Fructele uscate din magazin trec în cele mai multe cazuri tratament chimic. Acest lucru le oferă o prezentare frumoasă sau accelerează procesul de uscare. Perele nu fac excepție. La prima vedere, nu puteți spune dacă produsul a fost supus unor manipulări suplimentare. Prin urmare, este mai bine să nu vă asumați riscuri și să faceți spații libere fructe uscate chiar acasă. Și deja pe baza lor poți găti compoturi delicioase sau alte dulciuri pe tot parcursul anului.

5 opțiuni pentru uscarea perelor și prepararea corectă a fructelor

În ciuda numeroaselor opțiuni pentru cum puteți usca perele acasă, pretratarea fructelor este aceeași. Fructele sunt selectate nu pe deplin coapte și ferme, cu coaja îngroșată.

• Perele de mărime medie se taie în jumătate, cele mai mari - în felii (1 cm lățime), cele mici pot fi uscate întregi. Scoateți miezul dacă doriți. Dacă există mici vânătăi pe fructe, este mai bine să le tăiați. După o selecție atentă, materiile prime sunt spălate și uscate.
• În niciun caz nu trebuie să luați fructe stricate, viermi, congelate sau putrezite.
• Pentru a păstra maximum de vitamine, se folosește albirea. Perele preparate se scufundă în apă clocotită timp de 2 minute și se taie în cele răcite.
• Există o altă opțiune de procesare. Dintr-un litru de apă, 400 g zahăr și 10 g acid citric fierbe siropul. Și după fierbere, se toarnă pere în el. Acoperiți oala cu un capac și opriți gazul. Când produsul s-a răcit complet, puneți-l într-o strecurătoare și lăsați siropul să se scurgă.

În aer liber

Materiile prime se așează pe o sită, tavă sau foaie de copt și se așează (înclinat) într-un loc însorit, fără praf și fără vânt. Un balcon este bun pentru asta. În sectorul privat, puteți usca fructele pe acoperișul clădirilor sub razele soarelui, iar seara le acoperiți cu folie și le aduceți în casă.

După 2 zile, piesa de prelucrat este așezată într-un loc umbrit și continuă să se usuce încă 2-3 zile, răsturnându-se periodic. Și, de asemenea, în mijlocul procesului de uscare, puteți aplatiza feliile dintre scânduri, le puteți lega cu un fir și le puteți usca în poziție verticală.

Cuptor

Este important să monitorizați în mod constant temperatura, să o reduceți și să o adăugați la timp.

Materiile prime sunt așezate într-un strat uniform pe o foaie de copt și uscarea începe la 50 de grade. Datorită unei călduri ușoare, jumătățile de pere și coaja lor nu se vor crăpa. După 2 ore, feliile se vor usca puțin și se va putea adăuga temperatura la 80 de grade.

După ce fructul începe să scadă în dimensiune, gradele sunt din nou scăzute la 50. O astfel de încălzire se menține până la sfârșitul uscării în cuptor. Timpul de uscare depinde de mărimea perelor. Feliile mici se usucă în 12-14 ore, cele mari - 24-26 ore.

Cuptor cu microunde

Acesta este cel mai rapid mod de a usca produsul. Dar are dezavantaje - radiații dăunătoare sănătății și riscul de suprauscare a materiilor prime (cu o cantitate mare de ea). Suprafața este acoperită cu material de bumbac. Pune pe el pere. Pune la cuptorul cu microunde. Se usucă timp de 2,5 minute la 200 de wați. Ei verifică. Dacă fructele nu sunt gata, repetați procedura.

grătar de aer

Pe fiecare palet așezați feliile de pere pe un rând. Setați căldura la 65 de grade și porniți ventilatorul la maxim. Procesul se realizează în 2-3 vizite timp de o jumătate de oră. Între etapele de uscare, piesa de prelucrat este răcită complet. Și întoarceți periodic fructele pentru o convecție uniformă. În total, trebuie să faceți acțiunea de 6 ori în 3 apeluri. După 28-30 de ore, fructele uscate vor fi gata.

Uscător electric

Un uscător electric este excelent pentru cantități mari de fructe. Regimul de temperatură setat la 70 de grade. Timpul de preparare va fi de 15-30 de ore, in functie de marimea si cantitatea produsului.

