Как омлет приготовить в мультиварке с зеленым луком. Паровой омлет в мультиварке

Опубликовано 08.03.2015
Разместил: miracle911
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сочный, ароматны и нежный - все эти эпитеты очень хорошо описывают омлет с картошкой и колбасой и грибами в мультиварке, рецепт с фото поможет вам приготовить точно такой же к завтраку или ужину. Как приятно начать свой день с такого вкусно и завтрака. Да если бы не было яиц, и мы не могли бы готовить омлеты и яичницы, наверное, 90% работающего населения отправлялось бы на работу голодными. Ведь каждая минута, проведенная на кухне, отнимает ценную минуту утреннего сна. Однако нам не следует забывать, что завтрак – это основополагающая часть здорового рациона.

Если у вас на кухне поселилась мультиварка, то ваши проблемы с завтраком будут решены. Ведь эта многофункциональная техника позволит вам каждый день готовить разные омлеты на завтрак и многое другое. Пока вы занимаетесь утренним туалетом, помощница приготовит для вас вкусное блюдо.

Для этого рецепта была использована мультиварка Филипс. Но вы сможете приготовить омлет в любой другой машине.

Ингредиенты:
- колбаса – 200 грамм;
- яйца -6 штук;
- перец сладкий – 1 штука;
- зелень – 1 пучок;
- картофель отварной – 1-2 штуки;
- грибы – 100 грамм.

Рецепт с фото пошагово:

Грибочки нарезаем произвольно, шампиньоны можно нарезать пластинками, а вешанки кубиками. Выкладываем грибы в чашу мультиварки и обжариваем их на режим «Жарка» или «Режиме» выпечка в течение 7 минут. Кроме такого применения грибов, попробуйте приготовить .

Отварной картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Картофель можно не класть, но с ним ваш завтрак будет во много раз сытнее.
Выкладываем картофель в чашу мультиварки к обжаренным грибочкам. Поджариваем их еще 3-5 минут.

Нарезаем колбасу. Нарезаем сладкий перец соломкой. Добавляем их в чашу. Обжариваем всего 5 минут. Не забывая пару раз помешать ингредиенты.

Пока все поджаривается выбейте яйца в мисочку и немного их взбейте венчиком или вилкой. Добавьте соль по вкусу.

Вылейте яйцо в чашу мультиварки и закройте крышку. Выставите режим жарка на 15 минут.

Через 10 минут откройте крышку и перемешайте омлет.

В конце приготовления посыпьте завтрак зеленью.

Вкусный, сытный и полезный завтрак готов. А времени на это ушло всего полчаса. Тем более, что 15 минут из этого времени вы могла спокойно заниматься своими делами. Если у вас есть клюква, то обязательно приготовьте

Хотите научиться делать пышный и высокий омлет, который не осядет? Желаете сэкономить собственное время и силы? Узнайте, как приготовить в мультиварке омлет со всевозможными добавками или его диетический вариант – без молока. Научитесь пользоваться режимами «Выпечка» и «Варка на пару», чтобы получить пышную пористую запеканку из яиц.

Пошаговые рецепты омлета в мультиварке

Чем удобны мультиварки? Они экономят время, дают возможность готовить разнообразные блюда, не используя духовой шкаф, с успехом заменяют сковороду или пароварку. Неважно, какой агрегат вы приобрели: «Редмонд», «Панасоник», «Филипс» или «Мулинекс» – любой из них позволит приготовить различные вкусности. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами яичной запеканки в мультиварке.

Классический рецепт с молоком и мукой

Если готовое блюдо не держит форму, оседает, становится плоским, отходит водой, узнайте, как приготовить в мультиварке пышный омлет. Воспользуйтесь классическим рецептом этого блюда с мукой, молоком. Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
мука – 1 ч. л.;
молоко – 0,5 стакана;
масло растительное – 3 ст. л.;
соль, приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

Чашу мультиварки обмазываем маслом.
Отделенные от желтков белки взбиваем вилкой либо венчиком до легкой пены.
Муку разводим частью молока, солим.
Смешиваем белки с желтками, добавляем остальные компоненты.
Берем чашу, выливаем омлетную смесь.
Готовим при режиме «Выпечка» либо «Варка на пару» 20-30 минут.
Подаем с зеленью, сыром, овощами.

