapa și ficatul printr-o mașină de tocat carne. Puteți folosi un blender pentru a măcina alimentele.

După aceea, este necesar să adăugați la masa rezultată suc de lămâie, condimente preferate (dar nu prea parfumate) și sos Worcester.

Bateți ușor ouăle cu o furculiță și combinați-le cu masa rezultată.

Încă o dată, amestecați bine carnea tocată, transferați-o într-o formă și trimiteți-o la cuptorul bine încălzit.

Vasul trebuie copt la 175°C. Timp de gătire - 15-20 de minute.

Pâinea cu ficat este gata! Este la fel de bun atât cald, cât și rece.

pâine de ficat

În mod tradițional, pâinea cu ficat este considerată un fel de mâncare dietetică. Rețeta pentru a face această gustare ușoară ar trebui să fie cunoscută de orice persoană căreia îi pasă de sănătatea sa. Pentru a pregăti o gustare delicioasă, veți avea nevoie de cele mai simple produse:

ficat de vită - 150 g;
amidon de porumb - 18 g;
ou de pui - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sare și piper negru - după gust.

Metoda de gatit

Pâinea cu ficat potolește foarte bine foamea. Rețeta de pâine copioasă este grozavă pentru un mic dejun alimentar ușor.

În primul rând, ceapa și ficatul trebuie tăiate într-un blender.

Bateți ușor oul cu un tel.

Combinați ceapa, ficatul, piperul, sarea, amidonul și oul într-un singur recipient. Amestecați bine toate produsele până la omogenizare.

Se pune masa de ficat într-o tavă de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C. Timp de gătire - 7-9 minute

Amintiți-vă, vasul ar trebui să fie copt nu mai mult de 10 minute, altfel pâinea se va dovedi prea uscată, ceea ce înseamnă granulație și fără gust.

Sandvișuri cu ou și ficat

Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare. Este ideal pentru întâlnirea cu oaspeți neaștepți. Gazda va petrece doar câteva minute creând un aperitiv. Pentru a pregăti sandvișuri delicioase, veți avea nevoie de următoarele produse:

ouă de pui - 2 buc.;
ficat de cod - 1 cutie;
pâine de grâu - 4 bucăți;
maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
câteva pene de ceapă verde – după gust.

Metoda de gatit

Astfel de rețete rapide de serviciu ar trebui să fie în stoc pentru fiecare gospodină bună. Dacă nu aveți încă această rețetă, vă sfătuim să fiți atenți la ea.

În primul rând, trebuie să pregătiți felii de pâine. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în pătrate, apoi fiecare pătrat și pe diagonală.

Feliile de pâine se rumenesc ușor într-un prăjitor de pâine.

Se fierb două ouă de pui, se răcesc și se freacă fin.

Se amestecă oul cu piure de ficat de cod.

Asezonați masa rezultată cu maioneză. Va avea nevoie destul de mult, doar pentru gust și o grămadă de produse între ele.

Apoi întindeți cu grijă amestecul de ou-ficat pe pâine.

Decorați sandvișul finit cu ceapă verde tocată.

Pâinea cu ficat de cod este gata!

Coșuri cu pâine neagră și ficat de cod

O altă gustare originală la buget. Este absolut ușor de preparat. Va necesita produse destul de simple, adică pâine, ficat de cod și câteva ingrediente simple.

Ingrediente:

lapte - 350 ml;
pâine (Borodinsky sau neagră) - 1 pâine;
usturoi - 5-6 catei;
ficat de cod - 2 conserve de 230 g;
ceapa rosie - 1 buc.;
măr verde - 1-2 sh.;
patrunjel si piper negru - dupa gust.

Metoda de gatit

Mai întâi trebuie să turnați usturoiul cu lapte rece și să-l lăsați să se infuzeze.

Apoi trebuie să tăiați crusta pâinii, să o înmuiați în lapte și să o frământați ușor.

