Sokolova Svetlana

Timp de citire: 1 minut

A A

Capacitatea de a găti cina rapid și gustoasă va fi utilă pentru fiecare gospodină care vine după muncă și vrea să surprindă gospodăria. Se întâmplă să nu mai aibă mult timp până când sosesc oaspeții și trebuie să faci ceva simplu, dar foarte gustos și hrănitor.

Articolul prezintă o colecție de feluri de mâncare simple preparate într-un aragaz lent, cuptor sau pe un aragaz acasă. Alegeți o rețetă pas cu pas care vă place și accesibilă prin ingrediente și începeți procesul de gătit.

Ce să gătești pentru cină cu cartofi

Cartofi în stil rustic cu ceapă și usturoi

O opțiune rapidă și ușoară pentru cină cu cartofi. Garnitura universala pentru cotletele de pui, peste, porc si vita. Merge bine cu legumele proaspete.

Ingrediente

Porții: 4

• cartofi proaspeți, cu coaja subțire 8 buc
• usturoi 1 dinte.
• ceapă 1 buc
• ulei vegetal 5 linguri. l.
• sare, piper după gust
• verde pentru decor

Pe portie

Calorii: 117 kcal

Proteine: 2,3 g

Grăsimi: 7,3 g

Carbohidrați: 11 g

20 de minute. Imprimare rețetă video

Cartofii mei sub apă curgătoare. Dacă doriți, puteți răci pielea de pe cartofii proaspeți. Tăiați felii de dimensiuni medii.

Curățați ușor și clătiți usturoiul și ceapa. Tăiați mărunt. Ceapa mărunțită în jumătăți subțiri de inele, usturoiul în bucăți mici. L-am pus într-o tigaie. Se prăjește până se rumenesc. Se amestecă, fără a-i permite să se lipească.

Am întins prăjitul de ceapă-usturoi terminat. Apoi trimit cartofi să fie prăjiți. Gatiti pe ambele parti pana se rumenesc. Adaug condimente (sare si piper) dupa gust.

Se servește cu, decorând cu ierburi proaspete tocate mărunt. Prefer să folosesc pătrunjel cu cartofi crocanți și roșii.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

Ingrediente:

• Ciuperci proaspete - 500 g,
• Cartofi - 1 kg
• Usturoi - 2 cuișoare
• Ceapă - 1 cap mare,
• Sare, piper - după gust
• Verzi - pentru decor.

Cum să gătească:

1. Clatesc bine ciupercile proaspete (oricare pe gustul vostru) si fierb in apa cu putina sare.
2. Cartofii mei și îi curăță. Tăiați în cuburi de aceeași dimensiune. Aruncați într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
3. În timp ce cartofii se gătesc, am tăiat cu grijă ciupercile. Ceapa curățată și spălată bine în inele subțiri.
4. După 10 minute de prăjire a cartofilor, adăugați ceapa tocată și sarea.
5. Lânjesc până la gătit complet timp de 15-25 de minute sub un capac închis. Se amestecă din când în când.
6. Cu 2-3 minute înainte de gătit, adăugați 2 căței de usturoi tocați mărunt.

Caserola de cartofi cu branza si carnati

Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu pentru cină, este mai bine să folosiți brânză tare și cârnați de lapte obișnuiți.

Ingrediente:

• Cartofi - 5 bucăți,
• Cârnați - 4 lucruri,
• Brânză - 100 g
• Ou de pui - 2 bucăți,
• Unt - pentru coacere,
• Ceapă verde - 5 g (pentru decorare),
• Sare, piper măcinat - după gust.

Pregătire:

1. Coajez și fierb cartofii în apă cu adaos de sare. L-am pus pe o farfurie. O las la racit.
2. Sparg și bat ouăle într-un vas separat. Sare si piper.
3. Frec cartofii raciti pe o razatoare. Am amestecat cu ouă.
4. Am întins masa de cartofi și ouă pe o foaie de copt, unsă cu unt.
5. Am pus cârnați deasupra caserolei, tăiați felii rotunde îngrijite. Fac o „pălărie” de brânză, tocată pe o răzătoare fină.
6. Aprind cuptorul. Încălzesc până la 180-200 de grade. Il trimit 10-15 minute. După gătit, se presară deasupra o ceapă verde sfărâmată.

Pregătirea video

Poftă bună!

Clatite cu cartofi

O rețetă foarte simplă și incredibil de delicioasă pentru clătite de cartofi. Nu utilizați tuberculi proaspeți pentru a obține consistența dorită.

Clătitele făcute din cartofi tineri nu își țin bine forma. Dacă nu există alte legume, puteți salva ziua cu ouă, porumb sau amidon de cartofi.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 tuberculi mijlocii,
• Făină - 1 lingură
• Smântână - 1 lingură
• Unt - 1 lingură
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Frec cartofii cu o fracțiune grosieră. Strâng amestecul rezultat (îndepărtăm excesul de lichid). Adaug smântână cu grăsime medie, făină. Sare și amestecă bine aluatul.
2. Încălzesc uleiul într-o tigaie, altfel clătitele nu vor funcționa.
3. Am întins semifabricatele cu o lingură. Ar trebui să aveți prăjituri cu grosime medie.
4. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Focul este mediu.

Pentru aromă, puteți adăuga căței de usturoi trecute printr-o presă specială.

Servirea clătitelor de cartofi cu smântână.

Rețete de cină fără carne

Tocană de legume

Sfat util. Pentru a preveni vinetele să devină amare și să strice gustul tocăniței, îndepărtați pielea și puneți-o într-un castron adânc cu apă. Lăsați-l să acționeze câteva minute.

Ingrediente:

• Varză - 300 g
• Cartofi - 4 bucăți,
• Dovlecei - 1 bucată,
• Vinete - 1 bucată,
• Roșie - 1 fruct,
• Ceapă - 1 cap,
• Morcovi - 1 bucată,
• Ardei dulci (bulgar) - 1 bucată,
• Fasole verde - 100 g,
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Sare, piper, ierburi proaspete după gust.

Pregătire:

1. Spăl legumele sub apă curgătoare. Uscați ușor cu un prosop de hârtie de bucătărie.
2. Să începem să tăiem. Încerc să tai legumele în părți egale, cu excepția cepei și morcovilor, care sunt mai bine să fie micșorați. Spărgeți varza în fâșii subțiri.
3. Vinetele le-am tăiat în bucăți de dimensiuni medii, ținând cont de faptul că legumele sunt prăjite.
4. Îndepărtez semințele din ardeii dulci. L-am taiat cubulete. La fel fac și dovleceii, cartofii, roșiile proaspete, broccoli.
5. Morcovii îi tăiem în jumătăți subțiri de cercuri, tocăm mărunt ceapa. Prăjesc într-un cazan cu adaos de ulei vegetal.
6. Apoi arunc varză albă tocată. Gatesc 10-15 minute la foc mediu.
7. Intind legume: piper, dovlecei, vinete, cartofi. Sare și piper după gust. Turn apă (120-150 g). Carcasa 10-15 minute.
8. În cele din urmă, așez restul ingredientelor, inclusiv pasta de roșii. Îl amestec. Carcasa până la fiert complet.

Se servește fierbinte, se decorează cu ierburi proaspete (pătrunjel și mărar).

Salată ușoară cu brânză, usturoi și ananas

Mâncarea pentru cină este pregătită foarte repede și simplu, iar gustul este neobișnuit. Îmbrăcat cu maioneză cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• Conserve de ananas - 200 g,
• Brânză tare - 150 g,
• Usturoi - 2 cuișoare
• Sarat la gust
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing.

Pregătire:

1. Deschid borcanul de ananas conservat, scurg siropul și scot pulpa fructelor. Am tăiat cuburi mici.
2. Tăiem brânza tare în bucăți mici. Se amestecă cu ananas într-un castron adânc.
3. Usturoiul îl curăț, îl trec printr-o presă specială de usturoi. Se amestecă cu sos rece cu conținut scăzut de calorii (maioneză).
4. Îmbrăcarea salatei cu sos. Sare puțin după gust.

Poftă bună!

Ce să gătești pentru cina de pui

Pui înăbușit cu varză într-un aragaz lent

Pentru a obține un fel de mâncare suculent la cină, în loc de file de pui uscat, este mai bine să folosiți tobe.

Ingrediente:

• Varză albă - 200 g,
• Tobe de pui - 12 bucăți,
• Ceapă - 1 cap,
• Ulei de măsline - 1 lingură mică (pentru prăjirea cepei),
• Ardei măcinat, sare - după gust,
• Ierburi proaspete pentru decor.

Pregătire:

1. Curăț ceapa. Am tăiat particule mici. L-am pus într-un aragaz lent. Se prăjește cu o linguriță de ulei de măsline. Gătesc până la transparență.
2. Varză feliată subțire.
3. Puiul meu. Uscați cu prosoape de bucătărie.
4. Transfer ingredientele în rezervorul multicooker strat cu strat. Ceapa ar trebui să fie în partea de jos, apoi varza și betisoarele de pui. Adaug sare și piper.
5. Pornesc programul „Stingere”.
6. Se amestecă ușor cu varza cu o spatulă de lemn. Ar fi trebuit să treacă peste 15 minute de la începerea programului.

Rețetă video

Servesc vasul fierbinte, presărat cu ierburi proaspete deasupra.

File de pui cu garnitură

Cina delicioasă și hrănitoare pentru 2 persoane.

Ingrediente:

• File de pui - 500 g,
• Morcovi - 1 legumă rădăcină de dimensiuni medii
• Bow - 1 cap,
• Făină de grâu - 2 linguri mari
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
• Ceapă verde - 1 buchet,
• Sare, condimente de pui după gust.

Pentru garnitură:

• Orez - două plicuri de 80 de grame.

Pregătire:

1. Spălați cu grijă fileul de pui. Scoateți filmul dacă este necesar. Am taiat-o cubulete ingrijite. L-am pus pe o farfurie. Sare, adaug condimente (la discreția mea). L-am lăsat deoparte.
2. Alea și legumele curate. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați morcovii în cuburi mici.
3. Am pus bucățile de file de pui într-o tigaie. Prăjesc în ulei de floarea-soarelui până când se înroșește ușor. Turn turn faina, amestec si prajesc pana la fiert, reducand focul.
4. Am întins fileul de pui într-o cratiță adâncă. Presărați ceapa cu morcovi.
5. Turn apă fiartă. Carcasa la foc mic timp de 8-12 minute. Am amestecat din când în când.
6. Pentru o garnitură, fierb orez cu bob mediu în pungi.

Se servește pui suculent cu ceapă, morcovi și orez fiert. Decorează cu ceapă verde tocată mărunt.