Пышный омлет, как в детском саду

Не знаете, как приготовить в мультиварке воздушный омлет? Воспользуйтесь данным рецептом. Пышный и высокий омлет как в садике у вас получится с помощью мультиварки, если вы будете соблюдать пропорции и правила приготовления. Чтобы добиться пышности, белки с желтками необходимо взбивать отдельно, а молока брать в полтора раза больше, чем яиц. Готовому блюду необходимо немного остыть под крышкой – тогда он не осядет.

Ингредиенты:

яйца куриные – 6 шт.;
молоко – 0,5 стакана;
масло сливочное – 30 г;
соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков.
В последние вливаем чуть теплое молоко, старательно перемешиваем, солим.
Белки взбиваем до пышной крепкой пены.
В молочно-желтковую смесь вводим белковую пену – постепенно, по столовой ложке, аккуратно перемешивая.
Кастрюлю мультиварки обмазываем маслом.
Выливаем омлетную смесь.
Выставляем режим «Выпечка» на полчаса.

Овощной с сыром

Приобретя новый кухонный девайс, хозяйки начинают пробовать всевозможные рецепты блюд, приготовленных с его помощью. У вас есть мультиварка? Узнайте, как сделать омлет с молоком не традиционным способом, а в ней. Попробуйте приготовить разные варианты этого блюда: омлет с грибами и помидорами, с сыром, колбасой или беконом, с жареным луком или сосисками. Один из популярных рецептов – с овощами и сыром. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется:

куриные яйца – 5 шт.;
молоко – 100 мл;
томаты – 3 шт.;
сыр козий – 100 г;
растительное масло – 1 ст. л.;
лук зеленый – 4-5 перышек;
базилик – 1 веточка;
специи, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

Пропускаем через крупную терку сыр.
Вымытые томаты нарезаем маленькими кубиками.
Шинкуем промытые и обсушенные перышки зеленого лука.
Моем базилик, обрываем листочки.
В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка».
Томаты с зеленью пассируем примерно 10 минут.
Взбиваем сырые яйца, смешиваем их с молоком.
Выливаем омлетную смесь поверх обжаренных овощей, посыпаем сырной стружкой.
Включаем программу «Выпечка», закрываем чашу крышкой, оставляем на 20 минут.
Когда сработает таймер готовности, активируем функцию «Подогрев» на 15 минут.

С цветной капустой и брокколи

Брокколи и цветная капуста – не совсем обычные продукты для наших кулинарных традиций, поэтому многие игнорируют рецепты с этими овощами. Если вы решили попробовать приготовить с ними какое-либо блюдо, то посмотрите, как сделать вкусный омлет в порционных силиконовых формочках. Вам потребуются такие ингредиенты:

яйца перепелки – 6 шт.;
молоко – 100 мл;
капуста цветная – 50 г;
брокколи – 50 г;
соль.

Приготовление:

Разбираем на соцветия промытые овощи.
Раскладываем брокколи и цветную капусту по силиконовым формам.
В блендере взбиваем молоко с яйцами, солим.
Заливаем омлетной смесью порционные формочки.
В кастрюлю мультиварки вливаем пару стаканов воды, устанавливаем емкость с яично-молочной массой.
Включаем на 20 минут режим паровой варки.
Готовому блюду даем остыть под крышкой минут 10-15.

С помидорами и колбасой

Хотите сделать быстрый и сытный завтрак в мультиварке? Обратите внимание на этот рецепт. Омлет с колбасой и помидорами придется по вкусу и мужчинам, и детишкам. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

варено-копченая колбаса – 200 г;
лук репчатый – 1 головка;
томаты свежие – 3 шт.;
молоко – 1 мерный стакан мультиварки;
яйца – 5 шт.;
масло растительное рафинированное – 2 ст. л.

