Minimul de ingrediente, simplitatea preparării și gustul rafinat fac din salata „Ladies’ Caprice” unul dintre cele mai populare preparate. Trebuie doar să pregătiți ingredientele, să adăugați propria aromă și să vă bucurați!

Salata a apărut pe mesele noastre relativ recent și a câștigat imediat dragostea meritată. Felul de mâncare este format din ingrediente simple pe care le puteți cumpăra cu ușurință de la orice magazin apropiat. Cu putin efort, in scurt timp vei obtine o salata delicata, delicioasa.

Rețeta clasică cu pui și ananas

Ingrediente	Cantitate
ananas conservat sau proaspăt -	400 de grame
pulpa de pui -	300 de grame
brânză tare (olandeză sau rusă) -	150 de grame
oua de gaina -	4 lucruri.
nuci prajite -	100 de grame
usturoi -	2 dinti
maioneza -	4 linguri
Timp de gătit: 30 minute	Conținut de calorii la 100 de grame: 151 Kcal

Pentru a pregăti salata Ladies Caprice, veți avea nevoie de produse atât de simple precum: ananas, brânză, file de pui și ouă. Este necesar să se respecte cu strictețe proporțiile, astfel încât ingredientele să se completeze reciproc, creând o armonie a gustului.

Baza salatei Ladies Caprice este fileul de pui. Acest produs trebuie folosit afumat sau gătit. Bucătarii recomandă totuși să fierbeți puiul înainte de a-l adăuga în salată, deoarece carnea afumată și excesul de grăsime nu fac felul de mâncare dietetic. Totul depinde de gustul tău - în gătit poți și ar trebui să experimentezi, dar în rețeta clasică există încă pui fiert.

1. Deci, luăm fileul de pui, îl clătim. Se pune o bucată de pui în apă clocotită, puțin sărată și se fierbe 20 de minute. Vă rugăm să rețineți: nu puteți găti carne fragedă pentru mai mult timp, deoarece poate deveni dură și fără gust;
2. Răciți puiul fiert și tăiați fâșii subțiri;
3. Următorul ingredient poate fi preparat în paralel cu puiul. Ouăle trebuie și ele fierte. Se răcesc ouăle finite, se curăță și se toacă mărunt;
4. Scoateți ananasul din borcan dacă sunt conservați sau curățați ananasul proaspăt. Tăiați fructele în cuburi mici;
5. Răziți brânza tare (rusă sau olandeză) cu găuri medii. Este foarte important să măcinați toate ingredientele în aproximativ aceleași bucăți - de asta depinde gustul preparatului;
6. Se toaca usturoiul foarte marunt cu un cutit ascutit sau se trece printr-o presa speciala. Combinați maioneza și usturoiul într-un castron - amestecați. Acest lucru este necesar pentru ca sosul să fie uniform picant și bucăți de usturoi să nu apară în vasul finit;
7. Pune ingredientele tocate într-un recipient mare: ananas, pui, ouă. Adăugați brânza rasă și amestecați;
8. Rămâne să asezonăm salata cu sos de usturoi. Se amestecă totul și se lasă să stea puțin (aproximativ 5-7 minute) pentru ca toate ingredientele să fie combinate între ele.

Vremea rece se apropie - este timpul să aveți grijă de imunitate. Gătiți delicios - este doar o bombă de vitamine pentru corpul dumneavoastră.

Reteta pentru un compot de catina gustos si sanatos pentru iarna. Citiți mai departe.

Salata Ladies Caprice cu limba si sunca

Pentru prepararea acestui tip de salata „Ladies Caprice” se recomanda folosirea limba si sunca. Pentru a obține un gust rafinat al felului de mâncare, merită să folosiți numai limbă de vită, deoarece se compară favorabil cu limba de porc în gustul său.

Ingrediente necesare:

• 300 de grame de limbă (carne de vită);
• 2 castraveți murați;
• 200 de grame de sunca fiarta;
• 1 ardei gras;
• 150 de grame de champignon;
• 200 de grame de maioneză;
• Sare, condimente preferate și foi de dafin.

Timp de gătire: 40 de minute (asta nu include timpul de fierbere a limbii).

Conținut caloric: 252 Kcal / 100 grame.

Baza acestei salate este limba de vită. Nu toate gospodinele știu să aleagă organele potrivite. Când cumpărați, acordați atenție culorii (ar trebui să fie roz, nu roșu închis sau violet), aroma naturală de carne și textura limbii.

O limbă bună, de înaltă calitate, este elastică la atingere, dacă apăsați pe bază cu degetul, atunci adâncitura se nivelează rapid. În caz contrar, este mai bine să nu cumpărați limba.

1. Curățăm bine limba de vită, clătim și punem la înmuiat jumătate de oră în apă rece. Acest lucru este necesar pentru a îmbunătăți gustul limbii. Se pune intr-o oala cu apa fierbinte si se fierbe 2 ore pana se inmoaie. Răciți limba finită coborând-o sub un jet de apă foarte rece, îndepărtați pelicula și tăiați-o în fâșii subțiri;
2. Tăiați șampioanele în felii subțiri. Se prajesc in putin ulei 5-7 minute pana se inmoaie. Champignons nu trebuie spălate, deoarece absorb cantități mari de apă și devin lipsite de gust și apă;
3. Tăiați șunca fâșii;
4. Ardeiul gras se curata de seminte si se macina la fel ca si sunca;
5. Se usucă castraveții murați din marinată și se taie în fâșii subțiri;
6. Combinați toate ingredientele într-un recipient mare și asezonați cu maioneză. Lasam salata sa se raceasca putin si servim.

