Számos recept létezik a kekszet szárításhoz. Leginkább kulináris termékek, de szeretnék beszélni arról, hogyan lehet kekszet készíteni egy túra során. Végül is egyetlen utazás sem nélkülözheti őket. Gyakran megfigyeltem egy olyan helyzetet, amikor a különféle résztvevők által készített kekszek ízlésükben nagyon különböznek egymástól. Néhányan egyszerűen a konyhai művészet remekművei voltak, és olyanok voltak, mint a forró sütemények, mások természetesen is megetettek, de már a reménytelenség és az étvágygerjesztőbb alternatívák hiánya miatt.

Hasznos cikkek:

• Kemping ételek

Hogyan szárítsuk meg a kétszersütőt a sütőben

Melyik kenyeret válasszuk?  A fekete és a fehér kenyér is megteszi. Mindkettő megváltoztatható. A daraboláshoz a standard tégla sokkal kényelmesebb, mint a kerek és nem egy hosszú vekni. Jobban szeretem a kenyeret adalékanyagok és sütőpor nélkül, nem fűszeres. Jobb, ha a kenyeret magának vágja, mert A gyári vágás nagyon vékony.

1. lépés
  Mielőtt megszárítaná a kekszet, meg kell aprítania a kenyeret. A vágásnak sokféle módja van: szalma, kockák, nagy darabok. Véleményem szerint az utazás legoptimálisabb mérete egy darab kenyér.

A kis kekszet gyorsabban összeomlik, és csak otthoni használatra alkalmas. És egy ilyen négyzet sem kicsi, sem nagy.

Kényelmesebb a kenyeret hosszirányban vágni, aztán mindkét felét hosszirányban, majd keresztirányban négyzetekre vágni.

2. lépés

Kenje meg (kissé) a sütőlapot növényi olajjal. Terítsen rá kenyeret szeletre (szorosan meg is teheti), és öntse rá a tetejére napraforgóolajjal.

3. lépés
  Sokan felteszik a kérdést, hogy milyen hőmérsékleten szárítsák meg a kekszeket. A főzés során csökkentem a hőmérsékletet. Először melegítse a sütőt 200 fokra.

Sós kekszeket és tegyük a sütőbe 20-25 percre.

4. lépés
  Feltétlenül kövesse a folyamatot! A kekszet könnyű elégetni, mivel a sütők mindenki számára különböznek. Attól függ, hogy mennyi ideig szárítsa meg a kekszeket a sütőben.

Általában 20-25 perc után (amikor megbarnulnak) megfordítom őket, bekapcsolom a sütőt 100 fokra, és hagyom benne a kekszeket további 30 percig. Tehát nem létezik egy lakonikus válasz arra a kérdésre, hogy milyen hőmérsékleten kell szárítani a kekszeket.

5. lépés

Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a kekszet lehűljön vele. A termék készen áll! Remélem, meggyőződött arról, hogy semmi trükkös abban, hogyan kell szárítani a kekszet a sütőben.

"Normák" és a kekszet tárolása egy kampányban

Mit kell csomagolni a kész kekszet? Még ha tudod is, hogyan kell megfelelően kiszárítani a kekszeket, ügyelnie kell arra, hogy azokat az utazás során megfelelően tárolja.

Sok krakkolót csomagolnak egy rongyzacskóba. A hátizsák többi részének súlya alatt részben morzsolódnak.

Annak érdekében, hogy jobban megőrizze, beteszem, a kétszereket rakásba helyezem, nem pedig elaludtam, egy zacskó tejbe vagy juicebe. Így jobban megtartják megjelenését és ízét.

A csomagolás szokásos szalaggal lezárható, hogy ne nyissa ki. Általában egy standard kenyeret helyezünk egy két literes zsákba.

Dmitrij Ryumkin kifejezetten

A házi kekszet minden orosz kedvenc snackének tekintik. A vásárolt terméket műfűszerekkel töltötték fel, amelynek következtében a rendszeres használat gyomorégést okoz. Sok háziasszony inkább önmagában főzi a kekszet, főleg természetes termékek előállításakor. Vegye figyelembe a legfinomabb recepteket, adjon gyakorlati tippeket. Tehát kezdjük el.

Egy egyszerű recept kekszet készítésére

• fokhagyma - 3 fog
• só - 15 gr.
• kenyér - fél vekni
• oregano - 3 csipet
• száraz zöldek - ízlés szerint
• olívaolaj - 90 ml.

1. Hagyja a kenyérszeleteket szobahőmérsékleten, előzőleg eltávolítva a táskából. Ha keményednek, darabolja őket kockákra vagy szeletekre, mindez a kívánt mérettől függ.
2. Vigyen át egy fokhagyma gerezd fokhagymát egy sajtolón keresztül, helyezze egy sűrű műanyag tasakba. Adjunk hozzá 5 gr. só, fűszerek és szárított gyógynövények. Öntsön 30 ml-t. olaj.
3. Ossza meg a 0,5 kenyeret 3 részre, vegye egyet, és küldjön egy zacskóban, fűszerrel. Fújja fel a celofán üregét, kösse össze, erősen rázza meg az eszközt. Egy ilyen lépés eloszlatja a keveréket egyenletesen a crackerek teljes felületén.
4. Készítsen sütőlapot, ha szükséges, nagyon vékony rétegben kenje meg a felületét. Tegye egy sorba a kenyér első részét, ugyanezt tegye a második és a harmadik metszettel.
5. Ha az összes kenyérszelet elkenjük a kompozícióval, és egy sütőlapra helyezzük, elkezdheti a főzést. Melegítse elő a sütőt 190-200 fok hőmérsékleten. Küldje el a sütőlapot belülről, időszakosan keverje meg a kompozíciót.
6. Amikor a kekszet rozsdává és törékenyé válik, vegye ki őket a sütő üregéből. Ne hagyja benne, különben a kenyér nagyon merev lesz. Tálaljuk meleg, meleg vagy hideg.