Приготовление:

Мелко шинкуем очищенную луковку.
Нарезаем небольшими кусочками колбасу, вымытые томаты.
В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка».
Лук пассируем примерно 5 минут.
Добавляем к луковой поджарке колбасу, продолжаем пассировать еще 3-4 минуты.
Добавляем томаты, обжариваем все вместе 5-6 минут.
Взбиваем яйца, кладем соль, специи, выливаем смесь в обжаренные овощи.
Устанавливаем режим «Выпечка», готовим полчаса, накрыв чашу крышкой.
Готовому блюду даем «отдохнуть» в мультиварке 10 минут, переворачиваем омлет на тарелку.

Белковый омлет на пару для ребенка

У многих малышей желтки вызывают аллергию, но совсем отказываться от яиц не стоит. Попробуйте приготовить белковый омлет в мультиварке «Redmond» (режим паровой варки). В качестве «наполнителя» подойдет, например, замороженная овощная смесь, порезанные сосиски, плавленый сырок, а для базового рецепта понадобится:

яйца сырые – 6 шт.;
молоко жирное (3%) – 50 мл;
масло сливочное или растительное – 1 ст. л.;
соль и приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки, последние взбиваем в блендере либо миксером.
Немножко подогреваем молоко.
Добавляем его к белкам, снова хорошо взбиваем.
Промазываем маслом дно чаши мультиварки, выливаем в него омлетную смесь.
Выставляем режим варки на пару и время 20 минут.
Готовый омлет переворачиваем на тарелку.

Диетический рецепт без молока

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то лучше отказаться от цельного молока. Попробуйте сделать омлет на кефире, замените его простой водой или обойдитесь одними яйцами. Вот, например, рецепт французского варианта этого блюда, приготовленного без молока. В него входят следующие ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
кипяченая вода – 0,5 стакана;
сыр – 100 г;
перец, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

Взбиваем венчиком яйца до слабой пены.
Сыр пропускаем через мелкую терку.
Смешиваем его с водой, взбитыми яйцами.
Омлетную смесь выливаем в емкость, которую ставим в корзину для паровой варки.
Выставляем нужный режим приготовления, ждем полчаса.
Готовому омлету даем «дойти» еще 10 минут под крышкой.

Видео: рецепт яичного омлета в мультиварке-скороварке

Фото- и видеорецепты хороши тем, что наглядно демонстрируют не только процесс приготовления, но и объем продуктов, необходимых для конкретного блюда. Посмотрите, как делается воздушный омлет в мультиварке «Поларис». Автор ролика комментирует все свои действия, показывает, как пользоваться этим кухонным агрегатом, раскрывает секреты пышности блюда, приготовленного в режиме «Выпечка».

Что еще можно приготовить на скорую руку в мультиварке на завтрак? Конечно же, полезный омлет. Это блюдо готовится даже быстрее, чем на плите. Хлопот меньше, результат – лучше, да еще и польза, так как в готовом блюде сохраняются все полезные вещества по максимуму.

Утро, времени не хватает, сборы в садик, школу, институт, на работу. Нужно всем уделить внимание, всех накормить и успеть собраться самой. Вставать за пару часов до выхода не хочется, как же поступить? Естественно, продумать с вечера, что будете готовить на завтрак. Например, омлет. В мультиварке он получится пышнее и мягче, пропечется равномерно.

Для того чтобы сделать омлет, подготовьте:

яйца куриные – 3 шт.;
молоко домашнее или магазинное, жирность не ниже 2.5% — 2 ст.л.;
немного масла для смазывания чаши;
соль, ароматные травы или зелень – по вкусу.

