สลัดหัวไชเท้าดำซึ่งเป็นสูตรที่ฉันนำเสนอนั้นเตรียมได้ไม่ยาก แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมักจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ ทุกคนรู้เกี่ยวกับ. ผักรากมีเกลือแร่หลายชนิดที่ส่งเสริมการเผาผลาญที่เหมาะสม วิตามินบี และซี นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ครอบครัวของเราชอบหัวไชเท้าและเราปรุงมันด้วยความยินดี

ก่อนทำสลัดจำเป็นต้องขจัดความขมออกจากรากผัก ทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นก้อน (หากจำเป็นตามสูตร) ​​แล้วเติมน้ำไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หรืออีกวิธีหนึ่งก็แค่ขูดและปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง (ข้ามคืนอย่างเหมาะสมที่สุด)

สลัดหัวไชเท้าดำกับครีม

สลัดที่ฉันชอบ โดยส่วนใหญ่แล้วเราจะปรุงตามสูตรนี้

คุณจะต้องการ:

• หัวไชเท้า - 400 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัด:

1. ขูดรากผักบนเครื่องขูดหยาบ พักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน)
2. สับหัวหอม ไข่ต้ม และแครอทขนาดใหญ่สามชิ้นอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

อย่างไรก็ตามหากคุณเปลี่ยนหัวไชเท้าเป็น daikon ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยไม่น้อย คุณสามารถทำสลัดกับหัวไชเท้าและหัวผักกาด - สูตรอาหารได้รับการทดสอบแล้ว

สลัดหัวไชเท้ากับหัวหอม

เอา:

• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม
• น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัด:

1. ขูดหัวไชเท้าทิ้งไว้สักครู่ (ขูดในตอนเย็นเพื่อให้แห้ง แต่คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดให้แห้ง)
2. สับหัวหอม เพิ่มลงในชามสลัด ผสมกับผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย โดยปกติแล้ว แต่คนปกติ 9% จะทำ

สลัดหัวไชเท้าดำกับถั่วเขียว

คุณจะต้องการ:

• หัวไชเท้า - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - โถกระป๋อง 240 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก แต่สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมได้
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทย น้ำมันพืช- เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร: ขูดรากผักอย่างหยาบ ใส่ถั่วลันเตา สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดหัวไชเท้ากับสูตรกระเทียม

เตรียมตัว:

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบใหญ่
• เกลือน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำ:

1. ขูดแครอทและผักรากบนเครื่องขูดหยาบแล้วปล่อยให้ต้ม
2. จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียด เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมัน

วิธีทำสลัดหัวไชเท้ากับไก่

สิ่งที่คุณต้องทำสลัด:

• หัวไชเท้าดำ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 300 กรัม
• พริกหวาน – 300 กรัม
• แครอท – 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม
• ซีอิ๊วขาวกระเทียม

วิธีทำสลัดไก่:

1. ต้ม เนื้อไก่,หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วขูดแตงกวาและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ
3. เตรียมน้ำสลัด: ซอสถั่วเหลืองเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยใส่กระเทียมสับ

ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

ฉันพูดคุยเกี่ยวกับสลัด แต่คุณรู้ไหมว่าผักรากที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถบรรจุกระป๋องได้? เลขที่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็มาถูกที่แล้ว นี่เป็นสลัดด้วย แต่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

หัวไชเท้าดำดอง

• หัวไชเท้า - 3.2 กก.
• พริกหวานแดง - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 150 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 3 ช้อน
• น้ำตาล - 1.5 ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%

วิธีทำอาหาร:

1. ผักรากขนาดใหญ่สามใบบนเครื่องขูด เทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่เตรียมไว้ ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมที่ด้านล่าง
2. ใส่หัวไชเท้าลงในขวดให้แน่น วางสีแดงลวกไว้ด้านบน พริกหวาน- พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยแครอทได้หากต้องการ
3. เทน้ำเกลือลงในขวด: ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากันจนละลายหมด หลังจากเติมสารละลายแล้ว ให้ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
4. การทำสลัดใน ขวดลิตร— ทำการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเขย่าให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำเกลือกระจายไปทั่วขวด พลิกฝาลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

หัวไชเท้าดำในภาษาเกาหลี

เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดเกาหลีได้รับความนิยมอย่างน่าอัศจรรย์ในช่วงนี้

• หัวไชเท้าดำ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, พริกแดง, กานพลู, อบเชย, ใบกระวาน, เกลือ.

วิธีปรุงหัวไชเท้าดำเป็นภาษาเกาหลี:

1. ปอกหัวไชเท้า หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในชามสลัด ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 3-4 ชั่วโมง
2. บดเครื่องปรุงรสในเครื่องบดกาแฟ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดกระเทียม เติมน้ำมันเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำสลัดลงในหัวไชเท้าแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เย็นแล้วเทลงในสลัด เพิ่มน้ำส้มสายชู - ฉันไม่ได้ระบุปริมาณเทเล็กน้อยคนและลิ้มรส หากยังไม่เพียงพอ ให้เพิ่ม – ทุกอย่างแยกกันที่นี่

ความนิยมของหัวไชเท้าได้ผ่านมานานหลายศตวรรษและยังคงดำเนินต่อไป สลัดหัวไชเท้าดำจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีวิตามินสดไม่มากนัก

ผักมีคุณค่า สารที่มีประโยชน์, วิตามิน, น้ำมันหอมระเหย, ธาตุขนาดเล็ก ขอแนะนำให้ใช้เพื่อเติมโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสในร่างกาย เนื้อเยื่อกระดูกจะขอบคุณแคลเซียม เลือดแทนธาตุเหล็ก

เพื่อป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ จำเป็นต้องมีน้ำราก มีตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่แล้ว อีกทั้งยังจะช่วยในเรื่อง โรคนิ่วในไตและแม้กระทั่งหลอดเลือด ไฟเบอร์จะช่วยทำความสะอาดลำไส้และบรรเทาความมัน สารอันตรายและเงินฝากระยะยาว

ในรัสเซีย รากผักนี้เป็นผักของคนยากจน พวกเขาใช้มากที่สุด สูตรง่ายๆ- รากผักและหัวหอมหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและ kvass บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ชายรัสเซียจึงได้รับความแข็งแกร่งอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนและมีชื่อเสียงไปทั่วโลกโดยใช้สลัดหัวไชเท้าดำ

ลองดูสูตรบางอย่าง การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากเลยและไม่ทำให้เครียดกับงบประมาณ ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วย

คำแนะนำ: “อย่างที่ทราบกันดีว่าผักชนิดนี้มีรสขม หากต้องการกำจัดความขมส่วนเกิน ให้หั่นแล้วแช่ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง”

สลัดกับครีม

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 400 กรัม;
• แครอท - ผักรากขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเกลือ
• หัวหอมเล็ก

การตระเตรียม:

1. ขูดผักด้วยที่ขูดตาข่ายที่ใหญ่ที่สุด แช่ไว้เพื่อขจัดความขม หรือจะปล่อยทิ้งไว้ค้างคืนก็ได้
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ต้มและหั่นไข่
4. เรายังขูดแครอทอย่างหยาบ
5. ผสมทุกอย่าง ใส่ครีมเปรี้ยว เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆ คุณอาจมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นด้วยซ้ำ

