Povestea lui Ali Baba și a celor patruzeci de hoți este cunoscută de mulți încă din copilărie. Povestea menționează planta de susan, care a contribuit la dobândirea bogăției de către personajul principal. Până în prezent, susanul este foarte popular printre popoarele estice care îl idolatrizează. Uleiul pe bază de semințe este adesea folosit în medicina populară, gătit și cosmetologie. Care este compoziția de susan, care este valoarea și răul acesteia, să luăm în considerare mai detaliat.

1. Uleiul de susan trebuie consumat de toate femeile, fara exceptie, pentru a mentine nivelurile hormonale normale. Produsul reduce durerea și spasmele musculare în timpul menstruației și reduce frecvența bufeurilor în timpul menopauzei.
2. Pentru fetele însărcinate, uleiul va ajuta la eliminarea constipației, toxicozei, umflarea țesuturilor și a membrelor în special. În plus, fătul se va forma corect, eliminând probabilitatea unor posibile defecte la naștere.
3. Uleiul de susan reduce vergeturile după naștere, rareori provoacă alergii și îmbunătățește calitatea laptelui (dacă este luat în timpul alăptării). Consumul frecvent și dozat normalizează părul și unghiile.

Când ar trebui să luați ulei de susan?

Există anumite categorii de persoane care ar dori să includă uleiul de susan în dieta lor zilnică. Produsul este acceptat în următoarele cazuri:

1. Anemia - compoziția combate anemia, crește nivelul de fier din sânge.
2. Sarcina, alaptarea - mamicile cu bebelusi au nevoie de toate elementele valoroase prezente in ulei.
3. Prostatita, impotenta - produsul trebuie inclus in meniurile barbatilor pentru a creste circulatia sangelui la penis si a creste numarul de spermatozoizi.
4. Diabet zaharat – compoziția este responsabilă pentru menținerea glucozei la un nivel optim, reduce riscul de obezitate și tulburări metabolice.
5. Vedere slabă - uleiul de susan întărește mușchii ochilor, lubrifiază mărul, promovează producerea de urme naturale, îmbunătățind astfel vederea.
6. Bronșită, pneumonie - uleiul de susan ameliorează bolile respiratorii, îndepărtează mucusul și ameliorează tusea uscată.
7. Dinți și oase slabe - acumularea de calciu în volume mari umple golurile din oase, elimină dinții prăbușiți și sângerarea gingiilor.

Cât ulei de susan să luați?

Pentru un adult, doza zilnică admisă variază între două sau trei linguri. Compoziția se consumă pe stomacul gol, la 1 kg. greutatea este de aproximativ 0,5-0,7 grame. uleiuri

Când vine vorba de primirea copiilor, lucrurile sunt puțin mai complicate. Așadar, copiilor cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani li se cere de la 3 până la 5 picături pe zi. Pentru un copil de 3-6 ani sunt suficiente 7-10 picături. De la 6 la 9 ani, tratează-ți copilul cu o jumătate de linguriță. Copiilor de 10-14 ani li se poate da 1 lingurita.

Important!
Uleiul de susan își pierde majoritatea vitaminelor și mineralelor benefice după tratamentul termic. Pentru a extrage întreaga valoare a produsului, nu puteți încălzi compoziția la o temperatură mai mare de 25 de grade. Prin urmare, luați uleiul rece pe interior și nu-l adăugați în preparatele fierbinți.

1. Pentru raceli. Produsul poate fi utilizat pentru bronșită, semne de infecții virale respiratorii acute și infecții respiratorii acute și răceli. De asemenea, ar trebui să frecați zonele pieptului și gâtului cu un amestec cald sau fierbinte. După aceasta, trebuie să vă înfășurați și să mergeți la culcare. Este mai bine să efectuați procedura înainte de culcare. În ceea ce privește administrarea, se bea 1 linguriță de trei ori pe zi înainte de mese.
2. Pentru constipație cronică. Daca este necesara eliminarea constipatiei cronice, uleiul se consuma pe cale orala in doze de 80 ml. într-o singură doză pe stomacul gol. În a doua zi trebuie să beți 2 linguri, în a treia - 1. În timpul perioadei alocate, tractul intestinal va fi curățat, scaunul se va normaliza. În continuare, în scop de prevenire, bea câte o lingură pe zi pe stomacul gol.
3. Pentru infertilitate. Infertilitatea apare adesea din cauza activității ovariene scăzute și a anorexiei. Pentru a stimula activitatea deplină și a restabili ovulația odată cu menstruația, trebuie să beți uleiul înainte de mese, 1 lingură pe stomacul gol.
4. Pentru boala ulcerului peptic. Pentru a vindeca ulcerul stomacal sau duodenal, precum și pentru a reduce semnele de gastrită, consumați 25 ml după trezire dimineața. uleiuri Mai departe pentru 15 ml. produs înainte de masă. În general, se obțin 4-5 tehnici.
5. Pentru afectiuni ale pielii. Pentru a trata problemele pielii, cum ar fi dermatita, frecați uleiul de susan în zonele deteriorate ale epidermei. Este mai bine să amestecați produsul cu suc de aloe vera, care are proprietăți regeneratoare și bactericide.

Daune și contraindicații

• vârsta copiilor (până la 1 an);
• vene varicoase;
• afecțiuni ale rinichilor (pietre, nisip), vezicii biliare și ficatului;
• coagulare crescută a sângelui;
• tendinta la diaree.

Uleiul din semințe de susan nu trebuie luat împreună cu acid acetilsalicilic (aspirina) și alte medicamente care conțin această substanță. Dacă sunteți alergic la alune, produsul trebuie exclus complet din dieta dumneavoastră.

Nu trebuie să consumați uleiul intern dacă consumați simultan alimente cu acid oxalic. Acestea includ roșiile, spanacul, castraveții etc. Această combinație, ca și acidul acetilsalicilic, împiedică eliminarea calciului. Ca urmare, există riscul de a dezvolta urolitiază.

Susan sau ulei de susan are beneficii incontestabile pentru organismul uman. Produsul este eficient pentru probleme dermatologice, boli ale sistemului cardiovascular și disfuncție sexuală. Pentru a obține valoarea completă, este necesar să excludeți contraindicațiile în avans și să studiați posibilele daune.

Video: beneficiile semințelor de susan și uleiului de susan

(susan) este utilizat pe scară largă pentru obținerea uleiului de susan. Acest proces folosește tehnologii moderne de presare la rece. Uleiul de susan are o serie de proprietăți benefice, prin urmare este utilizat pe scară largă în diverse domenii: în medicină, inclusiv medicina populară, ca parte a produselor cosmetice, în producția farmaceutică și gătit. Pe baza ei se creează ape de parfumerie, utilizate în produse de patiserie și pentru conservare, precum și în producția de uleiuri de automobile.

Varietate

În funcție de tipul de semințe din care se produce uleiul de susan, acesta poate fi de două soiuri:

Rafinat:

• făcut din semințe preprăjite;
• are o culoare maro închis;
• caracterizat printr-un gust dulce, bogat, care seamănă cu proprietățile gustative ale unei nuci;
• are o aroma puternica placuta.

