Pregătirea supa de brânză din brânză topită. Supă cu brânză topită într-un aragaz lent

Multe hostess cred că supa de materie topită a fost pregătită de străbunii lor, dar, de fapt, biografia acestei supa simplă nu este atât timp cât istoria rusă, Shurts Uzbek sau Buuabes franceză.

Primul fel de mâncare preferat de burlaci și studenți nu a fost cu mult timp în urmă. Și, deși istoricii de gătit pretind că bucătarii francezi de la timp imediat a gătit o supă magnifică de brânză cu o brânză topită, a fost inventată de elvețieni doar la începutul secolului al XX-lea, adică la scurt timp după ce au inventat această brânză.

Așa că supa avea o consistență cremoasă și un gust pronunțat de brânză, punerea primei îneci la rata de 100-120 g pe litru de bulion.

Astfel încât brânza este rapidă și fără un reziduu dizolvat în supă, înainte de marcare în bulion, tăiați-l cu cuburi mici sau furculiță de dezarmare. Este nedorit să folosiți greicul pentru acest lucru, deoarece partea frumoasă a unei brânze destul de vâscoase se va toarna pe suprafața ei și nu va cădea în tigaie.

Supa va fi mult mai gustos dacă este pentru pregătirea sa de a folosi brânză 2-3 soiuri.

Alegerea într-un magazin brut pentru supă, acordă atenție ambalajului lor. Trebuie să stea cu siguranță GOST 31690-2013, ceea ce înseamnă că acest produs conține numai grăsimi din lapte, fără a adăuga ulei de palmier și alte surogate.

Dacă cartoful este inclus în rețetă pentru supa de brânză, atunci materiile prime trebuie adăugate după aceasta după aceasta este gata. În caz contrar, cartofii pot rămâne greu, deoarece acizii de lapte conținute în brânză, împiedică panglicile de legume.

Când brânza topită a fost introdusă în bulion, supa de gătit suplimentară trebuie să fie efectuată cu încălzire minimă a arzătorului, căci în cazul în care fierberea este prea rapidă, brânza nu este topită într-o masă omogenă, ci va fi înrădăcinată cu bucăți rigide .

Cea mai bună adăugire la o supă groasă de brânză este un baton alb sau biscuiții de secară.

Rețete de supe de brânză

Spre deosebire de borscht sau murături, supa de brânză nu are o singură versiune canonică de gătit, astfel încât rețeta săi poate include o varietate de produse suplimentare, variind de la midii cu creveți și terminând cu broccoli sau sorrel.

Cu toate acestea, cele mai frecvente componente suplimentare ale acestei supă dens inimii, în afară de ceapă și morcovi, sunt pui, cartofi, cârnați și ciuperci.

Rețetă principală - supa cea mai simplă de brânză

Rețeta acestei supa simplă a brânzei este din timpul URSS al deficitului total, prin urmare intră în el setul minim de produse cele mai accesibile.

Ingrediente de supă:

  • apă - 4 pahare;
  • afumat "prietenie" - 2 buc.;
  • cremă unt - 2,5 linguri. l.;
  • ceapă - 1 bec mediu;
  • taierea bastonului - 1/2;
  • petrushka și Pen - 2-3 tulpini.

Comandă de gătit:

  1. Puneți o cratiță cu apă pe aragaz și până în prezent fluidul se fierbe în el, buchează în bulb și se prăjește cuburile de ceapă care rezultă în jumătate din viteza specificată de ulei. Gratuit de folia de materii prime, puneți-le într-o grămadă adâncă și se încruntă la furculiță acolo. Slot baston tăiat cu bucăți frumoase netede și imaginați-le într-o tigaie separată în cantitatea rămasă de ulei.
  2. Când apa din cratiță este drurlit, scurie până la mijlocul apei clocotite, se toarnă bucăți de brânză și, amestecând cu sârguință masa, își ating dizolvarea completă.
  3. Se toarnă refrigerarea brânzei în apa clocotită, puneți un arc prăjit în cratiță, puneți-vă ușor supa, dacă doriți, puneți un piper cocos în ea sau arbitri, iar după 2-3 minute, opriți arzătorul.
  4. Se fierbe supă pe cupele de bulion mari, stropiți cu crotonii și decorați inelele de ceapă verde și frunzele de pătrunjel.

Cea mai populară rețetă - supă de brânză cu pui

Gătit rapid, blând, ușor și în același timp satisfăcătoare, supă de încălzire cu brânză topită și piept de pui este deosebit de bun pentru prânzul familiei de iarnă și dacă este decorat cu pliante de patrunjel și cu kruton de aur mici, atunci ar putea deveni felul principal de mâncare și pe orice masă festivă.

Ingrediente de supă:

  • piept de pui - 1 buc. cântărind 0,5-0,6 kg;
  • brânză topită - 2 ambalaje standard cântărind 100 g fiecare;
  • ceapa - 2 minime;
  • apă filtrată - 8 pahare;
  • sare și piper negru zdrobit - la discreție;
  • cartof -5 cartofi majori;
  • morcovi - 1 rădăcină de rădăcină mare;
  • cremă unt - 1/3 pachet standard;
  • frunze de bază - 1 frunză;
  • petrushka - ½ fascicul.

Procedura de gătit

  1. Spălați pieptul de pui, liber de piele și împărțiți pe 2 fileuri. Fiecare fileuri tăiate peste 4 aproximativ aceleași părți. Puneți piese de piept de pui în tigaie, turnați apa în ea și puneți agățarea pe butuc inclusă pe toată puterea. Când lichidul din cratiță se fierbe, reduceți arzătorul de flacără la minimum, scoateți spuma și fierbeți bulionul timp de 30-40 de minute.
  2. În timp ce felii de sân sunt pregătite încet, curățați și spălați toate legumele. Tăiați cartofii cu dimensiuni de cireșe, scăzutele sunt tăiate fin, iar morcovul se mănâncă pe strălucitor cu găuri mari.
  3. Ruff ulei în tigaie, pune ceapa în ea și trece-l până la moale. Odată ce bucățile de ceapă devin transparente, se adaugă morcovi și se prăjește amestecul de legume pentru a obține o aromă de aur ușoară.
  4. Când fileul este aproape gata, încărcați cuburile de cartofi din supă și negociați-le timp de 10-12 minute, după care a pus un cârlig în tigaie, lipiți supa și gustați-o, dar nu vă îndepărtați, deoarece topiturile Rastele în sine sunt destul de sărate, atât de mare, să reducă vasul!
  5. După 3-4 minute după ce a pus un prăjitor de legume, încercați cartofi. Dacă este complet sudată, porțiuni mici, unul câte unul, intrați la Ravele topite topite în supă. Se amestecă cu diligență preparatul și, de îndată ce brânza este complet topită, puneți o frunză de laur în supă, acoperiți cratița și opriți arzătorul.
  6. După 10 minute, fugiți supa de brânză pe panouri mari și decorați-l cu pliante întregi de patrunjel.

Supa de brânză picantă cu pui afumat

În această rețetă extraordinară a supa de brânză, tonul principal stabilește puiul afumat. Combinația originală de brânză topită cremoasă, cu carne de pui mirositoare, face gustul acestui vas deosebit de luminos și non-trivial.

Ingrediente de supă:

  • ready bulion de pui - 2 L (ca o ultimă soluție, în loc de bulion acasă, puteți folosi cuburi de bulion);
  • brânză de cremă - 0,2 kg;
  • un piept de pui afumat sau două șuncă mici;
  • cartofi mari - 2 tuberculi;
  • ceapa mare - 1 becuri;
  • sare, piper negru major;
  • masina proaspătă - 3-4 ramuri;
  • morcov - 1 rooteplood mediu;
  • ulei în cutie - 2 linguri. L.

Procedura de gătit

  1. Boujondo se împart în două tigăi și pune ambele containere cu ea pe aragaz. Includeți un hardware pe o putere completă, cealaltă este minimă.
  2. Curățați legumele. Tăiați cartofii cu bucăți mici și, de îndată ce bulionul din prima cratiță se fierbe, îl coborâți acolo.
  3. Becurile tăiate într-un inel subțire subțire, sodă în "coreeană". Se topește uleiul în tigaie și treceți rădăcinile în el până când moale.
  4. În timp ce morcovul cu ceapă este prăjită, tăiați carnea de pui de paie afumată gros. În cea de-a doua cratiță cu cald, dar nu fierbeți un bulion, a pus o brânză lonată tocată (sau sofisticată) și așteptați până când se topește complet.
  5. Verificați disponibilitatea cartofului. Dacă este deja moale, descărcați într-o cratiță, în cazul în care este preparată, prăjirea legumelor, adăugați o sare, o cocoasă de mayoran și un piper mic. Se amestecă supa, pune pui afumat în ea. După 2-3 minute, amestecul de brânză din a doua tigaie și după 1 min, opriți arzătorul în bulionul de cartofi și opriți arzătorul după 1 min.
  6. 15 minute Țineți supa pe o placă caldă, apoi o rulați pe cupe de bulion sau pe vârfuri adânci și se presară cu cutoff.

Supa de brânză brută cu ciuperci

Supă de brânză cu carne tocată de carne de vită și șampanii și chiar gătită pe bulbul de carne de bec - este o dietă incredibil, care ar putea înlocui prânzul constând din 2-3 feluri de mâncare.

Ingrediente de supă:

  • bulion de carne de vită - 10 pahare;
  • brânză topită - ¼ kg;
  • championale proaspete - ¼ kg;
  • carnea de carne de vită - ¼ kg;
  • rădăcină de țelină - ½ rădăcină mică;
  • cartofi - 5 cartofi mari;
  • ceapa - 1 cap mare;
  • ulei rafinat - 1 lingurita. l.;
  • morcov - 1 acoperiș de rădăcină mare;
  • leek Pen - 5 tulpini;
  • vasile verde - 1 tulpină;
  • dill Young-5 crengi;
  • sare și piper negru presat.

