Cum se fac grăbituri la cuptor

Pentru a face crackers în cuptor, avem nevoie de: mail.

  orice pâine sau pâine, de preferință nu deosebit de moale (aveam o jumătate de pâine rotundă de pâine Capital care începe să se înăbușească) 2 linguri de ulei vegetal 2 lingurițe de muștar preparat 2 căței de usturoi 1/3 linguriță de sare sau puțin mai mult de 1 lingură de apă

Cum se fac biscuiti la cuptor, reteta pentru gatit:

1. Tăiați pâinea cât mai subțire cu bețișoare mici, cu o grosime de maximum 1 cm și așezați-o pe o foaie de copt (eu folosesc întotdeauna hârtie de copt, astfel încât biscuitorii arde mai puțin), dacă este posibil, într-un singur strat.
2. Într-un cuptor preîncălzit până la 150 de grade, puneți o foaie de copt cu biscuite timp de 7-15 minute, în funcție de grosimea feliilor și de gradul inițial de rigiditate a pâinii.
3. Într-un bol mic, amestecați uleiul vegetal, muștarul, usturoiul, sarea și apa strecurate printr-o presă.
4. Ne verificăm crackerele și dacă au „apucat” bine # 8212, adică coastele pieselor se simt ferm la atingere, chiar dacă centrul biscuitorilor este presat, scoatem foaia de copt.
5. Încet, pentru a nu se arde, întindem amestecul de usturoi pe un strat de biscuiti sau îl pulverizăm cât mai uniform pe întreaga zonă a coptului.
6. Amestecăm biscuiti pe o foaie de copt cu o spatulă, nivelăm pe o foaie de copt pentru o uscare mai bună, reducem cuptorul la 100 de grade și așteptăm încă 5 minute. Aroma de usturoi ar trebui să plutească cu o luminozitate inimaginabilă. Nu lăsați să se transforme în mirosul de usturoi ars și opriți cuptorul la timp, ventilați-l dacă este necesar.
7. Lasa biscuiti sa se raceasca pana la capat intr-un cuptor inchis. În același timp, glisarea lentă a crackers „pentru proces” nu este interzisă: da.

Acum știi cum să prepari rapid și ușor biscuiti delicioși în cuptor. În același timp, li se garantează că nu au condimente sintetice ieftine, ulei de palmier și glutamat monosodic.

Dacă aveți un copil „fără junk” sau dacă sunteți un amator care mestecă ceva în mod constant, biscuitul în cuptor va fi o bună alternativă la tot felul de prăjituri, șervețele și produse de patiserie. Doar dacă nu sunteți obișnuit să mâncați puțin, # 8212 face ca crackers să fie mai puțin sărați și mai ascuțiți, altfel vasele vă vor „încânta” cu presiune ridicată.

Sper că rețeta mea simplă de crutoane de usturoi va fi la îndemână.

Îți doresc succes în bucătărie și în viață.

Cum se fac crackers de casă: un delicat crocant

Atât adulții, cât și copiii nu pot rezista gustului biscuiti parfumate, care ni se oferă din belșug pe rafturile magazinelor. Dar de ce există crackers cumpărați în care există o mulțime de arome și alte ingrediente dăunătoare atunci când le puteți găti singuri pe baza unor produse naturale?

Variații de cracare

O rețetă de cracker de casă poate avea legătură cu aceste opțiuni:

• în cuptor și cuptor cu microunde
• negru sau alb
• dulce și sărat
• cu condimente și sosuri.

Înainte de a pregăti biscuiti, decideți cum veți folosi biscuitul gătit și ce să folosiți: cu ceai sau bere, folosiți ca ingredient pentru salată sau serviți cu primele feluri de mâncare.

După aceasta, alegeți pâinea pentru a face biscuiti: unt - pentru biscuiti dulci, orice fel de alb-negru - pentru sărat.

Biscuiti picant cu pâine albă

Gustul este foarte asemănător cu cele din magazin, deși se folosesc doar condimente naturale.