Pentru a usca mai bine fructele, acestea sunt răsturnate periodic. Pregătirea este verificată de culoare, va deveni maro. Intre timp, para va ramane elastica si se va indoi usor fara sa se rupa.

Cum se păstrează fructele uscate?

Este important să depozitați corect piesa de prelucrat, altfel se va întări sau se va mucegăi.

1. 1. Perioada de valabilitate este de maxim 1 an. Dacă rămâne ceva, îl aruncă și pregătesc o nouă porție.
2. 2. Locul trebuie să fie uscat și întunecat.
3. 3. Sacii de bumbac sau borcanele cu capace etanșe pot acționa ca recipiente.
4. 4. Este interzisa amplasarea fructelor uscate in apropierea sistemului de incalzire, electric sau aragazși sobe. În caz contrar, se poate forma condens, iar acest lucru va duce la deteriorarea produsului.
5. 5. Este necesar să se verifice din când în când semifabricatele pentru absența larvelor de insecte, mucegaiului, molii de fructe și gândaci.

Treptat, perele se întunecă și devin tari. Prin urmare, nu ar trebui să întindeți utilizarea piesei de prelucrat timp de 12 luni, este mai bine să mâncați totul în timpul iernii. Dar dacă s-a produs întărirea, puteți încălzi produsul în cuptor pe o foaie de copt, sub care se pune un vas cu apă la abur.

Odată cu apariția experienței în recoltarea perelor, există și o utilizare pentru un produs care este prea dur - puteți face un scrub pentru față sau pentru corp din el. Fructele uscate sunt măcinate într-o râșniță de cafea (blender) și amestecate cu smântână groasă.

Dacă gazda se gândește serios la stocul de fructe uscate pentru familie, merită să adoptați o abordare responsabilă a selecției și pregătirii acestora. Merită să ne oprim la o opțiune convenabilă de procesare, bazată pe instrumentele la îndemână și pe timpul care poate fi cheltuit cu recoltarea.

Stocurile pentru iarnă nu sunt niciodată suficiente, fiecare gospodină va spune asta. Prin urmare, trebuie să vă gândiți în avans la pregătirea uscării pentru a găti compoturi delicioase iarna. Reteta pas cu pas cu o fotografie cu uscarea perelor întregi acasă. Reteta video.

Perele uscate delicioase în sezonul rece de iarnă vă vor aminti de vara caldă trecută. Dar pentru ca uscarea să fie gustoasă, trebuie respectate câteva reguli simple.

• Cel mai potrivit pentru piese întregi fructe mici, se usucă împreună cu tulpinile. Fructele mai mari sunt tăiate în jumătate, sferturi sau bucăți mai mici.
• Pentru uscare, se iau de obicei soiuri de vară. Cu un postgust astringent și pulpă aspră, nu vor funcționa, adică. nu va oferi calitate bună fructe uscate. Soiurile ideale sunt Bergamota, Frumusețea Talgar, Frumusețea pădurii, Parfumată etc.
• Alegeți pere care nu sunt destul de coapte, cu pulpa fermă și cu o cameră mică pentru semințe. În același timp, ar trebui să înceapă deja să se îngălbenească. Nu luați fructe prea coapte pentru uscare
• Perele se usucă la cuptor, la soare, la cuptor și chiar la cuptorul cu microunde. Cu abordarea corectă, perele uscate în orice fel vor fi bune.
• Nu este necesar să curățați fructele de coajă și să tăiați miezul din ele. Se curăță numai fructele cu coaja aspră și tare. A pere tari mai întâi fiert, iar uneori zaharat.
• Puteți face pudră de pere din pere uscate gata făcute. Pentru a face acest lucru, fructele uscate sunt măcinate cu o moară specială sau râșnița de cafea, se adaugă 10-20% zahăr și un praf de scorțișoară. Pulberea este folosită pentru stropirea terciului, folosită pentru umplut...
• La depozitare pe termen lung perele devin tari și uscate. Inainte de a le folosi, uscarea trebuie tinuta in cuptor astfel incat sa fie aburita, sa devina moale si gustoasa.

• Conținut caloric la 100 g - 249 kcal.
• Porții - orice cantitate
• Timp de preparare - 10 minute de lucru activ, plus 5-6 ore pentru uscare

Ingrediente:

• Pere - orice cantitate

Preparare pas cu pas de pere uscate întregi pentru iarnă pentru compot, rețetă cu fotografie:

1. Pere întregi mărime mică se pune intr-o sita si se spala sub jet de apa.

2. Întindeți perele pe un prosop curat de bumbac și lăsați să se usuce complet.