Procedura de gătit

  1. Faceți o pulpă de carne de vită. Clătiți ciupercile și tăiați în plăci longitudinale subțiri. Legume curățate de peel. Bulbi și tuberculi de cartofi tăieau cuburile, țelina și morcovii. Atingeți paie, tăiați plăcile de pe inele.
  2. Într-o peisaj mare, adâncă și cu pereți groși, carne tocată de carne cu adaos de ulei. La 5 minute după ce a pus carnea, puneți felii de ciuperci în Saxic și, după alte 3 minute, adăugați la ele țelină și morcovi tăiate.
  3. Se prăjește amestecul fără carne timp de 5 minute, după care bulionul va fi într-o cratiță și când fierbe, a pus cartofi în ea.
  4. Cook supa aproximativ 15 minute (până când cartofii sunt complet moi), apoi introduceți brânza topită în ea cu cuburi mici. Se amestecă cu sârguință bulionul și, de îndată ce brânza este topită, se condimentează supa cu sare și mazăre de piper zdrobită. După 1-2 minute, opriți soba și lăsați-o pe el timp de un sfert de oră.
  5. Înainte de hrănire, vărsat pe ochelari cu supa de brânză topită, stropi cu inele de ceapă verde și mărar tocat, decora fiecare porțiune 2-3 pliante de bazilica.

Supa brută de piure brută

Incredibil de blând și, în același timp, gros, calorii și de răcire lentă de supă de materii prime topite cu fragmente de frământare Caioni - o opțiune excelentă de mic dejun pentru o ieșire de iarnă.

Ingrediente de supă:

  • ravele topite prin biditatea de 40-50% - 4 bucăți standard cântărind 100 g fiecare;
  • ceapa - 2 capete mari;
  • rădăcina de țelină - ½ rădăcină mică;
  • cartofi - 3 magnitudini medii ale tuberculului;
  • vin alb uscat - ½ ceasca;
  • făină - 2 ½ linguriță. l.;
  • baguette franceze - 1/3 din baston;
  • apă filtrată - 4-5 pahare;
  • dill Young - 4 ramuri;
  • unt cremoasă și măslin - 2-3 linguri. L. fiecare;
  • salt, piper alb proaspăt și nucșoară rasă.

Procedura de gătit

  1. Cartofi de țelină și un bec răsuciți și închideți un mare. În caserola, uleiul de măsline și ușor (timp de 1-2 minute), prăjiți legume preparate în ea.
  2. În ceainic, turnați cantitatea indicată de apă și puneți-o pe foc. Adăugați vinul și conduceți cu legume cu el timp de 2 minute, după care le umple cu apă încălzită de acest timp. Când bulionul de legume se fierbe, scoateți spuma de la el, reduceți încălzirea arzătorului și fierbeți baza de supă de 25-30 de minute.
  3. Legumele bine alimentate, împreună cu o parte a bulionului, în care se pregătesc, se deplasează în recipientul blenderului și îi curăță într-o stare cremoasă. O masă de legume omogenă se întoarce în cratiță, se amestecă cu rămășițele de bulion și re-puneți o supă cu o bază de legume pe aragaz.
  4. De îndată ce piureul lichid începe să arunce, introduceți brânza topită în ea. Se amestecă în mod constant supa și când brânza se dizolvă complet, se condimentează cu sare, nucșoară și piper alb, apoi opriți arzătorul.
  5. Din baghetă tăie ușor crusta și taie pâinea de pâine, stoarcerea grosimii centimetrice. Din cercurile de pâine care rezultă din această operație, fac perdele. Pentru a face acest lucru, scor ușor o strângere a bastonului, stropiți-le cu piper de chili de masă și modificați pe unt. Conduceți al doilea bec în grosimea mijlocie cu cercuri, dezasamblați-le pe inele separate, uscați inelele din făină și mai aproape de criză în ulei de măsline.
  6. Cremă-supă bully peste cupele de bulion, a pus o criton cald pe partea de sus a fiecărei porțiuni, decorată cu un inel de ulei prăjit și un vârf de mărar tocat.

Supa de brânză topită cu / până la cârnați sau bacon

Setul de produse pentru această versiune a supa de brânză este foarte democratic, în plus, cârnații prezenți în rețeta lui este destul de admisibilă pentru a se înlocui cu orice altă carne de porc afumată în casă, fie ea sân, cârnați de vânătoare, slănină sau bucăți de tăiere de carne din coaste afumate.

Ingrediente de supă:

  • druzhba tip materii prime - 4 buc.;
  • cârnați (nu este permis) sau bacon sau cârnați de vânătoare - 250 g;
  • bulbul de dimensiuni medii - 1 buc.;
  • cartofi - 2 cartofi mari;
  • usturoi - 1 dinți;
  • apă - 9 pahare;
  • morcov - 1 acoperiș de rădăcină mică;
  • rice - 2 linguri. l.;
  • dill - Un pachet mic.

Procedura de gătit

  1. Se toarnă apă într-o tigaie și pune-o pe aragaz. Curățați legumele, clătiți de 5-6 ori. Tăiați cartofii cu cuburi mici, arcul se toarnă fin, morcovii sunt sfâșiați pe gloredul mijlociu, tăiați cârnații cu cercuri.
  2. Pe tigaia de prăjire uscată, cu mediul înconjurător, așezați bucăți de cârnați și așteptați până când sunt permise. Dacă smaltele țesute sunt foarte mici, adăugați 1-2 linguri de ulei la el și încărcați morcovii de lade și ceapă peste cârnați.
  3. În timp ce legumele sunt accesibile, cuburi de cartofi în apă fierbinte până la acest moment și după 2-3 minute. Trimite orezul după ele.
  4. Doar numai cartofii vor fi moi, intrați în suverul chicked cu bucăți mici de materii prime. Agarea vaporilor intensi, așteptați întreaga dizolvă a brânzei, după care încărcați un cârnați prăjiți și legume în supă.
  5. După 1-2 minute, livrarea de mâncare, puneți o cămășie de usturoi în el, turnați mărarul tocat și opriți placa.

Supa de brânză cremă cu legume

O combinație clasică de cremă proaspătă, o mazăre verde tânără și o conopidă delicată pentru cuplu cu un amestec de condimente orientale picante dau gustul acestei sofisticty de brânză de legume.

Ingrediente de supă:

  • mazăre verde (înghețate) - ¾ ochelari;
  • conopidă - 1 kochan mic, greutate puțin mai mică de 0,5 kg;
  • cartofi mari - 3 tuberculi;
  • apă - 9 pahare;
  • morcov mare - 1 rădăcină;
  • rAUTURI topite - 2 bucăți cântărind 100 g;
  • crema 30% - 1 ceașcă;
  • un amestec de mărar cu patrunjel - 1 fascicul mic;
  • zahăr - ½ linguriță. l.;
  • turmeric, cereale cerebrale și curry - ½ linguriță;
  • sare - puțin mai puțin de 1 lingură.

Procedura de gătit

  1. Puneți o cratiță cu apă pe arzător. Spălați, curățați și tăiați cuburile rădăcinilor. Cartofi tăiați în felii cu o dimensiune stergătoare, iar morcovii sunt chiar mai mici - cu un mazăre. Varză de spălare și dezasamblați în mici kenches.
  2. Fry în morcov de ulei de cremă. În apă fierbinte până la acest timp, aruncați cartofii și după re-fierberea lichidului, se încarcă în cuburile de morcovi caporale și inflorescențele de varză.
  3. După 10 minute, reduceți încălzirea la un minim și adăugați o furculiță brută în supă. Astfel încât toate bulgări de brânză au fost dizolvate, amestecați cu sârguință bulionul și fierbeți supa în acest mod timp de 5 minute, apoi turnați zahărul, condimentele și mazărea verde în tigaie. Sunt mulțumit de Verevo și încă 5 minute se toarnă în supa de cremă. De îndată ce supa începe să se fierbe din nou, opriți arzătorul.
  4. Vărsat în supă de boluri adânci cu brânză topită se presară cu mărar tocată și decorează cu pliante întregi de patrunjel.

Metoda de preparare a uneia dintre aceste supe originale, și anume supa de brânză cu somon și legume este prezentată în următorul videoclip.

În plus față de opțiunile de mai sus pentru supă de la brânza topită, există cel puțin două duzini de versiuni diverse ale pregătirii sale, dintre care se găsesc ambele sunt foarte accesibile și ușor de realizat (de exemplu, supă cu fasole sau vermicellium) și non- Rețete triviale (supa de sparanghel, creveți sau cu caviar roșu).

Cremă, supă de brânză blândă cu un gust încântător, înainte de care este imposibil să se opună și să nu gustați plăcuța primei feluri de mâncare satisfăcătoare. Componenta principală este brânza topită, iar ingredientele rămase pot fi adăugate în funcție de gustul său pentru a diversifica saturația.

Astfel de costume sunt hrănitorioase, dar în același timp incredibil de simplu în pregătire și nu necesită un număr mare de ingrediente - puteți utiliza pentru gătit carne și legume care sunt în stoc.

Supa delicioasă va fi, de asemenea, satisfăcătoare, deoarece vor participa la carne, pasăre sau chiar fructe de mare, împreună cu bulionul cu inima capului. Pentru iubitorii de supe de legume, de asemenea, vor exista rețete, deoarece gustul cremos este perfect combinat cu multe legume. De asemenea, cerealele și pastele sunt adăugate la supa, pe care o iubim atât de mult. Ei bine, unde fără cartofi, el este foarte mult aici la locul respectiv.

Când nu pot veni cu ceea ce să gătesc pentru prânz, și Rastele topite sunt în frigider, atunci răspunsul vine de la sine. Vă sugerez să vă familiarizați cu varietatea de opțiuni de supă și să alegeți preferatul.

Cum să faci supa de brânză?

Supe cremoase cu brânză adăugând o nișă separată în gătit, printre ei supa de brânză clasică, cu adăugarea de ciuperci, pui sau fructe de mare. Cum să gătești o prim fel de mâncare delicioasă?

Supa poate suda pe apă sau pe bulion de legume, dar bulionul de pui este cel mai potrivit pentru gătit. Puteți să faceți buget, dacă fierbeți un pui înapoi (creastă) câteva ciocane sau aripi. Bularul de pui pe piept este "gol" și nu parfumat.

Ei bine, în plus față de brânza topită (și în unele rețete, se folosește brânza de soiuri solide) rădăcinile sunt adăugate la vasul - cartofi și morcovi, dovleac, arc fixat, verde proaspete și condimente, orez sau vermicelli subțire pentru sugari.

