În lumea subacvatică, există un număr mare de creaturi vii care diferă în clase și tipuri. Clasa crustaceelor ​​este reprezentată de creveți. Ele pot fi găsite în orice mare sau ocean. Creveții variază în aspect, ca marime, culoare si stil de viata. Stilul de viață al creveților este calm, nu își schimbă zona de habitat și se află pe același teritoriu de-a lungul vieții.

Viața unui creveți este de la jumătate de an la un an, iar dimensiunea medie variază de la 6 la 14 cc. Lungimea maximă este de 40 cm, acesta este cel mai mare creveți din istorie. Creveții de dimensiune minimă sunt recoltați în Pacificul de Nord și în Marea Barents.

Caracteristicile vieții unui creveți

O specie de creveți, obișnuită pe coasta de vest a Africii, trăiește în zone noroioase în apropierea gurii unui râu. Temperatura stratului natural de apă variază de la 17 la 23 de grade, iar adâncimea nu depășește 70 de metri. La lumina zilei, creveții se înfundă în noroi și se odihnesc până se întunecă. Noaptea vânează mici creaturi din categoria crustaceelor.

Orientul Îndepărtat este, de asemenea, bogat în diverse tipuri de creveți. Acolo se numesc creveți sau chilim. În regiunile de coastă ale Insulelor Kuril, în Sakhalin de Sud și în Primorye, există o specie de creveți de iarbă, care trăiesc în iarba de mare. Și lângă gurile râului trăiesc mici creveți nisiposi. O specie mare de creveți care ajunge la 30 cm se numește creveți - un pui de urs, sunt obișnuiți în mările japoneze, Bering și Okhotsk.

Evaluarea celui mai mare creveți

Pe primul loc în clasamentul celor mai mari creveți se află creveții Odontodactylus scyllarus. Această specie a fost prinsă în Columbia, lungimea sa a atins 40 cm. Mărimea creveților a fost de două ori mai mare decât cea medie a creveților tigru, care ajunge la 20 cm. A fost atribuită unei varietăți de creveți păun sau creveți mantis. Creveții mantis este un prădător a cărui dimensiune poate ajunge la 30 cm, iar ghearele puternice îi conferă o dimensiune suplimentară. Din cauza lor, se numește popular „degetul care mușcă”.

Creveți Odontodactylus scyllarus sau creveți păun

Specia de păun de creveți vânează din nisip. Ei își folosesc cleștele ca un ciocan care poate sparge cojile de midii pentru a se ospăta cu carnea fragedă. De asemenea, pot lovi cu ușurință caracatița și o pot deteriora. Acest tip de crustacee are un sistem optic unic. Ochii lor văd în intervale optice, infraroșii și ultraviolete.

Creveții păun pot străluci noaptea. Acest fenomen a fost descoperit de biologii marini, ei au descoperit că semnalele luminoase care vin din ochii creveților sunt un semnal al unui pericol care se apropie pentru alți indivizi. Creveții mantis sunt vizibili clar în ape puțin adânci, suprafața corpului său este acoperită cu pete caracteristice. Și în adâncurile rezervorului, ele pot fi distinse doar prin lumina care vine din ochii acestui individ.

Pentru a înțelege întreaga amploare a bogăției unei astfel de „semnalizări” și a compara funcționalitatea cu un creveți păun, trebuie să utilizați echipamente speciale, a căror greutate va ajunge la 100 kg.

Pe locul doi se află un tip de creveți care ajunge la 28 cm.Se fixează în și este reprezentantul oficial al celui mai mare tip de creveți. Crustaceul este de 10 ori mai mare decât toate speciile din clasa sa, a fost prins de pescari din nordul coastei Noii Zeelande.

Recordul oficial pentru cel mai mare creveți a fost stabilit de un biolog din Marea Britanie - Alan Jamieson (Alan Jamieson). Creveții au fost prinși la o adâncime de 10 kilometri. Omul de știință a fost surprins de prada sa și multă vreme nu a putut înțelege ce fel îi aparține această creatură. A fost posibil să se prindă un creveți necunoscut cu ajutorul unei capcane situate pe fundul mării.

În aceeași expediție, echipa lui Alan Jemison a reușit să prindă un alt reprezentant al crustaceelor, a cărui dimensiune era de 33 cm.Totuși, o creatură necunoscută a alunecat din capcană în momentul ridicării. Această specie nu a fost înregistrată oficial și rămâne nestudiată. Există o înregistrare video a unei vederi secrete care confirmă existența.

Secrete neexplorate ale lumii subacvatice

Renumitul regizor McLocky a creat un film despre un creveți mantis gigant, a fost lansat în 2003 și s-a numit - "Crust" - Crustacean. Genul filmului este fantasy. În poveste - un creveți păun uriaș cade în mâinile unui fost boxer, iar el o va învăța toate elementele boxului.

Dacă transferăm sensul complotului către lumea reala, apoi atunci când provoci un creveți păun, poți pierde toate degetele de pe mână. Prin urmare, trebuie să-l manevrezi numai cu o mănușă specială.

Existența multor specii nu a fost încă dovedită de oamenii de știință, dar fiecare speră să-și descopere propria specie unică, care va atinge dimensiuni record.

„Găsirea unui astfel de creveți uriaș demonstrează faptul că știm foarte puține despre locuitorii lumii marine, despre viața și reproducerea lor”, au spus oamenii de știință ai lui Alan Jemison.

Pentru a stabili un record, trebuie să studiați cu atenție și treptat lumea subacvatică, acest lucru poate dura un număr mare de ani, dar nu vor fi irosiți.

Creveții sunt populari printre gurmanzi datorită valorii lor nutritive și disponibilității pe tot parcursul anului. Ele nu sunt doar consumate separat, ci și adăugate la salate și gustări. Creveții sunt răspândiți în toate mările lumii și multe specii trăiesc în apă dulce. Acestea sunt crustacee mici, a căror dimensiune nu depășește 30 de centimetri. În Rusia, creveții se găsesc în principal în Orientul Îndepărtat, unde există peste 100 de specii. Dar creveții comerciali sunt de obicei împărțiți nu în funcție de specii, ci de mărimea indivizilor, este sortat în funcție de mărime pe care o pun în vânzare. Dar cele mai mici specii (până la 7 cm) sunt creveții de adâncime.

Istoria consumului de creveți datează de multe secole. Chiar și experții culinari din vechime și-au surprins stăpânii cu creveți copți magnifici din Minturo, Smyrna sau Alexandria.

Creveții sunt bogați în proteine ​​și aminoacizi valoroși și, de asemenea, au în număr mare iod, care este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni. De asemenea, conțin toate vitaminele liposolubile: K, A, E, D.

Creveții conțin potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, fluor, zinc, vitaminele C, B1, B2, B9, PP, provitamina A și B-caroten.

Astfel, creveții sunt una dintre cele mai valoroase surse de proteine ​​și minerale.

Într-o notă: Cantitatea de iod din creveți este de 100 de ori mai mare decât în ​​carnea de vită!

Creveții sunt bogați în calciu, care este util pentru funcționarea glandei tiroide, a sistemului imunitar, a rinichilor, a sistemului muscular, a sintezei sângelui și a formării oaselor. Potasiul este esențial pentru sistemul cardiovascular. Zincul stimulează producția de hormoni, îmbunătățește pielea, întărește unghiile. Sulful are, de asemenea, un efect benefic asupra stării pielii, părului și unghiilor, reglează funcția glandelor sudoripare și sebacee, întărește sistemul imunitar, reduce alergiile, participă la construcția țesutului conjunctiv, inclusiv a aparatului valvular al inimii, membrane ale vaselor venoase și arteriale, suprafețe articulare.

În creveți foarte nivel inalt colesterol util, precum și mult cupru.

Compoziția creveților

în 100 de grame de produs

Valoarea nutritivă	vitamine	Macronutrienți	oligoelemente
Conținut caloric 87 kcal Proteine ​​18,3 gr Grăsimi 1,2 gr Carbohidrați 0,8 gr Apa 78,2 gr Acizi grași saturați 0,2 g Colesterol 160 mg Frasină 1,5 gr	Vitamina A 0,015 mg Vitamina PP 2 mg Beta-caroten 0,01 mg Vitamina A (RE) 16 mcg Vitamina B1 (tiamina) 0,06 mg Vitamina B2 (riboflavina) 0,07 mg Vitamina B5 (pantotenic) 0,3 mg Vitamina B6 (piridoxina) 0,1 mg Vitamina B9 (folic) 13 mcg Vitamina B12 (cobalamine) 0,8 mcg Vitamina C 1,4 mg Vitamina E (TE) 2,3 mg Vitamina H (biotină) 1 mcg Vitamina PP (echivalent niacina) 5 mg	Calciu 100 mg magneziu 60 mg Sodiu 150 mg Potasiu 260 mg Fosfor 220 mg Sulf 210 m	Fier 2,2 mg Zinc 2,1 mg Iod 110 mcg Cupru 850 mcg Mangan 0,11 mg Crom 55 mcg Fluor 100 mcg Molibden 10 mcg Cobalt 12 mcg Nichel 11 mcg

Într-o notă: Cei mai buni creveți sunt proaspăt congelați: nu numai că au un gust mai bun, ci și durează mai mult. Astfel de creveți se pot distinge printr-o culoare gri-maro.

