Citește, este important!

În cafenele care se respectă, împreună cu o ceașcă cafea aromata clientilor li se serveste un pahar cu apa curata si rece. Acest vechi frumoasa traditie are o semnificație practică: o băutură precum cafeaua trebuie cu adevărat spălată cu apă - și nu numai pentru a-și dezvălui mai bine gustul.

Un alcaloid este bun, dar doi sunt mai buni

Espresso, Americano, cappuccino, latte – există o mare varietate de băuturi preparate cu boabe de cafea. Totuşi, din punct de vedere al acţiunii asupra sistemul nervos persoană diferenta fundamentala există doar între băuturi de cafea din cafea integrală și din liofilizat, adică din instant. Ideea este că bob de cafea structura sa este eterogenă. Învelișul său exterior conține binecunoscutul alcaloid revigorant numit cofeină, care are un efect tonic pronunțat. În partea interioară a bobului există un alt alcaloid - teobromină.

La prepararea cafelei instant, se folosește doar partea interioară a boabei; învelișul exterior este separat și merge la materiale medicale sau energie. Dar dacă avem de-a face cu cafea cu boabe, atunci trebuie să ne amintim că conține doi alcaloizi simultan.

Proces invers

Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - efectul său revigorant este asociat cu ea. Dar după aproximativ 25 de minute, teobromina intră în imagine.

Iată cum funcționează totul: cofeina are capacitatea de a contracta vasele de sânge din toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva înghițituri de espresso, vasele, dimpotrivă, se dilată. Rezultatul este creșterea tensiunii arteriale și nevoia de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi.

Cu toate acestea, nu trece nici măcar o jumătate de oră până când persoana începe să se simtă ușor somnoros; in acelasi timp, multi simt o senzatie de tragere nu foarte placuta in zona rinichilor. Aceasta a început efectul teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut.

Pentru a evita perturbarea fluxului sanguin în rinichi, este logic să luați o înghițitură de apă după fiecare înghițitură de cafea.

Efectul al 30-lea kilometru

Cu cafeaua instant totul este și mai interesant. Deoarece este făcut din partea interioară a boabelor, care conține nu mai mult de 10% cofeină și destul de multă teobromină, efectul său este oarecum diferit de cel al cerealelor integrale.

Și anume, faza de alertă nu este atât de pronunțată, pentru unii este complet absentă, dar o astfel de băutură are un efect distinct de somnolență. Așadar, dacă cineva pe care îl cunoașteți vă plânge că ar avea o reacție paradoxală la cafea, nu vrea să sară și să alerge, ci să doarmă dulce, atunci cel mai probabil nu bea cafea cu boabe, ci cafea liofilizată.

Șoferii de camion, care cumpără adesea cutii de băuturi de cafea gata preparate la benzinării, bazate în mod clar pe cafeaua instant, chiar și-au inventat propriul termen - „efectul 30-lea kilometru”.

Aceasta înseamnă asta: la aproximativ 20 de minute după ce a absorbit conținutul unui astfel de borcan, adică chiar în jurul celui de-al 30-lea kilometru, șoferul experimentează de obicei o perioadă de somnolență care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază de teobromină în care cineva devine somnoros.

Aşa cafea instant De asemenea, este mai bine să-l bei cu apă plată, astfel încât să nu vrei să dormi după ea. Mai bine, bea-l ca băutură revigorantă Ceai negru puternic preparat: nu conține mai puțină cofeină și nu există deloc teobromină.

Motive suplimentare

Pentru iubitorii de cafea bună, există și alte motive pentru care este mai bine să o bei cu apă.

Delicios, la fel ca prima dată. Dacă, fără alte prelungiri, bei cafea înghițitură cu înghițitură, atunci a doua înghițitură nu va fi la fel de încântătoare ca prima. O apă curată se va spala papilele gustative– și ca rezultat, te vei putea bucura din plin de fiecare înghițitură.

