Pentru mine, ciupercile sunt un produs foarte practic, comod și gustos. Pot să cumpăr 2 kilograme de ciuperci dintr-un magazin deodată, să vin acasă, să le procesez, să le clătesc, să tai fiecare ciupercă în 4 părți, să le împachetez în recipiente și să le congelez. Ori de câte ori se ivește ocazia, le dezgheț și fac mese minunate pentru familia mea. Un astfel de stoc de ciuperci va ajuta orice gazdă. Ciupercile se gătesc foarte repede, nu trebuie să fie prăjite sau înăbușite mult timp, așa că în scurt timp îți vei hrăni familia gustoasă, hrănitoare și satisfăcătoare. De asemenea, magazinele vând seturi de ciuperci congelate, cumpără-le și ele. Acolo puteți cumpăra un întreg sortiment de ciuperci: șampioane, hribi, agaric cu miere și ciuperci de lapte. Este ușor să faci un sos din ciuperci congelate potrivit pentru cină, iar eu gătesc orice fel de terci, de exemplu, sau altă garnitură cu sosul. Fă-mi sosul de ciuperci congelat, vei vedea singur că aceasta este cea mai delicioasă rețetă!





- ciuperci congelate - 250 de grame;
- morcov - 1 buc;
- ceapa bulb - 1 buc;
- apa - 50-70 grame;
- smantana grasa - 100 grame;
- frunze de dafin - 1-2 buc;
- Sarat la gust;
- piper - dupa gust;
- ulei vegetal pentru prajit.

Reteta cu poza pas cu pas:

Deoarece am taiat deja ciupercile congelate, le-am pus in tava imediat dupa dezghetare. Le trimit si ceapa tocata. Turnam putin ulei vegetal si evaporez lichidul care se va elibera din ciuperci.




Cand lichidul s-a evaporat se mai toarna putin ulei si se adauga morcovii rasi prin razatoarea metalica. Prăjesc ciuperci cu legume. Sare putin, dar nu multa.




La ciuperci adaug smantana, amestec si diluez putin cu apa pentru a face un sos.




Piper, pun o frunză de dafin, ca sosul să iasă mai parfumat.






În medie, gătesc sosul timp de 20-25 de minute, transfer sosul finit în sos.




Se serveste cu orice garnitura. Orezul, cartofii și, bineînțeles, spaghetele sau alte tipuri de paste vor fi de folos.




Pofta buna!
De asemenea, puteți găti delicioase ciuperci congelate