Reteta de prune

O altă variantă a cunoscutului preparat „Ladies' Caprice”. Excelent pentru cei care iubesc prunele uscate, deoarece acest ingredient oferă o aromă specială, incomparabilă, salatei.

Ingrediente necesare:

• 500 de grame de file de pui;
• 5 oua de gaina;
• 1 castravete mediu;
• 150 de grame de prune uscate;
• 100 de grame de nuci;
• 150 de grame de maioneză;
• Sare, condimente dupa gust.

Timp de gătire: 60 de minute.

Conținut caloric: 276 Kcal / 100 grame.

Sfaturi pentru hostess. Când cumpărați prune uscate, acordați atenție culorii acesteia - ar trebui să fie negru. Suprafața unui fruct uscat de calitate este întotdeauna mată (dacă strălucește înseamnă că prunele au fost tratate cu glicerină).

Fructele de pădure merită încercate: prunele bune au o ușoară aciditate, fără amărăciune. Atunci când alegeți între prune fără sâmburi și prune fără sâmburi, optați pentru cea din urmă variantă.

1. 1. Fierbeți puiul în apă ușor cu sare timp de 20 de minute.

1. 1. Se răcește și se taie în fâșii subțiri sau se rupe în fibre cu mâinile;

1. 1. Fierbe ouăle în apă cu sare timp de 10 minute. Răciți, curățați și măcinați;

1. 1. Curățăm prunele și le tăiem fâșii;

1. 1. Curățați și sămânțați castraveții proaspeți și tăiați pulpa în felii subțiri;

1. 1. Se toacă mărunt nucile cu un cuțit sau se toacă cu sucitorul;

1. 1. Așezăm toate ingredientele salatei în straturi: mai întâi castraveți, apoi un strat de pui. Sare, condimentați cu condimente, uns cu maioneză;

1. Următoarele straturi vor fi prune uscate și ouă. Înmuiați din nou cu maioneză;
2. Ultimul strat va fi nuci – acoperiti cu ele salata „Ladies’ Caprice” si ungeti din nou cu maioneza.

Salatei trebuie să i se lase timp să se infuzeze câteva ore, astfel încât să capete gustul necesar.

Concluzie

Salata Ladies Caprice este foarte populară și poate fi un decor excelent atât pentru mesele festive, cât și pentru cele de zi cu zi. Pentru ca rezultatul să fie excelent, trebuie doar să țineți cont de câteva dintre regulile de gătit:

• Alegeți și pregătiți corect componentele principale;
• Măcinați toate ingredientele în bucăți aproximativ egale;
• Condimentează salata și lasă-i timp să se înmoaie;
• Serviți preparatul finit la masă, decorați cu ingrediente sau ierburi incluse în compoziția sa.

„Women’s Caprice” – salată delicioasă și hrănitoare. Pentru a-l pregăti, experții culinari folosesc produse complet diferite. În acest articol, vă vom prezenta trei moduri diferite de a crea aceasta, pe care să o alegeți depinde de dvs.

Efectuarea salatei „Women’s Caprice” cu ciuperci și ananas

Acesta este un fel de mâncare neobișnuit de suculent și fraged, cu dulceața plăcută a ananasului și a prunelor uscate. Nu iti ia foarte mult timp sa il prepari.

Deci, pentru a face salata „Women’s Caprice” cu ananas, trebuie să pregătiți:

• piept de pui rece - aproximativ 200 g;
• varză de Peking proaspătă - aproximativ 100 g;
• prune uscate fără sâmburi - aproximativ 50 g;
• ceapa rosie - 1 cap mic;
• ulei vegetal - utilizat pentru prăjirea componentelor;
• șampioane proaspete - nu mai mult de 150 g;
• ou mare de pui - 2 buc.;
• conserva de ananas - aproximativ 200 g;
• maioneza cu ou de prepelita - aproximativ 3 linguri mari.

Prelucrarea ingredientelor pentru salată

Cum ar trebui să pregătești mâncarea pentru gustări pentru femei Caprice? Salata necesită procesarea una câte una a tuturor componentelor achiziționate. În primul rând, frunzele deteriorate de varză de Peking sunt spălate bine și tăiate. Apoi se taie în fâșii mici. După aceea, se începe procesarea ciupercilor proaspete. Se spala si se taie felii. De asemenea, curățați separat ceapa roșie și tăiați-o în jumătate de rondele.

După ce au combinat ambele componente într-o tigaie de fontă, acestea sunt prăjite în ulei vegetal până sunt fierte. La final, produsele sunt sărate și piperate.

După ce ciupercile sunt procesate, acestea încep să gătească pieptul de pui. Se fierb până când se înmoaie complet în apă sărată, apoi se răcesc, elementele necomestibile sunt îndepărtate și tocate mărunt.

Prunele dulci fără sâmburi sunt, de asemenea, prelucrate cu grijă. Se spală și se opărește cu apă clocotită. După o jumătate de oră, fructele uscate se spală din nou și se toacă foarte fin.

Se zdrobesc si ananasul din conserva, fara sirop.

Procesul de formare a unui fel de mâncare pentru gustări

Cum se formează aperitivul „Women’s Caprice”? Salata trebuie amestecată într-un castron mare. În el se pun piept de pui, varză chinezească, ciuperci prăjite cu ceapă, prune uscate dulci, ouă de pui (fierte și tocate în prealabil) și ananas conservat. La final, la produse se adaugă maioneză.

După amestecarea produselor, acestea sunt așezate pe o farfurie, care este pre-decorată cu frunze proaspete de salată. Dacă se dorește, un astfel de fel de gustare poate fi decorat cu felii de mandarină sau felii de prune uscate.

