Este dificil să se ofere un răspuns fără ambiguitate la întrebarea de a dilua alcoolul. Secvența de acțiuni și proporții depinde de preferințele individuale cerute de fortăreața produsului final și de componentele utilizate. Pentru pregătirea vodcăi și a gustului de înmuiere, vor fi necesare proceduri suplimentare - filtrarea și în schimb.

Ce ar trebui să fie alcool

Înainte de reproducerea alcoolului cu apă, ar trebui să luați în considerare tipul de ingrediente și obiective. Atunci când se utilizează componente de calitate slabă, gustul băuturii va fi corupt, cu toate acestea, fluidul poate fi utilizat pentru dezinfecție. În mod tradițional, pentru pregătirea vodcă luați alcool alimentar, dar puteți achiziționa medical. Diferența dintre ele se află în cetate, care va trebui luată în considerare atunci când elaborează o rețetă și de a alege proporții.

Răspunsul la întrebarea de a reproduce alcoolul cu apă, implică utilizarea fluidului purificat. Un număr mare de impurități vor cauza intoxicație rapidă, intoxicare și alte efecte secundare. Prezența unor substanțe suplimentare va face băutura mai puțin moale. În procesul de filtrare, puteți scăpa de partea impurităților, dar este recomandat să luați un produs inițial pur. Opțiunea optimă este un produs, în fabricarea căruia s-a utilizat secară, grâu sau un amestec de cereale.

Ce apă este mai bine de utilizat

Pentru diluarea alcoolului etil sau medical, se utilizează numai apă curată. În prezența sărurilor, lichidul va fi mai puțin uniform. Riscul de intoxicare rapidă și a apariției mahmuunerii. Determină gradul de poluare a fluidului în aparență. Dacă apa este imediat după umplerea norului rezervorului, se recomandă să preferați o altă opțiune.

Maeștri experimentați, sfaturi de partajare, cum să dizolve corect alcoolul, recomandă utilizarea apei de primăvară sau farmacie distilată. Un astfel de lichid este potrivit pentru orice scop, iar băutura face mai delicată. Dacă produsul final va fi utilizat pentru a dezinfecta suprafețele sau uneltele, este permisă achiziționarea de apă purificată la magazin. Pentru prepararea vodcăi, lichidul fiert nu poate fi utilizat.

Dacă nu există apă de primăvară, puteți dilua alcoolul poate fi îmbuteliat. Cu toate acestea, este imposibil să se utilizeze un lichid care a fost păstrat de mult timp într-un recipient. În funcție de etichetarea și calitatea materialelor după expirarea duratei de valabilitate, plasticul începe să intre în reacții chimice cu apă. Acest lucru poate duce la deteriorarea produsului final. Contactul unui container umplut cu grinzi de soare nu este permis, deoarece încălzirea poate accelera reacția.

Este permisă utilizarea diferitelor modalități de purificare a apei. De exemplu, înghețarea parțială sau filtrarea cu Shungită.

Amestecând proporții

Este imposibil să răspundeți cu siguranță la întrebarea modului de diluare corectă a alcoolului cu apă pentru a obține cetatea optimă. Proporțiile depind de preferințele umane.

Raportul standard - 2 părți de alcool și 3 părți de apă. Când se amestecă, se pare relativ moale. Dacă o persoană îi place băuturi mai puternice, puteți lua 1,3 litri de apă pentru 1 litru de alcool. Astfel de proporții pot fi aplicate dacă se utilizează un produs etil purificat standard. Dacă poate fi schimbat un raport medical, de diluare a alcoolului.

Pentru a obține date mai precise, trebuie să luați în considerare greutatea lichidelor. Masa produsului final vă permite să determinați indirect forța băuturii. Pentru a obține un indicator de densitate a lichidului, poate fi utilizat un carometru.

Există calculatoare care ajută la determinarea proporțiilor necesare. Pentru a obține raportul, trebuie să introduceți cetatea inițială și dorită, precum și volumul. Utilizarea zonei este mai preferabilă, deoarece arată datele exacte. Alcoolul diluat fără echipament suplimentar poate fi, dar abaterile de la cetatea dorită sunt posibile.