Fűszeres kekszet

• fehér kenyér - 1 vekni
• fokhagyma - 4 szegfűszeg
• napraforgóolaj - 90 ml.
• hagyma - 0,5 fej
• fűszerek - saját belátása szerint
• só ízlés szerint

1. A sós keksz készítésére szolgáló fűszerként az őrölt gyömbérgyökér, a koriander, a Provence-i gyógynövények, az őrölt fekete bors, a curry, a chili stb. Tartják a legjobb választásnak.Válasszon fűszereket, amennyit csak akar, változtassa meg az arányokat.
2. Vágjuk a kenyeret kb. 1 cm széles szeletekre, majd daraboljuk minden darabokra kockákra. Tegye egy sorba egy sütőlapot, majd előmelegítse a sütőt 130 fokra. Küldjön kétszersültet 5-7 percig.
3. Ekkor őrölje meg a hagymát darálóban vagy turmixgépben, vezesse át a fokhagymát egy sajtolón, keverje össze az összetevőket. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, forraljuk fel.
4. Kombinálja a kiválasztott fűszereket homogén keverékben, adja hozzá a fokhagymát és a hagymát. Sütjük, amíg barna nem lesz közepes lángon. A hagyma lágy és ropogós lesz.
5. A kétszerszámok kissé megszáradtak, vegye ki őket a sütőből. Öntsön bele a vajat és a sült hagymát. Keverje hozzá az összetételt kanállal úgy, hogy a kenyérkockák jól telítenek.
6. A sütőlemez zsírozása nélkül tegye az olajozott kekszet egy rétegbe. Növelje a sütő hőmérsékletét 180 fokra. A hőkezelés időtartama negyed óra, lásd az állagot.
7. Annak elkerülése érdekében, hogy a kekszek zsírosodjanak, előzetesen átfűzheti a sütőlapot lemezekkel vagy pergamenpapírral. A bélés felszívja az olajat és megakadályozza a termék égését.

• vaj - valójában
• fehér kenyér - 0,5 kenyér

1. Használhat egy vekni kenyeret vagy egy fehér vekni, mindez a személyes preferenciáktól függ. Vágjuk a terméket kb. 1,5 cm vastag szeletekre.
2. Olvassa el a vajat szobahőmérsékletre. Kenje meg egy vékony réteggel, fedve a szeletek lyukait. Ezután darabolja az egyes darabokat kockákra, készítse el a tapadásmentes serpenyőt vagy a sütőlapot.
3. Melegítse elő a sütőt átlagos jelzésig (kb. 130-150 fok). Tegye egy sorba a kekszeket anélkül, hogy a felületet pergamentel bélelné. Helyezze a sütőbe fél órára.
4. Fontos, hogy örökké ne feledje, hogy a szekrény ajtaját nyitva kell hagyni. Ellenkező esetben a kekszet meglágyul, elveszíti éles szerkezetét. Az ajtó bezárásának megakadályozása érdekében szereljen be egy fából készült ruhacsipeszt az oldalsó folyosóra.
5. A főzés során ne felejtsük el keverni a sós kekszt egy spatullel, hogy egyenletesen süssék. Idővel értékelje ki a termék szerkezetét. Ha a kekszet ropogós, ki lehet venni.
6. Tálalás előtt lehűtsük, ha szükséges, meghintjük friss apróra vágott kaporral. A krémes keksz jól megy a zsíros tejföllel, valamint a fokhagyma-majonéz mártással.

Rák ízesítésű kekszet

• friss kapor - fél csokor
• rák hús - 120 gr.
• fokhagyma - 3 szegfűszeg
• fehér vagy szürke kenyér - 4 szelet
• só ízlés szerint
• olívaolaj - 35 ml.

1. Vezesse át a fokhagyma fogait egy aprításon vagy őrölje be egy habarcsba. Keverjük össze növényi olajjal, fűszerekkel. A rákhúst leolvasztjuk, küldjük a turmixgépbe, hogy kása legyen. Adjuk hozzá a rákot az előző tömeghez.
2. Sózzuk a készítményt, mindent helyezünk egy szoros műanyag tasakba vagy élelmiszertartályba. Vágjuk a kenyeret kockára, helyezzük a zsák üregébe, kössük össze. Rázza meg a szerkezetet úgy, hogy a tömeg egyenletesen oszlik meg a kenyéren.
3. Tegyen egy sütőlapot papírra vagy fóliára, előmelegítse a sütőt (hőmérséklete kb. 190-200 fok). Helyezze az ízesített kenyeret egy sorba, hagyja sütni 20 percig.
4. Ellenőrizze, hogy a rák nem égett-e meg. Flip crackerek 3-5 percenként. A főzés után forrón tálaljuk. Mártásként keverhetjük apróra vágott fokhagymát és majonézt.