Rețete de cină cu carne tocată

Spaghete bolognese

Pentru a evita ruina tigaiei, continuați cu grijă și folosiți o lingură de lemn.

Ingrediente:

• Carne de vita tocata - 500 g,
• Roșii proaspete - 5 bucăți,
• Roșii în suc propriu - 600 g,
• Ceapă roșie - 1 bucată,
• Cremă 12% grăsime - 5 linguri,
• Ulei de măsline - 3 linguri mari
• Busuioc - 4 frunze,
• Parmezan - 150 g
• Sare, piper negru după gust.

Pregătire:

1. Ceapa am tăiat-o în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit. Am dat focul la mediu. Încerc să înmoaie ceapa.
2. Adăug roșii în propriul suc la ceapa roșie tocată. Carcasa timp de 10-15 minute, fără a uita să amestece.
3. Adaug smântână în amestecul de roșii-ceapă. Sare si piper. Îl amestec.
4. În altă tigaie am pus-o la fiert. Prăjesc în ulei vegetal.
5. La produsul finit din carne adaug roșii în propriul suc cu ceapă, roșii proaspete tăiate în sferturi. Îl amestec.
6. Pregătiți pastele bolognese până când roșiile proaspete sunt moi.
7. Fierbeți spaghetele într-o cratiță conform rețetei indicate pe ambalaj. Se servește pe un vas plat cu sos de carne gătit deasupra.

Pregătirea video

Fac un decor frumos din brânză rasă (prefer parmezanul). Deasupra am pus frunze proaspete de busuioc. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Caserola de carne

Ingrediente:

• Carne tocată de vită și porc - 300 g,
• Ou de pui - 1 bucată,
• Cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii,
• Roșie proaspătă - 1 bucată,
• Ceapă - 1 cap,
• Maioneză - 100 g
• Brânză tare - 150 g,
• Apă fiartă - 3 linguri
• Usturoi - 1 cățel
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței.

Pregătire:

1. Transfer carnea tocată finită într-un castron adânc. Rup 1 ou de pui. Adaug piper si sare. Se amestecă ușor și încet.
2. Cartofii mei, se curăță și se taie felii subțiri.
3. Ungeți fundul vasului de copt cu ulei vegetal. Am pus cartofii tocati, sare.
4. Prepararea unui sos simplu. Într-o farfurie separată, amestec 4 linguri mari de maioneză cu apă fiartă. Adaug sare și condimentele mele preferate. Stoarce 1 cățel de usturoi printr-un concasor special. Îl amestec. Pansamentul parfumat de cartofi este gata.
5. Am întins sosul. Următorul strat al caserolei este ceapa, tăiată în jumătăți de inele subțiri. Apoi am pus carnea tocată cu condimente.
6. Rosiile le tai felii. Am întins carnea tocată deasupra. Fac o plasă subțire de maioneză. Strângeți uniform pe toată suprafața caserolei.
7. Frec brânza pe o răzătoare de legume cu o fracțiune fină.
8. Aprind cuptorul. Mă încălzesc la o temperatură de 200 de grade. Scoat caserola timp de 30-35 de minute.

Cină delicioasă de porc

Carne de porc cu ciuperci într-un sos fraged de smântână

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 g
• Champignons - 300 g,
• Ceapă - 1 bucată de dimensiuni mari,
• Smântână 20% grăsime - 1 pahar,
• Ulei vegetal - pentru prăjit,
• Sare, condimente după gust.

Pregătire:

1. tăiat în particule mici (după clătire temeinică și îndepărtarea excesului de grăsime).
2. Am tăiat ciupercile felii subțiri, ceapa în jumătăți de inele.
3. Iau o tigaie. Turnam ulei vegetal, il incingem si intindem ceapa sa se rumeneasca.
4. Am întins carnea de porc. Prăjesc până se înmoaie, amintindu-mi să amestec.
5. Adaug ciuperci, condimente si sare. Prăjesc 10-15 minute, apoi întind smântâna și amestec. Închideți capacul și reduceți focul.
6. Se amestecă din când în când carnea de porc cu ciupercile.

Se servește la cină cu cartofi fierți și legume proaspete. Poftă bună!

Pilaf de porc

Ingrediente:

• Carne de porc - 800 g
• Orez - 500 g
• Morcovi - 3 lucruri,
• Bow - 4 capete,
• Usturoi - 3 cuișoare
• Condimente Pilaf - 1 linguriță,
• Ulei vegetal - 1,5 linguri,
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Adaug ulei la ceaun. Încălzesc și prăjesc bucăți înguste de porc de aceeași dimensiune.
2. Adaug morcovi, taiati cubulete. Gătit cu carne de porc timp de 5 minute. Apoi am întins ceapa tocată mărunt. Se prăjește până la transparență. Am pus condimente speciale pentru pilaf (după gustul dvs.) și sare.
3. Turn în apă, astfel încât lichidul să ascundă complet ingredientele. Aprind un foc lent, fierb la foc mic 15-25 de minute.
4. Turn orezul deasupra, spălat bine sub apă curgătoare. Completez cantitatea necesară de apă pentru gătit (2 cm deasupra nivelului orezului).
5. Am pus catei de usturoi curatati in cel languros. Sunt suficiente 3-4 bucăți.
6. Închid cazanul. Las pilaful la fiert 30-40 de minute.

Am amestecat vasul pregătit, îl pun pe farfurii și îl servesc pe masă.

Mâncăruri originale și ieftine într-un multicooker

Ventriculele de pui cu usturoi și morcovi

Ingrediente:

• Ventricule de pui - 500 g,
• Sos de soia - 100 ml,
• Morcovi - 200 g
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Usturoi - 2 cuișoare
• Frunze de dafin - 1 bucată,
• Iarnă - 3 mazăre,
• Sare, piper negru - după gust.

Pregătire:

1. Ventriculele mele de pui sub apă curgătoare într-o strecurătoare. Îndepărtați ușor excesul de grăsime și filmați. Îl clătesc din nou. Îl usuc.
2. Îl pun într-un castron pentru gătit, turn apă rece, adaug boabe de piper și 1 lavrushka.
3. Gătesc 60 de minute în modul „Gătit” la putere mare. În timp ce vă puteți face treburile casnice. Scoat ventriculele terminate. Scurg apa împreună cu ardeiul și frunzele de dafin. O las la racit.
4. Curăț morcovii. Îl frec pe o răzătoare specială pentru gătit.
5. Turn ulei vegetal în vasele spălate de la multicooker. Încălzesc și întind morcovii.
6. Am tăiat cu grijă ventriculele ușor răcite în cuburi.
7. După apariția unei culori aurii deschise a morcovilor, schimb ventriculele. Îl amestec. Prăjesc împreună 3-4 minute.
8. Turn in sos de soia, sare, piper si pun usturoiul tocat cu presa.
9. Închid multicookerul. Pornesc programul „Stingere”. Am setat cronometrul timp de 15 minute.

Serviți ventricule delicioase de pui cu spaghete sau paste pentru cină.

Hrișcă în stil negustor

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 pahar
• Carne - 350 g,
• Morcovi - 1 mărime medie,
• Bow - 1 cap,
• Apă - 400 ml,
• Ulei vegetal - 3 linguri mari,
• Sare, piper, condimente suplimentare - după gust.

Pregătire:

1. Turn ulei vegetal într-un aragaz lent. L-am pus să se încălzească (alegeți unul dintre modurile „Coacere” sau „Plăcintă”). Fac un salt de legume clasic din morcovi și ceapă.
2. Apoi am pus bucăți de carne tocate mărunt. Se prăjește 30-35 de minute, amestecând ocazional.
3. Dezactivez modul de prăjire și adaug apă. Turn cel spălat. Închid capacul. Gătesc în modul „Gătit” sau „Hrișcă” specială (dacă există). Timp de gătit - 30-40 de minute, în funcție de puterea echipamentului.

Rețete pas cu pas pentru preparate delicioase la cuptor

Pui chakhokhbili

O rețetă foarte simplă de gătit pui la cuptor pentru cină. Pentru o garnitură sunt potrivite orezul fiert sau cartofii prăjiți.

Ingrediente:

• Pui - 1,4 kg,
• Ardei dulci - 1 bucată,
• Roșii - 8 fructe de dimensiuni medii,
• Usturoi - 4 cuișoare
• Hamei-suneli - 1 lingură,
• Ulei de măsline - pentru prăjit,
• Ceapă verde - 1 buchet,
• Vin roșu, sare după gust.

Pregătire:

1. Spălați bine puiul, uscați-l. Am tăiat în porții. Transferați într-o tigaie antiaderentă. Nu adaug ulei. Se prăjește la foc mediu, răsucindu-se din când în când.
2. Încălzesc uleiul de măsline într-o tigaie separată. Arunc o ceapă tocată mărunt. Gătesc până se rumenesc.
3. Curățați roșiile, tăiați-le în bucăți mici. Scoatem semințele din ardei și le tai în particule subțiri.
4. Trec legumele pe carne, sare și turn vinul. Închid tigaia cu capac. Dacă este puțin lichid, se toarnă apă fiartă.
5. Tocam marunt ceapa verde, usturoiul. Îl mut pe carne, turn o lingură de hamei-suneli. Carcasă 15 minute.

Servesc chakhokhbili de pui suculent cu roșii și ardei împreună cu o garnitură (de exemplu, orez fiert). Nu uitați să puneți o ceapă prăjită într-o farfurie.

Chifteluțe „Arici”

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 500 g
• Orez - o jumătate de pahar,
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Smântână - 150 g,
• Ceapă - 1 bucată,
• Sare și piper după gust.

Pregătire:

1. Spălați bine orezul și puneți-l într-o cratiță. O umplu cu apă, o dau la fierbere. Apoi gătesc la foc mic timp de 15 minute.
2. Transferați într-o sită, dar nu clătiți. O las la racit.
3. Am pus cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Curăț și ceapa. Tăiați mărunt.
4. Puneți carnea de porc tocată într-un vas separat, adăugați ceapa, sarea și piperul. Se amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform.
5. Schimb pasta de orez și roșii (1 lingură). Am amestecat cu mâinile umede.
6. Ungeți vasul de copt cu smântână.
7. Fac din dimensiuni medii. Am pus-o în formă.
8. Prepar sos de casă din pastă de roșii, sare, piper și 100 ml de apă. Îl amestec. Udă aricii cu pansament de casă.
9. Gătesc chifteluțe la 180 de grade până se rumenesc. Timpul optim de gătit este de 35 de minute.