Ce brânză merită folosită pentru a găti supa de brânză?

Retetele vasului sunt o cantitate imensă, prin urmare ingredientele sunt utilizate diferite, incluzând produsul principal - brânză. Utilizarea pentru gătit poate orice brânză, chiar și soiuri scumpe cu mucegai albastru. Singurul lucru de a acorda atenție, în funcție de gradul de brânză, îl adăugați la bulion în diferite etape de gătit.

  • Brânza topită sau moale se adaugă aproape la sfârșitul supa de gătit, produsul sub formă de bară este posibil pentru dizolvarea rapidă pe un grater sau tăiat în cuburi mici;
  • Brânza sau rocoforul lui Bree se adaugă la supa împreună cu verdele, cu doar câteva minute înainte de pregătire, pot fi închiriate și amestecate cu creme grase pentru a spori parfumul și gustul mâncărurilor;
  • Dacă în rețetă se utilizează o brânză semi-solidă sau solidă, ea trebuie să fie rasă pe micul deters cu o suprafață cu nervuri și se adaugă la vasul în 5-7 minute până la capătul preparatului și trebuie să fie complet dizolvat .

Supa de brânză face o varietate de alimente zilnice, când vin toate celelalte feluri de mâncare și mănâncă membrii familiei cu reticență. Ei bine, bineînțeles, merită să ne amintim că practic orice produse pot fi folosite pentru gătit.

Rețetă simplă pentru supa de brânză cu piept de pui afumat

Când nu există timp pentru pregătirea mesei fierbinți, inversează brânza obișnuită topită și un pic de legume. Țelina în vas poate fi înlocuită cu cartofi în aceeași cantitate. Pentru un bulion mai delicios și rigid, folosim piept afumat de pui, pentru a da un gust minunat și supă de aromă. Dacă pregătiți sosuri de cremă afumată, de exemplu, atunci veți înțelege foarte mult cât de gustoasă poate fi. Dacă aveți un bulion de pui sau există o versiune înghețată, atunci va veni și la îndemână aici.

  • Rădăcina de țelină mică;
  • 1 morcov mediu;
  • 1-2 pe becuri;
  • Piept de pui afumat - 300 gr.;
  • 2-3 buc. brânză topită (stocare);
  • 500 ml. supa de pui;
  • 55 ml. ulei vegetal;
  • 3-4 ramuri de patrunjel proaspăt;
  • Sare, piper negru și condimente.

Gătit:

1. Tăiați rădăcina de țelină curățată pe felii subțiri, apoi tăiați-le în bucăți lungi sau paie. Ori în cratiță și se toarnă cu apă. Pentru supă, un bulion de pui este potrivit dacă ați rămas din vasul trecut sau îl obțineți pe depozitare pe termen lung în formă înghețată, atunci este timpul să-l obțineți. Cu supa de pui de pui va fi mai tastier. Puneți o cratiță pe aragaz și începeți gătitul.

2. Ceapa și morcovii mănâncă. Morcovul de morcov pe graterul dimensiunii medii sau tăiați cuțitul la bucăți subțiri. De la mărimea morcovilor va depinde, este rapid pregătit. Ceapa sunt cel mai bine tăiate într-un cub mic, dar este posibil și paie. Depinde de faptul dacă iubiți bucățile de ceapa din supă.

3. Preîncălziți o tigaie de prăjire pe placă cu o cantitate mică de ulei vegetal. Primul pune ceapa și se prăjește până când este tras moale și transparent. Apoi adăugați morcovi și prăjiți-vă pe căldură medie până când morcovul se înmoaie ușor și se agită. Nu stați ceapă și morcovi pentru a împinge, poate strica gustul supă finit și va pluti piesele întunecate.

4. Sânii de pui afumați fără oase și piele. Apoi tăiați paie subțire, aproximativ aceeași dimensiune că țelina a tăiat anterior. Puneți puiul într-o cratiță și apoi adăugați ceapa prăjită și morcovi la ei.

5. Este timpul să adăugați brânză topită. Pentru a face acest lucru, soda-l pe glorează pentru a face mai ușor să fie înghețată ușor. Dacă aveți o brânză moale, atunci nu o tăiați cu bucăți mici cu un cuțit. Ar trebui să se dizolve cu ușurință în bulionul fierbinte. Puneți brânza în supă și amestecați. Fierbe până se topește. Mătură și piper supă la gust.

6. Supa va fi gata atunci când toate legumele sunt sudate în ea. În acest moment și brânza complet topită în bulion. Puteți adăuga verzi și condimente proaspete. Scoateți supa gata făcută și lăsați-o să stea sub capacul literal cinci minute.

Supa gata a izbucnit peste plăci și adăugați verdele de pătrunjel rămas. Pranzul luminos și delicios gata.

Supa maced cu vermicellus si cârnați

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi orice varietate de cârnați, cum ar fi clasic - lactate, deci și luați, de exemplu, cârnați mici de vânătoare de albine sau cârnați, care vor da gust și aromă picantă. Nu este surprinzător faptul că o astfel de supă iubește copiii care nu sunt indiferenți față de cârnați. Dar va trebui, de asemenea, să guste mulți adulți, mai ales datorită simplității sale și a costului relativ mic al produselor de gătit. Aceasta este din nou una dintre acele supă, care se pregătește din ceea ce era la îndemână, dar cu un rezultat care depășește toate așteptările.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 4-5 cârnați;
  • 3-4 cartofi mici;
  • 1 morcov mic;
  • 1-2 pe becuri;
  • 2 linguri. linguri de vermicelli subțiri;
  • Ciupit sare și piper negru;
  • 50 ml. ulei de floarea soarelui;
  • 2-3 RAW pentru supa cu gust de ciuperci;
  • Puțină verdeață proaspătă.

Gătit:

1. Deoarece carnea nu este utilizată în această Supe, care trebuie să fie pregătită în avans, atunci este necesar să o porniți cu o gătire cu o maxilară și un morcov. Ceapă tăiată într-un cub foarte mic și pune pe o tigaie încălzită cu unt. Dă-i un agitator foarte ușor. După aceea, adăugați un morcov într-un grater mare la Luka. Să le promoveze împreună până la jumătate de an. Apoi se vor pregăti în supă.

2. După câteva minute după morcovi, puneți cârnații sau cârnații la legume în legume. Ei trebuie să fie curățați și tăiați în cercuri nu o grosime mare. Apăsați cârnații împreună cu legume.

3. Pentru confortul gătitului o supă, legumele și cârnații pot fi imediat direct într-o cratiță cu fundul gros, dar nu uitați să adăugați ulei. Această metodă este potrivită pentru cei care se pregătesc într-un aragaz lent.

4. Se toarnă o cantitate suficientă de apă în cratiță pentru supă și o puneți pe sobă. Curățați cartofii și tăiați în cuburi nu mari. Puneți în apă și fierbeți până la pregătire, va fi nevoie de literalmente 10-15 minute.

5. Când cartoful este aproape sudat, adăugați Vermichel la el. Fierbeți până se pregătește împreună. După aceea, puneți legume și cârnați prăjiți în tigaie. Brânza topită tăiată în bucăți mici și aruncați într-o supă de fierbere. Se fierbe pentru încă cinci minute, în timp ce toate componentele nu sunt gata, iar rutinele topite nu sunt îndeplinite.

Un prânz excelent satisfăcător pentru întreaga familie este gata. Adăugați verzi proaspeți și biscuiți la el. Poftă bună!

Supă delicioasă de brânză cu chiftere și șampioane

Ce poate fi supa de brânză dens dens cu carne de carne crudă de carne sumbră seara de iarnă. Ingredientele simple vor fi găsite în fiecare casă, iar pregătirea supaului are un timp foarte puțin. Cel mai probabil cu mult timp în urmă, dar un astfel de om înșelător poate deveni o descoperire reală pentru tine.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 3 cartofi mici;
  • 200 gr. branza topita;
  • 300 gr. carne tocată;
  • 230 gr. Championale proaspete;
  • 1 morcov mic;
  • 2 bulbi patch-uri;
  • Sare și piper - la gust;
  • Mirodenii preferate;
  • Un ulei de floarea soarelui puțin;
  • Un mic pachet de verdeață proaspătă.

Gătit:

1. Curățați cartofii și tăiați-l în cuburi. Se toarnă apă în tigaie și aduce la fierbere. Puneți cartofii în apă clocotită și gătiți-l până la pregătire. În acest fel, cartofii sunt bine sudați, iar bulionul va rămâne transparent.

2. În acest moment, curățați ceapa cu morcovii. Ceapă tăiată în cuburi mici și sifon într-un calm grosier. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți mai întâi ceapa, apoi adăugați morcovi la el. Se prăjește până când legumele se înmoaie și vor fi foarte ușor modificate.

3. Spălați și ștergeți șampania. Dacă pălăria se întunecă, atunci le poți curăța. Tăiați ciupercile cu plăci subțiri și adăugați la tigaia de prăjire la legume. Se prăjește împreună până când ciupercile sunt gata.

4. Satisfacția de miniere pregătită și ușor de plecare. Shot de la ea o mulțime de chifte mici, așezându-le pe o placă uscată curată. Când toate chiftele sunt gata, puneți-le pe apă fierbinte într-o cratiță.

5. Puneți într-o cratiță, unde cartofii și chiftele sunt deja gătite prăjite de ciuperci cu legume. Brânză plasată Adaugă în supă. Dacă el este sub formă de materii prime, trebuie să fie tăiate sau să se prăbușească, iar dacă brânza topită este moale, atunci pune-o cu o lingură și se amestecă. Se fierbe supa pentru pregătirea și dizolvarea brânzei.

Trageți supa pentru câteva minute pe un mic incendiu și puteți să vărsați limba cremoasă peste plăci și să mergeți la masă.

