Cârnați de casă. Rabbit laminat cu roșii

Ouăle "beat" și brânzeturile moi într-un tren ar trebui să fie ușoare mai întâi, iar puiul de pui fără oase, ambalate în folie, vor rămâne mult mai mult prajit.

Întâlnirea timpului de depozitare pentru noi în vară "Nu lucrați" - totul se va deteriora mult mai repede. Ce este într-o astfel de căldură pe care o poți lua cu tine pe drum? Mai ales dacă trebuie să mergi în tren, nu câteva ore, dar o zi? Nu este nevoie să vă uscați, chiar și în iulie, vă puteți face un meniu de călătorie cu drepturi depline, Nutritionistul Natalia Karpenko este sigur.

Să începem cu mâncăruri de carne

Dorința de a apuca un cârnați și de a fierbe de pui cu mine cu găini gastrointestinale. "Varena", de exemplu, poate fi verde în 2-3 ore. Cu toate acestea, acesta este un fapt cunoscut. Dar până la jumătatea orelor, cârnații Varenochaisy, mulți au încredere.

Deși, de fapt, acestea sunt aceleași cârnați fiert care sunt acoperiș cu temperaturi scăzute pentru a da un gust specific și aromă și nu pentru a crește perioada de depozitare. Un alt lucru este ferocat, fumând cu atenție și apoi uscat. Astfel, procentul de umiditate se reduce la un minim (și cele mai rapide produse în care sunt mai fluide mai mari). Chiar și în căldură, astfel de cârnați dețin 1-2 luni.

Puiul prăjit va fi depozitat aproape de două ori mai lung decât fiert. Dar "înregistrarea" ei în vara este mică - 6-8 ore. Și produsul care pe noapte poate deveni necorespunzător, nu este greu necesar într-o călătorie lungă. Prin urmare, dacă doresc atât de mult păsări, este mai bine să coaceți un pui în cuptor și apoi să-l salvați în folie. Dacă nu suferiți gastrită, adăugați mai multe condimente, condimente, ierburi la carne.

Multe dintre ele (usturoi, estragon, busuioc) acționează ca conservanți naturali. De asemenea, puteți prelungi puiul "Life", alimentând oasele și ambalarea numai de carne - este mai bine stocată.

Tot felul de produse din carne tocate pe drum sunt tabu. Și nu numai la pisici apare rapid, dar și în rulouri de varză, găluște, clătite cu carne.

Pește - Produs perisabil

Dacă nu sunteți sigur de prospețimea mâncării conserve, nutriționiștii nu le recomandă pe drum. Preferința este mai bine să plătiți carne, nu pește. Acesta din urmă, încălzirea în lumina directă a soarelui, poate fi răsfățată într-o chestiune de ore. Apropo cu privire la pește! Acesta este unul dintre produsele cele mai perisabile care nu sunt potrivite pe drum fie în formă prăjită, fie în formă fiartă. Desigur, iubitorii pot apuca taranța uscată sau o hering bine capturată, deși în căldura unor astfel de alimente vor fi discerneri doriți să beți.

Și din "amestecul" de umplutură, temperatura de vară și sare de mâncare, presiunea poate sări. Dar cel puțin otrăvire poate fi evitată, dacă nu cumpărați un pește slab salin la bere. Acesta curge peste 4-6 ore. Fumul nu va dura mult mai mult.

Ai grijă de etanșeitate la ambalare

Printre alimentele conserve din legume și legume din carne de legume sunt mai rezistente la cele în care mediul acid: cu roșii, varză. Firește, banca deschisă nu protejează conținutul.

O întrebare controversată - tăierea cârnaților în ambalaje în vid. În teorie, astfel de produse sunt rezistente la o săptămână - dar nu la o căldură de 30 de grade și chiar mai mult nu sub razele potrivite ale soarelui. Se întâmplă, produsul își pierde calitățile după 12 ore. Mai ales atent este necesar să sărutați ambalajul. Dacă este îndoită pe colț, dacă există găuri - aerul va cădea în interior și aceleași 2-3 ore de căldură vor face propriul lor "caz negru".

Produsele lactate sunt o ieșire. Dar ce?

Cu brânză solidă este mult mai ușoară. Poate oferi bine proteine \u200b\u200bși grăsimi care călătoresc. Și astfel încât să nu se usuce mai mult, să-l înfășurați într-o țesătură densă umedă. Brysza în borcane cu mortar de sare. Dar moale, cremoase, precum și brânzeturi topite - deloc. Deci, nu luați cu dvs. sau mâncați la începutul călătoriei. Același lucru este valabil și pentru ouă. Freshul "Craft" tradițional rămâne doar 6-12 ore, iar în cazul în care au fost cumpărate proaspete și nu există fisuri în cochilie.

