Din ce salate nu sunt facute! Nu există, probabil, un singur produs care să fie nepotrivit acestui scop. Și este destul de natural că zeci de tipuri de gustări sunt preparate din fructe de pădure atât de gustoase și sănătoase precum strugurii.

Este de preferat să folosiți soiuri fără semințe în scopuri culinare. Un loc special printre ei este ocupat de „Kishmish”. Cert este că alte soiuri de struguri sunt cultivate foarte departe - în Spania, Africa, California etc. A "Kishmish" adus din Asia Centrală, care este mult mai aproape. Produsul nu se păstrează o perioadă lungă de timp fără folosirea unor conservanți speciali.

Și cu cât este dus mai departe, cu atât este mai bine tratat cu conservanți. Printre acestea: parafină, ceară, acid sorbic, metabisulfat de potasiu - un compus cu sulf care este folosit pentru a fumiga o plantă în depozit. Recipientul este tratat cu fungicide de la infecții fungice. Ultimele două substanțe pot provoca crize de astm la astmatici.

Prin urmare, atunci când alegeți strugurii, nu trebuie să acordați atenție celui care are un aspect impecabil și luciu lucios: cel mai probabil, o astfel de prezentare se realizează cu ajutorul chimiei. Se preferă ciorchinii mai puțin atractivi, dar naturale. Este recomandabil să faceți delicii culinare din fructe de struguri în momentul colectării acestora - vara și toamna. Este mai bine să cumpărați soiuri interne, unde există mai puțină chimie.

Cele mai populare soiuri fără semințe sunt:

• Excelent fără semințe,
• flacără roșie,
• Charlotte,
• Crimson Seedless,
• Moscat Rusbol,
• Glenora etc.

Strugurii importați trebuie să fie înmuiați în apă rece înainte de utilizare și cel mai bine este să-i țineți pentru scurt timp în apă fierbinte cu acid citric.

Salată „Tiffany” (video)

Rețete populare de salate

Există multe rețete de preparate pentru care strugurii sunt folosiți atât ca ingredient solo, cât și ca decor atractiv.

Ciorchine de struguri

Gustarea doamnelor condimentată, fragedă, gustoasă și hrănitoare constă din:

• file de pui afumat - 0,5 kg,
• champignon - 300 g,
• nuci decojite - 100 g,
• brânză tare - 200 g,
• trei ouă
• 300 g maioneza,
• jumatate de kilogram de struguri (deschisi sau inchisi la culoare).

Secvența de gătit:

• ouă fierte și curățate tăiate cubulețe;
• ciupercile feliate se prajesc in ulei vegetal;
• salata se pliaza in aceasta ordine: carne tocata, ciuperci, oua, nuci, branza rasa;
• fiecare strat este înmuiat cu maioneză;
• se pune deasupra strugurii tăiați în jumătate sub formă de ciorchine;
• se orneaza in lateral cu frunze de patrunjel ca de struguri.

Ciupercile pot fi înlocuite cu varză chinezească sau cu măr. Nucile pot fi orice: nuci, arahide, migdale, fistic. Ele trebuie să fie ușor prăjite înainte de a fi adăugate în farfurie.

Salata "Smarald"

Similar cu cel precedent. Pentru el ai nevoie de:

• file de pui - 300 g,
• 3 oua fierte, 150 g branza tare,
• un buchet de nuci,
• un pahar de maioneză
• 200 g struguri verzi.

Este format din următoarele straturi:

• pui fiert tăiat cubulețe;
• Cașcaval ras;
• ouă fierte ras;
• nuci prajite tocate;
• strugurii tăiați în jumătate.

Straturile sunt înmuiate cu maioneză. Vasul trebuie păstrat la frigider timp de 3 ore înainte de servire.

Broasca testoasa

Această salată ușoară și gustoasă, datorită designului original, va atrage cu siguranță atenția copiilor. Pentru el ai nevoie de:

• 300-400 g file de pui sau vițel fiert,
• 200 g branza tare,
• 300 g struguri de orice culoare,
• 250 g maioneza,
• o conserva de ananas sau 200 g proaspete.

Preparați salata astfel:

• carnea se taie cubulețe, se întinde pe un vas, punând deasupra o plasă de maioneză;
• brânza se freacă pe răzătoarea grosieră și se întinde pe carne;
• acoperiți cu ananas pregătit în prealabil. Se taie mai intai cubulete, se amesteca cu doua linguri de maioneza si se lasa la macerat jumatate de ora la frigider;
• strugurii sunt așezați strâns deasupra ca o coajă de țestoasă;
• salata se trimite 2-3 ore la frigider.

Tiffany

Pentru această gustare aveți nevoie de:

• 1 ou
• file de pui - 400 g,
• 50 g fiecare de migdale, nuci si prune uscate,
• 100 g struguri roșii
• 200 g maioneza.

Mâncarea se prepară astfel:

• fileul de pui se prăjește într-o tigaie cu condimente, tăiat cubulețe;
• prunele uscate, caisele uscate sau stafidele se înmoaie timp de 15 minute în apă clocotită cu câteva picături de coniac, apoi se taie subțire;
• nucile sunt zdrobite;
• brânza și ouăle se frec pe o răzătoare grosieră;
• vasul este acoperit cu frunze de salată verde, iar pe el sunt așezate în următoarea ordine: pui, prune uscate, maioneză, brânză, ouă;
• între straturi - straturi de amestec de nuci;
• straturile pot fi repetate;
• se decorează cu struguri, tăind boabele în jumătate.

Stephanie

Aceasta este o salată ușoară pentru o cină romantică. Se prepară după cum urmează:

• Brânza de parmezan este așezată pe frunze de salată - 100 g, tăiate în cuburi de centimetri, nuci tăiate (100 g), struguri roșii, tăiați în jumătate (200 g);
• totul se stropeste cu o lingura de otet de vin alb;
• gustarea merge timp de o jumătate de oră la frigider.

