A hús a kedvenc termékeink, amelyek közül a fajták mindig kiemelkednek sertéshús. A sertéshús illeszkedik, hogy lehetetlen binge. Tehát mennyit kell főzni sertéshús, több recept és sok hasznos információ - több.

Hogyan válasszuk ki és vegye fel

Az optimális ízlés érdekében válassza ki a legfrissebb húst. A termék kívánatos, hogy bizonyos sűrűség és páratartalom, és kellemes finoman rózsaszín árnyalatú legyen. Ha zsírrétegek vannak, fehér színűek, mivel a sárga árnyalat zsírja a szilárd és a hülye húshoz igazol. De nem szükséges megszabadulni a kövértől, csak adja meg az edényt.

Mi mást ad a húst extra illatnak? Természetesen a pre-marinizáció. A jobb hatás érdekében a swinkert ízlésesen és szükségszerűen sófém fűszerekkel kell megragadni, lehetőség van arra, hogy fokhagymát és a marinádon levelet hagyjunk több órán át. A Gourmet száraz fehérborot adhat a marinade, a citromlé, az alma ecet vagy a bor.

Mennyit sütjük

Szinte minden kulináris kérdés akkor merül fel, hogy mennyit kell főzni sertés a sütőbe úgy, hogy megszúrta, de nem száraz. Optimális főzési idő - és fél óra. Annak érdekében, hogy pontosan győződjön meg róla, hogy a hús bizonyult, akkor villával vagy késsel ellenőrizheti. A hús szúrására szolgáló eszköz. Ha a fehér juice megjelent, biztos lehet benne.

Az ismertetett hús előkészítésének egyik legnépszerűbb lehetőségei a fóliában előállított sertéshús maradnak. Még.

Egy egyszerű edény megvalósítása szükséges:

• egy húsdarab kissé kevesebb, mint 1 kg;
• pár fokhagymás fogak;
• egy pohár száraz fehérbor;
• 1 sárgarépa;
• só és bors, kakukkfű, oregano, lavelice - ízlés szerint.

Főzés:

1. Először a csont és a felesleges zsír eltávolításra kerülnek a húsból;
2. Következő, fehérbor öntenek a zománc tartályba, paprika paprika adunk együtt kakukkfű, oregánó és babér lapot. A marásértés néhány órán belül körülbelül 26 ° C hőmérsékleten következik be;
3. Már savanyított rétet kell megvitatni, reszelnek őrölt borssal és kakukkfűvel, valamint sóval;
4. Fólia, hogy két lapot keresztbe helyezzük, egy ragyogó oldalt helyezzen el;
5. A fokhagymás szegfűszeg és apróra vágott sárgarépa a közepén helyezkedik el, győződjön meg róla, hogy formálja és mérete egy darab hús;
6. Az így kapott párnán helyezzen el nekem a rétet, a fóliát;
7. A hústól és a marinádtól függ, mennyit kell készíteni egy sertéshús készítéséhez a fóliába a sütőben. Ebben az esetben a főzés 60 percet vesz igénybe a sütő előmelegítve 220 fokos.

Ez érdekes! Ahhoz, hogy néhány perccel a ruddy húst kapjon a készenlét előtt, nyissa meg a fóliát.

Sertésszalagok és friss uborka

Ehhez az opcióhoz készlet:

• pár kilogramm friss sertéshús;
• pár friss uborka;
• menyasszonyi szilva (édes);
• kapor;
• ecet alma vagy bor;
• egy pohár fehér száraz bor;
• borsó bors;
• egy kanál édeskömény;
• pár olívaolaj kanál;
• több csillag Kardama csillagok;
• fahéj;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. Csatlakoztasson édesköményt, borsó és koriander, kis mennyiségű sót, ami csiszolás tömegét eredményezi;
2. Olívaolajat adunk hozzá és újra összekeverjük. Ezzel párhuzamosan a sütőt 220 ° C-ra melegítjük;
3. Ezenkívül a húst alaposan dörzsöli az üzemanyagtöltőanyaggal, és vastag falakkal ellátott tartályba helyezzük, és fél órát adjon az étkezéshez;
4. Ezután az uborkákat szeletekre vágják, borssal, cukorral, ecetet, sóval, borral és kardamonnal (kardamom az elő-őrléshez) csatlakoztatják, hozzáadva a tartályhoz a húshoz.

Tipp! Ha nem tudod, mennyit kell főzni egy sertéshús ilyen tervet, akkor ebben az esetben a hús néhány órára készül. Az idő csökkentése.

Sertéshús almával édes-édes mártással nyaralásra

Szükséged lesz:

• 1 kg. Mellek;
• almák párja;
• pár mustár kanál;
• 3 hagymafej;
• 5 fokhagymás szegfűszeg;
• 300 ml. Alma lé a savanyúsággal;
• két paprika - föld és borsó;
• só ízlés szerint;
• egy pár rozmaring és kakukkfű gallyak.