Produsele lactate nu sunt rele în călătorie. Lapte de depozitare pe termen lung, ambalat în pachetul tetrapakovsky, așteaptă în dimineața următoare. Și cu muesii sau cassement fast-food face un mic dejun bun. Kefir și iaurtul vă vor ajuta cu atenție. În forma sigilată din tren sunt depozitate până în ziua, după deschidere - nu mai mult de 3-4 ore.

Salvarea trenurilor - legume și fructe

Este clar că merele solide, pere, banane sunt mult mai bine conservate decât fructele suculente. Dar fructe de padure, piersici, caise sunt prea blânde pentru mesele rutiere, nu ar trebui să le luați. Fructe uscate, nuci - cât de mult suflet. Se duce bine la castraveții de garnitură, morcovi, varză, roșii elastice, tare. Și cartofii tradiționali apucau numai în uniformă. Doar fiert, ca niște schiuri prăjite, repede. Dacă doriți să vă bucurați de mâncăruri și salate, capturați ulei vegetal ..

Cel mai periculos - Ketchup și Pies

Maioneză, ketchup și alte sosuri - după ce au fost tipărite, devin perisabile. Ele sunt printre liderii de produse care cauzează otrăvire. Nutriționiștii nu îi sfătuiesc să le ia în calea.

Cookie-urile cu un strat cremos, plăcinte cu orez și ou - toate acestea sunt pericole solide. Din făină, numai cookie-urile uscate și plăcintele coapte cu umpluturi de legume sau gemuri vor fi combinate.

Cârnații este o gustare populară la masă și o gustare excelentă, când nu există timp pentru o masă completă. O mulțime de produse din carne sunt multe, unele mai des folosesc parfumuri fumate, sau blânde fierte, alții preferă o învechire delicioasă.

Există o hostess care poate găti un cârnați delicios delicios delicios delicios. Astfel încât gustul și calitatea produsului vă plac cât mai mult posibil, este mai bine să studiați recomandările, cum să stocați cârnați de casă și alte soiuri.

Reguli pentru stocarea cârnaților

Cel mai bun loc pentru a stoca cârnați și alte cârnați este considerat o cameră de refrigerare, dar cu condiția ca produsul să fie ambalat în toate regulile. Utilizarea pachetelor de polietilenă nu este recomandată, deoarece umiditatea crește în interior și tot felul de bacterii primesc un mediu excelent pentru viață, caracterul adecvat al cârnaților este redus.

Pentru depozitarea lungă, produsele brute și alte produse de delicate din carne trebuie înfășurate cu pergament, folie sau utilizați recipientul din plastic. Ambalajul din fabrică neprotejat va extinde durata de valabilitate a produsului care este pe refrigerare.

Valoarea de valabilitate a produsului uscat, afumat sau fiert va crește dacă lubrifiați locul tăiat. Pentru aceasta, grăsimea, sucul de lamaie sau proteina de ouă se vor potrivi. Pentru a spori efectul, locul neclar este rănit cu ajutorul unui film alimentar.

Puteți păstra în siguranță cârnați de diferite soiuri în congelator. Dacă se sfințesc, gustul va rămâne același. Această metodă este potrivită pentru volume mari.

O coajă alunecoasă de produse brute și a altor produse este spălată sub jetul de apă rece și se prăjește produsul într-o tigaie de prăjire folosind ulei vegetal. Dacă cârnajul crud era încrețit, ea a fost înmuiată timp de o jumătate de oră cu lapte.

Cum de a stoca gradul afumat și învelit?

Speciile afumate sunt împărțite în cârnați fumați și jumătate afumați. Cerințele de depozitare implică faptul că produsul este curățat în frigider în condiții de 4 sau 6 grade pozitive. Produsul cu o coajă întreagă va fi potrivit pentru 14 și chiar 30 de zile. Înghețarea va extinde capacitatea de până la 90 de zile.

Cârnații substanțiale sunt nereacționate pot fi depozitate în 4 luni în camera de refrigerare și o perioadă de nouă luni în congelator. Stickul a început trebuie să fie mâncat timp de 21 de zile.

Produsele de ierare pot fi stocate până la 60 de zile și în interior, temperatura în care nu depășește 16 grade pozitive și care este perfect ventilată.

Sfat; Când placa albă apare pe cârnați de brânză, acesta trebuie șters cu oțet și ia un ulei vegetal pentru a lubrifia produsul.