Veți avea nevoie de:

• Pâine albă - 1 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Oțet (7%) - 1 lingură. o lingură
• Usturoi - 2-3 căței
• Ceapă - ¼ becuri
• Coriandru măcinat
• Praf de curry
• Ardeiul roșu măcinat
• Ghimbir măcinat
• Ardeiul negru măcinat
• Ierburi provensale

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 120 de grade. Tăiați pâinea în cubulețe.
2. Trimiteți cuptorul feliat în cuptor timp de 7-10 minute.
3. Treceți ceapa și usturoiul printr-un storcător de usturoi și puneți într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit.
4. Amestecați condimentele (luați fiecare condiment pe vârful unui cuțit). Când ceapa începe să ia o culoare aurie, toarnă condimentul în tigaie și amestecă totul. Îndepărtați condimentul din aragaz.
5. Puneți biscuiti uscați într-o cană și câmpuri cu ulei și condimente. Se amestecă ușor, astfel încât fiecare bucată să fie saturată cu ulei.
6. Puneți biscuiti pe o foaie de copt și dați la cuptor 10-15 minute pentru a prăji.

Sfat: pentru a împiedica crackers-ul să fie prea gras, puneți hârtie subțire pe o foaie de copt - va absorbi excesul de ulei și va preveni arderea crackers.

Biscuiti picanti cu paine maro

Nu sunt foarte suprasaturate cu condimente, dar gustul de usturoi le oferă o aromă unică.

Veți avea nevoie de:

• Pâine neagră (de preferință Darnitsky) - o jumătate de pâine
• Sare - 1 lingură
• Ulei vegetal - 3-4 lingurițe. linguri
• Usturoi - 3-4 căței.
• Mod de preparare:
• Tăiați pâinea netedă în felii lungi.

Mod de preparare:

1. Luați o pungă de plastic și turnați sare și usturoi zdrobit în ea, turnați în ulei vegetal.
2. Adăugați pâinea feliată în pungă, umflați sacul ușor (astfel încât să fie aer), răsuciți partea superioară și începeți să agitați punga până când pansamentul este complet distribuit peste pâine.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și așezați acolo o tavă cu coajă de pesmet timp de 10-15 minute până se rumenesc.

Puteți adăuga diverse condimente uscate la gustul dvs. într-un pachet cu marinadă: cimbru, oregano, oregano, busuioc, hamei suneli etc.

Biscuiti de bere

Dacă doriți să adăugați un anumit gust gustului crackers, folosiți pansamente naturale pentru crackers:

1. Biscuiti de tomate:   amestecă pasta de roșii până se netezește cu sare și piper. Tăiați pâinea în felii mari și ungeți-le pe ambele părți cu pansament de roșii folosind o perie de patiserie. Coaceți biscuiti într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade.
2. Biscuiti cu aromă de mărar. tocați mărunt mărarul, adăugați 1 linguriță. o lingură de ulei vegetal și presărați amestecul într-o pungă de plastic. Rotiți biscuiti tocați în amestec și dați la cuptor la 150 de grade.
3. Biscuiti cu aromă de brânză. se taie pâinea albă în cuburi și se presară cu sare, se pun biscuite pe o foaie de copt. Brânză de sodiu cu granulație fină și presărați crackers deasupra. Trimiteți crackers în cuptorul preîncălzit la 120 de grade timp de 20-30 de minute, agitați periodic biscuiții, astfel încât să se prăjească uniform.

Biscuiti dulci

Pentru prepararea biscuitei dulci, folosiți chifle dulci obișnuite sau chifle, care au devenit deja oarecum rigid: tăiați-le în felii mari și uscați-le la cuptor la 170 de grade până când sunt fragede.

Biscuiti naturali de casa cu condimente naturale sunt mai folositori și nu mai puțin gustoși decât cei din magazin, iar pregătirea lor nu îți va lua mult timp și efort.

Rețete bune. Retete vegetariene cu fotografii, retete vegane. Coaceți fără ouă și lapte. Rețete cu linte. Dieta alimentară crudă. Retete video pentru bucataria vegetariana.

RECIPURI VIDEO

Veganii. de postul mare

RECIPURI FOTO

surse:

   Combaterea șobolanilor și șoarecilor: Pentru a scăpa de șobolani sau șoareci, trebuie să faceți bile dintr-un aluat special și să le puneți în habitat. Topiți două părți de grăsime, adăugați-le șapte părți de făină și trei părți de carbonat de bariu.