Nerafinat:

• făcut din semințe crude;
• caracterizat printr-o nuanță galben deschis;
• are proprietăți slabe de aromă și gust.

Productie si selectie

Uleiul este făcut din semințe de susan proaspete, care pot fi crude sau prăjite. Dacă folosiți semințe crude pentru a crea ulei, acesta va deveni foarte ușor, cu o aromă ușoară de nuci și un gust delicat. Uleiul care este produs din semințe după prăjire are cea mai puternică aromă și gust.

Fiecare tip de ulei de susan are propriile sale proprietăți vindecătoare unice, așa că atunci când alegeți, trebuie să țineți cont de preferințele individuale pentru aromă și gust.

Condiții de depozitare

Uleiul de susan este recomandat să fie păstrat într-un loc întunecat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperaturi scăzute ale aerului, într-un recipient special sigilat. Astfel de condiții permit uleiului să fie păstrat timp de până la nouă ani și să nu dobândească amărăciune.

Utilizare corectă

• Trebuie să bei uleiul numai înainte de a mânca, atunci apare cel mai bun efect terapeutic.
• Uleiul de susan trebuie consumat în cantități mici. Pentru un adult sunt suficiente 2-3 linguri pe zi.
• Greutatea trebuie luată în considerare; este permis un gram de ulei pe kilogram.
• Atunci când consumați acest ulei, ar trebui să reduceți adăugarea altor tipuri de grăsimi animale și vegetale la alimente.

Uleiul de susan poate fi luat de copii, dar trebuie respectate următoarele recomandări:

• Puteți încerca deja să dați 1 picătură de ulei unui copil sub 1 an.
• Timp de 1-3 ani, doza zilnică ajunge la cinci picături.
• 3-6 ani pot fi administrate de la cinci până la zece picături pe zi.
• 6-14 ani trebuie să bei o linguriță pe zi.

Când consumați ulei, trebuie să respectați doza zilnică

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii

O lingură conține 17 grame (152,8 kcal)

O lingurita contine 5 grame (45 kcal)

Valoare nutritiva:

• Grăsimi - 99,9 grame
• apă - 0,1 grame
• Acizi grași saturați – 14,2 grame
• Acizi grași nesaturați – 42,5 grame

Conținutul caloric al uleiului de susan: 899 kcal la 100 de grame.

Compoziția chimică

Uleiul de susan este format din vitamine precum A, E, D, C, B1, B2, B3, care sunt esentiale pentru dezvoltarea si cresterea normala a organismului.

Compoziția de grăsime a uleiului de susan:

• Acizi grași Omega-6 (în principal linoleic): aproximativ 42%
• Acizi grași Omega-9 (în principal oleic): aproximativ 40%
• Acizi grași saturati (palmic, stearic, arahidic): aproximativ 14%
• Toate celelalte componente, inclusiv lignanii - sesamin, sesamol și sesamolin (nu numai acizi grași): aproximativ 4%

Uleiul de susan conține acizi grași nesaturați și saturati

Proprietăți utile

• Uleiul de susan are un efect de curățare și antiseptic asupra organismului și ajută la inflamație.
• Lignanii, datorită activității lor estrogenice, luptă împotriva diferitelor tipuri de celule canceroase.
• Uleiul de susan este utilizat pe scară largă pentru pierderea în greutate, deoarece participă la reglarea metabolismului lipidelor.
• Acest ulei are un efect pozitiv asupra corpului feminin și ajută la stabilizarea nivelului hormonal în timpul menopauzei.
• Această componentă are un efect pozitiv asupra unei femei însărcinate, care are mare nevoie de grăsimi vegetale în această perioadă. Poate fi luat intern și extern pentru a preveni apariția vergeturilor.

Cercetările moderne au arătat că uleiul de susan:

• folosit pentru a încetini îmbătrânirea organismului;
• ajută femeile să facă față durerilor menstruale;
• crește coagularea sângelui, de aceea este recomandat pentru trombopenie și diateză hemoragică;
• normalizează tensiunea arterială;
• scade nivelul colesterolului din sange, previne formarea placilor de colesterol;
• crește alimentarea cu sânge a creierului, îmbunătățind prin urmare procesul de memorie;
• ajută la mai bine să faceți față atât stresului fizic, cât și mental;
• ajută la eliberarea bilei din organism;
• produce un ușor efect laxativ, prin urmare elimină deșeurile și toxinele;
• are un efect benefic asupra sistemului digestiv, deoarece îi stimulează activitatea și este, de asemenea, o protecție fiabilă a intestinelor și stomacului de substanțele nocive;
• folosit pentru o mai buna absorbtie a vitaminelor, de aceea recomandat pentru hipovitaminoza.

Nu număr mare uleiul de susan sănătos poate fi făcut acasă

Daune și contraindicații

Consumul excesiv de ulei crește nivelul de coagulare a sângelui. După un tratament termic îndelungat, în ulei apar substanțe cancerigene dăunătoare, așa că nu trebuie luat, deoarece în calitate devine foarte asemănător cu uleiul de uscare.

Contraindicațiile pentru utilizarea uleiului de susan sunt:

• predispoziție la cheaguri de sânge;
• coagulare crescută a sângelui;
• intoleranță individuală;
• tromboflebită sau varice;
• manifestări ale reacțiilor alergice.

Uleiul de susan este contraindicat pentru utilizare intern și extern pentru varice, tromboză și tromboflebită.

Aplicație

În medicină

Uleiul din semințe de susan are un efect de vindecare asupra multor sisteme ale corpului:

• sistemul hematopoietic: ajută la creșterea numărului de trombocite din sânge;
• sistemul cardiovascular: întărește inima, dă elasticitate vaselor de sânge. Este folosit pentru hipertensiune arterială, aritmii, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale, tahicardie și ateroscleroză;
• tubul digestiv: are efect laxativ și ajută la combaterea viermilor, reduce aciditatea sucului gastric, cu ulcere duodenale și stomacale, cu boli ale pancreasului, cu colici;
• sistemul respirator: pentru tuse uscată, astm și pneumonie;
• sistemele de reproducere (feminin și masculin): ajută la restabilirea funcționării glandei prostatei la bărbați, în timpul menopauzei și menstruației la femei; are un efect benefic în timpul sarcinii;
• prevenirea cancerului: uleiul acționează ca un antioxidant.

De asemenea, medicina tradițională folosește pe scară largă uleiul de susan:

• crește imunitatea;
• utilizat pentru bronșită și astm;
• reduce glicemia;
• combate inflamația cavității bucale;
• îmbunătățește starea gingiilor și a dinților.

Puteți afla mai multe despre uleiul de susan din următorul videoclip.