Afaceri salată neobișnuită „Women’s Caprice” cu pui și nuci

Felul de mâncare în cauză poate fi preparat în diferite moduri. Cineva o face cu ananas, iar cineva adaugă nuci și chiar castraveți proaspeți.

Așadar, pentru a pregăti o gustare ușoară, dar foarte gustoasă și hrănitoare, avem nevoie de:

• piept de pui răcit - 1 buc.;
• ou mare - 2 buc.;
• castraveți proaspeți de mărime medie - 2 buc.;
• brânză tare de orice marcă - 90 g;
• nuci decojite - aproximativ 50 g;
• ceapă verde proaspătă - 10 g (precum și orice altă verdeață);
• prune uscate fără sâmburi - 8-9 buc.;
• maioneza cu putine calorii sau iaurt natural - aproximativ 100 g;
• sare de mare - după bunul plac;
• frunze de salata verde proaspata - 5-6 buc.

Cum prepar ingredientele?

Pentru a face salata „Women’s Caprice” cu prune uscate, este necesar să fierbeți în prealabil ouăle și pieptul de pui. După ce s-au răcit alimentele, acestea trebuie decojite și tăiate în cuburi mici.

De asemenea, este necesar să clătiți separat prunele și să turnați apă clocotită peste ele timp de 10 minute. După un timp, fructele uscate trebuie clătite și tocate din nou. În mod similar, trebuie să tăiați castraveții proaspeți, ceapa verde și orice alte verdețuri.

În ceea ce privește nucile, acestea sunt bine spălate, uscate în cuptorul cu microunde și apoi tocate cu sucitorul sau cuțitul.

Cum să modelezi corect o salată?

Pentru a forma această gustare se folosește o farfurie adâncă. În ea sunt întinse piept de pui, ouă, nuci, prune uscate dulci, castraveți proaspeți, ceapă verde și alte verdețuri. După aceea, toate ingredientele sunt aromate cu maioneză sau iaurt natural și se amestecă bine.

Dupa ce punem salata pe un vas, se presara generos cu branza tare, care se toaca pe razatoarea mica. Inainte de a servi o gustare la masa, aceasta este si decorata cu jumatati de nuca si frunze de salata (pe margini).

Cel mai simplu pentru femei

„Women’s Caprice” este o salată care poate fi preparată în diferite moduri. Folosind rețetele de mai sus, sunteți sigur că veți avea gustări consistente și hrănitoare. Cu toate acestea, va trebui să încercați foarte mult să le pregătiți. Daca vrei sa faci o salata delicioasa, dar in acelasi timp, rapida, atunci iti sugeram sa folosesti reteta descrisa mai jos. Pentru ao implementa, avem nevoie de:

• piept de pui rece - aproximativ 400 g;
• ananas conservat - 1 conserve mare;
• brânză tare - aproximativ 150 g;
• maioneză cu orice conținut caloric - după bunul plac;
• nuci - se aplica dupa dorinta.

Metoda de preparare a gustărilor

Pentru a crea această gustare neobișnuită, trebuie folosit doar piept de pui proaspăt răcit. Se pun la fiert în apă ușor sărată aproximativ 40-50 de minute, apoi se răcesc complet. După aceea, carnea albă este separată de oase și piele, apoi tocată mărunt (tăiată cubulețe). Ananasul conservat este măcinat în mod similar.

Cat despre branza tare, se rade pe razatoarea mare.

Cum ar trebui să modelezi aperitivul în cauză? Pentru a face acest lucru, puneți într-un castron mare pieptul de pui fiert, brânza tare rasă și ananasul tocat. Apoi adăugați puțin sirop de fructe conservate (aproximativ ½ cană) și puțină maioneză.

După amestecarea componentelor, acestea sunt așezate într-un bol de salată și servite. Dacă doriți, puteți adăuga puțină nucă prăjită și zdrobită la un astfel de aperitiv. Vor face felul de mâncare mai hrănitor și mai hrănitor.

Să rezumam

Potrivit recenziilor experților culinari, nu este nimic dificil în pregătirea salatei „Capricul femeilor”. Respectând toate cerințele rețetei, veți obține cu siguranță un fel de mâncare gustos și hrănitor care va mulțumi nu numai jumătatea dreaptă a umanității, ci și sexul puternic.

• Carne de pui, 500 de grame;
• Ouă de pui, 5 bucăți;
• Conserve de ananas, 250-300 grame;
• brânză tare, 150 grame;
• Usturoi, câțiva căței;
• Ulei de măsline, 2-4 linguri;
• Ceapa verde, 30-50 grame;
• Smântână;
• Sare;
• Frunze de salata verde.

Reţetă:

1. În primul rând, să trecem la gătitul cărnii. Nu orice carne de pui este potrivită pentru o salată, de exemplu, carnea dintr-o pulpă de pui va fi prea grasă și nu este potrivită pentru o salată dietetică. Cea mai potrivită ar fi carnea albă - file, piept. Să clătim bine carnea sub jet de apă. Pune o oală cu apă pe foc, sare puțin. Vom fierbe carnea până când este complet gătită, aceasta este aproximativ o jumătate de oră, nu mai puțin. Pentru aceasta salata multa lume foloseste carne afumata sau pui la gratar, bineinteles ca iese delicioasa. Totuși, atunci salata nu va mai fi sănătoasă și dietetică. Se răcește carnea finită și se taie în bucăți mici.
2. Să trecem la ouăle de găină. Folositi oua de gaina, nu le inlocuiti cu oua de prepelita. Ouăle de pui se vor potrivi mai bine în combinația de ingrediente. Umplem ouale cu apa si punem pe foc la fiert. Cand apa da in clocot vom fierbe ouale inca 8 minute.Punem ouale finite sub jet de apa rece. Datorită acestei proceduri, putem separa cu ușurință întreaga coajă de ouă. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi. Nu trebuie să dați pe răzătoare și să măcinați bine ouăle, acestea ar trebui să fie bune în salata finită.
3. Scurgeți tot lichidul din porumbul conservat. Transferați porumbul într-un recipient separat pentru a se usuca puțin.
4. Tăiați ananasul din conserva în cuburi mici, nu foarte fin. Puteți folosi și ananas proaspăt, dar durează mai mult să gătească.
5. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină, astfel încât să obțineți un talie aerisit și fraged.
6. Tăiați ceapa verde în felii subțiri.
7. Curățați usturoiul și frecați-l pe răzătoarea fină. Apoi se adauga in smantana. Adăugați și ulei de măsline. Amestecați sosul rezultat.
8. Clătiți frunzele de salată verde și rupeți-le cu mâinile în bucăți medii. Intindem frunzele pe un vas in care vom servi salata.
9. Se amestecă toate ingredientele într-un bol adânc, se adaugă sare și se condimentează cu sos. Amestecați bine toată salata, puneți salata pe frunzele de salată. Îl putem servi la masă.

Ingrediente:

• file de pui, 450-500 grame;
• Branza tare, 150-200 grame;
• Prune uscate, 200 grame;
• Ouă de pui, 5 bucăți;
• Morcovi, 2-3 lucruri;
• o rodie;
• Kiwi, 2 lucruri;
• Smântână;
• Sarat la gust.

Reteta pas cu pas:

1. Salata o vom pregati dupa aceasta reteta in straturi. Să pregătim toate ingredientele salatei. Vom fierbe fileul de pui, punem carnea in apa clocotita, adaugam putina sare in apa. Carnea de pui va fierbe foarte repede. Apoi se răcește fileul și se taie în fâșii subțiri. Pentru ca puiul să fie foarte fraged, lăsați-l la răcit în bulion. Acest lucru va face carnea foarte fragedă și suculentă.
2. Brânza tare o vom rade pe o răzătoare grosieră.
3. Se toarnă prunele cu apă fierbinte cu o jumătate de oră înainte de gătire. Apoi scurgem apa si taiem prunele uscate fasii.
4. Punem ouale de pui intr-o cratita cu apa si punem pe foc la fiert. Pe măsură ce apa fierbe, fierbeți ouăle încă 7-8 minute. Răciți ouăle sub apă rece. Curățați și tăiați testiculele în cuburi mici sau treceți-le printr-un tăietor de legume.
5. Se fierb morcovii. Va fi gata într-o jumătate de oră după fierberea apei. Se răcește și se curăță morcovul finit. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Morcovii se pot pune în stare proaspătă, dar morcovii fierți vor face ca salata să aibă un gust mai delicat.
6. Curățăm rodia și separăm toate semințele. Poți pune mai multe rodii, în funcție de gustul tău.
7. Curățați și tăiați kiwi-ul în inele subțiri sau cuburi.
8. Acum putem așeza salata în straturi. Primul strat va fi file de pui. Pune stratul de morcovi la etajul doi al salatei. Al treilea strat va fi ouă de găină, iar al patrulea va fi prune uscate. Al cincilea strat va fi brânză tare. Ungeți fiecare strat din abundență cu smântână și sare puțin. Decorați salata cu rodie și kiwi. Pune salata la frigider pentru 1-2 ore.

Ingrediente:

• file de pui, 500-600 grame;
• Un borcan de ananas conservat;
• O cutie de porumb conservat
• Castraveți proaspeți, 4 bucăți;
• Usturoi, câțiva căței;
• Branza tare, 200 grame;
• Smântână;
• Sare;
• Cepe verzi.

Reţetă:

1. Să pregătim un file de pui delicios și fraged. Se pune o oala cu apa pe foc si se da la fiert, se sare si se pipereaza putin apa, se pune o frunza de dafin. Înmuiați carnea curată în apă clocotită. Fierbeți fileul până se înmoaie, lăsați-l să se răcească în apă, va fi suculent și fraged. Mai bine faceți acest lucru cu câteva ore înainte de a pregăti salata. Vom tăia fileul în fâșii sau bucăți mici.
2. Eliberăm conservele de ananas din lichid. Tăiați-le cubulețe mici, dar pentru ca ananasul să se simtă bine în salată.
3. De asemenea, eliberăm porumbul conservat din lichid și îl lăsăm puțin la uscat.
4. Spălați castraveții proaspeți, îndepărtați partea amară de pe ambele părți, dacă este necesar, curățați castraveții de coajă. Tăiați castraveții în cuburi sau fâșii.
5. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră sau fină.
6. Spălați ceapa verde în apă curentă, tăiați-o rondele, încercați să o tăiați în bucăți mai mici.
7. Curatam si tocam usturoiul cu razatoarea fina sau usturoiul, il adaugam in smantana si amestecam.
8. Puneți toată mâncarea tocată într-un castron adânc. Sărați salata și asezonați cu smântână și usturoi, amestecați bine salata noastră. Gustul este pur și simplu grozav datorită combinației de ananas, pui și porumb. Serviți salata în porții separate și întindeți-o peste frunzele de salată.

Ingrediente:

• Varza chinezeasca;
• Batoane de crab, 250 grame;
• Un borcan de porumb conservat;
• rosii cherry, 200 grame;
• Verdeață proaspătă;
• Ulei de masline;
• Sare.