Sajt kekszek

• kemény sajt - 250 gr.
• kenyér - 1 vekni
• fokhagyma - 5 fog
• fűszerek (bármilyen) - saját belátása szerint
• só ízlés szerint
• napraforgóolaj - valójában
• apróra vágott fekete bors - 3 csipet

1. Apróra vágja a kenyeret szeletekre, majd kockára vágja. Egyszerre többféle kenyeret is felhasználhat. A fekete, szürke és fehér kekszet tartalmazó keverék gyönyörűen néz ki az asztalon.
2. Keverjük össze a kedvenc fűszereket ízlés szerint, adjunk hozzá sót. Száraz apróra vágott kenyeret meghintjük vajjal. Helyezzen egy sík, hőálló mikrohullámú edényt.
3. Rácsajt sajtot, szórjon rá kekszet. Küldje el a mikrohullámú sütőbe vagy a sütőbe, állítsa be a "Grill" funkciót. Rendszeresen keverjük fél órán keresztül. Az elkészítés után azonnal fel kell használni. Felveheti a levespürébe, vagy enni a sörhez.

• fekete kenyér - 0,5 tekercs
• zúzott só - 15 gr.
• fokhagyma - 5 fog
• olíva / növényi olaj - 90 ml.

1. Általános szabály, hogy a „Darnitsky” a legmegfelelőbb kenyérfajta. A szükséges porózus szerkezettel rendelkezik, ami ropogósá teszi a kekszeket.
2. Dobja fel a szeleteket kockákra vagy vékony szeletekre (kb. 1 cm széles). Külön tálban keverjük össze a sót az olajjal, adjuk hozzá a sajton áthaladó fokhagymát.
3. Küldje el a kenyérkockákat egy zsákban, kössön tetejére. Fújja fel az üreget, majd rázza meg az eszközt úgy, hogy a keverék kenje az egyes darabokat. Amikor az öntet eltakarja a kenyeret, folytassa a következő lépéssel.
4. Melegítse elő a sütőt, kb. 200 fok hőmérsékletre van szüksége. Kenje meg a sütőlapot olajjal vagy vonzza be papírral. Az egyik sorban terjessze a kekszet a felületre.
5. Küldje el a kenyeret a sütőben történő sütésre negyedórán át. A kétszersülteket meg kell barnítani, majd eltávolítani. Tálaljuk majonézzel, hozzáadva szuneli komlót, bazsalikomot, oregánót stb.

Mikrohullámú kekszet

• fokhagyma - 6 szegfűszeg
• kenyér - 1 vekni
• olívaolaj - 185 ml.
• só ízlés szerint

1. Először vágja le a kenyeret tányérokkal. Használhat rozsot vagy teljes kiőrlésű terméket. Válasszon, ahogy szeretné. Készítsen kb. 1-1,5 cm széles kockákat a tányéroktól.
2. Hagyja a jövőbeni kekszeket fél órán keresztül szobahőmérsékleten. Ebben az időszakban kissé viharvertek, amelynek eredményeként a feldolgozás gyorsabb lesz.
3. Készítsen hőálló tálcát vagy edényt, és ossza el a kenyérkockákat egy sorban. Állítsa be a minimális teljesítményt, szárítsa meg a kenyeret 2-3 percig. Minden az eszköz műszaki jellemzőitől függ.
4. Fontos ügyelni arra, hogy a kekszek ne égjenek. Ellenkező esetben az edény elrontódik és súlyosan megszárad. Amíg a kekszek elhalványulnak, vegyünk egy tálba és öntsünk bele olívaolajat. Adjunk hozzá sót és fokhagymát sajtolással a keverékhez.
5. Távolítsa el a kétszersütőt a mikrohullámú sütőből, öntsük fokhagyma-olaj szósszal, ismét küldjük sütni. Ezúttal a zsugorodás időtartama nem haladja meg a 1,5 percet.

• olívaolaj - 85 ml.
• kenyér (bármilyen) - 0,7 kenyér
• só - 10 gr.
• friss fokhagyma - 6 fog

1. Vágja a kenyeret először tányérra, majd téglalap alakú rudakra. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át egy apróra (nyomja meg). Főzzen öntapadós vagy zsírtartalmú serpenyőt, öntsen bele olajat és adjon hozzá fokhagymát.
2. Melegítse az edényeket (izzólámpák), küldje el a kenyérrudat az üregbe. Sütjük közepes teljesítményű. Fontos, hogy mindkét oldal rózsás legyen.
3. Hagyjon papírtörölközőket (3-4 réteg) egy edényre vagy sütőlapra, és tegyen krutonnalot. Ez a lépés segíti a felesleges zsírlefolyást.
4. A kekszet főzhet egy serpenyőben más módon is. Ehhez darabolja a kenyeret kockára, forró olajban megsütjük. Hagyja leereszkedni, majd dörzsölje be az egész bárányt egész fokhagyma-gerezdjével.

1. Érdemes örökké emlékezni arra, hogy a kemence hőmérsékleti körülményei kb. Az egység műszaki specifikációi alapján.
2. Ha a "nyersanyagok" változatosságáról beszélünk, akkor a barna kenyér hőkezelésének időtartama sokkal hosszabb, mint a szürke vagy a fehér. Ez a tulajdonság a sűrűségnek köszönhető.
3. Válassza ki a megfelelő hőmérsékletet. Nem szükséges nagy teljesítményt beállítani, elegendő a 140-150 fok. Ebben az esetben számíthat arra, hogy a kekszet nem ég.
4. Vágja a kenyeret széles tányérokkal vagy szeletekkel, így esztétikailag jobban néz ki. Fehér kenyér esetén darabolja kockára, fekete - szalmával (rúddal).
5. Ismert, hogy a kenyér felszívja a nedvességet, így gyorsan elhalványul. Javasoljuk, hogy a készterméket sütés után azonnal használja, hogy ropogós textúrája megmaradjon.
6. Ha úgy dönt, hogy egy ideig állni tartja a kekszet, hagyja őket legfeljebb 60% páratartalom mellett. Óvatosan válasszon tárolóedényeket, szövettasakokat vagy egy fedéllel készített élelmiszertartályt.