Salată țigănească sau țigănească franceză

O combinație neobișnuită de produse conferă aperitivului un gust rafinat.

Consum de produs:

• brânză tare - 400 g,
• struguri - 500 g,
• ananas conservat - 300 g,
• usturoi - 3 catei,
• maioneză - 200 g.

Tehnologia de gatit:

• puneți ananasul tăiat cubulețe pe un vas;
• se presara deasupra branza rasa;
• în continuare - struguri tăiați în jumătate;
• toate straturile sunt unse cu maioneza amestecata cu usturoi tocat.

Salata de fructe cu pepene galben si struguri

Desertul original este preparat astfel:

• se spală un pepene galben mic, pe o parte „capacul” este tăiat;
• cu o lingură se îndepărtează cu grijă toate semințele cu o parte din pulpă;
• cu o lingura-zgomota rotunda se scoate pulpa pe cat posibil sub forma de bilute;
• dressingul se prepara sub forma de sirop de zahar (3 linguri de zahar si o lingura de apa), 50 g de suc de portocale;
• lichidul se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute, apoi se adaugă menta tocată;
• în interiorul pepenilor galbeni este un amestec de struguri și bile de pepene galben;
• salata se toarnă cu dressing dulce răcit și se servește la masă.

Caracteristici de decor și prezentare

Strugurii datorită varietății de culori și soiuri în sine fac orice fel de mâncare elegant și unic. Aperitivul poate fi așezat sub forma unui pom de Crăciun, o frunză, o floare, un erou de basm și un animal. Chiar și o salată simplă, așezată pe o frunză de struguri sau pe o farfurie sub forma acesteia, arată foarte avantajoasă.

În ajunul Anului Nou, un desert neobișnuit de struguri și fructe este relevant "Brad de Crăciun". Are nevoie de mandarine, struguri de diferite culori, kiwi, physalis, mar, morcovi si un pachet de scobitori.

Construcția „pomului de Crăciun”:

• baza este tăiată la măr, astfel încât să servească drept suport stabil pentru întreaga structură, pe de altă parte, o gaură este tăiată de-a lungul diametrului morcovului;
• în măr se introduce un morcov decojit, care va deveni trunchiul „pomului de Crăciun”;
• scobitorii sunt înfipți în trunchi și bază, ramurile vor fi atașate de ele;
• curățați mandarinele, deschideți physalis, tăiați kiwi-ul în cercuri;
• înțepăți fructele pe scobitori, începând de jos, cu cele mai mari dintre ele mergând până la fund;
• se pot adăuga scobitori de fructe dacă este necesar;
• cu cât mai înalte, cu atât bucățile de scobitori ar trebui să fie mai scurte;
• coroana poate fi decorată cu physalis sau căpșuni.

Un astfel de „pom de Crăciun” delicios arată foarte luminos și elegant.

Maioneza obișnuită folosită în multe salate poate fi înlocuită cu sosuri făcute din suc de struguri, de exemplu, prin adăugarea de ulei de măsline, miere și piper alb.

Strugurii se potrivesc foarte bine cu brânzeturi nobile albastre și brie, dar soiurile negre sunt cel mai bine servite cu roquefort și brânzeturi similare, iar soiurile albe cu brie.

Reteta de salata de creveti si struguri (video)

Salatele de struguri sunt populare în multe bucătării din întreaga lume. Sunt sănătoase, hrănitoare, gustoase și frumoase. Boabele se potrivesc bine cu alte fructe, carne, brânză și alte produse. Iar varietatea culorilor sale este o oportunitate pentru creativitate, deoarece chiar și aceeași salată cu diferite soiuri de struguri are un aspect și un gust complet diferit. Fantezia și totul se va dovedi!

Alege cea mai buna reteta de salata de struguri! Lejer cu pui, strălucitor cu fasole, fraged cu ananas - cele mai bune 10 rețete din selecția noastră.

Acest fel de mâncare va fi un adevărat decor al oricărei sărbători festive. Salata Tiffany cu pui și struguri este foarte suculentă și bogată. Se asortează bine cu orice garnitură.

• Piept de pui - 2 bucati
• Struguri fără sâmburi - 1 bucată (ciorchine)
• Ouă - 4 bucăți (fierte tari)
• Brânză tare - 200 de grame
• Migdale - 1 cană (prăjită)
• maioneza - dupa gust
• Ulei vegetal - după gust
• Curry - după gust

Clătiți pieptul de pui, uscați și ungeți cu condimente pentru curry. Se prăjește apoi în ulei vegetal pe toate părțile.

Răciți piepții prăjiți și tăiați cubulețe mici.

Apoi curățați și tăiați ouăle fierte.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Spălăm strugurii, tăiem fiecare bucată în jumătate.

Măcinați migdalele prăjite într-un blender.

Pune jumatate din pui pe fundul unui vas lat (presupunand ca pregatim doua portii mari).

Ungeți puiul cu un strat subțire de maioneză și stropiți cu un strat de brânză rasă.

Deasupra se intinde jumatate din ouale tocate.

Și din nou se unge cu maioneză.

Presărați toată această frumusețe deasupra cu migdale.

Ungeți cu maioneză.

Decorați partea de sus a salatei cu jumătăți de struguri. Poftă bună!

Rețeta 2: salată delicioasă cu struguri și brânză (cu fotografie)

Ca nuci, puteți lua aproape orice gust: nuci, migdale, fistic, alune. Am ales ultima varianta, pentru ca imi plac foarte mult alunele. Nu uitați să prăjiți mai întâi nucile.

Strugurii pentru sos de salată pot fi aleși și în funcție de preferințele personale. Negrul pare mai eficient, dar nu prea îmi place pentru gustul său mai bogat. Verdele, după părerea mea, este mai neutru și completează perfect restul ingredientelor. Mai mult, este nevoie de struguri fără semințe și, în plus, destul de mari - verdele este mai ușor de găsit, decideți singuri care dintre struguri să alegeți pentru a face o salată.

