บะหมี่ที่ทำจากแป้งบัควีทกลายเป็นแขกประจำโต๊ะของเราบ่อยครั้งในช่วงนี้ หลังจากที่ฉันได้ลองทานที่งานปาร์ตี้ ฉันก็เลยเริ่มทำอาหารที่บ้าน และค้นพบอะไรมากมายแล้ว สูตรที่แตกต่างกันฉันเพิ่มบางอย่างของตัวเองเนื่องจากคุณไม่สามารถหาส่วนผสมที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดายเสมอไป (ท้ายที่สุดแล้วบะหมี่ดังกล่าวเป็นพื้นฐานของอาหาร อาหารญี่ปุ่น).
ตอนแรกมีข้อสงสัยว่าครอบครัวของฉันต้องการผลิตภัณฑ์นี้ แต่เนื่องจากเราทุกคนรัก พาสต้าเมนูโซบะซึ่งแม่บ้านชาวญี่ปุ่นเรียกบะหมี่เหล่านี้ได้อย่างถูกต้อง ได้ค้นพบเมนูเฉพาะของพวกเขาในเมนูครอบครัวของเรา
ตัวฉันเองสนุกกับการทำบะหมี่ชนิดนี้มากจนได้เรียนรู้วิธีทำบะหมี่ด้วยตัวเองด้วยซ้ำ โดยหลักการแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนคุณเพียงแค่ต้องนวด แป้งปกติจาก ส่วนผสมที่ผิดปกติและหั่นเป็นเส้นบะหมี่เส้นเล็ก แม้ว่าในความคิดของฉัน การซื้อโซบะในร้านยังง่ายกว่า
ดังนั้นจากบะหมี่ดังกล่าวฉันจึงเตรียมอาหารจานพิเศษสำหรับมื้อเย็นซึ่งกลายเป็นอาหารบำรุงมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก - บะหมี่บัควีทกับไก่และผัก ซอสถั่วเหลือง- และที่สำคัญอีกอย่างคือสุกเร็วมาก เพียง 15-20 นาที ก็ร้อนแล้ว อาหารเย็นแสนอร่อยบนโต๊ะ
วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับบะหมี่บัควีทพร้อมไก่และผัก ฉันใช้ไก่เป็นฐานซึ่งฉันหมักแล้วทอดกับผัก ฉันใส่บะหมี่ต้มไว้ด้านบน ใส่ซอส และอุ่นทั้งจานเล็กน้อย

- เนื้อไก่ (เนื้อ) – 1 ชิ้น,
- แครอท (กลาง) – 1 ชิ้น
- สลัดพริกไทย – 1 ชิ้น
- ผักรวม (แช่แข็ง) – กำมือ
- เห็ด (แชมปิญอง, เห็ดหอม) สด – 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
- บะหมี่แป้งบัควีท – 2 พวง
- เมล็ดงา - เพื่อลิ้มรส, ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

การตระเตรียม:




เราล้างเนื้อเอาฟิล์มออกแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นค่อย ๆ ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ
เทซีอิ๊ว 30 มล. ให้ทั่วเนื้อแล้วหมักไว้ 5-10 นาที (ในขณะที่เราเตรียมผัก)




ปอกแครอทแล้วสับเป็นเส้นยาว (คุณสามารถใช้สิ่งที่แนบมาพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้)
เราล้างพริกไทยให้แห้งแล้วผ่าครึ่งเอาเมล็ดและก้านออก จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ ให้เรียบร้อย
เราทำความสะอาดเห็ดจากฟิล์ม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ






เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่แครอท ผัดทอดประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล




จากนั้นใส่เนื้อหมักลงในแครอทแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที




จากนั้นเราก็ส่งเห็ดและผักแช่แข็งจำนวนหนึ่ง ทอดส่วนผสมประมาณ 2-3 นาที






ตอนนี้เพิ่มพริกไทยและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที




เตรียมเส้นบะหมี่แยกกัน (วิธีปรุงเขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์)
ในนาทีสุดท้ายใส่บะหมี่โซบะสำเร็จรูปลงในเนื้อสัตว์และผักเทซอส (20 มล.) คนให้เข้ากัน ตั้งไฟและเสิร์ฟพร้อมกับ