Reţetă:

1. Se toaca varza chinezeasca subtire si marunt.
2. Tăiați bastoanele de crab în inele sau fâșii.
3. Scurgeți tot sucul din porumb.
4. Tăiați roșiile cherry în felii.
5. Tăiați ierburile proaspete.
6. Amestecam toate produsele intre ele, saram si asezonam cu ulei de masline. Salata este gata. Are gust proaspăt și delicios. Este mai bine să consumați imediat salata după această rețetă proaspătă. Profita de aceasta reteta, pofta buna.

21.04.2018

Un astfel de nume neobișnuit al felului de mâncare are probabil o istorie interesantă a aspectului său, dar aproape nimeni își va aminti acum. Iar rețeta originală pentru salata „Ladies’ Caprice”, cel mai probabil, s-a scufundat în uitare. Asta înseamnă că acum fiecare femeie poate avea propriul ei „capriciu de doamnă”! Principalul lucru este că ar trebui să fie gustos, grațios, frumos și ușor pretențios (adică neobișnuit, ca toate mofturile femeilor adevărate).
Salata tradițională modernă Ladies Caprice este un fel de mâncare simplu și gustos, făcut din patru ingrediente de bază: file de pui fiert, conserva de ananas, brânză tare și puțină maioneză. Cu toate acestea, poate fi variat prin înlocuirea și adăugarea mai multor componente. Astfel, obțineți mai multe rețete diferite pentru această salată minunată. Există un set inepuizabil de opțiuni pentru acest fel de mâncare, precum și mofturile doamnelor în sine. Acest fel de mâncare poate fi preparat atât într-o zi obișnuită, cât și pentru orice sărbătoare. Chiar și un bărbat poate pregăti o astfel de salată pentru doamna lui, oferindu-i o adevărată plăcere.
Vă aducem în atenție câteva dintre cele mai populare soiuri ale acestei salate. Ei bine, și ești liber să alegi - vei „fii capricios” ca noi, sau cumva într-un mod special, în felul tău...
Pentru a calcula greutatea unui anumit produs, vă va ajuta un tabel comparativ de măsuri și greutăți.

Rețeta 1. Salată tradițională „Capriciu doamnelor” ( cu pui, ananas si branza)

Salata Ladies Caprice apetisantă, ușor de preparat, este o opțiune excelentă pentru o gustare delicioasă dintr-un număr minim de componente. Preparat după o rețetă tradițională din patru ingrediente de bază, preparatul se dovedește a fi consistent, suculent și foarte delicat la gust. După ce a fiert în prealabil fileul de pui, o astfel de salată poate fi pregătită și servită în doar câteva minute, ceea ce uneori ajută foarte mult în frământările festive. Modul de fierbere joacă un rol important în sucul și gustul delicat al fileului de pui.

Ingrediente:

✵ file de pui (piept) - 400-500 g;
✵ ananas (conserve) - 250 g;
✵ brânză tare - 200 g;
✵ maioneză - după gust;
✵ sare - 2 vârfuri;
✵ piper negru (măcinat) - opțional.
Pentru fiert file de pui:
✵ apă - 1 litru;
✵ foi de dafin - 2 buc.;
✵ pătrunjel proaspăt (tulpini) - jumătate de buchet;
✵ ienibahar (mazăre) - 5-6 buc.

Pregătirea

1. Pune frunzele de dafin, mazărea de ienibahar și tulpinile de pătrunjel (de jos) într-o cratiță mică, se toarnă apă rece și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fie prea multă apă în tigaie; trebuie să acopere pieptul de pui doar cu câțiva centimetri.


2. Când apa cu condimente fierbe, trimiteți fileul de pui în tigaie și aduceți-l la fierbere activ la foc mic. Imediat ce fierbe bulionul se inchide cratita cu un capac, se stinge focul si se lasa 20-25 de minute. Fileul fiert în acest fel va fi gătit complet, dar nu va fi complet alb, așa cum devine de obicei la gătirea prelungită, dar va păstra o nuanță roz ușoară, abia perceptibilă. Această metodă funcționează cel mai bine pentru bucăți de file de pui de dimensiuni mici până la mijlocii (până la 300 de grame). Bucățile mai mari de pui trebuie fierte după fierbere timp de 2-3 minute. Această metodă nu este potrivită pentru fierberea pieptului de pui dezosat sau a fileurilor de pasăre.
3. Scoateți fileul de pui finit din bulion pe o farfurie, răciți și tăiați cubulețe mici.


4. Răziți brânza tare pe răzătoarea medie.
5. Tăiați ananasul din conserva în bucăți mici.
6. Pune un strat de brânză rasă într-un bol de salată sau într-un recipient de servire pentru servirea salatei și acoperă-l cu puțină maioneză.


7. Adăugați un strat de file de pui, asezonați cu sare și piper și aplicați plasă de maioneză. Numai straturi de file de pui trebuie sărate, deoarece a fost gătit în apă nesărată.
8. Întindeți stratul de ananas și repetați straturile în aceeași ordine, acoperind fiecare strat cu plasă de maioneză.
9. Se presară ultimul strat de salată cu brânză rasă și se servește la masă „Capriciu doamnelor”.


Într-o variantă simplificată de servire, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele, să adăugați puțină maioneză și să asezonați salata după bunul plac. Opțional, adăugați 1 cățel de usturoi tocat.

Pofta buna si senzatii delicioase!

Reteta 2. Salata "Ladies' Caprice" ( cu pui, ananas si doua tipuri de branza)

Gustul și frăgezimea acestei salate își justifică pe deplin numele. Este surprinzător că cu un set atât de minim de produse se obține un fel de mâncare pur și simplu fermecător, și fără ceapă și usturoi. Rețeta folosește două tipuri de brânză: cârnați tari obișnuiți și buni - fac felul de mâncare aromat și mai apetisant. Fără îndoială, această salată de pui poate fi pusă pe seama preparatelor de sărbători, iar frumoasa jumătate a umanității o va aprecia.