Produsele delicioase brute sunt obținute prin uscarea carnea de vită naturală sau carne de porc. Există, de asemenea, cârnați de cal și baraniu la vânzare. Dacă vă bucurați de recomandările specialiștilor cu privire la modul de stocare a unui cârnați brut la domiciliu, puteți utiliza o delicatețe stocată pe un raft de răcire timp de șase luni. Dacă bastonul nu este imprimat, în temperatura camerei, acesta poate fi culcat până la 30 de zile.

Produsele brute din carne pot lua compartimentul de fructe al frigiderului. Dacă cârnații de cârnați este stocată de mult timp, revigorarea este posibilă înfășurați într-o cârpă de lenjerie.

Cârnații de cai vor fi sparte, dacă este îngropată în tărâțe sau în făină. Produsele de uscare pot fi în bănci sterile de rutină și stau în depozit timp de o jumătate de an, în refrigerare și an. Perioada de valabilitate a cârnaților de vânătoare este calculată săptămânile, nu mai mult.

Cum se păstrează cârnați fierți și șuncă?

Produse de mezeluri fierte, cârnați, cârnați și șuncă puteți stoca cele mai mici 2 sau 3 zile, cel mai mult o lună și jumătate. Termenul depinde de ce fel de produse de grad decât este umplut, din care constă teaca și ce tehnologie a fost utilizată în producție. Astfel de produse pot fi doar pe rafturile frigiderului și în departamentele speciale ale ușilor sale. Temperatura optimă fluctuează în decurs de 0 sau 8 grade cu un semn plus. Este mai bine să aplicați o folie pentru un clip de înmatriculare densă produsului care nu trebuie să scadă sau să nu restituie. Grăsimea animală este utilizată pentru marginile tăiate lubrifiante.

Containerele de vid vor servi ca o depozitare ideală a produselor din carne fiartă. Cârnați stivuiți în tavă. Pe coperta containerului, există o pompă, a pompat aerul din recipient. Această metodă va prelungi depozitul, deoarece în spațiul de vid nu poate exista ciuperci și bacterii. Depozitarea corectă va ajuta la menținerea produselor pentru o săptămână întreagă.

Cârnații fierte, de asemenea, înghețate. După desfășurarea produsului, va fi necesară pentru procesarea termică. Puteți face pizza cu adăugarea de cârnați înghețați, pregătirea unei supă germană sau a unui alt fel de mâncare originală.

Depozitarea cârnaților la domiciliu

La domiciliu puteți găti băi, vii sau cârnați din carne. Produsele din cheew nu pot fi stocate pentru mai mult de 24 de ore. Gata pauze 4 zile. Pentru a prelungi termenul limită, ar trebui să stăpânim niște hectare de stocare.

Dacă produsele brute îngheț, acestea vor fi de aproximativ 60 de zile. Pahare spumante: Din congelator, produsul este curățat în frigider; De la cârnați la rece cade pe masa de bucătărie.

Cârnații de sânge nu sunt înghețați. Uneori, cârnați gătită este turnată cu grăsime de porc, care este pre-topire. Capacitatea cu produsul trebuie să fie încetinită pentru a acoperi cu un capac. Acest formular este posibil cu stocarea de refrigerare de cinci săptămâni.

Produsele finite sunt înghețate pentru a încălzi într-un cuptor cu microunde, fie în cuptor în feluri de mâncare, acoperite cu un capac. Înainte de a pune un produs de acasă în congelator, trebuie să le uscați cu șervețele. Pentru a continua să stocați produsele gătite cu propriile mâini, nu trebuie să utilizați aditivi sub formă de arc și usturoi.

În orice moment dorit, puteți face o delicatețe familiară depozitate în panourile de porc în avans.

Gută pentru cârnați acasă vor trebui să fie clătite temeinic, ușor satisfăcătoare, împărțiți pe porțiuni și înghețați. Când este necesar, coaja naturală este îndepărtată din congelator, dezghețuri și începe cât de mult carne tocată.

Produsele din carne de casă pot fi descompuse pe vase de lut. Pentru etanșare, grăsimea de porc este topită. Vasele sunt pline de lichid fierbinte. Garoafa sau laurea pot fi adăugate la grasime. Capacitățile răcite cu grăsimile de ceară sunt acoperite cu capace, legate de cabluri. Cârnații de depozitare este curățată în cămară sau pe raftul camerei de refrigerare.

Livel, produse hepatice și sânge sunt ținute strict în frigider, consumate timp de 2 sau 4 zile.

Mulți oameni știu că cârnații afumați pot fi depozitați mult mai mult decât fiert. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce are o dată de expirare și cum să o facă astfel încât să nu strică cât mai mult posibil. Există mai multe moduri dovedite, datorită căruia mezelul după câteva săptămâni nu își vor pierde gustul original. Este important să cunoașteți pe toți, deoarece într-adevăr va contribui la extinderea duratei de valabilitate a produsului.