Diluarea tehnologiei

Pentru componentele de amestecare adecvate, trebuie să utilizați un recipient adecvat. Capacitatea ar trebui să aibă un capac, astfel încât să fie convenabil să aducă lichid la uniformitate. Este recomandabil să preferiți recipientului, volumul care corespunde numărului de produs final. În interacțiunea substanțelor de oxigen în stadiile incipiente, se poate distinge acidul acetic, ceea ce va afecta negativ calitatea gustului băuturii. Se recomandă alegerea containerelor din sticlă, deoarece materialele vor reacționa mai puțin cu ingredientele.

Pentru a răspunde la întrebarea de a crea alcool cu \u200b\u200bapă, trebuie să țineți cont de caracteristicile chimice ale componentelor. Cu amestecarea incorect a băuturii devine noroioasă și dobândește un gust greșit. Acest lucru se datorează formării îmbunătățite a monohidratilor. Ele dau alcool un miros și gust caracteristic. Vodka are alte calități, deoarece concentrația de monohidrați în el de mai jos.

Pentru a preveni formarea compușilor nedorită, amestecarea alcoolului cu apă este efectuată în modul prescris. Ultimul lichid este recomandat să se răcească pentru a încetini reacțiile chimice. Când este amestecat, trebuie să introduceți alcool în apă. Lichidul este adăugat cu un jet subțire. Este recomandabil să amestecăm cu atenție componentele în același timp pentru a distribui uniform alcoolul. La sfârșit, recipientul este închis și se agită intens timp de 1-2 minute.

Cum să faci alcool Vodka

La gătitul vodcă, este important să luați în considerare preferințele de gust. Dacă o persoană îi place băuturi răcoritoare, este posibil să insistăm apa pe citrice, nuci, ierburi sau alte aditivi. Ei vor mirosi. Timpul optim de insistență este de 8-24 ore. Mai târziu, lichidul poate fi răsfățat. Nu se recomandă utilizarea vodcă pentru a insista până la amestecare, deoarece produsul final poate fi noroios.

Puteți înmuia mirosul în alte moduri. Insistați rapid băutura prin încălzirea într-o baie de apă. Retetele clasice implică faptul că procesul este efectuat în frigider timp de 5-15 zile. Pentru a spori mirosul și gustul, aditivii se schimbă în fiecare zi în stare proaspătă.

Pentru a obține vodcă, puteți dilua alcool, precum și în alte scopuri. Se recomandă adăugarea unei soluții de glucoză 40% (40 g pe 1 litru a produsului final) pentru a atenua gustul. Opțiunea preferată este o farmacie dextroză. Uneori sunt folosite miere sau suc de lămâie. Aditivii sunt injectați în lichid înainte de alcool.

Filtrarea este efectuată pentru a elimina impuritățile. Este recomandabil să utilizați echipamente individuale, totuși, în absența unei astfel de oportunități, puteți curăța vodca cu cărbune, țesături naturale dense și alte tehnici.

Metoda clasică de purificare este utilizarea cărbunelui. Pe 1 litru de vodcă durează 1-3 ore. L. Produsul gros și agitați viguros recipientul închis timp de 6-8 minute. Fluidul devine negru, se schimbă mirosul. Cărbunele absoarbe uleiurile, astfel încât Vodka are nevoie fie filtrate imediat, fie apăra sedimentul și îmbină lichidul mai târziu. În al doilea caz, amestecarea se repetă de două ori: după 20 de minute și o oră. Vodka este drenată după 3-24 ore. Pierderile sunt de 5% din volumul inițial.

Filtrul Vodka este recomandat utilizând hârtie poroasă specială. Dacă nu este, se utilizează șervețele, vată de bumbac sau țesătura naturală. Aceste metode de curățare ajută la eliminarea impurităților cu poluare slabă a materialelor. Filtrarea nu va îmbunătăți gustul dacă a fost utilizat apă de la robinet sau alcool din clasa întâi sau de curățare ridicată.