สลัดหัวไชเท้ากับผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• ผักรากขนาดกลางหนึ่งคู่
• ผักชีลาว, ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดพืชรากกำจัดความขมขื่นโดยใช้วิธีการข้างต้นสามประการ โอนไปยังชามสลัด โรยด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว ใส่เกลือ และผสม และสัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่งด้านบนด้วยความเขียวขจี
2. ตัวเลือกนี้เป็นแบบคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มสิ่งใหม่ ๆ ลงไปได้ตลอดเวลาและคุณจะได้รับสูตรอาหารที่น่าทึ่งแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อาจเป็นข้าวโพด, แอปเปิ้ล, ถั่ว, เห็ด, แครอททอด, หัวหอม, ถั่ว
3. ผักมีข้อดีอะไรบ้าง? สลัดผลไม้เพราะไม่ว่าคุณจะใส่ผลไม้เข้าไปมากแค่ไหนก็จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปริมาณและตวงหรือชั่งน้ำหนักอย่างเคร่งครัด

สลัดหัวไชเท้าและผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• ผักขนาดกลางสองชนิด
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• ผักชีฝรั่งใบ;
• น้ำมันเติบโต - ไม่ จำนวนมาก, สำหรับการเติมเชื้อเพลิง;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดพืชรากแช่ในน้ำประมาณหนึ่งหรือสามชั่วโมง
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วผสมกับหัวไชเท้า
3. ใส่เกลือ ใส่เนย ผัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

หัวไชเท้าดำกับเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• ผักรากหนึ่งอัน;
• หัวหอมควรเป็นสีม่วง - ครึ่งหนึ่งของหัวหอม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - ประมาณสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อต้ม - 200 กรัม;
• ใบกระวานสองสามใบ;
• พริกไทย - 5 ถั่ว;
• เกลือ - สองหยิก

มาเริ่มทำอาหารกัน ใช้เวลาทั้งหมด 3 ชั่วโมง สลัดจะกลายเป็นที่น่าพอใจควรกินเป็นจานแยกจะดีกว่าเนื่องจากมีเนื้อสัตว์และไข่จึงสามารถตอบสนองความหิวได้ดี

1. เราทำความสะอาดรากผัก เอาความขมออกตามปกติแล้วถูมัน ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ ขณะที่หัวไชเท้ากำลังแช่อยู่ ให้ทาเนื้อก่อน
2. ล้างเนื้อแล้วแช่ในน้ำเย็น ใส่พริกไทย ใบกระวาน เกลือ ลงไป ปรุงจนเสร็จ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็น. ขั้นแรกให้หั่นเป็นก้อนแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
3. ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วจึงผ่าครึ่ง
4. ต้มไข่สับ
5. ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส ผสมอีกครั้ง

เคล็ดลับ: “ถ้าคุณต้องการขจัดความคมและความขมของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดหลังจากหั่นแล้ว”

สูตรอาหาร สลัดเนื้อเหมาะสำหรับผู้ชายเพราะขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้ ดังนั้นสลัดหัวไชเท้าดำที่มีการเติมเนื้อสัตว์จะได้รับความปัง

สูตรสลัดสามารถมีได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ต่างๆบางครั้งก็ไม่คาดคิด แต่สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีรสชาติและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับปลารมควัน ชีสที่มีรสชาติเฉพาะ และแน่นอนว่ารวมถึงถั่วด้วย คุณสามารถเลือกชุดค่าผสมดังกล่าวที่เข้าชมซ้ำของคุณ จานลายเซ็นไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถอบและเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ สูตรอาหารมากมายจะยังคงอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดไป บ้างก็จะกลายเป็นทุกวัน บ้างก็เตรียมเฉพาะวันหยุดเท่านั้น

สลัดหัวไชเท้าและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ - ผักรากขนาดกลางสองอัน
• ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) - 150 กรัม
• มีแครอทเพียงอันเดียว แต่มีขนาดใหญ่
• เมล็ดงา - 1-2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าขูดมัน (อย่าลืมบนกระต่ายขูดหยาบ) แช่ในน้ำประมาณ 30 นาทีแล้วบีบออก ตอนนี้คุณสามารถส่งไปที่ชามสลัดได้แล้ว
2. แครอทสามลูก ใส่เกลือและพริกไทย พักไว้และผสมกับหัวไชเท้า
3. เราหั่นปลาเป็นก้อนสวยงามผสมกับผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถให้บริการได้
4. สลัดนี้ควรรับประทานที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น เนื่องจากภายในสองสามชั่วโมงมันก็จะหายไปเนื่องจากมันจะปล่อยน้ำออกมา

เคล็ดลับ: “แครอทจะไม่คล้ำถ้าคุณใช้มีดกรีดเปลือกแทนการขูด”

สูตรอาหารที่มีหัวไชเท้าและน้ำผึ้งจะไม่เพียงเท่านั้น ของว่างที่ดีแต่ยังช่วยต่อสู้กับอาการไอและหวัดเรื้อรังโดยทั่วไปอีกด้วย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการขูดหัวไชเท้าโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงเบา ๆ ทิ้งไว้ 20 นาทีผสมกับน้ำผึ้งแล้วกิน รวดเร็วและเป็นประโยชน์

สลัดกับน้ำผึ้งและวอลนัทแสนอร่อย

• หัวไชเท้า - หนึ่งอันเล็ก;
• วอลนัท

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงหัวไชเท้า
2. ละลายน้ำผึ้งในกระทะหรือกระทะใส่หัวไชเท้าขูดลงไปแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาล
3. คั่วถั่ว. สิ่งนี้จะทำให้พวกเขา กลิ่นหอมอันประณีตสับด้วยมีดแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่หายากของน้ำผึ้งเย็น ๆ รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อ

คำแนะนำ: “น้อยคนนักที่จะรู้ แต่คุณสามารถใช้หัวไชเท้าสีดำก็ได้ จดสลัดต่อไป”

สลัดหัวไชเท้าดำ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าดำ - 300 gr;
• ท็อปส์ซู - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• หัวหอม - เล็กน้อย 50 กรัมเช่นกัน
• น้ำมันเติบโต - 50 มล

การตระเตรียม

1. บดหัวไชเท้าด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
2. ล้างใบหัวไชเท้าดำแล้วหั่นเป็นเส้น
3. เราแบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวง
4. ล้างลูกเกดให้ดีแล้วเทน้ำเดือดลงไป
5. เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันและผสม จานรักษาที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว

ยังมีสลัดที่มีหัวไชเท้าดำอยู่อีกมากมายซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทั้งหมด คุณสามารถสร้างอาหารของคุณเองได้ด้วยการทดลอง ส่วนประกอบต่างๆหรือใช้หลายตัวที่ทดสอบแล้ว เรียกน้ำย่อย

• 1 สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท
• 2 สูตรสลัดหัวไชเท้าขาวง่ายๆ
• 3 ปรุงจากหัวไชเท้าดำกับไข่
• 4 สลัดผักพร้อมเนื้อสัตว์
• 5 ของว่างแสนอร่อยจากหัวไชเท้า daikon
• 6 สลัด "บิชอป"
• 7 ขนมสดกับแตงกวา
• 8 สลัด Klyazma
• 9 เผ็ดและ ของว่างรสเค็มจากหัวไชเท้า "Kaktugi"
• 10 "ทาชเคนต์"
• 11 สลัดวิตามินพร้อมกะหล่ำปลี
• 12 สลัดหัวไชเท้า Margelan พร้อมถั่ว
• 13 ด้วยหัวใจเนื้อ
• 14 สลัดมังสวิรัติกับผักในภาษาเกาหลี