• Arahide 50 g
• Struguri ușoare 500 g
• Piept de pui 500 g
• maioneza 200 g
• Pătrunjel proaspăt 1 legătură
• Branza tare 100 g
• Apple 1 buc.
• Ouă de pui 3 buc.

Reteta 3: Salata de cartofi cu struguri (pas cu pas)

• Cartofi 3-4 buc.
• Piept de pui
• Ouă 3 buc.
• Branza tare 100 g.
• Struguri dulci 500 g.
• Maioneză

Se fierb cartofii, ouăle și pieptul de pui.

Ungeți farfuria cu maioneză.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră și puneți pe un vas.

Ungeți stratul cu maioneză.

Se macină pieptul de pui cu un cuțit, se sare și se amestecă cu maioneza.

Peste cartofi se pune pieptul de pui.

Răziți oul pe răzătoarea grosieră, puneți un strat cu pui.

Ungeți cu maioneză.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, puneți un strat cu ouă.

Ungeți cu maioneză.

Tăiați strugurii în jumătate, scoateți semințele (dacă există) și decorați frumos salata.

Rețeta 4: Salată cu struguri, pui și nuci

• File de pui 2 buc.
• Ouă 5 buc.
• Branza tare 300 g
• Struguri 200 g
• maioneza 200 g
• Curry 1 lingura
• Ulei vegetal 1 lingura
• Nuci ½ cană
• Sare, piper, ierburi (dupa gust)

Fierbeți fileul de pui, răciți ușor, dezasamblați în fibre sau tăiați cubulețe.

Se încălzește tigaia, se adaugă puțin ulei vegetal, se prăjesc bucățile de file pentru 3-5 minute, sare. Adăugați curry.

De data aceasta se fierb ouăle, se răcesc, se curăță, se dau pe răzătoare grosieră.

Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.

Curățați nucile, tocați sâmburii.

Spălați strugurii cu apă curentă, tăiați fiecare boabă dintr-o crenguță, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele.

Trebuie să întindeți salata într-un vas larg în straturi, în această ordine: mai întâi trebuie să faceți un strat de ½ file tocat, prăjit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de maioneză, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneză, un strat de ½ brânză, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneza, un strat de ½ file tocat, prajit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat din restul de brânză și nuci, un strat de maioneză, se ornează cu struguri și ierburi deasupra.

Rețeta 5: Pui cu struguri - Salată (Fotografii pas cu pas)

Salata delicioasa si hranitoare cu struguri si pui va decora orice masa de sarbatoare. Orice struguri va merge, semințele trebuie îndepărtate, am avut Kishmish. Fileul de pui pentru aceasta salata poate fi fiert sau prajit cu ceapa, puiul afumat este si el potrivit pentru aceasta salata.

• File de pui - 300 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• Brânză tare - 150 g
• Nuci - 150 g
• Maioneză - după gust
• Struguri - 150 g

Fierbeți fileul până se înmoaie timp de 25 de minute în apă cu sare. Se fierb ouăle timp de 10 minute și apoi se răcesc în apă rece.

Taiem fileul racit si il punem in primul strat intr-un bol de salata sau pahare portionate. Facem o plasă de maioneză.

Curățăm ouăle răcite, le tăiem și le punem într-un al doilea strat. Se presara nuca prajita tocata. Aplicam din nou plasa de maioneza.

Se presară cu brânză rasă.

Decorați salata cu jumătăți de struguri.

Inainte de servire, lasati salata cu struguri si pui la infuzat timp de 1 ora la frigider si serviti. Poftă bună!

Rețeta 6: Salată simplă de struguri negri în straturi

Ușoară, elegantă, frumoasă, incitantă! Nu este greu de gatit, contine produse simple care se gasesc in orice frigider, insa gustul sau este foarte placut. Nu durează mult să gătești pieptul de pui, iar restul ingredientelor nu necesită pregătire specială. Prin urmare, dacă oaspeții s-au „întocmit” în mod neașteptat, atunci sunt câteva fleacuri să-l gătiți! Chiar și o gazdă începătoare va face față! Lipsa cepei il face fraged si gustos!

• 1 ciorchine de struguri.
• 2 oua.
• 1 piept de pui fiert.
• 100 gr. branza tare.
• maioneză (după gust).
• orice nucă am, dar puteți lua nuci de pin, caju sau alune

Vom pregăti produsele necesare. Se fierb ouăle la o stare abruptă și se răcesc, se fierbe pieptul de pui cu condimente (foie de dafin, ienibahar) și se taie cubulețe mici, se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile în pesmet într-un blender. Tăiați strugurii în jumătăți egale.

Acum hai să asamblam salata. Îl punem sub formă de ciorchine de struguri. Primul strat este piept de pui fiert, tăiat în bucăți.

Ungeți stratul de pui cu maioneză și stropiți cu pesmet de nucă.

După pui vine stratul de ou. Il ungem si cu maioneza si presaram pesmet de nuca.

Următorul strat este brânză și îl ungem cu maioneză, pe acest strat se potrivesc strâns și frumos jumătăți de struguri fără semințe.

Salata Tiffany este gata! Trebuie să-l lași să stea câteva ore! La servire, pe o parte punem frunze mari de patrunjel, imitand o ramura de struguri.

Reteta 7: Salata de broasca testoasa cu struguri si branza

• 1 bucată carne de pui
• 4 oua
• 2 bucăți de mere
• 150 gr. Orice branza tare
• 4 frunze de salata verde
• 1 bucată perie de struguri

Carnea de pui trebuie fiartă în apă cu sare. După fierbere, se răcește și se taie în bucăți destul de mici.

În etapa următoare, fierbeți ouăle, răciți și separați albușurile de gălbenușuri. În continuare, trebuie să fie răzuite și puse deoparte.