Răspunsul la întrebarea de a dilua alcoolul cu apă pentru a produce vodcă, implică setarea băuturii într-un loc răcoros întunecat timp de 5-15 zile. În acest timp, procesele chimice sunt finalizate. Lichidul devine mai omogen și devine un gust final.

Alcoolul este un instrument universal care nu numai că poate procesa răni, ci și băuturi alcoolice - - -d-, - ,. În anumite situații, acesta poate fi utilizat diluat. Cum să reproduceți alcoolul cu apă? Cum să obțineți vodka în acest fel? Care ar trebui să fie componentele?

Nu este atât de ușor să efectuați o astfel de procedură, deoarece pare la prima vedere. Dacă credeți că totul coboară pentru a amesteca totul, atunci ați greșit. Astfel, doar stricați ingredientele și dacă vă decideți să încercați, atunci sănătatea voastră.

Care să aleagă

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să decideți asupra viziunii. Există mai multe dintre ele, dintre care nu toată lumea este potrivită pentru utilizare.

• Prima clasă - 96,0%. Nu este utilizat pentru gătitul băuturilor alcoolice.
• Curățare mai mare - 96,2%. În ciuda unui astfel de nume "tare", acesta conține componentele Sighoboring și diverși esteri în cantități mari. Ceea ce se obține din utilizarea unei astfel de substanțe este aproape întotdeauna consecințe neplăcute.
• Extra - 96,3%. Produs de consum larg. Este fabricat din cartofi și boabe de grâu, ponderea amidonului nu depășește 60%. Conținutul de "extra" nu este inclus în clasa premium, ci este un reprezentant la fel de calitativ cu caracteristici individuale. Folosește elementele de apă de primăvară și de filtrare de origine naturală.

• "Lux" - 96,3%. De asemenea, din cereale de grâu și cartofi, dar volumul de amidon nu depășește 35%. Acesta trece mai multe etape de filtrare, deci este un reprezentant al segmentului premium. Acesta este un produs de înaltă calitate care oferă gustul unic de produse alcoolice.
• Alpha - 96,6%. Produsul este preparat din grâu sau secară verde, precum și amestecurile lor. În producția acestui ingredient de înaltă calitate, cartofii nu sunt utilizați. Se adaugă numai la alcoolul din clasa superetică. Este mai bine să o folosiți pentru a vă dilua acasă și obțineți un alcool bun.
• Medical - 40-95%. Este fabricat din cartofi și culturi de cereale cu cea mai înaltă stare. În funcție de gradul de purificare, el depășește chiar și alcoolul alimentar. Poate fi diluat și bea, precum și utilizarea ca materie primă pentru fabricarea de alcool. Dar obiectivul său principal este dezinfecția, care este clar scrisă în instrucțiunile, care este atașată la cumpărarea acestuia.

Ce ar trebui să fie apă

• Apă de la robinet. Utilizarea sa nu este recomandată datorită rigidității ridicate, a conținutului de clor și a prezenței mirosului pronunțat. Dacă nu aveți altă opțiune, puteți face mai multe manipulări de curățare. Introduceți apa și lăsați-o să stea câteva ore. Astfel se evaporă clor. Fierbeți lichidul și puneți-l să se răcească. Când este complet răcit, curățați-l cu filtrul.
• Apa de izvor. Mulți recomandă să o folosească pentru diluare, dar fără o analiză specială, este imposibil de spus.
• Apa imbuteliata. Avantajul eșantionului este că sticlele sunt de obicei scrise prin compoziție chimică și rigiditate. Dacă al doilea nu este specificat, examinați apoi compoziția asupra conținutului cantitativ din acesta cu calciu (mai puțin de 10 mg / l) și magneziu (mai mic de 8 mg / l).
• Apa distilata. Este minunat pentru pregătirea tincturilor, în care ingredientele rănite sunt jucate pentru gust. Dar pentru fabricarea de vodcă, apa distilată nu este adecvată. Gustul acestui alcool depinde direct de aroma fluidului.

