Az első lépés a spagetti forralása.

  Öntsön forró vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, sózzuk meg és várjuk meg, amíg felforrósodik. Öntsen bele egy kevés növényi vagy olívaolajat, hogy a spagetti ne tapadjon össze a főzés során, és főzzük körülbelül 10–15 percig, attól függően, hogy melyik búzából készülnek. Ne feledje, hogy a spagettinek Al dente-nek kell lennie - kissé kemény, és nem olyan főzve, mint a kása.

Keverésükkel körülbelül kitalálhatja az Al dente főzetének fokát, és abban a pillanatban gyorsan a spagetti dobhatja a szűrőedénybe. Ezután ezeket egy tányérra kell letenni anélkül, hogy tejszínes malát adnának hozzá, mivel melléktenyévé válnak a kagylókban, amelyeket tejszínesen főznek.

A kagyló elkészítése elõtt ki kell olvasztani őket, ha fagyasztott terméket használ erre az ételre. Hagyja őket éjszakánként hűtőszekrényben hagyni, vagy meleg vízbe helyezheti 10-15 percre. De ne olvassza le a mikrohullámú sütőben. A legjobb és leghasznosabb főzni hűtött tenger gyümölcsei vásárlásával lesz. By the way, egy ilyen recept könnyen elkészíthető tintahal gyűrűkkel vagy garnélarákkal, de ennyi - az Ön ízlése szerint. Öntsük a tejszínt a tűzön lévő pörkölt serpenyőbe, és sózzuk meg őket egy kicsit. Ezután mossuk meg a kaporot, és apróra vágjuk. Öntsük az apróra vágott kaporral a tejszínt. Forraljon fel mindent és pároljon 5-8 percig.

Forraljon fel mindent, adjon hozzá kagylót és pároljon 5-8 percig.

  Megtisztítjuk a fokhagyma gerezdjét és a fokhagyma sajtolón keresztül nyomja bele a krémbe. Keverje össze, és kapcsolja ki a tűzt.

Hagyja, hogy a szósz kicsit főzzön, és tegye főtt spagettire. Nincs szükség díszítésre - az edényben már vannak zöldek. Hívja otthonát, és örömmel szolgáljon vacsorára egy csodálatos vacsorával.

Olaszországban a friss kagyló (héjában) ára átlagosan 1,50 € / 1 kg.

Annak érdekében, hogy készítsen tésztát kagylóval  különleges kulináris ismeretekre nincs szükség, mivel az étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül, és az összetevők megtalálhatók bármely szupermarketben.

Kagyló tészta szósz összetevők

  durumbúza spagetti 250 g
  friss kagyló 600 g (fagyasztva 200–300 g)
  apróra vágott petrezselyem 2 evőkanál
  fokhagyma 1-2 szegfűszeg
  olívaolaj 3 evőkanál
paradicsom a saját léében (pomodori pelati) vagy friss 3 darabban - csak savanyúságra van szükségünk, sok paradicsom megöli a tenger gyümölcseinek teljes ízét
  őrölt fekete bors
  só (de előfordulhat, hogy nem hasznos, mert a kagylóban lévő tengeri kagyló már nagyon sós, fagyasztott sóval valószínűleg szüksége lesz rá)