3. Pune perele pe o tava de copt si trimite la uscat in cuptorul preincalzit la 60 de grade. Această temperatură va evita crăparea fructelor și formarea de bule sub piele. Uscați-le timp de 5-10 ore cu ușa ușor deschisă. Timpul de uscare depinde de mărimea fructului. Întoarceți-le periodic, astfel încât fructele să se usuce uniform. Perele uscate pentru iarnă în ansamblu pentru compot sunt considerate gata atunci când nu se lipesc de mâini, uscate și, în același timp, elastice.

Notă: Dacă doriți, puteți usca perele la soare. Pune cu ei o tavă de copt la soare, unde ar trebui să stea aproximativ 2-4 zile, în funcție de mărimea fructului. Aduceți fructe în casă noaptea. Alegeți o perioadă însorită pentru uscare, fără ploaie. Terminați uscarea la umbră cu o bună ventilație.

Vezi și rețeta video despre cum să gătești pere uscate acasă.

Cui nu-i place să mănânce iarna semifabricate de vitamine fructe de vara? Para se pretează foarte bine pentru rolul unui fruct care poate fi uscat și pus depozitare îndelungată. În acest articol, vom lua în considerare cum să pregătim corect acest fruct pentru proces, ce metode pot fi folosite pentru a usca perele și cum să o faceți corect.

REFERINŢĂ: Este indicat să nu luați fructe cu gust vâscos și este mai bine să acordați preferință soiurilor dulci care se coc vara.

Uscarea perelor

Pentru uscarea perelor, alegeți următoarele fructe:

• Nu prea copt;
• Nu suculent;
• Cu pulpă densă;
• Dimensiunea fructelor - medie;
• CU o suma mica semințe.

Fructele culese nu se păstrează mai mult de două zile, altfel vor deveni moi și nu vor fi potrivite pentru uscare.

Soiuri potrivite pentru o astfel de piesă de prelucrat:

• parfumat;
• Ilyinka;
• Bergamota;
• Frumusețea pădurii;
• lămâie;
• Victoria.

Uscarea perelor:

Pere uscate: moduri

Există mai multe metode pentru a usca acest fruct pentru iarnă:

• Într-un uscător electric;
• In cuptor;
• la cuptorul cu microunde;
• Pe în aer liber.

Prelucrare preliminară

Oricare ar fi metoda de uscare aleasă, perele trebuie pregătite pentru aceasta. Procesul de procesare a fătului constă în următoarele acțiuni:

• Fructele se spala;
• Ștergeți bine;
• Dacă se întâlnesc exemplare putrezite sau supracoapte, foarte moi, acestea sunt îndepărtate, nu sunt potrivite pentru uscare;
• Scufundați fructele în apă clocotită timp de 10-15 minute. Se poate adauga zahar daca se doreste;
• Lăsați fructele să se răcească
• După aceea, perele sunt tăiate, oasele sunt îndepărtate din ele, locurile stricate sunt tăiate;
• Pentru ca piesa de prelucrat să nu se întunece în timpul procedurii, trebuie scufundată în acid tartric sau citric 1%;

ATENŢIE: Fructele congelate, supracoapte, putrezite nu sunt potrivite pentru uscare!

În ceea ce privește modul de tăiat perele, depinde de mărimea fructului. Fructele mari nu pot fi tăiate în jumătate sau felii, cele mari sunt tăiate în bucăți, dar de cel puțin 1 cm grosime (cu această dimensiune, para va păstra proporțiile de aromă și gust). De asemenea, este posibil să uscați fructele mici în întregime (pentru aceasta, trebuie să vă amintiți să îndepărtați tulpina).

tehnica naturala

Această metodă este mai lungă decât celelalte, dar se păstrează suma maxima substanțe utile.

Potrivit pentru proprietarii de curți private, cabane etc. Dar în apartament îl puteți usca și în acest fel, de exemplu, în bucătărie sau pe balcon. Principalul lucru pentru această metodă este un loc curat, nu prăfuit, bine ventilat, care are acces la lumina soarelui.
Această tehnică nu este complicată și include următorii pași:

• Pune perele pe o foaie de copt, ziar, pergament;
• Pune-le în locul ales;
• Noaptea, acoperiți cu tifon și aduceți în cameră;
• O dată la câteva zile, perele trebuie răsturnate pe cealaltă parte, astfel încât să se usuce uniform;
• După trei zile, se pune la uscat la umbră;

IMPORTANT: Pentru a proteja fructele de insecte, puteți acoperi cu un strat subțire de tifon.