Proporții

Doar turnarea "pe ochi" și, prin urmare, diluată nu va funcționa, altfel rezultatul va fi departe de ceea ce aveți nevoie. O proporție ideală a fost condusă de Mendeleev și seamănă cu aceasta - 2: 3. Prima cifră înseamnă numărul de părți de către o componentă puternică, iar al doilea este numărul de piese de apă.

Cum de a dilua alcool 95% la 40%, ce și unde să se toarnă? Pentru a face acest lucru, 1 litru de alcool se toarnă în 1,375 litri de apă. Deci o puteți dilua la patruzeci de grade. În alte cazuri, pentru a dizolva alcoolul la 45, 55, 60%, este cel mai bine să utilizați tabelul fercertman.

Utilizarea formulei

Folosind tabelul fercert, se poate observa că cea mai mare cetate este de 95 ° acolo. Dar ce să faceți dacă lichidul are o diplomă mai mare. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o formulă specială.

M \u003d s * v / k - v

M este cantitatea de apă care este necesară pentru a dilua alcoolul.
S este cetatea originală a alcoolului.
K este soluția dorită a soluției.
V Este volumul sursei din partea de alcool.
De exemplu, partea de alcool este de 500 ml de rezistență la 96 ° și trebuie să obțineți 40 °.

96 * 500 / 40 – 500 = 700

Astfel, cantitatea de apă care trebuie diluată soluția trebuie luată în cantitatea de 700 ml.

Cum să amestecați corect

Majoritatea aderă la opinia care se toarnă corect alcoolul în apă. În acest caz, fluidele sunt amestecate mai repede, iar reacția chimică trece corect. Dar, pe multe plante Lico-Vodka, toată lumea se face dimpotrivă. În orice caz, principalul lucru este să adere la anumite reguli în procesul de amestecare.

• Înainte de amestecare, ambele ingrediente trebuie să fie răcite. Un lichid puternic poate fi trimis la congelator și apă în frigider.
• Indiferent cât de multă metodă de amestecare alegeți, principalul lucru este să se toarnă rapid, amestecând bine în același timp.
• Lichidul pe care l-ați primit se numește sortare și nu poate fi utilizat.
• Pentru ca reacțiile chimice să fie finalizate, sortarea ar trebui să fie înfundată într-o sticlă și să se ascundă în frigider timp de câteva zile.

Cum să diluați alcoolul cu apă pentru a obține vodcă

Cum se diluează alcoolul până la 40 de grade la domiciliu pentru a obține vodcă bună? Este ușor, principalul lucru este de a respecta toate proporțiile și urmați instrucțiunile. Vom trece de la faptul că aveți alcool alfa.

Mai întâi trebuie să luați astfel de ingrediente:

• "Alpha" - 500 ml;
• apă - 700 ml;
• glucoză;
• miere, acid citric sau suc - pentru a alege de la;
• cărbune activată - 10 comprimate.

Deci veți avea o vodcă de bună calitate, care va fi încântată să bea. Puteți dilua partea de alcool fără a adăuga glucoză și alte lucruri. Proporțiile și procedura sunt aceleași. Principalul lucru trebuie să fie - și să mănânci vodcă - după gătire. Ar trebui să fie selectat în funcție de abilitățile dvs. care sunt componente și cantități disponibile. Dacă băutura rezultată este prea puternică pentru dvs., merită să alegeți ceva, "Ei bine, puteți dilua Vodka.

Masa de reproducere a alcoolului de apă

Pentru a reproduce alcoolul și a aduce produsul la "gradul" necesar, ar trebui să utilizați tabelul Fercertman. În aceasta, toate informațiile sunt făcute extrem de simple și implementate. Coloana din stânga arată cetatea inițială a băuturii, iar linia orizontală indică "gradul" necesar al produsului final. Indicatorii care se află la intersecție sunt indicați doar de volumul necesar de apă.