Alege una dintre rețetele tale preferate și pregătește o cină delicioasă pentru întreaga familie. Există un număr mare de rețete de gătit, așa că fiți ghidați de preferințele gustative și dorințele gospodăriei, de cantitatea de timp liber și de ingredientele disponibile.

Ce să gătești repede și gustos? Această întrebare sacramentală îi îngrijorează chiar și pe gospodinele cu experiență. Să începem cu principalul lucru - rețeta potrivită, care nu numai că ne va economisi timpul în selecția și consumul de produse, ci ne va permite, de asemenea, să obținem rezultatul perfect într-o singură dată.

Masa de dimineață este deosebit de importantă, deoarece corpul nostru nu s-a trezit încă, pancreasul și organele digestive, de asemenea, nu funcționează pe deplin. . Aranjăm « gustoasă ”și trezire sănătoasă!

Caserola de caș rapid cu orez

Compoziția ingredientului:

• ou;
• unt;
• o pungă de vanilină;
• orez - 120 g;
• o mână de stafide;
• brânză de vaci de casă (conținut de grăsime de la 5%) - 200 g;
• zahăr obișnuit - 100 g.

Metoda de gătit:

1. Înmuiați fructele uscate timp de 30 de minute în apă călduță, apoi clătiți, uscați cu șervețele.
2. Măcinăm cu grijă brânza de vaci printr-o sită, o așezăm într-un castron spațios.
3. Pentru a obține o caserolă de calitate, folosiți orez rotund. O spălăm bine, o punem în apă clocotită și sărată, fierbem până se înmoaie. Aruncăm produsul într-o strecurătoare, îl punem înapoi sub jet dintr-un robinet deschis, îl lăsăm în același castron până când s-a scurs toată umezeala.
4. Bateți oul și zahărul. Adăugați cereale gata preparate, orez, stafide și o pungă de vanilină la caș. Se amestecă totul bine, apoi se toarnă compoziția de ouă. Lucrați din nou cu o furculiță pentru a obține o masă omogenă.
5. Procesăm forma rezistentă la căldură cu o bucată de unt proaspăt, așezăm componentele combinate ale vasului. Nivelăm suprafața cu o spatulă din silicon, trimitem mâncarea la cuptor pentru 45 de minute (190 ° C).

Pentru micul dejun, puteți face o cantitate incredibilă de mâncare gustoasă și sănătoasă din brânză de vaci. Există întotdeauna o alegere!

Omletă cu brânză și roșii

Lista de cumparaturi:

• roșii cherry - 10 buc .;
• măsline - 8 buc .;
• Brânză Feta - 50 g;
• ouă - 6 buc .;
• ceapa (de preferat rosie);
• ulei de măsline - 30 ml;
• o mana de patrunjel tocat (alte verdeturi).

Procedura de gătit:

1. Încălziți uleiul proaspăt într-o tigaie adecvată. Se prăjește ceapa roșie tocată în jumătăți de inele, până se rumeneste. Această legumă, care se mai numește „Yalta sau Crimeea”, are un gust plăcut dulce și o mulțime de proprietăți benefice organismului.
2. Bateți ouăle cu ierburi adăugate, piper și sare. Tăiați cireșul în jumătăți, atașați-l la ceapă împreună cu măslinele fără sâmburi. Gatiti pana cand rosiile sunt foarte moi.
3. Reducem focul la medie. Se toarnă compoziția de ouă în amestecul de roșii, se prăjește literalmente două minute, amestecând constant componentele vasului.
4. Umplem mâncarea cu feta sfărâmată, o trimitem la cuptor timp de 6 minute (180 ° C).

Când omleta cu brânză și roșii este acoperită cu o crustă apetisantă de brânză topită, o scoatem din cuptor, o tăiem în porții și o servim la micul dejun.

Făină de ovăz cu mere, banane și pere

Lista componentelor:

• miere lichidă - 40 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• iaurt clasic - 100 g;
• fulgi de ovăz - 200 g;
• măr, banană, pere - câte 1 buc;
• lapte integral - 100 ml.

Pași de gătit:

1. Spălăm fructe proaspete, tăiem o piele subțire din ele, îndepărtăm semințele, le împărțim în cuburi mici. Tăiați pulpa de banane sub orice formă.
2. Gatim faina de ovaz seara. Le așezăm într-un castron sau borcan de sticlă, umplem cu iaurt fără aditivi. Agitați compoziția de mai multe ori, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform între ele.
3. Se toarnă laptele integral în castron, se adaugă bucăți de fructe, miere lichidă, o lingură de scorțișoară. Acest condiment este numit „comoară naturală” datorită proprietăților sale fenomenal utile. Amestecați bine din nou masa parfumată, lăsați-o la frigider peste noapte.
4. Dimineața, mâncarea este gata de mâncare. Dacă se dorește, încălzim mâncarea la cuptorul cu microunde, cu toate acestea, terciul nu este mai puțin bun într-o stare rece.

A găti fulgi de ovăz cu fructe la micul dejun înseamnă a lua, la figurat, o „mână” de tablete cu o compoziție de vitamine și minerale.

Terci de porumb sănătos cu dovleac

Un set de produse:

• lapte proaspăt - 150 ml;
• unt și ulei de floarea-soarelui - 25 și, respectiv, 20 g;
• dovleac dulce - 150 g;
• granule de porumb - 50 g;
• apă potabilă - 150 ml.

Caracteristici de gătit:

1. Clătiți bine dovleacul, uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiem crusta tare cu un cuțit ascuțit, folosim o lingură pentru a zgâria bine semințele împreună cu fibrele. Tăiați leguma cubulețe mici.
2. Punem ambele tipuri de ulei într-o cratiță, punem bucățile de fructe galbene, prăjim timp de 5 minute, amestecând continuu produsul.
3. Acum turnați jumătate din lapte, reduceți încălzirea, condimentați vasul cu sare, fierbeți încă 6 minute la foc mic.
4. Apoi, combinăm compoziția vegetală cu grâu de porumb, diluăm masa cu restul de lapte. Dacă doriți, adăugați cantitatea necesară de zahăr obișnuit sau îndulciți mâncarea cu miere.
5. Continuăm să gătim încă 10 minute într-o formă închisă, după care oprim focul, înfășurăm vasele cu un prosop.

După 20 de minute, terci de porumb cu dovleac va face micul dejun uimitor de gustos, vă va încărca cu o dispoziție veselă și veselă pentru întreaga zi.

Miez de pâine și cârnați

Componente necesare:

• baghetă proaspătă;
• roșie mare coaptă;
• Parmezan (un alt soi) - 100 g;
• cârnați afumați - până la 5 buc;
• smântână de casă - 30 g;
• pană de ceapă, alte verdeață.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile decojite în bucăți mici. Eliberăm cârnații din filme, îi împărțim în inele.
2. Punem crengi de ierburi proaspete în apă fierbinte pentru un minut, dizolvând aroma parfumată a ierburilor. Scoateți din acesta picăturile în exces, uscați-le cu șervețele, tăiați-le mărunt.
3. Combinați felii de cârnați, brânză mărunțită, ierburi și smântână într-un castron, amestecați compoziția.
4. Tăiați pâinea moale în bucăți de până la 7 cm lățime, apăsați firimea din fiecare bucată de baghetă cu degetele, formând mici cavități. Așezați umplutura pregătită în bucățile de pâine, puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament, coaceți până la 8 minute (200 ° C).

După o masă atât de crocantă, nu există întrebări despre ce să gătești rapid și gustos la micul dejun.

Clatite cu lapte acru fara oua

Ingrediente necesare:

• făină cernută (de preferință secară) - 300 g;
• unt topit;
• lapte acru - 1 l;
• bicarbonat de sodiu - 6 g;
• zahăr granulat - 120 g;
• gris - 200 g.

Gătirea unui fel de mâncare:

1. Se toarnă lapte acru într-un castron spațios, se stinge sifon în el, se amestecă produsele. Dacă apar bule în compoziție, atunci există o reacție bună. Se adauga un praf de sare, zahar granulat si gris. Se amestecă bine componentele vasului, apoi se adaugă făina pre-cernută în porții mici.
2. Obținem un aluat foarte gros, similar în consistență cu smântâna de casă. Lăsăm masa o jumătate de oră în repaus.
3. Încălziți tigaia cu ghee. Pe acest tip de grăsime bunicile noastre au gătit cele mai roșii, luxuriante, neobișnuit de delicioase clătite.
4. Colectăm porții de aluat cu o lingură, punem în ulei fierbinte, prăjim ambele părți până se rumenesc.

Serviți clătite cu lapte acru fără ouă împreună cu miere, gem, gem sau smântână delicioasă.

Vase pentru prânz

Deci, ne-am mâncat micul dejun hrănitor cu plăcere. Acum trebuie să gătești un preparat delicios pentru prânz, astfel încât, așa cum spune înțelepciunea populară, să îl împărtășești cu un prieten. Nutriționiștii consideră că în acest moment este indicat să consumăm până la 40% din volumul total zilnic de alimente.

Supă de ciuperci cu șampanie

Compoziția ingredientului:

• carne de vită - 300 g;
• ciuperci proaspete - 700 g;
• morcovi dulci;
• cartofi - 5 buc .;
• bec;
• vermicelli - 50 g;
• unt (unt sau floarea soarelui) - 50 g;
• piper, mărar, sare.

Metoda de gătit:

1. Ciorba delicioasă de ciuperci poate fi obținută atât în ​​bulion, cât și pe bază de apă, deoarece ciupercile înlocuiesc cu succes componenta de carne din primul fel de mâncare. Între timp, puneți o bucată de carne de vită într-o cratiță, umpleți-o cu 2 litri de apă, gătiți bulionul. Facem acest lucru cu o zi înainte pentru a pregăti mâncarea fierbinte cât mai repede posibil.
2. Tocam ceapa si morcovii curatati in fasii, sotam produsele 10 minute in ulei. Separați picioarele de ciupercile spălate, tăiați-le în inele, puneți-le într-o tigaie cu felii, prăjiți până se rumenesc.
3. Adăugați mărar tocat, adăugați unt, terminați de gătit după 2 minute. Cu acest tratament termic, verdele este saturat cu ulei și își păstrează aroma minunată în supă mai mult timp..
4. Când bulionul este gata, scoatem carnea din ea, punem tuberculii de cartofi curățați în cuburi într-o cratiță, sărăm și piperăm mâncarea, fierbem legumele rădăcină până se înmoaie.
5. Tăiați capacele de champignon în jumătăți (mici) sau sferturi, înmuiați-le în supă împreună cu sosul de ciuperci și tăiței. Amestecăm mâncarea, gătim cel mult două minute, altfel organismele spore vor deveni „cauciucate” și fără gust. Opriți focul.