Pentru ca mobilierul să nu se amâne: Uneori, pentru a expune exact mobilierul, punem diferite obiecte. O soluție foarte ușoară și rapidă este foarte aproape. Luați patru sticle de plastic identice. Le taie gâturile. Scufundați-vă în apă caldă, apoi aliniați pe o suprafață plană acea parte conică care vine după capac. Acum puteți înșuruba piciorul rezultat pe fundul stickului mlm al dulapului. Deșurubând capacele, puteți regla înălțimea.

navigare

Cei mai mulți citesc

Este necesar să obțineți un teren pentru construcția de locuințe individuale din partea statului? Pentru aceasta, este adevărat că terenul este disponibil.

băi din marmură turnată Recenzii Utilizatori cu experiență128 postări Trimis 01 octombrie 2010 - 13: 33Ajutor dragi utilizatori nr. 33 pentru sfaturi. lor

Gătit biscuiti în cuptor este chiar mai ușor decât să le cumpărați într-un magazin. În același timp, puteți fi sigur că pentru acest fel de mâncare au fost utilizate numai produse proaspete și naturale, fără aditivi nocivi. Biscuiti de cuptor pot fi puse în aproape orice salată sau supă. Cu toate acestea, și ei înșiși foarte gustos și excelent ca aperitiv pentru bere. Mulți folosesc, de asemenea, crackers ca o gustare copioasă între mesele principale.

Biscuiti de cuptor pot fi fabricati din orice fel de paine. Se va face secara, alb-negru, precum și rulourile, pâinile și baghetele. Tehnologia de coacere, sau mai degrabă de uscare, nu se schimbă deloc. Cu toate acestea, fiecare condiment are propriile sale condimente și arome. Acestea includ ierburi picante, usturoi, sare, ardei diverși, ierburi, tot felul de ulei vegetal. Alte produse sunt potrivite pentru biscuiti dulci la cuptor. Printre ele se numără smântâna, untul, zahărul, zahărul de gheață, mierea, semințele de mac etc.

Pentru a face biscuiti de casă la cuptor, trebuie doar să tocați pâinea în cuburi mici și să le presărați bine cu mirodenii. După aceea, acestea sunt trimise imediat pe o foaie de copt și uscate la temperatură medie sau ridicată, în funcție de rețeta aleasă și de gradul dorit de moale al produsului finit. Crackerele sunt delicioase atât calde, cât și reci.

Dacă crackers sunt folosiți ca fel de mâncare independent, atunci puteți prepara un fel de sos pentru ei. Pentru a adăuga în supe, doar puneți crutoane pe o farfurie și așezați-o lângă vasul principal.

Secretele de a face crackers perfecte în cuptor

Biscuiti în cuptor pot fi fie moi, fie crocante, dulci sau sărate, mari sau mici. Totul depinde de preferințele bucătarului și de alegerea produselor suplimentare. Pentru ca fiecare nou experiment să aibă succes, trebuie să vă amintiți câteva reguli generale, cum să gătești biscuiti la cuptor:

Numărul secret 1. Este aproape imposibil să se stabilească ora exactă pentru fabricarea fisurilor în cuptor. Totul va depinde de grosimea și calitatea pâinii. Este mai bine să vă uitați periodic la biscuiti în timpul procesului de coacere, astfel încât să nu se ardă.

Numărul secret 2. Pentru prepararea biscuitei în cuptor, nu este necesar să luați pâine proaspătă. Cu ajutorul unui astfel de fel de mâncare puteți transforma chiar și o pâine „învechită” într-o gustare gustoasă. Desigur, nu trebuie răsfățat.

Numărul secret 3. Dacă decideți să tăiați pâinea în bucăți mai mari, nu uitați să le amestecați periodic în timpul gătitului în cuptor, astfel încât biscuitul să se coace uniform.

Numărul secret 4. Pentru biscuiti bine înmuiați în sos și mirodenii, este mai bine să amestecați toți aditivii selectați cu ulei vegetal, apoi turnați-i felii de pâine. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un blender - poate transforma cu ușurință orice ingredient într-o stare cremoasă.

Numărul secret 5. Nu uitați să răciți biscuiti înainte de servire - astfel vor fi și mai crocanti și mai gustoși.