Cum să gătiți o supă de brânză cu pește roșu

Este plăcut să se diversifice o colecție de feluri de supă de brânză, cu adăugarea de pește roșu, care se va asemăna cu o ureche cremoasă saturată. Această supă, desigur, nu este la fel de ușoară și accesibilă ca o opțiune cu cârnați, dar în gustul îl ocolește departe. Orice tip de pește roșu din familia de somon se va potrivi acestui Sobdy, cel mai bun dintre toate este cu siguranță proaspăt. Puteți găsi kituri speciale de supă care sunt mai ieftine decât filetul. Dar vom fi suficienți pentru gust și Navara. Mai mult decât atât, nu este un secret pentru nimeni că peștele roșu este uimitor de gustos, combinat cu aditivi cremoși.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Suport de supa de pește roșu;
  • 1 morcov;
  • 1-2 tulpină de țelină;
  • 2 cartofi;
  • 1 bec patch;
  • 5 brute topite;
  • Sare, piper și condimente;
  • 60 ml. ulei vegetal;
  • 3 ramuri de mărar proaspăt.

Gătit:

1. Din bucăți de pește roșu proaspăt, bulion de sudură. Pentru a face acest lucru, turnați într-o cratiță de apă și puneți peștele separat în bucăți de porțiuni. Mătură, adăugați piperul de mazăre și frunze de laur. Porniți focul mijlociu. Bulionul va fi gătit timp de aproximativ 25-30 de minute.

2. Scoateți peștele din bulion, dezasamblați de la oase și puneți-l într-o tigaie curată. Acolo, prin sita fină, tulpina bulionul. Acum vom continua să pregătim supa din ea.

3. Curățați cartofii și tăiați-l cu cuburi mari. Adăugați la bulionul de pește, continuați să gătiți pe căldură medie.

4. Tăiați în cuburi mici, morcovi și țelină și le prăjiți în ulei la culoarea și moale. Puneți în supă și negociați aproximativ 8-10 minute.

5. Grind Verzii proaspete și Raw, turnați în supă și lăsați-l să-l spală până când materiile prime se dizolvă și nu rotesc bulionul în brânză cu un gust cremos moale. Verificați vasul de pe sare și serviți la masă.

Supa de brânză blândă cu pește gata. Dacă nu aveți ocazia să pregătiți o astfel de supă de pește proaspătă, apoi conservat Humpback. Poftă bună!

Supa de brânză ușoară cu șampanii și broccoli

Pentru a pregăti această supă, puteți utiliza orice ciuperci, inclusiv înghețate sau conservate. În ceea ce privește brânza, este mai bine să utilizați cel care este vândut în recipiente din plastic, care este, moale (sandwiculos) fără aditivi. Asigurați-vă că vă uitați la compoziția de ambalare a produsului, ar trebui să fie făcută din brânză naturală, nu înlocuitori artificiali. Apoi este bine topit în supă, iar gustul va fi excelent. Champignons sunt proaspete, dar puteți folosi înghețate. Supa în sine este foarte blândă și parfumată, ciupercile miros foarte gustoase. În plus, o astfel de supă nu vă va agita foarte mult dacă păstrați o dietă. El este aproape vegetarian.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 5-7 șampioane mari;
  • 2-3 tubercul de cartofi;
  • 1 morcov mic;
  • 220 gr. Proaspete sau congelate broccoli;
  • Ambalare 200 gr. branza topita;
  • Sare, piper negru și condimente - la gust;
  • Unele legume și unt;
  • Verzi proaspeți - făcând.

Gătit:

1. Curățați Champignons pe felii sau bucăți tăiate tăiate. Rețineți că atunci când se prăbușește scad în dimensiune. Se topește o bucată de unt o bucată de ulei de cremă pe o frecare și puneți ciupercile să se prăbușească. Până până când campiile de suc de ciuperci nu vor fi evaporate.

2. Se toarnă în tigaie de apă, puneți-o pe aragaz și aduceți la fierbere. În acest moment, pregătiți legumele. Curățați cartofii și tăiați în cuburi mici, pe măsură ce vă place să-l vedeți în sup. Broccoli se spală și dezasamblează în inflorescențe mai mici. Mare poate fi tăiat de-a lungul unui cuțit.

3. Stodit de morcov purificat pe un grater mare sau superficial. Puteți tăia într-o paie foarte subțire cuțit. Puneți o tigaie pe un ulei încălzit cu ulei și se prăjește ușor, astfel încât morcovii să fie înmuiați puțin.

4. Puneți toate legumele în apa clocotită, satisfaceți și sezonați supa viitoare cu condimente. Primele cartofi și broccoli. După ce au adăpostit 10 minute, pune morcovi și șampanii.

5. Încălziți supa până când legumele sunt gata. Acum puteți adăuga brânză topită. Moale întinse din ambalaj cu o lingură, iar Cheems Solid pre-grind cuțitul.

De îndată ce brânza este dizolvată, supa poate fi vărsată în plăci și servi la masă. Greeneria proaspătă se ridică perfect la o astfel de cină.

Chiar și în Rusia, avea loc bulionul de pui și în timpul nostru, supa poate fi modificată, pregătindu-l cu adăugarea de brânză și legume topite. Gustul delicat cremos va fi minunat să se combine cu inimile de pui. Supa va fi foarte satisfăcătoare și groasă, o astfel de familie atât de foame este ușor de alimentat.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 4-6 tuberculi de cartofi;
  • 1 morcov mic;
  • 1 dimensiune mică de bec;
  • 600 gr. Trage (inimi de pui);
  • 100 gr. branza topita;
  • 50 gr. subțire vermicelli;
  • Sare, piper, condimente condimente;
  • 55 gr. unt;
  • Verdele - la gust.

Gătit:

1. Clătiți bine jgheaburile în apă rece, tăiați excesul de grăsime și tăiați în jumătate pentru a îndepărta cheagurile de sânge rămase. După aceea, clătiți inimile de pui și umpleți cu apă curată.

2. Ceapa sunt tăiate într-un cub mic și se prăjește într-o cantitate mică de ulei. Când devine transparentă, adăugați un morcov fin tăiat. În mod constant amestecând, se prăjește la o roșie ușoară.

3. Curățați cartofii, tăiați-l cu cuburi mari și puneți-le în apă clocotită sau bulion. Bulion poate fi legume sau pui.

4. Pentru a așeza ceapa și morcovii într-o tigaie, puneți inimile de pui și stingeți 15 minute pe o căldură slabă, acoperind capacul. După aceea, puneți-le în bulion cu cartofi și fierbeți.

5. Când cartofii sunt aproape gata, puneți Vermichel într-o supă viitoare fierbinte. După câteva minute, adăugați brânză topită și fierbeți până la pregătirea. Brânza trebuie să se dizolve complet decât este mai moale, cu atât se va întâmpla mai repede.

Serviți o supă la masă, vărsați-l în plăci cu adăugarea de biscuiți de usturoi. Beți fierbinte!

Această variantă a unei supă de brânză simplă este perfectă pentru gătit, în țară, când trebuie să faceți rapid și delicios să hrăniți oamenii cu un fel de mâncare fierbinte. Dacă nu există timp pentru gătit carne de gătit sau bulion de pui, gustul afumat și buzunarul care vă vor ajuta să faceți un fel de mâncare uimitor de delicioasă. Dacă tu în țară s-au adunat la cârnați la mangale, dar vremea răsfățată, vă rog gospodăriile cu un submarin fierbinte cu cârnați. Nu veți mai spune că vă mulțumesc, dar și aditivii vor fi întrebat.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 200 gr. branza topita;
  • 2 cartofi mari;
  • Morcovi mici;
  • Ceapa becului;
  • 300 gr. cârnat;
  • 2 linguri. linguri de orez constant;
  • O mică grămadă de verdeață diferită;
  • Ulei vegetal pentru prăjire;
  • Sare, piper negru.

Gătit:

1. Clătiți orezul în apă curentă până când apa devine transparentă. Deci, puteți spăla amidonul suplimentar, astfel încât bulionul din supă nu era prea tulbure și gros. Așezați orezul într-o cratiță cu apă rece și puneți gătitul.

2. Curățați cartofii de pe piei și tăiați în cuburi. Adăugați-l la tigăi și continuați să le gătiți împreună. În acest stadiu puteți escorta puțin.

3. Curățați ceapa și morcovii. SUCKS Tăiați inelele cu o grosime de aproximativ centimetru. Dacă cârnații de vânătoare sunt groase, atunci cani pot fi diluați. Acum este necesar să se prăjească toate astea. În primul rând, puneți o ceapă fin tăiată pe o tigaie preîncălzită cu un ulei. Se prăjește la transparență. În al doilea rând, adăugați un morcov ras. După morcov, pune cârnați și dați-le puțin prăjit. Crusta va da supa un gust deosebit, luminos de fumat.

4. În acest moment, orezul și cartofii sunt aproape sudați. Adăugați prăjituri de legume și cârnați la tigaie. Se amestecă și se fierbe.

5. Soda de brânză topită solidă pe un grater mare sau tăiați cuțitul în bucăți. Brânza moale din borcan poate fi așezată imediat cu o lingură într-o supă de fierbere. Se amestecă și lăsați-o să intre în câteva minute 5. Brânza se va dizolva în acest timp. Adăugați, de asemenea, verdeață proaspătă zdrobită.

Când trimiteți la masă, suge vasul cu un vârf mic de paprika dulce sau piper ascuțit. O astfel de supă este foarte gustoasă, cu pâine proaspătă sau crotonii. Poftă bună!

Rețetă pentru supa de brânză cu biscuiți de pui și de usturoi

Puteți diversifica o supă de brânză simplă, gătit de la pâinea de ieri - negru sau alb, grâu de usturoi picant. Supa este simplă, pregătește foarte repede, ingredientele înregistrează puțin. Dar gustul și biscuiții crocani în plus, nu vă vor lăsa să o uitați de foarte mult timp.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 350 gr. Cartofi tânăr;
  • 400 gr. fileu de pui;
  • 1 BUC. ceapă reptilă;
  • 5 cuișoare de usturoi;
  • Grămadă de patrunjel proaspăt;
  • 5 felii de paine;
  • Sare ușoară și piper negru;
  • 55 gr. Unt.

Gătit:

1. File de clătire, umpleți cu apă curată într-o cratiță și puneți-o pentru a se pregăti cu adăugarea de sare și mirodenii. Finisat de carne trageți, dezasamblați pe bucățile de porțiuni și reveniți la bulion.