Serviți supă fierbinte de șampion, puneți smântână proaspătă pe o lingură.

Paste cu tocană pentru a doua

Lista de cumparaturi:

• bec;
• ulei slab și unt - câte 20 g fiecare;
• spaghete sau alt tip de paste - 300 g;
• coriandru și boia;
• pasta de rosii - 50 g;
• tocană de vită sau de porc - 1 cutie;
• oțet - 1 lingură. l.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• zahăr obișnuit, sare.

Procedura de gătit:

1. Fierbeți pastele punându-le în apă clocotită sărată. Specificăm metoda de tratare termică a produsului pe ambalajul producătorului. Nu trebuie să adăugați ulei la lichid, astfel încât tuburile să nu se lipească între ele. Prelucrăm spaghetele gata făcute cu unt, dar deocamdată le amestecăm constant.
2. Ceapa o curățăm, o tăiem cubulețe, o prăjim în ulei vegetal până se rumenesc. Scoatem tocanita din borcan, separam grasimea, framantam carnea cu o furculita, o trimitem la leguma prajita.
3. Continuăm să încălzim mâncarea, adăugăm un praf de zahăr, boia și coriandru, pastă de roșii. Amestecă totul bine. Selectăm o jumătate de pahar de bulion din tigaie cu paste, îl turnăm în compoziția de carne.
4. Aruncați spaghetele într-o strecurătoare, apoi puneți-le într-un castron adânc, așezați carnea procesată în sos deasupra.

Macaroanele pentru al doilea cu tocană este o masă de nedescris apetisantă care nu devine niciodată plictisitoare, percepută întotdeauna ca prima dată!

Bors clasic cu bulion de carne

Componente necesare:

• Sfeclă;
• morcov;
• carne (de preferință piept pe os) - 500 g;
• cartofi - 3 buc .;
• ulei slab și unt în proporții egale - 100 g;
• zahăr obișnuit - 10 g;
• piure de roșii - 5 g;
• roșii - 2 buc .;
• boabe pre-fierte - 50 g;
• piper dulce și iute (chili) - 1 buc .;
• varză - ¼ cap de varză de dimensiuni medii;
• o jumătate de lămâie;
• usturoi - 3 căței;
• sare, ierburi.

Tehnologie de gătit:

• Spălăm o bucată de carne, o împărțim în părți, o punem într-o oală cu apă potabilă (de izvor), o punem pe foc, începem să ne încălzim. După o fierbere de două minute, turnați lichidul întunecat, înlocuiți-l cu o compoziție pură, fierbeți carnea timp de până la 2 ore. Este imposibil să scurtați acest timp, prin urmare, pentru a obține borș rapid, pregătim bulionul în avans.
• Curățăm toate legumele. Se toacă ceapa, piperul (fără semințe), chiliul tăiat și morcovii cu fâșii de dimensiuni medii. Se prajesc mancarea 5 minute in ulei. Adăugăm sfeclă rasă grosieră, continuăm gătitul, amestecăm periodic compoziția.
• După 15 minute, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie, zahărul, roșiile tocate mărunt, piureul de roșii, o oală de bulion fierbinte. Amestecăm bine componentele pansamentului, fierbem la foc mic încă 10 minute. La sfârșitul procesului, așezați farfuriile cu usturoi.
• Extragem bucăți de carne din bulionul aromat, întindem cartofii tăiați în cuburi, fierbem până se înmoaie.
• Acum puneți varza, tocată în fâșii mici subțiri, fasole, pansament de legume în tigaie. Aduceți alimentele la fierbere, opriți focul după 5 minute.

Borșul clasic în bulion de carne trebuie infuzat timp de o jumătate de oră. Serviți vasul cu smântână proaspătă și pâine moale.

Hrișcă în stil negustor într-un aragaz lent cu pui

Lista produselor:

• pasta de rosii - 70 g;
• ceapa de nap - 1 buc .;
• crupe de hrișcă - 300 g;
• file de pui - 450 g;
• morcov;
• ulei slab;
• apă purificată - 500 ml;
• piper, sare.

Metoda de gătit:

1. Scoatem pielea din fileul spălat, împărțim produsul în părți mici, punem bucățile de carne în vasul multicooker, adăugăm uleiul vegetal. Am setat programul „Fry” pe unitate, timpul de gătit este de 20 de minute. Nu uitați să amestecați periodic componentele vasului.
2. După 6 minute, adăugați morcovii curățați și tocați, ceapa tocată, prăjiți produsele până când legumele sunt transparente.
3. Sortăm hrișca, îndepărtăm incluziunile străine, apoi clătim bine cerealele. Îl adăugăm la restul produselor. Adăugăm pastă de roșii, turnăm apă potabilă, condimentăm compoziția cu sare, piper și condimentele preferate. Schimbăm programul de gătit în „Stew”, selectăm timpul 40 de minute. Decorați vasul fierbinte cu ierburi tocate.

Cel mai rapid mod de a pregăti un delicios al doilea fel este să folosiți electrocasnice inteligente, ceea ce am făcut noi.

Supă de mazăre cu coaste afumate

Un set de produse:

• ulei slab;
• cartofi - 2 buc .;
• coaste de porc - 350 g;
• mazăre despicată (jumătăți) - 80 g;
• ceapă;
• morcov;
• sare piper.

Caracteristici de gătit:

1. Clătiți bine mazărea sub apă curentă până devine transparentă, lăsați produsul în lichid. La prânz aranjăm încă o dată „proceduri de apă” pentru jumătățile galbene.
2. Tocăm coastele afumate în bucăți mici, prăjim în ulei până la roz. Aroma se înalță prin bucătărie - uimitor!
3. Punem carnea în tigaie, folosim o spatulă de silicon pentru a trimite tot conținutul tigaiei în vase. Umpleți alimentele cu doi litri de apă îmbuteliată.
4. Gatiti mancarea pentru o jumatate de ora, apoi adaugati mazarea. Amestecați componentele supei, continuați să gătiți încă 15 minute, amintindu-vă să îndepărtați spuma.
5. Acum întindeți cartofii tăiați cubulețe, fâșiile tocate și legumele prăjite în ulei: ceapă și morcovi. Condimentează supa cu sare și piper, gătește până când legumele rădăcină sunt gata.

Serviți primul fel în farfurii porționate, presărați mâncarea cu ierburi proaspete.

Supă de tăiței simplă și delicioasă

Un set de produse:

• pui (orice părți ale păsărilor) - 500 g;
• tuberculi de cartofi - 2 buc .;
• sare, piper, mărar;
• capete mici de ceapă - 2 buc .;
• vermicelli - 150 g;
• morcovi dulci - 2 buc.

Gătirea unui fel de mâncare:

1. Așezăm porțiile pre-procesate ale păsărilor într-o cratiță, umplem vasele cu trei litri de apă potabilă. Adăugați câteva crenguțe de pătrunjel, un morcov mic decojit, o ceapă spălată cu coji și o frunză de dafin.
2. Fierbeți produsele până când componenta din carne este gata, filtrați bulionul. Punem părțile de pui pe o farfurie, aruncăm restul.
3. Curatam si clatim legumele, le taiem bucati mici, le bagam in bulionul de pui, condimentam cu sare. Gatiti supa pana cand radacinile sunt moi, apoi adaugati taiteii, returnati bucatile de pui, piperati vasul, adaugati marar tocat marunt. Amestecați totul cu atenție. De îndată ce începe fierberea, opriți focul.

Această ciorbă simplă și gustoasă cu tăiței este în special îndrăgită de copii, deoarece nu trebuie să mestecați nimic în acest fel de mâncare - mâncați și savurați aromele parfumate!

Gătind cina

Este timpul să ne gândim la ce să gătim la cină. Nu avem inamici cărora, potrivit credinței populare, li se cere să le dea mâncare de seară, iar mâncarea va fi ușoară, sănătoasă și foarte gustoasă.

Cum să gătești rapid pizza în cuptor

Compoziția ingredientului:

• roșie coaptă;
• brânză (soiuri moi ale produsului) - 150 g;
• pita;
• ulei vegetal;
• sare, piper, ierburi;
• măsline - 10 buc .;
• ketchup și maioneză - câte 30 g fiecare;
• cârnați (favorit) - 230 g.

Metoda de gătit:

1. Întindem pâinea pita pe o foaie de copt tratată cu ulei. Se amestecă maioneza și ketchupul într-un castron până se formează o masă omogenă. Lubrifiați suprafața produsului din făină cu compoziția rezultată.
2. Tăiați cârnații în felii subțiri sau fâșii, așezați-le pe pâinea pita, alternând cu felii de roșii, împărțite în felii rotunde. Decorează pizza cu măsline fără sâmburi înjumătățite.
3. Condimentați vasul cu piper și sare sau presărați cu un amestec de ierburi provensale uscate. Trimitem produsul timp de 10 minute la cuptorul încălzit la 180 ° C.

Pizza rapidă în cuptor este pregătită conform rețetei maeștrilor italieni - cei mai buni experți în coacerea acestui aliment delicios.

Cotlete de pui delicate

Lista de cumparaturi:

• făină - 120 g;
• piper, sare;
• ouă - 3 buc .;
• piept de pui - până la 600 g;
• ulei slab.

Procedura de gătit:

1. Pentru a obține un fel de mâncare delicios, aveți nevoie de două piepturi de pui. Le spălăm bine, ne asigurăm că le ștergem cu șervețele, facem o incizie la mijloc, păstrând integritatea produsului. Îndepărtăm filmele, tendoanele și excesul de grăsime. Bătem bine bucățile de carne, acoperindu-le cu celofan.
2. Bateți ușor ouăle proaspete într-un castron, adăugați puțină sare și piperați compoziția. Încălziți uleiul într-o tigaie. Înmuiați fiecare strat în făină, apoi înmuiați-l în amestecul de ouă, apoi transferați-l într-un castron cu ulei fierbinte.
3. Prăjiți carnea la foc mediu până când pe ambele părți apare o crustă groasă de aur.

Puteți pregăti rapid cotleturi de pui fragede din carne tocată în doar câteva minute, completând felul de mâncare cu o salată ușoară sau garnitura ta preferată.

Împărțiți carnea pregătită în bucăți mici, prăjiți până se rumenesc. Tocăm ceapa decojită în jumătăți de inele, adăugăm la carne, fierbem încă 7 minute.

Scurgem lichidul din mazăre, punem cerealele într-o oală cu apă potabilă (800 ml), fierbem 50 de minute. Când jumătățile galbene se umflă, sunt capabile de „lovituri simple”, așa că hai să fim atenți și atenți!