หัวไชเท้าสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในปัจจุบัน ผักนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงดังนั้นจึงควรรวมไว้ในเมนูของคุณตลอดทั้งปี เช่น ทำอาหารให้อร่อย สลัดเพื่อสุขภาพจากหัวไชเท้า

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีเขียว 270 กรัม, แครอท 160 กรัม, พริกหวานขนาดเล็ก, ผักใบเขียวใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว วิธีการปรุงอาหาร สลัดวิตามินจากหัวไชเท้าสีเขียว มาดูกันดีกว่า

1. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น สะดวกในการใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้หรือแม้กระทั่ง เครื่องเตรียมอาหาร.
2. เกลือเทลงบนรากผักแล้วใช้มือนวดเล็กน้อย
3. พริกหวานถูกตัดในลักษณะเดียวกันและ หัวไชเท้าสีเขียว. สุดท้ายเติมส่วนผสมของน้ำและน้ำมะนาวประมาณ 10 - 12 นาที ซึ่งจะทำให้รสชาติไม่ “เข้มข้น” มากนัก
4. สำหรับน้ำสลัดให้ผสมส่วนผสมที่เหลือ สีเขียวสับละเอียดมาก
5. ในชามผสมแครอท หัวไชเท้า และพริกไทยที่บีบออกจากน้ำ เพิ่มสมุนไพรและน้ำสลัด

ก่อนเสิร์ฟ สลัดหัวไชเท้าและแครอทควรพักไว้สักครู่

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหัวไชเท้าขาว

ส่วนผสม: หัวไชเท้าขาว 420 กรัม, แครอทขนาดใหญ่ 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2 ผล, ช้อนขนาดใหญ่ โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่หวาน) และมายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่นสดเล็กน้อย เกลือละเอียด.

1. ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล จากนั้นส่วนผสมเหล่านี้จะถูกขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
2. หัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส และพริกไทยป่นสด

ทันทีหลังจากผสมก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ แทน โยเกิร์ตไม่หวานอนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง

ทำอาหารจากหัวไชเท้าดำกับไข่

ส่วนผสม: หัวไชเท้าดำเล็ก 2 หัวใหญ่ แครอทหวาน, แข็งแกร่ง แตงกวาสด, ไข่ใหญ่, 1 – 2 กลีบกระเทียม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, เกลือแกงเพื่อลิ้มรสพวงผักกาดหอม

1. จากส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ การรักษาความร้อนสิ่งที่คุณต้องมีคือไข่ ต้องต้มจนตรงกลางแข็งตัวและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หัวไชเท้าสดล้างกำจัดผิวหนังถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดหรือขนาดกลางแล้วเติมเกลือ ต่อไปก็เติม น้ำแข็งและทิ้งไว้ประมาณ 10 - 12 นาที
3. ผักที่เหลือ (แครอทปอกเปลือก, แตงกวาปอกเปลือก) ก็สับด้วยเครื่องขูด ล้างแล้ว ใบผักกาดหอมสะบัดน้ำออกและฉีกด้วยมือโดยตรงอย่างประณีต
4. ส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้าจะถูกผสมกัน ก่อนอื่นให้บีบหัวไชเท้าออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง
5. เติมขนมนี้ได้ ซอสที่แตกต่างกัน. แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำพร้อมกระเทียมบดและเกลือ.

คุณยังสามารถใช้มายองเนสธรรมดาหรือน้ำมันกลั่นเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดหัวไชเท้าดำได้ นอกจากกระเทียมแล้วคุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้สดใสยิ่งขึ้น

สลัดผักกับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: หัวไชเท้าดำขนาดใหญ่ (ประมาณ 320 - 360 กรัม), เนื้อลูกวัวสด 180 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 160 กรัม, หัวใหญ่ หัวหอม, 2 – 3 ไข่ขนาดใหญ่, ½ เล็ก ช้อน เกลือสินเธาว์พริกไทยป่นสดในปริมาณเท่ากัน

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกล้างด้วยน้ำไหลเย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง หากมีรสขมมากควรแช่เศษที่เกิดในของเหลวเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. กระทะที่มีน้ำมันให้ความร้อนสูงถูกส่งไปยังเตา หัวหอมก้อนเล็กทอดจนโปร่งแสงและเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เนื้อต้มในน้ำเค็มจนสุกหลังจากนั้นจึงสับเป็นเส้นหรือชิ้นอื่น ๆ ที่สะดวก
4. หัวไชเท้าทำวิดพื้น ของเหลวส่วนเกินวางไว้ในชามสลัด เนื้อลูกวัวถูกเทลงไปที่นั่นและทำให้เย็นลง หัวหอมทอด.
5. ไข่ต้มจนแข็ง เย็น ปอกเปลือก และบดเป็นก้อน
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือ

สลัดหัวไชเท้ากับเนื้อราดด้วยครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นจะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันทันที (โดยไม่ต้องแช่ก่อน)

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้า daikon แสนอร่อย

ส่วนผสม: หัวหอม 2 – 3 หัว, 1 ชิ้น หัวไชเท้า, แตงกวาสดขนาดใหญ่, พริกหวาน 2 – 3 เม็ด สีที่ต่างกัน, แฮม 320 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ 2 อันเล็ก ล. มัสตาร์ดหวาน, 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, เกลือ, ผักชีฝรั่งแห้ง

1. Daikon ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือผสมให้เข้ากันพักไว้ 17 - 20 นาที จากนั้นบีบหัวไชเท้าออกด้วยมือและน้ำที่ปล่อยออกมาก็ระบายออก
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงที่บางที่สุด เขายังใช้มือถูเกลือเบา ๆ คุณไม่เพียงแต่ใช้สีขาวเท่านั้น แต่ยังใช้ได้อีกด้วย พันธุ์สีม่วง.
3. ผักที่เหลือจะถูกหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ แฮมกราวด์โดยใช้หลักการเดียวกัน สามารถเพิ่มปริมาณเนื้อได้ตามรสนิยมของคุณเอง
4. ส่วนประกอบทั้งหมดของของว่างในอนาคตจะรวมกัน
5. จานนี้ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมัน น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด
6. เติมเกลือและผักชีฝรั่งแห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยควรนั่งให้เย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟให้แขกได้

สลัด "บิชอป"

ส่วนประกอบ: หัวไชเท้าใหญ่ 110 กรัม แชมเปญสดแครอทขนาดกลาง 3 หัว หัวหอมปริมาณเท่ากัน ไก่ครึ่งกิโล มายองเนสไขมันต่ำ 1 ห่อ เกลือป่น 5 หัวใหญ่ ไข่ต้ม.