Presiunea este normală. Pentru cei cărora le este frică să bea din nou cafea din cauza riscului hipertensiune arterială, apă plată poate oferi un serviciu excelent - poate slăbi efectele cofeinei; Daca bei cafea cu ea, inima ta nu va bate ca nebuna.

Dinții ca niște perle. Cafeaua contine un pigment care pateaza smaltul dintilor. Însă dacă bei puțină apă după fiecare înghițitură, pigmentul nu va avea timp să fie absorbit și dinții vor rămâne la fel de albi precum erau.

Citește, este important!

În cafenelele care se respectă, clienților li se servește un pahar cu apă curată și rece, împreună cu o ceașcă de cafea aromată. Această tradiție străveche și frumoasă are o semnificație practică: o băutură precum cafeaua trebuie cu adevărat spălată cu apă - și nu numai pentru a-și dezvălui mai bine gustul.

Un alcaloid este bun, dar doi sunt mai buni

Espresso, Americano, cappuccino, latte – există o mare varietate de băuturi preparate cu boabe de cafea. Totuși, din punct de vedere al efectului asupra sistemului nervos uman, diferența fundamentală există doar între băuturile de cafea făcute din cafea integrală și din liofilizare, adică instant. Faptul este că boabele de cafea sunt eterogene ca structură. Învelișul său exterior conține binecunoscutul alcaloid revigorant numit cofeină, care are un efect tonic pronunțat. În partea interioară a bobului există un alt alcaloid - teobromină.

La prepararea cafelei instant, se folosește doar partea interioară a boabei; învelișul exterior este separat și folosit pentru medicamente sau băuturi energizante. Dar dacă avem de-a face cu cafea cu boabe, atunci trebuie să ne amintim că conține doi alcaloizi simultan.

Proces invers

Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - efectul său revigorant este asociat cu ea. Dar după aproximativ 25 de minute, teobromina intră în imagine.

Iată cum funcționează totul: cofeina are capacitatea de a contracta vasele de sânge din toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva înghițituri de espresso, vasele, dimpotrivă, se dilată. Rezultatul este creșterea tensiunii arteriale și nevoia de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi.

Cu toate acestea, nu trece nici măcar o jumătate de oră până când persoana începe să se simtă ușor somnoros; in acelasi timp, multi simt o senzatie de tragere nu foarte placuta in zona rinichilor. Aceasta a început efectul teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut.

Pentru a evita perturbarea fluxului sanguin în rinichi, este logic să luați o înghițitură de apă după fiecare înghițitură de cafea.

Efectul al 30-lea kilometru

Cu cafeaua instant totul este și mai interesant. Deoarece este făcut din partea interioară a boabelor, care conține nu mai mult de 10% cofeină și destul de multă teobromină, efectul său este oarecum diferit de cel al cerealelor integrale.

Și anume, faza de alertă nu este atât de pronunțată, pentru unii este complet absentă, dar o astfel de băutură are un efect distinct de somnolență. Așadar, dacă cineva pe care îl cunoașteți vă plânge că ar avea o reacție paradoxală la cafea, nu vrea să sară și să alerge, ci să doarmă dulce, atunci cel mai probabil nu bea cafea cu boabe, ci cafea liofilizată.

Șoferii de camion, care cumpără adesea cutii de băuturi de cafea gata preparate la benzinării, bazate în mod clar pe cafeaua instant, chiar și-au inventat propriul termen - „efectul 30-lea kilometru”.

Aceasta înseamnă asta: la aproximativ 20 de minute după ce a absorbit conținutul unui astfel de borcan, adică chiar în jurul celui de-al 30-lea kilometru, șoferul experimentează de obicei o perioadă de somnolență care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază de teobromină în care cineva devine somnoros.

Deci, de asemenea, este mai bine să bei cafea instant cu apă plată, astfel încât să nu vrei să dormi după ea. Și este și mai bine să bei ceai negru puternic preparat ca băutură revigorantă: nu conține mai puțină cofeină și nu există deloc teobromină.

Motive suplimentare

Pentru iubitorii de cafea bună, există și alte motive pentru care este mai bine să o bei cu apă.