ความนิยมของอาหารญี่ปุ่นนั้นน่าทึ่งมาก ลองคิดถึงซูชิซึ่งทุกวันนี้จัดเตรียมไว้ในร้านกาแฟและร้านอาหารเกือบครึ่งหนึ่ง เส้นโซบะมาจากดินแดนอาทิตย์อุทัย พวกเขาเพิ่งเริ่มปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราเมื่อไม่นานมานี้ พาสต้ายาวสีน้ำตาลเทามีชื่อแปลก ๆ ว่า "สุนัข" โดยพื้นฐานแล้ว โซบะคือน้องสาวของโจ๊กบัควีตที่เราชื่นชอบ หากคุณคิดว่าโซบะที่ซื้อในร้านมีราคาแพง นี่เลย มีหลายทางเลือกในการเตรียมบะหมี่ดังกล่าว ในสูตรนี้ เราแนะนำให้รวมบะหมี่ต่างประเทศกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวของเราเสมอ เช่น ไก่ เห็ด ผัก เชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมาก!

ข้อมูลสูตร

ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 2 ที่

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เส้นโซบะแห้ง 150-200 กรัม
• แชมเปญสด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• พริกหยวก 1 อัน
• มะเขือเทศฉ่ำ 1 ลูก
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับการทอด

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วทอดไก่บนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อไก่สุกทั่วถึง
3. ในขณะที่ไก่กำลังย่าง ให้ล้างและหั่นเห็ดออกเป็น 4 ชิ้น
4. เมื่อด้านสีทองเริ่มปรากฏบนไก่ ให้ใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดโดยไม่ต้องลดความร้อน
5. ในขั้นตอนนี้ให้เติมเกลือ พริกไทย และขมิ้น
6. ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. เมื่อเห็ดสุกเล็กน้อย ให้ใส่พริกลงในกระทะ
8. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเสียดสีเพื่อให้ผิวหนังยังคงอยู่ในมือของคุณ คุณควรจะได้มวลที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้น
9. เทมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที
10. ต้มน้ำในกระทะแล้วต้มโซบะ
11. ปรุงเส้นบะหมี่ประมาณ 10-12 นาที และเมื่อเส้นใกล้พร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
12. ใส่เส้นบัควีทลงในกระทะพร้อมกับไก่ เห็ด และผัก
13. ค่อยๆ คนบะหมี่และปล่อยให้จานเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที ในช่วงเวลานี้บะหมี่จะพร้อมและจะชุ่มไปด้วยซอสที่ได้
14. เสิร์ฟบะหมี่ในชามทรงลึก โรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย
15. และเพื่อให้อาหารมีบรรยากาศแบบตะวันออก คุณสามารถรับประทานโดยใช้ตะเกียบได้ เรียกน้ำย่อย- นี่คือคำตอบของญี่ปุ่นสำหรับเรา

อาหารญี่ปุ่น อาหารประจำชาติกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ที่นี่ จึงไม่น่าแปลกใจเพราะว่าชาวเมือง อาทิตย์อุทัยโดดเด่นด้วยสุขภาพ อายุยืนยาว และดูดีแม้ในวัยชรา

ทั้งหมดนี้คือผลลัพธ์ การกินเพื่อสุขภาพ- หนึ่งใน อาหารแบบดั้งเดิมอาหารของพวกเขาคือบะหมี่บัควีตซึ่งปรากฏอยู่ ตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้แต่ก็ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคไปแล้ว ในภาษาญี่ปุ่นจานนี้เรียกว่า "โซบะ"

ประโยชน์ของบะหมี่บัควีท

เส้นโซบะบัควีทมีไขมันต่ำ ขณะเดียวกันใน บัควีทรวมถึงสิ่งที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งจะถูกสลายไปเป็นเวลานานและความรู้สึกอิ่มไม่หายไป

นอกจากนี้เส้นบะหมี่ยังรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในซีเรียลอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหาร และผิวจะดูดี ผมนุ่มสลวย และเล็บจะแข็งแรง