Ingrediente:

✵ file de pui (fiert) - 300 g;
✵ ananas (conserve) - 150 g (3-4 cercuri);
✵ brânză tare (obișnuită) - 100 g;
✵ brânză de cârnați (afumată) - 100 g;
✵ maioneză - 2 linguri. linguri;
✵ piper negru (măcinat) - după gust;
✵ sare - după gust;
✵ mărar (ierburi proaspete) - pentru decor.

Pregătirea

1. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.
2. Conserve de felii de ananas, uscați ușor cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi mici.
3. Răziți ambele tipuri de brânză pe o răzătoare grosieră.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, piper și se condimentează cu maioneză.
5. Amestecă totul din nou și servește la servire, ornat cu crenguțe de mărar verde. Salata nu are nevoie de timp suplimentar pentru infuzie și înmuiere.

Poftă bună!

Reteta 3. Salata "Ladies' Caprice" ( cu pui, ananas, brânză și usturoi)

Aceasta este o salată delicată de pui și ananas pe care femeile o iubesc foarte mult! Rețeta preparatului este volubilă, ca toate femeile. Fileul de pui se potrivește bine cu ananas dulce și suculent. Sosul cu maioneză cu usturoi subliniază perfect toate subtilitățile gustative ale felului de mâncare. Cea mai simplă salată din produse ușor disponibile se prepară foarte repede, dar impresionează pe toată lumea prin gustul ei. Încercați să adăugați salată verde sau struguri ca experiment.

Ingrediente:

✵ file de pui (piept) - 400 g;
✵ ananas (conserve) - borcan de 0,5 litri;
✵ brânză tare - 200 g;
✵ usturoi - 1-2 catei;
✵ maioneză - 200-250 g;
✵ sare - după gust;
✵ piper negru (măcinat) - după gust.

Pregătirea

1. Fierbeți fileul de pui (pieptul) până se înmoaie, adăugând condimente după gust. Răciți carnea în bulion pentru a o face mai suculentă. Tăiați în cuburi mici.
2. Tăiați brânza tare în cuburi mici.
3. Tăiați ananasul în cuburi mici.

Pe baza denumirii salatei, se poate presupune că această salată este foarte elegantă, interesantă și neobișnuită ca gust. Salata Ladies Caprice conține cele mai comune produse. Cu toate acestea, îl puteți diversifica prin înlocuirea și adăugarea de câteva ingrediente, rezultând mai multe rețete diferite pentru această salată minunată.

Ei spun că opțiunile pentru această salată sunt inepuizabile, la fel ca și mofturile femeilor. Acest fel de mâncare poate fi preparat atât într-o zi obișnuită, cât și pentru orice sărbătoare. Și chiar și un bărbat poate pregăti o astfel de salată pentru doamna lui, oferindu-i o adevărată plăcere.

Pentru ca carnea folosita la prepararea salatei sa nu fie fada, se recomanda fierberea ei cu adaugarea de mai multe condimente. De exemplu, sare, piper, dafin și așa mai departe.

Cum să faci o salată de doamnă - 15 soiuri

O salată foarte simplă și consistentă cu o cantitate mică de produse va economisi timp la preparare și le va încânta nu numai pe doamne, ci și pe tovarășii lor. Acest set de produse este format dintr-o salata clasica.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g.
• Brânză tare - 200 g.
• Conserve de ananas - 250 g.
• Maioneză

Preparare:

Pieptul de pui trebuie fiert, tăiat cubulețe. Brânza trebuie rasă pe răzătoare fină. Ananasul conservat trebuie tăiat în bucăți mici sau îl puteți cumpăra în bucăți. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Această versiune a salatei are un gust rafinat. Salata este destul de simplă. Este format din straturi de alimente preprocesate.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Prune uscate - 150 g.
• Nuci - 100 g.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă cu bulb - 1 buc.
• Boabe de piper negru
• Maioneză
• Pătrunjel - 3 crenguțe

Preparare:

Pune pieptul de pui clătit într-o oală cu apă. Se adauga morcovii si ceapa curatati de coaja, se adauga cateva boabe de piper negru si se condimenteaza cu sare. Gatiti toate impreuna timp de 30 de minute. Apoi pune puiul pe o farfurie la racit. Se fierb ouăle și se lasă, de asemenea, la răcit.

Primul strat trebuie să fie un castravete tăiat fâșii, ușor sărat. Adaugă apoi un strat de file de pui tăiat cubulețe și trage o plasă cu maioneză deasupra. Apoi, trebuie să așezați un strat de prune uscate, tăiate în bucăți. Următorul strat vor fi ouăle, care trebuie să fie răzuite pe răzătoarea grosieră, unse cu maioneză. Deasupra ouălor se toacă în prealabil bucăți de nuci. Tăiați pătrunjelul și acoperiți întregul blat al salatei. Pune vasul de salată la frigider pentru 1-2 ore.

Salata „Capriciu doamnelor cu mere” trebuie decorată înainte de a fi servită oaspeților. Un design frumos este jumătate din succesul la prepararea unei salate.