Ce buni arată creveții

Creveții congelați de înaltă calitate sunt ușor curbați, elastici, iar carnea lor are o culoare gri deschis. Cochilia poate fi ușor întunecată lângă cefalotorace și pe spate (aceste pete ar trebui să dispară după gătit). Unii creveți pot avea caviar. Produsul ar trebui să miroasă ca de mare, fără mirosuri neplăcute. Toți creveții din pachet trebuie să fie întregi, numărul de antene și cozi sparte nu trebuie să depășească 5% din greutatea totală. În plus, recipientul nu trebuie să conțină altceva decât creveți și gheață.

Creveții fierți trebuie să fie curbați, iar culoarea cărnii este roz cu diferite nuanțe. Carnea trebuie să fie fermă și suculentă. Gustul și aroma creveților sunt caracteristice, nu ar trebui să existe gusturi și mirosuri străine.

Ce răi arată creveții

Creveții de proastă calitate pot avea un miros neplăcut. Încălcarea este deteriorarea carcasei și a antenelor. Dacă structura cărnii este liberă, iar culoarea sa este gri, galbenă sau neuniformă, atunci produsul este stricat. Nu luați creveți cu pete gri pe coajă și corp, precum și cu capete înnegrite.

Într-o notă: Toți creveții din pachet trebuie să aibă aceeași dimensiune!

Cum se determină calitatea creveților

Examinați cu atenție pachetul: trebuie să conțină numele complet al companiei, precum și datele de contact ale producătorului, greutatea pachetului și numărul de creveți într-un kilogram trebuie să fie indicate.

Într-o notă: Ambalajul pentru creveți ar trebui să indice numărul de creveți la 1 kg sau 450 g (adică 1 liră).

Dacă cumpărați creveți după greutate, cireașa de pe aceștia nu trebuie să fie prea groasă. Creveții ambalați în pungi nu ar trebui să fie în zăpadă, deoarece acesta este un semn sigur de reîngheț.

Într-o notă: Superioritatea în calitate este astăzi ocupată de furnizorii europeni de creveți.

Clasificarea condiționată a creveților comestibili:

• Creveți clasici (diverse tipuri de creveți, ambalate după mărime).
• Creveți regi.
• Creveți tigru.

În natură, există peste 2 mii de specii de creveți. Cu toate acestea, toate pot fi împărțite în grupuri condiționate în funcție de habitatul lor. Există creveți de apă caldă și de apă rece, precum și creveți marini și de apă dulce.

Creveți care trăiesc în ape reci

Apă rece creveți de mare foarte variat. Peste 100 de specii se găsesc în Rusia, în Orientul Îndepărtat. Dar cei mai populari sunt creveții roșii nordici Pandalus borealis, care trăiesc în apele arctice. Subspeciile lor sunt chilim-ul de nord Pandalus goniurus și creveții roșii Pandalus hypsinotus. Acestea sunt foarte mici, dar gustoase - gustare grozavă pentru bere.

Creveți cu apă caldă

Creveții de apă caldă trăiesc în apele tropicale calde ale mărilor și oceanelor sudice. Astfel de creveți nu sunt prinși numai în mediul natural, ci și crescuți în ferme speciale. Există puține tipuri de creveți cu apă caldă. Creveții tigru Penaeus kerathurus, care trăiește în Oceanul Atlantic, este foarte popular. Crevetul tigru negru Penaeus monodon este de asemenea cunoscut. Este comună pe coastele țărilor asiatice. În Oceanele Pacific și Indian se găsește crevetul tigru verde Penaeus semisulcatus, precum și crevetul alb Panaeus Vannamei, numit și crevetul rege.

Creveți care trăiesc în apă sărată

De asemenea, în Oceanul Atlantic se mai găsesc Penaeus notialis roz de sud, Plesiopenaeus emardsianus regal roșu, Palaemon serratus zimțat, Penaeus duorarum roz de nord, creveți Penaeus setiferus alb de nord, Aristeus antennatus roz de adâncime, Penaeus notiatis shrimp roz de sud. Creveții de iarbă de la Marea Neagră Palaemon adspersus și creveții de nisip Crangon crangon se găsesc în număr mare în Marea Baltică, Mediterană și Marea Neagră Creveții de adâncime Pandalus platyceros și creveții căpitan Penaeus chinensis se găsesc pe coastele Japoniei și Chinei. Iar creveții chiliani Heterocarpus reedei pot fi găsiți doar în largul coastei Chile.

Acesta este interesant:În natură, există tipuri foarte neobișnuite de creveți. Deci, creveții Spongikol trăiesc în bureți de sticlă. Acest creveți urcă în interiorul bureților chiar și în stadiul larvar, apoi crește și, datorită dimensiunii sale, poate deja să se târască afară. Și creveții mantis se remarcă prin ochii săi: este capabil să vadă în infraroșu, optică, polarizată și ultravioletă în același timp. În Asia, există un creveți ninja care își pot schimba culoarea prin imitare mediu inconjurator. Creveții cu nasul roșu cu nasul lung roșcat trăiesc în apele Oceanului Indian.

creveți de apă dulce

Dar creveții nu sunt doar în apele mării și oceanice. Multe specii trăiesc și în ape dulci. Cea mai mare și mai populară apă caldă tropicală creveți de apă dulce sunt uriași Macrobrachium rosenbergii. Ele sunt mai cunoscute ca creveți. Acești creveți se găsesc în Asia de Sud-Est, China, Indy, Australia de Nord și insulele Oceaniei. Interesant este că trăind în apă dulce, creveții preferă să se reproducă în apă sărată.

Creveții de apă dulce, găsiți în Rusia, sunt descendenți ai locuitorilor Pământului din perioada pre-glaciară. De exemplu, în Caucaz, în pâraiele și lacurile din peșteri, există un creveți troglocar orb Troglocaris anophthalmus Kollar.

Speciile Leander, Paratya, Caridina trăiesc în Orientul Îndepărtat. Creveții Palaemon superbus și Leander modestus Heller se găsesc în lacul Khanka. Atât Leander modestus Heller, cât și Caridina denticulata sinensis Kemp locuiesc în Amur. L. Paucudens De Haan creveți trăiesc pe Sakhalin. Creveții Paratya porealis Wolk trăiesc în râul Ulunchi. Creveții de râu de est trăiesc în corpurile de apă dulce din regiunea Astrakhan.

Acesta este interesant: Patria creveților de râu de est, care trăiește în rezervoarele Astrakhan, este Vietnam, Japonia și China. Cu toate acestea, ajungând în Rusia împreună cu loturi de pește vietnamez, creveții orientali s-au adaptat cu succes la climatul aspru rusesc și trăiește în țara noastră încă din anii 1950.

Cum să gătești creveții

Cât timp se gătesc creveții

Principalul lucru în timpul gătirii este să împiedicați carnea să devină cauciucoasă. Pentru a nu digera produsul, trebuie să luați în considerare ce tip de creveți ați achiziționat: apă caldă sau apă rece.

Într-o notă: Creveții mari de apă caldă se gătesc mai mult decât creveții mici de apă rece.

Creveții mici obișnuiți de Atlantic sunt gătiți nu mai mult de 2 minute, iar cei mari cu apă caldă trebuie să fie în apă clocotită timp de aproximativ 3 minute. Diferența este mică, dar contează foarte mult.

Un semn caracteristic al pregătirii creveților este mat culoarea rozși coajă ușor transparentă. După ce creveții sunt fierți, unii bucătari recomandă să nu-i scoateți imediat din apă, ci să-i lăsați la fiert timp de 15-20 de minute în bulionul rezultat.

Într-o notă: Când creveții sunt copți, nu vă grăbiți să-i scoateți din bulion, ci lăsați să se infuzeze 20 de minute.

Dacă ați cumpărat nu proaspăt congelat, dar creveți fierți congelați, atunci este suficient să le arunci într-o oală cu apă clocotită fără să le dezgheți și să aștepți până când plutesc la suprafață.

Cum să îmbunătățești gustul creveților

În Italia, creveții sunt uneori fierți în lapte sau smântână. În China și Japonia, frunzele de ceai verde sunt adăugate în apă când se fierb creveții, ceea ce vă permite să eliminați mirosul de pește.

Rusia are, de asemenea, propriile sale abordări interesante pentru a găti creveții. De exemplu, sunt cunoscute metode de fierbere a creveților în bere și chiar în vodcă!

Cei mai buni aditivi pentru creveți în timpul gătirii pentru a îmbunătăți gustul și aroma preparatului sunt piperul negru, frunza de dafin, lamaie, lime verde, ulei vegetal, sare, usturoi, tarhon, marar, cuisoare.

Într-o notă: Creveții pot fi gătiți în cuptorul cu microunde, pentru aceasta este suficient să puneți creveții congelați fără a adăuga apă timp de 5-12 minute, în funcție de puterea radiației FSH.

Cum să curățați creveții

În magazine, puteți găsi creveți obișnuiți fără coajă și creveți fără cap și chiar fără coajă.

