Számomra a gomba nagyon praktikus, kényelmes és ízletes termék. Egyszerre tudok venni 2 kilogramm gombát a boltban, hazajövök, feldolgozom, megmosom, minden gombát 4 részre vágok, edényekbe csomagolok és lefagyasztom. Amikor lehetőségem nyílik rá, kiolvasztom, és csodálatos ételeket készítek belőlük a családomnak. Egy ilyen gombakészlet minden háziasszonyt segít. A gomba nagyon gyorsan megfő, nem kell sokáig sütni és párolni, így rövid időn belül ízletesen, táplálóan és kielégítően táplálja családját. A boltokban is fagyasztott gombakészleteket fújnak, vedd meg te is. Itt egy egész gombaválasztékot vásárolhat: csiperkegombát, vargányát, gombát és tejgombát. A fagyasztott gombából könnyen elkészíthető mártás, ami vacsorára is alkalmas, mártáshoz pedig bármilyen zabkását főzök, vagy más köretet. Fagyasztott gombából készítsd el a gombalémet, meglátod, ez a legfinomabb recept!





- fagyasztott gomba - 250 gramm;
- sárgarépa - 1 db;
- izzó izzó - 1 db;
- víz - 50-70 gramm;
- zsíros tejföl - 100 gramm;
- babérlevél - 1-2 darab;
- só ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Mivel a fagyasztott gombát már feldaraboltam, kiolvasztás után azonnal egy serpenyőbe tettem. Apróra vágott hagymát is küldök nekik. Felöntöm egy kevés növényi olajjal, és elpárologtatom a gombából kiszabaduló folyadékot.




Amikor a folyadék elpárolog, felöntöm még egy kis olajjal, és hozzáadom a fémreszelőn reszelt sárgarépát. Gombát főzök zöldségekkel. Egy kis só, de nem sok.




A gombához hozzáadom a tejfölt, összekeverem és vízzel enyhén hígítom, hogy mártás legyen.




Borsozom, babérlevelet teszek, hogy illatosabb legyen a mártás.






Átlagosan 20-25 percig főzöm a mártást, a kész mártást átteszem a mártásos csónakba.




Az asztalra tálalom bármilyen körethez. A rizs, a burgonya és természetesen a spagetti vagy más tészta is megteszi.




Jó étvágyat!
Még mindig fagyasztott gombából lehet finomat főzni