Răziți și brânza și pregătiți strugurii tăindu-i în jumătate.

Curățăm mărul și trei pe răzătoare.

Salata "Testoasa cu struguri" Pentru decor, aveți nevoie de un vas plat. Așezați pe ea frunze de salată verde și stropiți-le cu suc de lămâie. Carnea de pui pregătită se pune pe frunze de salată. Următorul strat va fi albușuri. Al treilea strat este merele rase. Al patrulea strat - brânza este așezată cu grijă.

Fiecare dintre aceste straturi separat trebuie uns cu maioneză. În plus, este mai bine să faceți plase de maioneză și să nu ungeți generos cu o lingură. Astfel, nu se va dovedi a „exagera” cu maioneza.

Acum că straturile sunt gata, să începem să decoram blatul salatei sub formă de broască țestoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să așezați strugurii, tăiați în jumătate sub formă de coajă de broască țestoasă și să faceți capul și picioarele din brânză. Asadar, salata de Turtle cu struguri este gata!

Rețeta 8: Salată cu struguri, brânză și usturoi

Salata este foarte gustoasa. Potrivit pentru o vacanță și pentru o cină ușoară. Este ușor de pregătit. Singurul lucru pe care nu il recomand este sa fac salata din timp. Este mai bine să-l pregătiți chiar înainte de servire.

• Brânză tare - 150 de grame
• Struguri - 200 de grame
• Usturoi - 2 catei
• maioneza - dupa gust
• Verdeturi asortate - Dupa gust
• Frunze de salata verde - 1 buchet

Salata cu struguri și pui îți va lua un minim de timp, deoarece este foarte simplu de preparat. Și în ceea ce privește gustul, nu va ceda nici măcar celui mai complicat fel de mâncare.

Cel mai important lucru este să găsești produsele potrivite. Baza salatei este puiul și strugurii. Absolut orice struguri este potrivit pentru astfel de salate.

Dar vă sfătuiesc să acordați preferință soiurilor fără semințe pentru a nu provoca neplăceri oaspeților.

Punctul obligatoriu este că carnea trebuie să fie de pui. Cel mai bine este fileul de piept. Carnea roșie din pulpe sau pulpe este foarte fibroasă și nervoasă, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru salate.

Pe lângă ingredientele principale, în salată se adaugă adesea ingrediente precum migdale, nuci, ouă fierte, fructe de pădure și brânzeturi tari. Puteți umple o astfel de salată cu orice: maioneză, diverse sosuri, ulei de măsline. O astfel de salată se poate face atât în ​​straturi, cât și simplu amestecată.

Cum să gătești o salată cu struguri și pui - 15 soiuri

Salata "Tiffany"

Aceasta este o salată în straturi. Se prepară ușor și are un gust delicat. Dar, în ciuda acestui fapt, este foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• struguri - 120 gr.
• piept de pui - 200 gr.
• nuci - 50 gr.
• brânză - 150 gr.
• ouă-4 buc.
• pătrunjel
• maioneză

Gatit:

Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Răziți ouăle și brânza. Tocăm nucile.

Așezați totul în straturi. Îmbrăcăm fiecare strat cu maioneză: 1/2 parte de pui, 1/2 parte de ouă, nuci, 1/2 parte de brânză. Apoi repetați straturile. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-i deasupra salatei. Se decoreaza cu patrunjel.

Salată cu struguri roșii și pui „Favorita”

Această salată arată foarte frumos pe masa festivă. Gustul este foarte bogat, iar ingredientele sunt sănătoase.Timpul de gătire va dura aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 150 gr.
• nuci - 50 gr.
• ouă-3 buc.
• rast de ulei.
• maioneză

Gatit:

Tăiați puiul în bucăți mici. Se sare, se piperează și se prăjește într-o cantitate mică de ulei până se înmoaie. Taiem ouale cubulete. Strugurii tăiați în jumătate. Tocăm nucile. Amestecam toate ingredientele. Răziți brânza deasupra. Adăugați maioneză și amestecați. Puteți decora cu verdeață.

Salata gata.

Această salată are un gust foarte interesant. Potrivit atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi.

Ingrediente:

• conserva de ananas-200 gr.
• file de pui fiert - 300 gr.
• pâine-100 gr.
• brânză - 100 gr.
• rast de ulei.
• maioneză

Gatit:

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. Taiem si painea cubulete si prajim intr-o tigaie pentru a face crutoane. Frecam brânza pe răzătoare.

Pune toate ingredientele, cu excepția crutoanelor, într-un bol de salată. Asezonăm cu maioneză.

Pentru ca biscuitii sa nu se inmoaie, va sfatuiesc sa ii adaugati chiar inainte de servire.

Poftă bună!

Salată de struguri roz și pui „Delicious riot”

Cea mai simplă rețetă. Produse minime. Dar gustul nu te va dezamăgi! Salata este ușoară și va mulțumi chiar și celei mai capricioase fată.

Ingrediente:

• struguri roz-500 gr.
• file de pui fiert - 500 gr.
• salată verde
• maioneză
• piper

Gatit:

Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un castron. Taiem puiul cubulete. Tăiați strugurii în jumătate. Turnați totul într-un bol. Se condimenteaza cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Salata gata!

O salata foarte interesanta. Gustul este dulce-acru. Pentru gurmanzi si nu numai. Dressingul pentru salată este răcoritor și oferă o notă ușoară de citrice.

Ingrediente:

• struguri - 150 gr.
• file de pui - 300 gr.
• ananas murat-5 inele
• salata iceberg -0,5 capete
• lingonberries congelate-20 gr.
• muștar - 2 linguri
• zahăr - 1 linguriță
• suc de lamaie - 1 lingura
• ulei de masline
• ulei din semințe de struguri

Gatit:

Facem o reumplere. Se amestecă muștar, zahăr, ulei de semințe de struguri. Apoi adăugați sucul de lămâie și amestecați totul bine.