Cum să ia

• pentru o raceala: Folosind o baie de apă, ar trebui să încălziți uleiul la 36 de grade, apoi să-l frecați ușor în piept cu mișcări circulare, apoi să îmbrăcați pacientul cu căldură și să-l adormiți. De asemenea, puteți lua câteva picături pentru a calma tusea;
• pentru gastrită și constipație: 1 lingura. o lingură de ulei se ia de trei ori pe zi pe stomacul gol;
• pentru dermatita: luați ulei de susan, suc de struguri proaspăt stors și suc de frunze de aloe în proporții egale. Această soluție este destinată utilizării externe;
• pentru reumatism sau boli articulare: ulei încălzit la 36 de grade și frecați în zonele inflamate ale corpului;
• pentru a calma durerea de dinți: uleiul cald este frecat în gingii;
• pentru carii și gingii care sângerează: jumătate de ceai țineți linguri de ulei în gură timp de aproximativ zece minute, apoi clătiți-vă gura o cantitate mică apă sărată;
• pentru otita:în fiecare ureche trebuie să se pună câteva picături de ulei;
• pentru colita: uleiul de susan este frecat în zona abdominală într-o mișcare circulară, iar pe stomacul gol înainte de micul dejun trebuie să bei până la 30 de grame de ulei;
• pentru inflamarea pielii: Aplicați ulei pe zonele dorite de 3 ori pe zi și beți 1 linguriță. lingura inainte de a manca;
• cu o tuse umedă: frecați spatele și pieptul cu ulei de susan și sare până când pielea devine roșie de două ori pe zi;
• pentru picioare obosite: faceți o baie caldă cu ulei de susan și alte ierburi care au efect de încălzire;
• pentru insomnie: uleiul trebuie aplicat pe picioare și degete, precum și pe scalp;
• pentru mastita: tifonul trebuie pliat de mai multe ori, apoi inmuiat in ulei de susan si pune aceasta compresa pe piept;
• cu deficit de calciu: bea 1 lingura de ulei in fiecare zi;
• pentru recuperare: 1 lingura o lingură de ulei de trei ori pe zi pe stomacul gol.

În gătit

• ca dressing pentru salate de legume proaspete;
• în gustări picante din bucătăria chinezească;
• pentru dresarea salatelor cu fructe de mare;
• pentru murarea legumelor sau a cărnii;
• este una dintre componentele dulciurilor orientale;
• folosit adesea cu miere sau sos de soia.

Pentru a reduce caracteristicile de gust ale uleiului de susan, trebuie să-l utilizați cu alte uleiuri, de exemplu, îl puteți adăuga la alimente cu unt de arahide în proporții egale.

Salata de legume cu ulei de susan

Ingrediente:

• 1 cap de varză chinezească
• 1 castravete proaspăt
• 1 ardei gras
• 1 tulpină de țelină
• putin patrunjel
• 2 linguri. linguri de ulei de susan
• praf de sare

Preparare: Tăiați frunzele de varză chinezească în pătrate mici. Tăiați mărunt castraveții (cuburi sau inele). Se spală ardeiul gras, se curăță interiorul și se toacă mărunt. Adăugați tulpina de țelină tocată. Adăugați un praf de sare și ierburi. Condimentam salata cu ulei de susan si amestecam bine.

Salata de castraveti imbracata cu ulei de susan

Ingrediente:

• 1 castravete
• 1 lingura. lingura de otet
• 1 lingura. lingura de apa
• 1 lingura. lingura de sos de soia
• 1 lingurita de ardei rosu (macinat)
• 1 lingurita sare
• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita ulei de susan
• 1 lingurita de seminte de susan prajite.

Preparare: Tăiați castraveții fâșii, adăugați sare și lăsați-l să fiarbă 20 de minute. Strângeți bine castraveții. Amestecați toate ingredientele de mai sus pentru a obține o marinadă. Se toarnă marinada rezultată peste castraveți proaspeți.

Piept de pui in marinata

Ingrediente:

• 400 grame file de pui
• ¼ cană sos de soia
• 2 linguri. linguri de miere lichidă
• 200 ml ulei de susan
• praf de piper

Preparare: Spălați bine fileul și tăiați fâșii de aproximativ 5 cm Într-un bol adânc, amestecați mierea lichidă, sosul de soia și piperul. Pregătiți două foi de copt. Turnați ulei de susan într-o tigaie și încălziți-l. Înmuiați bucățile de file în ulei încins și prăjiți până se rumenesc. Așezați carnea pe pergament și așteptați puțin ca fileul să se usuce. Înmuiați puiul în sos de marinată. După 12 ore, fileul de pui este gata. Poate fi folosit pentru salate sau așezat pe un platou mare ornat cu frunze de salată. ca fel de mâncare principală a mesei.

Orez prăjit chinezesc

Ingrediente:

• 250 de grame de orez lung
• 3 oua de gaina
• 3 lingurite ulei de susan
• ceapa verde, sare si piper
• putin ulei vegetal

Preparare: Pregătiți orezul. Lăsați orezul să se răcească complet, îl puteți lăsa chiar peste noapte. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește bine. Se toarnă orezul fiert într-o tigaie și se prăjește puțin. Bateți ouăle separat și adăugați ulei de susan. Se toarnă amestecul finit peste orez și se fierbe puțin. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați sare, piper și ceapa tocată.

În cosmetologie

Pentru fata

Uleiul de susan este utilizat în mod activ pentru îngrijirea zilnică a pielii faciale. Uleiul care este produs din semințe virgine brute merită o popularitate enormă, deoarece este extras folosind tehnologia presată la rece. Uleiul de susan se obține și din semințe albe; se caracterizează printr-o nuanță deschisă și consistență subțire.

Uleiul de susan este o sursă de o cantitate mare de vitamine și alte substanțe benefice care au un efect benefic asupra pielii feței:

• vitamina E este baza tinereții și protejează împotriva efectelor negative ale radiațiilor ultraviolete;
• sesamolul creează o barieră de încredere pentru protecția împotriva radiațiilor ultraviolete pe baza acestuia;
• proteinele fac fata elastica si sanatoasa;
• acizii grași sunt esențiali pentru starea normală a pielii.

Uleiul de susan, ca parte a măștilor de față, îmbogățește pielea cu vitamina E și netezește ridurile fine

Efectele benefice ale uleiului de susan asupra pielii feței:

• hrănește, hidratează și catifelează pielea;
• ajută la combaterea peelingului;
• ajută la îmbătrânirea pielii, când apar letargie, scăderea elasticității, lasarea și ridurile;
• este indispensabil pentru pielea copiilor sau sensibila;
• ameliorează roșeața pielii și ajută la mâncărimi severe;
• ajută la umflarea pleoapelor și ridurile de expresie în colțurile ochilor;
• relaxează mușchii feței;
• elimină petele, cosurile, cicatricile și cicatricele;
• utilizat pentru boli de piele, cum ar fi eczema sau psoriazisul;
• în curând vindecă diverse tăieturi, crăpături sau arsuri.

