Dacă ești interesat să afli cum se prepară salata din... dovlecel crud: 5 cele mai bune retete? Atunci acordă-ne câteva minute și alege cea mai delicioasă și preferată salată dintr-o astfel de varietate!

Ingrediente

Reteta pas cu pas pentru prepararea Salatei de Dovlecel Crud: 5 cele mai bune retete cu fotografii

Salată de dovlecel crud tânăr cu usturoi

Mâncarea se prepară astfel:

1. Spălați dovlecelul.
2. Se curata usturoiul si se toaca cat mai fin.
3. Spălați busuiocul, uscați-l, tăiați-l.
4. Stoarceți sucul de la lămâie.
5. Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri.
6. Se toarnă imediat fâșiile de dovlecel cu zeamă de lămâie, ulei, doar ulei de măsline, sare, piper, se stropesc cu chili, usturoi tocat, se amestecă și gata, poți servi vasul!

Salată proaspătă de dovlecel crud cu miere și usturoi

Așa se prepară delicatesa:

1. Tăiați dovlecelul subțire în cercuri, stropiți cu sare și lăsați să stea o jumătate de oră.
2. Acum faceți dressingul, amestecați uleiul cu oțet, miere, piper, usturoi tocat, mărar.
3. Stoarceți dovleceii din zeama care s-a eliberat, puneți-l pe o farfurie plată, turnați peste dressing, lăsați-l să stea o jumătate de oră și gata, puteți invita pe toți la masă!

Salată coreeană de dovlecel crud

Mâncarea se prepară astfel:

1. Tăiați morcovii în fâșii subțiri.
2. Tăiați dovleceii în același mod și sărați-i.
3. Spălați ardeiul, îndepărtați mijlocul cu semințele și tăiați fâșii. Dacă doriți, puteți adăuga ardei roșu iute măcinat în salată.
4. Se amestecă totul, se adaugă coriandru, se condimentează Salate coreene, apa otet de vin, ulei vegetal, se lasa deoparte 10 minute. Atâta tot, în curând te vei putea bucura de un preparat foarte gustos și apetisant!

Salată de dovlecel crud cu castraveți și morcovi

Așa se prepară delicatesa:

1. Tăiați toate legumele în fâșii lungi și subțiri.
2. Tăiați salata Iceberg, puteți folosi o răzătoare specială.
3. Morcov legumă portocalie se da pe răzătoarea coreeană de morcovi.
4. Acum să facem sosul. Curățați semințele și înmuiați-le în apă timp de câteva ore. Apoi puneți-le într-un castron, bateți folosind un blender până se omogenizează, turnați cu grijă apă.
5. Acum să începem să facem salata. Prima variantă: pur și simplu amestecați toate legumele cu amestecul de sos. A 2-a varianta: puteti servi legumele pe o farfurie separata si turnati sosul intr-un bol. Atât, mâncarea este gata!

Salată proaspătă dovlecel crudși roșii

Așa se prepară delicatesa:

1. Spălați imediat legumele.
2. Dovleceii se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se pun intr-un recipient.
3. Trimite tocat aici bucăți mari rosie, sare legumele, amesteca, lasa sa stea 10 minute.
4. Apoi turnați puțin ulei vegetal, suc de lămâie într-un recipient convenabil, adăugați usturoi tocat, adăugați piper negru măcinat, zahăr și amestecați totul.
5. Adăugați mărar tocat și busuioc în amestecul de dovlecei și roșii, condimentați cu dressing, amestecați și gata, vasul este gata. Acum știi cum să prepari salată de dovlecel crud: 5 cele mai bune rețete și totul este doar pentru tine!

Rețetă video Salată de dovlecel crud: 5 cele mai bune rețete

Salată de piure de fasole cu capere

Și, de asemenea, vă puteți mulțumi familia cu incredibil de gustoase, fragede, salata delicioasa piure de fasole cu capere!

Deci, pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

Ingrediente:
conserve de fasole albă - 600 g;
smântână - 150 g;
salata verde - 150 g;
roșii mici - 150 g;
ulei de măsline - 3 linguri;
lămâie (lime) - 1 buc.;
roşu piper măcinat, ceapa - 1 buc.;
capere - 1 lingura;
sare de mare.