Как готовить завтрак:

Возьмите просторную миску, чтобы было достаточно места для соединения всех ингредиентов. Что касается основного продукта, то яйца, как и молоко, должны быть свежими. Как это проверить – у каждой хозяйки есть свои способы.
Яйца нужно разбить в миску, сразу же вылить указанное количество молока. Ни больше, ни меньше. Теперь о секретах готовки: если хотите, чтобы омлет получился пышным, тогда постарайтесь отдельно взбить белки и отдельно желтки. Как лучше поступить: желтки поместите в отдельную посуду, добавьте молоко. Кстати, если молока не оказалось в холодильнике, подойдут сливки, кипяченая вода и даже сметана. Перемешали – отставили в сторону.
Теперь отдельно взбейте белки, добавив буквально несколько кристалликов соли.
Соедините взбитые яйца. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу. Классика – это только соль и щепотка черного молотого перца для аромата. Можно взять молотую паприку. Но это на любителя.
Если хотите положить зелень, то тут также есть свои правила. Если это свежая петрушка и укроп, тогда положите измельченный продукт можно только в готовое блюдо. Если зелень сушеная, тогда можно положить перед готовкой, вместе с солью и специями, только хорошенько перемешать. А если используете замороженную зелень, то только в процессе готовки, когда омлет томится.
Теперь, когда подготовительный процесс завершен, нужно смазать дно и стенки прибора для готовки любым маслом, вылить смесь.
Готовить будем в режиме «Выпечка», таймер установите на 20 минут.
В процессе готовки крышку лучше не открывать, не мешайте процессу. Особенно важно не открывать крышку сразу после сигнала. Желательно выдержать паузу – минут 5 или даже 10, тогда омлет получится пышным и красивым. По этой же причине нужно отключить и «Подогрев», чтобы не помешать процессу.
Если все сделано по рецепту, то результатом вы точно удивите своих родных. Такого пышного и нежного омлета они еще точно не пробовали. Подавайте готовое блюдо с тостами и кусочком твердого сыра. Приятного аппетита за завтраком!

Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром

Если дома имеется мультиварка, так пусть она работает на полную, позволяя экономить время и готовить вкусную, а также полезную еду. Классический омлет можно разнообразить, если добавить несколько новых ингредиентов. Что получится – предлагаем попробовать, приготовить вместе с нами омлет по этому рецепту.

Какие нужны продукты для этого блюда:

яйца – 5 шт.;
молоко коровье – 5 ст.л.;
помидоры – 2 или 3 шт.;
мягкий сыр — 70 г;
масло растительное – 1-2 ч.л.;
перья зеленого лука – 3 шт.;
листики базилика – 4 шт.;
соль и специи – по вкусу и необходимости.

Приготовление омлета пошагово:

Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
Перья лука – измельчить.
Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь.
И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь.
Вот и добрались практически до финала. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», по времени рассчитываем на 20 минут.
Как только услышали сигнал, в этом рецепте поступаем следующим образом: включаем режим «Подогрев», оставляем омлет в чаше на 10-15 минут, ну а если нет времени, тогда аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с мукой

Бывает такое, что хозяйка старается, старается, все делает по правилам, омлет получается пышным, а как только переложили на тарелку – опадает. В чем причина? Как этого избежать? Этот рецепт поможет справиться с проблемой.

Продукты для работы:

яйца – 4 шт.;
мука высшего сорта – 4 ст.л.;
молоко – 4 ст.л.;
масло сливочное для смазки;
соль, сушеные травы – по вкусу.

Как приготовить пышный яичный омлет:

Наверняка вы заметили, что в рецепте указано всего по 4, если взяли 4 яйца, то столько же нужно взять молока или сливок, а также муки.
Приступаем к работе: в миске нужно взбить яйца. Можно не отделять белки от желтков.
Добавляем во взбитые яйца молоко, перемешиваем. Тут внимание, не взбиваем миксером, только ручным венчиком или же вилкой.
В процессе смешивания добавляем понемногу муку (обязательно просеиваем!). На яйцо берем большую ложку муки без горки. Можно поступить и так: взять 2 ложки муки и 2 ложки крахмала, все это добавить к яйцам, перемешать.
Перемешиваем тщательно, чтобы не было мучных комочков.
Понадобится растопленное или мягкое сливочное масло, чтобы смазать чашу перед готовкой.
Вот теперь можно выливать яйца и выбирать нужный режим готовки. В данном случае будем делать омлет, используя программу «Выпечка», время пока что установим на 10 минут.
После отключения программы, разрешаем омлету отдохнуть, не выключая режим «Подогрева» буквально 3-4 минутки.
Теперь лопаткой перекладываем готовое блюдо на тарелку и пробуем. Очень вкусно и ароматно! Омлет получился воздушный, нежный, рекомендуем обогатить основное блюдо тертым сыром, миксом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке по-итальянски

