5 liter borsó leves készítéséhez sertés füstölt bordákkal:

• Füstölt sertésborda - 500 gr
• Borsó száraz egész - 400 gr
• Hagyma-repka - 150 gr
• Friss sárgarépa - 150 gr
• Burgonya - 800 gr
• Fűszerek - ízlés szerint
• Petrushka friss
• Baton fehér kenyér

Borsó leves bordákkal, mivel az ősi idők a szegények fő edénye volt az egész Európában. Ez történt, mert a borsó egy szerény és nagyon előállított növény. A szárított borsó még mindig megtartja, minden hasznos tulajdonságait. A borsó sok fehérjét tartalmaz, ami nagyon közel van a húsfehérjehez, így nagyon tápláló.

A finom borsó levesek bordákkal híresek az Egyesült Királyság, Hollandia, Finnország, Németország és Svédország. Mindegyik országban van egy vényköteles vastag leves bordákkal. Nem kevésbé szerelmes borsó leves és Kelet-Európában. Oroszországban, Lengyelországban Ukrajna krutonnal van benyújtva.

A főző leves szakaszai

Itt van egy lépésenkénti recept egy vastag borsó leves fénykép füstölt sertésbordával egy régimódi.

1. Száraz egész borsó, hogy átmegy a szennyeződések és öblítés vízben. Öntsük a borsót hűvös vízzel, és adjunk legalább 12 órát (például éjszaka). A serpenyőben lévő víznek kétszer annyi, mint a borsó.
2. Füstölt sertésbordák öntsük a vizet és főzzük 1 órát. Nem szükséges a bordák megoldása.
3. Miközben a bordák főttek, készítsünk zöldségeket. A burgonyát meg kell tisztítani, hogy közepes kockákra vágják és vízben hagyjanak. A hagymás érett és a sárgarépa tiszta és kicsi kockákra vágva.
4. Készítsünk egy rostot a borsó leveshez füstölt bordákkal. Ahhoz, hogy az olajat az olaj vastag aljával öntsük, és sütjük a hagymát Repkát és a sárgarépát, amíg készen állnak.
5. A borsó egyesítése víz és öblítse ki utoljára vízzel.
6. Add hozzá a borsót és a sót a főtt bordákban. Főzzük 1 órát.
7. Egy serpenyőben bordákkal és borsóval tegye burgonyát és főzzük 30 percig.
8. Add hozzá a markolatot és a fűszereket. Főzzük 5 percig. Ez kész finom borsó leves füstölt bordákkal.
9. Míg a leves lehűl, főzzük krutonokat. A fehér kenyér kenyér kicsi kockákra vághat, és olajmentes olaj nélkül.
10. Öntsön levest a tányérhoz, és megszórjuk friss petrezselyemmel. Grekki szopogatja a csészealjat.

Tehát hosszú ideig készítsen levest Oroszországban. A borsót áztatják, általában éjszaka, és reggel főzni kezd. Ha a borsó hosszabb ideig villog a vízben, majd azonnal 2 órán keresztül főzzük, majd a borsó hegeszti. Borsó püré leves füstölt bordával kész. Végtére is, néhány szeretet, hogy a borsó teljesen kóbor.

A főző leves sok időt vesz igénybe. Az ilyen leves előkészítéséhez nem kell elfelejteni, előre, áztassa a borsót. És a modern élet diktálja saját szabályait. Reggel, futni dolgozni, a nő néha nem tudja, mit fog főzni vacsorára.

A multicooker főző borsó leves még könnyebb lesz

És itt, hogy segítsen a világ minden nőjének, multicookers-nyomású tűzhelyek. Készítsen levest a bordákkal egy multicooker polaris csak 30 perc. Mivel a főzési leves borsó nem szükséges. És a leves olyan ízletes és hasznos.

Hogyan kell főzni borsó levest bordákkal lassú tűzhelyben?

1. Öblítse le a borsót és a füstölt bordákat.
2. Helyezze a bordákat és a borsót lassú tűzhelybe. Zárja be a fedelet. Válassza ki a "Előkészítés a nyomás alatt" módban vagy a "Gyors főzés alatt". Főzési idő 20 percig.
3. Készítsünk zöldségeket, valamint a borsó leves korábbi receptjét bordákkal.
4. A stop jel után tegye burgonyát a multicookerbe. Válassza ki a "Előkészítés a nyomás alatt" módban vagy a "Gyors főzés alatt". Idő 10 percig.
5. A főzés vége után tegye meg a tapadást a lassú tűzhelybe és a "összeszorított" módba, hogy forraljon. Forraljuk 5 percig.

Ha a leves ezen a lépésenkénti recepten főzzük, akkor a borsó szétesik, és a leves vastag és ízletes. És nincs idő, hogy sokat költeni rajta. Amikor az asztalra küldi, meg kell oldani a levest zöldekkel, és fájlt a CROUTON-t.

Számos különleges árnyalat van, amelyek segítenek a leves további ízlésének megadásához. A roaster nem növényi olajon, hanem a chearagebacked szalonnánál előállítható. Ebben az esetben a szalonna nagyon kicsi darabokat vág. Először csak szalonnát kell sütniük, majd adjunk hozzá vöröshagymát és sárgarépát. A borsó leves roaster bordák esik egy sült szalonna. És további illatot és ízt ad neki.

A laurel lap helyett a fűszer "olíva gyógynövények". A levesnek illata és a menta és a Mayoran íze lesz. E gyógynövények miatt a füstölt bordák borsó levese kicsit másnak tűnik.

Vannak finomság és a füstölt bordák. Zöldség hozzáadása előtt a bordák eltávolíthatók a húslevesből. Külön húst a csontból. A hús darabokra vágva, és visszatér a húslevesbe. További szakács a recept szerint.