A túrót sokféleképpen lehet elkészíteni. Az ilyen sütés fő előnye, hogy nem igényel sok összetevőt, időt és erőfeszítést az elkészítése. Ennek ellenőrzéséhez javasoljuk, hogy ezt saját maga végezze el.

sietve: lépésről lépésre kulináris recept egy finom desszerthez

Egy finom házi készítésű pite elkészítéséhez ajánlatos csak természetes falusi túrót vásárolni. De ha nem talál ilyen terméket, akkor megvásárolhatja a boltban. A legfontosabb az, hogy ügyeljen az összetevő gyártási dátumára és zsírtartalmára. Ahhoz, hogy egy gyors túrós pite nagyon ízletes legyen, jobb 5 vagy 7% szemcsés tejterméket vásárolni.

Tehát szükségünk van:

• friss nagy tojás - 3 db;
• túró nedves rusztikus (jobb vásárolni durva szemű) - 500 g;
• szitált fehér liszt - 4 csésze;
• finom homokcukor - körülbelül 1,4 csésze;
• étolaj (jobb olajat venni, de ha nincs, akkor a jó margarin is megteszi) - 250 g;
• asztali szóda savval való oltás nélkül - ½ kis kanál;
• illatos vanillin - egy nagy csipet.

A tészta laza részének elkészítése (margarin + liszt)

Szinte minden gyors recept zsíros durva szemcsés termék használatát foglalja magában. Végül is csak belőle készíthet finom és kielégítő péksüteményeket. De mielőtt elkezdené főzni az ilyen desszertet a sütőben, meg kell gyúrnia az alapot. Két részből fog állni: laza és folyékony. Az első a következőképpen történik: szobahőmérsékleten, amennyire csak lehetséges, felengedjük, majd a szitált liszttel együtt morzsára őröljük. Ezután vanillint, három nagy kanál cukrot adunk ugyanabba a tartályba, és mindent alaposan összekeverünk.

A tészta folyékony részének elkészítése (túró + tojás)

A sietve bemutatott túrós pite nagyon kielégítőnek és magas kalóriatartalmúnak bizonyul. Ebben a tekintetben nem kívánatos azok számára, akik gondosan figyelik súlyukat.

Miután az alap laza része megsült, a folyadékkal kell bánni. Ehhez verje fel a friss tojást villával, majd adjon hozzá szódát és kristálycukrot. Az összes összetevő alapos összekeverése után félre kell tenni őket, hogy az édes termék teljesen megolvadjon.

A túrós sütemény kialakításának folyamata

Túrós sütemény sietve formálódik elég könnyen. Ehhez mély formát kell venni, majd a tészta laza részének ½ felét az aljára kell tenni. Ezután az egészet a morzsára kell helyezni, és ismét be kell fedni búzaliszttel és vajjal.

Torta sütési folyamata

Egy gyors túrós lepényt, amelynek kulináris receptjei mindig egyszerűek és drága alapanyagokat tartalmaznak, egy órán át kell sütni a sütőben. Ebben az esetben a hőmérsékletnek körülbelül 195-205 foknak kell lennie. Ezalatt a túrós desszertnek jól meg kell sülnie és kicsit megpirulnia.

Házi sütemények felszolgálása

Miután a sütemény megsült, ki kell venni a szekrényből, és teljesen ki kell hűteni. Ha ez nem történik meg, és megpróbálja kiszedni a desszertet a formából, akkor valószínű, hogy szétesik.

A desszert lehűtése után darabokra kell vágni, és cukrozatlan teával együtt bemutatni a háztartásnak.

Hogyan készül sietve egy túrós rakott?

Ha úgy dönt, hogy nem egy finom házi készítésű pitével, hanem egy közönséges pitével kedveskedik vendégeinek, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az alábbiakban leírt receptet. Ehhez szükségünk van:

• túró nedves, durva szemű (rusztikusan kell vásárolni) - 900 g;
• búzadara - körülbelül ½ csésze;
• friss nagy tojás - 3 db;
• finom homok-cukor - 0,8 csésze;
• boltban vásárolt magas zsírtartalmú tejföl - ½ csésze;
• friss tej - ½ csésze;
• sötét mazsola - körülbelül ½ csésze;
• étolaj - a forma kikenéséhez.

Hozzávalók elkészítése

Egy gyors túrós rakott ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a fenti pite. Először egy alapot kell készítenie. A durva szemű túrót tejbe kell áztatni, a friss tojást felverjük és cukorral összekeverjük. Ami a mazsolát illeti, ki kell válogatni, megmosni és forrásban lévő vízzel leforrázni.

A túrós alap elkészítése

Az összes leírt művelet után biztonságosan megkezdheti a tészta elkészítését. Ehhez a cukros-tojásos keverékbe tegyünk tejes túrót, majd adjunk hozzá zsíros tejfölt, búzadarát, forrázott mazsolát, szódabikarbónát, vanillint és konyhasót. Az összetevők összekeverése után fedővel vagy törülközővel le kell fedni, és fél órán át félre kell hagyni. Ezalatt a búzadara kissé megduzzad, így vastagabb lesz a rakott alapja.

A terméket megformázzuk és sütőben megsütjük

A túrós rakott formázása nagyon egyszerű. Ehhez öntöttvas serpenyőt vagy más formát kell venni, majd bőségesen meg kell kenni olajjal (étolajjal). Ezután az előzőleg összekevert masszát kell az edényekbe tenni. Ebben a formában a terméket fűtött szekrénybe kell helyezni. 204 fokos hőmérsékleten 50-53 percig ajánlott sütni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a desszert teljesen megsüljön, puha, ízletes és illatos lesz.

Túrós rakottot hozunk az asztalra

Miután elkészült a rakott, ki kell venni és le kell hűteni. Ezután a tortát részekre kell vágni, és teával tálalni. Jó étvágyat!

Finom és puha sajttortákat készítünk

A sietős sajttorta tökéletes desszert egy gyors reggelihez. Az ilyen termékek saját készítéséhez a következőket kell megvásárolnia:

• túró nedves, durva szemű - 400 g;
• friss nagy tojás - 2 db;
• finom homok-cukor - 2 nagy kanál;
• fehér liszt - körülbelül 7 nagy kanál;
• asztali só, szóda és illatos vanillin - egy-egy csipetnyi;
• napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési mód

Ízletes házi sajttorták készítéséhez verjük fel a friss tojást, adjunk hozzá túrót és cukrot, majd alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá fehér lisztet, konyhasót, szódát és vanillint. A keverés eredményeként sűrű, de lágy masszát kell kapnia. 7 centiméter átmérőjű kolbászba kell forgatni, majd 10 milliméter vastag húsgombócokra vágni. Ezt követően az összes terméket felváltva kell sütni (mindkét oldalon) napraforgóolajban.

A hőkezelés befejezése után a túrós palacsintákat biztonságosan fel lehet tenni az asztalra. Ezt általában teával, valamint mézzel vagy sűrített tejjel együtt teszik. Jó étvágyat kívánunk!