Într-o notă:În medie, 1 kg de creveți decojiți este aproximativ egal cu 3 kg de creveți fără coajă.

Unele rețete de creveți pot necesita o pre-curățare înainte tratament termic. În altele, dimpotrivă, se cere să gătiți creveții întregi. Chiar și rețetele unor feluri de mâncare prevăd utilizarea creveților împreună cu coaja sau cozile. De asemenea, la prăjire sau coacere, capete sunt adesea lăsate pe corpurile de creveți. Cu toate acestea, dacă tot trebuie să curățați creveții, există mai multe moduri.

Metode de curățare a creveților

Puteți începe procesul de curățare prin separarea capului, iar apoi, trăgând de coadă, îndepărtați cu grijă coaja cu labele și, în același timp, scoateți interiorul.

O altă modalitate este să începeți cu picioarele și apoi să separați capul și coaja. Dacă există caviar pe labe, este mai bine să-l îndepărtați în prealabil.

Într-o notă: Caviarul de creveți poate fi consumat și: este și gustos și sănătos.

Există modalități de a curăța creveții cu aparate de bucatarie: tăiați labele cu foarfecele și cu un cuțit mic tăiați coaja de-a lungul cotei exterioare, împingeți-i jumătățile și scoateți interiorul cu un vârf. Apoi carnea se scoate și se clătește.

Notă: Pentru a curăța ușor creveții fierți, scufundați-i în apă rece câteva secunde după gătire.

Folosind coji de creveți

Puteți face bulion de supă din creveți. Există mai multe moduri de a pregăti acest bulion. În primul rând, cojile pot fi fierte pur și simplu într-o cratiță cu condimente. Ar trebui să fie puțină apă, doar pentru a acoperi conținutul. După fierbere, reduceți focul și fierbeți conținutul timp de aproximativ 30 de minute. După fierbere, așteptați până când apa s-a răcit.

A doua modalitate este de a prespăla și usca cojile de creveți la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute. După ce gătiți cu condimente, ceapa și usturoiul până la fierbere, apoi reduceți căldura, adăugați ierburile și gătiți încă o oră. După gătire, se lasă 30 de minute.

Într-o notă:Înainte de a folosi bulionul de coajă de creveți pentru a face supă, trebuie să-l strecurați prin pânză.

Piața de creveți din Rusia

Creveții de apă rece sunt recoltați în Scandinavia, Rusia și Canada. Furnizori de creveți de apă rece din Atlantic în piata ruseasca sunt Canada, Danemarca, Norvegia, Groenlanda, Rusia, SUA și Japonia. Se vinde în mare parte proaspăt congelat.

Creveții de apă caldă sunt furnizați pe piața internă de țări precum China, Thailanda, Indonezia, India, Bangladesh, Brazilia, Ecuador. Se vând în trei tipuri - congelate într-un bloc de gheață, congelate individual cu cap și fără cap.

În 2010, două tipuri principale de creveți au fost furnizate Rusiei: creveții Pandalidae au reprezentat 67,8% din cifra de afaceri în greutate și 52,8% din preț, în timp ce creveții Penaeus au reprezentat 30,5% și, respectiv, 44,9%. În același timp, Pandalidae s-a dovedit a fi cu 47% mai ieftin decât Penaeus.

În 2007-2010, creșterea medie a importurilor de creveți în Rusia a fost de 6%. În 2010, volumele de import aproape au revenit la nivelul de dinainte de criză din 2008 și s-au ridicat la 199.000.000 USD.

Statisticile livrărilor medii lunare din 2007 până în 2010 au arătat o scădere a volumului total și a prețului de livrare în 2009 la un nivel mediu anual de 3,09 USD per 1 kg de mărfuri. În 2010, au existat tendințe evidente de creștere a vânzărilor, prețul mediu anual a crescut cu 4% din 2008.

Rusia este unul dintre liderii mondiali în ceea ce privește consumul de creveți.În 2013, creveții au fost furnizați Rusiei din 24 de țări!

Principalii importatori de creveți în Rusia sunt Canada, China și Danemarca. Cel mai mare furnizor de creveți pentru Rusia este Canada (mai mult de 40% din totalul importurilor), dar ponderea Chinei crește în fiecare an (de la 2,7% în 2007 la 22,8% în 2010).

cei mai scumpi creveți expediate din Portugalia, Nicaragua și Vietnam.

Creveții relativ ieftini sunt din Italia, Spania, Japonia, Țările de Jos, Estonia, Islanda, Tunisia.

Furnizorii principali creveți importați pe piața rusă: Albatros, Polar Seafood Rusia, Vichunai-Rus, New Alaska, Agama Royal Greenland, Sea Prod.

Majoritatea companiilor de pe piața rusă a creveților sunt reprezentanțe ale producătorilor străini. Pe lângă vânzări, aceste întreprinderi, de regulă, efectuează procesarea și ambalarea produselor.

Creveți, fără îndoială decor luminos orice acvariu. Un acvarist rar, văzând acest hidrobiont, nu va dori să-l obțină în colecția sa. Și aici este tocmai problema unei mari varietăți de specii ale acestor artropode care îl confruntă. La urma urmei, există o mare varietate de specii de creveți pentru întreținerea acvariului, deși diversitatea lor este adesea subestimată. Fără excepție, toate tipurile de creveți de acvariu sunt la fel de similare între ele ca structură, dar diferă foarte mult; există creveți mici (1,8 cm) și exemplare foarte mari (până la 35 cm) unul de celălalt ca dimensiune. Desigur, colorarea creveților merită o atenție specială.

Probleme de clasificare

Clasificarea creveților domestici este o problemă complexă și controversată. Nu există o certitudine strictă în această chestiune. Desigur, puteți împărți acvariul pe acvariu după mărime, culoare, origine, dar acest lucru va atrage și mai multă confuzie și bârfă. Strict vorbind, fără ambiguitate, creveții de acvariu pot fi separați fără ambiguitate în doar două moduri. Prin apartenența la una sau la alta familie: Caridina, Neocaridina, Macrobrachium, Palaemonidae. Sau după habitat - marin sau de apă dulce, acesta din urmă, de altfel, va fi discutat în continuare.

În cadrul varietății de creveți „cristal”, există propria sa clasificare după culoare.

Toate tipurile de creveți de acvariu

După cum se spune, este mai bine să vezi o dată decât să auzi de multe ori, în cazul nostru, să citești, așa că să trecem la subiect, deci care sunt tipurile de creveți și ce condiții au nevoie?

Amano

Caridina multidentata, Caridina japonica, Amano Shrimp.

Locuitor pașnic al acvariilor de apă dulce. Aspectul este o colorație translucidă destul de primitivă a nuanțelor gri-albastru cu puncte situate aleatoriu pe părțile laterale (la bărbați) și lovituri (la femele). Un curatator excelent si pur si simplu un luptator indispensabil cu fir.

Ei trăiesc atât în ​​grupuri mici, cât și în grupuri mari, dar pentru că în creșterea creveților Amano este destul de dificilă, se recomandă păstrarea unui efectiv de cel puțin 10 indivizi.

• Habitat natural: Coreea, Taiwan, râul Yamato din Japonia.
• Dimensiunea femelei este de 5-6 cm, masculul este de 3-4 cm.
• Parametrii apei - temperatura 23-27С, pH 7,2 - 7,5, duritate dH 2 - 20 °.

Arlechin

Creveți Arlechin.

Acest creveți este cu adevărat în miniatură și, în parte, prin urmare, foarte timid. Duce un stil de viață nocturn și amurg. Complexitatea personajului este mai mult decât plătită de excepțional aspect- alb cu culoare roșie, conturat în negru, seamănă cu un arlechin de la DC Comics, acest artropod își datorează numele.

• În natură, trăiește în Indonezia, pe insula Sulawesi.
• Dimensiune 0,6 - 1,3 cm.
• Trăiește într-un acvariu de la un an la un an și jumătate.
• Parametrii potriviți sunt temperatura 26-29 ° C, aciditatea pH 7,2-8,4, duritatea dH 15-25 °.

perlă albă

Snowball, Snowflake, Neocaridina cf. zhangjiajiensis var. Creveți albi, perle albe, creveți bulgăre de zăpadă.

Această frumusețe crescută artificial este nepretențioasă în conținut și este potrivită chiar și pentru începători. Dispoziția liniștită și chiar blândă îl face un animal de companie excelent, cu condiția ca printre vecini să nu existe pești răpitori, foarte activi sau agresivi. Orice acvariu va fi decorat cu un artropod alb-cenușiu, transparent ca sticla, atât de mult încât nu este absolut dificil să distingem femela de mascul. La reprezentantele feminine, ovarele sunt vizibile prin lumină, iar caviarul este complet alb, amintește de zăpadă, pentru care creveții au primit porecla Fulg de zăpadă.

Simțiți-vă cel mai bine într-un grup de 10 până la 20 de persoane.