Könnyű otthon elkészíteni a kekszet, ha lépésről lépésre követi. Fontolja meg a sült kenyérkockák receptjét sajttal, fokhagymával, gyógynövényekkel, rákpálcákkal vagy Provence-i gyógynövényekkel. Készítsen kekszet a sütőben, mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben.

Videó: 3 módszer finom kekszet készítésére

Olga: | 2018. március 3. | 15:08

Köszönöm Megtettem. Nagyon örültünk. És éppen úgy, mint a leves. Még a gyerekeket is. Még a legfiatalabb (4 éves), aki utálja a fokhagymát))) Általában véve egyetlen a receptje sem engedte meg,
A válasz:  Olga, jó étvágy !!!

Névtelen: | 2017. május 25 7:47 pp

és sót?
A válasz:  Só ízlés szerint. Só nélkül is lehetséges.

AndreyKa: | 2017. április 5. | 1:15 pp

Köszönöm a recepteket és a tanácsokat.
A válasz:  AndreyKa, finom kekszet!

LISA: | 2015. május 16. | 18:05

KIVÁLÓ KÖSZÖNJÜK

Anna: | 2014. december 26. | 8:48 dp

Kiváló recept, különféle variációkat főztem, a fokhagymán kívül olasz gyógynövényeket szeretnék paprikával készíteni.

Névtelen: | 2014. november 11. | 2:26 pp

KÖSZÖNJÜK! ÍZTEN VÉTELT!
A válasz:  Egészségének! Örülök, hogy tetszett a recept :)

Thomas: | 2013. június 20. | 6:42 pp

A recept jó, de minden kiégett !! Valószínűleg nem kellett volna a sütőben tartani ...

A válasz: talán van egy erősebb sütő, mivel történt :(

Evgeshka: | 2013. június 5. | 13:04

most megtettem, szuper kiderült, köszönöm!

Nura: | 2013. április 18. | 13:36

Nagyon jó és egyszerű recept. Mindent meg tudtam csinálni, bár először főztem kekszet.

Névtelen: | 2013. február 10. | 12:06

nagy köszönet a receptért

Dmitrij: | 2012. szeptember 17. | 6:21 pp

Mikrohullámú kekszet.
  Vezetés:
  2-3 percig maximum, majd keverje össze.
  5 perc leolvasztáskor, vagy kb. 30% -kal. Keverjük össze ismét.
  És így - 5 percig - amíg készen áll.
  Legfeljebb úgy kell tartani, hogy a kenyér felmelegedjen, és a nedvesség kezdjen kiemelkedni.

Ksenia: | 2012. augusztus 20. | 15:59

Megtettem. Eleinte természetesen szebbnek tűntek, mint általában, de a fokhagyma szaga szinte azonnal eltűnt, és amikor kissé lefeküdtek, az olaj miatt szörnyű mustos szaga jelent meg.

A válasz: hosszú ideig nem szabad tárolni, jobb ha azonnal eszik, még mindig frissek és ropogók.

Ira: | 2012. augusztus 7. | 4:02 dp

nagyon finom és nincs szükség sóra

Alena: | 2012. július 23. | 1:27 pp

La, légy visszafogottabb kijelentéseiben! Például nagyon szeretem a sült fokhagyma illatát. Sós kekszekkel és sonkával;)
  Köszönöm a receptet. Még nem próbáltam ki ilyen egyszerűt.

Névtelen: | 2012. július 23. | 8:22 dp

Köszönöm szépen. Mindent kidolgoztunk.

La: | 2012. július 22. | 10:28 dp

Fu, hogy ellenállsz a sült fokhagyma illatának, bekapcsol! Én ezt csinálom: darabolom kenyeret, olajban fűszereztem (olasz gyógynövények). Szárítsuk a sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Ezután egy szalvétára, hogy a zsír legalább mennyit jön ki, egyébként nagyon zsíros. És már a tányéron, ahol a kész kekszet fekszik, nyomja ki a fokhagymát és keverje meg. A friss fokhagyma illata sokkal jobb, mint a hányingerre sütött.

Aziz: | 2012. július 4. | 14:19

Köszönöm Nagyon sok kenyér van, úgy döntöttem, hogy kekszet készítek, és azonnal megbotlottam webhelyén, és nagyon finomnak bizonyult. Elkezdtem kísérletezni a különféle fűszerekkel.

Maxim: | 2012. június 29. | 8:36 dp

senk u hisz Mach! Megyek kipróbálni))

Julia: | 2012. június 23. | 16:04

Minden fasz égett !!! Az emberek! Ne tartsa őket fél órán keresztül ... azonnal húzza ki 5 perc múlva !!!

A válasz: itt van a legérdekesebb. Néhány áttekintés szerint minden rendben volt, míg mások kiégett. Ha a recept ugyanaz, de az eredmény más, akkor a sütőben van a probléma. Mindegyiknek megvan a saját új ... Igen, először azt tanácsolhatja, hogy 5 perc elteltével azonnal húzza ki és értékelje az eredményt. Ha továbbra is tartania kell a sütőben, akkor térjen vissza. Ha minden kész - húzza ki.