А почему бы не отправиться в виртуальное путешествие? Приготовить в мультиварке что-нибудь необычное и простое одновременно? Например, фритату – классическое блюдо, которое обожают итальянцы. Они готовят омлет с овощами/мясом/грибами/морепродуктами и добавлением сыра в духовке, ну а мы попробуем сделать аналогичное блюдо, только в мультиварке.

Что нам понадобится:

яйца – 4 шт.;
перец болгарский сладкий – 1 шт.;
небольшой молоденький кабачок;
лук-порей – 1 шт.;
свежая зелень: укроп и петрушка – по 3-4 веточки;
сыр твердый – 70 г;
масло оливы – 1 ст.л.;
соль, сушеные пряные травы – по вкусу.

Как приготовить оригинальный омлет:

Лук, перец и кабачки нарезаем так, как подсказывает фантазия: соломкой, кубиками. Тут можно не придерживаться общепринятых норм.
Обязательно, когда готовите омлет с овощами, овощи нужно обжаривать. Поэтому отправляем в чашу прибора ложку масла, включаем «Жарку», обжариваем овощи приблизительно 10 минут.
Яйца легонько взбиваем вилкой, обогащаем миксом из сушеных трав и специй, добавляем соль, перемешиваем.
Смесь готова, отправляем к овощам, не перемешивая. Опускаем крышку и выбираем программу «Тушить», время – 10 минут.
Времени предостаточно, чтобы убрать все на стол, поставить столовые приборы, натереть на крупной терке сыр.
Как только программа завершится, откройте крышку, притрусите поднявшийся омлет тертым сыром, снова опустите крышку, не отключая программу «Подогрев». Выдерживаем под закрытой крышкой омлет в течение 10 минут, пока сыр не расплавится.
Вот и все, фритата готова, переложите ее на плоское блюдо, разрежьте на порционные кусочки. При подаче притрусите миксом из измельченного укропа и петрушки.

Пышный омлет в мультиварке на пару

Блюда, приготовленные на пару, многие не любят из-за того, что они получаются не такими привлекательными, без румяной корочки. Но ведь паровые блюда полезнее для здоровья! Подходят для деток, спортсменов, людей, вынужденных придерживаться диеты и для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. И мы предлагаем в мультиварке приготовить воздушный омлет.

Из чего будем готовить:

яиц – 3 шт.;
молока нежирного – 3 ст.л.;
специй, соли – по вкусу.

Как будем готовить:

Нам понадобятся силиконовые формочки – одна большая или несколько маленьких.
В миске нужно смешать с молоком яйца, не взбивать, только легко размешать вилкой, добавить соль, специи или сушеные травы.
Подготовленную смесь нужно вылить в форму.
Теперь налейте в мультиварку обычную воду, можно теплую, чтобы ускорить процесс закипания воды.
Сверху поставьте на рабочую чашу решетку для паровых блюд и на нее установите форму или несколько маленьких формочек. Опустите крышку.
Готовьте в течение 10-15 минут, активировав программу «Варка на пару».
Готовый омлет оставьте на некоторое время (5-7 минут), потом откройте крышку прибора, чтобы переложить из формы (осторожнее, горячее!), на тарелку.
Украсьте пышный омлет свежей зеленью, подавайте теплым. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с сосисками

Готовить омлет в мультиварке – это легко и очень просто, даже когда в холодильнике остались только яйца, колбаса, сосиска или кусочек мяса, из этого набора можно приготовить отменного вкуса блюдо. В отличие от готовки на плите, омлет в мультиварке получается воздушным и сочным, так как сохраняется влага и он готовится со всех сторон одновременно.