• Nu apare în natură. Crescut artificial de crescătorul german Ulf Gottschalk.
• Lungime 2 - 2,5 cm.
• Longevitatea vieții nu este mai mare de 2 ani.
• Condiții în acvariu: temperatură - 20-28 ° C, duritate - 6-20 °, pH nu mai mult de 7,5.

perla albastra

Neocaridina albastră, creveți albastru, creveți albastru perlat, creveți albastru cristal, albastru gheață, albastru gheață, albastru gheață.

A fost crescut prin încrucișarea unei neocardine albastre cu indivizi albi.

Culoarea se poate schimba în funcție de starea de spirit și de bunăstare, în timp ce cu cât culoarea se estompează mai mult, cu atât artropodul se simte mai rău. Cel mai bine este să observați perla într-un stol de 10 indivizi și într-un acvariu spațios, de cel puțin 60 - 80 de litri.

• China este locul de naștere și regiunea selecției.
• Dimensiune standard 2,5 cm.
• 18-29°C, 6,8-7,5 Ph, dGH 2-25.
• Ciclul de viață 2 ani.

Atyidae este numele comun pentru creveții de apă dulce de acvariu.

neocardină albastră

Neocardină albastră, vis albastru.

Creveți pașnici viu colorați. Există dificultăți în ceea ce privește reproducerea acestei specii, descendenții se dovedesc adesea a fi verzui, gri-maronii sau chiar complet transparenti, gena „albastru” trebuie fixată în mod constant. Ca majoritatea Atyidae, se descurcă cel mai bine într-un grup de 10-20 de indivizi.

• Rezultatul muncii crescătorilor germani și japonezi. A fost introdus pentru prima dată publicului în SUA în 2006.
• Dimensiunea femelelor până la 3 cm, a masculilor până la 2.
• Durata de viață este de aproximativ 2 ani.
• T° 18-28 grade Celsius, pH 6,5 - 7,5, duritate medie 2-25.

Tigrat albastru

Tigru albastru.

Cea mai strălucitoare trăsătură distinctivă a acestor tigri sunt ochii portocalii, care nu au fost văzute la alte artropode de acvariu. În ciuda aspectului exotic și a prețului ridicat de întreținere, acestea nu sunt capricioase.

Necesită infuzie frecventă de „sânge” proaspăt deoarece. datorită consangvinizării în procesul de selecție, sunt predispuși la degenerare.

• Ele nu apar în natură. Derivat din creveții tigru obișnuiți.
• Traiesc maxim 2 ani.
• Dimensiunea medie este de 2-2,5 cm.
• Parametrii apei acceptabili: temperatura de la 15 la 30, aciditate 6,5 -7,5 (se inmultesc mai bine in apa mai acida), duritate de la 1 la 15.

aura albastră

Aura Blue Dwarf Creveți.

Creveții Blue Aura este fără îndoială unul dintre cei mai frumoși din genul Atyidae, poate chiar cel mai frumos dintre toți creveții albaștri și, în același timp, așa cum se întâmplă adesea, destul de enigmatic. Informații despre aura pot fi găsite cel puțin, asta datorită faptului că s-a instalat în acvarii (în special în cele rusești) destul de recent, mai jos sunt cele mai importante informații, după părerea noastră.

Se înmulțesc ușor și de bunăvoie, o femelă cu experiență poartă până la 30 de larve sub coadă. În ciuda rarității, condițiile de păstrare sunt foarte prozaice, un acvariu de 10 litri cu apă de înaltă calitate este suficient pentru un stol mic, care va fi înlocuit des. Aura are și o trăsătură neobișnuită care nu poate fi ignorată! După napârlire, acest hidrobiont devine aproape transparent, dar nu vă faceți griji, culoarea va fi restabilită în decurs de o săptămână și vă va încânta din nou.

• Origine - Thailanda.
• Speranța de viață maxim 2 ani.
• Dimensiune 2-3 cm.
• Parametrii apei acvariului 23-25°, pH 7-7,5, duritate medie.

albină cu picior albastru

Creveți Blue Leg, Blue Poso creveți, Caridina ensifera Blue, Caridina Blue coada, Păun.

Aspectul albinei cu picior albastru este mai mult decât remarcabil și este puțin probabil să lase orice acvarist indiferent. Corpul este gri, există pete albastre pe coadă (pentru care crustaceul a fost numit Păun), labe albastre și antene roșii strălucitoare - antene.

Albinele au o dispoziție pașnică, se înțeleg ușor atât cu specii neagresive de artropode, cât și cu pești pașnici.

• Habitat natural: Lacul Poso, Indonezia, Insulele Sulawesi.
• Dimensiunea maxima este de 3 cm.
• Speranța de viață este de doi până la trei ani.
• Parametrii apei - temperatura 28-30 ° C, pH 7,5 - 8,5, duritate dH 7-15 °, este necesară o aerare eficientă.

creveți galbeni

Lămâie, Perlă Galbenă, Canare.

Cartea de vizită a canarului, desigur, este culoarea sa galben strălucitor. Acesta este singurul reprezentant al artropodelor de acvariu care are această culoare, cu toate acestea, odată cu vârsta, animalul de companie capătă o nuanță portocalie, ceea ce nu îl face mai puțin frumos.

Cu o nutriție insuficientă, ei sunt capabili să mănânce toată vegetația din jurul lor.

• Nu apare în natură.
• Dimensiunea creveților galbeni este de 2,5 - 3 cm.
• Varsta maxima 2 ani, rareori 3 ani
• Condiții optime: apă 15 - 28 ° C, aciditate 6,8-8,0 Ph.

creveți verzi

Babaulti, caridina babaulti, creveti Green Midget.

Luminos și activ creveți verzi babaulti a fost descoperit în India în timpul unei expediții și descris în 1918. Această specie a fost adesea supusă selecției, în prezent sunt cunoscute 5 variații de culoare - albastru, alb cu nasul roșu, maro, portocaliu. Cea mai comună culoare în acvarii este verde, cei mai mulți dintre ai cărui reprezentanți au fost aduși din India și doar o mică parte s-a născut în acvarii.

• Patria India (râuri și pâraie mici)
• Dimensiune pana la 3,5 cm
• Apa: Temperatura de la 20 la 28, duritate - 5-20, aciditate - 6,5-8. Sunt necesare aerisire si schimbari frecvente de apa a aproximativ 20% din volum.

Cardinal

Cardinal Creveți și Caridina sp. „Cardinal”, Denerly, Caridina dennerli.

Multe atyidae au un aspect bizar, memorabil, dar chiar și printre ei Cardinalul, care a apărut recent în acvarii, iese foarte strălucitor. Culoarea variază de la roșu la vișiniu, iar pe laterale există întotdeauna un buline alb la zi. Picioarele subțiri și lungi și un nas ascuțit nu fac decât să adauge aristocrație creveților cardinal. În ciuda simplității aparente, conținutul acestor artropode are o mulțime de capcane și, prin urmare, pentru începători această specie nu se potriveste!

• Habitat natural: Indonezia, zone stâncoase ale lacului Matano de pe insula Sulawesi.
• Dimensiune 1 - 2 cm.
• Parametrii apei - temperatura 26 - 29C, pH 7 - 9, duritate dH 9-15.

Macrobrachnums, Macrobrachium assamense.

Creveții cu braț inel sunt relativ mari, pentru artropodele de acvariu, specii. Femelele ajung la o dimensiune de 5 cm, masculii sunt chiar mai mari și cresc până la 7. Culoarea marmurei, ca la multe alte specii, depinde de nutriție și de sol. O gheară este mai mare decât cealaltă, dar acest lucru este clar vizibil doar la masculii mari.

Macrobrachnums sunt agresivi unul față de celălalt și față de ceilalți vecini. Deși sunt predominant nocturne, sunt gata să vâneze în mod activ prada în orice moment. Prin urmare, uitați de gândul de a păstra inelul cu alte artropode sau peste mic. Pentru acești neobosite vânători, peștii mari de cel puțin 5 cm, care trăiesc în straturile mijlocii și superioare ale unui rezervor domestic, pot deveni buni vecini.

• În natură, trăiesc în Himalaya de Est, în lacuri și râuri de munte locale.
• Lungimea ajunge la 7 cm.
• Longevitatea vieții 1,5 - 3 ani.
• Condiții în acvariu: temperatură - 21-25 ° C, duritate - 10-20 °, pH 7 - 7,5. Sunt necesare o filtrare și aerare îmbunătățite, schimbări săptămânale ale apei, dacă este rece, acest lucru va avea un efect pozitiv asupra speranței de viață.

Sunt necesari cel puțin 10-15 litri de persoană. Au nevoie de turmă - 1 mascul și mai multe femele.

Halocaridina rubra.

Proprietarul unui creveți hawaian roșu cu aspect non-trivial încetează să fie roșu într-o situație stresantă! Culoarea se estompează și animalul se mascadă în mediul său. Personajul este pașnic și acomodator, dar creveții în sine pot deveni o pradă pentru alți locuitori ai acvariului.

Există companii care vând creveți roșii hawaiani în ecosfere sigilate. Creveții din ei mor încet în fața ochilor tăi, iar acest proces poate dura până la 3 ani. În tot acest timp, creveții se hrănesc doar cu coaja sa de la naparlire până la naparlire. Halocaridina rubra este o creatură foarte tenace și extrem de răbdătoare.