Hol indul és hogyan kell főzni

  először a héjakat alaposan meg kell tisztítani, ehhez kést vagy fémmosókendőt (új) használnak. Az összes szennyeződést és plakkot nagyon jól le kell kaparni a kagyló felületétől, majd többször (sokszor) vízben kell mosni, amíg az összes szennyeződés és homok le nem mosódik. Őszintén szólva, nem tudtam elképzelni, mennyire piszkosak voltak, amíg nem próbáltam megtisztítani őket. Most már ijesztő a házon kívül enni, nem biztos, hogy jól tisztulnak. Az összes sérült és kinyitott kagylót kidobjuk, valószínűleg elrontottak.   Amikor a kagylók jól megtisztultak, tegyük egy mély serpenyőbe, amelynek aljára öntsünk egy evőkanál petrezselymet és egy kis fekete borsot, mégis öntsünk 100 gramm vizet, de sokan nem javasolják a víz öntését, mivel a folyadék egy része a kagylóból kifolyik. Tűzhelyre tesszük és a víz felforrása után várunk néhány percet, amíg az összes kagyló kinyílik.   miután az összes mosogató kinyílt, távolítsa el őket a tűzről, részben tisztítsuk meg a héjat, részben hagyjuk az edény gyönyörű díszítéséhez. A fennmaradó vizet egy ronggyal szűrjük át, hogy elkerüljük a homok bejutását az edénybe.   ebben az időben feltehet egy fazék sós vizet a tűzhelyre, és főzhet spagetti.   A tiszta serpenyő után közepes lángon melegítjük, öntsünk olajat, apróra vágott fokhagymát és petrezselymet megsütjük, kissé megsütjük, hozzáadjuk kagylóinkat és némi vizet, amelyet kiszűrtünk. Forraljuk fel, és adjuk hozzá apróra vágott paradicsomot (ha a paradicsom friss, akkor azonnal süssük meg a paradicsomot fokhagymával és petrezselyemmel, amíg lágy nem lesz, majd csak a kagylót adjuk hozzá). Mindent meg kell párolni 2-3 percig. Ha látja, hogy a szósz nem teljesen folyékony, adhat hozzá egy kevés vizet, amelyben a tésztát főtték (szeretem a vékony szószt, így csinálok).

  amikor a spagetti elkészült, öntse őket a serpenyőbe a mártással, jól keverje össze és tegye egy tányérra. Tálalás előtt az elkészített tésztát kagylóval meghintheti olívaolajjal, hogy megvilágítsa és étvágygerjesztõbb legyen. A végén mindent meghinthet reszelt sajttal.

Kiváló lehetőség ebédre és vacsorára is spagetti kagylóval paradicsomos szószban, de én személy szerint úgy gondolom, hogy túl sok paradicsomos szósz megszakítja a tenger gyümölcseinek illatát és ízét, ám ez mégis nagyon gyakori recept, amelyet is érdemes kipróbálni.

Az olaszok általában hosszú tésztát - spagetti, fusili, bucatini és linguine - használnak kagylóval készített tészta készítéséhez.

Hogyan kell tárolni?

Ha friss kagylót vásárolt, akkor tanácsos azokat a nap folyamán enni, mivel ez romlandó termék, és legfeljebb egy napig kell hűtőszekrényben tárolni. Nem ajánlott a terméket a mosogatókkal együtt fagyasztani, először fel kell forralni, ki kell venni a héjakból, majd csak fagyasztani.

A főzési folyamat jobb megértése érdekében a fényképeket és a videókat csatolják a kagylótészta receptjéhez. A kagyló tisztítása hálátlan ügy, tehát a hámozott (fagyasztott) kagyló ugyanabban a sorrendben főzhető, az íze nem változik meg, és a feladat nagyban megkönnyíti.

Kipróbálhatja a tészta főzését kagylóval tejszínes mártással, amelynek receptjét rövid videó ismerteti:

Általánosságban elmondható, hogy az olasz konyhában nagyon sokféle hasonló étel található, és minden háziasszony tudja hogyan kell főzni finom kagyló. Sok kísérlet történik a paszta összetevőivel, például a fekete bors helyett chili paprikát, paradicsom helyett paradicsomszószt, fokhagyma helyett hagymát adhatunk hozzá. Sokakat meglephet, de a zsemlemorzsa, a cukkini, a burgonya, a padlizsán, a paprika, a bab és még a spárga is hozzáadódik a kagylótésztához.

Ne félj kísérletezni, és talán elkészíti saját egyedi receptét a kagylótészta számára. Bon étvágyat!

Tészta kagylóval  Ez természetesen egy hagyományos olasz étel. De Oroszországban korunkban sokan beleszerettek ebbe a finom kagylótésztába. Ezek a puhatestűek tengeri, természetesen a termék egyedi. Annak ellenére, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmúak, egyszerűen hatalmas mennyiségű fehérjét, magnéziumot, kalciumot, jódot és vitaminokat tartalmaznak. Tőlük főzhet, amit a szíve kíván. Kezdve a könnyű salátáktól és a különféle levesekig.

Nos, szeretné tudni, hogyan kell főzni tésztát kagylóval?