Dacă această metodă nu este potrivită, atunci o opțiune naturală de uscare ar fi dacă întindeți un fir prin bucățile de pere și agățați să se usuce pe el într-un loc potrivit.

Folosind cuptorul

Această metodă este bună pentru viteza și comoditatea sa; după ea, fructele uscate au gust minunatși aroma, dar cantitatea de vitamine și alte substanțe va scădea. De asemenea, ajută bine în condiții meteorologice nefavorabile pentru uscare.

Esența acestei metode:

• Tapetați o foaie de copt cu folie sau pergament;
• Pune pe el pere;
• Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 50 de grade;
• Pune o tavă de copt cu fructe în ea și usucă-le aproximativ două ore, deschizând periodic ușa pentru a elibera umezeala degajată de fructe și verificând dacă acestea ard;
• Pentru a evapora complet excesul de umiditate, trebuie să ridicați temperatura cuptorului la 80 de grade și să lăsați ușa întredeschisă. Nu uitați să verificați starea fructelor. Uscarea la aceasta temperatura ar trebui facuta cel putin 4 ore, dar totul depinde de varietatea si marimea bucatilor, deci poate dura 8-10 ore;
• Când va trece suma corectă timpul si parul va scadea in dimensiuni, temperatura se reduce la 55 de grade si fatul este sterilizat inca 40 de minute;
• Întindeți pe o cârpă și lăsați să se răcească.

Se usucă la cuptor:

Folosind un uscător electric și cuptor cu microunde

Cel mai simplu mod de a usca perele este cu un uscător electric, pentru că nici măcar nu trebuie răsturnate în acest dispozitiv special.

Algoritmul acțiunilor la uscare într-un uscător electric:

• Pune fructele intr-un singur strat pe tavi speciale si aseaza-le in aparat;
• Porniți aparatul de bucătărie la 70 de grade și așteptați 30-40 de minute.

Fructele uscate capătă o nuanță maronie, devin elastice și nu se sfărâmă atunci când sunt îndoite.

Uscarea într-un uscător electric:

Cea mai rapidă metodă este uscarea la microunde., dar dezavantajele sale sunt capacitatea de a suprausca fructele și nu este convenabil pentru volume mari de materii prime. De asemenea, trebuie să țineți cont de daunele radiațiilor cu microunde. Dar dacă se alege această metodă de uscare, atunci trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

• Pune o pară pe o suprafață acoperită cu cârpă de bumbac;
• Setați puterea la 200 W și lăsați timp de 2,5 minute. Dacă fructele nu sunt uscate, repetați procedura.

Uscarea fructelor întregi

Dacă decideți să uscați perele întregi, atunci nu există reguli speciale. În această formă, perele sunt uscate în aer liber timp de 8-10 zile, iar la cuptor aproximativ o zi.

Câteva puncte care merită să acordați atenție:

• Fructele nu trebuie să fie mari;
• Îndepărtați sepale și cozi de cal;
• Pielea nu este îndepărtată;

O astfel de uscare necesită timp.

Pere sălbatice: caracteristici de uscare sălbatică

Caracteristici ale uscării vânatului sălbatic:

• Aceste tipuri de fructe nu se culeg, ci se asteapta pana cad ele insele;
• Se lasă să se odihnească până când pielea se întunecă;
• Spălați, uscați și tăiați fructele;
• Nu tăiați cuibul de semințe;
• Nu se fierbe în apă clocotită.

Perele uscate vor avea o nuanță maronie, aroma placutaȘi gust dulce. De asemenea, ar trebui să devină elastice și să nu se sfărâme atunci când sunt îndoite.

Pere uscate pentru decor:

Nu este nimic dificil atunci când uscați perele pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți fructele potrivite, să le pregătiți corect și apoi să alegeți o modalitate convenabilă, în funcție de posibilități și disponibilitate. aparate de bucatarieși doar urmați instrucțiunile. Și atunci această frumusețe delicioasă de vară îți va satura corpul cu vitamine pe tot parcursul anului.