• In conditii bune, viata maxima inregistrata a acestui bebelus este de 20 de ani.
• După cum sugerează și numele, locuiește în Hawaii.
• Dimensiunea standard nu depășește 1,2 cm.
• Ciclul de viață, în medie, 8 - 10 ani.
• În mod surprinzător, atât sărat cât și apa dulce. Cu o temperatură de 20 - 23g, deși poate tolera și un interval de 15-30 ° C, pH 8,2 - 8,4.

creveți roșii

Neocardina heteropoda, cireș, cireș.

Cea mai populară și cunoscută specie de artropode de acvariu. Cireșele strălucitoare, nepretențioase, de bună voie, au locuit de mult și fericit în iazurile de acasă ale acvaristilor din întreaga lume. Citiți mai multe despre creveții Cherry pe site-ul nostru.

• Neocardina - o specie din care au fost crescute cireșe, trăiește în Taiwan.
• Dimensiune pana la 4 cm.
• Durata de viață este de aproximativ 3 ani.
• T ° 20 - 29 grade Celsius, pH 6-8, duritate până la 15 ° dH. Asigurați-vă că aveți plante și mușchi în care se pot ascunde cireșele.

Specia rezultată în urma selecției creveților roșii nu este mult diferită de acesta, cu excepția unei culori mult mai strălucitoare și mai saturate, de la roșu la vișiniu.

De asemenea, crescut în Taiwan din specia Neocardina heteropoda și diferă de progenitorul său prin faptul că acest creveți este portocaliu din cap până în picioare. Prăjelii de foc portocaliu se nasc mai ușoare pentru propria lor protecție, dar în procesul vieții culoarea devine mai saturată și mai strălucitoare.

cristal roșu

Albină roșie, creveți roșii cristal, albină roșie.

Cristalele de acvariu sunt pașnice și au un aspect foarte memorabil, fapt pentru care au câștigat o mare popularitate în întreaga lume. În cadrul acestei specii, ca și în rândul predecesorului ei, creveții Bee, există o întreagă ierarhie proprie în ceea ce privește culoarea. Așadar, unele tipuri de albine roșii, de exemplu, Albă ca Zăpada, care vor fi menționate mai jos, sunt foarte scumpe, iar unele au un preț foarte accesibil.

• rezultatul selecției. Primul creveți roșu cristal a fost obținut de crescătorul japonez Hisayasu Suzuki în 1993, în timp ce reproducea albine clasice cu dungi negre.
• Dimensiunea femelelor până la 2,5 cm, masculilor până la 2 cm.
• Durata de viață este de aproximativ 2 ani.
• T ° 20 -27 grade Celsius, pH 5,5 - 7, duritate medie 4-6. Foarte sensibil la apa murdară - nu uitați de filtrare și înlocuirea săptămânală a cel puțin o treime din volumul de apă.

Caridina cf. cantonensis „Albă ca Zăpada”.

Albă ca Zăpada aparține speciei Cristal Roșu.

Creveții albi ca zăpada sunt unul dintre tipurile de creveți roșii. Există Albe ca Zăpada cu diferite grade de alb și, desigur, cele mai valoroase sunt exemplarele complet albe, iar cele mai puțin valoroase, la rândul lor, sunt artropodele cu o zonă predominantă de segmente transparente ale corpului. Condițiile conținutului său sunt oarecum diferite de cristalele tradiționale:

• Mărimea adultului de până la 3 cm.
• Durata medie a vieții este de 2-4 ani.
• Temperatura necesară este de 25–30°C, duritatea este de 1–10, aciditatea este de 6,0–7,5 pH.

rubin roșu

Caridina cf. cantonensis „Rubin roșu”.

Un alt reprezentant al genului cristal. Spre deosebire de Albă ca Zăpada, nu este absolut capricioasă, rezistă la o gamă uriașă de aciditate și duritate, dar în selecția „acasă”, descendenții s-ar putea să nu devină la fel de strălucitori ca părinții săi, și așa din nou și din nou.

• Dimensiune până la 3,5 cm, alți parametri nu diferă de strămoșul descris mai sus - albina roșie.

De regulă, cu cât este mai mare clasa de creveți, cu atât este mai dificil să-i îngrijești.

Shrimp Ruby Red în 2009 a stabilit un record pentru costul ridicat - a fost cumpărat la o licitație pentru 4800 de euro.

Caridina cantonensis sp. Tigrul Roșu.

Creveții tigru roșu sunt perfect camuflați în habitatul său natural - corpul bej deschis al artropodului este învelit în dungi roșii subțiri, iar fundul rezervoarelor native este acoperit cu pietre roșii - creveții sunt invizibili acolo și este imposibil să nu nu fie. sa fii atent la el in acvariu! Coexistă perfect cu peștii pașnici de talie medie și contrastează frumos cu plantele.

• În natură, trăiește în rezervoarele din sudul Chinei.
• Ei trăiesc în medie până la 2 ani.
• Dimensiunea ajunge la 3,5 cm.
• Parametrii apei acceptabili: temperatura de la 25 la 30, aciditate 6,5 -7,8, duritate de la 1 la 15 dGH.

Creveți Red Noice, Pinocchio, Rudolph, Rhino, Rhino.

Aș compara creveții cu nasul roșu cu o săgeată - subțire, ascuțit, grațios, această frumusețe cu zece picioare nu te va lăsa indiferent! Corpul creveților este aproape transparent, dar nuanța se poate schimba în funcție de starea de spirit a creveților. Deci umbra lăptoasă vorbește despre boala viețuitoarelor.

În mediul său natural, acest creveți este vegetarian, așa că, cu o lipsă de vegetație în dietă, va absorbi cu plăcere plantele de acvariu.

• Patria India și Asia de Sud-Est. Iazuri cu apă stagnantă, sau curent foarte slab.
• Femelele ating o dimensiune de 4 cm, masculii 2,5.
• Conditii necesare: temperatura 20-28°C, aciditate pH 6,4-7,5, duritate dH 8-15°, apa trebuie sa fie salmastra 8-10 grame sare de masă pe litru de apă, nu uitați de acest lucru atunci când alegeți vecinii pentru frumusețea cu nasul roșu și plantele pentru decorarea acvariului.

Macrobrachium sp. „Inle-See”.

Lacul Inle este situat în Myanmar (Asia de Sud-Est), este un corp de apă cu adevărat mare, dimensiunea sa este de 22 km pe 10 km, iar aici trăiește misterioșii creveți din Lacul Inle. Acest artropod aparține speciei de creveți Palaemonidae și aparține prădătorilor. Aspectul este modest - un corp transparent cu dungi roșiatice și linii de diferite tipuri.

• În natură, trăiesc, după cum sugerează și numele, în Lacul Inle.
• Lungimea ajunge la 3 cm.
• Condiții în acvariu: temperatură - 25-29 ° C, duritate - 5-9 °, pH 6-7,5.

mandarină

Creveți Sunkist Orange, Creveți Tangerine, Caridina sp. Portocale Borneo, Caridina tambipillai, Creveți Fanta, Creveți Orange Soda.

Pașnic și amuzant ca și numele său, creveții mandarin sunt un membru tipic al genului Caridina. corp transparent culoare portocalie, uneori cu puncte și dungi roșiatice pe laterale. Puteți păstra doar o turmă, de preferință cel puțin 8 indivizi.

• În natură, trăiesc pe insula Sulawesi, în Indonezia.
• Speranța de viață nu este mai mare de 2 ani.
• Lungime. Femelele ajung la 3 cm, masculii nu cresc mai mult de 2,5.
• Condiții în acvariu: temperatură - 20-28 ° C, duritate -6-15 °, pH 6,5-8.

Creveți nigerieni

Creveți nigerieni, Atia, filtru alimentator Camerun.

Mai mult decât un creveți neobișnuit de acvariu Atiya. Este foarte mare pentru un acvariu, culoarea lui este mai mult decât modestă de la albastru gri până la albastru albit, dar ce cel mai interesant lucru este că nu are gheare! Chestia este că creveții nigerieni trăiesc în rezervoare cu un curent puternic și își obțin propria hrană prin filtrare. Artropod pașnic și interesant, nu vă va jigni niciodată peștele.

• Trăiește în Africa de Vest
• Dimensiunea unei femele adulte ajunge la 18 cm, masculii sunt mai mici - maximum 14.
• Parametrii apei: T 23-28°C, pH 6,5 - 7,5.

Desmocaris trispinosa.

Este posibil să se confunde creveții plutitori nigerieni și Atiya (care a fost menționat mai sus) doar după nume, deoarece în exterior aceste artropode sunt antipozi completi unul față de celălalt. NPK-ul este de dimensiuni medii și transparent la aspect, în general nedescris și interesant în principal pentru modul său neobișnuit de mișcare pentru creveți, pare să se înalțe, să plutească deasupra suprafeței.

• Patria - Africa.
• Temperatura - 25–29 ° С, pH - 6,0–7,5, duritate - 6–9 dGH.

O altă diferență majoră între NPC și creveții nigerieni, acesta din urmă are nevoie de un curent puternic, în timp ce primul preferă apa complet stagnantă.