Bulshop: | 2012. május 27 14:31

köszönöm a receptet, elmentem főzni

Elena: | 2012. február 5. | 6:36 dp

Köszönjük a receptet, nagyszerű kekszet! Általában a helytől keletre vagyok, nagyon hasznos, amit kerestem!

Olli: | 2012. február 5. | 6:31 dp

Dasha, köszönöm! Rendkívül sikeres. Bár leveshez, akár teához is ...

Masha Mironova: | 2012. január 21. | 2:39 pp

Dasha, köszönöm, ezek tökéletes kekszek. Szépek és finoman aprítva, nagyok, fekete kenyérből és fehértől készültek. És ami a legjobban tetszik: teljes megelégedést adnak, de nem tudsz enni, mint kenyeret. Most egy kenyér van egy hétig. Főztem hagymás levest, egy marék kekszet, reszelt sajtot - és meghalhatsz az örömből, az élet már sikeres volt))

A válasz: remek!

Névtelen: | 2012. január 19. | 18:57

kíváncsi, hogy mi köze a sajthoz?

A válasz: sajttal - már olyan, mint a szendvicsek. Ezt csinálom: vékony szeletekre vágom a kenyeret, és kenyérsütő lemezre kenjük növényi olajjal (a szendvics alsó része ropogós lesz). Felső töltés (valami + sajt). Emlékszem, hogy a hallgatóim napjaiban a sprottel és a sajttal készített szendvicsek változatlan hitet jelentettek. Egyszerűen reszelheti a tetejét fokhagymával, és meghintheti reszelt sajttal a tetejére. Ízletes lesz paradicsommal, kolbásszal, savanyúsággal stb. Süssük, amíg a sajt megolvad.

Névtelen: | 2012. január 19. | 2:42 pp

nagyon kellemesnek kell lennie, köszönöm, megpróbálom!

Nyáron a sütőben készített fekete vagy fehér kenyérből készült házi kekszek, akár saláták, első és fő ételek, akár házi készítésű kekszek, még saját kezükkel is tökéletesek.

Gyakran kávézókban vagy más hasonló létesítményekben szolgálják fel előételként, vagy csak ilyenként.

Ezenkívül ez nem csak szeletelt és szárított kenyér, hanem igazán szereti a megvásárolt kekszeket, mert különféle fűszerekkel, sóval, cukorral, édességekkel készíthetők - egy csomó recepttel.

Arról szól, hogy hogyan kell főzni a szokatlan házi kekszöket, és ne dobja el az elrontott liszttermékeket, az alábbiakban fogom megmondani. Sok szerencsét

Fekete kenyér krutonnal, fűszer recept

Talán a legegyszerűbb és leghíresebb recepttel kezdjük. Talán már gyermekkorától ismerte őt, mivel egy ilyen elrontott termék „feldolgozása” minden háziasszony mindennapi életében volt, aki ismerte a munkáját.

Fogom venni:

1. Egy vekni kenyér; szárított gyógynövények keveréke, ha szükséges és ízlés szerint; 45 ml napraforgóolaj szaga nélkül; só is ízlés szerint.
     Hogyan készítsünk kekszet barna kenyérből: 1 Kenyeret veszek, jobb tegnap, sőt még régóta is, mert rendkívül problémás lesz egy friss termék „összetörni”, és a kekszet túl keménynek bizonyul. Bármilyen formában vágok egy vekni kívánságom szerint. Fontos dolog az, hogy a sós sós kekszek vastagsága ne haladja meg az 1 centimétert.
2. Ezután öntsük a szeletelt szokásos zsákba, benne 22 ml olajat és gyógynövényes sóval. Ha a legelterjedtebb kekszeket szeretné előállítani, akkor só és a többi hozzáadása (az olaj kivételével) elkerülhető.
3. Ezután öntse a vaj fennmaradó részét kekszet és tegyen be még néhány adalékanyagot.
4. Óvatosan összegyűjtöm a táskát, amelyet ezt követően alaposan meg kell őrizni és legalább óvatosan többször megrázni. Tehát minden eloszlik egyenletesen, és a kekszet alaposan telítik a fűszerek.
5. A sütőlapot lefedjük sütőpapírral, és rávisszük a sós kekszre az elévült barna kenyérből.
6. Süsse közepes sütő hőmérsékleten, amíg nem kívánja.

A barna kenyérből készített kekszet a sütőben készen áll! Bon étvágyat!

Minden kenyérfajtának meg kell saját hőmérséklete

Itt megemlítem az egyes muffin típusok hozzávetőleges (átlagos) hőmérsékletét, mivel mindegyiknek megvan a saját egyedi összetétele, és ezért a szárításhoz saját hőmérséklete szükséges.

Ne felejtsük el az általános szabályt sem, amely kimondja, hogy a szeleteket a főzés során többször el kell fordítani.

Ha fehérkenyérből vagy apró zsemléből készül keksz, akkor melegítse a sütőt 170 Celsius fokra. És a szürke, korpa és fekete kenyér 180 fokos hőmérsékleten éri el készenlétét.

Sütő fokhagyma kekszet, fénykép fénykép

Ez a főzési módszer szinte nem különbözik az előzőtől, de van néhány jellemzője. Tegyük fel, hogy a szegfűszeg helyett granulált fokhagymát vehet (mivel ez kényelmes lesz), és a végén kapható kekszet kap, amely kifejezettebb fokhagyma ízű és illatú.