เส้นบัควีทซึ่งมีปริมาณ 350 กิโลแคลอรีนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์นี้ ก็เพียงพอที่จะเตรียมมันสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อให้มีรูปร่างที่ดี

การทำบะหมี่

คุณสามารถซื้อบะหมี่โซบะสำเร็จรูปในร้านค้าและปรุงตามคำแนะนำ แต่ในญี่ปุ่น โซบะถือเป็นอาหารที่ดีที่สุด ซึ่งปรุงด้วยมือของพนักงานต้อนรับและปรุงตามวิธีอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรครอบครัว- ผู้หญิงญี่ปุ่นทำบะหมี่จากสองส่วนประกอบ: แป้งบัควีทและน้ำ

แม่บ้านหลายคนใส่สาหร่ายและส่วนผสมอื่นๆ ลงในบะหมี่บัควีต ส่วนผสมลับที่ทำให้อาหารของพวกเขามีความพิเศษ เสิร์ฟพร้อมไก่ อาหารทะเล หรือผัก

สูตรดั้งเดิม

ที่บ้านควรเตรียมโซบะจากส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งบัควีท

วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น

• แป้งบัควีท – 300 กรัม
• แป้งสาลี – 100 กรัม
• น้ำ - ประมาณ 200 มล

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสูตรนี้ได้

• ร่อนแป้งทั้งสองชนิดให้ละเอียดผ่านตะแกรงแล้วผสมในชาม
• เติมน้ำทีละน้อยเทใส่ ในส่วนเล็กๆและการนวด อาจต้องใช้น้ำน้อยลงเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง
• แป้งควรมีความหนาแน่น ยืดหยุ่นได้ นวดได้ดีและไม่เหนียวมือ คุณต้องนวดประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะยืดหยุ่นได้
• รีดแป้งชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นชั้นบาง ๆ เกือบโปร่งใส จากนั้นหั่นเส้นบะหมี่เส้นเล็กธรรมดา

ปรุงเส้นเหล่านี้ในน้ำเดือดโดยเติมเกลือไม่เกินห้านาที สะเด็ดน้ำและปรุงรสบะหมี่ด้วยน้ำมันหรือซอส สามารถปรุงในน้ำซุปไก่ได้

หากสูตรต้องเคี่ยวบะหมี่สำเร็จรูปกับผักหรือไก่เพิ่มเติม เวลาในการปรุงจะลดลงเหลือหนึ่งนาที

บนบรรจุภัณฑ์บะหมี่สำเร็จรูป คำแนะนำจะระบุวิธีปรุงบะหมี่บักวีต เมื่อปรุงบะหมี่ที่ซื้อจากร้านคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

แน่นอนว่าโซบะปรุงสุกนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่หากรับประทานกับผัก ไก่ และอาหารทะเลจะอร่อยกว่าอีกด้วย ค้นหามวล สูตรอาหารที่น่าสนใจวิธีทำบะหมี่บักวีตกับไก่และส่วนผสมอื่นๆ เป็นเรื่องง่าย

โซบะกับซอสรสเผ็ด

สูตรใดก็ได้ที่คุณชอบสามารถใช้เป็นซอสสำหรับบะหมี่โซบะได้ ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก การผสมผสานรสชาติพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสแอนโชวี่ (ปลา) – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสด - ชิ้นเล็ก ๆ ประมาณความหนาของนิ้ว
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมการได้

• คุณต้องผสมทุกอย่าง ส่วนผสมของเหลวและขูดขิงบนเครื่องขูดละเอียด
• ซอสควรพักไว้อย่างน้อย 15 นาที หลังจากนั้นก็ควรกรองเอาขี้ขิงออก รากได้ละทิ้งสารที่เป็นประโยชน์และมีรสชาติไปแล้วและจะไม่เหมาะสมในจานสำเร็จรูป
• ซอสเสิร์ฟพร้อมกับบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้ว
• เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาได้