Для этого блюда подготовьте:

яйца – 5 шт.;
молоко – 5 ст.л.;
сосиски, кусочек колбасы или вареного мяса (что осталось) – 100 г;
томаты и перец сладкий – по 1 шт.;
масло для жарки – 2 ч.л.;
зелень, специи, соль – по желанию.

Приготовление:

Налейте в чашу прибора масло, включите программу для жарки овощей.
Измельчите помидор и перец, обжарьте в режиме «Жарка» 5 минут овощи.
А пока овощи обжариваются, нужно соединить яйца с молоком, добавить специи и соль. Секрет пышного омлета: никогда не взбивайте яйца миксером или венчиком, только ручным способом, чтобы яйца превратились в однородную массу. Этого достаточно.
Теперь сосиски: нарежьте кружочками, добавьте к яйцам, можно не перемешивать.
Эту смесь вылейте прямо на овощи, а теперь осторожно перемешайте силиконовой лопаточкой, после чего включите программу «Выпечка». 15-20 минут хватит, чтобы омлет приготовился.
Оставьте омлет отдыхать в форме в течение 10 минут, так он сохранит свою пышность и не «присядет».
Как вынуть: крышку открыть, при помощи силиконовой лопатки с каждой стороны поддеть омлет, а потом поставить решетку-пароварку и переложить на нее готовое блюдо.

Советы хозяйкам: если взять больше яиц, то время готовки увеличивается. Минимум это 20 минут, но только нужно проверять, чтобы омлет внутри не был сырым. Дольше 30 минут омлет нет необходимости готовить, так как он получится суховатым и не мягким.

Пышный сладкий омлет в мультиварке для детей

Этот рецепт подходит даже для детей. Благодаря уникальным свойствам мультиварки, омлет получается настолько нежным и воздушным, что больше становится похожим на воздушный десерт, потому что в перечне продуктов имеется сахар и другие вкусные добавки.

Готовить будем из такого перечня продуктов:

яиц – 5 шт.;
творога нежирного – 200 г;
сметаны – 100 г;
масла сливочного – 1 ст.л.;
молока – 1 стакана;
пудры сахарной – 6 ст.л. (или сахара);
кураги, изюма – горсть;
муки – 20 г;
ванилина – по вкусу;
тертого шоколада — по вкусу.

Последовательность приготовления:

Форму мультиварки нужно смазать маслом, притрусить мукой.
Курагу и изюм подготовить: запарить в теплой кипяченой воде, затем слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками курагу.
Яйца соединить с молоком, добавив сахар (2 ст.л) или сахарную пудру. Взбивать можно, но недолго и не на сильных оборотах.
В форму мультиварки нужно вылить приблизительно третью часть яичной смеси, потом положить сухофрукты, вылить остаток.
Включить мультиварку в режим «Выпечки», на 20 минут.
А пока омлет готовится под закрытой крышкой, сделаем из оставшихся ингредиентов вкусный плотный соус.
Возьмите пачку творога, положите в миску, добавьте сметану, остаток сахара или пудры, а также ванилин. Все это нужно взбить миксером, чтобы получилась нежная воздушная плотная масса.
После сигнала пока не спешите доставать омлет, пусть пока постоит при закрытой крышке 15 минут в режиме «Подогрева».
Потом, когда омлет будет готов, аккуратно переложите его на блюдо, подавайте со сметанно-творожным соусом. Проявив фантазию, из простого блюда легко сделать меленький шедевр! Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке. Видео

Когда я обзавелась новенькой мультиваркой Philips, то очень скоро поняла, что этот прибор, купленный специально для приготовления каш, со временем возьмет на себя практически все функции кухни. Действительно, трудно представить, что не под силу приготовить мультиварке. Правда, сегодня мы остановимся на очень простом блюде – приготовим в мультиварке омлет, традиционное утреннее блюдо для всей семьи. В этом чудо-приборе омлет получается очень пышным, равномерно пропекается и готовится без особых хлопот. Вы можете добавить к омлету любые продукты. Нам больше всего нравится омлет с жареным беконом. Сытный, с привкусом дымка и ощутимой шапкой расплавленного сыра.