Ninja

Caridina - serratirostris, Ninja Shrimp, miere sau creveți de Crăciun.

Creveții ninja poartă numele lor misterios dintr-un motiv și, printre numeroasele lor porecle, lipsește „cameleonul”. Am scris deja că unii creveți sunt capabili să-și schimbe culoarea în timpul stresului, fricii sau invers, curtând o femelă, un ninja este o chestiune complet diferită, acesta este un maestru de neegalat al deghizării. A urmări cum creveții își schimbă culoarea în funcție de pietricela pe care se așează este o adevărată plăcere! În plus, nu există dificultăți în păstrarea acestui artropod, dar excelentul CV al caridinei - serratirostris este umbrit, doar de faptul că reproducerea într-un acvariu necesită eforturi titane și, ca urmare, este aproape imposibilă.

• Regiunea de origine este Asia, mai exact Japonia, Filipine, Insulele Polineziene, insula Fiji, insula Madagascar.
• Speranța de viață este în medie de 2-3 ani.
• Dimensiunea masculului este de până la 2,5 cm, femelele sunt mai mari cu 1 cm.
• Parametrii apei: temperatura 22-27°C, aciditate 6,4-7,3, duritate dH 6-20°.

Macrobrachium carcinus.

Acest articol a scris deja despre creveții din genul Macrobrachium și principalul lucru este că ar trebui să vă amintiți despre ei aproape toți reprezentanții acestei specii sunt prădători, așa că ar trebui să vă alegeți vecinii cu mare atenție, iar creveții cu gheare lungi nu fac excepție.

Masculii efectuează un dans de împerechere foarte distractiv pentru femele, dar din cauza timidității naturale, artropodul dansează doar pe întuneric.

Acasă, în țările din America Centrală și de Sud, Macrobrachium carcinus în sine este un subiect de vânătoare, localnicii le mănâncă.

• Habitatul natural sunt fluxurile mari rapide din America Centrală și de Sud.
• Dimensiune medie 30 -35 cm.
• Cerințele de conținut sunt cât se poate de simple - apă caldă, curată de la 22 la 27 ° C și un curent puternic.

Albină

Caridina cantonensis sp. „Albină” - Creveți Negri.

Albinele includ mulți alți creveți care poartă nume diferite, dar istoria apariției și condițiilor de viață ale acestor rude cu artropode sunt aceleași. Prin urmare, atunci când citiți despre albina creveți, rețineți că se spune despre: albină dungi, albină neagră, albină prințesă, creveți King Kong, panda, bondar, diamant negru (alias tigrul negru) și altele.

Albina are aproape proporții egale alb-negru, creveți Black Diamond, King Kong aproape negru, Panda a permis zone albe la joncțiunea dintre cefalotorace și rostro, precum și dungi pe abdomen.

Cu cât clasa diamantelor negre este mai mare (precum cele roșii despre care am vorbit deja), cu atât conținutul lor este mai dificil., și King Kongs, de exemplu, aproape că nu se reproduc în acvariile de amatori.

• Țara de origine - Taiwan (crescut de om).
• Speranța medie de viață este de 1,5 g.
• Dimensiune - până la 3,5 cm.
• Conditii necesare: temperatura 20-26°С, aciditate pH 6,0-6,8, duritate Gh 2-5 °dH.

Riley

Creveți Riley.

Ușoare și fără greutate, creveții Riley au fost crescuți din genul Neocaridina heteropoda de către faimosul crescător Suzuki Hisuasu printre acvaristi. Rilii roșii au fost primii care au apărut și au fost atât de îndrăgostiți de comunitatea de acvariu încât au apărut curând portocalii, albaștri, galbeni... Valoarea creveților Rili depinde de cât de mare este transparentă o parte a corpului creveților. Acest copil activ caută hrană toată ziua, înotând în jurul acvariului.

• Lansat în Taiwan în 1996.
• Lungimea este în medie de 2 cm.
• Apa: temperatura 18-28°C, aciditate pH 6,4 - 7,6, duritate dH 4-14°.

Indian, asiatic, thailandez, creveți de iarbă. Fantomă, CREVEȚI DE STICLĂ, Palaemonetes paludosus.

Există 2 specii de creveți de sticlă relativ mari care sunt extrem de asemănători ca aspect, așa că îi vom împărți în funcție de habitatul lor în Asia și America de Nord. Ambele sunt transparente, pentru care au fost supranumite „sticlă”, cea asiatică poartă porecla Grass Shrimp, iar denumirea Ghost este adesea aplicată celui american.

Amândoi își pot construi independent adăposturi dacă se folosește ca sol nisip sau pietriș foarte fin. Indivizii mari în timpul sezonului de reproducție pot fi agresivi față de frații mici, pentru a evita acest lucru, respectați proporția de 1 creveți: 4 litri de apă sau mai mult.

• Durata medie de viață este de 1-2 ani, rareori mai lungă.
• Dimensiune pana la 5 cm femele, masculi maxim 4 cm, ambele in conditii bune.
• Dar privirea asupra condițiilor bune de păstrare a acestor creveți este diferită:
• asiatici. Temperatura apei 20-28gr., aciditate pH 6,5-7,5, duritatea nu conteaza.
• americani. Temperatura 18-29g., pH aciditate - 6,5-7,5, duritate GH - 5-8.
• Pentru aceștia și pentru alții, este necesar să existe o filtrare și aerare de înaltă calitate, precum și schimbări săptămânale de apă până la 20% din volumul acvariului.

Anopsis de filtru

Atyopsis moluccensis, banană, bambus, creveți de pădure.

Apariția anopsisului este puțin probabil să te facă să te îndrăgostești de ea fără amintire. Dungile maro pe un corp gălbui îl fac invizibil în natură, dar acest crustaceu nu intenționează să se ascundă într-un acvariu. Cu siguranță va atinge un pic și va începe să prindă mâncare cu labele - evantai (care au înlocuit ghearele). Aceasta este o priveliște foarte interesantă și chiar vrăjitoare. Dacă alimentatorul cu filtru a început să petreacă mai mult timp la fund în căutarea hranei, înseamnă că este subnutrit, deoarece modul lui de a mânca nu este tocmai obișnuit și îi este mai greu să se satură decât alții.

• Patria - Asia de Sud-Est.
• Vârsta maximă este de 2 ani.
• Lungime 6-10 cm.
• Parametri confortabili: temperatura 23-29C, aciditate pH: 6,5-7,5, duritate dH: 6-15.

Leander modestus.

Acesta este, probabil, singurul creveți de acvariu, ale cărui rezervoare native sunt situate, inclusiv pe teritoriul Federației Ruse.

Aspectul leandrului nu este foarte expresiv - un corp aproape transparent și antene foarte lungi, depășind uneori lungimea proprietarului său. Dar acești creveți pot fi observați non-stop, deoarece, spre deosebire de mulți dintre omologii lor, sunt activi chiar și în timpul zilei. Ei trăiesc în pace și armonie cu peștii, joacă perfect rolul unui curățător, culegând cu mici gheare în pământ. Conflictele în cadrul grupului sunt posibile dacă nu există suficient spațiu în acvariu. Un creveți Khanka ar trebui să aibă cel puțin 7-10 litri.

• Regiunea de reședință naturală este Orientul Îndepărtat, Lacul Khanka etc.
• Dimensiunea corpului femelei este de 3-4 cm, masculii, așa cum se întâmplă cel mai adesea la artropode, lungimea lor mai mică variază de la 2 la 2,5 cm.
• Apa pentru hankaiki trebuie să fie foarte curată, așa că nu puteți economisi pe filtru. Este necesară aerarea non-stop. Temperatura este tolerată la 15-30 ° C, deși este mai bine, desigur, să nu o aduceți la extreme și să vă opriți în intervalul 20 -24 ° C. Opțiunea ideală ar fi dacă temperatura apei din acvariu scade iarna, iar primăvara, mai aproape de vară, crește, pentru a se apropia de ciclul anual natural. Duritate nu mai mică de 10. Nu impune cerințe speciale privind aciditatea.

Caridina Simoni Simoni.

Un creveți Ceylon mic, transparent, este interesant, în primul rând, pentru comportamentul său activ - se grăbește activ în jurul acvariului toată ziua în căutarea hranei și nu caută deloc să se ascundă nicăieri. Culoarea variază de la maro și verzui la albastru.

• Patria Malaezia, Filipine, Sri Lanka, Sumatra, Java.
• Lungime 1,8-2,5 cm.
• Cerințe de întreținere: aerare și filtrare puternică, schimburi săptămânale de apă cel puțin 1/3. temperatura apei 20-30°C, aciditate pH 5,5-8, duritate dH 3-15°.

Macrobrachium nipponense.

Foarte elegant creveți japonezi seamănă cu o figurină de sticlă - un corp transparent, ușor maroniu, cu o dungă neagră contrastantă pe o treime din lungime, gheare roșu cărămidă la bărbați și portocaliu la femei și ochi de mărgele completează imaginea.

Personajul este urât și chiar agresiv, așa că numai artropodele de dimensiuni similare și peștii care nu se vor ofensa pot fi vecini cu această specie.

