หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันคืออะไร การปรนนิบัติตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อน ๆ ในตอนเช้ากลายเป็นประเพณีในประเทศของเรา แต่เป็นเรื่องดีเสมอที่ตระหนักว่านิสัยนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยใช่ไหม มาลองคิดดูว่าการดื่มกาแฟนั้นดีต่อร่างกายหรือไม่ และดูว่าแพทย์แนะนำให้ดื่มด่ำกับวิธีการรักษาที่มีกลิ่นหอมนี้บ่อยเพียงใด

ดื่มหรือไม่ดื่ม - นั่นคือคำถาม

บางคนปรนเปรอตัวเองทุกวันด้วยเครื่องดื่มหนึ่งแก้วหรือมากกว่านั้น บางคนเชื่อว่าอนุญาตให้ดื่มเพียงแก้วเล็กๆ ในตอนเช้าเท่านั้น บางคนปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดยิ่งกว่า: เพียงหนึ่งแก้วต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ยังมีคนที่เชื่อมั่นอย่างแน่วแน่ว่ากาแฟเป็นอันตราย ดังนั้นพวกเขาจึงลบมันออกจากเมนูไปตลอดกาล มีกฎตายตัวเกี่ยวกับอันตรายต่อร่างกายจากกาแฟ แม้ว่าข้อความดังกล่าวจะยังไม่ได้หยุดคนรักกาแฟตัวจริง

เชื่อกันว่ากาแฟให้พลังงานและช่วยให้ตื่นขึ้นในเช้าวันใหม่ แต่นี่ไม่ใช่ของเขาคนเดียว คุณสมบัติที่สำคัญ. ตัวอย่างเช่น แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่ามันคือกาแฟ— การรักษาที่มีประสิทธิภาพการป้องกันโรคที่หลากหลาย นักวิทยาศาสตร์จากฮาร์วาร์ดคิดว่าการดื่มกาแฟมีประโยชน์หรือไม่ การทดสอบของพวกเขาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการดื่มมากถึงสามถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ อย่างไรก็ตาม การปกป้องที่จับต้องได้มากขึ้นนั้นให้ ใช้ทุกวันหกถ้วย แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน

มันจะปกป้องคุณจากอะไรอีก?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟในแง่ของการป้องกันโรคที่เป็นอันตรายรวมถึงโรคอื่น ๆ ที่ทำให้หลายคนหวาดกลัว ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคพาร์กินสันได้ถึง 80% ในเวลาเดียวกันความเสี่ยงของโรคมะเร็งเนื้องอกจะลดลงหนึ่งในสี่ เกี่ยวกับมะเร็งเต้านม การศึกษาพบว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของผู้หญิงลง 40%

ถึงเวลาต้องใช้ความพยายาม

กาแฟดีต่อสุขภาพหากคุณจะเข้ารับการฝึกอย่างเข้มข้นซึ่งคุณต้องทำให้ดีที่สุด ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมก่อนไปยิมหรือออกกำลังกายตอนเช้า ในเวลาเดียวกันความเข้มข้นของเอ็นดอร์ฟินจะเติบโตในร่างกายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีซึ่งส่งผลดีต่ออารมณ์ทำให้มีพลังและพร้อมที่จะฝึกฝนอย่างเต็มความสามารถและดีขึ้นอีกเล็กน้อย

ซับซ้อนและเติมพลัง

การดื่มกาแฟมีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายมีกำลังในการต่อสู้กับกระบวนการทางพยาธิวิทยาและการอักเสบ นี่เป็นเพราะความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นในเครื่องดื่ม เมื่ออยู่ในร่างกายส่วนประกอบดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงสภาพของข้อต่อและกำจัดสารพิษออกจากเนื้อเยื่ออินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ซึ่งสามารถกระตุ้นเนื้องอกมะเร็งได้) สารต้านอนุมูลอิสระสามารถขัดขวางการทำงานของอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะรู้สึกดีขึ้นและดูสุขภาพดีขึ้น

เป็นการดีที่จะมีอายุยืนยาว

การวิจัยว่ากาแฟดีต่อสุขภาพหรือไม่ นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มนี้มีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่เลือกงด น่าจะเป็นเพราะความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระและผลประโยชน์ของพวกมัน ระบบต่างๆร่างกายมนุษย์. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเครื่องดื่มหลาย ๆ ถ้วยเป็นประจำจะป้องกันการทานของว่างที่เกิดขึ้นเอง ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับการสนับสนุน การออกกำลังกายช่วยให้คุณรักษารูปร่างที่สมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายปี

อย่างไรก็ตามหนึ่งในหายนะหลักในยุคของเราคือแนวโน้มทั่วไปในการสูบบุหรี่ซึ่งลดอายุขัยและกระตุ้นให้เกิด โรคอันตราย. วิธีที่มีประสิทธิภาพเลิกนิโคติน - แทนที่ด้วยกาแฟ ในเวลาเดียวกัน ไม่เพียงแต่เป็นไปได้ที่จะเอาชนะนิสัยที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังได้รับนิสัยที่มีประโยชน์แทนด้วย ซึ่งส่งผลในเชิงบวกต่อสุขภาพและจำนวนปีที่จะมีชีวิตอยู่ กาแฟดีสำหรับคุณหรือไม่? ในบริบทของข้อมูลดังกล่าว - แน่นอน ใช่!

กาแฟ - ทางเลือกที่ชาญฉลาด

การสำรวจว่ากาแฟมีประโยชน์อย่างไร นักวิทยาศาสตร์ได้ให้ความสนใจกับกิจกรรมของเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างสมอง ด้วยคำพูดง่ายๆสามารถแสดงได้ดังนี้: กาแฟกระตุ้นความคิด นี่เป็นเพราะองค์ประกอบหลักที่เราชอบดื่มร้อนมาก - คาเฟอีน เป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่แพร่หลายที่สุดในปัจจุบัน

เมื่อดื่มเครื่องดื่มอะดีโนซีนซึ่งมีหน้าที่ในการยับยั้งแรงกระตุ้นของเส้นประสาทจะถูกยับยั้ง สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาการเชื่อมต่อที่แข็งแรงขึ้นระหว่างเซลล์ประสาทในสมอง และยังกระตุ้นการผลิตสารสื่อประสาทประเภทอื่นๆ อีกด้วย โดยรวมแล้วอิทธิพลนี้มีผลกระตุ้น นั่นคือเหตุผลที่กาแฟมีประโยชน์: ควบคู่ไปกับอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นเครื่องดื่มมีผลดีต่อสมองและเมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยให้คุณรับมือกับปัญหาทางอารมณ์และจิตใจที่หลากหลาย ในขณะเดียวกันก็เปิดใช้งานความสามารถทางปัญญา จากการศึกษาทางคลินิก แพทย์ระบุได้อย่างน่าเชื่อถือว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจำสามารถเพิ่มความสามารถในการแก้ปัญหาและปรับปรุงกิจกรรมทางจิต

ดื่มและตับ

กาแฟมีประโยชน์ต่ออวัยวะนี้อย่างไร? การศึกษาพิเศษแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้น กระบวนการทางชีวเคมีการควบคุมการทำงานของตับ หากคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถลดโอกาสในการเกิดมะเร็งได้ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงโรคตับแข็ง ความล้มเหลวของร่างกายในการทำงาน

การดื่มกาแฟช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคตับแข็งจากการดื่มแอลกอฮอล์บ่อยๆ น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนอื่นๆ (ชาดำ ชาเขียว) ไม่แสดงผลในลักษณะเดียวกัน

และไม่เป็นโรคเกาต์!