Acum, că știți cum să faceți alcool, puteți găti alcool de înaltă calitate într-un mod atât de simplu la domiciliu. Este important să alegeți componentele adecvate și cele mai multe dintre ele să se conecteze. De asemenea, amintiți-vă că băuturile care conțin alcool în cantități mari dăunează corpului. Asigurați-vă că ați spus în comentariile, ați încercat să diluați alcoolul? Ai intrat în acest fel vodcă?

De obicei, alcoolul împărțit pentru a face o băutură, mai potrivită pentru utilizare. Pentru corpul uman, fluidul cel mai favorabil și sigur, cu o fortăreață nu este mai mare de 40%. Vodka este cea mai faimoasă băutură cu un astfel de conținut de alcool. Acest produs a devenit național. Străinii se asociază cu el conceptul de "om rus". Vodka nu poate cumpăra numai în magazin, ci și gătește acasă în bucătărie. Principiul de bază al pregătirii vodcă constă în reproducerea alcoolului natural cu apă la concentrația dorită. Acest proces este simplu, necesită respectarea obligatorie a principalilor factori: proporțional, aditivi și tehnologie.

Proporții pentru diluarea corectă a alcoolului

Pentru prepararea vodcă de casă, sunt necesare două componente principale: apă și alcool. Alcoolul ia de obicei o fortăreață de 96%. Apa trebuie să fie curată fără străini și săruri. Apa este mai bine să luați arcul sau să curățați alimentarea uzuală de apă, trecând-o printr-un filtru special. În cazul extrem, puteți lua apă distilată sau fierbere de sub robinet. În orice caz, trebuie să fie transparent fără incluziuni extrane. Noțiuni de bază, este necesar să știți clar cum să faceți alcool. Secretul este după cum urmează: Componentele preparate sunt conectate într-o capacitate curată în raportul "2: 3". Astfel, sunt luate 2 bucăți de alcool pur și 3 părți ale apei preparate. Alte concentrații nu vor da rezultatul dorit.

Gust și aditivi aromatici

Alcoolul diluat cu apă devine mai puțin puternic, dar acest lucru nu este suficient pentru a obține un produs cu adevărat de înaltă calitate. Pentru ca vodca de casă să bea cu ușurință și cu plăcere, după conectarea principalelor ingrediente la amestec, pot fi adăugate unele miere, zahăr și acid citric. Va face o băutură mai moale. Lichidul nu va arde gâtul, iar miere va adăuga un parfum ușor. Aceasta este regula de bază pentru cei care doresc să înțeleagă cum să dilueze în mod corespunzător alcoolul și să nu strică produsul final.

Tehnologia de gătit și timpul de expunere

Amestecul astfel obținut nu este încă o vodcă. Cei care au studiat chimia știu că amestecarea lichidelor are loc treptat. Prin urmare, mai întâi, amestecul trebuie să fie îngroșat amenințător și apoi să lase 3-4 zile până când produsul este complet maturat. Această procedură este necesară. Există o altă nuanță. Reacția compusului de apă și alcool are loc cu eliberarea de căldură. Dar nu vrea să bea vodcă caldă, deci este necesar să puneți recipientul cu produsul la tot timpul pentru a pune în frigider. În acest sens, procedura de a face un alcool divizat, nu se încheie.

Curățarea produsului finit

Pentru ca băutura gătită să fie curată și transparentă, trebuie să fie curățată. Pentru a face acest lucru, înainte de răcire în recipient, trebuie să aruncați mai multe comprimate de carbon activate. După câteva ore, amestecul trebuie să fie tulpina prin bumbac sau țesătură strânsă și numai apoi trimite la răcire. Acum, o descriere a modului de reproducere a alcoolului, poate fi finalizată cu adevărat.

Cultura Pythy.