Este important să păstrați corect un cârnați afumați, deoarece gustul său depinde de el. Nu este nimic complicat în această chestiune, să adere doar la recomandările de bază. În primul rând, durata de valabilitate este maximă, este necesar ca produsul să fie într-o cameră întunecată care este bine ventilată. Poate fi, de exemplu, cămară. Aerul în el ar trebui să fie de + 5-10 grade, nu mai mult. Este important ca să nu existe un proiect, iar umiditatea nu a depășit 80%. Deci, pentru depozitarea cârnaților afumați va fi cea mai bună.

Desigur, dacă nu există nici o cămară sau un mansardă, atunci frigiderul poate fi utilizat pentru depozitare. Ar trebui să fie temperatura aerului de aproximativ + 4-6 grade. Va fi cel mai bine să păstrați cârnați afumați ca un întreg, deoarece în timpul de valabilitate este semnificativ mai puțin.

Reguli fundamentale:

Dacă cârnați s-au tăiat, atunci pentru ca scopul nu se usucă, este necesar să se fureze cu proteine \u200b\u200bde ouă sau cu grăsime animală;
Când mucegaiul a apărut în timpul depozitării pe suprafața cârnaților afumați, pentru a scăpa de ea, este necesar să puneți produsul în apă sărată timp de 5 minute și apoi să scoateți și ștergeți;
În cazul unor cârnați afumați, există o parte răutăcioasă, este necesar să se pună un produs într-un recipient cu lapte rece. După o jumătate de oră, poate fi luată;
Deseori se întâmplă că, atunci când data expirării iese, suprafața cârnaților afumați devine alunecoasă. Pentru a remedia, trebuie mai întâi să spălați produsul sub apă și apoi să vă prăbușiți pe ulei vegetal.

Vezi si:

Fumatul Putassu și proprietățile sale utile

Dacă respectați aceste sfaturi, atunci termenul de valabilitate va putea chiar să se extindă. Principalul lucru nu este de a trage până când acesta din urmă, deoarece cârnații răsfățați vor duce la otrăvirea alimentară.

Oamenii se întreabă adesea dacă este posibil să înghețe cârnații în frigider, astfel încât să rămână mai mult ca nou. Răspunsul este pozitiv și, pentru a fi mai ușor, trebuie să luați în considerare o serie de sfaturi. În primul rând, oamenii informați sunt extrem de recomandați pentru a stoca întregul cârnați. Este mai bine să o tăiați în bucăți sau cercuri. Felii în sine sunt recomandate să se înfășoare în hârtie sau folie și apoi să trimită congelatorului în această formă.

Este important nu numai să îngheți mezelul corect, ci și să-l defectați într-un mod fidel. Bineînțeles, chiar de la frigider este imposibil să-l slujească pe masă, deoarece va fi incomod și și gustul nu va fi după cum este necesar. De asemenea, nu este cea mai bună soluție pentru al substitui sub apă fierbinte sau pus pe o prăjire. Toate acestea vor strica numai produsul și este extrem de nedorit. Dacă vreau ca produsul să nu-ți piardă forma originală, atunci trebuie să fie pus pe raftul inferior al frigiderului, unde temperatura este mai mare decât în \u200b\u200bcongelator. Este necesar să o lăsați la cel puțin 3-4 ore și apoi să verificați dacă cârnații au devenit exact așa cum este necesar sau trebuie să așteptați. Nu este necesar să vă grăbiți în această chestiune dacă nu vreau să strică totul.

Perioada de valabilitate minimă

Fiecare produs are propria viață de valabilitate, care determină cât timp va rămâne produsul în stare bună. Este necesar să luați în considerare, cu excepția cazului în care doriți să obțineți otrăvire puternică a alimentelor. Desigur, cifra poate varia, deoarece depinde direct de metoda de depozitare și de calitate a produsului. Prin urmare, se recomandă să cumpărați doar un cârnați bun și să faceți totul, astfel încât să nu se deterioreze înainte de timp.

Vezi si:

Beneficiați și răniți cârnați afumați

În medie, în mezelurile frigorifice este capabil să persiste aproximativ 3 săptămâni, uneori chiar mai mult de o lună. Iar riguroasa rămâne potrivită pentru alimente mai lungi decât cea obișnuită. Puteți declara cu exactitate că, în formă solidă, produsul va fi păstrat mai mult decât în \u200b\u200bfeliați. Prin urmare, dacă există o oportunitate, este mai bine să o lăsați în forma sa originală.