Delicios, la fel ca prima dată. Dacă, fără alte prelungiri, bei cafea înghițitură cu înghițitură, atunci a doua înghițitură nu va fi la fel de încântătoare ca prima. Și apa curată vă va spăla papilele gustative - și, ca urmare, vă veți putea bucura din plin de fiecare înghițitură.

Presiunea este normală. Pentru cei cărora le este frică să bea din nou cafea din cauza riscului de hipertensiune arterială, apa plată poate oferi un serviciu excelent - poate slăbi efectul cofeinei; Daca bei cafea cu ea, inima ta nu va bate ca nebuna.

Dinții ca niște perle. Cafeaua contine un pigment care pateaza smaltul dintilor. Însă dacă bei puțină apă după fiecare înghițitură, pigmentul nu va avea timp să fie absorbit și dinții vor rămâne la fel de albi precum erau.

În cafenelele care se respectă, clienților li se servește un pahar cu apă curată și rece, împreună cu o ceașcă de cafea aromată. Această tradiție străveche și frumoasă are o semnificație practică: o băutură precum cafeaua ar trebui cu adevărat spălată cu apă - și nu numai pentru a-și dezvălui mai bine gustul.

Un alcaloid este bun, dar doi sunt mai buni.

Espresso, Americano, cappuccino, latte – există o mare varietate de băuturi preparate cu boabe de cafea. Totuși, din punct de vedere al efectului asupra sistemului nervos uman, diferența fundamentală există doar între băuturile de cafea făcute din cafea integrală și din liofilizare, adică instant. Faptul este că boabele de cafea sunt eterogene ca structură. Învelișul său exterior conține binecunoscutul alcaloid revigorant numit cofeină, care are un efect tonic pronunțat. În partea interioară a bobului există un alt alcaloid - teobromină.

La prepararea cafelei instant, se folosește doar partea interioară a boabei; învelișul exterior este separat și folosit pentru medicamente sau băuturi energizante. Dar dacă avem de-a face cu cafea cu boabe, atunci trebuie să ne amintim că conține doi alcaloizi simultan.

Proces invers

Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - efectul său revigorant este asociat cu ea. Dar după aproximativ 25 de minute, teobromina intră în imagine.

Iată cum funcționează totul: cofeina are capacitatea de a contracta vasele de sânge din toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva înghițituri de espresso, vasele, dimpotrivă, se dilată. Rezultatul este creșterea tensiunii arteriale și nevoia de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi.

Cu toate acestea, nu trece nici măcar o jumătate de oră până când persoana începe să se simtă ușor somnoros; in acelasi timp, multi simt o senzatie de tragere nu foarte placuta in zona rinichilor. Aceasta a început efectul teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut.

Pentru a evita perturbarea fluxului sanguin în rinichi, este logic să luați o înghițitură de apă după fiecare înghițitură de cafea.

Efectul al 30-lea kilometru

Cu cafeaua instant totul este și mai interesant. Deoarece este făcut din partea interioară a boabelor, care conține nu mai mult de 10% cofeină și destul de multă teobromină, efectul său este oarecum diferit de cel al cerealelor integrale.

Și anume, faza de alertă nu este atât de pronunțată, pentru unii este complet absentă, dar o astfel de băutură are un efect distinct de somnolență. Așadar, dacă cineva pe care îl cunoașteți vă plânge că ar avea o reacție paradoxală la cafea, nu vrea să sară și să alerge, ci să doarmă dulce, atunci cel mai probabil nu bea cafea cu boabe, ci cafea liofilizată.

Șoferii de camion, care cumpără adesea cutii de băuturi de cafea gata preparate la benzinării, bazate în mod clar pe cafeaua instant, chiar și-au inventat propriul termen - „efectul 30-lea kilometru”.

Aceasta înseamnă asta: la aproximativ 20 de minute după ce a absorbit conținutul unui astfel de borcan, adică chiar în jurul celui de-al 30-lea kilometru, șoferul experimentează de obicei o perioadă de somnolență care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază de teobromină în care cineva devine somnoros.