Frământați mazărea finită la o stare de piure, combinați cu carne și ceapă, puneți într-o formă unsă. Acoperiți vasele cu folie, introduceți-le în cuptor pentru 10 minute (180 ° C). Când serviți mâncare, presărați-l cu mărar tocat.

Terci copios cu carne de porc a ieșit la fel ca dintr-un cuptor rus - parfumat, sfărâmicios, uimitor de gustos!

Caserola de cartofi cu carne tocata

Lista produselor:

• ceapa - 2 buc .;
• ouă - 2 buc .;
• brânză - 350 g;
• ulei slab;
• sare si piper;
• carne tocată - 600 g;
• cartofi - 1 kg;
• lapte integral - 200 ml.

Pași de gătit:

1. Carnea tocată este deja la frigider. L-am obținut din pulpa de porc (200 g) și carne de vită (400 g). Au tocat bucăți de carne într-un procesor de acasă, au adăugat puțină apă, piper, sare, au amestecat compoziția.
2. Acum pregătim un preparat rapid și gustos. Ceapa decojită se toacă mărunt, se prăjește în ulei. Adăugați carne tocată, frământați-o bine cu o furculiță pentru a obține o masă de boabe. Fierbem mâncarea timp de 15 minute.
3. Tăiați cartofii curățați în felii subțiri, clătiți și ștergeți feliile. Intindem jumatate din cantitatea de legume radacinoase pe o matrita tratata cu unt. Așezați deasupra un strat de carne tocată cu ceapă și încă un rând de cartofi.
4. Combinați laptele integral cu ouăle, adăugați verdeață tocată, umpleți vasul cu sosul rezultat. Presărați alimentele cu așchii de brânză rasă, trimiteți-l la cuptor timp de o oră (190 ° C).

Metoda de gătit:

1. Încălzim apa de băut într-o cratiță, coborâm inflorescențele spălate timp de 2 minute în apă clocotită sărată.
2. Tăiați ceapa curățată în inele, așezați-o într-o strecurătoare. Se toarnă lichidul cu varză direct pe feliile de legume crude, se lasă produsele până se răcesc.
3. Scoatem calmarul din borcan, îl demontăm în bucăți, tăiat în fâșii mici subțiri.
4. Combinăm toate componentele felului de mâncare într-un castron de salată, adăugăm morcovi râșiți fin, pătrunjel tocat.

Asezonati aperitivul cu sare si piper, turnati ulei pe masline, serviti imediat.

Iepure în smântână

Compoziția produselor:

• morcov;
• bec;
• ulei slab;
• smântână de casă - 100 g;
• iepure - până la 700 g;
• făină - 90 g;
• sare, frunze de dafin, piper.

Gătirea unui fel de mâncare:

1. Spălăm bine carcasa animalului, tăiată în porții medii, prăjim în ulei până se rumenesc.
2. Curățați legumele, tăiați ceapa în cubulețe, frecați morcovul mărunt, sotati-l până se înmoaie.
3. Așezați bucățile de iepure într-o cratiță și adăugați feliile de legume gata preparate. Umpleți alimentele cu un litru de apă fierbinte, aruncați o frunză de dafin, piper, sare și condimente.
4. Se prăjește rapid făina într-o cratiță, se diluează cu jumătate de pahar de bulion (se împrumută de la un iepure), se amestecă bine compoziția, se aduce la o consistență groasă. Se toarnă sosul aromat în carne, se adaugă smântână de casă. Se amestecă ușor totul, se fierbe timp de 10 minute, închis.

Dacă aveți în continuare îndoieli cu privire la ce să gătiți la cină, nu ezitați să alegeți un fel de mâncare fragedă din carne de iepure dietetică.

Mâncărurile prezentate în articol sunt atât de versatile încât pot fi folosite într-o dietă zilnică sau incluse în meniul festiv de masă. Puțină îndemânare și imaginație vă vor scuti de la gândirea la ce să gătiți rapid și gustos în orice situație de viață.

Comunitatea culinară Li.Ru -

Având în vedere lipsa constantă de timp, întrebarea „ce să gătești la prânz rapid și gustos” devine din ce în ce mai urgentă. Ei bine, învățăm cum să gătim mâncăruri simple și gustoase pentru cină - astfel de feluri de mâncare, pentru prepararea cărora nu trebuie să vă învârtiți la nesfârșit la aragaz, dar care sunt un prânz complet. Mai ales pentru dvs. - o selecție de rețete, care le-ați însușit, pe care veți ști să le gătiți rapid cina în zeci de moduri!

Mâncare rapidă la prânz

Probabil că șampanii în smântână sunt cel mai simplu fel de mâncare din lume. Dar nu! Adăugați coaja și aveți un gust complet nou și interesant. Citiți rețeta cu o răsucire;)

Toată lumea ar trebui să știe rețeta pentru a face chiftelute cu sos într-o tigaie - la urma urmei, acesta este un clasic testat în timp al unei gustări ieftine și inimioare pentru orice garnitură! Și, de asemenea, gustul copilăriei ... încercați :)

Pilaful cu ciuperci este un fel principal ușor și rapid de preparat. Puteți găti mâncăruri calde în doar o jumătate de oră! Eu folosesc șampoane pentru acest fel de mâncare, dar orice alte ciuperci vor face.

Cotletele de porc în aluat se potrivesc bine cu piure de cartofi. Se pot folosi și în sandvișuri, se potrivesc bine cu ierburi și legume proaspete.

Combinarea fructelor de mare și a leguminoaselor într-un singur fel de mâncare nu sună prea cocoșat? Atunci ar trebui să înveți cum să faci salată de fasole de crab! Un fel de mâncare pentru cei cărora nu le este frică să riște;)

Ca aperitiv sau ca fel principal, codul în aluat va fi întotdeauna opțiunea dvs. de câștig-câștig. Citiți mai departe pentru a afla cum să gătiți codul în aluat!

Peștele prăjit în aluat este un fel de mâncare excelent pentru oamenii leneși sau grăbiți. Se prepară rapid și ușor, servit cu orice garnitură. Îți spun și îți arăt cum să gătești!

Supa de ciuperci Boletus se prepară foarte simplu. O puteți găti cu sau fără carne. Rețeta mea simplă de supă de ciuperci este fără carne. Adăugați cartofi, morcovi, ceapă, câteva ierburi și supa este gata!

Voi împărtăși modul în care gătiți cartofi tineri cu smântână exact așa cum se gătește de obicei în restaurantele europene. Încercați să transformați cartofii fierți obișnuiți într-un fel de mâncare al zilei! :)

Cârnații italieni la grătar, ardeii, ceapa și usturoiul creează o aromă uimitoare care cu siguranță nu vă va lăsa să rezistați acestei combinații minunate. Deci, paste cu cârnați și legume - să gătim!

Personal, caserola mea de casă cu cartofi și pește se dovedește întotdeauna foarte suculentă, motiv pentru care ocupă un loc înalt în clasamentul preparatelor mele preferate. Încercați-l, simplu, economic și gustos!

Spre deliciul culegătorilor de ciuperci - o rețetă simplă pentru prepararea ciupercilor de miere prăjite. Gustos, simplu, rapid - de ce ai nevoie. Poate cel mai simplu mod de a găti ciuperci de miere.

varza calita

În plus față de (sau în locul) garniturii, preparați conopida înăbușită. O astfel de varză se prepară ușor și rapid. În plus, conopida este foarte sănătoasă; este bogat în vitamine și minerale.

Conopida panificată seamănă mai degrabă cu plăcintele pufoase care se potrivesc bine cu diferite sosuri la rece. Nu este păcat să servești un astfel de fel de mâncare ca aperitiv pe o masă festivă. Pregătirea rapidă.

Când vreau să iau o gustare ușoară și gustoasă, dar nu strecurați prea mult, gătesc dovleceii la cuptor. În timp ce cuptorul se încălzește, deschid dovleceii, scutur conținutul frigiderului și voila! - vasul este gata!

Atenția ta este o rețetă clasică de cotlet cu roșii. Cotletele sunt fragede, consistente și suculente - datorită roșiilor. Nu ard niciodată. Rețetă grozavă!

În atenția dumneavoastră - un mod original de a găti cârnați cu roșii, astfel încât să se transforme într-un fel de mâncare elegant și apetisant. Chiar și gurmanzii vor aprecia această prezentare originală. Sa incercam? :)

O rețetă simplă de roșii și șuncă pentru mine ocupă personal un loc de top printre gustările rapide - satisfăcătoare, aromate și foarte apetisante, este pregătită în câteva minute. Pe scurt, o opțiune excelentă de gustare :)

Salată Obzhorka cu pui

Salata Obzhorka cu pui este, după cum sugerează și numele, o salată foarte consistentă, bogată în calorii, potrivită pentru un prânz sau cină consistentă. O rețetă simplă pentru salata Obzhorka este o salvare pentru burlaci :)

O variație delicioasă a combinației de legume și carne tocată. Vă recomand cu tărie să faceți o asemenea caserolă de dovlecei cu carne tocată - se mănâncă într-o singură ședință!

Sterlet este un pește foarte gustos care se potrivește perfect în ureche. Este bogat în vitamine și acizi grași omega-3 și omega-6, astfel încât urechea sterletă nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătoasă.

Rețeta pentru gătit supa de varză în oale. Încântați-i pe cei dragi cu un preparat tradițional rusesc pentru prânz sau cină. Supa de varză în ghiveci necesită o anumită abilitate, dar merită!

Supa de varză cu ardei gras se delectează în orice perioadă a anului. Supa de varză deosebit de gustoasă se obține în timpul sezonului de legume. Aceasta este o masă sănătoasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Supa de varză cu ardei gras rămâne gustoasă câteva zile.

Supa de varză cu ciuperci și fasole este o variantă neobișnuită a acestui fel de mâncare, foarte popular în Ucraina și Polonia. Nu este dificil să pregătiți această supă de varză; poate fi servită atât rece, cât și fierbinte. Descoperiți bucătăria transcarpatică!

Ei spun că supa de varză este un fel de mâncare tradițional național rusesc care nu va surprinde pe nimeni. Nu este adevărat :) Supa de varză bine gătită este o adevărată extravaganță a gustului. Îți spun cum să gătești!

Vă sugerez să învățați cum să preparați ciorbă de varză la un aragaz lent. Gustul este excelent, dar nu este nevoie să stați la aragaz, îndepărtând spuma și amestecând - multicookerul va face față singur.