Annak érdekében, hogy barna kenyérből fokhagymás kekszet készítsenek, fokozatosan elkészítem:

1 vekni nem egészen friss kenyér; körülbelül 7 gerezd fokhagyma; 45 ml napraforgóolaj és só ízlés szerint.

A sütőben a kekszet így készítik:

1. Átmentem a szegfűszegre a sajtológépen, vagy a szárított változatot használom, és összekeverjük napraforgóolajjal és sóval.
2. Hagyom, hogy ragaszkodjunk akár fél óráig.
3. Mint a legutóbbi alkalommal, egy zsák segítségével (óvatosan rázva) keverje össze az apróra vágott kekszeket fokhagyma és olaj keverékével.
4. A speciális sütőpapírt elfelejtve, szétszórom az illatos kenyér szelet és kemencében másfél-két órán keresztül süttem 120 ° C-ra előmelegített sütőben.

Csodálatosnak bizonyult és ilyen ropogós házi keksz! Bon étvágyat!

Készítsen DIY recept finom kekszet sóval a sütőben

Leggyakrabban az édes / sós recepteket szolgálják fel általában az első ételekhez, ők is tipikus előételként szolgálnak bármi számára, és nem használnak fehér kenyeret.

A képen láthatja, mi történik a végén. De ne felejtsük el a kellemes ízet és a csodálatos aromát sem! Nagyon étvágygerjesztő, nemde?

Mindent nagyon egyszerűen és gyorsan készítenek, semmilyen különleges erőfeszítésre vagy ráfordításra nincs szükség. Kezdjük!

A kekszet összetétele: meglehetősen finom só ízlés szerint; 1 darab muffin; 45 ml növényi olaj és különféle gyógynövények, fűszerek (ízlés szerint is).

Együtt főzni:

1. Vágtam ugyanilyen módon (opcionális), figyelembe véve a kockák / kockák stb. Vastagságát, legfeljebb 1 centiméterre.
2. Öntsem az olaj felét egy zacskóba, öntsem a szeleteket, sózzuk és gyógynövényekkel fűszerezzük.
3. A vaj többi részét elküldöm a kenyérhez, még néhány sót.
4. Zárom be a zacskót, óvatosan rázom, hogy minden teljességgel teljesebb legyen.
5. A sütőlapot speciális papírral borítom, rajta - jövőbeli kekszet.
6. Süttem a kemencében, amíg aranysárga nem lesz 180 fokon.

Az illatos kekszet készen áll, rágja be az egészségét! Bon étvágyat!

Az alábbi lista segít elkerülni a főzés néhány hibáját, így az étel első ízben szép és ízletes lesz. Még ha valaha is tett ilyen finomságokat, itt találhat valami újat saját magának:

1. Túl nedves lett a kenyér? Nem érdemes várni, amíg kiszárad. Csak sütés közben tartsa nyitva a sütő ajtaját.
2. Fontos: a fokhagymát nem szabad keverni a kaporral, mivel ez a két termék egyáltalán nem kombinálódik. És bármilyen más ízesítő hozzáadásával próbáljon meg nem túlzásba lépni, hogy ne fojtsa az ízét, és ne rontja el az eredeti ötletet.
3. Ha azt tervezi, hogy a finomságokat leveshez vagy salátához használja, akkor a fűszerválasztásnak átgondoltnak kell lennie: mi fog történni a szárított kenyérben, és mi lesz a főételben.
4. Valójában bármilyen olajat elvihet, a szobalánytól a szezámáig, olívaig, stb. A legfontosabb az, hogy ne forraljon.

Hogyan főzzük kekszet fehér kenyér sajttal a sütőben

Ez a sütőben lévő recept, a többihez hasonlóan, egy csomó pluszt tartalmaz. Először is, ez nagyon hasznos, mivel nincsenek különféle gyári adalékok. Másodszor, a termék nemcsak önmaga, hanem rokonai és barátai számára is örömmel fog örülni, akik örömmel fogják élni az ilyen kezeli.

Nos, természetesen, a finomságokat könnyedén és egyszerűen el lehet készíteni anélkül, hogy különleges főzési tapasztalatokat szerezne, és nagyszabású anyag- és energiaköltségek nélkül.

Szüksége lesz ilyen összetevőkre: a só megkóstolására; 2 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál olaj (növényi / napraforgó); 400 gramm fehér kenyér és 100 gramm sajt.

1. Bármilyen alakú kenyeret vágtam, és bármilyen finom sajtot dörzsöltem.
2. A fokhagyma aprításához kést vagy speciális aprítót használok, ami csak megkönnyíti a dolgokat. Azt is kanállal sózzuk és fokhagymát kell adni, amíg a lé meg nem jelenik.
3. Keverjük össze a kenyér szelet fokhagymával. Mindent jól csinálok, mert mindent meg kell telítenem.
4. Ezt tovább terjesztettük egy lemezes sütőlapra, és sütjük a kemencében, amíg a hőmérsékletet 180 Celsius-fokon meg nem főzzük, miközben nem felejtsük el a keverést. Ez különösen akkor szükséges, ha a sajt minden szeletre megtalálható.

Kiderült, hogy nagyon jó! Bon étvágyat!

Sütő fokhagyma kekszet olívaolajban

Nem tudja, hová tegye a hiányzó kenyeret, de a kidobás nagyon kár? Itt van egy egyszerű és nagyon ízletes kiút egy olyan helyzetről, amely minimális időt igényel.

Hol máshol látta ilyen csodálatos egyszerűséget a főzésben? A háztartások örömmel fogják élni!