โรคนี้ยากที่จะทนได้เนื่องจากมีอาการปวดอย่างต่อเนื่อง ในอดีตเคยเชื่อกันว่าโรคเกาต์เป็นลักษณะเฉพาะของผู้สูงอายุ แต่สถิติทางการแพทย์นั้นไม่สามารถแก้ไขได้ เช่นเดียวกับปัญหาสุขภาพอื่นๆ โรคเกาต์มีอายุน้อยลงอย่างรวดเร็ว ผลกระทบด้านลบของพยาธิวิทยานำไปสู่การเสื่อมสภาพของข้อต่อและอาจทำให้บุคคลไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ตามปกติ

ดังที่แสดงโดยการศึกษาพิเศษเกี่ยวกับคำถามที่ว่ากาแฟมีประโยชน์หรือไม่ การกินเครื่องดื่มนี้อย่างสม่ำเสมอภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล โอกาสในการเกิดโรคเกาต์จะลดลง และด้วยโรคที่ได้รับการวินิจฉัยแล้ว อาการจะเบาลง อาการปวดบรรเทาลง สิ่งนี้อธิบายได้จากสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ความเข้มข้นของกรดยูริกอินซูลินลดลงซึ่งก่อให้เกิดพยาธิสภาพ

จะเลือกอะไรดี?

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในตลาด ดังนั้นคำถามที่ว่ากาแฟชนิดใดดีต่อสุขภาพจึงกลายเป็นประเด็นที่เกี่ยวข้อง นอกจากคลาสสิกแล้วสีเขียวยังได้รับการส่งเสริมอย่างแข็งขันเพื่อมวลชนซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักรักษาโรคได้ทุกชนิด การศึกษาจำนวนหนึ่งพิสูจน์ว่าสิ่งนี้ได้ผลจริง: กาแฟสีเขียวมีประโยชน์. ในขณะเดียวกันรสชาติเฉพาะของเครื่องดื่มก็สร้างความสุขให้กับบางคน กลไกของอิทธิพลต่อร่างกายมนุษย์สำหรับกาแฟสีเขียวนั้นค่อนข้างแตกต่างจากกาแฟทั่วไป

ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรคาดหวังว่าธัญพืชสีเขียวจะทำงานได้อย่างมหัศจรรย์: นี่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เท่านั้นไม่ใช่ ยาครบเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค หากมีปัญหาเกี่ยวกับ น้ำหนักเกินมันคุ้มค่าที่จะลองใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของมัน กรณีเฉพาะ. อาจจะไม่มีผลกระทบ แต่จะไม่มีอันตรายใด ๆ อย่างแน่นอน

ธัญพืชทอด: มีอะไรอยู่ข้างใน?

คุณจะเข้าใจได้ว่าทำไมกาแฟถึงมีประโยชน์หากคุณแยกองค์ประกอบออกจากกัน ค้นหาว่าอะไรอยู่ในธัญพืชและอะไรไม่ใช่ ตัวอย่างเช่น สามารถตรวจสอบได้ว่าผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โครงสร้างโปรตีน กรดนิโคตินิก เส้นใยอาหาร. จริงอยู่ที่เมื่อใช้ธัญพืชบดไม่เกินสองช้อนโต๊ะต่อถ้วย ความเข้มข้นจะน้อยพอที่จะส่งผลร้ายแรงต่อร่างกาย หากคุณดื่มมากถึงสามแก้วต่อวัน สถานการณ์จะดีขึ้น

นอกจากนี้ใน เมล็ดกาแฟมีสารประกอบอะโรมาติก - มากกว่าเจ็ดโหลที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ พวกเขาก่อตัวขึ้นเมื่อ ผลิตภัณฑ์ดิบทอดสังเกตเทคโนโลยี สิ่งสำคัญที่สุดคือองค์ประกอบที่ละลายน้ำได้ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่ม นอกจากคาเฟอีนที่รู้จักกันดีแล้ว ธัญพืชยังมีน้ำตาล ฟีนอล แร่ธาตุ สารประกอบกรดอินทรีย์ เดกซ์ทริน

คาเฟอีน: มันทำงานอย่างไร?

กาแฟในตอนเช้ามีประโยชน์เนื่องจากสารประกอบนี้ในหนึ่งถ้วยมีมากถึง 135 มก. (ปริมาณสูงสุดต่อวันคือหนึ่งกรัม) เมื่ออยู่ในร่างกาย สารประกอบจะกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง กิจกรรมการเคลื่อนไหว เพิ่มประสิทธิภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ และยังช่วยลดความเมื่อยล้าและขจัดแนวโน้มที่จะนอนหลับ

ภายใต้อิทธิพลของคาเฟอีน การรับรู้ข้อมูลจะง่ายขึ้น ในเวลาเดียวกัน การทำงานของหัวใจจะถูกกระตุ้น ความถี่ของการหดตัวเพิ่มขึ้น และพลังงานของแรงกระตุ้นเพิ่มขึ้น คาเฟอีนจะเพิ่มความดันโลหิต การผลิตความร้อน ปัสสาวะออก และการทำงานของกระเพาะอาหาร เครื่องมือนี้มีผลกระตุ้นที่เด่นชัดซึ่งอธิบายถึงความมีชีวิตชีวาในตอนเช้าหลังจากดื่มเครื่องดื่มร้อน แต่ทำไมต้องเป็นตอนเช้าเท่านั้น? คุณสามารถดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยในระหว่างวันหากคุณต้องการความมีชีวิตชีวาในทันที

เหมาะสม แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

ผลกระทบข้างต้นคือ อิทธิพลในเชิงบวกสำหรับคนที่มีสุขภาพดี แต่สำหรับคนบางกลุ่มที่เป็นโรคไม่แนะนำกาแฟหรือแม้แต่ข้อห้ามอย่างเด็ดขาด ประการแรกมีการห้ามดื่มเครื่องดื่มสีดำที่มีแอลกอฮอล์ ไม่ควรดื่มเมื่อ:

• อิศวร;
• ความดันเพิ่มขึ้น
• ความผิดปกติของการนอนหลับ
• โรค ทางเดินอาหาร.

คุณสามารถพบกับปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ได้แม้ในกรณีที่ไม่มีโรคใด ๆ หากคุณดื่มกาแฟมากเกินไป ดังที่แพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ในสมัยโบราณกล่าวไว้ว่า ปริมาณน้อยและยาพิษรักษาและสารที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งใช้ในปริมาณที่มากเกินไปสามารถฆ่าได้ สิ่งนี้ขยายไปถึงกาแฟเช่นกัน คุณไม่ควรดื่มเกิน 5 แก้วต่อวัน ไม่แนะนำให้ดื่มก่อนเวลาเข้านอน 6 ชั่วโมง คุณควรงดเว้นจากสิ่งใดก็ตามที่มีคาเฟอีนหากบุคคลนั้นมีอาการร่างกายอ่อนแอโดยทั่วไปพร้อมกับความหงุดหงิดที่เพิ่มขึ้น

• จำนวนถ้วยดื่มที่เหมาะสมทุกวัน
• การดื่มกาแฟหรืออาหารที่มีคาเฟอีนอื่นๆ
• เครื่องดื่มธัญพืชดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มสำเร็จรูป

อะไรที่จะแทนที่?

หากเป็นกาแฟสักแก้วแทนความสดชื่นที่ต้องการและ มีอารมณ์ดีกระตุ้นให้ปวดท้องความดันโลหิตสูงหรือปัญหาอื่น ๆ ควรเลิกดื่ม คุณสามารถแทนที่ด้วยโกโก้ธรรมชาติ ดาร์กช็อกโกแลต หากความเหนื่อยล้ากำลังทรมานและไม่มีกาแฟอยู่ในมือ ขอแนะนำให้ใช้ทางเลือกอื่น ชาเขียว.

ห้ามดื่มกาแฟในช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตร เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงมากเกินไป ควรตระหนัก: ทุกคนเป็นปัจเจกบุคคล ปฏิกิริยาของร่างกายต่อกาแฟในบุคคลใดบุคคลหนึ่งอาจแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากสิ่งที่จะสังเกตได้จากญาติและเพื่อนของเขา บางครั้งคุณสามารถแทนที่กาแฟด้วยเครื่องดื่มอัดลมที่มีคาเฟอีน การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีข้อจำกัดอย่างเคร่งครัด ไม่สามารถใช้ทุกวันได้ คุณยังสามารถมีลูกอมชูกำลังที่มีคาเฟอีนอยู่ในมือได้ แต่ควรบริโภคสิ่งเหล่านี้ด้วยเหตุผล

ความเครียดและการพักผ่อน

จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลี การดื่มเครื่องดื่มร้อนในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำช่วยลดระดับความเครียดและทำให้ชีวิตสงบขึ้น นี่เป็นเพราะการปรับความเข้มข้นของโปรตีนในเนื้อเยื่อสมองซึ่งมีผลดีต่อสถานะของร่างกายโดยรวม ดี ผลในเชิงบวกสังเกตได้หลังจากสองสามถ้วยต่อวัน แต่คาเฟอีนส่วนเกินจะส่งผลตรงกันข้าม

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างชัดเจน ดังที่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ากาแฟเพียงแก้วเดียวมีผลอย่างมากต่อบางคน และความดันก็สูงขึ้น หัวใจเต้นเร็วขึ้น และคงเป็นไปไม่ได้ที่จะนอนหลับตอนกลางคืน คนอื่นอาจดื่มในปริมาณมากและไม่สังเกตเห็นความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ บางคนมีอาการเสียดท้องในขณะที่คนอื่นได้รับอิทธิพลจากกาแฟ หากต้องการทราบปฏิกิริยาของร่างกายของคุณ คุณต้องลองสักครั้ง โชคไม่ดีที่การคาดเดาไม่สามารถกำหนดสถานการณ์ที่แท้จริงได้

นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่สรุปว่ากาแฟมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและบรรเทาอาการเหนื่อยล้า รวมทั้งมีผลกระตุ้นการทำงานของจิตใจ คาเฟอีนทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น นอกจากนี้ กาแฟยังช่วยกระตุ้นการทำงานของจิต ซึ่งจะเพิ่มการทำงานของสมอง ใช้ เครื่องดื่มนี้เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองหลายเท่า อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าห้ามดื่มในขณะท้องว่าง เนื่องจากในกรณีนี้อาจทำให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหารได้

กาแฟ: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

คาเฟอีนที่มีอยู่ในนั้นไม่เพียงส่งผลต่อสมองเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อไต หัวใจ และอวัยวะอื่น ๆ ทำให้เลือดไปเลี้ยงมากขึ้น บางคนเชื่อว่าเมื่อใช้เครื่องดื่มนี้อย่างต่อเนื่องความเสี่ยงจะลดลงอย่างมาก เชื่อกันว่า คาเฟอีนรบกวนการตกผลึกของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนิ่วและยังส่งเสริมการสลายไขมันและการไหลเวียนของน้ำดี นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าหากคุณดื่ม 4 ถ้วยต่อวัน ความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้จะลดลงประมาณ 24% แต่ฝ่ายตรงข้ามของพวกเขาบอกว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณดังกล่าว อาจเกิดปัญหากับอวัยวะอื่นๆ ได้

อย่างไรก็ตาม กาแฟซึ่งมีประโยชน์และโทษเป็นที่สนใจของนักวิทยาศาสตร์จำนวนมาก ยังสามารถบรรเทาอาการหอบหืดและภูมิแพ้ กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันโรคฟันผุ และยังรักษาโพแทสเซียมในร่างกายอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์พบว่าคนรักของมันมีโอกาสติดสุราเรื้อรังน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

นักวิจัยจากอินเดียพบว่ากาแฟมีประโยชน์และโทษที่ทุกคนสนใจ มีปัจจัยป้องกันรังสี ผู้ที่ทำงานกับแหล่งกำเนิดรังสีควรดื่มเครื่องดื่มอย่างน้อยสามแก้วต่อวัน เชื่อกันว่ามีประโยชน์มากสำหรับความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารและการทำงานของหัวใจที่อ่อนแอ แต่ข้อมูลที่ว่ากาแฟช่วยลดน้ำหนักนั้นเป็นเพียงความเชื่อผิดๆ ระดับของอิทธิพลของเครื่องดื่มนี้ในกระบวนการแยกไขมันและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารนั้นน้อยมากจนไม่สามารถพูดถึงประโยชน์ของมันได้ในกรณีนี้ การดื่มเครื่องดื่มสี่ถ้วยต่อวันมีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารเพียงหนึ่งเปอร์เซ็นต์เท่านั้น แต่นี่น้อยมากสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เช่น กาแฟสำเร็จรูปประโยชน์และโทษที่หลายคนสนใจเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกาย และผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ละทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง

กาแฟ: ประโยชน์และโทษต่อสภาวะทางอารมณ์

ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่ากาแฟมีเซโรโทนิน (ซึ่งถือว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข) ซึ่งทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทชั้นยอด หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้เพียงสามแก้วต่อวัน คุณจะลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้อย่างมาก สถิติแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ชื่นชอบกาแฟฆ่าตัวตายน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มหลายเท่า คนที่ดื่มเป็นประจำมีความมั่นใจในตัวเองมากกว่า พวกเขาไม่มีความนับถือตนเองต่ำ ไม่มีความกลัวที่ไม่ยุติธรรม

อันตรายของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์

เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟมีคาเฟอีน หลายคนเชื่อว่าส่วนประกอบนี้ไม่ดีต่อสุขภาพของเราโดยสิ้นเชิง ดังนั้นผู้ติดตามกระแสของมือสมัครเล่น วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตบริโภคกาแฟโดยมีปริมาณคาเฟอีนลดลงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แพทย์จากอังกฤษเชื่อว่าคาเฟอีนจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ หากไม่มีส่วนประกอบนี้ในอาหารของเรา อาจมีอาการหงุดหงิดและปวดศีรษะได้ นั่นคือเหตุผลที่เราต้องดื่มกาแฟ ชา ช็อคโกแลต ส่วนประกอบของกาแฟประกอบด้วยกรดอินทรีย์ 30 ชนิดที่จำเป็นสำหรับเรา จากทั้งหมดข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าเราต้องดื่มกาแฟ แต่ในขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามมาตรการ

ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถจินตนาการถึงเช้าของพวกเขาได้หากปราศจากกาแฟหอมๆ สักถ้วย เครื่องดื่มชูกำลังนี้จะเติมพลังและเติมพลัง มีการศึกษาและความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับกาแฟ ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ ข้อใดถูกต้องและดื่มเครื่องดื่มทุกวันมีอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

ส่วนประกอบของเมล็ดกาแฟ

กาแฟเกิดจากการคั่ว เมล็ดกาแฟต้นไม้. ในธรรมชาติมีพืชดังกล่าวมากกว่า 90 สายพันธุ์ พันธุ์อุตสาหกรรมส่วนใหญ่มักใช้อาราบิก้าและโรบัสต้า

เมล็ดกาแฟมีมากกว่า 1,000 ส่วนประกอบต่างๆ 800 ในนั้นเป็นสารอะโรมาติกที่ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นเฉพาะตัว ธัญพืชประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่ร่างกายช่วยในการสะสมสารอาหารสำรอง
• แทนนิน (แทนนิน) มี คุณสมบัติสมานแผล, มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ, ห้ามเลือด, ขจัดสารพิษในกรณีที่เป็นพิษ
• กรดอินทรีย์: malic, acetic, citric, oxalic, pyruvic มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย
• อัลคาลอยด์: คาเฟอีน, ธีโอฟิลลีน, ธีโอโบรมีนส่งผลต่อระบบประสาท, เพิ่มโทนสีร่างกาย, ประสิทธิภาพ, ความเข้มข้น ควบคุมระดับกลูโคสในเลือด
• กรดนิโคตินิกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเอนไซม์ย่อยอาหาร การเผาผลาญไขมัน กระบวนการรีดอกซ์ในร่างกาย
• กรดคลอโรจีนิกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด มีฤทธิ์ต้านไวรัส ปกป้องตับ (ปกป้องเนื้อเยื่อตับ) คุณสมบัติต้านมะเร็ง
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: แคลเซียม เหล็ก ฟลูออรีน โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี

ดื่มกาแฟไม่ดีหรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนพบว่าเปลือกเมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก (แทนนิน) ซึ่งมีฤทธิ์แรงกว่าวิตามินซีหรือชาเขียวมาก สารเหล่านี้ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้เปลือกยังประกอบด้วย เส้นใยผักและฟีนอลซึ่งกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร

ระหว่างการคั่ว ปริมาณน้ำในธัญพืชจะลดลง 3 เท่า ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มชูกำลัง 1 ถ้วยมีเพียง 9 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณเติมนมเล็กน้อยหรือเจือจางด้วยครีม ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเป็น 40–60 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กาแฟดีต่อร่างกายอย่างไร?

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะจึงป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• ประโยชน์ของกาแฟใช้ป้องกันอาการท้องผูก เส้นใยผักที่มีอยู่ในธัญพืชช่วยในเรื่องนี้ คาเฟอีนจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและกระตุ้นการทำงานของตับ การผลิตน้ำดี
• คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาท เพิ่มประสิทธิภาพ ปรับสมดุลร่างกาย และขจัดอาการง่วงนอน ปวดศีรษะ. ผลเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• ประโยชน์ของกาแฟสำหรับ ระบบทางเดินหายใจด้วยโรคหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวมคือการกำจัดเสมหะเนื่องจากเนื้อหาของแทนนิน เมื่อใช้ร่วมกับมะนาวและน้ำผึ้ง จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งไวรัส เสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ไม่มีน้ำตาล ร่างกายของผู้หญิงเมื่อลดน้ำหนัก. ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันในระหว่าง ออกกำลังกายเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเสียงและประสิทธิภาพที่เกิดจากการสัมผัสกับคาเฟอีน
• รู้ประโยชน์ของกาแฟในความดันเลือดต่ำเมื่อมันเพิ่มขึ้น ความดันเลือดแดง.
• เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ กาแฟจึงเป็นมาตรการป้องกันมะเร็งในผู้หญิงและผู้ชาย สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องโครงสร้างของเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระ
• เครื่องดื่มป้องกันโรคพาร์กินสัน อัลไซเมอร์ เนื่องจากการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง การดื่มกาแฟป้องกันการถูกทำลายของเซลล์สมอง
• กาแฟมีประโยชน์อย่างไร? คาเฟอีนช่วยเพิ่มฤทธิ์ของยา เช่น แอสไพริน พาราเซตามอล ทำให้ตับทำงานหนักขึ้น
• เครื่องดื่มช่วยขับพิษเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• คาเฟอีนในปริมาณปานกลาง (มากถึง 300 มล. ต่อวัน) ช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย ป้องกันโรคตับแข็ง

ประโยชน์ของกาแฟจะปรากฏเฉพาะกับการใช้เครื่องดื่มในระดับปานกลางปริมาณมาก (มากกว่า 300 มล. ต่อวัน) นำไปสู่การเสพติดและความมึนเมาของร่างกาย

เครื่องดื่มสำเร็จรูปหลากหลายชนิด

ตามวิธีการผลิต กาแฟสำเร็จรูปเป็นผง แห้งเยือกแข็ง หรือเป็นเม็ด ผงเตรียมจากธัญพืชคั่วและบดสกัดจากมวลผล สารที่ละลายน้ำได้, ระบายความร้อน, กรอง, ทำให้แห้งด้วยลมร้อน

การผลิตเครื่องดื่มแบบเม็ดนั้นเหมือนกัน เฉพาะในตอนท้ายผงจะถูกทำให้เป็นเม็ดโดยใช้ไอน้ำแรงดันสูง

ผลิตภัณฑ์ที่ระเหิดเตรียมไว้แตกต่างกัน อย่างแรก ยาต้มทำจากเมล็ดกาแฟและแช่แข็งทั้งหมด มวลที่ได้จะถูกทำให้แห้งที่ความดันต่ำ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกบดเป็น ชิ้นเล็ก ๆรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ความหลากหลายที่ระเหยซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มสำเร็จรูปประเภทอื่น ๆ ยังคงคุณสมบัติและรสชาติของธัญพืชตามธรรมชาติไว้ให้มากที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโทษของกาแฟในรูปของผงหรือเม็ดจะแสดงในปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่า ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มได้ 4-5 ถ้วยทุกวัน คุณสมบัติที่เป็นอันตรายแสดงออกในยาเกินขนาด: การทำงานของหัวใจ, ตับ, ระบบประสาท. กิจกรรมของหัวใจ, หลอดเลือดสมอง, ระบบประสาทส่วนกลางได้รับผลกระทบจากการไหลเวียนโลหิตที่เพิ่มขึ้น, การทำงานของตับ - ความเป็นกรดมากเกินไปน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร.