2. Curățați și tăiați cartofi cu cuburi de dimensiuni medii, puse în supă. Ceapă și morcovi se prăjește în ulei și se adaugă la bulion.

3. După ce toate legumele sunt sudate, adăugați brânză topită și verdeață, încă sare și condimente și dați o supă pentru a fierbe câteva minute.

4. Tăiați cuburile de pâine, uscați-o pe o tigaie uscată cu sare și piper până la o culoare de aur, adăugați un usturoi trecut prin bucătărie și o bucată de unt.

5. Crackers terminat Aplicați la supa aromată fierbinte și nu uitați să adăugați niște verdeață în plăci.

Când este la masa festivă, este necesar să aplicați prima fel de mâncare, supa de brânză cu adăugarea de creveți - cea mai perfectă opțiune. Puteți găti că nu numai delicioase, ci și foarte repede și folosiți orice dimensiune a creveților. Supa poate arăta foarte sofisticată dacă îl hrăniți corect. Nu uitați să așezați creveți într-o farfurie și apoi oaspeții vor fi cu siguranță încântați.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Ambalare de brânză topită moale;
  • 200 ml. Cremă de grăsime;
  • 1 bec patch;
  • 250 gr. crevetă;
  • Un mărar proaspăt;
  • S00 Gr. cartofi;
  • Unele ulei vegetal;
  • Jumătate din morcovul mediu;
  • Sare, piper și condimente.

Gătit:

1. Curățați cartofii, tăiați cuburile și puneți golful cu apă pe sobă.

2. Ceapă și morcovi se mănâncă și se prăjește, pun în supă. Adăugați brânză topită și smântână, sare și condimente, negociază supa de brânză până când toate componentele sunt gata.

3. Într-o cantitate mică de ulei, prăjiți creveții, puteți adăuga câteva cuișoare de usturoi pentru a le picta.

Se fierbe supa fierbinte la plăci, adaugă creveți prăjiți și invitați pe toți la masă.

Supa de brânză saturată și nutritivă cu carne de pui nu este doar stinsă în foamea de iarnă, ci și de putere și energie, datorită căreia starea de spirit va crește. Pregătirea nu durează prea mult timp, mai ales dacă gătiți bulion de pui în avans. Tomatele și ardeii dulci fac gustul de supă mai strălucitor și bogat. Veți fi surprins cât de delicioasă este combinația.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 500 gr. carne de pui;
  • Cartofi - 4-5 bucăți;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Roșiile proaspete - 2 buc.;
  • Piperul bulgar - 1 buc.;
  • 200 gr. branza topita;
  • Orez parcat - 2 linguri. linguri;
  • O verdeață proaspătă;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Condimente și sare.

Gătit:

1. Clătiți carnea de pui și sudați un bulion puternic de pui din ea. Carnea îndepărtați și dezasamblați, eliminând oasele și excesul de grăsime. Întoarceți bucățile de carne în cratiță.

2. Clătiți orezul, adăugați-l împreună cu cartofii tăiați în supă. Se fierbe până la jumătatea anului aproximativ 12 minute.

3. Se prăjește în ceapă de ulei, adăugați piper și roșii și puneți legumele, apoi le schimbă în bulion împreună cu unt și suc.

4. 5 minute înainte de pregătirea salutului de supă, sezon cu condimente și verzi proaspeți și adăugați brânza topită. Se amestecă cu grijă până când brânza este dizolvată.

Buletinul Ready Sur pe plăci, taie pâine proaspătă și tratați mâncăruri relativ delicioase.

Supă de piure cu cartofi cu cartofi - Rețetă video

O opțiune excelentă de a pregăti o supă de brânză poate servi ca cartofi piure. Consistența și gustul sunt foarte combinate. Baza de supă poate fi carne, pui sau bulion de legume. Grosimea și saturația vor furniza cartofi, iar brânza va oferi un gust delicat de neuitat. Arătăm că este ușor să o gătiți.

  • Pentru preparare, deși gustoase, dar supă de brânză dietetică, alegeți brânză cu scădere, biditatea nu mai mult de 17-20%. Dacă o astfel de găsită nu a putut fi găsită, utilizați de obicei, dar apoi pentru un fiu, în loc de carbohidrați, adăugați mai multe legume - broccoli și conopida, țelină;
  • Astfel încât obrajii mai repede topit în supă, lovește o bucată mică, apoi sifon pe micul grater. Sau dizolvați-l în apă clocotită sau bulion într-un peisaj separat, și pentru măcinare, utilizați blenderul submersibil, un mixer sau un penetru convențional pentru a găti.

Supele de brânză franceză, în ciuda simplității gătitului, reprezintă o viziune foarte populară a mănâncă chiar și în instituțiile de nume mondiale

Supele de brânză franceză, în ciuda simplității gătitului, reprezintă o vedere foarte populară a mănâncă chiar și în locurile lumii. Soiurile acestor feluri de mâncare neobișnuite sunt stabilite pentru bucătăria noastră. Astăzi ne vom uita la modul de a pregăti supa de brânză cu brânză topită.

Deci să mergem.

Supa fără carne cu materie topită

Să începem cu cea mai simplă rețetă, care va dura un timp minim. Această opțiune poate fi utilizată ca un mic dejun sau o cină ușoară sau pur și simplu atunci când timpul de gătire nu este suficient. Deci, descriem o rețetă pas cu pas pentru o supă zdrobită, cu o brânză topită. Noi vom avea nevoie:

  • pereche de materii prime (puteți lua atât pasty, cât și cloadă);
  • 2-3 cartofi;
  • capul arcului reptil;
  • morcov (dacă nu doriți ca supa să aibă un gust dulce, puteți face fără ea, în acest caz puteți adăuga o ceapă mai puțin prăjită);
  • orice condimente și verdeață.

Continuăm direct la procesul de gătit:

  1. Pentru a începe, trebuie să pregătim o friptă; Inițial, aruncăm în tigaie cu ulei preîncălzit (este mai bine să luăm o ceapă cremoasă) tocată, și numai după ce este ușor învăluită, adăugați morcovii brut de etanșare;
  2. Cartofi beți în cuburi, adăugați prăjirea noastră acolo și după fierbere, cuțit brut tăiat sau tăiat fin;
  3. Condimente și sare, precum și verdele tocate adaugă la gust;
  4. Cinci minute mai târziu, când brânza este complet topită, împrăștiați supa pe plăci, dacă se dorește, dirijați-o cu sos sau smântână.

Bacsis! Nu toate materiile prime sunt la fel de bine dizolvate în bulion fierbinte, deci este mai bine să luați produse din lapte natural la locul de muncă fără introducerea de soia.

Supă de cremă franceză

Supele din bucătăria franceză sunt pregătite mai ușor sub formă de bulion de legume sau de carne sau supa de cremă de piure. Un astfel de fel de mâncare luminos este servit, care chiar neloștele de supe vor aprecia, cel mai adesea la cină.

Pentru pregătirea supapei franceze, vom avea nevoie de:

  • apă 1-1,5 l;
  • raws (este mai bine să luați mai mult consistența cremă de licitație) 200 g;
  • cartofi 2-3 buc;
  • morcov;
  • un mic bec;
  • verzi proaspeți, sare.

Deci, vă oferim rețeta pentru supa de brânză franceză parfumată cu brânză topită. O vom pregăti pe un bulion de legume. Pentru a face acest lucru, punem legume în apă sărată rece în apă rece, primii morcovi și după 10-15 minute, cartofi și le aducem până la pregătire.


Fixați bulionul printr-o colandere, presupunem că legumele fierte sunt bine biciuite într-un blender. Le adăugăm din nou la bulion, aduc la fierbere și aruncă o brută zdrobită în ea. Când se dizolvă complet, opriți arzătorul și alimentați supa, condimentată cu verdele, la masă. Pentru a oferi un gust mai delicat adaugă crema.

Bacsis! În 100 g de brânză naturală de calciu topită decât în \u200b\u200biaurt. Prin urmare, consumul regulat va ajuta la consolidarea țesutului osos, precum și dinții, părul și unghiile.

Supă de brânză scăzută cu pește

Când gătiți acest fel de mâncare, pentru a nu se îneca gustul laptelui materiilor prime, este de dorit să se folosească o varietate de pește, de exemplu, elev, somon sau somon. O opțiune mai interesantă va reuși să adăugați mai multe specii sale. Gătit o astfel de supă cu mâncăruri conservate.

Cu 1,5 litri de apă vor fi necesare:

  • aproximativ 200 g de pește (sau bancă conservată);
  • 1-2 RAW;
  • becul de dimensiuni medii;
  • o pereche de cartofi (pentru a reduce supa de calorii, cartofi pot fi înlocuiți cu dovleci sau patitras);
  • sare piper;
  • puteți folosi orice fel de verdeață, dar vederea noastră, peștele este perfect combinat cu mărar.

Deci, rețeta pentru supa de brânză dietetică cu pește și brânză topită.

Preparate, curățate și felii de pește (pot fi umplute) inundate cu apă rece. De îndată ce apa începe doar ușor, reducem focul și scoatem spuma. Piesele mari de pește de mare se fierbe în bulion cu aproximativ 12-15 minute, apă dulce speciile sale mai lungi - 20 de minute.

Cel mai blând bulion este obținut atunci când o gătește într-o căldură foarte lentă, fără un capac. Sarea este mai bine să adăugați la sfârșitul gătitului - altfel ea va ucide gustul de pește.


În bulionul de fierbere, punem cartofi și ceapă. Pentru a nu îneca un miros de pește de pește, arcul este mai bine să nu se prăjească, dar foarte fin tăiat. Dacă nu vă place gustul arcului fiert, adăugați-l cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului - în acest caz va fi un pic mai crocante. De asemenea, puteți să-l aruncați în supă, tăind pe jumătate și să ștergeți când aplicați.

Bacsis! Dacă puneți peștele în apă clocotită, atunci doar fierbeți-l. Bulionul în acest caz va rămâne fără gust.