Din coșurile de mucegai pesmet de grâu rezultate. Pentru a da forma dorită, folosiți forme de copt din silicon.

Coaceți coșurile în cuptorul preîncălzit la 200 ° C. Timp de coacere - 40-50 de minute. Produsele finite pot fi scoase atunci cand sunt usor rumenite. Cosurile trebuie scoase cu grija din formele de silicon si bagate la cuptor pentru cateva minute pentru a se usuca pe exterior. Nu uscați în exces, altfel coșurile vor deveni casante și se vor sfărâma.

Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați pătrunjelul, merele tocate, piureul de ficat de cod și ceapa tăiată cubulețe.

Întindeți masa rezultată în coșuri, decorați vasul cu frunze de pătrunjel și serviți.

Poftă bună!

Proprietăți utile ale ficatului de cod

Beneficiile semnificative ale acestui produs au fost dovedite de numeroase studii medicale. Ficatul de cod conține un complex mineral impresionant: fier, fluor, fosfor, magneziu, calciu. În plus, conține vitaminele D, C, B, A și acizi grași saturati.

Nutriționiștii recomandă insistent utilizarea pâinii din ficat de cod în dietă. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este destul de mare - aproximativ 900 kcal la 100 g. Cu toate acestea, ficatul de cod conține grăsimi naturale care sunt perfect absorbite de organism și îl saturează bine. Consumul de ficat fără pâine este destul de dificil, deoarece produsul are un miros și un gust destul de specific.

Pâine de ficat. Un aperitiv minunat care va decora masa festivă, iar într-o zi a săptămânii - înlocuiește cârnații. Desigur, dacă a mai rămas ceva înainte de ziua săptămânii.

Îmi place să gătesc ficat și am câteva rețete preferate. Și recent a mai fost una.
Probabil, mulți au încercat pâine cu carne sau friptură. am facut pâine cu ficat, uneori se numesc astfel de feluri de mâncare pate de ficat. Rețeta este relativ simplă și toate produsele sunt disponibile. Obtii un aperitiv minunat care va diversifica masa festiva, iar intr-o zi a saptamanii (desigur, daca ramane ceva inainte de ziua saptamanii), va inlocui carnatii.Pentru carnea tocata, vei avea nevoie.

1 kg ficat de pui
500 g curcan (mai bine cu piele)
150 g untură (puteți folosi bacon)
2 cepe medii
1 legatura de patrunjel
3 linguri coniac (sau whisky)
2 lingurite de ghimbir macinat
0,5 lingurițe de scorțișoară
nucşoară
2 - 2,5 lingurițe de piper negru măcinat

Dati ficatul intr-o masina de tocat carne sau tocati cu un blender (eu folosesc un blender).
Tăiați curcanul și untura în bucăți mici. Desigur, puteți folosi o mașină de tocat carne, dar dacă doriți să obțineți o structură eterogenă care să arate frumos (după părerea mea) pe tăietură, atunci trebuie să tăiați curcanul cu un cuțit.

Daca nu iti place untura, poti folosi bacon. Nu trebuie tăiat, fâșii de slănină sunt așezate pe partea de jos a formularului. (Dacă nu folosiți untură din motive religioase sau din alte motive, atunci trebuie să înțelegeți asta în ficat de pui și curcan există foarte puțină grăsime - aproximativ 6 g, iar în orice cârnați cel puțin 20-30 g de grăsime. Prin urmare, chiar și cu adăugarea de untură sau slănină, va fi mai puțină grăsime decât în cârnați. Dacă tot decideți să luați un curcan fără piele, refuzați grăsimea, atunci trebuie să adăugați măcar unt).
Se taie ceapa cubulete (eu nu o tai prea mic, cam 0,5 cm), se toaca patrunjelul.
Se amestecă carnea tocată de ficat, curcanul și untura, se adaugă ceapa, pătrunjelul, coniac și condimentele uscate.