Tăiați puiul și ananasul în cuburi. Rupem salata într-un castron.

Vă sfătuiesc să rupeți frunzele de salată verde și să nu le tăiați. Așa că vom oferi farfurii energie pozitivă.

Salată cu struguri și pui „Magic”

Această salată, la prima vedere, poate părea dificil de preparat. Dar, de fapt, se dovedește a fi o salată simplă și gustoasă. Nu va fi greu să o pregătiți. Și cu siguranță va provoca admirație!

Ingrediente:

• file de pui fiert-150 gr.
• măr roșu - 70 gr.
• struguri - 80 gr.
• iaurt - 125 gr.
• nuci - 30 gr.
• țelină
• piper

Gatit:

Tăiați mărunt toate ingredientele și amestecați într-un bol. Garnită cu iaurt. Și serviți pe o frunză de salată. Puteți servi inițial această salată și pe pâine prăjită.

Salată de struguri și pui „Lectură de struguri”

Această salată are un astfel de nume datorită prezentării sale. O astfel de salată ar fi potrivită la un banchet. Aspectul și gustul său vor mulțumi fiecare oaspete.

Ingrediente:

• file de pui afumat - 500 gr.
• ciupițe - 300 gr.
• nuci decojite - 100 gr.
• brânză tare - 200 gr.
• ouă-3 buc.
• maioneză
• jumatate de kilogram de struguri (deschisi sau inchisi la culoare)

Gatit:

Mai întâi, tăiați ciupercile în farfurii și prăjiți într-o tigaie. Tăiați ouăle în cuburi. Măcinați puiul, nucile și brânza. Și întindeți în straturi, formând sub formă de grămadă: carne, ciuperci, ouă, nuci, brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Așezați strugurii deasupra. Decorăm cu verdeață.

Salată cu struguri și pui "Turtle"

Copiilor le va plăcea mai ales această salată. Poți chiar să le ceri să te ajute să o faci. Această „țestoasă” va da cel mai delicat gust, dar în același timp toată lumea va fi sătulă.

Ingrediente:

• file de pui fiert - 300 gr.
• brânză rusească - 200 gr.
• struguri de orice culoare - 300 gr.
• maioneză
• borcan de conserva de ananas

Gatit:

Ananasul taiat cubulete, se toarna doua linguri de maioneza si se lasa la macerat 30 de minute. Tăiem carnea cubulețe și o punem pe un vas, punând deasupra o plasă de maioneză. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră, o punem deasupra cărnii. Urmează ananasul. Iar etapa finală este așezarea strugurilor sub formă de coajă. Trimitem salata la frigider pentru 2 ore. Apoi bucurați-vă de gust.

Această salată este ușoară, va atrage sexul frumos. Gustul grațios și unic va ajuta să câștige inima oricărei doamne.

Ingrediente:

• salată verde "Iceberg" - buchet
• file de pui fiert - 150 gr.
• brânză „feta” -100 gr.
• struguri - 50 gr.
• nuci
• lămâie
• ulei de masline

Gatit:

Rupem salata într-un castron. Tăiem puiul la întâmplare. Brânza o tăiem cubulețe. Tăiați strugurii în jumătate și puneți-le într-un castron. Pentru dressing, vom lua o felie de lamaie si ulei de masline. Amestecam totul bine. Se toaca nuca deasupra.

Salata gata. Poftă bună!

Salată cu pui, struguri și porumb „Bliss”

Aceasta salata ii va surprinde placut pe toti iubitorii de mancaruri delicioase Gustul acestei salate este delicat si rafinat.

Ingrediente:

• file de pui - 150 gr.
• conserva de porumb-50 gr.
• struguri - 100 gr.
• brânză - 50 gr.
• salata verde si ierburi dupa gust
• maioneză

Gatit:

Tăiați puiul și brânza în cuburi. Tăiați strugurii pe lungime. Pune verdeata tocata si restul ingredientelor intr-un bol. Umplem totul cu maioneză.

Poftă bună!

Salată „Pui cu struguri”

Salata delicioasa, usor de preparat.

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 1 buc.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 200 gr.
• salată verde
• usturoi
• biscuiti
• maioneza si ulei de masline pentru dressing

Gatit:

Pentru dressing luăm maioneză, ulei de măsline și usturoi.

Pentru a scăpa de mirosul de usturoi de pe mâini, trebuie să stoarceți sucul de lămâie într-un recipient. Și ține-ți mâinile pe el. Mirosul va dispărea instantaneu.

Amestecați bine. Tăiați pieptul cubulețe, trei brânzeturi pe răzătoare.Toarnă într-un bol puiul, brânza, crutoanele și strugurii. Asezonați cu sos. Luăm boluri și le căptăm cu frunze de salată. Așezați cu grijă salata finită în ele. Acoperiți cu brânză rasă. Decorăm.

Salată apetisantă cu note dulci-acrișoare.

Ingrediente:

• file de pui fiert - 80 gr.
• struguri fără semințe (kishmish) - 100 gr.
• brânză - 50 gr.
• ceapa rosie si alba - 50 gr.
• nuci - 3 buc.
• frunze de salata verde - 2 buc.
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• suc de lamaie - 1 lingura
• piper negru

Gatit:

Tăiem puiul în farfurii, rupem frunzele de salată. Taiem ceapa in jumatati de rondele. Brynza tăiată în cuburi.

Tăiați nucile cu un cuțit. Amestecam totul si umplem cu un amestec de ulei si zeama de lamaie.

Această salată are un gust dulce caracteristic. Ingrediente minime. Și gătit rapid.

Ingrediente:

• pui afumat - 250 gr.
• struguri - 200 gr.
• brânză - 200 gr.
• ouă-3 buc.
• maioneză

Gatit:

Frecam brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați puiul în felii.