Ingrediente:

• Apple - 1 buc.
• Pui - 200 g.
• Conserve de ananas - 250 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1 catel
• Brânză - 150 g.
• Maioneza dupa gust
• Verdeaţă

Preparare:

Fundul bolului de salată pregătit trebuie mai întâi uns cu maioneză. Apoi, ar trebui să întindeți mărul tăiat cubulețe, să le stropiți cu lămâie. Apoi, în următorul strat trebuie să așezați cuburile de pui fiert, aplicați o plasă de maioneză. Tăiați ceapa și usturoiul în orice fel și adăugați-le într-un bol de salată și puneți bucăți de ananas deasupra. Întindeți din nou maioneză deasupra. Se ornează partea de sus a salatei cu brânză rasă și ierburi.

Pentru iubitorii de ciuperci, există o variantă de preparare a salatei „Ladies’ Caprice”. Ciupercile vor da un gust neobișnuit în combinație cu ananas și ardei gras.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Champignons - 200 g.
• Ouă - 3 buc.
• Ananas - 100 g.
• ardei bulgaresc - 2 buc.
• Piper, sare, maioneză după gust

Preparare:

Mai întâi trebuie să fierbi pieptul și să-l lași să se răcească, apoi tăiați carnea în bucăți. Din ardeiul gras este necesar să scoateți semințele cu tulpina, tăiate cubulețe. Dacă ananasul sună, atunci trebuie să-l tăiați. Ouă fierte și, de asemenea, tăiate în cuburi. Prăjiți ciupercile până se rumenesc. Toate produsele trebuie amestecate într-un bol și asezonate cu maioneză, ornata cu gălbenuș ras.

În această versiune a salatei, în loc de clasicul ingredient file de pui, trebuie să luați șuncă sau carbonat. Varza cu mar va adauga prospetime si aerisire salatei.

Ingrediente:

• Apple - 1 buc.
• Brânză - 150 g.
• Ouă - 3 buc.
• Ananas - 3 inele
• șuncă sau carbonat - 100 g.
• Varză de Peking - 4 frunze
• Muștar granulat - 50 g.
• Maioneză
• Sirop de ananas - 70 ml.
• Roșii cherry - 5 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Usturoi - 1 catel

Preparare:

Luați frunzele de varză, tăiați partea grosieră și tăiați fâșii. Tăiați șunca fâșii, tăiați ananasul. Apoi, dați pe răzătoare ouăle grosiere și tăiați mărul în cuburi. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, sare. Se rade brânza, se adaugă o parte în salată, se ornează cu a doua parte de brânză deasupra.

Pentru dressing, amestecați maioneza, muștarul granulat, usturoiul tocat mărunt și siropul de ananas. Pansamentul trebuie să aibă o consistență ca smântâna lichidă. Se condimentează salata și se ornează cu roșii și castraveți.

Porumbul poate fi, de asemenea, o completare excelentă la salata Ladies Caprice. Va adăuga noi arome preparatului.

Ingrediente:

• File de pui - 300 g.
• Conserve de porumb - 150 g.
• Morcovi - 1 buc.
• Nuci - 100 g.
• Maioneză
• Verdeaţă
• Condimente după gust

Preparare:

Se fierbe puiul cu adaos de condimente. Carnea răcită trebuie tăiată cubulețe. Morcovii trebuie fierți și ei, pot fi curățați, curățați și tăiați cubulețe după răcire. Nucile decojite trebuie tocate mărunt.

Pentru o salată, trebuie să luați o farfurie de dimensiune potrivită, să puneți acolo cuburi de file de pui, morcovi și, de asemenea, să adăugați porumb și să asezonați cu maioneză. Acoperiți salata cu nucă mărunțită.

Salata coreeană de morcovi are o mulțime de avantaje. Este delicios, usor si se potriveste atat cu preparatele de zi cu zi cat si cu cele festive.

Ingrediente:

• Pulpă de pui afumată - 1 buc.
• Kiwi - 2 buc.
• Măr - 3 buc.
• morcovi coreeni - 200 g.
• Ouă - 2 buc.
• Maioneză - 250 g.
• Chipsuri - 20 g.
• roșie - 1 buc.
• Pătrunjel

Preparare:

Kiwi trebuie curățat și tăiat în felii. Tăiați pulpa de pui în bucăți, amestecați cu kiwi într-un castron adânc de salată, asezonați cu maioneză. Separați albușurile de gălbenușuri, radeți albușurile pe răzătoarea grosieră și trimiteți-le în bolul de salată. Blatul trebuie uns cu maioneza. Apoi, întindeți un strat de morcovi coreeni, acoperiți din nou cu maioneză. Apoi, ar trebui să tăiați miezul merelor, să radați fructele pe o răzătoare grosieră, să le trimiteți în salatița cu următorul strat, să adăugați maioneză. Se zdrobesc galbenusurile cu o furculita, se pun intr-un bol de salata. Decorați părțile laterale ale unui castron de salată adânc cu chipsuri și crenguțe de pătrunjel.

În această combinație, produsele conferă salatei un gust unic.

Ingrediente:

• Limba de porc - 300 g.
• șuncă - 300 g.
• Castraveți murați - 250 g.
• Rodie - 1 buc.
• Ciuperci - 200 g.
• Unt - 50 g.
• Ceapă cu bulb - 1 buc.
• Ulei vegetal
• Maioneză
• Piper

Preparare:

Se fierbe limba de porc, se lasa sa se raceasca, apoi se taie fasii subtiri. Tăiați șunca și castraveții în același mod. Ceapa tocată trebuie prăjită într-o tigaie, adăugați acolo ciuperci, tăiate și fâșii subțiri. Când sunt gata, lăsați ciupercile să se răcească. Se amestecă șunca, limba de porc, castraveții, ciupercile cu ceapa într-un bol de salată, se adaugă sare, piper și se condimentează cu maioneză. Apoi, ar trebui să dezasamblați rodia în boabe, care sunt adăugate ulterior în bolul de salată. Amestecați toate produsele.