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกล้างขูดหยาบโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในที่เย็นในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยให้กลิ่นเฉพาะตัวของผลิตภัณฑ์กระจายไปตามหลักการแล้ว หัวไชเท้าควรยืนในรูปแบบนี้เป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง แต่ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
2. ไก่ไปปรุงจนได้ ความพร้อมเต็มที่หลังจากนั้นจะเย็นลงและถูกฉีกออกเป็นเส้นใย น้ำซุปที่เหลือสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานแรกหรือน้ำเกรวี่ต่างๆ
3. หัวหอมและแครอทสับแบบสุ่มทอดในกระทะที่มีไขมันอุ่นดี ผักไม่ควรมีสีน้ำตาลมากเกินไป จากนั้นให้เทแชมเปญชิ้นเล็ก ๆ ลงไปและมวลก็สุกจนของเหลวทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากเห็ดระเหยไป
4. ไข่ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะรวมกันในชามเดียว การทอดหัวหอมและแครอทนั้นเย็นลงแล้ว หัวไชเท้าถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินก่อน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จะถูกปรุงรสด้วยมายองเนสเค็มแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ ต้องขอบคุณเห็ดและไก่ที่ทำให้มีสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการมาก

ของว่างสดกับแตงกวา

ส่วนผสม: 3 แรง แตงกวาสด, หอมแดงครึ่งลูกหรือทั้งลูกเล็ก, สมุนไพรสด 1 พวง, ขิงชิ้นเล็ก 1 ชิ้น น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ 1 ช้อนชา 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, เกลือละเอียด, เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดผัก

1. หัวไชเท้าล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดหยาบ
2. รากขิงปอกเปลือกออกจากผิวที่แข็งแล้วถูเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา - ในไตรมาสหรือครึ่งวงกลม
4. ผักใบเขียวถูกล้างอย่างดีและสลัดของเหลวส่วนเกินออก
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ข้างต้นจะรวมกัน
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมน้ำสลัด เพื่อจุดประสงค์นี้จึงผสม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะน้ำมันมะกอก เกลือ และเครื่องปรุงรส
7. ซอสที่ได้จะถูกเทลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วผสมอีกครั้ง

คุณสามารถลองสลัดได้ทันทีหรือทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก

สลัด "Klyazma"

ส่วนผสม: เนื้อ 320 กรัม หัวไชเท้าสด 160 กรัม ปรุงสุกแล้ว 3 ชิ้น ไข่ขนาดใหญ่, แครอทสด 90 กรัม, หัวหอมสีม่วง, 60 มล น้ำมันกลั่นสำหรับทอด เกลือ มายองเนส ส่วนผสมของพริก

1. ต้องใส่เนื้อลงไป น้ำเกลือและส่งไปปรุงจนเสร็จ เมื่อเนื้อวัวเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้ว เนื้อวัวจะถูกลอกเส้นออกและหั่นเป็นก้อน เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณต้องทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป
2. แครอทถูกตัดเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง นำมาทอดรวมกันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หัวไชเท้าก็ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่แนะนำให้บดด้วยเครื่องขูดเนื่องจากสูญเสียน้ำมากเกินไปในกระบวนการ
4. ไข่ต้มและเย็นจะถูกสับเป็นก้อน
5. ได้มาจากซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด Klyazma มายองเนสปกติผสมกับพริกไทยและเกลือ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงรสด้วยน้ำสลัด

ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกแช่ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้าเผ็ดและเค็ม “กั๊กตุกิ”

ส่วนผสม: 2 ชิ้น. daikon, พริกแดงบดหยาบ 4 ช้อนขนาดใหญ่ (สะเก็ด), กระเทียมเม็ดใหญ่ 2 ช้อน, เกลือ หยาบและขูด ขิงสดปลากะตักเค็มแห้ง งาขาว และน้ำปลาสำเร็จรูป อย่างละ 1 ช้อนใหญ่

1. ก่อนอื่น เตรียมภาษาเกาหลีดั้งเดิม น้ำสลัดรสเผ็ด- สำหรับเธอแล้ว พริกแดงบดหยาบจะถูกนึ่ง น้ำร้อน- คุณไม่ควรใช้น้ำเดือดในขั้นตอนนี้ ชามควรมีมวลที่มีความสม่ำเสมอของ ครีมข้น.
2. ใส่กระเทียมแห้งและปลากะตักแห้งสับลงในพริกไทยใส่แบบสำเร็จรูป น้ำปลา.
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันดีแล้วทิ้งไว้ ขวดแก้วครอบคลุมเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
4. Daikon ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 2 ซม.
5. หัวไชเท้าเค็มและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างลูกบาศก์ให้สะอาดและวางในกระชอน
6. หัวไชเท้าเสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดงา ขิง และน้ำสลัดรสเผ็ดจากสองขั้นตอนแรก สินค้าผสมมือสวมถุงมือยาง
7. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะถูกลบออกภายใต้ความกดดันและทิ้งไว้ 3 วันในห้อง ในช่วงเวลานี้ของว่างในอนาคตจะหมักและจะมีการปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมาก
8. หลังจากการหมักเริ่มต้นขึ้น ส่วนผสมจะถูกปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็น

คุณสามารถลอง kaktugi ได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของขนมจะมีความน่าสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 4 เดือน

"ทาชเคนต์"

ส่วนประกอบ : 270 ก เนื้อไก่หรือเนื้อวัว หัวไชเท้าเขียว 2 หัว เกลือแกง หัวหอมสีม่วง ไข่ต้ม 3 ฟอง ครีมเปรี้ยว สมุนไพรสดครึ่งพวง

1. หัวไชเท้าปอกเปลือกบาง ๆ เทน้ำเป็นเวลา 15-17 นาทีเพื่อขจัดความขมซึ่งอาจทำให้รสชาติของของว่างที่ทำเสร็จแล้วเสียไป
2. หัวหอมครึ่งวงทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หัวไชเท้าและหัวหอมคั้นเบา ๆ ผสมในชาม
4. เนื้อที่เลือกต้มจนสุกเต็มที่ พักให้เย็น และหั่นเป็นลูกเต๋า ต่อไปเป็นการจัดวางผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนที่สาม
5. ผักสับก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วย
6. สลัดใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันดี

เสิร์ฟ ของว่างสำเร็จรูป“ทาชเคนต์” สำหรับมื้อกลางวันพร้อมปอกเปลือกชิ้นใหญ่ ไข่ต้ม- แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่เหมาะสมได้ตามต้องการ

สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: หัวไชเท้าเขียว 160 กรัม, สด 340 กรัม กะหล่ำปลีขาว, แครอทฉ่ำ 70 กรัม, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, ปาปริก้าหวานบดเพื่อลิ้มรส, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่กลั่นแล้ว น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา

1. กะหล่ำปลีขาวหั่นละเอียดเทลงในชามสลัดที่สะดวกโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือโดยตรง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้ผักนิ่มลง
2. แครอทดิบหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด วิธีนี้สะดวกที่สุดโดยใช้เครื่องปอกผักทั่วไป
3. ผักที่เตรียมไว้ตามขั้นตอนข้างต้นจะถูกเทลงในชาม โรยด้วยเกลือและน้ำตาล พวกเขาทะเลาะกันอีกครั้ง
4. หัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นแบบเดียวกับแครอทและวางไว้บนผัก
5. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในชาม แล้วใส่ปาปริก้าหวาน
6. หลังจากผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้ว ก็จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อกลางวัน

มันเติมเต็มความร้อนได้อย่างลงตัว จานเนื้อ- สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อวัวและเนื้อแกะ