Dacă gătiți cu adevărat salata de Cezar acasă, atunci biscuiti ar trebui să fie făcuți acasă. Acest lucru va permite să nu se îndepărteze de rețeta clasică și chiar să o diversifice cu noi note de gust și arome. Conform acestei rețete, biscuiti din pâine albă se vor dovedi a fi picante și neobișnuite, astfel încât salata în sine se va transforma într-o adevărată capodoperă culinară. De asemenea, pentru prepararea crackers pentru Caesar, este potrivit o pâine albă sau o baghetă.

ingrediente:

• 1 pâine albă;
• 1 lingură l. ulei de susan;
• 2 lingurițe l. ulei de măsline;
• ¼ becuri;
• 1 lingură l. oțet;
• 3 căței de usturoi;
• 1 vârf de curry;
• 1 lingură sare;
• 1 vârf de piper negru măcinat;
• Verdele uscate (ierburi italiene).

Metoda de gătit:

1. Încălziți cuptorul la 120 de grade, tăiați pâinea în cuburi aproximativ egale.
2. Pune felii de pâine pe o foaie de copt uscată și coace 10 minute.
3. Turnați ambele tipuri de ulei și oțet într-o tigaie preîncălzită.
4. Se macină usturoiul și ceapa într-un blender la o stare de pulpă (puteți folosi presă de usturoi).
5. Pune legumele într-o tigaie și prăjește-le până la o nuanță aurie ușoară.
6. Amestecați sare, curry, piper negru și ierburile italiene într-un bol separat.
7. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie cu ceapă și usturoi, se amestecă bine.
8. Puneți biscuiti într-un bol adânc și turnați-le cu sos fierbinte din tigaie.
9. Transferați din nou pâinea pe foaia de copt și coaceți-o încă 10-15 minute la 200 de grade.

Interesant din rețea

A face crackers dulci în cuptor acasă nu este dificil. Pâinea albă sau pâinea sunt cele mai bune pentru acest lucru. De asemenea, chiflele dulci cu diverse umpluturi vor fi o bază excelentă pentru biscuiti. Pot fi pur și simplu tăiate în bucăți de lot și coapte fără alte arome suplimentare. Se va dovedi un fel de mâncare foarte interesant, care poate fi servit cu ceai imediat după preparare. În aceeași rețetă, pentru a face crackers dulci și crocante, adăugați smântână și zahăr. Pâinea completă se poate folosi întreagă dacă se potrivește pe o foaie de copt.

ingrediente:

• ¾ pâine;
• 200 g smantana;
• 1 ½ cană zahăr.

Metoda de gătit:

1. Tăiați pâinea în felii de grosime medie, apoi - în pătrate.
2. Pune smantana in boluri separate si toarna zahar.
3. Înmuiați fiecare bucată de pâine mai întâi în smântână, apoi în zahăr.
4. Puneți crackers pe o foaie de copt fără a adăuga ulei la o distanță unul de celălalt.
5. Coaceți biscuiti dulci în cuptor la 200 de grade 5 minute.

Biscuiti cu sare este cea mai simpla reteta care poate fi folosita chiar si cu un frigider complet gol. În același timp, se obține un gust plăcut și discret, care nu va ieși în evidență față de restul ingredientelor din salată sau din supă. În plus, astfel de crackers sunt perfecte pentru bere. Ardeiul roșu nu este necesar, dar oferă aperitivului o ușoară perfecție. De asemenea, puteți diversifica rețeta cu orice condiment din magazin (pentru carne, pui, pilaf sau alte amestecuri gustoase și aromate de mirodenii).

ingrediente:

• 1 pâine maronie;
• 4 lingurițe. l. ulei vegetal;
• 1 lingură sare;
• ½ lingură ardei roșu;
• Verzii.

Metoda de gătit:

1. Tăiați pâinea în bucăți mici (cuburi sau pătrate).
2. Cu ajutorul unui blender, amestecați uleiul vegetal, ardeiul roșu, sarea și ierburile (mărar și pătrunjel).
3. Se toarnă biscuiti într-o pungă de plastic, se toarnă cu ulei și condimente.
4. Se leagă pachetul și se agită bine, astfel încât biscuitorii să absoarbă aroma condimentelor.
5. Puneți crutoanele într-un singur strat pe o foaie de copt uscată, încălziți cuptorul la 200 de grade.
6. Agitând periodic, gătiți un aperitiv timp de 25-30 de minute.