Și să le dea prezentare produce o prelucrare suplimentară (și nu întotdeauna sănătoasă) și chiar nuanță.

Una dintre cele mai vechi modalități dovedite de a pregăti alimente pentru iarnă este uscarea. Aceasta este o chestiune simplă, destul de accesibilă pentru toată lumea.

Puteți usca perele afară la soare, la gaz sau cuptor electric, uscator electric si chiar la cuptorul cu microunde.

Cu toate acestea, pentru a obține rezultat de calitate, este necesar să se efectueze corect toate etapele de uscare.

Cele mai potrivite pere pentru uscare sunt ferme și ușor necoapte. Pulpa lor trebuie să fie densă, nu foarte suculentă, este bine dacă conține „celule pietroase”, adică. incluziuni dure.

Este mai bine dacă există puține semințe în pere, iar camera de semințe în sine ocupă puțin spațiu. Nu este recomandat să uscați fructele cu gust vâscos, nu vă va plăcea gustul lor.

De preferință - soiuri dulci de vară sau început de toamnă cu fructe de mărime medie. Deși pentru a obține uscare dulceîn procesul de preparare este permisă adăugarea de zahăr.

Foarte potrivite pentru prepararea fructelor uscate sunt soiurile de pere precum Klapp's Favorite, Limonka, Forest Beauty, Victoria, Zaporizhzhya, Ilyinka, Bergamot, Fragrant.

Pretratarea perelor înainte de uscare

Dacă decideți să uscați perele, încercați să o faceți fără întârziere. cutie lungă. Perele culese nu trebuie păstrate mai mult de două zile, deoarece. se înmoaie treptat și devin improprii pentru uscare.

Procesul de preparare a perelor pentru uscare este același, indiferent de metoda de uscare aleasă (în aer liber, cuptor, cuptor electric cu grătar de aer etc.).

Mai întâi, fierbeți apa într-o oală sau castron. Dacă perele sunt neîndulcite, adăugați puțin zahăr în apă.

Sortați fructele în funcție de gradul de maturitate, îndepărtați zonele deteriorate, clătiți-le cu apă curentă.

Pentru uscare, fructele putrezite, degerate sau deteriorate de boli sau dăunători, nu sunt potrivite, de aceea le respinge cu fermitate.

Înmuiați fructele curate și uscate în apă clocotită și gătiți timp de 10-15 minute, în funcție de faptul că sunt coapte sau verzi, dar numai până când sunt moi.

Lăsați perele să se răcească complet. Apoi tăiați-le felii și așezați-le pe recipientul în care vor fi uscate.

Perele mari și vânatul sălbatic au propriile lor nuanțe în gătit

Se obișnuiește să tăiați fructele de dimensiuni mari în felii de aproximativ 1 cm grosime, cele medii sunt tăiate în jumătate sau în patru părți. Pentru a nu se întuneca în aer liber, se scufundă într-o soluție 1% de lămâie sau acid tartaric. Feliile se calesc in apa clocotita timp de 5-7 minute.

Vânatul sălbatic se adună când cade din copaci, se pune într-o cutie sau o găleată și se așteaptă până când fructele se întunecă și coaja lor devine maro. În acest caz, perele devin mai dulci și mai parfumate, o parte din astringența și amărăciunea lor dispar.

Pielea de pe pere de obicei nu este decojită (excepția este în special capacul dur), iar miezul nu este îndepărtat. Se crede că astfel de pere au o aromă mai interesantă. Dar dacă intenționați să folosiți fructele ca produs cosmetic, ca exfoliant sau masca pentru fata si corp, acestea trebuie curatate de coaja si seminte.

Uscarea naturală a perelor

O tavă de copt, o tavă cu felii de pere sau o sită trebuie puse într-un loc liniştit, liniştit, bine luminat de soare, ferit de drumuri şi praf.

Încercați să setați recipientul cu pere într-un unghi, astfel încât acestea să fie prevăzute cu cea mai lungă iluminare posibilă. O ieșire bună pentru rezidenții din sectorul privat sunt acoperișurile caselor.

Perele ar trebui să se usuce la soare timp de două zile. Noaptea, „produsul semifinit” este scos în casă, acoperit în prealabil cu folie de plastic.

După două zile, fructele se transferă la umbră și se usucă încă 2-3 zile. Pentru a se usca uniform, perele trebuie răsturnate periodic.