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับบะหมี่ 300 กรัม

รสชาติของจานจะเป็นแบบตะวันออกอย่างแท้จริง ขิงจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซอส น้ำผึ้ง – ความหวาน ถั่วเหลือง – รสเค็ม และน้ำส้มสายชู – ความเปรี้ยว อาหารตะวันออกมีชื่อเสียงในเรื่องที่ทุกรสชาติรวมอยู่ในจานเดียว ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่สูงคุณสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยขณะลดน้ำหนัก ไก่ต้มหรือไก่ทอดก็เข้ากันได้ดีกับซอสนี้

โซบะกับผัก

บะหมี่บัควีทพร้อมผักอร่อยมาก คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยโดยการเตรียมบะหมี่บัควีทกับผักซึ่งเป็นสูตรสากล

เพียงแค่เพิ่ม ส่วนผสมที่หลากหลายตุ๋นผักและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยแสนอร่อย

• บะหมี่บัควีท – 350 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• บวบขนาดเล็ก - ครึ่งหนึ่ง
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• ขิงบนปลายช้อนชา

• เพื่อให้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าประทับใจบนจานอีกด้วยขอแนะนำให้ขูดผักทั้งหมดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
• ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู ถั่วเหลือง และขิงในชามแยก - นี่คือซอส
• ตะแกรงผักบนแทร็ก
• เคี่ยวในน้ำมันมีฝาปิดบนไฟอ่อน จะใช้เวลา 5 นาที
• ปรุงบะหมี่ในน้ำเดือดสักครู่
• ใส่โซบะที่เตรียมไว้และซอสที่ใส่ลงไปในกระทะพร้อมกับผัก คนให้เข้ากัน
• หลนต่อไปอีก 5 นาที
• เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

เตรียมจานอย่างรวดเร็วอร่อยมากและมีแคลอรี่สูง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ควบคุมอาหาร และผู้กินเนื้อสามารถเสริมด้วยไก่ได้

โซบะกับไก่

แน่นอนว่าโซบะจะอร่อยไม่ว่าจะทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับผัก แต่หากทานคู่กับไก่จะอร่อยมาก

เตรียมบะหมี่บัควีทกับไก่ สินค้าปกติ:

• บะหมี่บัควีท – 400 กรัม
• พริกหยวก – 1-2 ชิ้น
• ไก่ ( เนื้อที่ดีขึ้น, อก) – 300 ก
• หัวหอม – 1
• แครอท – 1
• ซีอิ๊วขาว
• เนยสำหรับปรุงรสบะหมี่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เมล็ดงา
• แตงกวา

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที

สูตรนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเร็ว

• ต้มบะหมี่จนสุกครึ่ง ล้างและปรุงรสด้วยน้ำมัน
• ตัดหัวหอมและไก่เป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันร้อน
• แยกแครอทขูดและพริกไทยสับแยกกันทอดจนนิ่ม
• ผสมกับไก่และบะหมี่ที่เตรียมไว้ ใส่ซีอิ๊วขาวและเมล็ดงา เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาหม้อ
• หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ลงไป บะหมี่สำเร็จรูปกับไก่แล้วคนอีกครั้ง

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดาทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติเผ็ดร้อน แตงกวาสดให้ก๋วยเตี๋ยวไก่ ความสดชื่นอ่อนโยนกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิ

โซบะเป็นของว่างสำหรับเบียร์

เส้นบัควีทสามารถนำมาใช้ไม่เพียงแต่ในการเตรียมอาหารด้วยผักและไก่เท่านั้น

ผู้ชื่นชอบเบียร์สามารถเตรียมของว่างที่กรอบและเป็นต้นฉบับเวอร์ชันนี้:

• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• โซบะ – 300 ก
• ซีอิ๊วขาว

คุณสามารถเตรียมกรอบได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

• ต้มบะหมี่เป็นเวลา 1 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วล้างออก
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
• หั่นกลีบกระเทียมออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนสักสองสามนาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระเทียม หลังจากนี้จับชิ้นส่วน
• วางบะหมี่ลงในกระทะแล้วทอดกวน โรยจานเสร็จแล้วด้วยซีอิ๊ว