Supa de varză verde cu măcriș este un fel de mâncare clasic, tradițional, care este foarte popular în multe țări slave unde crește măcrișul proaspăt. Se dovedește o supă fierbinte foarte gustoasă, bogată și sănătoasă.

O gustare simplă și ușoară este dovleceii prăjiți cu usturoi. Dovleceii se servesc atât reci, cât și calzi. Se pregătește un aperitiv - puțin peste 20 de minute. Puteți servi și dovlecei prăjiți cu usturoi ca garnitură.

Doriți să vă reîncărcați corpul cu substanțe nutritive pentru întreaga zi? Mănâncă o farfurie din această supă consistentă! Cum să faci supă cu ciuperci și carne, vei învăța din această rețetă!

Lagman este o supă din Asia Centrală care include tăiței de casă (de preferință), carne de vită, ceapă, ardei gras, cartofi, usturoi, roșii și condimente. Pregătește aproximativ două ore.

Ciorba de chiftelute este iubită atât de adulți, cât și de copii. Acesta este preparatul perfect pentru prânz, care rămâne delicios a doua zi. Supa se dovedește a fi strălucitoare, aromată și sănătoasă. Să adăugăm legume la el.

Această supă din Vietnam este gătită foarte des la micul dejun, prânz și cină. Se gătește cu sos de vită și pește. Supa Fo are un gust unic, care este format din carne de vită și condimente.

Iată o rețetă foarte mișto pentru prepararea supei de mazăre cu slănină! Gătim această supă pe bază de bulion de porc cu mazăre și alte legume. Supa se dovedește a fi foarte bogată și incredibil de gustoasă.

Borsul bogat aromat cu ierburi proaspete și smântână este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă modernă. Astăzi vă voi spune cum să gătiți borș folosind un dispozitiv miraculos - un aragaz lent.

Rețeta popularei supe georgiene Kharcho. Fiecare bucătar de casă care se respectă ar trebui să știe să gătească supa Kharcho.

Tverskaya Pokhlebka este un fel de mâncare, așa cum sugerează și numele, inițial rus. Ei bine, gătim, mâncăm și ne imaginăm ca mari proprietari de terenuri din secolul al XVIII-lea.

Îți place KFC? La prima vedere, poate părea că este imposibil să repetăm ​​faimosul pui de la acest restaurant, dar l-am încercat și am primit un pui ca în KFC. Dau o reteta!

Această rețetă de pui thailandez vă va ajuta să gătiți, precum și restaurantele thailandeze autentice. Poate că thailandezii înșiși pregătesc felul de mâncare puțin diferit, dar în orice caz, rețeta este foarte asemănătoare.

Pui în aluat - rețeta acestui fel de mâncare este complet neobișnuită. Dar puiul are și un gust special. Puiul se dovedește a fi fraged, moale, gustos. Dau o rețetă de pui în aluat - folosiți-o!

Spaghetele cu pui și ciuperci sunt perfecte pentru cinele zilnice și festive. Ador pieptul de pui și ciupercile - sunt accesibile și rapid de gătit. Adăugați culori de broccoli în vas.

Pui în stil italian servit cu ciuperci, legume și paste. Marinăm puiul și apoi îl prăjim. Puteți alege legume pe gustul dvs., am anghinare și broccoli. Paste - fettuccine, puteți, de asemenea, spaghete.

Postare originală de povarru

Comunitate culinară Li.Ru - Rețete rapide

Rețete rapide

Mulțumiri
re = Vedeți colecțiile de rețete]

Solyanka în grabă

Această supă gustoasă și sățioasă este deosebit de bună iarna, când sunt necesare multe calorii. Și această supă merge bine după o petrecere mare :) Vă dau o rețetă rapidă pentru un amestec!

Smântână acră în grabă

O smântână rapidă este o prăjitură foarte gustoasă și delicată. Gătitul este rapid și ușor. Mănâncă cu ceai și bucură-te :) Îți împărtășesc rețeta.

Cheesecakes în grabă

Aceste cheesecakes sunt perfecte pentru un mic dejun rapid sau pentru copiii capricioși cărora nu le place să mănânce brânză de vaci. Toată lumea mănâncă prăjituri calde și parfumate cu brânză!

Turtă dulce în grabă

Foarte gustos bate burtă dulce. Gătitul este ușor și simplu, produse accesibile, timp minim de coacere și rezultate decente.

Biciul de pilaf

Un pilaf rapid nu poate fi numit real, dar este și pilaf în ceea ce privește compoziția ingredientelor. Iar gustul este, în general, foarte apropiat. O rețetă rapidă de pilaf ajută atunci când nu este deloc timp.

Bateți gogoși

Astfel de crăpături delicioase și roz vor fi întotdeauna binevenite în familia ta. Sunt pregătiți rapid și puteți implica copiii în acest proces. Interesant? Apoi citiți cum să bateți gogoși;)

Belyashi în grabă

Albi aerisiți și moi, cu o umplutură delicioasă și un miros uluitor :) Acești albi se prepară foarte repede, în grabă, deși sunt făcuți din aluat de drojdie. Îmi împărtășesc un secret.

Găluște bătute

Nu există găluște. Și cu brânză de vaci și cireșe și varză. Familia mea este foarte pasionată de găluște cu cartofi. Când am foarte puțin timp, fac găluște în grabă sau leneș. Doar!

Mannik în grabă

Orice gospodină va fi capabilă să biciuiască un delicios tort cu gri pentru ceaiul de seară. Această rețetă nu va da greș niciodată.

Bateți prăjiturile cu brânză

Prăjiturile rapide cu brânză sunt un plus incredibil de gustos și satisfăcător la ceai. Gatiti-le, iar micul dejun va deveni mult mai luminos si mai distractiv :) Din fericire, sunt pregatite foarte simplu si rapid.

Bateți cotletele

Cotlete suculente și fragede pentru cină într-o jumătate de oră. Practic niciun efort - și o masă delicioasă pe masă. Îți spun cum să faci o cotletă rapidă!

Bateți buretele

Tortul cu burete este un lucru indispensabil oricărei gospodine, îl puteți găti într-o jumătate de oră și chiar cu umpluturi - deci totul aici depinde de imaginația voastră. O prăjitură ușoară și aerisită în grabă.

Chebureks în grabă

Cine nu iubește pastele? Foie subțire, foietaj, umplutură fierbinte suculentă. Toată lumea iubește, dar gătitul este o singură bătaie de cap. Și lung și supărător. Dar conform acestei rețete, opusul este adevărat. Gătit pastele în grabă!

Biciuri dulci bătute

Bateți plăcinta cu caș

Delicios, delicat și frumos tort de caș biciuit. Și, de asemenea, util. Gătitul este ușor, dar se dovedește a fi o capodoperă!

Bateți pâinea

Mirosul ușor și unic al pâinii proaspăt coapte vă va umple casa cu arome de căldură și confort. Coacerea unei astfel de pâini nu va fi dificilă pentru nimeni - o rețetă rapidă de pâine este extrem de simplă!

Biscuit cu miere

Biscuiții de miere neobișnuit de fragede și gustoși în grabă nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Pregătește-l pentru copii, oaspeți sau doar pentru tine, nu îți va lua mult timp.

Bateți prăjituri de casă

Această rețetă simplă face prăjituri de casă delicioase și crocante de casă. Copiii pot și ar trebui să fie implicați în proces :) Se pregătește foarte repede!

Bateți ficatul

Pentru cei care doresc cu adevărat să mănânce, dar sunt grăbiți în afaceri, ficat de pui foarte fraged și moale, pe care îl vom găti într-o jumătate de oră. Restul timpului poate fi petrecut pe odihnă.

Bateți covrigi

Aceste covrigi infirmă opinia predominantă că nimic delicios și gustos nu se dovedește în grabă. Aflați o rețetă rapidă pentru covrigi și descompuneți stereotipurile!

Caserola rapidă de brânză de vaci

Gustul delicat al acestei caserole vă va cuceri pe dumneavoastră și pe copiii voștri. Un fel de mâncare foarte sănătos, preparat rapid și ușor. Studiem în grabă rețeta unei caserole cu brânză de vaci!

Bateți cheesecake

Cheesecake este un desert delicios care este iubit în întreaga lume. Clasicul cheesecake este copt și durează mult timp. Există opțiuni de prăjitură de brânză fără coacere. Vreau să sugerez una mai ușoară și mai simplă. Incearca-l!

Biscuit tort de miere

Tortul delicios și delicat cu aromă de miere este un desert bun pentru orice vacanță de familie. Iată cum puteți face un tort rapid cu miere.

Bateți plăcinta cu brânză

Sunt oaspeții la prag sau ți-ai dori ceva gustos și neobișnuit? Faceți un tort de brânză rapid, gustos și satisfăcător. Este ușor și simplu!

Bateți aluatul de drojdie

Aluat de drojdie pentru plăcinte, pizza, covrigi și chifle într-un timp record. Produsele realizate dintr-un astfel de test vor fi apreciate de întreaga familie și, bineînțeles, de dumneavoastră. Facem aluat de drojdie în grabă!

Biscuit tort de miere

Dacă doriți să faceți ceva cu adevărat delicios cu propriile mâini, atunci această rețetă simplă rapidă de plăcintă cu miere este calea de urmat.

Bateți rola de burete

Dacă aveți 20 de minute de rezervă și doriți cu adevărat dulciuri de casă, atunci această rețetă minunată este pentru dvs. Scoateți dulceața preferată din cămară și începeți să gătiți.

Bateți tortul Napoleon

Tortul familiar al tuturor. Dar rețeta este simplificată pentru cei care nu au timp pentru interpretarea clasică a acestei capodopere. Gustul nu va avea de suferit :) Deci, pregătim prăjitura Napoleon în grabă!

Grăbiți clătitele

Minunatele clătite plinuțe sunt de ani de zile un fel de mâncare tradițională de duminică dimineața în familia mea. Rapid și gustos, roșu și aromat - ceea ce ar putea fi mai gustos.

Grăbiți clătitele

Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și gustos pe care îl puteți pregăti în siguranță înainte de muncă sau copii înainte de școală. Foarte gustos și satisfăcător și nu va dura mult.

Bateți chifle

Chifle de ceai rapide, parfumate și gustoase. Vă vor umple casa cu miros de scorțișoară, confort și liniște. Rețeta pentru chifle rapide este extrem de simplă și simplă - astfel încât toată lumea să-și poată da seama.

Bateți brioșele

Plăcintele sunt bune pentru toată lumea, dar au un mic dezavantaj - nu este foarte convenabil să mănânci. Mai ales pentru copii. O altă conversație este briosele. Există doar ceva de făcut - pentru câteva mușcături. O gătim repede? O să-ti placă!