สลัดหัวไชเท้า Margelan กับถั่ว

ส่วนผสม: 3 ชิ้น. หัวไชเท้า Margelan 3 ต้ม ไข่ไก่, ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียวเมล็ดข้าวจำนวนหนึ่ง วอลนัทแฮม 330 กรัม เกลือ มายองเนส

1. หัวไชเท้าทำความสะอาดสับหยาบบนเครื่องขูดและบีบเบา ๆ เพื่อเอาน้ำที่ปล่อยออกมาซึ่งให้ความขมขื่น คุณสามารถเทออกได้อย่างปลอดภัย - ของเหลวจะไม่ถูกใช้อีกต่อไป
2. ไข่จะเย็นลงและถูอย่างหยาบด้วย
3. แอปเปิ้ลจะถูกลบออกจากกล่องเปลือกและเมล็ดแล้วสับเป็นเส้น
4. แฮมหั่นเป็นชิ้นสวยงาม ก้อนใหญ่เพื่อที่เธอจะได้รู้สึกดี จานพร้อม.
5. เมล็ดถั่วสับละเอียด
6. ส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดจะรวมกัน

มายองเนสเค็ม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงไปเพื่อลิ้มรส ซอสนี้ใช้ปรุงรส สลัดพร้อมและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันทันที

ด้วยหัวใจเนื้อ

ส่วนผสม: หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่, แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว,320 ก หัวใจเนื้อ, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอม, กระเทียม 2 - 3 กลีบ, เกลือ, เครื่องเทศที่ชอบ

1. หัวไชเท้าทำความสะอาดและสับเป็นพิเศษ เครื่องขูดเกาหลี.
2. เทลงในชามที่สะดวกทันที
3. ส่งฟางยาวเส้นเล็กมาจากด้านบน แครอทดิบ.
4. หัวใจต้มในน้ำเดือดเค็มจนนุ่มหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นก้อน
5. หัวหอมก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอด ปริมาณน้อยน้ำมัน หลังจากเย็นลงแล้ว พวกมันก็จะถูกถ่ายโอนไปยังส่วนประกอบอื่นด้วย
6. สับละเอียดมาก กระเทียมสด- หากต้องการก็สามารถเปลี่ยนเป็นแบบละเอียดได้
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเกลือบาง ๆ ลงในสลัดในอนาคต

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถราดด้วยซอสใดก็ได้ คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนปกติได้ โฮมเมดดีที่สุด

สลัดมังสวิรัติกับผักในภาษาเกาหลี

ส่วนผสม: หัวไชเท้าขาว 3 หัว 4 ชิ้น หัวไชเท้า, แครอท อย่างละ 1 ช้อนชา เมล็ดงาขาว, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำบดสด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว (คลาสสิค) 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

1. ผักทั้งหมดล้างและปอกเปลือก
2. หัวไชเท้าถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทและหัวไชเท้าเป็นเส้นยาวบาง ๆ ซีอิ๊วเทลงบนส่วนประกอบที่เตรียมไว้
3. มวลเค็มพริกไทยโรย น้ำตาลทราย- น้ำมันทั้งหมดเทลงไปทันที
4. ผลิตภัณฑ์ผสมให้เข้ากัน

สลัดหัวไชเท้าขาวที่ทำเสร็จแล้วจะถูกส่งไปแช่เย็น ทางที่ดีควรใส่ในภาชนะแก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

หัวไชเท้าขาวมักไม่ค่อยใช้ในสลัด แม้ว่าคุณจะพบอาหารจานดังกล่าวบนโต๊ะ แต่ส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นอาหารดึกดำบรรพ์และไม่ธรรมดา ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากหัวไชเท้าธรรมดา หากเราพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ตัวนี้มี จำนวนที่เหลือเชื่อ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จากนั้นจะเป็นไปได้ที่ไม่เพียงแต่จะกระจายเมนูของคุณและกินอย่างเอร็ดอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามินและปรับปรุงสุขภาพของคุณอีกด้วย ห่างไกลจากความซ้ำซากจำเจ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่โดดเด่นที่สุดจะถูกนำเสนอในบทความนี้

หัวไชเท้ารสเผ็ดเล็กน้อยเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับชีสทุกชนิด คุณสามารถใช้ทั้งแบบคาวและแบบทั่วไปก็ได้ ชีสแปรรูปคงจะอร่อยไม่น้อยในจานนี้ กระเทียมก็จะให้เขา กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อจะทำให้สดใสขึ้นและช่วยสร้างความสามัคคีที่ยั่งยืน

สำหรับสลัดกับหัวไชเท้าขาวคุณต้อง:

• 250 กรัม หัวไชเท้าขาว
• 150 กรัม ชีส;
• 6 กลีบกระเทียม
• 120 กรัม มายองเนส;
• 100 กรัม เขียวขจี

สลัดหัวไชเท้าขาวกับมายองเนส:

1. หัวไชเท้าล้างด้วยแปรงแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก
2. กระเทียมหลุดออกจากเปลือกแล้วบดด้วยการกดกระเทียม
3. ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดแบบเดียวกับหัวไชเท้าแล้วถูลงไป
4. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัดแล้วผสมด้วยช้อน
5. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียดบนกระดานด้วยมีดเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แล้วเทมายองเนสผสมกับช้อน

เคล็ดลับ: หากคุณใช้ชีสแปรรูป จะต้องนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งก่อนจึงขูด ในกรณีนี้การถูจะง่ายกว่ามาก

สลัดหัวไชเท้าขาวแสนอร่อย

คุณสามารถได้รับประโยชน์สูงสุดจากสิ่งนี้เพราะไม่เพียง แต่มีหัวไชเท้าเท่านั้น แต่ยังมีสาหร่ายทะเลซึ่งมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่า องค์ประกอบหลักจาน. ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นการสร้างสรรค์ผลงานที่น่าทึ่ง มีเสน่ห์ และสร้างสรรค์ที่ดูแปลกใหม่และมีรสนิยมที่หลากหลาย

สำหรับสลัดหัวไชเท้าขาวคุณต้องการ:

• 300 กรัม หัวไชเท้า;
• 300 กรัม แครอท;
• 150 กรัม สาหร่ายทะเล;
• หัวหอม 1 หัว;
• 10 กรัม ซีอิ๊ว;
• 10 กรัม เนย;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชู;
• 4 กรัม ซาฮารา;
• 5 กรัม มัสตาร์ด;
• 2 กรัม เกลือ.