กาแฟฟรีซดรายมีปริมาณคาเฟอีนเท่ากับกาแฟดำธรรมชาติ ก็มีผลเช่นเดียวกันต่อร่างกาย

เพื่อความจัดจ้านและหลากหลาย เครื่องดื่มยอดนิยมผลิตพันธุ์ที่มีรสชาติของคาราเมล, ช็อคโกแลต, วานิลลา, เฮเซลนัทอัลมอนด์ น้ำผึ้ง มะนาว สุรา ผลิตภัณฑ์ปรุงรสในธัญพืชมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ

รสชาติที่ยอดเยี่ยมได้จากการฉีดพ่นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (น้ำมันหอมระเหย) บนธัญพืช ด้านในบรรจุภัณฑ์ ผงดิน. เครื่องดื่มชูรสมีประโยชน์อย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟนั้นเหมือนกับกาแฟพันธุ์ธรรมชาติ อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งกลิ่นรสธรรมชาติที่ทำจากธัญพืชคุณภาพนั้นต้องไม่ถูกในราคาถูก

การเสพติดกาแฟ

กาแฟไม่ดีต่อสุขภาพ? ที่ การต้อนรับที่ถูกต้องเครื่องดื่มจากธรรมชาติไม่มีอันตราย และในบางกรณีก็มีประโยชน์ด้วยซ้ำ การใช้แก้วอย่างเป็นระบบ 3 แก้วทุกวันอาจทำให้เสพติดได้ (เทวนิยม) ปริมาณที่มากกว่า 4 ถ้วยสามารถนำไปสู่ความมึนเมาของร่างกายเนื่องจากผลกระทบของคาเฟอีนต่อหัวใจและระบบประสาทส่วนกลาง ความวิตกกังวลปรากฏขึ้น แขนขาสั่น สติสัมปชัญญะสับสน และปวดศีรษะอย่างรุนแรง

สำคัญ! ปลอดภัย ปริมาณรายวันคาเฟอีนสำหรับคน - 300 มก. คาเฟอีนมากกว่า 90 มก. (1 ถ้วย) ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ดื่มในช่วงเวลาสั้นๆ (2-3 ชั่วโมง) อาจทำให้เสียชีวิตได้ ภาระในหัวใจเพิ่มขึ้นการไหลเวียนของเลือดถูกรบกวนและอาจถึงแก่ชีวิตได้!

คาเฟอีนทำให้ระบบประสาทดีขึ้น อารมณ์ดีขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงทำให้เกิดการเสพติดทางจิตและอารมณ์ คนติดกาแฟโดยไม่ได้ดื่มกาแฟจะรู้สึกระคายเคือง ปวดศีรษะ ความสามารถในการทำงานลดลง มีอาการง่วงนอน

วิธีการเตรียมเครื่องดื่ม

กาแฟแห้งกับนม: อันตรายหรือประโยชน์? เมื่อเตรียมเครื่องดื่มไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลควรดื่มกับน้ำผึ้ง ประโยชน์ของกาแฟใส่นมหรือครีมคือคาเฟอีนจะดึงแคลเซียมออกจากร่างกาย และนมจะเข้าไปเติมเต็มธาตุนี้ เครื่องดื่มยังคงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ของกาแฟธรรมชาติ

เมื่อเติมนมลงในเครื่องดื่ม เกลือแร่แคลเซียมจะสะสมในไตและก่อตัวเป็นนิ่ว

กาแฟธรรมชาติ ประโยชน์และโทษสำหรับผู้หญิงและผู้ชายจากการใช้งานนั้นแสดงให้เห็นในการเพิ่มขึ้นของโทนสีโดยรวมของร่างกาย ผลกระทบด้านลบของเครื่องดื่มทำให้หัวใจ ตับ และระบบประสาทหยุดชะงัก เพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งจะเพิ่มภาระให้กับอวัยวะต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด. การเพิ่มขึ้นของกรดในกระเพาะอาหารหลังจากดื่มกาแฟจะเพิ่มภาระให้กับตับ

เมล็ดกาแฟปรุงรสบดและต้มในเติร์ก ไม่จำเป็นต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยครีมหรือนมเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสารเติมแต่ง ระเหิดหรือเป็นเม็ด ผลิตภัณฑ์ทันทีชงด้วยน้ำเดือด คุณสามารถเติมนม 2 ช้อนโต๊ะเพื่อลดความขม และเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานลงในกาแฟประเภทใดก็ได้ซึ่งจะทำให้ได้เครื่องดื่ม รสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังใช้ความเอร็ดอร่อยของส้ม กานพลู อบเชย เครื่องดื่มที่มีมะนาวจะช่วยเติมวิตามินซี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ซึ่งจะชะล้างคาเฟอีนออกไป มะนาวมีผลดีต่อสภาพของหลอดเลือดในขณะที่ทำให้ฤทธิ์ของคาเฟอีนเป็นกลาง

กาแฟผสมมะนาวและน้ำผึ้งยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคหวัด เนื่องจากคาเฟอีนช่วยขจัดเสมหะ และส้มทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น ต่อสู้กับไวรัส และบรรเทาอาการอักเสบ น้ำผึ้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดอันตรายจากการดื่มกาแฟ

ในการเพิ่มเครื่องดื่มชูกำลังควรใช้มะนาวและน้ำผึ้งพันธุ์บัควีทซึ่งช่วยลดความขมของกาแฟธรรมชาติ คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มด้วยน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเพิ่มไปยัง เครื่องดื่มอุ่น ๆ(50˚) มิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งจะหายไป

ผลที่เป็นอันตราย

กาแฟมีอันตรายต่อร่างกายอย่างไร:

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้หญิง

ทำไมกาแฟถึงไม่ดีต่อสตรีมีครรภ์? เครื่องดื่มขยายหลอดเลือดและเพิ่มความดันโลหิตได้ สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์ ดังนั้นการแท้งบุตร เลือดออก หรือการคลอดก่อนกำหนดอาจเกิดขึ้นได้ ปริมาณที่เป็นอันตรายคือมากกว่า 2 ถ้วยทุกวัน ด้วยการละเมิดการทำงานของหัวใจและระบบหลอดเลือดในสตรีมีครรภ์เด็กอาจเกิดจากการขาดน้ำหนักตัวโรคโลหิตจาง