Uscați puiul cu prosoape de hârtie înainte de a tăia felii. Datorită acestui lucru, carnea nu va aluneca și va fi mai convenabil să fie tăiată.

Turnați totul într-un singur bol. Asezonăm cu maioneză.

Salată de struguri și pui „Cuib”

Există multe ingrediente în această salată, datorită cărora salata se va dovedi a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă.

Ingrediente:

• struguri - 150 gr.
• brânză - 200 gr.
• cartofi - 4 buc.
• file de pui fiert - 200 gr.
• ouă-3 buc
• ciupițe - 200 gr.
• maioneză

Gatit:

Taiem ciupercile si le prajim. Cartofi, trei ouă pe răzătoare. Rupem fileul în fibre. Așezați în straturi: pui, ciuperci, cartofi, ouă. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Deasupra se pune cascaval ras. Puneți strugurii în centru.

Până în vremea noastră, utilizarea strugurilor și a produselor sale prelucrate a crescut tot timpul. Acum aproape toată lumea își poate permite. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece fluxul de fructe ieftine către Rusia din Moldova și Georgia este pur și simplu uriaș.

Strugurii sunt un produs destul de hrănitor și bogat în calorii - 72 kcal. Boabele coapte conțin multă glucoză și alte zaharuri care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. În plus, conține pectină în exces. Datorită lui, celulele scapă de metale grele, radiații și substanțe toxice.

În ceea ce privește vitaminele, sunt suficiente în struguri: vitamine din grupele B, C, P, caroten, săruri de fier, precum și mulți acizi organici utili. Important, sucul de struguri are proprietăți excelente antibacteriene și antiseptice. Se poate obține un efect semnificativ și se poate folosi în scopuri medicinale. De exemplu, cu anemie, bronșită, nefroză și urolitiază. De asemenea, datorită proprietăților sale unice, ajută la restabilirea imunității după o răceală sau gripă.

Produsul tradițional al prelucrării strugurilor este vinul. De asemenea, se usucă, obținând stafide - o adevărată cămară uscată de substanțe utile. Dar, desigur, poate fi consumat și crud. De exemplu, în salate. Iată doar câteva rețete de gătit cu această boabe minunată și însorită.

Salată multifructe cu struguri - "Polyvitamin"

Ingrediente pentru salata de ananas:

• măr - 2 buc.
• conserva de ananas - 1 conserve
• banane - 2 buc.
• struguri - 1 ciorchine
• maioneză - 0,5 căni
• lapte condensat - 0,5 cană
• salată verde

Tăiați merele, ananasul conservat și bananele în cuburi mici. Adăugați strugurii întregi (dacă strugurii sunt mari, apoi tăiați în 2 părți). Se toarnă maioneză din salată și lapte condensat. Se amestecă bine toate ingredientele.

Puneți la frigider pentru o jumătate de oră - fierbeți și răciți puțin. Se ornează cu frunze de salată înainte de servire.

Salată cu struguri, pepene galben și brânză - "Uzbek"

Ingrediente:

• struguri - 400 g
• pepene galben - 400 g
• brânză - 350 g
• nuci de pin - 35 g
• smochine - 2 buc.
• muștar - 1 linguriță. o lingură
• ceapa verde - 1 lingura. o lingură
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri
• oțet de vin - 2 linguri. linguri
• piper negru

Tăiați strugurii în două părți și îndepărtați toate semințele. Tăiați pepenele în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa de pepene în cuburi. Prăjiți nuci de pin într-o tigaie fără grăsime și ulei.

Tăiați smochinele și scoateți pulpa, apoi zdrobiți puțin. Combinați toate ingredientele adăugând ceapa verde tocată mărunt, oțet, sare și piper. Umpleți cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă totul bine și se lasă pe masă 15 minute la infuzat.

Salată de pui cu struguri - „Winnie the Pooh”

Ingrediente:

• carne de pui - 300 g
• struguri roșii fără semințe - 200 g
• maioneză - 0,5 căni
• salată verde
• piper negru

Se fierbe fileul de pui, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete mai mici de 1 cu. vezi Strugurii spălați și tăiați în jumătate. Măcinați frunzele de salată verde: puteți tăia sau rupe cu mâinile. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare și piper. Se umple cu maioneză.

Salata de struguri murati - Turnul din Pisa

Ingrediente:

• lapte caș - 0,25 căni
• ridiche proaspata - 2 ciorchini
• struguri - 1 pahar
• otet de masa
• piper măcinat
• ceapa verde
• pătrunjel

Se spală ceapa verde și se toacă mărunt. Tăiați strugurii. Apoi marinați-l în oțet și iaurt timp de 20 de minute. Tocați pătrunjelul și ridichea și adăugați-le la ingredientele principale. Se adauga sare si piper dupa gust. Amesteca. Se ornează cu felii de ridichi și ierburi proaspete.

Salată cu pui avocado și struguri - "Gorensky"

Ingrediente:

• carne de pui - 850 g
• avocado - 1 buc.
• struguri - 200 g
• mandarine - 2 buc.
• salată verde
• suc de portocale - 3 linguri. linguri
• nuci - 50 g
• maioneză de măsline - 2 linguri. linguri
• smântână - 3 linguri. linguri
• vin roșu uscat - 1 lingură. o lingură
• sare - 0,5 linguriță. linguri

Fierbe carnea de pui în apă ușor cu sare până se înmoaie. Se lasa sa se raceasca si se taie in bucati mici de dimensiuni aproximativ egale.

Avocado (dacă nu știți ce să gătiți din avocado, atunci citiți aici) tăiat în două părți, îndepărtați osul central mare cu o lingură. Măcinați pulpa.

Strugurii (de preferință roșii mari) tăiați în jumătate, îndepărtați semințele. Curățați mandarinele, împărțiți-le în felii individuale și tăiați-le în cuburi. Combinați toate ingredientele.