O salată simplă de produse standard cu adaosuri de ananas este adesea una dintre favorite.

Ingrediente:

• Conserve de ananas - 1 cutie mică
• File de pui - 500 g.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză - 250 g.
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g.

Preparare:

Tăiați fructele conservate în cuburi. File fiert, tăiați ouăle în cuburi mici și dați brânza pe răzătoarea grosieră, amestecați totul într-un bol și asezonați cu maioneză. Înainte de servire, asigurați-vă că lăsați salata la macerat, lăsând-o la frigider timp de 1-2 ore.

Pentru a pregăti această salată, puteți folosi o varietate de nuci după gustul dvs.

Ingrediente:

• Brânză - 100 g.
• ananas proaspăt - 100 g.
• Alune - 50 g.
• Caju - 50 g.
• File de pui - 150 g.
• Sarat la gust
• Iaurt - 100 g.
• Frunze de salata verde

Preparare:

Tăiați brânza tare în cuburi. Ananasul trebuie decupat și tăiat în bucăți. Puiul trebuie fiert în baie de apă, carnea răcită trebuie tăiată cubulețe. Se amestecă toate produsele, se pun frunze de salată verde, se stropesc cu brânză rasă.

O variantă a unei astfel de salate îi va atrage cu adevărat pe cei cu dinte de dulce. O salată ușor de preparat poate fi făcută chiar și de un bărbat pentru a-și face plăcere doamnei.

Ingrediente:

• Struguri - 500 g.
• Brânză - 300 g.
• Conserve de ananas - 500 g.
• Usturoi - 2 catei
• Sare, maioneza dupa gust

Preparare:

Toți strugurii trebuie tăiați în jumătate. Tăiați ananasul în bucăți, dați brânza pe răzătoare grosieră, tocați usturoiul. Pe un vas nu foarte adanc se recomanda sa pui mai intai jumatati de struguri, apoi feliile de ananas, iar deasupra branza cu usturoi. Blatul trebuie uns cu maioneza.

Adăugarea de măsline în salată face felul de mâncare interesant și lasă un postgust plăcut.

Ingrediente:

• Piept de pui - 400 g.
• Măsline verzi - 1 cutie
• Porumb - 1 conserve
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Brânză - 150 g.
• Ceapă cu bulb - 1 buc.
• Sare, maioneza dupa gust

Preparare:

Într-un castron mare, adăugați ananasul tocat, porumbul și măslinele tăiate la jumătate. Se adauga acolo si pieptul fiert si tocat, ceapa tocata marunt si prajita. Condimentam salata cu sare, piper si maioneza. Pune vasul la frigider pentru o vreme, iar deasupra se presara cu branza rasa inainte de servire.

Există o mulțime de opțiuni de salată. De obicei, unul dintre ingredientele principale este carnea de pui sau porc, dar uneori poate fi înlocuită cu carne de crab.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Apple - 1 buc.
• Carne de crab (sau bastoane) - 250 g.
• Ceapa cu bulbi - 1-2 buc.
• Mazăre verde - 1 cutie
• Brânză - 200 g.
• Maioneză
• oţet

Preparare:

Ar trebui să începeți să pregătiți mâncarea cu ceapă, deoarece trebuie să fie înmuiată în soluție de oțet timp de aproximativ 1 oră. Ouăle fierte trebuie împărțite în gălbenuș și alb. Ultimul ingredient trebuie răzuit pe răzătoarea grosieră și pus pe o farfurie plată. Următorul strat va fi brânză rasă, se unge blatul cu maioneză. Următorul strat va consta dintr-o jumătate de porție de mazăre verde conservată, apoi trebuie să puneți ceapa murată spălată, apoi să faceți o plasă de maioneză. Carnea de crab trebuie tocata fin si pusa intr-un strat uniform intr-un castron de salata, urmata de un mar ras. Apoi, întindeți mazărea rămasă, care se acoperă din nou cu maioneză. Se recomandă să decorezi blatul cu gălbenușuri ras.

Această combinație de produse poate să nu fie pe placul tuturor, totuși, gustul acestei salate delicate va fi minunat.

Ingrediente:

• Carne de pui - 300 g.
• Mere - 3 buc.
• Migdale - 100 g.
• Ouă - 3 buc.
• Crema - 100 ml.
• Maioneză - 100 ml.
• Piper, sare dupa gust

Preparare:

Mai întâi, fierbeți carnea în apă cu sare, după ce s-a răcit, tăiați-o fâșii. Tăiați ouăle fierte în cuburi. Tăiați coaja de la mere, tăiați miezul, tăiați fâșii. Tăiați migdalele. Amestecă toate alimentele preparate într-un bol de salată, adaugă puțin piper, sare și asezonează cu smântână și maioneză.

Unor gospodine le este frică să folosească limba de vită la gătit diferite feluri de mâncare, în ciuda acestui fapt, această salată cu limbă se va dovedi a fi foarte gustoasă. Nu vă fie frică să experimentați.

Ingrediente:

• Limbă de vită - 400 g.
• Champignons - 200 g.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Maioneza, sare dupa gust
• Ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe limba de vita spalata bine intr-o cratita cu apa cu sare. Dupa fierbere se indeparteaza pielea, se lasa sa se raceasca si se taie fasii impreuna cu sunca. Se spală ciupercile, se usucă, se taie cubulețe și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal. În timpul gătirii, ciupercile trebuie asezonate cu sare și piper. Castraveții murați trebuie, de asemenea, tăiați în fâșii, stoarși din lichid. Ardeii grasi trebuie spălați, îndepărtați miezul și semințele și, de asemenea, tăiați în fâșii. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu maioneză.