Tészta kagyló és mártással

összetevők:

• Fagyasztott kagyló - 200 gr .;
• citromlé - 1 teáskanál;
• 150 ml. 20% zsírtartalmú tejszín;
• Só - ízlés szerint;
• olívaolaj - 100 ml;
• penne;

pesto szósz esetében:

• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• 25 gr petrezselyem;
• 15 gr hámozott dió;
• olívaolaj - 50 ml;
• 15 gr Parmezán sajt
• 25 gr bazsalikom levelek.

Főzési módszer:

1. Öblítse ki a kagylót folyó víz alatt. Adjunk hozzá egy kevés sót, fekete borsot és citromlevet az olívaolajhoz. Helyezze a kagylókat a pácba, és hagyja 10 percig.
2. Öntsük a penne forrásban lévő sós vízbe és főzzük 13 percig. Dobja egy szűrőedénybe.
3. Készítse el a mártást. Hámozza meg a fokhagymát. Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot és a petrezselymet. Csiszolja össze a bazsalikomot, a petrezselymet, a fokhagymát, a diót és a sajtot egy turmixgépben. Öntsen be egy vékony olívaolajat és verje meg a mártást maximális sebességgel, 10 másodpercig.
4. Helyezze a mártást a serpenyőbe, öntsük a tejszínt, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Só, bors.
5. Helyezze a tésztát a keverékbe, gyorsan keverje össze.
6. Adjon hozzá kagylókat a tésztafélékhez mártással, keverje meg és melegítse egy kicsit.
7. Azonnal tálaljuk, bazsalikommal és petrezselyemmel körítve. Tovább:

Spagetti kagyló tejszínes mártással

Ez a recept minden tészta- és tenger gyümölcsei szerelmeseit örömteli. A kagylóknak számos hasznos tulajdonsága van, és tartalmaznak B-vitaminokat és telített fehérjéket. Spagetti kagylóval tejszínes mártással nagyon tápláló és ízletes. Ez az étel pikáns őrölt piros forró borssal, fokhagymával és paradicsommal.

összetevők:

• Spagetti 300 g
• Frissen fagyasztott kagyló 400 g
• Krém 30% 200 ml
• Paradicsom 1 db
• 2 gerezd fokhagyma
• Só és őrölt paprika ízlés szerint
• Napraforgóolaj 3 evőkanál. l.

Főzés spagetti kagylóval:

1. A kezdethez a kagylókat szobahőmérsékleten leolvasztjuk. Ezután enyhén meleg vízzel mossa le. Öntsük a napraforgóolajat a serpenyőbe, és terítsük el a kagylót. Sósítsuk meg a kagylót öt percig.
2. Amíg a kagyló sütésre kerül, addig öblítjük a paradicsomot, meghámozzuk és kockára vágjuk.
3. Főzési tipp: A friss paradicsom könnyen helyettesíthető paradicsomléval. A fenti összetevőkhez 1/3 csésze juice szükséges.
4. Finomra vágja a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot és a fokhagymát a kagylóhoz. Só és bors ízlés szerint. Főzés közben megkóstoljuk, ha a só vagy a bors nem elegendő, adjuk hozzá. Pároljuk három percig.
5. Ezután adjunk hozzá tejszínt a kagylóhoz. A krémet a lehető leg zsírosabban kell bevenni. Ha a krém nagyon vastag, adjon hozzá néhány evőkanál forralt vizet, keverje össze és öntse bele a serpenyőbe. Pároljuk még 3-4 percig, és távolítsuk el a tűzről.
6. Forraljuk a spagetteket sós vízben főzésig 5-10 percig. Szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel és mély edénybe terítsük.
7. Adjuk hozzá az elkészített kagylót tejszínes mártással a spagettihez és keverjük össze.
8. Szétterítse a tányérokra, díszítse gyógynövényekkel és tálalja. Kívánság szerint a kagyló spagetti megpréselhető az ízlés szerint reszelt sajttal, ez finomabb ízet ad nekik.
9. Nagyon jó fehér száraz bor alkalmas erre az ételre.