Ehhez szükségünk van: 60 ml olívaolajra és 4 gerezd fokhagymára; 1 kenyér, baguette, muffin; só, őrölt és egyéb fűszerek - választható.

Mindent így készítünk:

1. Előzetesen beállítottam a hőmérsékletet a sütőben 190 Celsius fokon, és a speciális sütőpapírt tettem a sütőlapra.
2. A fokhagymát egy serpenyőbe tesszük az olajban, és kb. 30 másodpercre pirítjuk (hosszabb nem ajánlott).
3. Úgy darálom a kenyeret, amennyit csak akarok, majd egy serpenyőben keverékben hengerelem. Hagyja néhány percig a szeleteket, hogy átáztassák.
4. Az utolsó tapintás: A kenyeret egy sütőlapra, és azt a sütőbe helyezzem, és sütjük, amíg gyengéd (arany színű).

Minden zseniális egyszerű! Bon étvágyat!

Sütő a sütőben

Korábban hasonló recepteket használtak a lejárt termékekre. Nos, egyszerűen azért, mert nagyon sajnálom, hogy a lelkiismeretes háziasszonyok vagy tulajdonosok eldobtak egy olyan terméket, amelyet nem tudtak időben felhasználni.

De most a helyzet radikálisan megváltozott. A főzési módszer tovább javult, és a szárított kenyér annyira ízletesvé vált, hogy különféle fűszereket, gyógynövényeket stb. Adtak hozzá, így már elkezdték kifejezetten különféle főételek előételének elkészítésére (ugyanazon borscsal).

Íme: 2 evőkanál olívaolajat:

1 teáskanál szárított jó fokhagyma; 0,6 kg rozstermékek; 2 szegfűszeg szokásos friss fokhagymával és ízesítéssel.

Főzni:

1. Először el kell döntenie a kenyér darabolásáról. A kívánt űrlap, valamint az a döntés, hogy hagynak kéregből vagy csak morzsát használnak - a választás a te dolgod. Ez ízlés és preferencia kérdése.
2. Megszórom a szeletelt kenyeret sóval és száraz fokhagymával, és mindent gondosan összekeverem. Annak elkerülése érdekében, hogy semmi sem sérüljön meg, jobb, ha ezt egy kényelmes edényben csináljuk, amelyet valami lefedhet (például Sudochka).
3. Öntsünk olajat a keverékbe, és adjuk hozzá az utolsó hozzávalót a fokhagymaprésen keresztül. Újra keverjük.
4. Mindent elküldöm, hogy kb. 15 percig elérjék a sütőben való készenlétet.

Kész! Örüljön szeretteinek és javítsa magát a kompozícióban. Bon étvágyat!

Kenyér krutonnal a Caesar salátához

Általánosságban elmondható, hogy a szárított édes / sózott kenyér régóta éttermi étel és minden ilyen intézmény étlapján megtalálható. Meglepett, hogy egy ilyen egyszerű étel ilyen népszerű?

Hát akkor. főzz, és nézd meg magad, hogy jó ízlés van-e!

Mi szükséges:

3 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál bazsalikom (száraz) és Provence gyógynövények; 0,5 kg meglehetősen elavult kenyér; 0,25 egy pohár növényi olajból és annyi tejszínből.

Így főzhet:

1. Nem darabolom a kenyeret túl nagy kockákra / kockákra.
2. Egy tálban vastag fenekű serpenyőbe keverjük az olvasztott növényi olajat és ugyanazt az olvasztott tejszínt fokhagymával összenyomva. Öntsön fűszereket.
3. A kenyeret olajos masszába dobom úgy, hogy alaposan átitatják.
4. Mindent eloszlattam egy sütőlemezre, és 10 percig sütjük, amíg aranysárga nem lesz.

A harapnivalók készen állnak enni! Bon étvágyat!

Receptek: Hogyan készítsünk édes vagy sózott kenyér kekszet

Ezt a jóságot bármi elkészítheti, vagy bármikor felhasználhatja (snackként, desszertként stb.).

Mit tartalmaz: 5 gramm sót vagy cukrot; 1 darab vekni és ízesítő, fűszer, gyógynövény.

Mindent így készítünk:

1. Figyelembe véve a szükséges vastagságot (kb. 1 centiméter), ossza meg a kenyeret. Ha kevesebb vagy több, akkor a jövőbeni termékek egyszerűen kiéghetnek, vagy egyáltalán nem készülnek el.
2. Szétterítjük egy papírral bélelt sütőlemezre, és enyhén, kissé áztassa, mérsékelten megszórja közönséges vízzel, sóval, cukorral.
3. Előzetesen felmelegítjük a sütőt, figyelembe véve az előnyben részesített hőmérsékletet (a fent részletesebben ismertetjük), és sütőlapra sütjük, amíg aranybarna nem lesz 150 Celsius fokon.

Minden készen áll. Kísérlet, meglepetés! Bon étvágyat!

A videoreceptem

Hol kaphatunk egy "finom" E 631 ízfokozót és nátrium-glutamátot, szerencsére nem tudom. De még ezen kétes előnyökkel járó összetevők nélkül is kiváló ételeket főzhet. Főzzük kekszet fehér kenyérből a sütőben! Egy recept egy fotóval kezdőknek (és nem csak), és még két lehetőség a "kezdőknek" ropogók készítésére.