Se poate întâmpla ca cârnații să înceapă să se deterioreze, dar să o mănânce în viitorul apropiat, nu funcționează. Aruncați-o destul de ofensivă, mai ales dacă este dragă și gustoasă. Apoi puteți să vă duceți la trucurile descrise mai sus. Ei vor ajuta la scăparea mucegaiului și slăbită, dar numai la început. Apoi, pentru a face acest lucru nedorit, deoarece cârnații răniți este dăunătoare sănătății.

Persoanele care au nevoie să stocheze produsul mai mult decât luna înghețată. Acest lucru vă permite să extindeți data de expirare la șase luni. Este destul de convenabil, mai ales dacă considerați că cârnați nu își pierde gustul, dacă este corect să o dezghețați. Acest lucru este extrem de practic, prin urmare, această opțiune este considerată optimă pentru depozitarea pe termen lung.

Cum să înțelegeți că cârnații au început să descurajeze

Majoritatea oamenilor din viață au întâlnit deja că cârnați afumați răsfățați. Semnele de disperare nu pot fi confundate cu altceva, poetul pentru a le determina nu va fi dificil. În primul rând, produsul este acoperit cu unghii albe, care spune că a început deja să se deterioreze. În primul rând, este posibil să scăpăm de el și să continuați să aveți un produs fără a risca sănătatea. Dar după câteva zile este mai bine să nu riscați.

De asemenea, cârnații devine alunecos, care este destul de neplăcut. Mulți oameni în acest caz încep să-l gătească pentru ao folosi în alimente sau de a da animale. Această opțiune este destul de adecvată, deși, dacă este posibil, ar trebui evitată.

Semnul principal că cârnați este deja imposibil este imposibil, este un miros schimbat. Ea devine neplăcută, în unele cazuri acidă sau putredă. Nu are sens să încerci să scapi de ea, deoarece produsul a devenit deja nepotrivit pentru utilizarea în alimente. Apropo, adesea culoarea produsului se schimbă împreună cu mirosul. Poate deveni mai ușoară sau viceversa mai întunecată. Acesta este, de asemenea, un semnal că este timpul să aruncați cârnați.

1. Coaja de celuloză ("Cellophan") este caracterizată de o permeabilitate ridicată. Produs pe baza materialului natural celuloză. Perioada de valabilitate a produselor finite atunci când se conformează regimului de temperatură - de la 2 la 3 zile. Aceste cochilii sunt mai ieftine decât proteinele și naturale, ceea ce permite reducerea costului produselor, menținând în același timp calitatea necesară, deoarece Carcasa pulpei este caracterizată prin permeabilitate ridicată. Acest lucru face posibilă ambalarea într-o astfel de cochilie nu numai cârnați fierți și cârnați, dar ...

Întregul adevăr despre spitalul din Paris

Parisul este un oraș de romantism și dragoste. Majoritatea oamenilor vor să viziteze acest oraș frumos: plimbați pe străzi frumoase, faceți fotografii lângă Turnul Eiffel și, probabil, mărturisiți să vă iubiți și să vă oferiți mâna și inima. Dar întrebarea apare: Doriți să nașteți copilului dvs. în Paris? Reportajul lui Tatiana Buckova despre vizitarea unuia dintre spitalele celebre va ajuta la răspunsul la această întrebare. Așa că vom transfera la Paris în spitalul de maternitate, în care copiii au apărut pe lumină ...

A format o mulțime de păstrăvi tineri, după cum crezi, pot să-l îngheje? Pe gust va afecta puternic?

Discuţie

Puteți îngheța, dar gustul lor se va deteriora mult.

Sunt înghețată. Și clătite și clătite. Pentru copii, uneori, există un mic apetit de pancake pentru o perioadă scurtă de timp :) și apoi în cuptorul cu microunde, și totul este mulțumit :) Pies gata, de asemenea, de asemenea

Pe un sondaj privind produsele din carne (cârnați fierți, cârnați de ventilație, cârnați semi-vânduți, produse semifinite congelate, găluște etc.) bărbați și femei Soțul 18-24 sunt invitați - căsătorit sau de plată civilă - 1500 P,! (Durata - 3 ore) strict - pașaport! Înregistrare - Moscova M Mayakovskaya Scrie - [E-mail protejat] - Numele complet, vârsta, telefoanele care lucrează, familia sau nu, venituri pentru 1 persoană în familie, care utilizează produse din carne.

Pe sondajul privind produsele din carne (cârnați fierți, cârnați de ventilație, cârnați cu jumătate de spațiere, produsele semifabricate congelate, găluște, etc.) sunt invitați de bărbați și femei de 20-55 de ani de grup vor avea loc în perioada de 12 ani 22 mai. Plata - 1500 R,! (Durata - 3 ore) strict - pașaport! Înregistrare - înregistrarea Moscovei numai de la 1 recruiter scrie - [E-mail protejat] - Numele complet, vârsta, telefoanele care lucrează, familia sau nu, venituri pentru 1 persoană în familie, care utilizează produse din carne.