Tészta kagyló krémes mártással

Termékkészlet 2 adaghoz:

• Száraz súlyú spagetti - 250-300 gr;
• Frissen vagy fagyasztott kagyló héjában - körülbelül 30-35 db;
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
• Olívaolaj - 20 gr;
• Száraz fehérbor - 100-150 gr;
• Tejszín, zsírtartalma 15%, ideális esetben 30% - 100-150;
• Parmezán sajt reszelt - 40-50 gr;
• Só, őrölt fekete bors, szárított kakukkfű, szárított oregánó - ízlés szerint;

A recept a tészta kagyló tejszínes mártással:

1. Forraljuk a spagetti al dente állapotába, vagyis amikor a spagetti már nem kemény, de nem is lágy.
2. A friss kagylót alaposan mossa le folyóvíz alatt a mosogatókban, felolvassza a fagyasztott kagylót, tegye egy előmelegített serpenyőbe, elpárologtassa a vizet tőlük, adjon hozzá olívaolajat, késsel finomra vágott fokhagymát és apróra pörköljön, kb. 5–7 percig, amint a fokhagyma illata belép a földre pohár fehér bor, melegítse fel a bort, hagyja, hogy a bor kissé elpárologjon, körülbelül a folyadék mennyiségének körülbelül felére, ha az összes kagyló zárva van, akkor a bor melegítése során kinyílniuk kell, a kagyló nem nyílik ki - jobb dobni el, majd hozzáadni főtt spagetti és azonnal tejszín, bors, só, szárított oregano és kakukkfű, melegítsük össze keverés közben, ha a krém nagyon vastag, adjunk hozzá egy kevés vizet, amelyben a spagetti forralták.
3. Rendezzen forró spagetti kagylót tejszínes mártással a tányérokra, és ne felejtsük el megreszelni reszelt parmezánnal.

Tészta kagylóval

összetevők:

• Édes vöröshagyma 1 darab
• 6 gerezd fokhagyma
• Száraz fehérbor 1 csésze
• Cseresznyeparadicsom 250 g
• Apróra vágott paradicsom a saját juice-ban 400 g
• Fettuccine tészta 500 g
• Fagyasztott kagyló 400 g
• Kagyló héjában 20 darab
• Bazsalikom 1 csokor
• 4 evőkanál olívaolaj
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési lépések:

1. Hagyja a kagylót szobahőmérsékleten, hogy kissé fagyjon fel.
2. Apróra vágja a hagymát, meghámozza a fokhagymát, és törje össze a kés lapos oldalával.
3. Melegítse az olívaolajat egy mély serpenyőben, és süsse meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszóvá nem válik. Öntsön fehér bort és pároljuk alacsony lángon.
4. Helyezze az egész cseresznye paradicsomot egy serpenyőbe, fedje le fedővel és párolja alacsony lángon 5-10 percig keverés nélkül.
5. Adjunk hozzá a paradicsomürét, keverjük össze, sóval és borssal ízlés szerint. Főzzük közepes lángon 10 percig.
6. Helyezze a főtt fettuccine-t.
7. Időközben adjuk hozzá a kagylót a levelek nélkül a szószhoz, keverjük össze, majd tedd a tetejére, és enyhén merítsd a kagylót a levelekben a szószban. Csukja be a fedelet és pároljuk 5 percig.
8. Távolítsa el a szószból a kagylókat a levelekben, azokat, amelyek könyörtelenül kinyíltak, dobja el. Helyezze félre a lemezt egy meleg helyre (egyszerűen csak 1 percre teheti a mikrohullámú sütőbe minimális teljesítmény mellett).
9. Dobja a tésztát egy szűrőedénybe, engedje le a vizet, de ne öblítse le, tegye egy serpenyőbe a mártással és jól keverje össze.
10. Rendezzük a tányérokra, ragassuk a kagylót a levelek tetejére, díszítsük bazsalikommal.

Tészta kagylóval

A tészta kagylóval való elkészítéséhez (4 adagra) szükségünk van:

• főtt és fagyasztott kagyló - 400 gramm;
• tejföl 15% zsír - 2 evőkanál. (20 gramm);
• mustár - 1 evőkanál (10 gramm);
• hagyma - 100 gramm;
• olívaolaj - 1 teáskanál (5 gramm);
• teljes kiőrlésű spagetti - 240 gramm.

előállítás:

1. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
2. Kissé megolvassza a kagylót, és távolítsa el a farkát (vagy ciliát) - szőrszerűnek tűnnek, a homok gyakran beragadhat bennük. Azt is meg kell vizsgálni, hogy minden kagylóban vannak-e héjadarabok.
3. Öblítse le a kagylót hideg vízben.
4. Fõzze meg a hagymát egy serpenyõben egy teáskanál olívaolaj hozzáadásával.
5. Ezután adjuk hozzá a mosott kagylót, süssük 3-5 percig.
6. Adjunk hozzá tejfölt, mustárt, sót és fűszereket, keverjük össze.
7. Pároljuk még 2 percig. Nem kell hosszabb ideig eltenni, mivel a kagyló ízében „gumi” lehet.
8. Enyhén sózott vízben forraljuk fel a teljes kiőrlésű spagetti.
9. A főtt spagetteket mossuk hideg vízben.
10. A teljes kiőrlésű spagetteket terítse egy tányérra.
11. A teli kagylót kenje el krémes mustármártással. Tovább:

Tészta kagylóval kész! Bon étvágyat!

Tészta kagylóval

összetevők:

• 450 gr spagetti,
• 6-8 mogyoróhagyma (savanyúság),
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• 500 gr. főtt-fagyasztott kagyló,
• 1 csésze fehér száraz bor
• 3-4 érett paradicsom
• fél citromlé,
• extra szűz olívaolaj,
• bazsalikom (vehet petrezselymet).

Főzési módszer:

1. Öntsünk forralt vizet a fagyasztott kagylóra, adjunk hozzá citromlevet, sót és forraljuk fel. Engedje le a vizet, és tegye a kagylókat külön serpenyőbe.
2. Zúzza össze a fokhagymát, öntse a paradicsomot forrásban lévő vízzel, héja le és kockákra vágva. Finomra vágja a hagymát, apróra vágja a zöldeket.
3. Tegyen vizet a spagetti alá. Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, megsütjük a fokhagymát 1-2 percig, távolítsuk el, adjuk hozzá a hagymát, a kagylót és 2 percig megsütjük, öntsük a bort, és csökkentsük a hőt, főzzük, amíg az alkohol elpárolog. Adjunk hozzá paradicsomot a kagylóhoz, keverjük össze és hagyjuk pörkölni.
4. Forraljuk a spagetti al dente-ig (ehhez 1-2 percig kell tartania, a csomagoláson feltüntetett főzési időtől számítva). Adjon hozzá zöldeket, sót és borsot a szószhoz.
5. Engedje le a vizet a spagettiből és küldje a kagylómártáshoz, keverje össze és melegítse fel. Tálaljuk tésztát száraz fehér borral.

Bon étvágyat!

Teljes képernyő

Tehát tészta kagylóval Már elkezdtük írni az olasz keménybúzából készült tésztacsomagolásokat olasz technológiát alkalmazó olasz berendezések alapján ... talán hamarosan valójában a tészta fog kinézni az övéké? ..

Teljes képernyő

Ez egy nagyon egyszerű étel. Tulajdonos! Nagyon. Nagyon nehéz hibázni. Ha igazán jó minőségű termékeket kap, akkor az eredmény legalább nagyon jó. Annak elkerülése érdekében, hogy bármi megzavarja, előkészítse az összes összetevőt. Szóval A tésztát főzheti forrásban lévő sózott vízben egy ideig, a csomagoláson szereplő utasításoknak megfelelően. Csak arra kell emlékezni, hogy a paszta kicsit szilárdnak kell lennie, ahogy az aldente mondja. Ellenkező esetben a kész edényben szétesik. Most a szószról. Becsülje meg, hogy kb. 8-10 perc alatt elkészítheti a mártást. És a mártással és a tésztával egy időben készen kell állni a keverésre. Olvassza le a kagylót, ha fagyasztva van. A hűtőszekrényben ki kell olvasztani. Majdnem egy napig tartott. Ha leolvasztja a hőt, akkor a mikrobák elindulnak. Szivárogja ki a levet, és pattintsa meg a kagylókat konyhai törölközővel.

Teljes képernyő

Ha friss kagylója van, akkor alaposan öblítse le, tartsa vízben úgy, hogy a homok elhagyja a belsejét, majd alaposan öblítse le, kaparja le az összes növekedést, és dobja ki a nyitott héjat. Vegyen egy nagy mély serpenyőt vagy serpenyőt. Melegítse fel az olívaolajat. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét és a bazsalikom szárát. Még egyszer azt mondom, hogy a képen van egy kis bazsalikommal. A legjobb a zöld bazsalikom és a 4-5 gally. Vegye figyelembe, hogy a fokhagymát nem szabad túl mélyen sütni. A színnek enyhén aranynak kell lennie. Ellenkező esetben az önmagában, az olaj, és ennek megfelelően az egész étel ízét nagymértékben elrontja.