สูตรสลัดหัวไชเท้าขาว:

1. ไดคอน ( หัวไชเท้าสีขาว) เริ่มแรกล้างด้วยแปรงแล้วทำความสะอาด หั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดานด้วยมีด เติมเกลือและอย่ารบกวนประมาณสิบห้านาที น้ำที่ออกมาในที่สุดจะถูกบีบออกหรือสะเด็ดน้ำออก
2. หัวหอมทำความสะอาดและล้างสับด้วยมีดเป็นครึ่งแหวนบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
3. แครอทล้างให้สะอาดด้วยแปรงปอกเปลือกและหั่นเหมือนหัวไชเท้า
4. ในขั้นต่อไปให้เตรียมน้ำสลัดเพื่อจุดประสงค์นี้ ผสมซีอิ๊วกับเนยและมัสตาร์ด
5. ฉันใส่สาหร่ายลงในกระชอนแล้วเช็ดให้แห้งโดยทำให้แถบสั้นลงเล็กน้อย
6. เทหัวหอม หัวไชเท้า แครอท และสาหร่ายทะเลลงในจาน เทซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยงา

เคล็ดลับ: สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงไป ด้วยเหตุนี้จานจึงได้สีเผ็ดที่น่าพึงพอใจและจะเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สลัดหัวไชเท้าขาว

เนื่องจากองค์ประกอบที่น้อยมาก จึงดูเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันผลลัพธ์ที่ได้ก็สร้างความประหลาดใจ ความประหลาดใจ และความพึงพอใจ เครื่องเทศช่วยให้คุณได้รับความสมบูรณ์แบบแม้จะมีองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดาก็ตาม

สำหรับสลัดหัวไชเท้าขาวคุณต้องการ:

• 300 กรัม หัวไชเท้าขาว
• 2 หัวหอม;
• 100 กรัม เนย;
• 3 กลีบกระเทียม
• 10 กรัม ผักชี;
• 10 กรัม ส่วนผสมของพริกแดง
• 5 กรัม ขิงแห้ง
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู;
• 10 กรัม ซาฮารา;
• 4 กรัม เกลือ.

สูตรสลัดหัวไชเท้าขาว:

1. ล้างหัวไชเท้าด้วยแปรงธรรมดาแล้วทำความสะอาดวางบนกระดานแล้วหั่นด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลเติมเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที
2. หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้ใส่รากผักที่สับแล้วลงในกระชอน และกรองน้ำที่คั้นออกมาทั้งหมด
3. หัวหอมทำความสะอาดและสับเป็นวงแหวนบาง ๆ ด้วยมีด
4. หัวไชเท้าสับเทลงในชาม เพิ่มหัวหอม
5. กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องกดกระเทียม เทลงในชามเดียวกัน และใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไปด้วย
6. ตอนนี้เทน้ำส้มสายชูลงบนผลิตภัณฑ์แล้วผสมด้วยช้อน
7. พวกเขากดดันและใส่ไว้ในตู้เย็น
8. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง พวกเขาก็นำมันออกมาใส่ในชามสลัด
9. หากต้องการให้โรยด้วยผักชีสดสับละเอียด

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการแช่หัวไชเท้า คุณสามารถดื่มได้บ่อยครั้ง และผสมกับน้ำส้มสายชูบางส่วนแล้วเติมลงในสลัด

สลัดกับหัวไชเท้าขาวและแครอท

ผักรากที่ดีต่อสุขภาพที่ใช้ในอาหารจานนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยสดใสและน่าเหลือเชื่อ ปรากฎว่ามันไม่ง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก แต่ละผลิตภัณฑ์ที่นี่ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ ความกลมกลืนทางอาหารอย่างแท้จริงเกิดขึ้นได้ แต่ในขณะเดียวกัน ผลงานชิ้นเอกยังคงเตรียมง่ายและราคาไม่แพง

สำหรับสลัดหัวไชเท้าขาวและแครอทที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม หัวไชเท้าขาว
• 100 กรัม แครอท;
• 150 กรัม หัวบีท;
• 150 กรัม แตงกวา;
• 100 กรัม แอปเปิ้ล;
• หัวหอมแดง 1 หัว
• กระเทียม 1 กลีบ
• 20 กรัม เนย;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกแดง
• 30 กรัม เขียวขจี

สลัดหัวไชเท้าขาวและแครอท:

1. หัวไชเท้าขาวต้องล้างและสับเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในกรณีนี้แครอทจะไม่ต้ม แต่แครอทดิบจะถูกล้างด้วยแปรงปอกเปลือกและสับตามหลักการเดียวกับหัวไชเท้า
3. หัวบีทล้างให้สะอาดด้วยแปรงแล้ววางในกระทะต้มและทำให้เย็น หลังจากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดและสับ
4. แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่หยาบที่สุด
6. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงไป น้ำเดือด.
7. กลีบกระเทียมปอกเปลือกแล้วบดด้วยกลีบกระเทียม
8. เททุกอย่างลงในชามสลัดแล้วเติมน้ำมันผสม
9. สิ่งที่เหลืออยู่คือสับผักให้ละเอียดแล้วโรยบนสลัด

สูตรสลัดหัวไชเท้าขาว

การผสมผสานที่น่าทึ่งของความฉุนและความอ่อนโยน คุณค่าทางโภชนาการ และความสดชื่น สลัดนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับคนรักผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่น่าทึ่งและพิเศษ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม ปลาหมึก;
• 350 กรัม หัวไชเท้าขาว
• 150 กรัม ชีส;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• 180 กรัม มายองเนส;
• 100 กรัม แอปเปิ้ล;
• 10 กรัม น้ำมะนาว
• 2 กรัม ผักชีฝรั่ง

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าขาว:

1. ต้มไข่ พักให้เย็น น้ำเย็น- หลังจากนั้นก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างปลาหมึกราดด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มออกและดึงคอร์ดออก
3. หลังจากทำความสะอาดแล้ว อาหารทะเลจะถูกวางลงในกระทะที่มีน้ำเค็มและต้มอยู่เสมอเป็นเวลาสามสิบวินาทีหลังจากนั้นจึงนำออกทันทีและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
4. สิ่งเหล่านี้เย็นลงแล้ว อาหารทะเลวางบนกระดานแล้วสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ
5. ชีสขูดหรือสับละเอียดโดยใช้มีด
6. แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมโรยด้วยน้ำมะนาว
7. ต้องล้างหัวไชเท้าขาวด้วยแปรงแล้วทำความสะอาดแล้วถูด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
8. หัวไชเท้าที่บดแล้วจะถูกบีบออกจากน้ำที่ปล่อยออกมาด้วยมือแล้วราดด้วยมายองเนสเท่านั้นส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงไปแล้วผสม หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้

ปรากฎว่าหัวไชเท้าขาวสามารถนำมาใช้ในการเตรียมสลัดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงได้อย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขามีทุกสิ่งที่จะดึงดูดความสนใจและทำให้เกิดความสุขไม่ว่าผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นเอกอื่น ๆ จะอยู่บนโต๊ะในขณะนั้นก็ตาม นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังมีประโยชน์มากที่สุด แต่ยังไม่เพียงเสริมสร้างความเข้มแข็งเท่านั้น ระบบภูมิคุ้มกันแต่ยังปรับปรุงการทำงานของลำไส้อีกด้วย ควรเตรียมบ่อยขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถซื้อส่วนประกอบทั้งหมดได้ตลอดเวลาของปี

ก่อนหน้านี้ไม่มีงานฉลองใด ๆ หากไม่มีผักรากนี้ เธอเป็นคนที่มีเสน่ห์และมีสุขภาพดีมาก เกิดอะไรขึ้นวันนี้? อนิจจาไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ผักชนิดนี้ในเมนู ถึงแม้จะมีประโยชน์ก็ตาม ความขมเป็นปัจจัยหลักหลังรสชาติเฉพาะซึ่งไม่ใช่ทุกคนชอบ ในขณะเดียวกันสลัดที่มีหัวไชเท้าไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงหัวไชเท้าและน้ำมันพืชเท่านั้น มีชุดค่าผสมที่น่าสนใจมากมายและไม่ธรรมดาเลย จะกำจัดความขมนี้ได้อย่างไร ปรุงและกินหัวไชเท้าอย่างไร? ลองคิดดูสิ

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับหัวไชเท้า - อาหารชนิดใดที่เข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้า?