Desigur, puteți face doar crutoane de usturoi fără aditivi suplimentari, iar aceasta va fi deja o gustare foarte gustoasă. Cu toate acestea, un ingredient atât de simplu precum bețișoarele de crab îți poate schimba dramatic ideea despre acest fel de mâncare. Nici un singur cracker dintr-un pachet nu se poate compara cu acest tratament de casă. Cel mai bine este să serviți biscuiti de crab cu usturoi împreună cu bere rece - vor zbura instantaneu de pe farfurii! Este mai bine să împrăștiați pâinea cu masa de crab într-o formă încă nesecată. Deci nu trebuie să acordați atenție fiecărui pătrat separat.

ingrediente:

• 4 felii de pâine de secară;
• 2 căței de usturoi;
• 100 g bețe de crab;
• 25 ml ulei vegetal;
• 1 vârf de sare;
• Verzii.

Metoda de gătit:

1. Puneți bețișoarele de crab într-un bol cu \u200b\u200bblender, adăugați-le usturoi și ierburi.
2. Turnați ulei vegetal acolo și turnați un vârf de sare.
3. Bateți totul cu un blender până când este complet omogen și cremos.
4. Feliați pâinea de secară pe ambele părți cu pasta de crab rezultată.
5. Tăiați pâinea în bucăți mici de formă arbitrară, puneți o foaie de hârtie unsă cu unt pe o foaie de copt.
6. Încălziți cuptorul la 220 de grade, distribuiți biscuiti uniform pe o foaie de copt într-un singur strat.
7. Coaceți biscuiti în cuptor timp de 20 de minute (temperatura poate fi redusă la 200 de grade).

Acum știți cum să gătiți biscuiti în cuptor, conform rețetei cu o fotografie. Bon pofta!

Pasul 1: toacă pâinea.

Tăiați pâinea în felii subțiri, desigur, este cel mai convenabil să luați pâinea imediat feliată, dar acest lucru este important dacă o cumpărați special pentru uscare. Tăiați feliile de-a lungul benzilor, cu grosimea de aproximativ 1-1,5 centimetri, apoi continuați să le tăiați deasupra pentru a face cuburi.
Dacă luați pâine netedă, nepoluată, asigurați-vă că nu este stricată, nu are un miros înțepător și nu este afectată de mucegai. Pâinea răspândită ar trebui aruncată în orice caz, din ea nu se poate prepara nimic sensibil și comestibil.

Pasul 2: Uscați biscuitul.

Cuptorul pre-setat să se încălzească 200-220 grade. Între timp, când atinge temperatura dorită, așezați folia sau hârtia de copt pe o foaie de copt rezistentă la căldură și puneți felii de pâine pe ea. Dacă aveți de gând să adăugați condimente, acum este momentul. După ce turnați pâinea folosind o lingură de ulei vegetal, încercați să o distribuiți uniform pe toate feliile. Toate, trimiteți foaia de copt cu biscuiti viitori să se usuce în cuptorul pornit 5-7 minuteapoi stingeți căldura și așteptați până când cuptorul se răcește cu biscuitul în interior. Poate dura 1 oră   sau mai puțin, în funcție de caracteristicile aparatului.

Pasul 3: Serviți biscuiții gătiti la cuptor.

Depozitați biscuiti într-un loc uscat și serviți pe masă ca gustare independentă sau ca adaos la feluri de mâncare, cum ar fi ciorba de piure. Puteți oferi, de asemenea, brânză topită sau gem. În general, mâncați pe sănătate ca în ceea ce preferați.
Bon pofta!

Această rețetă discută opțiunea de a face crackers fără adăugarea de condimente sau sare pentru a obține rezultatul cel mai versatil, potrivit pentru toate felurile de mâncare. Dar puteți folosi condimente potrivite pentru ocazie.

Puteți găti la fel fără utilizarea de ulei vegetal, dar apoi biscuitul va fi obținut fără o crustă delicioasă.

Dacă faceți crackers pentru prima dată și încă nu știți totul despre capacitățile cuptorului dvs., atunci în mod constant cu atenție, fără a elibera căldură, verificați rezultatul astfel încât pâinea dvs. să nu se usuce și să nu ardă.