Mai multe moduri de a folosi acest ulei medicinal acasă:

• Uleiul de susan înlocuiește efectul cremei hrănitoare de noapte.
• Această componentă poate fi utilizată împreună cu produsele de îngrijire a pielii faciale. Se adaugă la cremă, mască, gel de spălat, tonic etc.
• Cu puțin ulei încălzit, poți elimina cosmeticele decorative de pe față.
• Se recomandă frecarea cu ulei de susan în jurul ochilor de două ori pe zi, cu mișcări circulare ușoare.
• Pentru tipurile de piele ridată sau uscată, se recomandă utilizarea uleiului de până la cinci ori pe zi.

Uleiul de susan este foarte benefic pentru unghii, deoarece este bogat în calciu.

Pentru păr și scalp

Uleiul de susan are un efect neprețuit asupra tuturor tipurilor de păr și scalp:

• curăță în profunzime pielea de celulele moarte și impuritățile;
• are un efect benefic asupra vindecării rănilor;
• este o bariera de incredere pentru par impotriva efectelor nocive ale radiatiilor ultraviolete, de aceea este recomandata in special in perioadele calduroase;
• oferă părului strălucire și mătăsos;
• este un remediu de încredere pentru mătreața enervantă;
• afectează secreția glandelor sebacee, de aceea este folosit pentru părul gras;
• hidratează profund și oferă nutrienți părului și scalpului;
• folosit pentru orice tip de par.

Măști de bază

• O mască universală de restaurare. Această metodă este cea mai ușoară atunci când utilizați ulei de susan. În primul rând, uleiul este ușor încălzit și aplicat pe scalp prin mișcări de masaj, apoi distribuit uniform pe toată lungimea părului. Pentru cel mai bun efect, trebuie să vă înfășurați capul cu folie alimentară și un prosop cald. Durata măștii este de 30-40 de minute. Apoi, folosește șampon pentru a clăti bine masca de pe păr și scalp. Dacă părul tău este foarte deteriorat, poți merge la culcare cu masca pusă. Se recomandă utilizarea acestei măști o dată la două săptămâni pentru prevenire și la fiecare 2-3 zile pentru tratament.
• Mască de întărire și hrănire (pentru toate tipurile de păr). Uleiul de susan încălzit este amestecat cu miere lichidă în proporții egale. Pentru părul mediu, va fi suficient să luați o lingură din fiecare componentă. Apoi, turnați gălbenușul de ou bătut anterior și amestecați bine. Masca se aplica pe parul uscat si curat, precum si pe scalp. Apoi trebuie să vă înfășurați capul cu folie și un prosop cald. Se recomandă menținerea mascai timp de o jumătate de oră și apoi spălarea cu șampon. Pentru a obține rezultate bune, este suficient să faceți această mască o dată la 7 zile.
• Mască de păr hidratantă. Este necesar să se dilueze 1 lingură în 50 de grame de apă caldă fiartă. lingura de banane coapte pana obtineti o consistenta groasa. Apoi adăugați 1 lingură. o lingură de ulei de susan cald și 1 linguriță. o lingură de ulei de avocado. Aplicați masca pe toată lungimea părului, acoperiți cu folie alimentară și înfășurați într-un prosop cald. Procedura durează o jumătate de oră. Doar o mască pe săptămână vă va oferi părului moale și mătăsos.
• Mască hrănitoare (pentru tipul de păr uscat). Luați 40 ml de ulei de susan încălzit, adăugați 15 picături de uleiuri esențiale de lavandă și rozmarin și 2 capsule de vitamina E. Masca trebuie aplicată pe șuvițe mici de păr. Lăsați 40 de minute sub un prosop și clătiți bine. O singură aplicare pe săptămână este suficientă pentru a obține strălucirea și elasticitatea părului.
• Mască de curățare (pentru tipul de păr gras). Pentru 50 ml de ulei de susan veți avea nevoie de 15 picături de ulei de lavandă și bergamotă, 10 picături de rozmarin, 5 picături de pin. Masca este frecată în scalp și rădăcinile părului timp de o jumătate de oră. Apoi, folosind șampon, totul este spălat bine.
• Mască cu vitamine (pentru orice tip de păr). Luați 2 linguri de ulei de susan cald, 5 picături de soluții de vitamina A și E, 3 picături din trei tipuri de uleiuri esențiale la alegere (de obicei lavandă, lămâie, grapefruit sau bergamotă). Masca trebuie lăsată timp de 40 de minute sub un prosop gros pentru un efect termic. Poate fi folosit de două ori timp de 10 zile.

Pentru a întări rădăcinile părului, luați 10 grame. pudră de amla și 100 ml ulei de susan, aplicați masca pe păr timp de 15 minute

Măștile de păr cu ulei de susan vor ajuta la refacerea și întărirea părului

Poveste

Uleiul de susan este un remediu străvechi cu proprietăți vindecătoare. Faraonii egipteni l-au folosit în diverse scopuri. În secolul al XVI-lea î.Hr. e. susanul a fost inclus în faimosul papirus medical al lui Ebers, care descria proprietățile vindecătoare ale uleiului de susan. Această componentă a fost folosită în diverse domenii înainte și acum în Japonia, China și India.

Cu multe secole în urmă, oamenii au acordat atenție caracteristicilor culinare ale acestui ulei și au început să-l adauge aproape la fiecare fel de mâncare. Din semințe de susan s-a făcut și un vin cu gust grozav.

Un produs nutritiv cu proprietăți vindecătoare și, de asemenea, un antioxidant puternic, este uleiul de susan, ale cărui beneficii și daune au fost studiate de strămoșii noștri. Majoritatea nutriționiștilor recomandă acest produs din două motive. În primul rând, uleiul este bogat în acizi mono și polinesaturați, care reduc nivelul de colesterol. În al doilea rând, nu conține grăsimi saturate, care sunt dăunătoare sănătății.

Natura originii

Sursa de ulei de susan este susanul plantei erbacee anuale. Oamenii civilizațiilor antice au observat că planta rezistentă la secetă este o bază excelentă pentru producția de ulei. O referire la utilizarea uleiului de susan apare într-unul dintre tratatele ayurvedice numite Charaka Samhita. Prin urmare, produsul cu susan este considerat cel mai vechi ulei obținut din istoria civilizației umane.

Produsul final – uleiul de susan – depinde de țara de origine, de tipul semințelor și de metoda de prelucrare. Beneficiile și prejudiciile rămân aceleași indiferent de furnizor.

Uleiul ușor de susan este obținut din semințele neprocesate și este popular în Marea Mediterană și Orientul Mijlociu. Are un gust ușor de nucă.

Uleiul de susan asiatic are o aromă persistentă și o culoare maro închis deoarece semințele sunt prăjite. Folosit pe scară largă pentru prepararea aperitivelor reci în Asia de Sud-Est și Orientul Îndepărtat.

Compus

Un produs valoros cu proprietăți terapeutice și vindecătoare puternice este uleiul de susan, a cărui compoziție include multe substanțe benefice necesare corpului uman pentru menținerea sănătății și frumuseții.