Se condimentează cu un amestec de maioneză de măsline, smântână, vin roșu sec și suc de portocale. Adaugati un praf de sare sau alte condimente dupa gust. Tapetați un bol de salată cu frunze de salată verde, pe care puneți o salată aproape fiartă.

Frisca si strugurii pot fi folosite ca decor. De asemenea, se recomandă stropirea cu nucă mărunțită (citește cum se prepară salate cu nuci).

Salată de struguri și varză - „română”

Ingrediente:

• conopidă - 150 g
• roșii proaspete - 1 buc.
• castraveți - 1 buc.
• struguri kishmish - 1 cană
• smântână (smântână) - 50 g
• salata verde - 4 frunze
• sare.

Se fierbe conopida, se răcește și se împarte în inflorescențe separate. Apoi se toacă mărunt. Tăiați roșiile în felii, castraveții în fâșii subțiri.

Rupeți ocazional salata verde în bucăți mici cu mâinile. Combinați toate ingredientele pregătite. Adăugați struguri întregi de sultană (sâmburi).

Umpleți cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a-i decora suprafata se unge cu smantana si se decoreaza cu legume tocate care fac parte din salata pregatita.

Salată cu carne și struguri - "Thai"

Ingrediente pentru salata thailandeza:

• carne de vită - 550 g
• struguri negri - 190 g
• ardei iute - 3 buc.
• usturoi - 2 catei
• rădăcină de ghimbir - 10 g
• coriandru - 5 crenguțe
• menta - 2 crenguțe
• sos special de pește thailandez - 3 linguri. linguri
• coaja de tei
• suc de lamaie - 3 linguri. linguri
• zahăr granulat - 2 lingurițe. linguri
• melissa - 1 crenguță
• salată verde
• seminte de susan - 1 lingura. o lingură
• ceapa - 0,5 buc.

Prăjiți carnea de vită (cim cum se gătesc salate de vită) pe fiecare parte timp de 2-3 minute (rețeta originală thailandeză sugerează carne ușor prăjită). După prăjire, se lasă carnea 15 minute, apoi se taie fâșii subțiri.

Apoi, pregătiți sosul. Curata ardeiul iute si fara seminte. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă și tăiați cu un cuțit coriandorul, menta și balsamul de lămâie. Se amestecă totul, adăugând sos de pește thailandez, suc de lămâie proaspăt stors, zahăr granulat. A se amesteca bine.

Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați mărunt ghimbirul și salata verde și combinați-le cu strugurii și friptura de vită. Se amestecă și se toarnă peste sos. Ornați salata cu semințe de susan prăjite și rondele de ceapă.

Salata cu nuci si struguri - Oriental Bazaar

Ingrediente:

• bulgur - 1 cană
• struguri roșii - 1 cană
• țelină tulpină - 3 buc.
• nuci tocate - 0,5 cana
• pătrunjel
• eșalotă - 2 linguri. linguri
• struguri de sultană - 0,5 căni
• unt de nuci - 3 linguri. linguri
• oțet balsamic alb - 3 linguri. linguri
• piper negru

Bulgurul (crupele de grâu obișnuite în Orientul Mijlociu) se fierbe aproximativ 15 minute în apă ușor sărată. După gătire, scurgeți apa și acoperiți tigaia cu un prosop, așteptați o oră ca excesul de umiditate să lase cerealele.

Transferați apoi bulgurul fiert într-un bol de salată. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați mărunt tulpina de țelină, pătrunjelul și şalota.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron de salată, adăugând stafidele, nucile mărunțite. Sare putin, piper dupa gust. Stropiți cu oțet balsamic și stropiți cu unt de arahide. Se amestecă bine și se servește imediat. Salata se potrivește bine cu brânză de miel și capră.

Salată fierbinte cu struguri și ficat de pui - "Agafya"

Ingrediente:

• ficat de pui - 100 g
• unt - 50 g
• struguri - 70 g
• nuci de pin - 30 g
• otet de masa
• salată verde

Prăjiți ficatul de pui în unt. Se lasa apoi sa se raceasca putin si se adauga struguri si otet, precum si nuci de pin si condimente dupa gust. A se amesteca bine. Puneți într-un castron de salată pe frunze de salată verde.

Salata Tiffany

Vezi și alte rețete de salată Tiffany pe site-ul nostru.

Salatele cu struguri și pui vor decora întotdeauna masa festivă și vă vor încânta pe dumneavoastră și pe invitații tăi cu gustul lor suculent.

Sunt pregătite din produsele disponibile și nu va fi dificil să vă mulțumiți în zilele lucrătoare. Îți diversifică perfect meniul zilnic.

Vă prezentăm o selecție a celor mai delicioase opțiuni.

Salată cu struguri, pui și nuci

Produse necesare:

Pulpă de pui - 1 buc.

Brânză - 150 gr.

Ouă - 3 buc.

Struguri fără semințe - 200 gr.

Nuci - 150 gr.

Gatit:

1. Tăiați puiul în bucăți mici, sare și piper, apoi prăjiți.

2. Fierbeți ouăle, apoi tocați-le.

3. Răziți brânza.

4. Tocați nucile.

5. Tăiați strugurii în două părți.

6. Pune un strat de pui într-un castron de salată.

7. Acoperiți cu ouă și 1⁄2 nuci tocate.

9. Folosiți struguri pentru decorare.

10. Pune salata de pui preparata cu struguri si nuci la frigider pentru aproximativ 60 de minute.

Reteta de salata cu pui, struguri, branza si cartofi

Produse necesare:

Piept de pui - 350 gr.

Cartofi - 2-3 buc.

Ouă - 2 buc.

Brânză - 100 gr.

Kishmish - 100 gr.

Maioneză.

Gatit:

1. Fierbeți cartofii, puiul și ouăle.

2. Ungeți bolul de salată.

3. Se rade cartofii fierti si se pune pe o farfurie.

4. Întindeți cartofii cu maioneză.

