A túró előnyeiről nem kell beszélni. A magas fehérjetartalom alacsony kalóriatartalmú. Ugyanakkor hatalmas mennyiségű olyan elemet tartalmaz, amelyek a tejet és a savanyú tejtermékeket a legfontosabbak az emberek számára dicsőségére tették. Mindenekelőtt a kalcium, a foszfor és a szelén, amelyek erőssé teszik ízületeinket és fogainkat, szépítik a körmünket és a hajunkat, valamint az A-, B2-, B12-vitamin, biotin és mások.

A túró másik előnye, hogy gyorsan finom és desszerteket készíthet belőle. Összegyűjtöttük a legérdekesebb és legkedveltebb túrós recepteket, amelyeket Ön is feldobhat.

lusta galuskát

Szükséges hozzávalók:

• túró - egy csomag,
• csirke tojás - egy (lehetőleg kicsi),
• búzaliszt - 2-3 evőkanál,
• cukor - egy evőkanál
• só, vanillin - egy-egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a vizet.
2. A túrót pépesítjük.
3. Adjunk hozzá tojást és cukrot, vanillint és sót, dörzsöljük.
4. Kis adagokban kevergetve öntsük bele a lisztet, amíg a tészta elég sűrű lesz ahhoz, hogy kolbászt sodorjunk belőle.
5. Körülbelül két centiméter átmérőjű kolbászokat tekerünk, mindegyiket darabokra vágjuk.
6. Dobja a darabokat forrásban lévő vízbe, és főzze 5 percig, miután felúszott a tetejére.
7. Szűrőkanállal kiszedjük, és tejföllel vagy vajjal tálaljuk.

Ennek az ételnek az elkészítése legalább 20 percet vesz igénybe, és szinte mindenki szereti a lusta gombóc ízét. Annak ellenére, hogy maga a túró messze nem a legtöbb kalóriatartalmú termék, általában az étel meglehetősen kielégítőnek bizonyul, mivel más összetevőket is tartalmaz. Ezért jobb, ha laza galuskát szolgálnak fel reggelire.

Már a „lusta gombóc” étel neve is azt sugallja, hogy könnyű főzni. Egyébként más néven más népek konyhájában is jelen van (a fehérorosz konyhában „gombóc”, olaszul „gnocchi”).

Túrós golyók

Szükséges hozzávalók:

• túró - egy csomag (180-200 g),
• csirke tojás - kettő,
• cukor - két evőkanál,
• liszt - egy pohár,
• só - egy csipet
• szóda - fél teáskanál,
• növényi olaj (sütéshez) - mennyi kell.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a túrót, a tojást és a cukrot.
2. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát, ne felejtsük el hozzáadni a sót és a sütőport (szódát).
3. Forgasd kis golyókat, és süsd meg.

A kolobokokat porcukorral megszórva tálaljuk. A gyerekek imádni fogják ezt a desszertet. A főzés nem tart túl sok időt: ha gyorsan cselekszel, fél órán belül találkozhatsz.

Klasszikus sajttorta (mint az étkezőben)

Szükséges hozzávalók:

• túró - fél kiló,
• csirke tojás - egy,
• liszt - egy pohár,
• cukor - két evőkanál,
• margarin sütéshez - mennyi lesz (helyettesíthető növényi olajjal).

Főzési folyamat:

1. A hozzávalókból gyúrjuk a tésztát, de a lisztnek csak a felét vegyük ki (a többi a csontozáshoz kell).
2. A tésztát kolbászba forgatjuk, felvágjuk, lisztbe forgatjuk, mindkét oldalát megsütjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és közepes hőmérsékleten további öt percig sütjük.
3. Tejföllel tálaljuk.

A főzési folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. A Syrniki hasonló azokhoz, amelyeket korábban a szovjet étkezdékben szolgáltak fel.

Túrós massza lekvárral

Szükséges hozzávalók:

• túró - csomag,
• joghurt (édes vagy klasszikus - ízléstől függően) - 100 g,
• lekvár - 100-200 g (ízlés szerint).

Főzési folyamat:

1. A joghurtot összekeverjük a túróval.
2. Óvatosan keverjük hozzá a lekvárt. Ha nagy a lekvár, vágjuk kb centiméteres darabokra.

Egy fényes és ínycsiklandó desszert elkészítési ideje minimális, mindössze 5-10 percet vesz igénybe. Speciális készségek nem szükségesek.

Túrós szendvics

Szükséges hozzávalók:

• túró - csomag,
• fokhagyma - egy gerezd
• zöldek (kapor, petrezselyem, koriander, spenót) - ízlés szerint,
• joghurt (cukrozatlan) vagy kefir - 50 ml,
• só, őrölt bors - ízlés szerint,
• bolgár paprika - ¼ darab (opcionális).

Főzési folyamat:

1. A zöldeket finomra vágjuk.
2. A paprikát apró kockákra vágjuk (ha használjuk).
3. Kefirrel keverjük össze a túrót.
4. Keverje össze az összes összetevőt és alaposan keverje össze.

A tésztát pirítósra, kenyérre kenhetjük, uborkás, paradicsomos bögrékre tehetjük egy kanállal, vagy tálalhatjuk külön ételként. A főzési idő negyed óra.