Salutări tuturor cititorilor interesați de această rețetă!
În marea mea familie, crutoanele sub diferite forme sunt foarte îndrăgite, atât în \u200b\u200bsalate, fie cu ciorbă, fie pur și simplu fără tot. Cumpărăturile de kirieshki și alte crackers din fabrică similare din ambalaje nu sunt în mod constant profitabile pentru a cumpăra și există o mulțime de aditivi nocivi acolo. Prin urmare, încerc să fac biscuiti de casă la cuptor ori de câte ori este posibil, ei sunt mâncați rapid, dar nu există, fără îndoială, mai puțin rău din partea acestora, deoarece nu există arome sau îmbunătățitori de aromă în compoziția lor. Și puteți aloca întotdeauna puțin timp pentru pregătirea lor, mai ales că timpul petrecut este limitat la câteva minute.

Procedăm la pregătirea crackers și pregătim produsele necesare pentru aceasta. Și tot ce ai nevoie este pâinea albă, sarea și condimentele preferate.

Tăiați pâinea în cuburi mici. Dar acest lucru nu este important și opțiunile sunt posibile aici. Uneori, am tăiat pâinea în fâșii lungi subțiri, mai ales când vreau să râșnesc biscuiti degeaba și să nu le folosesc pentru a pregăti nicio farfurie. Dar folosesc cuburi mult mai des, deoarece crackers în această formă sunt foarte convenabile pentru a adăuga la salate și supe.

Crackerele sunt întotdeauna mai gustoase din pâine albă, dar puteți lua pâine neagră sau gri pentru gătit dacă o preferați.

Punem cuburile cubulețe într-o pungă obișnuită de plastic, acest lucru este necesar pentru a distribui condimente adăugate uniform în următoarea etapă de gătit.

Acum luați condimentele preferate la gust. Astăzi am decis să folosesc amestecul în proporții egale de „hamei-suneli” și „condiment pentru pui” și să adaug și o cantitate mică de sare.
Dar gusturile fiecăruia dintre noi sunt diferite, așa că ce fel de condimente vei lua pentru această rețetă este o chestiune pe gustul tău personal, pentru că cineva iubește, de exemplu, piperul negru sau ardeiul și cineva nu o tolerează. Cantitatea de sare poate fi, de asemenea, variată după dorință.
Îmi iau o lingură de condiment pentru o jumătate de pâine, pentru că în această proporție mi se potrivește gustul preparatului finit.

Amestecați bine condimentele.

Acum adaugă condimentele pregătite într-o pungă de pâine feliată.

Acum cravată

și agitați ușor punga astfel încât condimentele să fie distribuite uniform în întregul conținut al pungii.
Apoi, turnați pâinea pregătită cu mirodenii pe o foaie de copt cu un strat subțire. Nu turnați o cantitate mare de pâine la un moment dat, deoarece biscuitul în acest caz va fi gătit neuniform.
Nu folosesc niciun ulei la prepararea crackers, pentru că uleiul adaugă un conținut suplimentar de calorii, dar nu am nevoie deloc.

Încerc întotdeauna să umplu foaia de copt într-un singur strat.

Acum trimitem tigaia la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și în câteva minute, crackers-ul nostru va fi gata.
Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute, mult depinde de funcționarea unui anumit cuptor. Principalul lucru este să monitorizați cu atenție, astfel încât să nu se ardă și să nu se usuce.
După 10 minute, scoatem o foaie de copt și sunt delimitate gătitoarele de casă delicioase fără aditivi chimici inutili.

Puteți să le utilizați imediat pentru a face salate, pentru a adăuga la ciorbă sau crunch exact așa.

Pur și simplu nu le gătiți pentru utilizare viitoare în cantități mari, deoarece biscuiti doar gătite sunt mult mai gustoase decât cele care au fost mințite de ceva timp.

Pentru o schimbare, puteți folosi diferite condimente în rețetă și apoi de fiecare dată aveți niște crackers de casă delicioși, cu gusturi diferite pe masă.

Buna pofta tuturor!

Timp de gătit: PT00H20M 20 min.