Brânză de bucată de bulion de pui

Rețeta pentru supa de brânză de pui cu brânză topită este aceeași simplă ca cea anterioară. Singurul lucru pentru pregătirea bulionului vom avea nevoie de puțin mai mult. Deși poate fi pregătit în avans și depozitat în frigider:

  • carcase de pui, sân sau fileu sunt spălate temeinic în apă rece;
  • Îl fierbem în apă de 20 de minute;
  • după fierbere, reducem focul și scoatem spuma;
  • astfel încât bulionul sa dovedit a fi mai sudat, iar sucul de pui a trecut complet la bulion, se adaugă sare când carnea este semi-preparată; Dacă adăugați o sare mai târziu, puiul va fi prea proaspăt;
  • cartofi, legume prăjite adaugă la sfârșitul gătitului;
  • după pregătirea cartofului, adormim în Raws Panted;
  • când trimiteți supa, alimentați verdele.

Interesant! Tehnologia brânză topită a fost brevetată destul de recent, în 1911, Kraft Foods. Și a fost inventat din întâmplare. În tunul din orașul elvețian a făcut o dată prea mult brânză solidă, pentru a vinde care a eșuat imediat. Apoi Walter Gorebers și a oferit acest produs să se topească pentru ao salva mai mult.

Supă cu prime și chiftelate topite

Pentru 300 g de mine, vom avea nevoie de 2-3 orez brut, fiert, ou pentru formarea de chiftere, 4 cartofi, sare, ceapa si verde. Deci, cea mai simplă rețetă pentru supa de brânză cu brânză topită "Prietenie" și carne:

  • am smulge un ou la mince, se adaugă orez semi-preparat, ușor nerezolvat, o ceapa tocată, sare, condimente și forme de chiftere; Ei vor fi mai delicioase dacă arcul înainte de a fi preîncălzit;
  • pentru a forma bile curat, dacă mâinile sunt ușor amestecate cu apă rece;
  • se prăjește pe ulei până când vor fi obținute ceapa de aur și morcovii;
  • puneți pe foc o tavă de la 1,5-2 litri de apă și aduceți-o la fierbere;
  • aruncați chiftele în apă clocotită;
  • aruncați în tava frunzei de golf și adăugați sare în sos;
  • după 5 minute punem cartofi tăiate;
  • după încă 5 minute, materii prime;
  • gătiți supa timp de aproximativ 10 minute;
  • cu 2-3 minute înainte de pregătirea adăugați verdeață.

Interesant! La Moscova la intersecția grădinii și a străzii Shota Rustaveli există un mic monument de bronz la Druzhba Druzhka. Ei au montat-o \u200b\u200bîn 2004 în onoarea celei de-a 40-a aniversări a eliberării acestui produs celebru.

Adăugați ciuperci

Suprafața parfumată, cu adăugarea de ciuperci, este foarte populară și iubită mai multe feluri de mâncare. Când adăugați o brânză topită, se dovedește a fi mai blândă și mai rafinată, cu o simplitate picantă a gustului de cremă. Bulionul cu ea devine mai bogat și gros.

Descriem o rețetă detaliată pentru a face o supă de brânză cu ciuperci și brânză topită:

  • cea mai parfumă supă va reuși în ciuperci forestiere, dar în absența lor este foarte posibil să se utilizeze șampanii de seră sau de ciuperci uniforme;
  • ciupercile sunt pre-fierte și apoi prăjite cu adăugarea de ceapă; Dacă doriți, morcovii pot fi aruncați în friptură;
  • În apă clocotită, adăugați cartofi și ciuperci prăjite, sare, condimente și aduceți-le până la pregătire;
  • brânză aruncată în supă la sfârșitul gătitului.

Dacă doriți într-o astfel de supă, puteți adăuga orice legume fierte: varză, dovlecei, verde, alb sau roșu fasole. O versiune mai ușoară a unei astfel de supa poate fi obținută dacă în loc de șampanii folosesc doar materii prime topite cu gust de ciuperci.

Bacsis! Mirosurile puternic mirositoare pot îneca gustul de șampanii blânde. Da, iar gustul delicat de produse lactate a materiilor prime topite va dăuna doar.

Supă cu materii prime și broccoli

Piquant și picant gustul de broccoli de iarbă poate fi, de asemenea, îndepărtat de gustul cremos delicat de materii prime topite. O astfel de supă nu va fi doar extrem de delicioasă, ci și foarte utilă. La urma urmei, Broccoli se referă la unul dintre cele mai "vitaminizate" tipuri de varză și conținutul de vitamina U, care împiedică depunerea grăsimilor și protejarea stomacului de la ulcere, este inferioară în ea doar ca un sparanghel.

Deci, rețeta de supă cu broccoli și brânză topită:

  • spălate de la excesul de amidon de cartofi tăiați cu tăiat în apă clocotită;
  • cu 5-10 minute înainte de sfârșitul gătitului său, adormim într-o cratiță de varză și ceapă lucrată și morcovi, precum și rabase rasă, sare și condimente; Dacă folosim broccoli înghețați, nu are sens să-l predea;
  • comunicăm supa noastră pentru cel mult 10 minute, astfel încât varza nu își pierde proprietățile utile, motiv pentru care am pus-o puțin mai târziu decât cartofi;
  • dacă se dorește, vasul poate fi spulberat de un blender.

Bacsis! Brânză ieftină topită pentru a spori gustul foarte des saturat cu aditivi sintetici capabili să facă alergii.

Pentru iubitorii de gust de usturoi

Această rețetă este, de asemenea, simplă, dar nu este mai puțin gustoasă. Introducerea unei cantități mici de usturoi dă un fel de bucată specială de brânză. Puteți pregăti această versiune de supă atât pe suportul de pui, cât și pe bulionul de legume:

  • în apa fiartă aruncă cartofii tăiate;
  • În timp ce este preparată, treceți pe ceapă și morcovi pentru câteva minute; La capătul fripturii, adăugați usturoi tăiat;
  • cartofii gata sunt zdrobiți într-un blender;
  • adăugați cartofi piure de cartofi în bulion de legume, sare, prăjire și materii prime;
  • salutăm supa pentru încă 5 minute;
  • ne rupem plăcile, adăugăm verdele și bucurați-vă de gust rafinat.

Rețetă cu afumată

O altă combinație interesantă este brânza și fumată. Mai mult, produsele din carne pot fi luate, de exemplu, un sân de brad, bacon sau cârnați convenționali. Deoarece vom lua carne deja în forma finalizată, va fi necesar să se pregătească un astfel de fel de mâncare nu mai mult de 20 de minute:

  • aruncați cartofi de apă fierbinte cu paie sau cuburi și gătiți-l timp de aproximativ 10 minute;
  • adăugați sare și lux și morcovi;
  • făm adormit în supa afumată, trebuie să fie răsturnată doar timp de aproximativ 5 minute, astfel încât carnea să înmoaie carnea;
  • Încă cinci minute, adormim în Ravele Panted;
  • adăugați orice condimente nu prea tart.

Crabus Supă Cremă

Acest fel de mâncare poate fi pregătit cu adăugarea oricărei fructe de mare, de exemplu, creveți sau calmaruri. Descriem cea mai ușoară și cea mai ieftină versiune cu betisoare de crab și brânză topită:

  • ceapa a tăiat jumătatea inelelor, iar bastoanele de crab cu dungi subțiri;
  • gătit un prăjitor cu un arc; Puteți adăuga la ea un grătar sau un morcov fin tăiat;
  • fierbeți apă, aruncați cartofi și vermicule fine în tigaie;
  • cu 10 minute înainte de finalizarea gătitului, adăugăm brute zdrobite;
  • bastoanele de crab și verdeața sunt deja luate înainte de a opri plăcuța în câteva minute.

Bacsis! O astfel de supă poate fi diversificată prin adăugarea în cauldonul său marin sau porumbul. Ca rezultat, veți obține absolut diferite, dar nu mai puține feluri de mâncare delicioase.

Supa de brânză poate fi preparată cu adăugarea unei varietăți de produse. De exemplu, jgheaburi, cartofi și ardei bulgari.

O supă delicată cu un gust cremos, care este preparat doar 20-30 de minute, fiert din materii prime obișnuite. Având o pereche de cheemuri topite în frigider, puteți găti o supă consumă și aperitivă, la fel ca în fotografie prin adăugarea minimului de ingrediente. Supă cu brânză topită poate fi preparată pe carne, pește, legume și bulion de ciuperci, și puteți adăuga aproape totul pentru a adăuga la rețetă în frigider.

Supă franceză.

Această rețetă pentru o supă de brânză este pregătită pe un bulion de carne pentru care este mai bine să luați fileuri de păsări (curcan sau pui).

Ingrediente:

  • Bird Filet - 500-600 g;
  • Cartofi de dimensiuni medii - 3-4 buc.;
  • - 1 buc.;
  • Frunza de dafin;
  • Brânză curbată - 200 g;
  • Morcov - 180 g;
  • Verde tocat - 20-30 g;
  • Ulei cremos - 1-2 linguri;
  • Piper negru, parfumat și mazăre, sare.

Gătit:

  1. Într-o cratiță de trei litri, turnați o apă, adăugați fileuri de păsări. Acolo, adăugați câteva mazăre de ardei parfumați și negri, câteva frunze de laur, o sare puțin.
  2. După apa de fierbere, negociați un bular timp de 20 de minute pe un mic incendiu. După aceea, carnea se îndepărtează din cratiță.
  3. Cartofi curați și tăiați în cuburi mici. În același mod, tăiați ceapa.
  4. Morcov sifon pe un grater grosier. Carnea tăiată în panouri mici, tăiați în mod similar brânza.
  5. Într-o cratiță cu bulion fierbinte, aruncați cartofi. Așteptați până când apa se fierbe și apoi negociați timp de aproximativ 7 minute.
  6. Cremă de măsline topită într-o tigaie, face un morcov slab și un coaster de ceapă. La capătul prăjitorului, pompați ușor săruri și piper de masă, apoi adăugați totul în cratiță.
  7. După 5-7 minute, adăugați carnea tăiată și, în câteva minute, adăugați brânza topită.
  8. Puțin amestecat, gătiți supa de brânză este de aproximativ 1 minut - până la dizolvarea completă a materiilor prime.
  9. Ready Supa de brânză cu brânză topită se presară cu verdele.