และเริ่มจากเธอกันก่อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประเภท ในปัจจุบันนี้มีคนที่ไม่เป็นหวัดเลย ว่ากันว่าการเตรียมสลัดหัวไชเท้ากับน้ำผึ้งเป็นระยะจะทดแทนยาทุกชนิด และมันเป็นเรื่องจริง จะเป็นอย่างไรถ้าเราฟังแฟน ๆ อาหารทุกประเภทที่ทำจากผักรากนี้? ที่นั่นจะมีเรื่องน่ายินดียิ่งกว่านั้นอีก เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

ไม่ว่าจะใส่สลัดแบบไหนก็ตาม สิ่งสำคัญคือคุณชอบมัน ถ้าเราพูดถึงสายพันธุ์ก็มีหลายสายพันธุ์ย่อย - ยุโรปญี่ปุ่นและจีน

แม่บ้านใช้หัวไชเท้าประเภทต่อไปนี้:

• สีเขียว
• สีดำ
• สีชมพู
• สีขาว
• ไดคอน
• มาร์เกลันสกายา

อนึ่ง : ผลไม้สีดำและกลมมีรสขมเป็นพิเศษ สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับสายพันธุ์อื่นได้

วิธีการตัดหัวไชเท้า? ไม่ว่าคุณจะเลือกหัวไชเท้าชนิดใดก็ตาม การตัดก็มีความหลากหลายมาก

สามารถ:

1. ส่งไปรวมครับ.
2. ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ปานกลาง และหยาบ หรือใช้เครื่องขูดผักเกาหลี
3. ตัดเป็นเส้น ก้อน หรือชิ้น

หัวไชเท้าใช้ร่วมกับอะไร? มันถูกจัดประเภทอย่างไม่สมควรโดยให้รับประทานแยกกันเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ใช่แค่น้ำมันพืชและเกลือเท่านั้น คุณจะไม่เชื่อหรอก แต่มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ (ไก่หรือเนื้อวัว) และปลา อร่อยกับแครอท ฟักทอง และแม้กระทั่งแอปเปิ้ล ไม่เพียงแต่ปรุงรสด้วยเนยเท่านั้น แต่ยังปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว kefir โยเกิร์ตและแม้แต่น้ำผึ้งด้วย

ประโยชน์และข้อห้ามของหัวไชเท้า

ใช่ หัวไชเท้ามีประโยชน์อย่างมาก สิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้ค้นพบในองค์ประกอบของมัน นี้:

• วิตามิน (B1, B2, C และอื่นๆ อีกมากมาย)
• แร่ธาตุในรูปของโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เป็นต้น
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหยและคุณประโยชน์มากมายที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อนึ่ง : หัวไชเท้าเป็นหัวไชเท้าอีกชนิดหนึ่ง ต่างกันแค่สีและขนาดเท่านั้น

และคำสองสามคำเกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้มีประโยชน์และมีประโยชน์อย่างไร:

• ความอยากอาหาร การย่อยอาหาร และการทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น
• เสริมสร้างเส้นผม
• ป้องกันโรคต่างๆ เช่น อาการบวมน้ำ หลอดเลือด โรคถุงน้ำดี และโรคกระเพาะปัสสาวะ
• บรรเทาอาการตะโพกอักเสบ โรคเกาต์ หลอดลมอักเสบ โรคไขข้ออักเสบ ฯลฯ

ความสนใจ : แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถมีความสุขนี้ได้ ทำไม เพราะพวกเขามีอาการกระเพาะแพ้ง่าย โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดต่ำ, โรคลำไส้อักเสบหรือโรคหัวใจ หัวไชเท้าดิบอร่อยแต่ก่อนทำสลัดควรกินหัวไชเท้าชิ้นเล็กๆ ก่อน หากคุณประสบกับความรู้สึกที่ไม่น่าพึงพอใจใดๆ ให้ล้มเลิกความคิดนี้...

ดังนั้นควรเลือกซื้อหัวไชเท้าให้เหมาะสม หากคุณปรุงอย่างถูกต้อง มันจะเล่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในวงดนตรีของผลิตภัณฑ์โดยรวมนี้ มาทำอาหารกันเถอะ!

สลัดกับหัวไชเท้าและ viburnum ในน้ำสลัดน้ำผึ้ง - การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการรวมกันนี้ - กับน้ำผึ้งและไวเบอร์นัม - เจ้าหญิงของเราจะไม่เพียงฟังดูอร่อยเท่านั้น ลองนึกภาพว่าจานของคุณจะมีวิตามินกี่ตัว!

สลัดหัวไชเท้า

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้าสีดำ – 1 ชิ้น
• Viburnum – 70 กรัม
• อัลมอนด์ – 50 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติม

• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วด้วยหัวไชเท้าและไวเบอร์นัมในน้ำสลัดน้ำผึ้ง

จำไว้ว่าถ้าหัวไชเท้าดำไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นหัวไชเท้าได้ ประเภทนี้ไม่ขม แต่อร่อยเหมือนกัน โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ และฉันเลือกไวเบอร์นัมเพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันต้องการแครนเบอร์รี่ แต่ไม่มีเลย - ฉันมีไวเบอร์นัมสีแดงในช่องแช่แข็งจากฤดูร้อน ก่อนอื่นฉันล้างมัน ฉันทำผิด - ฉันทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำแล้วเริ่มกระบวนการอื่น ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรนำผลเบอร์รี่ออกทันที กรองน้ำออก หรือแม้แต่ทำสิ่งนี้ก่อนใส่ลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 1 ล้างและตากไวเบอร์นัมให้แห้ง

จำกฎ - อย่าสับหัวไชเท้าล่วงหน้า แต่ทำในช่วงสุดท้ายฉันเริ่มทำงานกับส่วนผสมอื่น ๆ ประการแรก น้ำผึ้งของฉันค่อนข้างหวาน ฉันส่งไป อ่างน้ำ- ฉันแนะนำให้ทำเช่นนี้หากน้ำผึ้งไม่ไหลออกมาเป็นหยด หากน้ำผึ้งมีรสหวานไม่มากนัก ให้ใส่ขวดโหลลงในภาชนะทรงลึกแล้วเทลงไปเยอะๆ น้ำร้อน- คนน้ำผึ้งในขวดเล็กน้อย นำไปให้อยู่ในสถานะประมาณนี้

ขั้นตอนที่ 2. น้ำผึ้งในอ่างน้ำ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบทุกจานอย่างน้อยก็ค่อนข้างสมดุล สลัดนี้ขอโปรตีน ฉันตัดสินใจที่จะบดถั่ว ฉันมีอัลมอนด์อยู่ในมือเท่านั้น ไม่ต้องเสียใจถ้าไม่ลดน้ำหนัก!