5. Tăiați puiul în bucăți mici, puneți deasupra cartofilor într-un castron de salată și acoperiți cu maioneză.

6. Treceți ouăle prin răzătoare, apoi puneți-le pe un strat cu pui, ungându-l și deasupra.

7. Răziți brânza, apoi întindeți următorul strat și acoperiți.

8. Tăiați strugurii în jumătate și decorați-i cu o salată cu piept de pui, struguri, brânză și cartofi.

Salată cu pui, struguri și țelină

Produse necesare:

Carne de pui - 650 gr.

Țelină - 3 buc.

Struguri - 400-450 gr.

Migdale - 2 linguri. linguri

Pătrunjel

Brânză - 100 gr.

Maioneză

frunze de salata verde

Gatit:

1. Spala fructele si verdeturile.

2. Se fierbe pieptul de pui. Când gătiți, adăugați sare. Tăiați carnea în bucăți mici.

3. Se prăjesc migdalele timp de 8-10 minute și se toacă.

4. Tăiați tulpinile de țelină în cuburi mici.

5. Tăiați strugurii în 2 părți și curățați-i de semințe.

6. Amesteca toate produsele cu maioneza, sare si piper.

Salată „Tiffany” cu pui și struguri

produse:

File de pui - 300 gr.

Ou - 3 buc.

Brânză - 100 gr.

Frunze de salata verde.

Struguri - 200 gr.

Nuci - 200 gr.

Gatit:

1. Gatiti fileul intr-o cratita. Apa trebuie sărată. cu maioneza, sare si piper

2. Pune ouăle la fiert timp de cinci până la șapte minute.

3. Strugurii prespălați trebuie tăiați pe lungime în 2 părți și sâmburele îndepărtate. (folosește sultane pentru a face stafide dacă nu vrei să te încurci cu oasele).

4. Tăiați cubulețe carnea fiartă și răcită. Răziți ouăle fierte pe o răzătoare medie. Brânza trebuie trecută și prin răzătoare. Puneți produsele în recipiente diferite fără a amesteca, deoarece salata Tiffany de pui și struguri va fi umflată.

5. Pune tigaia pe aragaz sa se incinga si adauga ulei de floarea soarelui. Întindeți carnea de pui pentru prăjire. Puneți focul la un file mic, feliat, care se va găti în cinci până la șapte minute. Nu uitați să amestecați pentru a nu arde.

6. Dacă nucile sunt deja curățate, atunci trebuie doar spălate și zdrobite pe tablă. Acum toate produsele sunt gata să fie așezate în straturi în felurile de mâncare pregătite.

7. Așezați frunze de salată în partea de jos (marginile lor ar trebui să iasă în afară pentru frumusețe) și ungeți-le cu maioneză.

8. Alternativ:
- carne de pui (doar jumatate);
- ouă (jumătate);
- cascaval ras (jumatate);
- apoi alternativ a doua parte a acestor produse.
Nu uitați să acoperiți cu maioneză și să presărați cu nucă pe fiecare strat. Pentru comoditate și uniformitate, pre-împarte nucile în aproximativ 6 grămezi egale.

9. Întindeți deasupra ultimul strat de jumătăți de struguri.

Acum vă puteți bucura de preparatul nostru.

Salată cu pui, struguri și migdale

Ingrediente:

File de pui - 350 gr.

Ouă - 3 buc.

Brânză - 100 gr.

Migdale - 3 - 4 linguri. l.

Struguri - 300 gr.

curry măcinat - 1⁄2 linguriță

Maioneză

Gatit:

1. Primul pas este să gătești puiul. Aduceți apa la fiert, sare și puneți carnea.

2. Acum să pregătim strugurii. După ce au fost spălate și separate de ramuri, boabele trebuie tăiate pe lungime în 2 părți și semințele îndepărtate dacă nu se folosesc sultane.

3. Scoateți puiul finit și puneți-l la răcit.

4. Pune tigaia pe foc mic si toarna ulei vegetal pentru a praji carnea. Pentru a face acest lucru, dezasamblați puiul în fibre sau tăiați în bucăți. Se presară peste curry în timp ce se prăjește.

6. Se fierb ouăle și se rade, de asemenea, brânza.

7. Împărțiți alimentele în 2 părți pentru a forma două straturi din fiecare ingredient.

8. Ungeți fundul vasului de salată cu maioneză. Apoi începem să așezăm straturile:
- carne de pui;
- ou;
- brânză.
Apoi repeta din nou.

9. Presarati fiecare strat cu migdale si intindeti cu maioneza cu exceptia blatului

10. Decorați cu felii de struguri deasupra (lipiți-le pe maioneză).

11. Pentru ca salata cu pui, struguri și migdale să se înmoaie, ține-o puțin la frigider înainte de a o mânca.

Salată cu struguri și pui afumat

Ingrediente:

Pulpă afumată de pui - 100 gr.

Ouă - 1-2 buc.

Struguri - 50 gr.

Brânză - 30 gr.

Mărar sau alte ierburi

Maioneză

Gatit:

Gătitul unei salate de pui afumat cu struguri nu necesită mult timp, deoarece nu este nevoie să fierbeți sau să prăjiți carnea de pui

1. Tăiați pulpa de pui în cuburi.

2. Tăiați strugurii în jumătate.

3. Se fierb ouăle, se toacă mărunt gălbenușul și proteinele, fără a amesteca.

4. Treceți brânza prin răzătoare.

5. Pune toate produsele în straturi în preparatele pregătite:
- acoperim fundul cu fructe de padure taiate;
- al doilea strat de albusuri tocate;
- carne de pui;
- galbenus.
Nu uitați să ungeți toate straturile cu maioneză.

6. Acoperiți salata cu brânză rasă.

7. Decorați vasul gătit cu ierburi.

8. Dați la frigider pentru o oră.