อันตรายของกาแฟสำหรับหญิงสาวคือลดความสามารถในการตั้งครรภ์ลง 40% สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของคาเฟอีน พื้นหลังของฮอร์โมนส่งผลเสียต่อการตกไข่และการหดตัวของท่อนำไข่

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร อันตรายของกาแฟอยู่ที่ผลเสียของคาเฟอีนต่อระบบประสาทของทารก เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ แคลเซียมจะถูกชะล้างออกไป ฟันน้ำนมของทารกจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว และแม่จะสูญเสียฟันแท้ไป

สำคัญ! ด้วยการใช้กาแฟเป็นประจำ ผู้หญิงจำเป็นต้องเติมน้ำในร่างกายที่สูญเสียไป คุณควรดื่มน้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลมอย่างน้อยวันละ 2 ลิตรทุกวัน

การใช้ผลิตภัณฑ์ระเหิดที่ละลายน้ำได้อย่างเป็นระบบโดยไม่ต้องออกแรงกายอย่างต่อเนื่องจะนำไปสู่การก่อตัวของเซลลูไลท์ในผู้หญิงที่สะโพกและหน้าท้อง เครื่องดื่มรบกวนการไหลเวียนของเลือด ก่อให้เกิดการละเมิดการเผาผลาญของน้ำ และนี่คือสาเหตุหลักของการก่อตัวของ "เปลือกส้ม"

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชาย

อันตรายของกาแฟสำหรับผู้ชายคืออะไร? เมื่อใช้เครื่องดื่มปรุงแต่งระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเลือดของเพศที่แข็งแรงจะลดลง องค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมลูกหมาก (แมกนีเซียม, สังกะสี, วิตามิน A, E) จะถูกขับออกทางปัสสาวะ, ความต้องการทางเพศลดลง

คาเฟอีนกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนความเครียดและหลั่งอะดรีนาลีนในเลือด ร่างกายของผู้ชายรับรู้ว่านี่เป็นความต้องการฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนที่ลดลง

อันตรายของกาแฟสำหรับ ร่างกายของผู้ชายมีความเสี่ยงต่อการเกิด enuresis (ภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่) นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าการใช้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติ 3 ถ้วยต่อวัน 70% เพิ่มความเป็นไปได้ของภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่

เมื่อไม่ควรดื่มกาแฟ

ข้อห้ามหลัก:

• ความดันโลหิตสูง คาเฟอีนเพิ่มความดันโลหิตและอาจนำไปสู่ภาวะความดันโลหิตสูง ในผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างต่อเนื่องความดันจะไม่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเสพติด
• ด้วยอาการนอนไม่หลับ. เครื่องดื่มมีโทนเสียงมากยิ่งขึ้น เติมพลังให้ร่างกาย
• อันตรายของกาแฟเป็นที่ประจักษ์ในโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น กรดคลอโรจีนิกทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือก, อิจฉาริษยาและอาการกำเริบของโรคในระบบทางเดินอาหาร การดื่มเครื่องดื่มปรุงแต่งในตอนเช้าในขณะท้องว่างนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
• เมื่อมีถุงน้ำในรังไข่หลายใบ คาเฟอีนจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของซีสต์ โรคนี้เป็นโรคเกี่ยวกับฮอร์โมน และกาแฟสามารถรบกวนสมดุลของฮอร์โมนปกติในร่างกายของผู้หญิงได้
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตรเป็นข้อห้ามหลักเนื่องจากความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกในครรภ์
• หลอดเลือดเป็นหนึ่งในข้อห้ามเนื่องจากคาเฟอีนจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด สารนี้ได้รับผลกระทบจากคอฟฟี่สตอลที่มีอยู่ในธัญพืช ออกฤทธิ์กับตัวรับของเซลล์ในลำไส้ที่ทำหน้าที่ขนส่งกรดน้ำดีจากตับ
• กาแฟมีข้อห้ามในโรคกระดูกพรุน (ความหนาแน่นของกระดูกลดลง ความเปราะบางของกระดูกเพิ่มขึ้น) ในผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในผู้หญิง เนื่องจากเครื่องดื่มจะชะล้างเอาแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกออก
• ในโรคของระบบประสาท เนื่องจากคาเฟอีนจะเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของสมอง
• พยาธิสภาพของหัวใจ: หัวใจเต้นเร็ว, เต้นผิดปกติ เครื่องดื่มขยายหลอดเลือดขัดขวางจังหวะการเต้นของหัวใจ
• เด็กและวัยรุ่นไม่ควรดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง เนื่องจากกาแฟจะไปกำจัดแคลเซียมซึ่งจำเป็น ร่างกายของเด็กเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ

ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด อันตรายของกาแฟจะปรากฏในการเกิดอาการนอนไม่หลับ คลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ มีการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลาง, การสั่นของแขนขา, ความสับสน, ไมเกรนอาจปรากฏขึ้น การเต้นของหัวใจจะถี่ขึ้น จังหวะการทำงานถูกรบกวน และความดันโลหิตสูงขึ้น

กาแฟดีต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? ที่ การใช้งานที่ถูกต้องและไม่มีข้อห้าม เครื่องดื่มที่มีรส สีดำหรือระเหยจะทำให้มีชีวิตชีวา เพิ่มประสิทธิภาพและอารมณ์ และการเติมมะนาว น้ำผึ้ง จะช่วยลดผลเสียของคาเฟอีน

อาการบางอย่างของการปรากฏตัว:

• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นหวัดบ่อย
• อ่อนแอ, อ่อนเพลีย;
• ภาวะประสาท, ภาวะซึมเศร้า;
• ปวดหัวและไมเกรน
• ท้องร่วงและท้องผูกเป็นระยะ ๆ ;
• ต้องการเปรี้ยวหวาน
• กลิ่นปาก;
• รู้สึกหิวบ่อย
• ปัญหาการลดน้ำหนัก
• เบื่ออาหาร;
• นอนกัดฟัน น้ำลายไหล;
• ปวดท้อง, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อ;
• ไม่ผ่านการไอ
• สิวบนผิวหนัง

หากมีอาการหรือสงสัยในสาเหตุของโรคภัยไข้เจ็บ ต้องรีบชำระล้างร่างกายโดยเร็วที่สุด ทำอย่างไร .

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.