Pe sondajul privind produsele din carne (cârnați fierți, cârnați de ventilație, cârnați cu jumătate de spațiere, produsele semifabricate congelate, găluște, etc.) sunt invitați de bărbați și femei de 20-55 de ani de grup vor avea loc în perioada de 12 ani 22 mai. Plata - 1500 R,! (Durata - 3 ore) strict - pașaport! Înregistrați numai de la 1 recrutor de scriere - [E-mail protejat] - Numele complet, vârsta, telefoanele care lucrează, familia sau nu, venituri pentru 1 persoană în familie, care utilizează produse din carne.

Copil la școală toată ziua până la 17-30. Deoarece avem o școală elementară / grădiniță, pregătiți în mod natural meniul grădiniței. Nu există un bufet. Este un mic terci de mâncare pentru a mânca la micul dejun (Judecarea prin reacția copiilor pregătiți PRAMO spunând - nu foarte) Fiica refuză categoric. Firește, am refuzat să distrugem. Pranzul ca ceva îi place ceva. A dat cu mine sandvișuri cu cârnați chearakofecic. Și astăzi copilul a declarat că profesorul a spus că sandvișurile școlare au fost interzise, \u200b\u200beste posibil doar ...

Discuţie

Nimeni nu a interzis nimic, profesorul este reasigurat.
Și apoi decideți pentru voi înșivă, aveți nevoie de el sau nu.

fac cutie de prânz, acolo sandwich cu carne de vită, brânză Namazka și salată, un borcan de brânză accelerată, glazură. Fiica - Thermos cu ceai, fiu - pachet de suc.

Anul acesta este plin de mere. Este păcat dacă dispariți. Vreau să reciclez, dar fără gesturi inutile. Ce credeți că, dacă dați suc de la mere și apoi acest suc de înghețat, va fi normal? Cineva a crezut?

Test "Știi cârnați?".

După cum știți, cel mai bun pește este cârnați! Verificați-vă, indiferent dacă înțelegeți cârnații. Fa un test!

Rețetă culinară de la De Dietrich - Schukrut.

Schukrut este un fel de mâncare pentru bucătăria din regiunea Alsacia, despre care aparținând Franței și Germaniei a condus o dispută veche de secole, cu utilizarea reciprocă a tăierii și focului de armă. Cuvântul "Schukrut" - Choucrute - este un tracker cu Sauerkraut german, potrivit lui Sauerkraut. Cu toate acestea, vorbind "Shukrut", în Alsacia și în general, în Franța, în primul rând, în primul rând, Choucrute Garnie, adică un Shukrut, suplimentat de lucruri gustoase diferite. De obicei este carne, în primul rând de carne de porc, tăieturi ieftine ...

Despre cârnați. Blogul utilizatorului pe 7y.ru

A doua zi a publicat un sondaj despre cârnați la fete, sa dovedit că sa dovedit că cârnații nu mănâncă doar 12% dintre respondenți. Am crezut că ar fi mult mai mult ... Se pare că este încă mult mai mult în jurul valorii de carne decât vegetarienii :) Dacă nu ați participat la sondaj, vă invit să sărbătoriți! Sondaj din câmpul de mezeluri de mezeluri mâncați cârnați? Da, este regulat da, uneori mănânc, dar extrem de rar nu au rezultate curente alte sondaje de pe site www.7ya.ru ...

Discuţie

Am ales totul, agitat, nu sa reflectat. Depozitat lung.

Voi întreba acolo ca să fac temele să producă - este posibil să înghețe heringul sub haina de blană gata? Au fost așteptați oaspeții pe NG, au pregătit ieri două tavă de hering dimineața, dar oaspeții au fost anulați, acum vom merge la numărul 3, fie că este posibil să păstrați heringul până la acel moment? Noi tu însuți nu mâncați atât de mult, cred, poate îngheța? Cum o înțelege?

Și este posibil să o înghețați? Ceva nu a calculat și sa dovedit prea mult :-(

Spune-mi, este posibil să înghețe ceapa + morcovi rasă pentru prăjit, așa că de fiecare dată când nu te deranjezi? Și faceți-o în forma brută sau în prăjituri? De asemenea, am înghețat roșii feliate cu ardei. Ce altceva vă puteți întări să economisiți timp la gătit (ies la muncă și problema alimentelor este în avans)?