Unii proprietari presează felii de pere pe jumătate uscate într-un strat subțire, strângându-le cu două scânduri. Apoi sunt înșirate pe un fir și uscate în această formă.

Pentru ca produsul uscat să aibă o culoare bună și să fie mai bine depozitat, în procesul de uscare se folosește uneori o soluție de acid sulfuros sau fumigație cu dioxid de sulf. Dar acest lucru necesită facilități speciale și măsuri de siguranță, deoarece nu respira acest gaz.

Cum se usucă perele la cuptor

Deoarece vremea nu vă permite întotdeauna să uscați fructele la aer curat, lumina soarelui poate fi înlocuită cu succes de unitățile disponibile pe fiecare bucatarie moderna, fie el un cuptor, un uscător electric sau un cuptor cu microunde.

La cuptor, perele se usucă pe o foaie de copt, într-un singur strat, mai întâi la o temperatură de 55-60 de grade.

Astfel se evită crăparea feliilor și decojirea cojii. După două ore, temperatura este adusă la 80 de grade.

Apoi, când fructul începe să scadă în volum, temperatura este din nou redusă la 55. Aceasta este temperatura finală de uscare.

Timpul acestei proceduri depinde de dimensiunea materialului sursă: durează 18-24 de ore pentru a usca perele întregi, iar feliile sunt gata în 12-16 ore.

Cum se usucă perele într-un uscător electric și cuptorul cu microunde

ÎN uscător electric, care constă din mai multe straturi de zăbrele, puteți usca o parte semnificativă de pere peste noapte.

În acest caz, fructele sau bucățile nu trebuie nici măcar răsturnate, totul este asigurat de tehnologie: tăvile sunt suflate uniform cu aer cald.

Uscarea perelor în cuptorul cu microunde este una dintre cele mai multe moduri rapide pregătirea lor. Dar nu universal aprobat. Acest proces nu durează mai mult de două până la trei minute per porție.

Principalul lucru aici este să preveniți uscarea fructelor sau chiar transformarea lor în cărbuni nepotriviți. Spălate și tăiate felii sau cuburi de pere, fără miez, se așează pe o farfurie, acoperită în prealabil cu o bucată de material de bumbac sau in.

Programează cuptorul cu microunde timp de 2,5 minute și 200 de wați. Dacă descoperiți că în acest timp perele nu s-au uscat, puneți-le la cuptorul cu microunde încă o jumătate de minut.

Fructele uscate corespunzător nu se sparg atunci când sunt îndoite sau stoarse; sunt moi și elastice, când sunt apăsate cu degetul, scad înapoi. Perele tari sunt doar într-un singur caz: dacă ați uscat fructe sau carouri complet necoapte.

Până la următoarea recoltă...

Puteți păstra fructele uscate într-un recipient de sticlă sau de lemn bine ambalat și închis sau le puteți turna într-o pungă de in și le puteți pune într-un dulap uscat. Desigur, nu trebuie să uitați de proviziile de iarnă: acestea pot deveni umede, mucegăite sau chiar putrezesc.

Există, de asemenea, pericolul de apariție a insectelor sau a larvelor de molii de fructe care pot strica un deliciu gustos.

Pentru a preveni acest lucru, inspectați uscarea cel puțin o dată pe lună, nu va fi de prisos cândva să o scuturați pe o foaie de copt și să o uscați din nou în cuptor la o temperatură de 50 de grade.

Cu depozitare prelungită, perele se usucă și se întăresc. Înainte de utilizare, puneți-le într-un cuptor încălzit saturat cu abur (puteți pune un recipient cu apă) sau țineți puțin pt. baie de aburi. Fructele uscate se vor aburi și vor deveni din nou moi și gustoase.

În scopuri cosmetice, fructele uscate sunt măcinate într-o râșniță de cafea și depozitate într-un loc uscat și întunecat. „Pudra” de pere cu zahăr și scorțișoară se folosește pentru a adăuga cereale sau umpluturi de plăcintă.

Puteți usca perele în diferite moduri, principalul lucru este să decideți și să alegeți cel mai acceptabil mod pentru dvs. Și dacă faceți acest lucru, respectând sfaturile de mai sus, rezultatul va justifica efortul. Ta masa de iarna va fi mult mai bogat, mai gustos și mai sănătos, iar organismul va supraviețui mult mai ușor perioadei grele.