Nu toată lumea poate înghiți cu ușurință 96% alcool. Nu este nevoie nu numai o mare dorință, ci și antrenamente pe termen lung. Iubitorii cu experiență au dezvoltat chiar și instrucțiuni speciale pentru consumul de alcool nediluat. Dar mai des în viață, trebuie să bem alcool pur, ci de diferite tipuri de băuturi alcoolice. Puțini știu cum să bei alcool. Această știință este destul de complicată și necesită anumite abilități în domeniul gătitului. Este necesar să știți clar cum să turnați una sau o altă băutură, precum și cum și când îi forțează. Și trebuie să vă amintiți o regulă de aur: "Totul este bun în mod moderat". Puteți bea puțin o vodcă bună, este ușor să mâncați și să vă simțiți minunat să vă simțiți seara fără consecințe a doua zi. Și puteți câștiga "șampanie, faceți ciocolată și costumul" mor "din greață și dureri de cap. Cultura consumului de băuturi alcoolice prevede combinația corectă de produse și respectarea normelor cantitative.

Concentrația dorită

Uneori nu există alcool curat la îndemână, dar, de exemplu, 70%. Cum să fii într-o astfel de situație? Cum să diluați alcoolul pentru a obține vodcă obișnuită? Totul este foarte simplu. Trebuie să luați 100 de mililitri 70% din alcool și exact 78 mililitri de apă pură. Restul tehnologiei de gătit rămâne același: produsele sunt conectate împreună, aditivii necesari fac ca aditivii necesari să fie curățați, lăsați și răciți. Produsul finit poate fi distins de vodca obișnuită. Uneori pentru răcirea rapidă, o parte a apei este înlocuită cu bucăți de gheață de aceeași cantitate. Agitarea în acest caz este mai eficientă, iar băutura este răcită mult mai repede.

Pentru a obține vodcă, alcoolul etilic este diluat cu apă, adaugă uneori ingrediente suplimentare pentru a oferi un gust special. Pregătirea independentă a acestei băuturi nu este mult diferită de tehnologiile obișnuite din fabrică. Avantajul acestei proceduri de pregătire este acela că persoana însuși controlează întregul proces. Și încrederea ca produsul primit este un rol important pentru mulți oameni, deci este important să știm cum să diluați alcoolul pentru a obține vodcă.

Pregătirea ingredientelor

Cum să reproduceți alcoolul - o întrebare serioasă. Alcoolul diluat cu apă până la 40 de grade pentru ao folosi înăuntru a învățat suficient suficient de lung. Pregătirea vodcă în acest mod în tehnologi este numită "metoda rece". Această operație este larg răspândită pe diferite plante de băuturi alcoolice. Tehnologia este acuratețea cu acuratețea, perfect elaborată și destul de economică. Ca urmare a diluției, se obține un produs alimentar de înaltă calitate, cunoscut pentru proprietățile sale de intoxicare și bactericidă.

Alcool

În procesul de amestecare a alcoolului cu apă, este important să respectați ordinea tuturor ingredientelor. Pentru a începe, desigur, trebuie să fie pregătiți. Alcoolul este mai multe specii:

• Anhidru;
• Medical;
• 96% - clasa întâi;
• 96,2% - purificare ridicată;
• 96,3% - categoria "Lux";
• 96,5% - categoria "Extra".

Cea mai înaltă calitate este "luxul". Cea mai gravă opțiune este alcoolul celui mai mare curățenie.

Apă

După selectarea principalei materii prime, este necesar să se pregătească apă în care va fi mai departe și va divorța. Poate fi distilată sau filtrată. Cu o opțiune filtrată, există diferite rezultate care depind de compoziția minerală și de rigiditatea apei. Și cu apă distilată, rezultatele nereușite ale procesului de diluare practic nu se întâmplă. Apă de apă fără utilizarea preliminară de curățare este extrem de recomandată - produsul final va fi eliberat o calitate slabă.

Unii oameni recomandă utilizarea apei de primăvară pentru acest proces, a cumpărat apă în sticle sau apă tau pură. Cu astfel de ingrediente, totul nu este atât de simplu. Apa de primăvară este adesea dură, apa din magazin nu este, de asemenea, distinsă prin creșterea purității și apă dezghețată, având în vedere situația aproape răspândită a mediului în prezent, nu este, de asemenea, întotdeauna potrivită.