Au dispărut zilele în care crackers-ul a fost singurul mod de a nu muri de foame. Încercând să economisească cantitatea deja mică de pâine, oamenii au uscat-o în bucăți mici. Astăzi, crackers-urile nu sunt doar o simplă gustare, dar sunt folosite în mod activ și ca gustare pentru bere, sub formă de crutoane pentru ciorbă și fac parte și din multe salate. Nu este deloc necesar să cumpărați acest produs într-un magazin. Aproape orice gospodină este capabilă să le gătească acasă. Acasă, se vor dovedi nu numai mai profitabile, dar și mai gustoase și mai sănătoase. Într-adevăr, în preparare puneți dragoste, grijă și ingrediente utile.

Oamenii au uscat biscuiti în vremea sovietică. A obține pâine în acele zile era o sarcină destul de dificilă, așa că fiecare piesă era folosită. Nici măcar pâinea nevăzută nu a fost aruncată, ci au fost făcute biscuiti din ea. Și nu are importanță pâinea pe care o veți folosi pentru fabricarea biscuitei: alb sau negru, proaspăt sau nepătat. Principalul lucru este că pâinea nu are timp să se modeleze.

Există multe moduri. După ce ai încercat să gătești crapatoare de cuptor   odată, nu le vei mai cumpăra la magazin. Mai mult, această metodă este cea mai simplă și eficientă. În procesul de transformare a pâinii în biscuiti, pierde aproximativ 2/3 din umiditate. Rețineți doar că pâinea brună conține mai multă umiditate decât albul. Va mai dura puțin pentru a găti. Deși această metodă este destul de simplă, trebuie să urmați toate regulile și cerințele necesare, astfel încât în \u200b\u200bfinal să fiți mulțumit de rezultat.

Deci, luați în considerare procesul detaliat de fabricare a crackers-ului acasă.

În primul rând, trebuie să decideți în ce scop aveți nevoie de crackers. Dacă crackers sunt destinate pentru salată, atunci feliile ar trebui să fie mici, dacă, de exemplu, ca aperitiv pentru bere, atunci este posibil cu o față de 2,5 cm.

Înainte de a începe să tăiați bucăți, setați cuptorul să se încălzească. Temperatura optimă pentru uscare este de 180 de grade. Tăiați ușor bucățile felii pe o foaie de copt și dați la cuptor 20-25 de minute. După expirarea cronometrului, scoateți foaia de copt și lăsați biscuiti să se răcească complet.

A fost o opțiune ușoară de gătit. biscuiti la cuptor. Pentru un rezultat mai interesant, puteți arăta întreaga profunzime a imaginației voastre. Puteți folosi orice condimente care vă plac cel mai mult. Presărați-le cu asezonarea la alegere chiar înainte de a introduce biscuite în cuptor. Și dacă crackers sunt pentru ceai, atunci puteți folosi zahăr pudră, dar stropiți cu praf imediat după ce scoateți hârtia de copt din cuptor. Gătit în acest fel crapatoare de cuptor   te va multumi cu gustul și aroma sa.

Pentru cei cărora le place să mănânce crutoane cu borș, este dedicată următoarea metodă: crutoane în sos de usturoi. Mai ales sunt potrivite pentru borșul ucrainean, în locul gogoșilor obișnuiți.

Puteți lua o bucată de pâine albă și o bucată de negru și să le tăiați în bucăți mici, dar nu foarte mici. Într-un bol mic, turnați o jumătate de pahar de ulei de măsline (puteți și floarea-soarelui). Strângeți 3-4 căței de usturoi și mai multe verzi uscate în ulei. Ca plante medicinale, puteți folosi aproape orice ierburi, pătrunjel, mărar, busuioc și altele. În amestecul rezultat, se rulează bucățile felii și se întinde într-o foaie de copt. Coacem până când crackers în cuptorul tău obține duritatea necesară.

Așa cum ai observat deja, gătitul biscuiti la cuptor   nu este un proces complicat. În plus, din pâine simplă se poate prepara un aperitiv simplu cu gusturi diferite. Depozitați crackers în recipiente din plastic uscat, dar cu aer. Ar trebui să fiți conștienți că crackers-ul absorb foarte bine mirosurile, deci ține-le departe de alte alimente.

Buna pofta tuturor!