Am folosit o tavă de copt din ceramică. Se pune carnea tocata intr-o forma, se niveleaza suprafata si se coace in cuptorul preincalzit, la temperatura 150-170 grade. (cine foloseste bacon, apoi pune mai intai baconul pe fundul formei, iar apoi carnea tocata).

Am copt la cuptorul electric. Nu este necesar să acoperiți forma, carnea tocată este gătită la o temperatură scăzută (puteți folosi un termometru - temperatura din interiorul cărnii tocate este de 70 de grade). Am folosit o matriță mare și timpul meu de gătit a fost de aproximativ 2,5 ore. Dacă utilizați 2 forme mai mici, atunci 1,5 ore sau puțin mai puțin vă vor fi suficiente.

În timpul coacerii, se va evidenția sucul de carne, care își va schimba culoarea și va trece de la roșu la maro. Cum să determinați pregătirea? Meci. Chibritul trebuie să fie practic uscat (nu trebuie să fie roșu).

Când vasul este gata, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți-l la frigider. Acest fel de mâncare ar trebui să fie infuzat, iar în seara următoare va fi gata.

nu am făcut-o. Am primit o crustă frumoasă de suc de carne și nu am vrut să o distrug deloc. Pe tăietură, pâinea cu carne nu se fărâmițează, nu se sfărâmă, așa că compactarea sau necompactarea este o chestiune de gust.

Vasul se păstrează perfect la frigider câteva zile, dar de obicei nu stă mult!

pâine de ficat

De ce ingrediente avem nevoie pentru a face pâine cu ficat? Rețeta pentru acest fel de mâncare implică utilizarea următoarelor ingrediente:

ficat de vită - 1000 g;
ouă de pui - 2 buc.;
orez - o jumătate de pahar;
făină - 2 linguri. l.;
morcovi - 2 buc.;
ceapa - 2 buc.;
praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
ulei vegetal (pentru lubrifierea formei);
condimente, sare - după gust.

Metoda de gatit

Este destul de simplu, dar vă garantăm că veți obține un preparat surprinzător de gustos și fraged.

Orezul trebuie spălat, turnat cu apă și fiert până la jumătate fiert.
Treceți morcovii, ceapa și ficatul printr-o mașină de tocat carne.
La carnea tocată rezultată, trebuie să adăugați câteva ouă, praf de copt, făină, orez, condimente și sare.
Amesteca totul bine.
Puneți masa într-o formă specială, unsă cu ulei, puneți-o la cuptor, încălzit la 200 ° C și coaceți timp de o oră.

Pâinea cu ficat este gata! Inainte de servire il poti decora dupa gust cu ierburi sau legume proaspete.

Pâine cu ficat de pui

ficat de pui - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
ouă - 2 buc.;
grăsime de porc - 200 g;
pesmet proaspăt sau pesmet - 1 lingură;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
sos Worcestershire (opțional) - 1 linguriță;
piper și sare - după gust.

Metoda de gatit

Pregătirea pâinii din ficat nu este mai complicată decât cea anterioară, așa că luăm toate ingredientele și începem să gătim un fel de mâncare uimitor.

Mai întâi trebuie să turnați apă rece și să puneți recipientul pe foc. Trebuie fiert în apă clocotită cu sare timp de 1-2 minute.
Apoi, treceți grăsimea de porc, pesmetul, ceapa și ficatul printr-o mașină de tocat carne. Pentru ca puteti folosi un blender.
După aceea, este necesar să adăugați la masa rezultată suc de lămâie, condimente preferate (dar nu prea parfumate) și sos Worcester.
Bateți ușor ouăle cu o furculiță și combinați-le cu masa rezultată.
Încă o dată, amestecați bine carnea tocată, transferați-o într-o formă și trimiteți-o la cuptorul bine încălzit.
Vasul trebuie copt la 175 ° C. Timp de gătire - 15-20 de minute.