Supă de brânză de la brânza topită va reuși în lumină și apetisantă, ca în fotografie, dar puteți adăuga note "franceză" în supă, adăugând broccoli proaspeți sau un conopidă puțin în vas.

Supa de ciuperci

Această rețetă pentru supa de brânză poate fi preparată în două moduri - pe bulion de carne sau ciuperci.

Ingrediente:

  • Ciuperci proaspete (orice varietate) - 350-400 g;
  • Cartofi - 2 buc. mărime medie;
  • Rutina topită - 200 g;
  • Morcov - 1 buc.;
  • Ceapă - 1 cap;
  • Cremă sau ulei vegetal - 1-2 linguriță. linguri;
  • Condimente: piper negru măcinat, sare, frunze de bay și verde de Crăciun.

Gătit:

  1. Ciuperci clătite, tăiate (nu foarte fin), se toarnă în trei litri de apă, puse pe foc.
  2. Încălziți bulionul aproximativ o jumătate de oră pe un mic foc.
  3. Calculați în fin, iar morcovii sunt sifon în glore.
  4. Fraight cu morcovul se prăjește ușor pe uleiul de legume (cremos). În timpul prăjiturii, sezonați cu un piper ușor de ciocan și sare.
  5. Cartofi tăiate în cuburi mici.
  6. La început, se toarnă cartofii în bulionul de ciuperci, iar după 8-12 minute - turnați prăjitorul.
  7. În timp ce supa făcută din materii prime topite coasice pe foc lent (7-9 minute), tăiați brânza topită cu bucăți mici.
  8. Plugs Adăugați la supa de brânză, amestecați totul.
  9. După câteva minute, turnați toate condimentele și verdele. Pasați înapoi timp de aproximativ trei minute.

Astfel încât supa de ciupercă de brânză sa dovedit a fi mai colorată, ca și în fotografie, este posibil să se adauge verdele nu atunci când gătește, dar direct la toată lumea într-o farfurie. Puteți modifica oarecum rețeta pentru o supă de brânză, sudând-o pe supa de pui. În acest caz, ciupercile sunt prăjite cu prăjitorul.

Supă cu crotonii

Această rețetă pentru un piure de brânză poate fi utilizată în bucătăria vegetariană, precum și în zilele postului.

Ingrediente:

  • Rice - 100 g;
  • Cartofi - 2 buc. mijlocii;
  • Morcov - 1 buc. ;
  • Rutina topită - 200 g;
  • Unt cremoasă (sau legume);
  • Piper dulce bulgare - jumătate din PC-ul mare sau 1. mărime mică;
  • Condimente: Hops-sunnels, sare, frunze de bay, piper negru măcinat, verdeață tocată.

Gătit:

  1. Ceapa curată și minciună, în același mod, morcovii și ardeiul de clopot.
  2. Fry preparate legume pe o cantitate mică de ulei. Am turnat prinderea gata cu un număr mic de hamei-sunneluri.
  3. Se fierbe 3 litri de apă, se toarnă în orez spalat în avans. După fierbere, Perepay a terminat prăjirea.
  4. Cartofi tăiați în cuburi, adăugați la bulion.
  5. Oganizați supa timp de 7-12 minute.
  6. În acest moment, pâinea albă tăiată în cuburi mici, se presară ușor cu sare. Așezați biscuiții într-un singur strat de pe tavă, trimiteți la cuptorul încălzit. Astfel încât biscuiții să obțină aur, ca în fotografie, puteți să le presați ușor cu ulei de măsline. După câteva minute, întoarceți biscuiți, opriți cuptorul.
  7. Cheesecakes topit tăiat în cuburi mici (sau cuburi). Apoi pompată în supă.
  8. După câteva minute, Perepay verdele, atingând încă două minute.
  9. Luați mixerul submersibil și drept într-o cratiță mănâncă supa de brânză la starea piureului (ar trebui să fie omogenă ca în fotografie).
  10. Crapele de crapă la grătar se presară direct în plăci cu vase piure.

Dacă nu aveți un blender submersibil, atunci supa de brânză nu poate fi transformată într-o piure și schimbarea rețetei, lăsând supa în formă normală.

Ciorba de peste

Orice pește poate fi adăugat la rețetă pentru această supă de brânză (și portofel). Dar delicioasele, supa de brânză este obținută dacă îl gătiți din fileul "nobil", somon, gorbushi, kete etc.

Ingrediente:

  • File de pește - 250-300 g;
  • Rutina topită - 200 g;
  • Cartofi - 2-3 buc. mărime medie;
  • Pe fascicul - 1 cap mic;
  • Piper negru măcinat, sare;
  • Verdeață tocată.

Gătit:

  1. Filetele de pește tăiate în porții de bucăți de dimensiuni medii, puse într-o cratiță de două litri, se toarnă cu apă.
  2. Când apa fierbe, scoateți cu grijă spuma, acoperiți cratița cu un capac și negociați încă o jumătate de oră.
  3. Cartofii tăiați în cuburi, în același mod, minciună.
  4. În primul rând, aruncați în cartofi de supă și mergeți.
  5. După 3-5 minute, a pompat brânzecase feliate. Adăugați mirodenii.
  6. Când rutina este dizolvată, opriți supa cremoasă și dați-o puțin spartă.
  7. Verzii în supa de brânză, după cum vedeți în fotografie, adăugați imediat înainte de servire.

Gustul și culoarea supa cremoasă vor fi mai saturate, ca în fotografie, dacă îl gătiți din mai multe soiuri de pește gras.

Supă pentru studenți

Cea mai simplă și bugetară rețetă a unei supă de brânză, pentru a găti cel mai mic dintre produse.

Ingrediente:

  • Ulei de legume - 1 lingurita. lingura;
  • Brânză ucisă - 200 -300 g;
  • Morcov - 1 buc. mijlocii;
  • - 1 buc.;
  • Cartofi - 2-3 buc. mijlocii;
  • Orice paste - 50 g;
  • Condimente: Condimente de supă, sare și piper negru măcinat.

Gătit:

  1. Coapsele și cartofii tăiate în cuburi, sodă într-un mic grater.
  2. Se toarnă un 2-2,5 litri de apă într-o cratiță, așteptați până la bărci, se toarnă cartofi.
  3. Arcași și morcovi să spui pe o cantitate mică de ulei vegetal. Treceți la cartofi.
  4. În același timp, turnați pastele în cratiță.
  5. După aproximativ cinci minute, adăugați funk topit tocat.
  6. Așteptați ca ceea ce să dizolve, pompați condimentele. După 3-5 minute, supa de brânză este gata.

Această rețetă pentru o supă de brânză poate fi decorată cu verdeață, ca în fotografie și poate fi, de asemenea, diversificată de orice alte legume existente în frigider.

Cele mai mici bucăți de brânză sunt, cu atât mai repede se va dizolva și se vor suda.

  • O rețetă pentru supa de brânză poate fi diversificată de diferite legume: mazăre verde, porumb, roșii etc.
  • În supa de brânză puteți adăuga cârnați fierți și cârnați, cârnați afumați și șuncă, slănină.
  • Rastele topite se pot intampla sarata, deci adauga condimente in supa la sfarsitul de gatire.
  • Nu regretați supa cu verdeață proaspătă tocată. Supa va fi nu numai parfumată (gustul cremos devine saturat), dar va arăta ca o apetisantă, ca în fotografie.
  • Diversificarea gustului supa de brânză va ajuta diferite condimente de supă - este mai bine să le adăugați la prăjitor. Principalul lucru nu este să-l exagerez la "nu înecați" gustul brut.

Rețete pas cu pas pentru gătit supa de brânză din materii prime topite cu cârnați, ciuperci, somon, creveți și file de pui

2018-03-05 Reed Khasanova.

Evaluare
Reţetă

3539

Timp
(min)

Porțiuni
(persoană)

În 100 de grame de vase finite

10 gr.

9 gr.

Carbohidrați

8 gr.

157 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică pentru supa de brânză din brânză topită

O astfel de supă ocupă un loc onorabil printre primele feluri de mâncare. Ele sunt simultan ușor de pregătit, dar în același timp rafinat, întotdeauna gustos și apetisant. Ei sunt iubiți pentru a fi ușor pregătiți. Supă cu brânză perfect saturată și caldă.

Supa de brânză este perfect combinată cu legume diferite, cu carne fiartă sau afumată, cu ciuperci de pădure, pește roșu și alb și fructe de mare. Brânza topită poate fi achiziționată în brichete sau în băi, cu o consistență mai moale.

Ingrediente:

  • 200-230 gr. branza topita;
  • cinci cartofi;
  • lingura de ulei de floarea soarelui;
  • paul linguriță de sare;
  • turmeric de tocat;
  • o jumătate de lingură de piper de ciocan negru;
  • un mic bec;
  • morcovul principal;
  • verzi proaspeți.

Rețetă pas cu pas pentru supa de brânză zdrobită

De la cartofi pentru a îndepărta coaja, tăiați cuburile. Se toarnă apă într-o cratiță, sare și se presară cu piper. În timpul gătitului, luați în timp util pentru a îndepărta spuma.

Suma cu morcov pentru a curăța și a tăia cu un cuțit. În tigaie, încălziți uleiul și legumele de prăjit în el, stropirea turmericului, aproximativ șase minute.

La scuturile de cartofi finite legume prăjite, se amestecă.

Radiile topite frecați drept peste tigaie și continuați să gătiți, amestecând cu o lingură până când brânza se sparge complet.

Verzii se clătește cu apă, tocată cu un cuțit. Adăugați la supa, amestecați și opriți lumina prin câteva minute.

Închideți supa cu un capac timp de zece minute, astfel încât acesta să fie completat și poate fi servit. De asemenea, puteți adăuga zucchini, dovlecei și țelină.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă pentru supa de brânză din brânză topită

Supa de brânză poate fi sudată în doar 25-30 de minute. Va ieși mincea finisată, din care se vor orbi carnea de carne.

Ingrediente:

  • două litri de apă;
  • trei cartofi;
  • două bulbi;
  • trei linguri de brânză topită;
  • verzi proaspeți;
  • frunza de dafin;
  • 200 gr. carne tocată;
  • sala de mese Spoon Smântână;
  • condiment;
  • maslice de legume.