Și mâncarea este pregătită astfel:

1. Pune fasolea intr-o strecuratoare si lasa excesul de lichid sa se scurga.
2. Apoi transformați fasolea într-o masă omogenă, amestecați cu smântână, apoi treceți printr-o sită.
3. Asezonați piureul cu suc de lămâie, sare și piper.
4. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
5. Tăiați roșiile în felii mici.
6. Tăiați ceapa în cuburi.
7. Combinați roșiile și ceapa, turnați ulei de măsline peste ele.
8. Acum luați un recipient convenabil, puneți o masă de fasole pe fund, apoi așezați frunze de salata verde, masa de ceapa-rosii, se toarna peste tot zeama de lamaie, se orneaza cu capere, atat, delicios, original, neobisnuit si foarte mâncare delicioasă gata!

Poftă bună!

Astăzi vreau să vă ofer un foarte salata interesanta din dovlecel proaspăt, sau cum îi spun eu, gustare rapidă dovlecel, sau un aperitiv de dovlecel care se lingă degetele.

Da, practic, indiferent cum numiți acest fel de mâncare, aperitiv cu dovlecel sau salata de dovlecel, sau dovlecel murat ca gustare, gustul nu se va schimba, tot se va consuma foarte repede.

Și acum vara, în natură, cu kebab, dovlecei la aperitiv, totul al nostru, sănătos, gustos. Ar fi un păcat să neglijăm asemenea comori de vitamine. Este necesar să folosiți și să vă umpleți corpul cu vitamine.

Așa că haide, îți voi spune cum să prepari cea mai delicioasă salată de dovlecei și de ce avem nevoie pentru ea.

Reteta pentru o salata delicioasa de dovlecel

Reteta de dovlecei murati gătit instant pentru o gustare:

• dovlecel - 500 gr.,
• sare - 0,5 linguriță.

Reteta de marinada pentru aperitiv cu dovlecei:

• ulei de măsline (vegetal) - 100 ml.,
• oțet 5% - 3 linguri. l.,
• miere - 2 linguri,
• usturoi - 2-3 catei,
• piper negru măcinat - după gust,
• verdeata (proaspata sau uscata) - dupa gust

Preparare:

1. Pentru acest aperitiv de dovlecel proaspăt, încerc să iau dovlecei tineri ca să nu fie vizibile semințele și, în consecință, să nu curățăm nici coaja. Doar clătiți bine și uscați.

2. Tăiați dovlecelul subțire, fie cu mâna cu un cuțit, fie puteți folosi un cuțit special de mărunțit, pe care îl folosim pentru a toca varza (cine are). Se pune intr-un bol, se adauga sare, se amesteca si se lasa sa stea 15-20 de minute.

3. Între timp, pregătiți marinada pentru cea mai buna salata din dovlecel. Se toarnă ulei de măsline (vegetal) într-un bol separat, se stoarce usturoiul printr-o presă, se adaugă miere (dacă topești mierea confiată într-o baie de apă), piper măcinat, ierburile se toacă mărunt.

Verdețurile de coriandru, mărar, busuioc, pătrunjel și tarhon sunt grozave aici. Să presupunem că nu am în creștere toate ierburile care pot fi folosite pentru marinată, așa că le adaug pe cele uscate împreună cu cele proaspete.

Și, de asemenea, să gustare de vară din dovlecei, poți adăuga o lingură de pastă de boia dulce (dacă ai), sau orice ketchup. Ultimul lucru pe care il adaugam in marinada este otetul si amestecam totul bine.

4. Din dovleceii care s-au depus între timp, scurgem sucul rezultat (nu vom avea nevoie), strângându-l ușor cu mâinile. Se toarnă marinada, se amestecă și se pune la frigider la marinat timp de 2-3 ore.

Cea mai buna varianta pentru un aperitiv de dovlecei murati este daca il faci seara si il lasi la frigider pana dimineata. De asemenea, este recomandabil să amestecați conținutul salatei de cel puțin câteva ori.

Dar, dacă nu ai timp să aștepți, mănâncă-l imediat, este totuși delicios. Aceasta este o rețetă simplă de salată de dovlecei pe care v-am pregătit-o astăzi! Nu este nimic complicat, doar plăcere pură, încercați, tratați-i pe cei dragi și poftă bună!