Aditivi

Ca tot felul de aditivi industriali de producție, se utilizează de obicei diferiți acizi. Lemon și acetic - cel mai popular dintre ei. Acetic în cea mai mare parte este folosit din cauza ieftinității sale și a mirosului special și a lămâiei - datorită calităților sale excelente de înmuiere. În rolul aditivilor în acest proces, se utilizează zahăr, esențele aromatice, adaugă uneori niște lapte și miere. Utilizarea acestor ingrediente depinde numai de fabricarea preferințelor de gust.

Proporții optime de diluție și gătit

Cum să diluați alcoolul cu apă? Proporțiile optime pentru amestecarea Vodka sunt deja instalate destul de mult timp - este de 3 până la 2 părți de apă la alcool. Astfel, 40 de grade pot fi obținute prin vodcă clasică, volumul căruia va fi puțin mai puțin de un litru.

Este imperativ să înțelegeți cum să reproduceți în mod corespunzător alcoolul cu apă. Ordinea de aici este simplă: alcoolul este turnat în apă, nu există alte opțiuni. Întregul proces trebuie monitorizat de un dispozitiv special - un steeometru, adesea numit alcoolometru. În funcție de mărturia sa, ei continuă să adauge treptat alcool în apă.

Important! Acum nu trebuie să uitați de apă: nu mai este necesar să o turnați în amestec.

Dacă vorbim despre producția industrială, există amendamente în masă asupra aditivilor. Dar pentru producția de origine nu merită să faceți aceste amendamente, deoarece volumele sunt considerabil mai puțin aici. După diluție, produsul finit este apărat și curățat de ceva timp. Uneori un pic de carbon activă adoarme în amestec. În această stare, produsul este plin de căldură de 2-4 ore. Amestecul este apoi filtrat, pentru aceasta puteți utiliza o hârtie sau un filtru de țesut.

Pentru diluare și curățare procesul de adăugare a aditivilor. Pentru a atenua, miere, sucurile de citrice, glucoza, sunt adesea adăugate. Pe 1 litru vor exista un 30-40 ml de ingredient dorit. Acizii sunt adăugați chiar mai puțin - aproximativ 10 ml pe 1 litru de amestec al amestecului.

Important! Cum se dizolvă alcool medical, alcool etilic de 95 de grade sau un amestec diluat de 70% - pentru a face acest lucru, este mai bine să se utilizeze tabele speciale, care sunt prezentate astăzi pe Internet un set excelent.

Acum, toată această compoziție trebuie păstrată în frigul și întunericul ordinii săptămânii: alcoolul după diluare începe să reacționeze cu toate componentele băuturii rezultate, gustul său este format. La sfârșitul fragmentului, vodca finalizată trebuie turnată pe sticlă.

Uneori, aditivii sunt adusi înainte de începerea diluției - în același timp apa este pre-preparată cu componentele necesare stocate în el, numai după aceea, alcoolul este turnat în amestec. Dacă căutați tabele și efectuați calculele dorinței, este posibil să vă amintiți formula simplă pentru diluarea alcoolului 96 °: Pentru a obține o vodcă standard de 40 °, este necesar să se adauge 1,4 litri de apă în 1 litru de alcool. Nu uitați de temperatura elementelor mixte - trebuie să fie încălzite la 20 ° C, altfel puteți personaliza gradele necesare pentru fortăreață.

Cum să diluați alcoolul? La diluarea alcoolului la domiciliu, trebuie amintit că legislația rusă nu interzice moonshine, ci încercările de a vinde produse alcoolice gata sunt deja pedepsite prin lege. Prin urmare, este posibil să se facă alcool pentru uz personal fără probleme, este important doar să se țină seama de posibilele consecințe ale utilizării sale pentru corpul uman. Dependența de alcool este una dintre problemele globale ale societății moderne și se referă la separarea băuturilor alcoolice este necesară cu toată seriozitatea. Este doar materii prime de înaltă calitate pentru gătitul Vodka, apoi puteți obține rezultatul cel mai bun și sigur.