Grăbește khachapuri

Dacă într-o jumătate de oră aștepți oaspeți și nu ai absolut timp să gătești ceva delicios, atunci khachapuri rapid va veni, fără îndoială, în ajutor și îți va surprinde plăcut oaspeții.

Plăcintă dulce bătută

Pentru cei cărora nu le place să stea mult timp la sobă, dar în același timp le place să se răsfețe cu dulciuri. Aceasta este o plăcintă foarte simplă și rapidă și puteți veni singur cu umplutura pentru ea.

Lasagna rapidă

Când este foarte puțin timp pentru gătit, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, faceți o lasagna rapidă conform acestei rețete. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!

Bateți buretele

Când doriți ceva gustos și festiv și nu aveți prea mult timp să gătiți, această rețetă rapidă de tort cu biscuiți vă va ajuta.

Bateți clătitele din carne

Clătitele rapide și neobișnuite vor ajuta la hrănirea întregii familii gustoase și ieftine. Vă spun cum să faceți clătite de carne în grabă!

Tort de ciocolată bătut

Acest tort este perfect pentru o vacanță neașteptată sau dacă doriți doar să vă gătiți rapid ceva gustos. În orice caz, gustul său vă va surprinde în mod neașteptat și plăcut.

Prăjitură cu brânză

Vă spun cum se face o prăjitură de brânză delicioasă și fragedă pentru cei cărora le este greu să gătească. Oricine poate bate un tort de brânză!

Bateți salata Caesar

Se întâmplă așa - știi exact ce fel de mâncare vrei. Și doar știi sigur că nu este timp să gătești acest lucru conform rețetei clasice. Sau putere. Sau amândouă. Să încercăm aceeași rețetă, dar una accelerată.

Tort de ciocolată bătut

Ei bine, cine nu a avut o astfel de stare când vrei ceva gustos? Sau din nou, în mod neașteptat, oaspeții sunt la prag ... Iată această rețetă care să vă ajute!

A bătut ruloul dulce

Seara, când întreaga familie este împreună, este atât de minunat să beți un ceai. Da, nu doar un pescăruș, ci cu ceva delicios. Și ruloul dulce va fi util aici. Gătit!

Bateți supa

Dacă trebuie urgent să hrănești întreaga familie, dar timpul lipsește grav, atunci această rețetă minunată este mântuirea ta. Îți va lua 30 de minute să o gătești și vei avea o supă consistentă, bogată.

Bateți plăcinta cu varză

Dacă credeți că plăcintele sunt lungi și supărătoare, atunci vă înșelați profund! Din această rețetă, veți învăța cum să faceți o plăcintă rapidă cu varză și să vă încântați familia și prietenii cu produse de patiserie proaspete parfumate, fără probleme inutile.

Biscuiți biscuiți de casă

Biscuit delicios de casă perfect pentru a face prăjituri, produse de patiserie și deserturi. Este mult mai gustoasă decât cele din magazin, deoarece dragostea și căldura mâinilor iubite sunt investite în ea.

Bateți buretele

Ah, acest miros confortabil de acasă, o pătură caldă, o ceașcă de ceai și un biscuit proaspăt ... Ce ar putea fi mai bine? Și, dacă aveți o pătură și ceai, să facem un biscuit.

Borscht în grabă

Da, nu vă mirați, este posibil - într-adevăr, borșul poate fi biciuit. Și borsul foarte gustos se dovedește, crede-mă!

Biscuiți fursecurile cu fulgi de ovăz

Un tratament sănătos, dulce și gustos pentru cei cu un dinte dulce - un prăjitură rapidă cu fulgi de ovăz. O rețetă foarte rapidă - vezi singură!

A bătut Charlotte

Prăjitura delicioasă și aromată de toamnă vă va înveseli pe vreme nefavorabilă. Este ușor de gătit, dar plăcut de mâncat. Vă spun cum să faceți o charlotte rapidă!

Plăcintă cu carne bătută

O plăcintă delicioasă și satisfăcătoare va atrage toată lumea, în special bărbații. Și principalul lucru este că această plăcintă cu carne este pregătită în grabă - nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort pentru prepararea ei!

Bateți gogoși

Gogoșele aurii și pufoase îți vor încânta cu siguranță copiii și aproape niciun adult nu ar refuza un tratament atât de delicios. Iată cum să biciuiți gogoși!

Sandvișuri calde rapide

O opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid pentru cei care nu au timp dimineața. Foarte repede și ușor puteți face sandvișuri rapide delicioase și crocante pe care chiar și copiii le vor aprecia.

Sandvișuri reci și rapide

Sandvișurile reci și rapide sunt foarte relevante pentru studenți! Rapid, frumos, satisfăcător și pentru o companie mare. Îmi împărtășesc rețeta;)

Clatite in graba

Clătitele sunt iubite de toată lumea, atât de copii, cât și de adulți și există o mulțime de rețete pentru prepararea lor. Această rețetă pentru clătite minunate, delicioase și pufoase pe care le puteți găti în 15-20 de minute.

Bateți plăcinta de pește

Plăcinta se prepară foarte repede pentru că folosește foietaj gata preparat și conserve de pește. Se dovedește un tort foarte gustos pe care toată lumea din familia ta îl va plăcea.

Pizza rapidă de casă

O opțiune simplă și ușoară pentru pizza preferată a tuturor. Folosim doar ceea ce avem acasă și facem aluatul fără drojdie - și suntem pregătiți să sosească oaspeții neașteptați, iar cei de acasă vor fi mulțumiți.

Bateți plăcinta cu mere

Gust și aromă deosebite, ușurința preparării și disponibilitatea ingredientelor - acestea sunt principalele avantaje ale acestui tort. Bateți rapid această plăcintă cu mere și bucurați-vă de rezultate!

Bateți rulourile

O rețetă foarte simplă și rapidă pentru a face chifle rapide. Aluatul se prepară fără ulei și fără drojdie și, prin urmare, foarte repede.

Bate prăjituri

O pâine rapidă fierbinte vă va face micul dejun de duminică mult mai gustos și mai variat. Produse - minim, plăcere - maxim :) Îți împărtășesc rețeta!

Sandvișuri simple simple

De fapt, acestea sunt probabil cele mai simple sandvișuri cu somon, care vor dura 10 minute pentru a găti. Trei mișcări simple și obținem sandvișuri delicioase și frumoase de vacanță.

Supă țărănească în grabă

Supă delicioasă și ușoară, foarte ieftină și rapidă de preparat. Țăran - pentru că fără carne și cu multe legume. Gătit ciorbă țărănească în grabă!

Plăcinte prăjite rapid

Prăjiturile delicioase de casă se fac foarte repede. O rețetă pentru cei care sunt foarte ocupați sau pentru cei cărora le place să mănânce, dar sunt prea leneși să gătească :)

Chifle de unt în grabă

După această rețetă se prepară chifle rapide uimitoare, parfumate și delicioase. Luați-vă puțin din timp și coaceți acest miracol, veți iubi rezultatul!

Bateți mini pizza

Dacă nu aveți timp, dar doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu ceva gustos și fierbinte, rețeta acestui fel de mâncare va fi utilă. Rapid, simplu și delicios.

Bateți aluatul

O opțiune excelentă pentru aluatul rapid care funcționează bine pentru prepararea plăcintelor și a plăcintelor sărate și este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru coacerea în timpul postului.

Castraveți săriți

Castraveții sărați rapid sunt un plus delicios la prânz sau cină. Se pregătesc rapid, arată neobișnuit și practic nu există probleme.

Julien într-o tigaie

Julien într-o tigaie este felul de mâncare al tatălui meu. Merge foarte bine cu piure de cartofi. Gătesc julienne într-o tigaie cu file de pui. Incearca-l.

Salata „femeia iubită”

Bărbaților le va plăcea foarte mult rețeta pentru salata „femeia iubită”. La urma urmei, va dura maximum 10 minute pentru a-l pregăti. Simplu, rapid și nu există multe ingrediente.

Salata preferată cu pui

Gatesc salata mea preferată cu pui cu file de pui sau afumat. Ambele sunt delicioase. Incearca-l.

Pizza într-o tigaie

Pizza delicioasă și suculentă într-o tigaie în 10 minute este un fel de mâncare excelent pentru un prânz sau o cină rapidă. O rețetă simplă de pizza la tigaie este bună mai ales pentru bucătarii începători.

Criza este un tovarăș fidel în viața noastră și nu, nu, da, se manifestă în toată gloria ei prin lipsa completă de hrană. În astfel de momente, când gospodăriile cer „terci”, începeți să vă dați seama cu disperare ce să gătiți pentru cină, dacă nu există nimic în frigider sau pe rafturi. Nu este nevoie să vă panicați, deoarece în căminele noastre universitare există încă entuziaști culinari - autorii multor rețete modeste.

Și nu vom folosi meniul „student” pentru a găti un prânz cu drepturi depline și consistent, așa cum ar trebui să fie cu primul, al doilea, desert și chiar compot.

Dacă ne întoarcem la analele istoriei, putem urmări că astfel de situații de criză au avut loc întotdeauna în viața strămoșilor noștri. Și în comunitatea țărănească, a fost creată o întreagă colecție de rețete pentru mese din nimic. Ce merita închisoarea - o tocană rece de apă sărată, lapte sau cvas, cu pâine veche mărunțită sau crutoane de secară.

În vremea noastră, totul nu este atât de regretabil și adesea sintagma „nimic” nu înseamnă deloc că vântul deșertului merge în bucătărie, iar șoarecele pregătește spânzurătoarea în frigider. Dacă vă târâți prin coșuri, așezați-le în hambare și răzleți de-a lungul secțiunilor inferioare, veți găsi cu siguranță un set destul de impresionant de ingrediente. Acest minim de produse ne va permite să stăpânim, în mod ideal, un meniu studențesc pentru prânz și apoi întrebarea „ce să gătim?” nu ne va conduce la panică.

Grisul este cerealele care vor aduna praful pe raft, chiar și în timpul celor mai neglijate crize. Ei bine, copiilor nu le place, orice ar spune cineva. Și chiar acum a venit cea mai frumoasă oră a ei. Cu acest terci alb vom găti supă sârbească.

1. Se toarnă un pic de ulei într-o tigaie adâncă și fierbinte și se prăjește ceapa tăiată cubulețe în ea „până devine aurie”.
2. Lângă prăjire, se toarnă 180-200 de grame de gri și se încălzește timp de 5 minute, se umple cu apă rece într-un volum de 500 ml.
3. Amestecăm totul bine și îl ungem cu sare și orice condimente pe gustul dvs., de exemplu, hameiul-suneli este bun în aceste scopuri. Apoi, dacă este necesar, adăugați apă și lăsați supa să fiarbă. Gata.