Discuţie

Sunt o mulțime de lucruri. Resturile de cârnați - tăiate, îngheț, în ouăle amestecate, într-o supă de mazare și linte, în Solyanka. Îmi amintesc cu morcovi - în recipiente mici (pe o supă sau friptură sau o porțiune de pește), înghețați. Umpluturi pentru plăcinte rămase - varză, cartofi fierți cu ciuperci, orez cu ceva - înghețată, pot mânca fără plăcinte. Piesele sunt gata, nu știu cum să gătesc puțin, prea mult - nu-mi dau propriul dvs. din cauza PUC mare, am lăsat o parte pentru mese, o parte - rece și imediat înghețată. Bulion pentru înghețată. Orez fiert, paste fierte, ciuperci de ciuperci, ciuperci cu cremă și ceapă pentru Zhulien (dezghețată, stropită cu brânză, în cuptor timp de 7 minute), chiar și carnea este uneori coaptă sau fiertă. Îmi amintesc cumva pâinea de la mănăstirea adusă, a fost imediat clar că totul - nu vom mânca. Frozen - în cuptor, a fost înghețat - minunat! Pizza preparată mică, vezi 15 în diametru, congelate. Să nu mai vorbim de găluște și ciocniri (RAW! Pe o grila, înghețată dreaptă și puteți curge puțin). Ei bine, apoi - ceva în micra este încălzit, ceva în cuptor (coacerea, de regulă), este înspăimântat, ceva este preparat.

Am crezut într-un morcov, sfeclă, tocmai ieri am tăiat și congelată varză. Dacă văd că a fost o mulțime de carne, i-am înghețat. Am aruncat o carne de porc la cotlete, am tăiat imediat și înghețați în saci separați. Lecția (propria ta), în congelator, verdeață tăiată . Supe proaspete în containere Frost, Pilaf Gata de Bun.

Fetele, spune-mi! Am văzut vreodată în magazine înghețate înghețate. Acum acum va transforma cotilele, arici, clătite. Vreau să învăț cabgagele și ardeii să facă. De fapt, întrebarea: Care este trucul? Orez fiert sau brut? Înainte de gătit, dezghețarea sau înghețată în sos pentru tocană? Apropo, ce altceva vă puteți pregăti în congelator? Mulțumesc:)

Cumpar un solestru pe întreaga piață, bine, care "norvegian cu capul mic" și se separă ea însăși, fără oase. Aici mă gândesc, și dacă cumpărați bucăți 10, pentru a separa și a îngheța, astfel încât atunci toate sărbătorile sunt în mod calm să obțină părți, dezghețând și mănâncă. Ce crezi? Va fi normal după dezghețare? Niciodată înghițit de pește sărat.

Sasha are 25 de zile de gem .. Poate că le puteți îngheța și un tort pentru a decide asupra altora? ;-)

Discuţie

Proteinele minunate sunt înghețate. Acest lucru este liber să înghețe în loturi mici și de a dezgheța după cum este necesar. Perfect, atunci aceste proteine \u200b\u200bsunt biciuite. De asemenea, ouăle pot fi înghețate (Melange) -. Numai este necesar să le amestecați. Omeletele pot fi făcute din ele, unde este necesar pentru un întreg ou. Dar gălbenușurile sunt mai bune să nu înghețe sau să le salveze astfel încât să nu se încurce.

Am înghețat într-un recipient din plastic. Despre tortul nu voi spune, dar omletul a fost foarte luxuriantă! :-)

Ce crezi că poți? Sau va fi beeeeee după dezghețare? Și se pregătea pe o scară industrială, Mlyn, pentru totdeauna am străpuns cu ea - un nonuman un fel de produs pe care îl iau, am uitat că suntem doar patru în familie :)

Discuţie

Și mănânc numai din congelator, mi se pare foarte gustos. Cake din zahăr, lapte, zahăr, S. Uleiuri + stropitoare cacao. Mă întâlnesc când este greu. Poate că compoziția altui și după îngheț nu va fi gustoasă. Și, în general, după dezghețarea calității, gustul nu se schimbă, păstrând o săptămână, nu mai este încercat, deoarece. Noi mâncăm în mod activ.

spune-mi, este posibil să înghețe caviarul roșu? Va pierde după dezghețarea proprietăților lor de gust? Și dacă puteți, cât de bine să faceți acest lucru: înghețarea înghețului? Mulțumesc

Discuţie

În mod normal, este înghețat și când dezghețarea nimic nu se schimbă - nici gustul, nici un fel - dacă se dezvăluie în frigider. Acestea. Nu este cald din congelator, ci în frigider și ea în liniște "frunze".

Întotdeauna îngheț, așezat într-un recipient mic, închis și în congelator, dezghețând în frigider.