Valoarea nutritivă ridicată a uleiului se realizează datorită prezenței acizilor grași în el: omega-6 (43%) și omega-9 (40%). Datorită duetului de acizi nesaturați, se îmbunătățește funcționarea sistemelor nervos, reproductiv, cardiovascular și endocrin; imunitatea este întărită; nivelurile de zahăr din sânge sunt normalizate.

Produsul este utilizat pe scară largă în cosmetologie datorită prezenței vitaminelor (A, C, E), care favorizează regenerarea pielii și întăresc unghiile și părul.

Pe lângă cele de mai sus, uleiul de susan conține micro și macroelemente necesare sănătății: magneziu, zinc, fosfor, calciu și substanțe active naturale (fitină, sesamol, scualenă).

Principalele proprietăți și beneficii pentru sănătate

Uleiul de susan, ale cărui beneficii și daune au fost testate de istorie și cercetări științifice, are nenumărate proprietăți vindecătoare. Sursa de informații despre proprietățile terapeutice ale uleiului rămân textele medicinale antice din papirusul Ebers - dovezi scrise ale plantelor benefice.

Pentru a răspunde la întrebarea despre beneficiile uleiului de susan, să ne familiarizăm cu proprietățile produsului:

1. Antiinflamator. Acizii grași încetinesc procesele inflamatorii.
2. Hipotensiv. Reduce tensiunea arterială.
3. Antibacterian - distrugerea majorității tulpinilor de bacterii.
4. Antiaterogen - reducerea riscului de apariție a aterosclerozei.
5. Antidiabetic - normalizarea nivelului de zahăr.
6. Antidepresiv.
7. Uleiul are potențialul de a inhiba dezvoltarea cancerului.
8. Antireumatice. Uleiul este folosit ca bază în tratamentul artritei.
9. Regenerator - refacerea celulelor pielii.
10. Protectie solara. Nivelul factorului natural de protecție solară în produs este mai scăzut decât în ​​cremele speciale, dar uleiul poate fi folosit în acest scop.
11. Capacitatea de a elimina în mod natural toxinele din organism.
12. Efect laxativ.
13. Proprietate de încălzire pentru a crea căldură în timpul masajului.
14. Efectul de catifelare al produsului face posibilă utilizarea uleiului de susan pentru față pentru pielea uscată.

Ulei de susan - îngrijire naturală a pielii

Produsele cu susan predomină în multe produse cosmetice care pot fi văzute pe rafturile magazinelor de cosmetice naturiste. Datorită compoziției sale unice și a unui număr mare de antioxidanți care elimină toxinele în timp ce hidratează și regenerează celulele pielii, uleiul de susan este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Poate preveni dezvoltarea acneei, a cosurilor, a ridurilor si a pigmentarii. În plus, uleiul de susan este un protector natural împotriva radiațiilor ultraviolete, astfel încât aplicarea zilnică a produsului pe față și pe corp reduce dramatic efectele nocive ale soarelui, încetinind procesul de îmbătrânire. Zincul din ulei servește ca un element care ajută la producerea de colagen și menține pielea strânsă și elastică.

Pentru păr, puteți folosi ulei de susan ca balsam. Recenziile de la profesioniști și de la oameni al căror păr a devenit elastic și strălucitor după utilizarea produsului cu susan sunt pur și simplu uimitoare.

Păr sănătos ca urmare a uleiului de susan

Părul, în special femeile, este expus zilnic la stres sub influența vopselelor, a temperaturilor ridicate de la dispozitivele de coafat, a șampoanelor nenaturale și a altor substanțe chimice. După ce am aflat cât de benefic este uleiul de susan pentru față, este timpul să aflăm cum afectează părul. Uleiul de susan dizolvă toxinele; echilibrează activitatea glandelor sebacee; stimulează creșterea; blochează expunerea la radiațiile ultraviolete; calmează scalpul, prevenind mâncărimea ulterioară.

Produsul de procesare a susanului va ajuta la eliminarea păduchilor. Doar adăugați câteva picături de uleiuri de rozmarin și lavandă în uleiul de susan, încălziți și aplicați pe scalp timp de 30 de minute. Apoi folosiți un pieptene pentru a pieptăna toată lungimea pentru a îndepărta larvele de păduchi.

Pentru a adăuga strălucire părului și a-l hidrata, adăugați doar câteva picături de ulei de susan în șampon atunci când vă spălați părul și continuați cu procedura obișnuită de igienă. Acesta este modul în care puteți transforma cu ușurință un păr fără viață în păr sănătos.

Măști pe bază de ulei de susan: rețete

1. Cocktail „Frumusețe”. Adăugați 1/4 cană de oțet de mere și aceeași cantitate de apă într-o jumătate de pahar de ulei de susan. După amestecare, se aplică pe față. Uleiul de susan va înmuia și hidrata pielea, iar oțetul o va albi și va ucide bacteriile.
2. Restaurarea parului. Adăugați aceeași cantitate de ulei de susan și 3 gălbenușuri de ou la 3 linguri de miere încălzită. În timp ce balsamul restaurator nu s-a răcit, aplicați-l pe părul deteriorat. Puneți o șapcă și spălați cu șampon după o jumătate de oră. Faceți o ședință de restaurare înainte de fiecare șampon până când obțineți rezultate.
3. Uleiul de susan vă va ajuta să vă înmoaie picioarele și să vă confere călcâielor un aspect de bebeluș. Recenziile persoanelor care suferă de tocuri uscate și crăpate confirmă rezultate excelente după utilizarea produsului cu susan. Rețeta este simplă: masați produsul în picioare curate și lăsați să se înmoaie sub șosete de bumbac peste noapte.
4. Procedura "La revedere, riduri!" În mod regulat, înainte de culcare, ștergeți fața și pleoapele cu un tampon de bumbac înmuiat în ulei sau faceți o mască de 15 minute amestecând produsul de susan nerafinat cu pudra de cacao în părți egale.
5. Eliminarea toxinelor. Înainte de a face baie, aplicați pe corp un amestec prestabilit de curcumă și ulei de susan (diluați 2 linguri de turmeric cu ulei pentru a forma o masă groasă). După 10 minute, clătiți totul cu apă caldă. Rezultatul este o piele strălucitoare, lipsită de toxine. Atenție la o reacție alergică. Este recomandat să testați mai întâi sensibilitatea pe o zonă mică a pielii.

Pierderea în greutate cu grăsime: este posibil?

Pentru a pierde in greutate si a normaliza metabolismul, este recomandat sa includeti uleiul de susan in dieta dumneavoastra. Cum să luați produsul pentru succesul pierderii în greutate? Un studiu din 2006 publicat în Yale Journal of Medicine a constatat că subiecții care au luat 2,5 linguri pe zi. linguri de ulei de susan și a dus un stil de viață normal, fără activitate fizică, a slăbit aproximativ 1 kg în 45 de zile. Un fapt interesant este că, după terminarea consumului, participanții au început să se îngrășeze înapoi.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că grăsimile polinesaturate conținute în produs cresc nivelul plasmatic de leptine, un hormon care reglează echilibrul energetic și suprimă foamea. Prin urmare, consumul a 1 lingură de ulei de susan în timpul unei diete va satura organismul cu vitamine și elemente esențiale. Nu vă lăsați duși de cap: 100 de grame de produs conțin aproximativ 900 de kcal.