เป็นเวลานานแล้วที่ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มที่พบมากที่สุด - กาแฟ - ยังไม่ลดลง นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกได้ดำเนินการเกี่ยวกับ 19,000 การทดลองทางวิทยาศาสตร์และการวิจัยซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อค้นหาว่าเครื่องดื่มมีผลอย่างไรต่อร่างกายของเรา และถึงแม้จะมีการศึกษาจำนวนมาก แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามอย่างชัดเจน: "เราควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเครื่องดื่มปรุงแต่งหรือไม่" ทุกคนควรเข้าหาคำตอบเป็นรายบุคคลโดยฟังร่างกายของพวกเขา หากหลังจากดื่มร่างกายของเราเต็มไปด้วยพลังงานและความแข็งแรง - รวมไว้ในอาหารของคุณหากมีการเปลี่ยนแปลงตรงข้ามเกิดขึ้นให้งดกาแฟในอาหารแม้ว่าคุณจะได้อ่านเนื้อหามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ตาม คุณสมบัติเชิงบวก. คำถามจะต้องถามเป็นรายบุคคล

สถิติการบริโภคกาแฟธรรมชาติในแต่ละประเทศนั้นมีทั้งการเปลี่ยนแปลงที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง แต่ในขณะเดียวกันสมดุลการบริโภคเครื่องดื่มทั่วโลกยังคงที่ มีแนวโน้มของการบริโภคเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก

เมื่อเปรียบเทียบข้อมูลการวิเคราะห์ของตลาดการบริโภคกาแฟของรัสเซีย ตัวเลขทางสถิติบ่งชี้ว่าความต้องการผลิตภัณฑ์ลดลงเล็กน้อย นี่เป็นเพราะผู้บริโภคชาวรัสเซียมีความละเอียดรอบคอบมากขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขา และก่อนที่จะรวมเครื่องดื่มไว้ในอาหาร พวกเขาเริ่มศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพมากขึ้นอย่างเสแสร้ง

ในรัสเซีย Perth 1 เป็นคนแรกที่ปลูกเครื่องดื่ม ขุนนางไม่เข้าใจรสชาติที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ แต่ในทุกวิถีทางพวกเขาต้องการทำให้ข้าราชบริพารพอใจและเสิร์ฟในที่ประชุม

ในความเป็นจริงเครื่องดื่มตอนเช้าตามปกติเต็มไปด้วย สารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะจะมีผลดีต่อร่างกายของเราเท่านั้นและสิ่งนี้เป็นการยืนยันถึงประโยชน์ 12 ประการของเครื่องดื่มด้านล่างที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางคลินิก

กาแฟ - 12 ประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. สารให้พลังงานที่สนับสนุนการทำงานของสมอง

   กาแฟสำเร็จรูปเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ช่วยเพิ่มพลังและพละกำลัง ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเราถึงชอบดื่มมันมากในตอนเช้า ในเวลาที่คุณต้องรีบตื่นไปทำงาน คาเฟอีนเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มความสนใจของเรา กระตุ้นกระบวนการความจำ

   คาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิต เมื่อเข้าสู่กระแสเลือด จะไปขัดขวางการยับยั้งสารสื่อประสาทอะดีโนซีน และเพิ่มการบ่งชี้ของโดปามีน ซึ่งกระตุ้นเซลล์ประสาทของสมอง มันเป็นคุณสมบัติของเครื่องดื่มที่นักวิทยาศาสตร์ยืนยันโดยชี้ไปที่ความสามารถของกาแฟที่มีผลกระตุ้นสถานะของกระบวนการทางสมองซึ่งแสดงออกในการปรับปรุงอารมณ์ของเราไม่เพียง แต่ยังกระตุ้นการทำงานของสมองต่าง ๆ ที่รับผิดชอบความจำ ความระมัดระวัง ความสนใจ และระดับของปฏิกิริยา

   ในภาคตะวันออก กาแฟไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีกำจัดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย ความพยายามในการไหลเวียนโลหิตจะช่วยขจัดอาการบวมและลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

2. ดื่มกาแฟและลดน้ำหนัก

   มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าสารคาเฟอีนรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเผาผลาญไขมันในร่างกาย นักชีวเคมีที่ศึกษาคุณสมบัติของกาแฟได้ข้อสรุปว่าเครื่องดื่มเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหารจาก 3 เป็น 11% การศึกษาอื่นอ้างว่าตัวเลขนี้สูงถึง 29% คาเฟอีนกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทกระตุ้นให้ส่งสัญญาณทำลายเซลล์ไขมัน ข้อเท็จจริงนี้บ่งชี้ถึงความสามารถของคาเฟอีนในการเพิ่มการเผาผลาญและช่วยในการเผาผลาญไขมัน อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มในทางที่ผิดมากเกินไป ยึดมั่นในความจริง ทุกสิ่งที่ดีรู้ขีดจำกัดของมัน

3. ปรับปรุงประสิทธิภาพ

   การทำเครื่องดื่มมีหลายสูตร ทุกคนเลือกตามใจชอบว่าจะดื่มกาแฟดำหรือเติมนม ในทั้งสองกรณี เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม 1 ถ้วย สลายไขมันและเปลี่ยนเป็นกรดไขมันอิสระ จะเพิ่มความอดทนและสมรรถภาพทางร่างกาย ท้ายที่สุดแล้วอะดรีนาลีนแบบเดียวกับที่เราต้องการในระหว่างการออกแรงทางกายภาพจะเพิ่มขึ้นในเลือดของผู้ที่ดื่มกาแฟโดยเฉลี่ย 11-12%

   ผู้ฝึกสอนการออกกำลังกายควรได้รับการแนะนำ รีไวเวอร์ก่อนการฝึกครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะเพิ่มระดับของอะดรีนาลีนในเลือด ส่งเสริมการปลดปล่อยกรดไขมัน และเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพในโรงยิม

4. คุณค่าทางโภชนาการ

   การศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์มีประมาณ 2,000 สารออกฤทธิ์และกรดอินทรีย์ประมาณ 30 ชนิด ซึ่งรวมถึงคาเฟอีนและ น้ำมันหอมระเหย. เป็นน้ำมันหอมระเหยที่กำหนดคุณภาพของเครื่องดื่มในอนาคต นอกจากนี้ กาแฟหนึ่งแก้วยังประกอบด้วย: วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน), วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก), ไฟเบอร์, น้ำตาล, ไขมัน, แร่ธาตุ และสารไนโตรเจน ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม และไนอะซิน ในสมัยโบราณ ในอารามหลายแห่ง พระสงฆ์จะได้รับกาแฟเพื่อให้พวกเขาสามารถปกป้องการสวดมนต์ได้หลายชั่วโมง ในยุคของเราถือว่าเหมาะสมที่สุดที่จะดื่ม 3-4 แก้วต่อวัน

5. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานประเภท II

   ในบรรดาโรคต่างๆ ในปัจจุบัน โรคเบาหวานมีความก้าวหน้ามากที่สุด สถิติด้านสุขภาพแสดงตัวเลขที่น่าสะพรึงกลัว - ประมาณ 300 ล้านคน ผู้คนในโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากระดับน้ำตาลในเลือดสูง