Cum să gătească rapid supa de brânză de brânză topită

În carnea tocată pentru a interfera cu smântână, becul tăiat fin, sare și piper. Se amestecă bine toată masa omogenă. A batjocorit mâinile de apă rece și se rostogolește nu sunt destul de mari chiftele rotunde.

De la cartofi pentru a tăia coaja, spălați și confiscați cuburile.

Securitate Al doilea bec, tăierea. Trecând o legume pe ulei până la umbra de aur.

Puneți o cratiță cu un cărucior pe lumină. De îndată ce se fierbe, puneți chiftele, cartofii tăiați și prăjiturile de legume.

Șapte minute se adaugă brânză și se amestecă. Dang Focul, astfel încât supa să nu se fierbe.

Când brânza este complet topită în bulion, opriți focul. Fiecare porțiune a supa de brânză atunci când servește, decorează un verdeață proaspătă lonelută.

Opțiunea 3: Supă de brânză cu brânză topită și file de pui

Supă cu brânză și file de pui - o opțiune bună pentru mâncăruri pentru prânz. Se pregătește în curând, de la cele mai simple și mai accesibile produse și arată foarte luminos și apetisant. Și ceea ce este important, saturat rapid.

Ingrediente:

  • 350-390 gr. fileu de pui;
  • 200-220 gr. Topit crud;
  • trei cartofi;
  • morcov;
  • sare și piper negru măcinat;
  • foaie de laurel;
  • baghetă sau baston alb;
  • pereche de globuri de usturoi;
  • maslice de măsline și legume.

Cum să gătească

O jumătate sau două litri de apă într-o cratiță pusă pe aragaz la cald.

Spălarea fileului de pui, tăiat toate inutile: grăsimi, filme. Împărțiți-vă în bucăți și deplasați în apa fiartă. Adăugați sare, mazăre de piper negru, două foi de laur. De la fierbere pentru a găti douăzeci de minute.

Curățați cartofii, spălați și tăiați într-un panou.

Carnea scoateți de la bulion la placă. Puneți în pars de cartofi de bulion și gătiți aproximativ șase minute.

Morcovul de morcov pe graful de mijloc. Se prăjește în orice ulei până la moale. Navele de vânătoare într-o cratiță de cartofi, se amestecă.

Brânza topită este împărțită în bucăți mici și se adaugă la supa, pentru a interfera cu o lingură până când este topită fără un reziduu. După aceea, opriți placa.

Bagueta tăiată în sacrament subțire, pentru a scufunda în ulei de măsline și pentru a înțelege felia tăiată de usturoi. Deconectați pâinea pe foaia de coacere și puneți-o în cuptor timp de 2-3 minute la o temperatură de 180-190 de grade.

În fiecare placă cu supa pune câteva bucăți de pui. Serviți, decorați verzi și crotonii proaspeți din Baguete.

Opțiunea 4: Supa de brânză cu brânză topită și cârnați într-un aragaz lent

Supa de brânză într-un aragaz lent devine extrem de simplă, ceea ce va încânta mai ales mamele tinere. Pentru a găti cina nu vor fi dificultăți, mașina minunată va face totul în sine, cu excepția pregătirii ingredientelor.

Ingrediente:

  • două cartofi;
  • morcov;
  • pereche de becuri;
  • 300 gr. Cârnați chirurgicali;
  • patru rack topit;
  • un pachet mic de mărar;
  • sare și piper de masă.

Rețetă pas cu pas

Tăiați cârnați cu semi-bug-uri subțiri.

Curățați cartofii și tăiați tuberculii în bucăți mici.

Morcovul purificat frecat sau tăiat în cercuri subțiri.

De la becuri pentru a îndepărta cojile, tăiate fin.

Verzii rezolvă și se taie fin.

Produse preparate pentru conectarea la un castron multicooker. Se toarnă apă (puteți folosi bulionul de carne) și alegeți modul de supa timp de o oră.

În timp ce pregătiți supa, grătar de brânză. Pentru a face mai ușoară, trebuie să răciți brânza în congelator în avans.

După o jumătate de oră de la începutul gătitului, puneți în vasul de brânză rasă, amestecați și continuați gătitul.

Când un multicooker dă un semnal despre sfârșitul gătitului, rearanjați modul de încălzire, astfel încât supa să fie umplut. Zece minute pot fi servite la masă. Cârnații afumați, dacă se dorește, pot fi înlocuite de uzualul fiert. Va fi gustos dacă este pre-fixat.

Opțiunea 5: Supă de brânză cu brânză topită și ciuperci

Puteți găti o astfel de supă fără produse din carne, dar cu ciuperci. În esență, ciupercile sunt, de asemenea, carne, numai de origine vegetală. Spre deosebire de supa simplă de ciuperci cu cartofi, aceasta are o consistență mai delicată și o aromă plăcută de cremă.

Ingrediente:

  • 200-250 gr. ciuperci de pădure;
  • trei cartofi;
  • bec;
  • o jumătate de ceașcă de cremă;
  • 100-120 gr. Topit crud;
  • 50-60 gr. Buttercup;
  • sare și piper negru;
  • laurel Leaf.

Cum să gătească

Ciuperci proaspete curate de la seruri, clătiți și tăiați în bucăți arbitrare. Dacă ciupercile sunt înghețate, apoi pre-reînnoite, dar nu până la sfârșit, altfel vor deveni apoase.

Ceapă clare și se taie în jos. Un cartof purificat în claterialul de mijloc.

Se topește o bucată de măsline cremoasă într-o tigaie și puneți ciupercile și ceapă în el. Se amestecă și gătiți până la ceapa moale. Adăugați cartofii, focul pentru a încetini și se prăjește până când cartofii ajung gata.

Cartofii rămași tăiați în cuburi medii. Plătiți într-o cratiță și turnați șoferul, sărarea. Când cartofii sunt aproape gata, aruncând brânza topită la ea.

Adăugați prindere din tigaie, piper subțire și frunze de bază. Șapte minute dezactivează focul.

Supa a insistat sub un capac bine închis și suge prin stropire cu patrunjel proaspăt și biscuiți din pâine albă sau secară. COYKIK poate folosi și alte ciuperci proaspete, uscate sau murate.

Opțiunea 6: Supă de brânză cu brânză topită, nuci de somon și cedru

Suprafața simplă de brânză poate fi transformată într-o farfurie rafinată dacă îl gătiți cu pește roșu și serviți cu piulițe de cedru.

Ingrediente:

  • 250 gr. File de somon;
  • lukovitsa Shalot;
  • morcov;
  • masa proaspătă;
  • trei cartofi;
  • trei linguri de nuci de cedru;
  • patru rack topit;
  • picker și sare;
  • ulei de masline.

Cum să gătească

În peisaj, uleiul de măsline. Morcovii mari și razei Fry, amestecând, la o nuanță de aur. La capătul prăjiturii, se toarnă piulițele de cedru decojite, se amestecă și opri placa.

Pan umple cu apă. După fierbere, este încorporat în brânza topită, tăiată în bucăți mici. Se agită cu o spatulă din lemn până când brânza este topită.

Cartofi purificați din coajă și tăiați în pătrate mici. Puneți bulionul de brânză.

Când cartofii ajung aproape gata, șoc roaster de legume din peisaj.

File de somon Rose, tăiat în cuburi. Puneți în supă imediat după prăjire, sare și adăugați mărar tăiat fin. După fierbere, gătiți aproximativ 5-7 minute și opriți placa.

Este insistent 5-6 minute și servi imediat la masă. O astfel de supă poate fi, de asemenea, pregătită din Pollock, bulionul nu este delicios în același timp.

Opțiunea 7: Supa de brânză cu brânză topită și creveți

Cei care iubesc fructele de mare se pot face o supa ușoară cu creveți pentru prânz. Opțional la sfârșitul supa de gătit poate fi tăiat printr-un blender, apoi se pare o supă delicată cremoasă.

Ingrediente:

  • două litri de apă;
  • 300 gr. creveți înghețați;
  • patru cartofi;
  • morcov;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • trei rack topit;
  • sare;
  • laurel Leaf;
  • patru mazăre de piper negru;
  • pătrunjel.

Rețetă pas cu pas

Umpleți cratița cu un șofer, aduceți la fierbere și puneți creveți înghețați în ea. Sare, pune frunza de laur și mazăre de piper. După cinci minute, creveți scoate afară, iar tulpina bulă și a pus foc din nou.

A rămas cartofii mari.

Morcov cu un arc de tăiere fin și se conectează în bulion cu cartofi. Gatiți-vă la moale de aproximativ treisprezece minute.

Rastele topite tăiate arbitrar. Puneți în supă de fierbere și amestecați până la dizolvarea lor completă în bulion. Dacă este necesar, treceți cu vederea supa.

Creveți curat din cochilii și puneți-l în supă. După câteva minute puteți opri aragazul.

Supa de brânză se toarnă în plăci, fiecare porție oferind o mână de patrunjel de pui.

Opțiunea 8: Supă de brânză cu brânză topită în ghivece

Supa poate fi preparată nu numai pe aragaz sau într-un aragaz lent, ci și în cuptor. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de vase de lut sau ceramice pentru coacere, care vor funcționa în rolul de feluri de mâncare de porțiuni. Numărul de ingrediente din rețetă este calculat pentru patru pot.

Ingrediente:

  • 500-540 gr. porc;
  • Șase cartofi;
  • 310 gr. branza topita;
  • două bulbi mici;
  • sare și mirodenii.

Cum să gătească

Rularea cărnii de porc, tăiați grăsimi și filme și împărțite în bucăți mici. Ori pe fundul vaselor.

Presărați carnea în afară.

Cuburile de cartofi mici adormește în vasul de pe stratul de ceapă.

Într-o ceașcă separată, turnați apă caldă, sare și presărați cu condimente, amestecați.

Se toarnă în ghivece, fără a ajunge la marginea de 1-1,5 cm.

În fiecare oală puneți cuburile de brânză topită.

Sub coperta potului puneți un cerc de folie alimentară, astfel încât supa să nu fugă. Puneți într-un cuptor rece timp de 90 de minute la o temperatură de 170-180 de grade.

Serviți supa direct în ghivece până când se răcește. Poftă bună!