ขั้นตอนที่ 3 อัลมอนด์สับ

ทีนี้มาจัดการกับตัวละครหลักกันดีกว่า ต้องปอกเปลือกผลไม้ที่ล้างใต้ก๊อก แล้วล้างออกอีกครั้งและถูด้วยวิธีที่สะดวก ไม่ใช่แค่เป็นชิ้นหรือชิ้น! ผลิตภัณฑ์ชุดนี้ทั้งสวยงามน่ารับประทานและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 หัวไชเท้าขูด

เทน้ำมันพืชลงในน้ำผึ้งแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันตระหนักในภายหลังว่าฉันสามารถโรยมันได้เล็กน้อย เครื่องเทศหอมเช่น สิ่งที่ทำจากเศษส้ม แต่ฉันมีมะพร้าวเท่านั้น ฉันเทมันลงในชามที่ส่วนผสมที่เหลือเย็นลงแล้วโดยไม่เว้น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกล็ดมะพร้าว

ตอนนี้เรามาผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่จะต้องสมบูรณ์! ดูสิว่าทุกอย่างดูน่าอร่อยแค่ไหน แต่ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องพอใจกับรสชาติของสลัด!

ขั้นตอนที่ 6 สลัดพร้อม น่าทาน!

สูตรสลัดแสนอร่อยพร้อมหัวไชเท้า ไข่ และแตงกวาเขียว

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สลัดวิตามิน- โดยวิธีการนี้จะเหมาะสมในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี คุณเคยลองหัวไชเท้าดำในชุดนี้หรือไม่? เลขที่? ลองดูสิ สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า – 100 กรัม
• แตงกวา – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมสลัดพร้อมหัวไชเท้าไข่และแตงกวาสดทีละขั้นตอน

สำหรับสลัดฉันมักจะทำ ช่องว่างที่แตกต่างกัน- และไข่ครองอันดับหนึ่งในรายการนี้ ฉันมักจะมีไข่ต้มสองสามฟองอยู่ในตู้เย็น ใช่ไหม? ต้มสักครู่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นประมาณนี้

ขั้นตอนที่ 1. หั่นไข่

ทั้งหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นส่วนผสมที่ต้องสับเป็นลำดับสุดท้าย เรามาเพิ่มความเขียวขจีกันดีกว่า ชัดเจนว่าอาจมีมากกว่านี้!

ขั้นตอนที่ 2 สับผักใบเขียว

หั่นแตงกวาล้างให้สะอาดก่อนแล้วตากให้แห้ง เราไม่ลอกผิว! ฉันเลือกรูปแบบชิ้นเล็ก

ขั้นตอนที่ 3 สับแตงกวา

ตอนนี้เรามาดูแลหัวไชเท้ากันดีกว่า ในเวอร์ชันของฉันมันคือ daikon แต่อย่างที่ฉันรู้ทีหลัง หัวไชเท้าสีดำน่าจะฟังดูดีกว่าที่นี่! ในกรณีนี้ชิ้นที่หั่นบาง ๆ ก็เหมาะสมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวไชเท้าอย่างประณีต

สิ่งที่เหลืออยู่สำหรับเราคือการรวมความงามทั้งหมดนี้เข้ากับสมุนไพรแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5. เครื่องเทศในสลัด

คุณสามารถเทน้ำมันลงไปได้ทุกอย่าง แต่ฉันใช้นิ้วกดคอแล้วโรยบนสลัดเล็กน้อย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ขั้นตอนที่ 6 สลัดแตงกวาพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดหัวไชเท้าและเห็ดดองเป็นสูตรโปรดของฉัน!

ใช่แล้ว หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับเห็ด!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ด – 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าและเห็ดดองแบบง่ายๆ

หั่นหัวไชเท้าและเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้นแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผัดหัวไชเท้าในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากเย็นแล้วให้ผสมกับเห็ด สับหัวหอมแล้วรวมกับสลัดโรยด้วยพริกไทยและเทน้ำมัน

สลัดหัวไชเท้าและฟักทอง - สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา!

เมื่อนำส่วนผสมทั้งสองนี้มาประกอบกันจะสร้างเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์!

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น
• ฟักทอง – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าและฟักทองแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เราหั่นผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้นหรือสามเส้นบนเครื่องขูดหยาบ เกลือทั้งหมดนี้แล้วรวมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้สามารถวางเป็นชั้น ๆ โดยเติมแต่ละชั้นแยกกัน นี่คือการลดสัดส่วนที่น่าพึงพอใจของโต๊ะเทศกาล

รสชาติเลิศรสของสลัดหัวไชเท้าและไก่

ผู้ชายคงจะถูกใจกับอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดแล้ว มันก็อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว – 3 ก้าน
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำสลัดแสนอร่อยกับหัวไชเท้าและไก่

ต้มเนื้อกันเถอะ หัวไชเท้าที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกขูดหยาบ เติมเกลือลงไปและปล่อยให้ความขมหายไป ทอดหัวหอมสับในน้ำมัน รวมเนื้อเย็นที่หั่นเป็นชิ้นกับส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียด เกลือ พริกไทย และน้ำมัน

สลัดอาหารกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีส - อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

กะทันหัน? ใช่. แต่สลัดนี้จะเข้ากับอาหารของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท – 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสอย่างเหมาะสม

ผสมหัวไชเท้าขูดกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยถั่วสับ เกลือ และน้ำตาล โอ้และอร่อย!

สลัดหัวไชเท้าและมันฝรั่ง - สูตรดั้งเดิม!

คุณลองจินตนาการดูว่าสลัดจะอร่อยแค่ไหน? อร่อยแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดด้วยหัวไชเท้าและมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

ปอกเปลือกและหั่นไข่ต้มและมันฝรั่งปลอกเปลือก บดแตงกวาและหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน พริกไทยความงามนี้และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

ทดลองกับมัน ผักรากที่มีประโยชน์- มันจะให้ส่วนผสมและอาหาร รสชาติพิเศษ- ถ้าเอาความขมออกก็รวมกับ ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนหรือผักทำน้ำสลัดที่เป็นกลางจากนั้นเด็ก ๆ ก็จะกินสลัดนี้อย่างเพลิดเพลิน okroshka กับหัวไชเท้าดีแค่ไหน! ลองมัน! ระหว่างนี้ไปอ่านวิธีปฏิบัติต่อนางเอกของสูตรอาหารของเรากันดีกว่า!

• หากคุณกำลังทำอาหาร ยำเมื่อรับประทานหัวไชเท้าสีเขียวและสีดำ เพียงล้างรากผัก ปอกเปลือกและขูดหรือสับ
• สลัดไม่ควรเผ็ดเหรอ? ไม่มีปัญหา เติมเกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ ความขมจะหายไปภายในไม่กี่นาที แต่อย่าทำสิ่งนี้ก่อนเสิร์ฟหนึ่งชั่วโมง แต่ควรทำสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นหัวไชเท้าจะแห้ง และเป็นการเติมเชื้อเพลิงให้นำบางสิ่งบางอย่างมา ผลิตภัณฑ์นมหมักโดยการเพิ่มน้ำผึ้ง
• ผัดหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ กับหัวหอมสับในน้ำมัน หัวไชเท้าจะไม่มีใครเทียบได้และไม่เผ็ดมาก
• เป็นการดีที่จะบีบมวลที่ขูดออก มิฉะนั้นหลังจากเกลือแล้วจะปล่อยน้ำออกมามาก
• หากคุณปอกผลไม้แล้วอย่าเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นมันจะดูน่าเกลียดและม้วนงอ เพียงคลุมด้วยน้ำ
• หากต้องการขจัดความขม คุณสามารถแช่ชิ้นในน้ำหรือสับข้ามคืนก็ได้