În grup, rămâneți la echilibrul de 1 mascul -2,3 femele.

• În natură, ei trăiesc în Japonia, ceea ce devine evident din nume.
• Dimensiune 6-8 cm.
• Temperatura apei 26-30, aciditatea pH 6,4-6,8, duritatea nu contează.

Rezultat

Indiferent de tipul de creveți pe care îl alegeți pentru dvs., amintiți-vă câteva reguli simple care vă vor ajuta și vă vor face viața mai ușoară animalelor dvs. de companie:

1. Cuprul este contraindicat pentru creveți de orice fel. Atenție, deoarece este conținut în multe medicamente pentru pește.
2. Orice artropod (și peștele va fi recunoscător) ar trebui să trăiască într-un mediu curat, așa că luați în considerare problema filtrării și a schimbărilor de apă în avans.
3. Prezența plantelor în acvariu este obligatorie. Este mai bine dacă acestea sunt mușchi și frunze mici pentru rasele mici și altele mai mari pentru artropode de dimensiuni serioase.
4. Dacă intenționați să faceți reproducție, teoretic încrucișarea este posibilă astfel: Caridina + Caridina, Macrobrachium + Macrobrachium, Neocaridina + Neocaridina etc. Creveți înrudit cu familii diferite nu numai că nu se încrucișează, dar pot, de asemenea, să intre în conflict atunci când sunt ținute împreună. Cu toate acestea, nu trebuie concluzionat că orice specie poate fi încrucișată în cadrul aceleiași familii. Problema creșterii creveților este delicată și individuală, dar dacă decideți să selectați aceste animale, nu veți regreta.

Lumea creveților de acvariu este mai mult decât diversă și fiecare poate găsi un creveți pe placul său.

Creveți nordici (Pandalus borealis).
Una dintre speciile de creveți, trăiește în părțile reci ale oceanelor Atlantic și Pacific. De asemenea cunoscut ca si creveți roz, creveți de adâncime, creveți mari de nord.
Ei trăiesc la o adâncime de 20-1330 de metri, de regulă, pe soluri moi mâloase, în apă cu o temperatură de 2-14 ° C. Speranța de viață - 8 ani, masculii pot ajunge la o lungime de 120 mm, femele - 165 mm.
Cei mai mari furnizori ai lor din lume sunt țări precum Groenlanda, Canada, Danemarca, Rusia.
Si desi sunt destul de mici si nu se deosebesc prin aspectul exotic, din punct de vedere al gustului, multi gurmanzi dau preferinta incontestabila acestor crustacee. La urma urmei, carnea de creveți nordici este cea mai dulce și cea mai hrănitoare.
Creveții de apă rece, sălbatici, cresc în condiții naturale și se hrănesc cu plancton prietenos cu mediul, care are cel mai bun efect asupra calităților sale de consumator.
Aproape toți creveții capturați în Orientul Îndepărtat ajung pe piețele externe, cu excepția produselor ilegale din pescuitul de coastă. Mănâncă cu plăcere. Dacă acest produs este din Atlantic, atunci este obținut legal. Toți creveții sunt livrați pe piața angro din Rusia fierți și congelați. Pescarii noștri furnizează creveți cruzi congelați pe piața japoneză. La vânzare poate fi găsit ca un congelat creveți necurățați, și carne de creveți în saramură sau congelată.
Prins în ape înghețate limpezi la o adâncime de 200-500 de metri cu o plasă, 100% naturală și extraordinară creveți delicioși imediat pregatit si congelat pe cele mai moderne echipamente. Acest echipament este supus controlului regulat la nivel de stat.
Gătitul, sortarea și ambalarea în cutii standard de 5 kg au loc în câteva minute după ce creveții au fost prinși. Cea mai înaltă calitate și gustul excelent al creveților sunt garantate, deoarece gătirea și congelarea la -26°C sunt aproape instantanee.
Când nava se întoarce în port, creveții sunt gata de vânzare: sunt descărcați și trimiși pe piețele mondiale în containere frigorifice.
Creveții de apă rece este un produs garantat Calitate superioară datorită apelor nordice înghețate, pescuitului atent și tehnologiilor moderne de procesare.

Creveți tigru (Penaeus kerathurus).
Arie naturală: coastele de est ale Africii, Peninsula Arabică, Asia de Sud-Est și Marea Japoniei. Există trei tipuri de creveți tigru: creveți obișnuiți, negri și verzi.
Creveții și-au primit numele de la dungile negre de pe tot corpul. Carnea lor este foarte suculentă și este cea mai delicată delicatesă. În lungimea corpului, pot ajunge la 36 cm, iar în greutate - 650 de grame, ceea ce face ca acest creveți să fie cel mai mare reprezentant al subordinului creveților.
Din anii 90 ai secolului XX, producția mondială de creveți tigru a fost de aproximativ 800-900 de mii de tone pe an, iar mai mult de două treimi din producție este asigurată de fermele de creveți unde sunt crescuți activ (China, Thailanda, India). , Vietnam, Brazilia). Mai mult decât atât, creveții crescuți de fermă sunt întotdeauna mai carne și mai mari decât omologii lor în care locuiesc natura salbatica. Creveții sunt foarte ușor de gătit. Creveții se consumă în principal fierți. Fierbeți-le timp de 5-7 minute în apă clocotită cu sare. De îndată ce aceste fructe de mare au plutit la suprafață și au devenit portocalii, pot fi scoase. Nu puteți digera produsul, altfel carnea va fi dură și își va pierde gustul. Puteti gratar creveti tigru sau fierbeti in bulion cu condimente. Sunt bune, gătite într-un mod oriental: pentru asta trebuie să marinați fructele de mare sos de peșteși usturoi, apoi se prăjește. Sunt utilizate pe scară largă la prepararea de salate, cocktail-uri de mare.

Creveți rege (Penaeus vannamei).
În habitatul lor natural, creveții sunt prinși relativ puțin. Majoritatea acestor crustacee, aproximativ 80% din total, sunt cultivate în ferme în iazuri speciale.
Acvacultura creveților se bazează pe colectarea larvelor din mare și creșterea lor în iazuri cu apă sărată. Creveții mari care intră pe piața rusă sunt cultivați în ferme din China, Vietnam, Bangladesh, Thailanda, Ecuador și alte țări. În 2008, exportul lor în Rusia a depășit 2 mii de tone.
Când sunt cruzi, creveții vannamei sunt de culoare gri, după fierbere, culoarea devine roșu aprins. Uneori, creveții vannamei se numesc creveți albi, deoarece sunt complet translucid la lumină. Sunt apreciate pentru marimea lor mare si gust neobișnuit. Când cumpărați creveți mari din țara noastră, amintiți-vă că aceștia nu sunt prinși în mare, ci crescuți în ferme care aduc venituri semnificative corporațiilor transnaționale. În același timp, mangrovele sunt distruse pentru a crea ferme, iar ecosistemele naturale sunt cauzate daune uriașe. Pescarii tradiționali suferă și ei. În plus, pentru produsele care intră pe piața rusă, nu există nicio garanție că antibioticele, stimulentele de creștere și furajele din produse modificate genetic nu au fost folosite în cultivarea creveților. Și după gust, apropo, creveții sunt inferiori creveților nordici. Prin urmare, nu vă recomandăm să cumpărați produse care sunt importate în Rusia. Dar dacă în timpul călătoriei vi se oferă preparate cu creveți, care sunt obținute prin munca pescarilor locali, aceasta este o altă chestiune. Evita sa cumperi!
Multe soiuri de creveți mari pentru creșterea artificială sunt considerate mai potrivite decât, de exemplu, creveții tigru. Acest lucru se datorează rezistenței lor ridicate la diferite boli și costurilor reduse de producție. De obicei, creveții vin pe piață în formă crud-congelată și fiert-congelat.

Articolul nostru nu numai că vă va ajuta să aflați cum să determinați dimensiunea creveților, ci vă va spune și despre aceste creaturi neobișnuite. Astăzi, creveții sunt distribuiți aproape pe toată planeta. Acești locuitori marini stăpâneau, de asemenea, multe corpuri de apă dulce, dar nici acest lucru li se părea că nu era suficient iubitorilor cărnii lor valoroase și gustoase. De aceea, creveții sunt cultivați artificial și în ferme. Există un număr imens de specii care diferă unele de altele prin gust, culoare, compoziție, dimensiune.

Unele rase au fost crescute artificial, dar deloc pentru consumul ulterior, ci de dragul plăcerii estetice. se întâmplă de asemenea marimi diferite: atât mari cât și mici. Oricine iubește lumea subacvatică magică poate popula acvariul cu genul de locuitori care îi plac.

Veți învăța din articolul nostru o mulțime de lucruri utile pentru oricine este interesat de creveți: dimensiuni, fotografii, culoare, valoare culinarăși multe altele Fapte interesante despre aceste animale.

Particularități

Creveții aparțin clasei de raci superioare. Cele mai apropiate rude ale acestor artropode sunt crabii, racii, păduchii de lemn și amfipodele.

După cum ați putea ghici din numele comenzii, creveții au 5 perechi de picioare. Aproape toți reprezentanții infraordinii au și o pereche de mustăți.