Ингредиенты на 2 порции:

Яйца куриные – 4-5 штук
Молоко – 50 мл
Бекон – несколько полосок или около 50 грамм
Сыр твердый или полутвердый – 30-50 грамм

Приготовление омлета в мультиварке Филипс

Бекон порезать на кусочки. Мультиварку включить стразу в режим выпечка, подождать 3-5 минут пока мультиварка нагреется.

Выложить в чашу мультиварки бекон и помешивая деревянной или силиконовой лопаткой поджарить его со всех сторон.

Разбить яйца в глубокую миску, посолить, разболтать слегка.

Добавить молоко и хорошо размешать их вилкой или венчиком. Солить омлет надо совсем чуть-чуть, потому что используется соленый бекон и сыр, можно и вообще не солить. Не обязательно взбивать массу до пены, но она должна стать однородной, без вкраплений желтка или белка.

Вылить массу в чашу мультиварки, закрыть крышку и оставить готовиться 10 минут. Тем временем потереть сыр на крупной терке, по истечении 10 минут открыть крышку и щедро посыпать омлет сыром, снова закрыть и готовить еще 5-7 минут.

Готовый омлет легко достается из чаши, его можно просто вытряхнуть на блюдо, или достать воспользовавшись 2 лопатками, при этом надо быть очень аккуратными, чтобы омлет не развалился.

Подавать омлет горячим, можно посыпать рубленной зеленью, добавить любимые овощи или салат.

любую мясную составляющую, будь то сосиски, ветчина или колбаса, все что вам захочется.

Омлет приготовлен в мультиварке PHILIPS HD3039.

Аппетитный завтрак или быстрый обед, а еще и легкий ужин – это все подходит к омлету и яичнице. Чтобы приготовить омлет вам не нужны какие-то особые навыки повара. Все довольно просто. Вы можете приготовить омлет за считанные минуты. Если у вас есть детки школьного возраста, то поручайте им иногда это не сложное задание. Тем более, что в приготовление в мультиварке исключает рис ожога от брызгающего масла. Как приготовить омлет с грибами в мультиварке расскажет наша статья.

Омлет может быть не только с грибами. Омлет по составу начинки можно сравнить с домашней пиццей. Обычно в нее кладут все, что нашлось в холодильнике. Так и с омлетом. В него можно положить вчерашнюю картошку, кусочек ветчины, недоеденный зеленый горошек на дне банки, перец, помидоры, кабачки. В общем, все. В этот раз у нас осталось несколько грибов шампиньонов. Количества грибов на полноценное блдо не хватит, а вот разнообразить омлет – вполне достаточно. Ну, что начнем?

Ингредиенты для блюда «Омлет с грибами в мультиварке»:

Яйца – 6 шт;

Лук – 1 шт.;

Грибы – 3-4 шт.;

Сыр – 50 грамм;

Растительное масло – 1 столовая ложка.

Как приготовить омлет с грибами в мультиварке:

Лучок очистите. Разрежьте пополам. Нарежьте каждую половинку тонкими кольцами. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Выберите режим «жарить» время выставите 12 минут. Обжаривайте лук в течении 5 минут.

Грибы промойте, почистите если нужно. Нарежьте их как вам нравится. Выложите грибы к обжаренном луку. Помешивая обжарьте грибы с луком оставшиеся 7 минут.

После звукового сигнала немного присолите грибы и лук.

Взбейте яйцо в отдельной миске. Добавьте к яйцу соль.

Залейте грибы с луком.

Выставите режим выпечка. Время 30 минут. Температура выпекания 120 градусов. Через 30 минут омлет будет готов, но верх омлета будет бледный. Если вы хотите чтобы верх был поджаристый, то переверните омлет при помощи решетки для приготовления на пару. И Выпекайте омлет еще 15 минут.

Омлет готов. Натираем сверху сыр на мелко терке и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт «Омлет с грибами в мультиварке» подготовила miracle