Masați folosind produs de susan

Uleiul de susan este folosit pentru a crește tonusul muscular, a relaxa, a hidrata și a hrăni corpul. Produsul cu susan este capabil să pătrundă în cele mai profunde straturi ale pielii.

Este recomandat să adăugați câteva picături de ulei de ienupăr în uleiul de susan pentru a îmbunătăți tonusul și a combate celulita. Înainte de masaj, este mai bine să încălziți produsul într-o baie de apă. În perioadele de imunitate slăbită și răceli, uleiul ajută la întărirea proprietăților protectoare ale organismului. După masaj, nu vă grăbiți să spălați produsul cu susan. Este necesar să stai întins timp de o jumătate de oră pentru a te hidrata complet și a obține un efect terapeutic.

Gustul de nucă este punctul culminant al preparatelor

Uleiul de susan parfumat, cu gust dulceag, de nucă, nu este foarte popular în latitudinile noastre. În timp ce în țările asiatice este foarte solicitat să adăugați originalitate preparatelor.

O modalitate ușoară de a experimenta aroma bogată a uleiului de susan este să gătiți legume cu acesta. Trebuie să prăjiți mai multe felii de ghimbir în 2-3 linguri mici de ulei de susan închis, apoi adăugați legume (varză, broccoli, fasole verde), adăugați sare, adăugați puțină apă și fierbeți sub un capac închis până când sunt fierte.

Contraindicatii

Un depozit de vitamine, un scut împotriva bolilor, uleiul de susan are încă contraindicații de utilizare. Persoanele expuse riscului includ:

• cu intoleranță individuală;
• cu tendința de a forma cheaguri de sânge și vene varicoase;
• cu coagulare crescută a sângelui;
• cu hipercalcemie.

Cei care suferă de astfel de tulburări ar trebui să folosească uleiul de susan cu prudență.

Beneficiile și daunele uleiului de susan: concluzii

Acest produs este universal: normalizează nivelul de aciditate, întărește inima, restabilește imunitatea, îmbunătățește sănătatea orală, tratează cancerul, crește densitatea osoasă, scade tensiunea arterială, protejează împotriva radiațiilor, ameliorează problemele respiratorii și are multe, multe alte beneficii.

Utilizarea produsului în combinație cu aspirina, acid oxalic și medicamente care conțin estrogen este interzisă, deoarece aceasta poate duce la formarea de pietre la rinichi și poate dăuna organismului. În orice caz, nu vă riscați sănătatea și consultați-vă medicul înainte de tratament.

Pentru ca rezultatele utilizării uleiului de susan să fie pozitive, este necesar să monitorizați reacția organismului și să urmați doza. Atunci corpul, părul și întregul organism vor fi sănătoși.

Oamenii au folosit de multă vreme semințele de susan (susan) pentru a face ulei. Primele informații despre susan au fost găsite în papirusul Erbes. Pergamentul antic conține o listă de condimente și ierburi folosite de oameni din timpuri imemoriale. Avicenna a studiat și proprietățile vindecătoare ale semințelor de plante. Voi lua în considerare în detaliu proprietățile benefice, utilizările și contraindicațiile uleiului de susan.

Magazinele vând ulei deschis și închis. Pentru a face tescovină închisă, se folosește susan prăjit, în timp ce tescovină ușor se obține din semințe proaspete. Tehnologia de fabricație oferă produsului o durată lungă de valabilitate și reține substanțele benefice.

Extractul de susan este cel mai utilizat în gătit. Se foloseste pentru dresarea salatelor de legume si prepararea bucatelor. Se folosește rar la prăjit deoarece arde rapid. Uleiul de susan se găsește adesea în gustările sărate.

Proprietăți utile au fost folosite și în alte domenii: cosmetologie, parfumerie, farmacologie, medicină și chimie. Uleiul din semințe de susan, atunci când este consumat în mod regulat, normalizează producția de antioxidanți și are un efect pozitiv asupra rezistenței la boli.

Uleiul de înaltă calitate este vândut numai în farmacii și magazine specializate. Costul a 100 de mililitri începe de la 150 de ruble. Este mai bine să cumpărați în containere vrac, este mai profitabil.

Proprietățile benefice ale uleiului de susan

De-a lungul secolelor, uleiul din semințe de susan a servit ca ingredient alimentar și medicament, în ameliorarea simptomelor și în tratarea bolilor. Proprietățile benefice au fost utilizate pentru prima dată în secolul al XV-lea î.Hr.

• Sursa de antioxidanti naturali . Uleiul este bogat în calciu, care întărește oasele. Medicii îl recomandă copiilor, fetelor însărcinate și bătrânilor.
• Stabilizează aciditatea sucului gastric . Medicina tradițională îl folosește pentru a reduce aciditatea și a reduce probabilitatea apariției cheagurilor de sânge.
• benefic pentru sistemul respirator . Indispensabil pentru boli pulmonare, tuse și astm.
• Potrivit pentru prevenire anemie, ateroscleroză, pneumonie, boli ale mușchiului inimii și ficatului.
• Combate semnele îmbătrânirii. Întinerește și ușurează viața femeilor în timpul menopauzei, care este însoțită de o încetinire a sintezei hormonale. Saturat cu fitoestrogeni care protejează organismul de cancer.
• Folosit extern pentru arsuri , vânătăi, abraziuni și alte leziuni ale pielii.
• Există multe rețete în cosmetologie cu extract de susan. Întărește unghiile și părul, îngrijește pielea problematică.
• Bun pentru bebeluși . Copiilor mici le place masajul cu ulei de susan. După procedură, pielea bebelușului devine moale.

Cei care se luptă cu excesul de greutate nu pot aprecia beneficiile uleiului. Puteți pierde în greutate prin stoarcere dacă eliminați grăsimile din alimentație.

Sfaturi video

Contraindicații și prejudicii

Uleiul de susan este incredibil de benefic pentru organism, dar are contraindicații și uneori chiar dăunătoare. Cui nu este indicat sau contraindicat să folosească ulei de susan?

1. Oferă un efect de slăbire. Nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu scaune problematice. În caz contrar, va apărea diareea, care se va opri după ce uleiul rămas este îndepărtat din organism.
2. Experții îi sfătuiesc pe cei cu alergii la nuci, semințe și uleiuri să evite consumul.
3. Strângerea susanului crește coagularea sângelui. Contraindicat la pacienții cu tromboză.

Cum să luați ulei de susan

• Pentru a obține un efect terapeutic, luați pe stomacul gol.
• Dozajul trebuie respectat. Doza zilnică nu depășește 3 linguri.
• Nu trebuie să intre în organism mai mult de un gram de grăsime pe kilogram de greutate pe zi. Dacă dieta este bogată în aceste substanțe, se recomandă eliminarea altor grăsimi din alimentație atunci când luați ulei.