Corpul creveților este segmentat, coada este îndoită spre abdomen. Dimorfismul sexual nu este practic exprimat, dar la majoritatea speciilor masculul este puțin mai intens colorat decât femela. Dar, în timpul sezonului de reproducere, puteți determina rapid femela prin prezența unei gheare de ouă, care este depozitată pe abdomen între picioare.

Specialiștii au un număr mare de tipuri de creveți. Dimensiunea reprezentanților lor variază de la 2 la 30 de centimetri.

Creveții și importanța lor în gătit

Este greu de enumerat toate popoarele din lume care consideră creveții produs national. Sunt adorați de italieni și francezi, spanioli și greci, rezidenți din America de Sud, Australia, Oceania, Orientul îndepărtatși multe alte regiuni în care trăiește acest artropod. Unele bucătării din lume sunt pur și simplu imposibil de imaginat fără mâncăruri de creveți: fierte, la grătar, afumate, marinate, prăjite cu condimente iute.

Creveții sunt serviți în baruri ieftine și restaurante de lux. Prețul pentru feluri de mâncare cu ele variază într-o gamă largă. Din fericire, nu trebuie să mergi la restaurant pentru a te bucura de această delicatesă, le poți face și acasă.

Pe vremuri, locuitorii multor regiuni îndepărtate de mări și oceane nu puteau decât să viseze la astfel de feluri de mâncare și să le savureze doar în excursii. Dar în zilele noastre, multe specii sunt destul de accesibile. Poți găsi cu ușurință creveți în orice supermarket. Mărimea 90 este considerată cea mai comună. Dar ce înseamnă acest număr? Acum vom înțelege asta.

Ce este un calibru?

Cu siguranță ați întâlnit marcaje similare atunci când alegeți produse. Cuvântul „calibru” poate fi citit nu numai pe ambalajul creveților, ci și pe un borcan cu măsline, măsline și alte delicatese. Desigur, vorbim de mărime. Calibrul indică dimensiunea creveților.

Ce înseamnă numărul? Răspunsul la această întrebare este ușor de reținut. Vorbim despre numărul de indivizi dintr-un kilogram. De aici rezultă că, cu cât numărul este mai mic, cu atât dimensiunea creveților este mai mare. Fiecare calibru este bun în felul său și potrivit pentru diferite feluri de mâncare.

creveți mici

În multe țări ale lumii, un astfel de fleac nu este deosebit de popular. Dar dimensiunea creveților 90/120 are o serie de avantaje. Principalul avantaj al unui calibru mic, după cum ați putea ghici, este prețul.

Creveții mici sunt grozavi pentru adăugarea în salate, smoothie-uri, sosuri. Le puteți decora cu pâine prăjită, tartine, vol-au-vents, pizza, sandvișuri. Se poate face si supa cu creveti 90/120.

Culoarea majorității soiurilor variază de la roz moale la piersici bogat. Gustul creveților mici este de obicei pronunțat.

Există un calibru și mai mic de creveți. Cu siguranță toți cei care au fost vreodată la Odesa au încercat sau măcar au văzut o delicatesă neobișnuită, pe care localnicii o numesc crustacee. Această specie se găsește în zona de coastă a Mării Negre și doar tifon și o găleată sunt necesare pentru a o prinde. În majoritatea țărilor lumii, soiuri similare sunt folosite numai la prepararea hranei pentru animale și pești comerciali, dar fiecare locuitor al Odesei consideră că o pungă mică de crustacee este unul dintre simbolurile Palmyrei de Sud. Acest fleac se prepară destul de simplu - fiert în apă clocotită cu sare.

creveți de mărime medie

Creveții mărimea 70/90 sunt adesea aleși de cei care urmează să gătească paste sau pilaf. Această categorie este, de asemenea, relativ accesibilă.

După cum știm deja, acest marcaj indică numărul de creveți. Într-un kilogram pot fi 72, 79 și 85.

Creveții de această dimensiune sunt prinși cel mai adesea în Oceanul Atlantic.

Mare și foarte mare

Mulți cred în mod eronat că cu cât creveții sunt mai mari, cu atât sunt mai gustoși și mai scumpi. Din păcate, această concepție greșită comună joacă în mâinile vânzătorilor fără scrupule care o cultivă cu sârguință. Pentru a nu avea probleme, merită să studiați această problemă mai detaliat.

Cu siguranță sunteți familiarizat cu un nume precum creveții. Dimensiunile lor sunt mari, la fel și prețurile pentru preparatele cu un astfel de ingredient. Dar entuziasmul este justificat? De fapt, denumirea de „creveți rege” nu are nicio legătură cu știința. Acest tip pur și simplu nu există. Cu aceste cuvinte frumoase, vânzătorii și bucătarii cheamă soiuri complet diferite de creveți pentru a le vinde la un preț mai mare. Adesea, chiar și rasele nu foarte gustoase cultivate la ferme sunt numite regale. Pentru a obține mostre mari, nu cele mai multe componente utile care favorizează creșterea. Cunoscătorii adevărați este puțin probabil să invadeze acest produs dubios.

Un alt lucru sunt giganții oceanici. Dimensiunea maximă a creveților tigru poate ajunge la 30 de centimetri. Calibrul lor este de 2-3 indivizi pe kilogram. Este ușor de recunoscut această specie, deoarece dungile transversale întunecate justifică pe deplin numele. Din păcate, în vremea noastră, poți să dai și peste un fals, pentru că acești creveți au învățat și să se înmulțească artificial, așa că este important să știi să alegi un produs de calitate.

Ce sunt creveții cocktail?

Trebuie înțeles că atunci când vine vorba de calibru, ne referim la un creveți întreg, cu coajă, picioare și cap. Dar, alături de cele nedecojite, există și așa-numiții creveți cocktail la vânzare. Acest termen înseamnă că produsul este complet curățat și uneori chiar fiert înainte de congelare.

Desigur, dacă curățați un kilogram de creveți de calibru 90, atunci greutatea carcaselor va fi mult mai mică de un kilogram. Diferența poate ajunge la 40-50%, adică creveții decojiți la kilogram nu vor mai fi 90, ci 170-180.

Îngheţa

O altă modalitate de a-l depăși pe cumpărător este să caracteristici tehnologice congelare. Congelarea uscată practic nu le schimbă structura și păstrează perfect produsul. Dar în supermarketurile autohtone, o altă categorie este mai comună - creveții glazuți. Acest cuvânt „delicios” nu înseamnă nimic mai mult decât apă plată. Datorită faptului că corpul creveților este acoperit cu un strat de gheață, o cantitate mult mai mică va intra într-un kilogram. Amintiți-vă că dimensiunea creveților este mărită artificial dacă vedeți marcajul „glazurat” pe ambalaj.

Cum să alegi creveții

Ai ghicit deja despre multe capcane. Mica noastră foaie de cheat vă va ajuta să nu vă încurcați în magazin atunci când alegeți cei mai buni creveți.

1. Dați preferință unui produs ambalat, nu unul liber. Ambalajul este mai greu de falsificat.
2. Acordați atenție țării de origine. Cei mai buni creveți sunt capturați de companii norvegiene, daneze, finlandeze. Un produs excelent este oferit de japonezi (deși este mai scump și mai puțin obișnuit). Destul de buni creveți rusești. Dar majoritatea creveților din Orientul Îndepărtat sunt cultivați în captivitate.
3. Acordați o atenție deosebită gheții. Nu ar trebui să fie pe creveți înșiși sau în pachet.
4. Creveții cocktail care au fost aburiți sau fierți au o perioadă de valabilitate mai scurtă decât creveții cruzi. Uită-te la numere.

valoare decorativă

Știați că creveții pot fi crescuți într-un acvariu obișnuit? Multe rase se înțeleg bine cu peștii neagresivi și cu alți vecini. Dar unii preferă singurătatea.

Dacă doriți să obțineți un astfel de animal de companie, asigurați-vă că consultați un specialist care vă poate oferi recomandări privind îngrijirea, regimul și hrana.

Dimensiunea creveților pentru un acvariu este în medie mică. Majoritatea ating o medie de 5-6 cm, dar varietatea de culori este cu adevărat uriașă! Puteți alege dintre animale de companie albastru, negru, roșu, galben, pătat și chiar complet transparent.

Creveți giganți: mituri și realitate

Ați auzit povești înfricoșătoare despre calmari giganți și caracatițe? Poate că există și alți locuitori subacvatici, a căror dimensiune este mult mai mare decât susțin enciclopediile?

În cazul creveților, este puțin probabil să fim senzaționali. În orice caz, nu există informații, chiar indirecte și îndoielnice, în prezent. Dimensiunea creveților nu depășește 30 cm.

Adesea langostinele sunt confundate cu crevetii. Dar acestea sunt animale complet diferite, deși similare ca aspect. Pentru a nu fi considerat ignorant si a nu fi confundat, este suficient sa ne amintim ca langostina are gheare.

După cum am putut vedea, varietatea de creveți este foarte mare. Sperăm că articolul nostru v-a spus ceva nou despre aceste creaturi neobișnuite.