reszelt pite margarin lekvárral

Reszelt pite recept lépésről lépésre recept fotóval

A reszelt piték tésztája omlós tésztából készül, ezért nagy mennyiségű vajat vagy margarint tartalmaz. Ez a reszelt pite recept egyszerű - általában a legtöbb esetben vajat és cukrot kell őrölni. Olvasztott vajat használnak ennek a reszelt pitének az elkészítéséhez, ami jelentősen leegyszerűsíti és felgyorsítja az elkészítést.

Reszelt pite elkészítéséhez a következőket kell tennie:

1. vaj (vagy minőségi margarin) - 200 g,
2. tojás - 2 db,
3. liszt - 3 csésze,
4. cukor - 1 pohár
5. szóda - 1 teáskanál,
6. só - 1 csipet
7. lekvár vagy lekvár (töltelékhez) - 1 evőkanál.

Reszelt pitét főzni.
Keverjen össze cukrot, sót és tojást kényelmes edényben.

keverje össze a tojást, a sót, a cukrot

Egy kis fém serpenyőben vízfürdőben (vagy akár csak kis lángon) megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez, jól összekeverjük.

vízfürdőben megolvad

Adjunk hozzá szódát, és lassan adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát.

adjunk hozzá szódát és lisztet

Amikor a pite tészta már nem tapad a kezéhez, alakítsa egy csomóvá. Ezután ossza fel a tésztacsomót két egyenlőtlen részre - így 2/3-át és 1/3-ot kap. A tészta kisebb részét tegye a fagyasztóba egy órára.

golyót és tésztát formázunk

Húzza ki a tészta nagy részét, és óvatosan tegye ki egy sütőpapírra vagy sütőpapírra, amelyet pergamen borít, és alacsony széleket készítsen a széleken.

kinyújtjuk a tészta nagy részét

Most egyenletesen kell eloszlatnia a tölteléket - például lekvárt vagy lekvárt. Ha a lekvár nem egyenletes, előzőleg turmixgépben ledarálhatja.

fektesse ki a tölteléket

Ezután ki kell hoznia a fagyasztott tésztát a hűtőszekrényből, reszelje le. Megszórjuk a tortát a kapott homokmorzsával.

fagyasztott tészta három reszelőn

Ezután tegye a reszelt tortát a sütőbe 20-25 percig 180-200 fokon. Amikor a torta enyhén megbarnul a szélein (a torta alját is megemelve meghatározhatja az adományt), készen áll.

25-30 percig sütjük

Míg a reszelt torta meleg és nem fagyott meg, késsel könnyen négyzetekre vágható.

még mindig nem hűlt le, vágnod kell

Ez minden!

hogyan lehet reszelt pitét készíteni