แขกจะไม่เดาทันทีว่าเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แน่นอนว่าสูตรนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เบียร์ มากกว่า ตัวเลือกแสนอร่อย: ผสมกับไก่ทอด

เส้นบะหมี่ทำเองสามารถผึ่งลมให้แห้งและเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งได้ เพื่อป้องกันไม่ให้โซบะติด ต้องโรยด้วยแป้งสาลี สินค้าสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ถ้าแทน แป้งสาลีใส่ข้าวหรือถั่วเหลืองลงในแป้ง จากนั้นเส้นดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน ส่วนที่เพิ่มเข้าไป ส่วนประกอบต่างๆให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย เมื่อปรุงอาหารที่บ้าน คุณสามารถทดลองและค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดได้

สูตรบะหมี่บัควีทมักมีซีอิ๊ว

หากเสิร์ฟบะหมี่บักวีตกับไก่และผัก เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ แนะนำให้ปรุงในน้ำซุป วิธีนี้จะทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้น แต่ปริมาณแคลอรี่ก็จะสูงขึ้นด้วย

โซบะเข้ากันได้ดีกับเมล็ดต่างๆ เช่น งา ดอกทานตะวันปอกเปลือก ฟักทอง หรือเมล็ดแฟลกซ์ สารเติมแต่งทั้งหมดนี้จะเพิ่มรสชาติ จานสำเร็จรูปจะเพิ่มความสนุกและเพิ่มปริมาณแคลอรี่

เส้นบะหมี่ที่ซื้อในร้านจะต้องปรุงตามคำแนะนำ เส้นเหล่านี้อาจมีแป้ง สาหร่ายแห้ง และส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้เวลาในการปรุงเปลี่ยนไป

เส้นบัควีทสามารถเรียกว่าโซบะได้หากมีแป้งบัควีตอย่างน้อย 30% เสิร์ฟพร้อมกับผักทุกชนิด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวไชเท้าและแตงกวาสด

คุณยังสามารถทำซุปด้วยเส้นโซบะได้ด้วย ใน น้ำซุปพร้อมกับไก่ ใส่ส่วนผสมตาม สูตรดั้งเดิม- ไม่กี่นาทีก่อนปิดซุป ก็เติมโซบะลงไป คุณไม่สามารถปรุงได้อีกต่อไป ไม่เช่นนั้นเส้นบะหมี่จะแผ่กระจายออกไป มันจะไม่เสียรสชาติ

แต่ รูปร่าง- ใช่. คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับน้ำซุปไก่เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับน้ำซุปเนื้อได้อีกด้วย

อาหารดั้งเดิมที่ทำจากผลิตภัณฑ์ใหม่จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารของคุณ ถึง ผักแบบดั้งเดิมกับไก่หรือเนื้อสัตว์ทำไมไม่เสิร์ฟบะหมี่โซบะเป็นกับข้าวล่ะ? สูตรอาหารเป็นสากลและเรียบง่าย มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และใหม่

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องสับละเอียดเกินไป แต่ก็สับละเอียดมากเช่นกัน ชิ้นใหญ่ไม่ควรมีเนื้อสัตว์ใดๆ

ต้มน้ำสำหรับทำบะหมี่ ใส่เกลือ วางบะหมี่บักวีตในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีนับจากเวลาที่เดือดโดยใช้ไฟอ่อน

ใส่น้ำมันลงในกระทะที่มีด้านสูง ตั้งไฟให้ร้อนและสับละเอียด อกไก่และแครอทขูด

ล้างพริกไทย เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย

เพิ่มพริกและบรอกโคลีลงในกระทะ ผัดผักและอกเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว

เกลือชิ้นไก่กับผักใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผัดและเพิ่มเส้นโซบะที่เตรียมไว้

คนและให้ความร้อนเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝากระทะ ยกลงจากเตาแล้วพักจานไว้ 3 นาที

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมบะหมี่บัควีทกับไก่และผักได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จานนี้อร่อยและน่าพึงพอใจมากและเสิร์ฟร้อน

น่าทาน!