Pâinea cu ficat este gata! Este la fel de bun atât cald, cât și rece.

pâine de ficat

ficat de vită - 150 g;
amidon de porumb - 18 g;
ou de pui - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sare și piper negru - după gust.

Metoda de gatit

Pâinea cu ficat potolește foarte bine foamea. Rețeta de pâine copioasă este grozavă pentru un mic dejun alimentar ușor.

În primul rând, ceapa și ficatul trebuie tăiate într-un blender.
Bateți ușor oul cu un tel.
Combinați ceapa, ficatul, piperul, sarea, amidonul și oul într-un singur recipient. Amestecați bine toate produsele până la omogenizare.
Se pune masa de ficat într-o tavă de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C. Timp de gătire - 7-9 minute

Amintiți-vă, vasul ar trebui să fie copt nu mai mult de 10 minute, altfel pâinea se va dovedi prea uscată, ceea ce înseamnă granulație și fără gust.

si ficat

ouă de pui - 2 buc.;
ficat de cod - 1 cutie;
pâine de grâu - 4 bucăți;
maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
câteva pene de ceapă verde – după gust.

Metoda de gatit

Astfel de rețete rapide de serviciu ar trebui să fie în stoc pentru fiecare gospodină bună. Dacă nu aveți încă această rețetă, vă sfătuim să fiți atenți la ea.

În primul rând, trebuie să pregătiți felii de pâine. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în pătrate, apoi fiecare pătrat și pe diagonală.
Feliile de pâine se rumenesc ușor într-un prăjitor de pâine.
Se fierb două ouă de pui, se răcesc și se freacă fin.
Se amestecă oul cu piure de ficat de cod.
Asezonați masa rezultată cu maioneză. Va avea nevoie destul de mult, doar pentru gust și o grămadă de produse între ele.
Apoi întindeți cu grijă amestecul de ou-ficat pe pâine.
Decorați sandvișul finit cu ceapă verde tocată.

Pâinea cu ficat de cod este gata!

Coșuri de și ficat de cod

O altă gustare originală la buget. Este absolut ușor de preparat. Va necesita produse destul de simple, adică pâine, ficat de cod și câteva ingrediente simple.

Ingrediente:

lapte - 350 ml;
pâine (Borodinsky sau neagră) - 1 pâine;
usturoi - 5-6 catei;
ficat de cod - 2 conserve de 230 g;
ceapa rosie - 1 buc.;
măr verde - 1-2 sh.;
patrunjel si piper negru - dupa gust.

Metoda de gatit

Mai întâi trebuie să turnați usturoiul cu lapte rece și să-l lăsați să se infuzeze.
Apoi trebuie să tăiați crusta pâinii, să o înmuiați în lapte și să o frământați ușor.
Din coșurile de mucegai pesmet de grâu rezultate. Pentru a da forma dorită, folosiți forme de copt din silicon.
Coaceți coșurile în cuptorul preîncălzit la 200 ° C. Timp de coacere - 40-50 de minute. Produsele finite pot fi scoase atunci cand sunt usor rumenite. Cosurile trebuie scoase cu grija din formele de silicon si bagate la cuptor pentru cateva minute pentru a se usuca pe exterior. Nu uscați în exces, altfel coșurile vor deveni casante și se vor sfărâma.
Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați pătrunjelul, merele tocate, piureul de ficat de cod și ceapa tăiată cubulețe.
Întindeți masa rezultată în coșuri, decorați vasul cu frunze de pătrunjel și serviți.

Poftă bună!

Proprietăți utile ale ficatului de cod

Nutriționiștii recomandă insistent utilizarea acestui fel de mâncare cu ficatul este destul de mare - aproximativ 900 kcal la 100 g. Cu toate acestea, ficatul de cod conține grăsimi naturale care sunt perfect absorbite de organism și îl saturează bine. Consumul de ficat fără pâine este destul de dificil, deoarece produsul are un miros și un gust destul de specific.