Deci, de asemenea, este mai bine să bei cafea instant cu apă plată, astfel încât să nu vrei să dormi după ea. Și este și mai bine să bei ceai negru puternic preparat ca băutură revigorantă: nu conține mai puțină cofeină și nu există deloc teobromină.

Motive suplimentare

Pentru iubitorii de cafea bună, există și alte motive pentru care este mai bine să o bei cu apă.

Delicios, la fel ca prima dată. Dacă, fără alte prelungiri, bei cafea înghițitură cu înghițitură, atunci a doua înghițitură nu va fi la fel de încântătoare ca prima. Și apa curată vă va spăla papilele gustative - și, ca urmare, vă veți putea bucura din plin de fiecare înghițitură.

Presiunea este normală. Pentru cei cărora le este frică să bea din nou cafea din cauza riscului de hipertensiune arterială, apa plată poate oferi un serviciu excelent - poate slăbi efectul cofeinei; Daca bei cafea cu ea, inima ta nu va bate ca nebuna.

Dinții ca niște perle. Cafeaua contine un pigment care pateaza smaltul dintilor. Însă dacă bei puțină apă după fiecare înghițitură, pigmentul nu va avea timp să fie absorbit și dinții vor rămâne la fel de albi precum erau.

Cafeaua se află în fruntea listei celor mai preferate băuturi de sute de ani. În majoritatea cafenelelor, un pahar cu apă este servit cu o ceașcă de băutură revigorantă. Apa nu numai că ajută la dezvoltarea mai bună a gustului cafelei, ci este necesară și din alte motive.

Cereale sau instant

Știm cu toții că cafeaua conține un alcaloid numit cofeină. Tonifică și oferă unei persoane o încărcătură de vigoare. Cofeina se găsește pe coaja exterioară a boabelor de cafea. Și înăuntru există un alt alcaloid. Se numește teobromină.

Când cafeaua instant este făcută din boabe, numai înveliș interior boabe, iar cu boabe se folosește toată coaja. Se dovedește că în cafea cu boabe doi alcaloizi întregi.

De ce este important să bei apă după boabele de cafea?

Cofeina și teobromina nu funcționează în același timp. Cofeina intră prima în imagine. Înviorează o persoană. Cu toate acestea, efectul său durează doar o jumătate de oră. Aici începe să acționeze cel de-al doilea alcaloid. Teobromina este cea care constrânge vasele de sânge ale aproape tuturor organele interne. Dar cu rinichii are loc procesul opus - vasele lor se extind. Rezultatul: presiunea crește și vrei să mergi la toaletă, iar după încă o jumătate de oră ai somn. Dar, în același timp, în spate se simte o senzație neplăcută de tragere.

Pentru a evita întreruperea fluxului sanguin în rinichi, ar trebui să bei și apă după fiecare înghițitură de cafea.

Solubil nu revigorează

Cafeaua instant conține în principal doar teobromină. De aceea, după asta vrei să dormi, dar nu există nicio acuzație de vivacitate. Senzația de somnolență nu va dispărea cel puțin încă o oră. Pentru a evita somnolența după o ceașcă de cafea instant, ar trebui să bei un pahar cu apă.

Dacă aveți nevoie de vigoare, este mai bine să beți ceai negru puternic. Nu conține agentul de dormit teobromină.

Motive suplimentare

Prima înghițitură de cafea este foarte plăcută. Dar al doilea și al treilea nu sunt atât de gustoși. Apa de băut îți va curăța papilele gustative. Astfel, fiecare înghițitură va fi ca prima.

Consumul de cafea cu apă poate reduce efectul cofeinei asupra inimii.

În cafenelele care se respectă, clienților li se servește un pahar cu apă curată și rece, împreună cu o ceașcă de cafea aromată. Această tradiție străveche și frumoasă are o semnificație practică: o băutură precum cafeaua trebuie cu adevărat spălată cu apă - și nu numai pentru a-și dezvălui mai bine gustul.