Acum să vorbim despre utilizarea stoarcerii de susan în cazuri specifice. Ajută în îngrijirea pielii și a părului, în lupta împotriva obezității și în tratamentul bolilor.

1. Pentru fata. Îndepărtează toxinele, hrănește și curăță pielea. Aplicați uleiul pe frunte, față și gât, așteptați 20 de minute, clătiți cu apă caldă și îndepărtați excesul cu un prosop moale și umed. Pentru a preveni afectarea echilibrului grăsimilor și uscarea pielii, efectuați procedura o dată pe săptămână.
2. Pentru păr. Rețeta hrănitoare implică utilizarea ingredientelor care sunt de vârf în cosmetologia acasă. Două linguri de miere încălzită se amestecă cu două gălbenușuri de ou, se adaugă două linguri de ulei de susan, se aplică pe păr într-un strat uniform, se așteaptă o jumătate de oră și se clătește cu șampon. Procedura se efectuează de două ori pe săptămână.
3. Pentru pierderea în greutate . Există mai multe cazuri de utilizare. Simplu - folosiți pe stomacul gol. Pentru a porni mecanismul de combatere a excesului de greutate, bea o lingură de stoarcere cu 30 de minute înainte de micul dejun și clătește-o cu apă caldă. Tehnica nu este potrivită pentru persoanele care merg la serviciu după micul dejun, deoarece are un efect secundar - o proprietate laxativă. A doua opțiune presupune adăugarea lui în salate și gustări în loc de ulei de floarea soarelui. Obținerea rezultatelor este asigurată prin combinarea alimentației cu activitatea fizică.

Cum să luați pentru piele

• Riduri. Două linguri de unt se amestecă cu o lingură de smântână și se aplică pe zona cu probleme.
• Piele uscată. Cincizeci de mililitri de stoarcere sunt combinate cu o lingură de glicerină și 50 de grame de piure de castraveți. Adăugați lămâie și eter de mentă picătură cu picătură și utilizați conform instrucțiunilor.
• Edem. O lingură de tescovină se amestecă cu esteri de pin, ienupăr și mandarine. Amestecul elimină umflarea pielii.
• Cosuri. Un teanc de ulei de susan este combinat cu 50 de mililitri de suc de struguri și o cantitate similară de pulpă de aloe. Compoziția rezultată este utilizată pentru a trata zona afectată a pielii.
• Masca de masaj.Înainte de procedură, se aplică pe piele un amestec dintr-o lingură de nectar de susan, cinci picături de mușețel, trei picături de busuioc și două picături de ulei de chiparos.
• Mască de vitamine . Zece mililitri de tescovină de susan sunt amestecați cu câteva capsule de tocoferol și două capsule de retinol.

Video cu prepararea laptelui de susan

Tratament cu ulei de susan

Vindecătorii tradiționali folosesc uleiul de susan pentru a trata bolile. Rețetele puse la dispoziția oamenilor obișnuiți au trecut testul timpului și au demonstrat eficacitatea.

1. Mastită. O cârpă moale este umezită într-un amestec uleios, aplicată pe piept, acoperită cu o pungă de plastic și asigurată cu un bandaj de tifon.
2. Nu miros placut din gură . Cavitatea bucală se clătește zilnic cu ulei de susan. Împrospătează respirația, restabilește membranele mucoase deteriorate, întărește gingiile și activează receptorii.
3. Tuse. Uleiul este încălzit la 39 de grade, frecat în spate și în piept, apoi se înfășoară și se culcă. Pentru o tuse uscată, luați o lingură zilnic pentru a îmbunătăți starea.
4. Arsuri și tăieturi . Pentru a accelera vindecarea leziunilor pielii, zona afectată este tratată cu lichid de susan.
5. Dureri de cap și insomnie . Uleiul de susan cald este frecat în tâmple și picioare. Lotiunile ajuta la ameteli.
6. Sănătatea femeilor . Pentru a restabili funcția ovariană normală și a normaliza ciclul menstrual, bea o lingură de extract de susan în fiecare zi înainte de micul dejun.
7. Gastrita si ulcerul . Dimineața, înainte de masă, luați o lingură de ulei, apoi beți o lingură mică înainte de fiecare masă.
8. Constipație cronică . Consumul zilnic de ulei dimineața va rezolva problema. În prima zi se beau 3 linguri, după care doza se reduce treptat la o lingură și se ia până când scaunul se normalizează.
9. Otită. În caz de boală, lichid de susan încălzit este instilat în urechea inflamată, câte 2 picături fiecare.
10. Întărirea sistemului imunitar, curățarea organismului . Din motive de sănătate, beți o linguriță și jumătate de ulei în fiecare dimineață timp de două săptămâni, apoi faceți o pauză de zece zile și repetați cursul.

Lista bolilor pentru care ajută uleiul de susan este impresionantă. Doar nu îl considerați un panaceu, niciuna dintre rețetele populare nu poate înlocui tratamentul cu drepturi depline cu participarea medicilor.

Ulei de susan pentru copii

Stoarcerea din semințele de susan este saturată cu calciu datorită fibrei sale delicate, normalizează funcționarea sistemului digestiv al bebelușului. Este folosit în alimentele pentru bebeluși ca adaos la produsele lactate.

Există o părere că semințele de susan ajută la pneumonie, bronșită, boli ale sistemului digestiv și pancreas. Acest fapt nu a fost dovedit științific și nu se știe cu siguranță câte boabe produc un efect de vindecare.

Nu există interdicții pentru copii care folosesc ulei. Cu toate acestea, susanul este dat bebelușilor cu atenție pentru a nu provoca alergii. Recomand uleiul din supe si salate, si sfatuiesc copiii peste 3 ani sa savureze tahini halva.

Rețete de gătit cu ulei de susan

Uleiul de susan este incredibil de popular printre bucătarii thailandezi, asiatici, coreeni și chinezi. Îl folosesc pentru a pregăti carne, fructe de mare, salate, deserturi și dulciuri. Susanul este adesea amestecat cu alte condimente și ierburi. Adăugați la preparatele fierbinți înainte de servire.

Supă de post

Ingrediente:

• Morcovi - 200 g.
• Ardei dulce - 200 g.
• Varză albă - 200 g.
• bulion de legume - 4 căni.
• Usturoi - 4 catei.
• Taitei chinezesti - 1 pachet.
• Ceapa verde - 1 buchet.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Ulei de susan - 1 lingură.
• Susan - 1 lingură.
• Piper, sare.

Preparare:

1. Prăjiți ceapa verde tocată în ulei de susan împreună cu usturoiul și semințele de susan tocate timp de un minut. Pentru prajit, folosesc o cratita in care gatesc ulterior supa slaba.
2. Am pus varza maruntita si ardeiul dulce tocat in tigaie, amestecam si lasam la foc mic sub capac cinci minute la foc mediu.
3. Turnam bulionul, aduc la fiert, piper, sare, așez tăițeii și gătesc până sunt gata. Dacă nu există bulion, îl înlocuiesc cu apă plată. Servesc supa terminată la masă.