În general, am căzut ca zăpadă pe capul de 1 kg de chelie, poate puțin mai mult, cât mai mult salam și piept de pui s-au strâns. Și grame de 600 de cârnați mici de pui. Având în vedere că în fața acestei "zăpadă", am umplut rapid frigiderul, înțeleg că toată această fericire va strica banana * - (sunt întotdeauna excedent de înghețată, dar nu sunt sigur de bali-cârnați - cumva i ' M nu sunt sigur. Nu înțeleg copilul, înțeleg că înțeleg să nu înghețe. Poate cineva are experiență? Este posibil, și dacă puteți, atunci este mai bine să bucăți sau plăci sau mai mult ...

Discuţie

Totul poate fi înghețat, verificat :) Am un iubitor de mamă în tot în congelator să arunce. Când se dezgheță, totul este ok.a. Nu sfătuiesc cârnații de pui, nu foarte mult după dezghețare ... Apropo, nu este necesar să taie nimic. Piece mai bună și dezgheț, apoi mai bine în frigider

În saci de hârtie din frigider, puteți stoca produse de cofetărie sau mâncăruri finite achiziționate în cafenea, același pui de gril. În pergament, Salo nu va dobândi un gust neplăcut, iar pește afumat nu va acoperi mucegaiul la fel de repede cum se întâmplă la ambalarea în polietilenă. De asemenea, în hârtie pot fi înfășurate în cârnați. Și chiar mai bine - de a folosi materialul de tocare curat pentru acest lucru. Mai mult, produsul ambalat în acest mod este de dorit să se păstreze pe un raft de zăbrele, astfel încât aerul să fie liber. Dacă cârnați sunt acoperite rapid cu un bici alunecos, înseamnă că în frigider prea umed. Pentru a reduce umiditatea necesită produse "umede" cu capacul ...
... Pentru a reduce umiditatea de care aveți nevoie de produse "umede" cu capace și ambalaj verdezilor în recipiente plastice sigilate. Acestea sunt cea mai populară aspect al ambalajului "refrigerării" câinelui. Containerele de diferite dimensiuni și formulare de plastic concepute pentru diferite tipuri de produse sunt disponibile pentru diferite tipuri de produse - rece, fierbinte, vrac. Astfel de feluri de mâncare sunt multifuncționale: este posibilă în ea și pur și simplu să stocheze produse pe raftul frigiderului și să le înghețe în congelator și chiar să gătești în cuptorul cu microunde. Dar această diversitate poate juca o glumă cu cumpărătorul. Prin urmare, trebuie să alegeți foarte atent recipientele. Cu o răcire în interior, frigiderele moderne sunt echipate cu o multitudine de opțiuni utile și plăcute pentru consumator, care sunt direct legate de stocarea corectă a produselor. În modelele cu sistemul Frost Frost (întâlniți ...

Reguli fundamentale:

Dacă cârnați s-au tăiat, atunci pentru ca scopul nu se usucă, este necesar să se fureze cu proteine \u200b\u200bde ouă sau cu grăsime animală;
Când mucegaiul a apărut în timpul depozitării pe suprafața cârnaților afumați, pentru a scăpa de ea, este necesar să puneți produsul în apă sărată timp de 5 minute și apoi să scoateți și ștergeți;
În cazul unor cârnați afumați, există o parte răutăcioasă, este necesar să se pună un produs într-un recipient cu lapte rece. După o jumătate de oră, poate fi luată;
Deseori se întâmplă că, atunci când data expirării iese, suprafața cârnaților afumați devine alunecoasă. Pentru a remedia, trebuie mai întâi să spălați produsul sub apă și apoi să vă prăbușiți pe ulei vegetal.

Este posibil să o înghețați?

Perioada de valabilitate minimă

Cum să înțelegeți că cârnații au început să descurajeze

Ignorați semnele pe care produsul sa deteriorat, este cu siguranță imposibil. Dacă utilizați eticheta lipsă în alimente, puteți aștepta în viitorul apropiat pentru a aștepta tulburarea de stomac și otrăvirea. Și acest lucru nu merită, pentru că sănătatea este mult mai importantă. Deci, cârnații nu trebuie să arunce, este necesar să o mănânci în timp util, mai degrabă decât să stocăm ultimii.

În depozitarea cârnărilor afumate nu există nimic complicat dacă cunoașteți regulile de bază. Fiecare persoană cu un frigider sau cameră de depozitare va putea extinde cu ușurință "viața" produsului. Puteți utiliza un frigider, congelator, mansardă sau o cameră de depozitare pentru acest lucru. Alegerea locului depinde de cât de mult va fi produsul și este în casă. Este important să se monitorizeze starea cârnaților, astfel încât să nu iasă astfel încât să se deterioreze și cineva o va otrăvi. La primele semne că a început să dispară, este mai bine să aruncați imediat și să nu încercați să păstrați cât mai mult posibil.