Acest prim fel de mâncare a primit un nume atât de bogat nu deloc pentru rafinamentul său, ci pentru nenumăratele boabe de gri din acesta.

Puteți găsi adesea câteva cârnați într-un frigider deșert. Dacă adăugați câțiva tuberculi de cartofi și un cub de bouillon ca însoțitori, atunci cu o astfel de compoziție puteți muta munții în domeniul culinar.

1. În 0,5 litri de apă clocotită, diluăm un cub de bouillon și punem cratița pe foc. Aici gustul său nu este fundamental, să fie cel puțin pui, chiar și ciuperci.
2. Aruncați cartofii și cârnații tăiați în cuburi într-un lichid fierbinte parfumat.
3. După 20 de minute, scoateți cârnații din preparare și folosiți un blender pentru a transforma supa într-o supă de piure.
4. Și tăiați cârnații în cercuri și aruncați-i în vasul gata.

Peștele conservat, întins pe raftul inferior al frigiderului, rămâne uneori singura sursă de hrană disponibilă. Dar este greu să-ți imaginezi că poți găti un sortiment foarte impresionant de feluri de mâncare dintr-un astfel de pește la prânz, chiar dacă există foarte puține alte produse.

De exemplu, tandemul de cartofi și conserve de pește face doar minuni în bucătărie.

Dacă te urci prin coșuri, atunci cu siguranță în compania tuberculilor de cartofi și a conservelor de pește poți găsi cel puțin o mână mică de tăiței sau orez, un morcov mic și un sfert de ceapă. Cu un astfel de set, puteți găti o supă complet completă.

Pregătirea

1. Prăjiți ceapa tocată și morcovii răzuți într-o cratiță până se rumenesc, apoi turnați 1-1,5 litri de apă.
2. Când bulionul fierbe, îi trimitem bețișoare de cartofi și tăiței (orez). Adăugăm sare la toate după gust și, dacă există lavrushka și piper, atunci nu uitați să le adăugați.
3. În timp ce totul fierbe, deschidem conservele și, separând fileul de pește de oase, îl aruncăm în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Puteți turna și marinata de pește în vas, trecând-o printr-o strecurătoare.

Supa de pește se dovedește a fi parfumată și incredibil de gustoasă.

Pentru al doilea, deliciosul zrazy din cartofi cu pește va fi o opțiune excelentă.

Ingrediente

• Cartofi - 3-4 tuberculi;
• Conserve de pește - 1 cutie;
• Ou - 1 buc .;
• Pâine - 2 bucăți;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prăjit;

Pregătirea

1. Pentru a prepara carne tocată, trebuie mai întâi să fierbeți cartofii în piele. Apoi îl curățăm și folosim un blender pentru a-l transforma într-o masă omogenă. Adăugăm și un ou, sare, piper și pâine înmuiată în apă.
2. Acum să trecem la umplutură. Scoatem peștele din conserve și, separând carnea de oase, îl frământăm cu o furculiță, condimentăm cu câteva linguri de marinată din borcan.
3. Formarea deodată nu este dificilă. Din cartoful tocat facem o prăjitură plată și punem puțină umplutură de pește în mijlocul acesteia. Apoi, fixăm marginile tortului și formăm o tăviță alungită.
4. Deci, trebuie doar să prăjim zrazy în ulei până când au o crustă delicioasă și ne putem așeza la masă.

În ceea ce privește garnitura, absolut orice cereală, leguminoase sau paste își vor juca rolul, deoarece cu siguranță o pungă de orz sau cel puțin linte zăcea în colțul îndepărtat al dulapului de bucătărie.

* Sfaturi de gătit
- Dacă nu există conserve în casă, atunci puteți folosi un ou fiert, ceapă prăjită și morcovi, ciuperci sau brânză ca umplutură pentru zraz. Dar, în absența altor produse, prăjiți doar cotletele de cartofi.

Cu siguranță toată lumea știe crochete. Acestea sunt aceleași bile de cartof McDonald's, rulate în pesmet și prăjite. În general, pot fi preparate din orice carne tocată și astăzi le vom face doar din pește.

1. Fileul de pește conservat (1 cutie) trebuie frământat cu o furculiță și amestecat cu cartofi fierți și piure (2-3 tuberculi). Sareți masa rezultată după gust și formați bile din ea.
2. Să facem pesmet din pâine veche. Îl frecăm pe o răzătoare grosieră și uscăm firimiturile într-o tigaie uscată. Ca rezultat, ar trebui să avem o jumătate de pahar de panificație.

* Sfaturi de gătit
Dacă nu există pâine, atunci crochetele pot fi coapte în gri sărat.

1. Acum rotiți bilele de pește și cartofi în pesmet și prăjiți până la o crustă delicioasă crocantă în ulei de floarea soarelui fierbinte (1/2 lingură).

Din timpuri imemoriale, șnițelul a fost preparat din carne, dar studenții sunt oameni cu resurse care, ca nimeni altcineva, știu ce se poate pregăti pentru cină din nimic. Și ei au aflat cum să reducă prețul unui fel de mâncare popular. Astăzi vom pregăti această delicatesă de varză.

Ingrediente

• Varză - 1/2 cap de varză;
• Ou - 2-3 buc .;
• Pâine - 2 felii;
• Sare;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prăjit;

Pregătirea

1. Pentru șnițel, avem nevoie de frunze de varză. Tăiați îngroșările prea tari și bateți puțin. După aceea, scufundăm frunzele în apă clocotită cu sare și fierbem 5 minute până la jumătate fierte.
2. Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle cu un tel cu puțină sare.
3. Ca pâine, vom folosi pâine mărunțită și uscată într-o tigaie.
4. Puneți frunzele de varză fierte într-un plic și înmuiați-le într-un ou. Apoi rotiți-le în crutoane și trimiteți-le la prăjit în ulei fierbinte într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc.

* Sfaturi de gătit
Dacă ai norocul să găsești o bucată de brânză în frigider, atunci o poți rade și pune ca o umplutură în mijlocul unui plic de varză.

Ca garnitură, puteți găti terci de mei, hrișcă sau piure de cartofi.

Fericitorii proprietari de căsuțe de vară, de regulă, au dovlecei și dovleci ascunși sub dulapuri pentru iarnă. Și puțini oameni știu că dovleacul poate fi folosit pentru a face multe feluri de mâncare consistente la prânz, chiar dacă în casă nu există alte produse în afară de făină și margarină.

Aceste găluște aburite vor necesita foarte puține produse:

• Făină - 500 g;
• Apă - 1-2 linguri .;
• Dovleac - 500-800 g;
• Sare;
• Maioneză - 3 linguri;

Pregătirea

1. Din făină, apă și sare, frământați un aluat moale, elastic, ca niște găluște.
2. Pentru umplutură, tăiați dovleacul în cub mic-mic cu o latură de cel mult 3 mm, sare și condimentați cu maioneză.
3. Sculptarea manty este o sarcină foarte interesantă. Întindeți un strat subțire (nu mai mult de 5 mm) pe masă și tăiați-l în pătrate (5x5 cm) cu un cuțit. Puneți 1 linguriță în mijlocul fiecăruia dintre ele. umpluturi și fixați toate colțurile împreună, după care fixăm marginile și apucăm marginile inferioare.
4. Manti va găti într-o tigaie cu aburi timp de aproximativ 20 de minute și trebuie să fie servite cu maioneză și sos de usturoi.

Hingalsh este o pâine plată caucaziană umplută servită cu ceai. Acest fel de mâncare este foarte gustos, satisfăcător și economic. În meniul nostru, i se atribuie rolul de desert. Este pregătit astfel:

1. Pentru început, frământați un aluat simplu de făină (500-800 g), apă, zer sau kefir (300 ml), sare (½ linguriță) și sifon (½ - 1/3 linguriță). Și îl lăsăm să stea culcat o jumătate de oră.
2. În acest moment, ne vom ocupa de umplutură. Curățați dovleacul (1 kg) și frecați-l pe o răzătoare grosieră. Apoi adăugați puțină sare (2 lingurițe) și fierbeți cu puțină apă până se înmoaie. Când umplutura este gata, trebuie răcită.

* Sfaturi de gătit
- Dacă există ceapă, apoi tocată și prăjită, aceasta poate fi adăugată la dovleac. De asemenea, nucile rase se adaugă uneori la umplutură.
- Pentru cei care iubesc produsele de patiserie dulci, nu puteți adăuga sare la carnea tocată, ci ungeți dovleacul cu zahăr, scorțișoară și vanilie.

1. Acum să trecem la prăjituri. Împărțiți aluatul în bucăți mici, de mărimea unei mingi de tenis și lăsați 5 minute să „respire”. Apoi desfășurăm un cerc subțire, punem carne tocată de dovleac pe o jumătate și acoperim cu cealaltă jumătate. Sigilăm marginile, le zdrobim ușor cu mâinile și le trimitem într-o cutie de fontă uscată și clătite din teflon. Pâinea plată are forma unui semicerc și seamănă cu un cheburek.
2. După ce ați prăjit hingalshul pe ambele părți, transferați-l într-un vas larg și ungeți-l cu generozitate cu unt sau margarină pe ambele părți.
3. De asemenea, facem toate celelalte prăjituri, le prăjim și le ungem. Și când teancul de produse de patiserie este gata, le tăiem în jumătate și îi invităm pe toți la masă.

Tort de pâine cu fructe

Dacă există gem și pâine din produsele din casă, atunci se poate face un tort uimitor pentru desert. Se face după cum urmează:

• Tăiați 1 pâine (sau veche) în felii de sandwich și înmuiați-o în 1 lingură. apă caldă sau lapte.
• Puneți jumătate din pâinea îmbibată într-un vas de copt uns, ungeți generos cu gem și acoperiți plăcinta cu cealaltă jumătate din feliile de pâine.
• Într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, delicatețea va fi coaptă timp de 20 de minute.

* Sfaturi de gătit
- Dacă există un ou, atunci după ce îl bateți cu puțin lapte sau apă și îl întindeți, puteți turna această masă peste tort înainte de coacere. Apoi coacerea se va dovedi a fi mai fragedă și mai aerisită.
- În mod similar, puteți găti nu numai produse de patiserie dulci. Dacă luați conserve de pește, ouă cu orez, ouă cu ceapă verde, varză înăbușită și orice altă umplutură neîndulcită, veți primi o gustare excelentă.

Porniți-vă imaginația la maxim și apoi întrebarea ce să gătiți la cină, dacă nimic nu vă oprește în disperare.