Procesul de amestecare a principalelor ingrediente, care sunt doar două - alcool și vodcă, este destul de simplu. Această metodă de fabricare a vodcă este numită un mod "rece", este folosit atât la domiciliu, cât și în producția industrială. Pentru ca rezultatul final să nu se întristeze, dar mulțumiți de calitatea și fortăreața produsului, trebuie să știți cum să organizați corect procesul de amestecare. Deci, să începem.

Cerințe pentru alcool

Principalul ingredient al vodcăi de origine este alcool etilic purificat. În forma sa pură, fortăreața lui poate ajunge la 96,5% (produsul clasei extra), dar este mai bine să utilizați alcoolul de clasă Lux cu un procent dintr-o fortăreață de 96.3. De asemenea, este, de asemenea, admisibil să se utilizeze un produs alcoolic care conține alcool de cea mai mare curățare de 96,2%, dar calitatea vodcă obținută va fi o ordine de mărime mai mică.

"Dreapta" este importantă

O atenție deosebită trebuie acordată apa, deoarece în fabricarea vodcă de casă există o întrebare complet achitată și ce apă să dilueze alcoolul?
Este imposibil să se dilueze cu apă convențională de sub robinet, altfel alcoolul se deschide atunci când interacționează cu el. Este necesar să se utilizeze special, adică apă purificată, se numește "corectată" în popor. Cerințe de bază pentru apă: nu ar trebui să aibă nici o culoare, nici un miros, nici un gust, să fie clar de cristal.

Puteți, bineînțeles, să luați și să atingeți apă, să vă dați să stea și să curățați filtrul de uz casnic. Dar este cel mai bine să diluați alcoolul, să utilizați apă distilată, care este vândută într-o farmacie sau, ca o opțiune, cumpărați băutura copiilor în supermarket.

Proporții de produs de înaltă calitate

Pentru ca produsul final să fie destul de bun și să răspundă cerințelor cetății, este necesar să se observe în mod clar proporțiile în timpul amestecării principalelor ingrediente.
În întreruperea raportului corect de alcool și apă, poate fi obținut un produs alcoolic de calitate scăzută, mai precis, cu apă cu alcool slab.

Încă d.i. Mendeleev a fost afișat proporția perfectă de vodcă de înaltă calitate, cu o fortăreață acceptabilă (40-42%) - două părți de alcool în trei părți de apă purificată. Este important ca porțiunile să fie măsurate nu prin volum (ml), ci cântărind (d), acesta va ajuta la calcularea mai precis a fluxului de băutură.

Cum de a crește gustul vodcăi
Pentru a oferi un gust mai plăcut și miros, în vodca acasă, puteți adăuga următoarele componente:

• zahăr sau miere;
• glucoză;
• acid citric;
• coaja de portocale;
• esențe și arome alimentare.

Alcoolul diluat diluat poate fi ușor distins de vodcă, după utilizare în gură există uscăciune și un gust neplăcut. În industrie și în viața de zi cu zi, pentru a da un alcool diluat (vodcă) mai multă moale, glicerina alimentară este utilizată ca aditiv (5 mg pe litru de grad) sau glucoză (20 mg pe litru de vodcă).

Ce trebuie sa stii

Pentru cea mai bună calitate a vodcă de casă, obținută ca urmare a amestecării proporțiilor corecte de alcool și apă, trebuie să luați în considerare mai multe puncte importante:

• alcoolul este întotdeauna turnat în apa pregătită și în nici un caz invers. Specialiștii blancilor alcoolice de casă confirmă faptul că din procesul de amestecare depinde direct de calitatea produsului obținut;
• după diluție, este necesar să se agită lichidul în recipientul închis, întorcându-l cu susul în jos;
• calitatea băuturii se îmbunătățește dacă este făcută din vodcă pentru a pune o zi în frigider;
• la amestecarea a 200 ml de alcool și 300 ml apă, produsul final nu va avea un volum de 500 ml.