Un alcaloid este bun, dar doi sunt mai buni

Espresso, Americano, cappuccino, latte – există o mare varietate de băuturi preparate cu boabe de cafea. Totuși, din punct de vedere al efectului asupra sistemului nervos uman, diferența fundamentală există doar între băuturile de cafea făcute din cafea integrală și din liofilizare, adică instant.

Faptul este că boabele de cafea sunt eterogene ca structură. Învelișul său exterior conține binecunoscutul alcaloid revigorant numit cofeină, care are un efect tonic pronunțat. În partea interioară a boabelor există un alt alcaloid - teobromină.

La prepararea cafelei instant, se folosește doar partea interioară a boabei; învelișul exterior este separat și folosit pentru medicamente sau băuturi energizante. Dar dacă avem de-a face cu cafea cu boabe, atunci trebuie să ne amintim că conține doi alcaloizi simultan.

Proces invers

Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - efectul său revigorant este asociat cu ea. Dar după aproximativ 25 de minute, teobromina intră în imagine.

Iată cum funcționează totul: cofeina are capacitatea de a contracta vasele de sânge din toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva înghițituri de espresso, vasele, dimpotrivă, se dilată. Rezultatul este creșterea tensiunii arteriale și nevoia de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi.

Cu toate acestea, nu trece nici măcar o jumătate de oră până când persoana începe să se simtă ușor somnoros; in acelasi timp, multi simt o senzatie de tragere nu foarte placuta in zona rinichilor. Aceasta a început efectul teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut.

Pentru a evita perturbarea fluxului sanguin în rinichi, este logic să luați o înghițitură de apă după fiecare înghițitură de cafea.

Efectul al 30-lea kilometru

Cu cafeaua instant totul este și mai interesant. Deoarece este făcut din partea interioară a cerealelor, în care conținutul de cofeină nu depășește 10% și există destul de multă teobromină, efectul acestuia este oarecum diferit de cel al cerealelor integrale și anume, faza viguroasă nu este atât de pronunțat, pentru unii este complet absent, dar o astfel de băutură are un efect distinct de somnolență.

Așa că dacă cineva pe care îl cunoașteți vă plânge că ar avea o reacție paradoxală la cafea, nu vrea să sară și să alerge, ci să doarmă dulce, dulce, atunci, cel mai probabil, nu bea cafea cu cereale, ci cafea liofilizată. Șoferi - Camionerii, care cumpără adesea cutii de băuturi de cafea gata preparate la benzinării, făcute în mod clar pe baza de cafea instant, chiar și-au inventat propriul termen - „efectul al 30-lea kilometru”.

Aceasta înseamnă asta: la aproximativ 20 de minute după ce a absorbit conținutul unui astfel de borcan, adică chiar în jurul celui de-al 30-lea kilometru, șoferul experimentează de obicei o perioadă de somnolență care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază de teobromină în care cineva devine somnoros.

Deci, de asemenea, este mai bine să bei cafea instant cu apă plată, astfel încât să nu vrei să dormi după ea. Și este și mai bine să bei ceai negru puternic preparat ca băutură revigorantă: nu conține mai puțină cofeină și nu există deloc teobromină.

Motive suplimentare

Pentru iubitorii de cafea bună, există și alte motive pentru care este mai bine să o bei cu apă.

Delicios, la fel ca prima dată. Dacă, fără alte prelungiri, bei cafea înghițitură cu înghițitură, atunci a doua înghițitură nu va fi la fel de încântătoare ca prima. Și apa curată vă va spăla papilele gustative - și, ca urmare, vă veți putea bucura din plin de fiecare înghițitură.

Presiunea este normală. Pentru cei cărora le este frică să bea din nou cafea din cauza riscului de hipertensiune arterială, apa plată poate oferi un serviciu excelent - poate slăbi efectul cofeinei; Daca bei cafea cu ea, inima ta nu va bate ca nebuna.