Fokhagymás ízű kenyér krutonnal

Ezek az ízlésesen illatos és hangosan ropogós kenyér szeletek, aranyságra szárítva, kiegészítik az első ételeket, salátákat vagy érdekes filmet. Nincs káros adalékanyag, csak kifinomult gasztronómiai élvezet!

összetevők:

Fehér kenyérből készült fokhagymás sós keksz sütése a sütőben (fotó lépésről lépésre):

A ropogós snack alapjául egyaránt alkalmazható légzsák és egy normál kenyér. Célszerű használni a tegnapi sütőipari termékeket. És nem annyira megtakarítás és nem hulladékgazdálkodás céljából, hanem a kényelem érdekében. Enyhén elakult zsemle sokkal könnyebben vágható és sokkal kevésbé morzsolódik. Ezért a kekszet sokkal ízesebb. Először ossza meg a kenyeret 1,5–2 cm vastag lemezekre, majd fordítsa négyzetre vagy téglalapra.
Készítsen természetes íz- és ízesítőt. Hámozzon meg néhány fokhagyma gerezdjét. Vágja meg késsel vagy nyomja át a sajtológépet. Tegye át egy kis tálba. Adjunk hozzá sót. Alaposan őrölje meg, amíg az illatos fűszer el nem indul a lé. A friss fokhagyma pótolható szemcsés. Ebben az esetben nem kell semmit őrölnie.
Öntsön olajbogyó-gyógynövényeket és egy kis fekete borsot. Ha nincs kész ízesítés, cserélje ki rozmaringra, oregánóra, bazsalikomra, kakukkfűre, kaporra és más aromákra száraz és apróra vágott formában. Nem szereti ezeket a fűszereket? Nem tudod feltenni. Öntsön bele a vajat. Ideális esetben olívabogyót használjon. Ez nem csak aranykéregként szolgál, ha kekszet sütnek a kemencében, hanem finom aromát ad a házi készítésű snack számára is. És abban több előnye van, mint a közönséges napraforgóban. De ha nem az olajbogyó sajtolásának terméke van, akkor nem kell teljes egészében bemennie a boltba. Bármilyen növényi olaj alkalmas. Keverje hozzá a tál tartalmát.
Adjuk hozzá a kenyér szeleteket. Alaposan keverjük össze, hogy az illatos keverék egyenletesen oszlik el. Helyezze a jövőbeli kekszet egy sütőlapra. Kívánatos, hogy egy rétegben "feküdjenek". Legfeljebb kettő. Ha az idő "kocsi", szárítsa meg a kekszeket a sütőben 120 fokon. Ez körülbelül 30-40 percig tart. Ennek a főzési módszernek a vitathatatlan előnye, hogy a kenyérszeleteket nem kell megfordítani. Nem égnek. A vendégek már becsapnak az ajtón? Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 200 fokra, tegyen egy sütőlapot egy jövőbeli snackrel. És menj, találkozz a szenvedéssel. Míg kezet mosnak, az előétel valószínűleg megbarnul. Ez általában csak egy negyed órát vesz igénybe. De ne felejtsd el néha megkeverni őket. Időtől vagy hőmérséklettől függetlenül a sütőt fel kell melegíteni.
Hűtsük le a kész morzsákat és használjuk az utasítások szerint. Vagyis enni örömmel. Szeretek illatos füstölt hússal hozzáadni őket. Csak felháborítóan finom. És a sör is rendben van. Valószínűleg :)

Kemény sajtos fehér kenyér kekszet

Különösen a sajt szerelmeseinek. De azt hiszem, azok, akik még hűvösebb kapcsolatban állnak ezzel a termékkel, nem akarják megrázkódni!

Szükséges termékek:

Főzési sorrend:

1. Vágjuk le a kenyeret, mint az előző recept fotóján.
2. Rácsavarja a sajtot durva vagy finom reszelőre. Mind a nemes parmezán, mind a szokásos orosz vagy holland „helyi palackozás” megteszi.
3. Használ fokhagymát? Tisztítsa meg a szegfűszeg és őrölje meg az Ön számára megfelelő módon. Keverjük össze sóval. Sokra nincs szükség, mert a sajt általában sós ízű. Csiszoljuk kanállal, ahogy már fentebb mondtam. Öntsön növényi olajat. Bors ízlés szerint.
4. Megszórjuk a fehér kenyér szelet erre a keverékre, alaposan keverjük össze a jövőbeni kekszeket. Meghintjük reszelt sajttal. Újra keverje meg.
5. Helyezze egy sütőpapírral borított sütőlapra. Főzzen egy előmelegített 180-200 fokos sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Rendszeresen keverje meg az első 5-7 percet, hogy az olvadt sajt "chips" egyenletesen oszlik meg a zsemlemorzsa között.
6. Tálalás első tanfolyamokkal vagy kezdőknek.

Paprika változat

Inkább a természetes őrölt paprikát részesíti előnyben a zsírban oldódó festéknek és íznek? Ez a lehetőség az Ön számára. Biztosan tetszeni fog a házi kenyérsüteményekben lévő fűszer finom ízét és illatát, mint a toxikussal határos üzlet társa.

Terméklista:

A kekszet előállításának módja:

1. A kenyér elkészítésének módja megegyezik a fentiekkel.
2. Öntsük a kockákat vagy a szeleteket olajjal.
3. Adjunk hozzá paprikát és sót. Keverje jól össze.
4. Száraz és barna fehér kenyeret forró sütőben (hőmérséklet - 200 fok) 10-15 percig szárítógépes állapotig.
5. Kész!

Kellemes napot! Crunch örömmel!