Salată

Ingrediente:

• Conopida - 100 g.
• Ceapa rosie - 50 g.
• Morcovi - 100 g.
• Ardei gras - 100 g.
• Fasole verde - 100 g.
• Condimente pentru salată - 5 g.
• Ulei de susan - 20 ml.

Preparare:

1. Spal legumele. Cureț morcovii și îi tai cubulețe, tai fasolea în bucăți de trei centimetri, tai ardeiul fâșii, mărunțim ceapa și împart varza în inflorescențe.
2. Puneți legumele pregătite într-o cratiță, adăugați puțină apă și amestecați. Am pus vasele pe aragaz, gătesc legumele timp de trei minute, le pun pe un vas și aștept să se răcească.
3. Mai rămâne doar să adăugați câteva mirodenii în salată și să asezonați cu ulei de susan. Aperitivul este original si simplu.

chiftele chinezești

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 500 g.
• Creveți - 250 g.
• Conserve de castane - 6 buc.
• Ceapa - 2 capete.
• Rădăcină de ghimbir măcinată - 1 lingură.
• Ulei de susan - 1 lingură.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Vodcă de orez - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• Amidon - 1,5 linguri.

GARNITURĂ:

• Ciuperci uscate - 8 buc.
• Varză albă - 1 cap.

SOS:

• Bulion - 0,5 căni.
• Zahăr - 0,5 lingură.
• Sos de soia - 2 linguri.

Preparare:

1. Combin carnea tocată, fructele de mare tocate, castanele, ceapa tocată, ghimbirul și alte ingrediente într-un castron adânc și amestec. Din amestecul rezultat fac șase chiftele.
2. Înmuiez ciupercile în apă încălzită, tai varza fâșii, o împart în două jumătăți și folosesc o parte pentru a căptuși fundul cratiței.
3. Tavalesc chiftelele in amidon diluat cu bulion si prajesc in ulei pana se rumenesc. In continuare, o pun intr-o cratita pe un pat de varza impreuna cu ciupercile si o acopar cu varza ramasa.
4. Turnam peste sosul pregatit in prealabil, il pun pe aragaz, dau la fiert si fierb la foc mic aproximativ o ora. Servim chiftele chinezești pe un pat de legume și ciuperci.

Pâine de susan

Ingrediente:

• făină de grâu - 600 g.
• Drojdie uscată - 1 plic.
• Sare - 2 linguri.
• Zahăr - 1 lingură.
• Coriandru - 2 linguri.
• Apă caldă - 380 ml.
• Ulei de susan - 2 linguri.
• Seminte de susan - 6 linguri. Pentru pudră - 1 vârf.

Preparare:

1. Am amestecat faina cu drojdia, zaharul, sarea si coriandru. Adaug apa calduta, seminte de susan si ulei de susan, si framant un aluat moale. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de o treime de oră.
2. In timp ce aluatul se maturizeaza il incalzesc

1. Folosit în industria alimentară, de exemplu, pentru producția de margarină.
2. Uleiurile presate și-au găsit întrebuințare în gătit, inclusiv în rețetele de salate, dar sunt potrivite în special pentru coacerea acasă.
3. Uleiul de susan pur va fi, de asemenea, benefic în îngrijirea părului, pe care îl întunecă și îl reface în mod natural.
4. Inclus în săpunuri și produse cosmetice pentru piele uscată.
5. Când este încălzit, este folosit pentru masaj.

Delicii culinare

Uleiul din semințe de susan are un gust ușor diferit față de alte uleiuri vegetale (cu note de nuci). Prin urmare, utilizați-l cu atenție până când găsiți o doză care vi se potrivește.

Poate fi adăugat la următoarele feluri de mâncare:

• salate;
• sosuri;
• marinate;
• coacere;
• legume prajite si inabusite.

Utilizați în produsele cosmetice de casă

În ceea ce privește eficacitatea, uleiul de susan presat la rece din semințe neprăjite nu este inferior celor mai scumpe creme și măști. Netezește pielea îmbătrânită și chiar și urmele de acnee devin mai puțin vizibile.

Spre deosebire de alte uleiuri mai grele și „unsuroase”, poate fi folosit pe pielea delicată din jurul ochilor.

Autoutilizarea nu va cauza probleme, deoarece este aplicată pe piele sau păr în forma sa pură. Se recomandă lubrifierea zilnică a pielii curățate cu ulei. Se absoarbe rapid și protejează fața de radiațiile ultraviolete pe tot parcursul zilei, lăsând pielea netedă și moale.

O altă proprietate utilă a produsului este că ajută foarte bine și rapid să facă față pielii aspre de pe coate și călcâi. Pentru a face acest lucru, aplicați zilnic câteva picături de ulei pe zonele uscate care au fost anterior aburite, iar pielea va deveni vizibil mai moale.

Pentru ten gras poros

Compoziția biologică a uleiului de susan îl face mijloace eficiente si impotriva acneei. Leagă și îndepărtează impuritățile din pori, curăță în profunzime și catifelează pielea.

Pentru a spori efectul, puteți adăuga alte ingrediente în ulei, cum ar fi ghimbir, turmeric sau suc de lămâie.

Pentru un balsam de curățare și întinerire, luați 2 linguri. l. ulei din semințe de susan crude, turnați într-un borcan de sticlă și adăugați 1 lingură. ghimbir ras. Acoperiți cu un capac și lăsați peste noapte. Apoi se strecoară și se toarnă amestecul într-un recipient de sticlă închis la culoare, cu capac. Ștergeți-vă fața cu acest produs zilnic.

Luați pe stomacul gol

100 ml de ulei de susan presat la rece conțin necesarul zilnic de calciu. Și această caracteristică o face un remediu excelent pentru a întări țesutul osos. In primul rand, uleiul de susan este util copiilor, viitoarelor mamici, persoanelor in varsta si pacientilor dupa fracturi.

O lingură pe stomacul gol va fi suficientă pentru a împiedica sistemul musculo-scheletic să sufere de deficit de calciu, iar în cazul reabilitării după fracturi, va grăbi vindecarea oaselor.

Pentru gingiile slabe și deteriorarea integrității smalțului dinților, este, de asemenea, util să lubrifiați cavitatea bucală cu ulei din semințe de susan. Va întări gingiile și dinții și, în același timp, va dezinfecta membrana mucoasă, îndepărtând germenii care s-au acumulat în timpul somnului.

Pentru o digestie slabă, precum și după administrarea de antibiotice, luați o lingură de ulei dimineața înainte de micul dejun. După 3-4 zile, intestinele vor începe să funcționeze mai bine, iar scaunul normal se va îmbunătăți.

Efecte secundare și contraindicații

Uleiul de susan nu are efecte secundare grave dacă este consumat în cantitatea recomandată. Dar, din cauza numărului limitat de studii științifice, acest produs trebuie utilizat cu prudență în timpul sarcinii, alăptării și persoanelor cu boli hepatice și renale.