Teljes képernyő

Teljes képernyő

Harminc másodperc után növelje a lángot, és dobja a kagylót az serpenyőbe. Ha friss kagylója van, azt javaslom, hogy fröcsköljön fél pohár száraz fehér borral, és takarja le. Ha nem, ne takarja le. Erősen rázzuk össze az edényt, hogy a kagyló ne tapadjon.

Teljes képernyő

Fordítsa meg a kagylót egy perc alatt. Összességében a kagylót kb. Három percig sütni (és ténylegesen hevíteni) kell. Ebben az esetben a friss kagylónak kinyílnia kell. Nézd meg a kagylókat a kagylóban. Azokat, akik nem nyitottak, szintén el kell dobni. Öntsön balzsamos ecetet a kagylóra és csökkentse a hőt kicsire. A paradicsomot bármilyen módon meghámozhatja (egy másik receptben kétféleképpen jelöltem). Darabokra vágva, ha friss. Csak gyúrjon egy kicsit egy villával, ha a saját léében van. A legrosszabb esetben a paradicsompaszta megfelelő, de csak a legjobb és keményítő, stb. Adalékanyagok nélkül. Hígítsa a pasztát felére vízzel. Ebben az esetben a tésztanek szüksége van egy evőkanálra diával. Helyezze a paradicsomot a kagylóba, és főzzük főzésig. Ha ez még mindig paradicsomkrém, főzzük legfeljebb egy percig.

Teljes képernyő

Nagyon szeretem a kagylót, amelyet teljesen bármilyen módon főztek, bármilyen szósszal és bármilyen ételben. Leggyakrabban tésztával vagy inkább spagettival főzöm őket. Az étel nagyon kedves, köszönhetően a spagettinek és a krémes mártásnak. Természetesen fagyasztott kagylókat használok, mert nincs olyan hely, ahol frissen fogott kaphatóak. Ezért a legfontosabb az, hogy megkíséreljen jó minőségű kagylót vásárolni, hogy az étel ne veszítse el az ízét.

Tehát a spagetti tejszínes mártással történő kagylóval történő főzéshez a fenti lista szerinti termékekre van szükségünk.

Kagyló Úgy döntöttem, hogy nagy, a szárnyak felében készítem. Természetesen egy kicsit többet kell megkóstolniuk, mint a hámozott kagylóval, de nagy méretük miatt kedvelem őket. Először felfagyasztjuk őket, öblítjük őket folyó vízben, hogy megszabaduljanak a törmelékektől és a szelepek töredékeitől, ha vannak. Ha néhány levél törött és éles, egyenetlen szélekkel rendelkezik, akkor jobb, ha teljesen eltávolítja.

Finomra vágja a hagymát és az egyik gerezd fokhagymát, vágja szeletekre a második gerezdjét.

Forraljuk a vizet a spagettihez, sót és csepegtetjük bele, hogy felforrjon.

Amíg a spagetti főzés közben megkezdjük a kagyló főzését. Először megsütjük a fokhagymalemezeket növényi olajban, hogy megízleljük az olajat.

Ezután távolítsa el ezt a fokhagymát, és süsse meg a hagymát, amíg lágy nem lesz, adjuk hozzá a kagylót.

Egy perc múlva fordítsa meg a kagylót fejjel lefelé és öntse a tejszínt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, kakukkfűt és petrezselymet, szárítottam.

Adjon hozzá sót és borsot is ízlés szerint, és főzze tovább alacsony lángon. Rácsajt.

2 perc múlva ismét megfordítjuk a kagylót, és próbáljuk meg a tejszínes mártást a szárnyakba helyezni. Megszórjuk minden kagylót reszelt sajttal, és fedjük le az edényt fedéllel, hogy a sajt megolvadjon.

A főtt spagetteket fektetjük tányérokra, és a tetejét - kagyló tejszínes mártással. Megszórjuk finoman reszelt parmezánnal, még mindig díszítettük rukkolával.

Azonnal, amikor az étel meleg, azonnal tálalja a spagetti kagylót tejszínes mártással. Bon étvágyat!