Dovlecelul a fost de mult timp o parte integrantă a dietei noastre de vară. Facem tot ce putem cu ele, le tocăm, le prăjim, le coacem, le umplem, le murăm. Dar toată lumea știe că atunci când tratament termic Parte substanțe utile pur și simplu dispare și produsul, când ajunge gătit la masa noastră, nu mai este atât de bun pentru organism pe cât ar putea fi. De aceea astăzi vreau să gătesc salata de dovlecel proaspat pentru a păstra nu numai toate vitaminele conținute în această legumă, ci și pentru a vă face pe plac vara usoara farfurie.

Ingrediente pentru prepararea salatei de dovlecel proaspăt:

1. Dovlecel 300 de grame
2. Castraveți 3 bucăți
3. Verdeturi de marar 20 de grame
4. Lămâie 1/2 bucată
5. Ulei vegetal (măsline) 3–4 linguri
6. Sare dupa gust

Produsele nu sunt potrivite? Alege reteta asemanatoare de la altii!

Inventar:

Bol pentru salată, masă de tăiat, cuțit de toaletă, cuțit de bucătărie, lingură, bol, storcator de citrice, furculiță.

Pregătirea salatei de dovlecel proaspăt:

Pasul 1: Pregătiți dovlecelul.

Alege-l pe cel mai recent și dovlecel suculent, clătiți-l cu apă caldă și îndepărtați pielea aspră tăind-o cu un cuțit. Pentru a face salata mai frageda, ingredientele pentru ea trebuie tocate cât mai fin. Prin urmare, fie dați dovleceii pe răzătoare, fie tăiați-l în fâșii subțiri.
Puneți dovlecelul tocat într-o farfurie adâncă, adăugați puțină sare, amestecați și așteptați 10-15 minute. În acest timp, ar trebui să se formeze sucul. Pentru a salata gata nu s-a dovedit apos excesul de lichid se scurge, iar dovlecelul, pe lângă toate, se stoarce ușor și cu mâinile.

Pasul 2: Pregătiți castravetele.

Spălați castravetele proaspăt și curățați-l în orice caz, chiar dacă nu este amar. Tăiați apoi legumele în felii subțiri sau fâșii, dar eu prefer să o rad la fel ca și dovleceii.

Pasul 3: Pregătiți verdețurile de mărar.

Clătiți bine verdeața, scuturați excesul de umiditate și tăiați în bucăți mici cu un cuțit.

Pasul 4: Pregătiți pansamentul.

Asigurați-vă că clătiți lămâia înainte de a o împărți. Apoi stoarceți sucul într-un castron, asigurându-vă că nu pătrund pulpa sau semințe din fructe. Adăugați în același bol 3-4 linguri ulei de măsline. Folosind o furculiță, amestecați bine ingredientele pentru dressing.

Pasul 5: Amestecați salata.

Într-un castron de salată, amestecați dovlecelul ras și castraveții, adăugând ierburi proaspete. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare după gust. Se amestecă și apoi se îmbracă salata cu un amestec de suc de lamaie si ulei de masline. Amestecă din nou toate ingredientele și servește fel de mâncare gata la masă.

Pasul 6: Serviți salata de dovlecei proaspăt.

Salata de la dovlecel proaspăt te va incanta cu gustul ei revigorant. Pe lângă asta acest fel de mâncare Nu are absolut nicio calorie, așa că va atrage cu siguranță gospodinele care încearcă să slăbească până la vară. Așa că nu vă fie teamă și servește-l atât ca fel principal, cât și ca garnitură. În general, mâncați pentru sănătatea dumneavoastră.
Poftă bună!

Dacă dovlecelul tău este foarte proaspăt și are pielea subțire, nu trebuie să-l cureți de coajă, să-l lași, este și mai gustos.

Uneori, la această salată se adaugă și semințe de susan proaspete sau ușor prăjite. Dar doar puțin, nu mai mult de o lingură.

În loc de mărar, puteți folosi pătrunjel sau coriandru, sau toate împreună, tot va fi incredibil de gustos și sănătos.