   ผลของกาแฟต่อการอ่านค่าน้ำตาลในเลือดได้รับการตรวจสอบโดยการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากกว่าหนึ่งชิ้น จากผลการสังเกตพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงที่จะป่วย โรคเบาหวานแบบที่ 2 ลดลงจาก 23 – 50% ตามผลลัพธ์ของผู้อื่น ตัวเลขนี้สูงถึง 67% การวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาจำนวนมาก 18 ชิ้น ซึ่งมีผู้เข้าร่วมตั้งแต่ 400 ถึง 900 คน นักวิทยาศาสตร์บันทึกว่าโอกาสเกิดโรคเบาหวานลดลง 7%

   ข้อเท็จจริงนี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคประจำวัน ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

6. กาแฟ55

   กาแฟที่ดีจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่าห้าสิบปี อันที่จริง ในช่วงอายุนี้ ในบางคน การเปลี่ยนแปลงของความสามารถทางปัญญาจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน แสดงออกในความจำบกพร่อง ความสนใจ การคิด และผลที่ตามมาคือการพัฒนาของโรคความเสื่อมของระบบประสาทของโรคอัลไซเมอร์ น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีรักษาโรคนี้ สามารถป้องกันได้เท่านั้น วิถีชีวิตที่ถูกต้องพอเพียง ความเครียดจากการออกกำลังกาย, รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- นี่คือรายการมาตรการป้องกันเพื่อป้องกันอัลไซเมอร์

   การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใส่กาแฟในอาหารประจำวันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ 65% และโรคพาร์กินสันได้ 32-60%

   หากไม่มีข้อห้ามแพทย์จะไม่ห้ามการใช้กาแฟสำหรับผู้สูงอายุหลังจากระบุว่าควรดื่มนมเจือจางจะดีกว่า

7. ผลการป้องกันสำหรับตับ

   เมื่อไม่นานมานี้มีความเห็นในทางการแพทย์ว่าคาเฟอีนเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับตับที่ไม่แข็งแรง อย่างไรก็ตามในศตวรรษที่ 20 ความคิดเห็นนี้เปลี่ยนไปอย่างมาก แทนที่จะห้ามอย่างเด็ดขาด แพทย์เริ่มอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคตับอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ โดยเชื่อว่ากาแฟใน วัตถุประสงค์ในการป้องกันมีประโยชน์ในโรคตับแข็ง

   การศึกษาที่ดำเนินการในพื้นที่นี้ได้ยืนยันถึงความสามารถของคาเฟอีนในการให้ ผลประโยชน์ต่ออวัยวะ มีข้อสังเกตว่าผู้ที่บริโภค 2-3 ถ้วยต่อวันลดความเสี่ยงต่อโรคของอวัยวะสำคัญอย่างตับได้ถึง 80% อย่างไรก็ตาม เฉพาะเครื่องดื่มจากธรรมชาติ 100% เท่านั้นที่เหมาะกับวัตถุประสงค์นี้ โดยไม่มีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งเพิ่มเติม

8. ยากล่อมประสาทที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้หญิง

   กลิ่นและรสชาติที่สดชื่นของเบียร์สด กาแฟยามเช้าทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ทรงพลัง แค่ได้กลิ่นหอมๆ ก็อยากกระโจนลงจากเตียงให้เร็วที่สุด

   Harvard University ทำการศึกษาระยะยาวที่น่าสนใจเกี่ยวกับผู้หญิงที่มีอายุเฉลี่ย 60 ปี การวิเคราะห์ข้อมูลในตอนท้ายของการทดลอง นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวันช่วยลดการพัฒนาของภาวะซึมเศร้าได้ 15%

   และผู้ที่ดื่มมากกว่า 4 แก้วจะมีอาการ "สนใจชีวิตลดลง" น้อยลง 20% มีการสร้างรูปแบบที่คล้ายกันสำหรับผู้ชาย

9. สำหรับผู้ชายดีไหม?

   บ่อยครั้งที่ผู้ชายดื่มกาแฟเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ รับมือกับอาการง่วงนอนหากจำเป็น เพิ่มความอดทนทางร่างกายและความเร็วในการคิด ผู้ชายที่ทำงานตอนกลางคืนอย่าลืมพกกระติกน้ำร้อนพร้อมเครื่องดื่มทันที แน่นอนว่าคาเฟอีนจะมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังในบางครั้ง แต่หลังจากไม่ได้นอน 12-13 ชั่วโมง ร่างกายจะยังคงต้องการการพักผ่อนและกาแฟสำเร็จรูปจะไม่ทำให้สถานการณ์ดีขึ้น เครื่องดื่มเพียง 250-300 มล. จะให้ความแข็งแกร่งแก่คนสำหรับงานกลางคืนโดยมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องคุณภาพของกาแฟจะเพียงพอสำหรับหนึ่งหรือสองชั่วโมงและ ใช้มากเกินไปจะทำให้เกิดการเสพติดและทำให้ผลที่ต้องการแย่ลงไปอีก

   อย่างไรก็ตาม หากมีความจำเป็นต้องรักษาพละกำลังในคืนที่นอนไม่หลับ จะเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ชายที่จะชงเครื่องดื่มจากเมล็ดกาแฟธรรมชาติบด

10. คุณสมบัติต้านมะเร็ง

    ผลไม้ของพืชมีสารออกฤทธิ์มากถึง 2,000 ชนิดซึ่งโพลีฟีนอลครอบครองสถานที่สำคัญ: เฟรูลิก, กาแฟ, คูมาริก, กรดคลอโรจีนิกซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มที่มีโพลีฟีนอลซึ่งรวมถึงชาเขียวดำน้ำแครอทไวน์องุ่นแดงกาแฟจะเป็นหนึ่งในผู้นำ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งในกาแฟบดมีมากกว่าในชาถึง 4 เท่า

    สารประกอบฟีนอลิกจะถูกปล่อยออกมาอย่างสมบูรณ์ภายใต้การกระทำของน้ำด้วย อุณหภูมิสูงอย่างไรก็ตาม การต้มเป็นเวลานานสามารถทำลายสารประกอบที่ไม่เสถียรได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ต้มเครื่องดื่ม แต่นำไปต้มเท่านั้น

    การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในพื้นที่นี้พบว่าการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักลดลง 15% ในผู้ที่บริโภคเครื่องดื่ม 3 ถึง 4 ถ้วยต่อวัน

    ใช้ปานกลางกาแฟเพื่อป้องกันมะเร็งเป็นสิ่งที่ชอบธรรมอย่างเต็มที่ เนื่องจากเครื่องดื่มมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง

11. ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

    ความคิดที่ว่ากาแฟมีผลเสียต่อการทำงานของหัวใจได้รับการหักล้างโดยการศึกษาล่าสุดโดยเจ้าหน้าที่ของมหาวิทยาลัยเอเธนส์ เมื่อสังเกตกลุ่มคน 700 คน นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มในอาหารทุกวันมีความยืดหยุ่นมากขึ้น หลอดเลือด. ข้อเท็จจริงนี้นำไปสู่ข้อสรุปว่าสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่อง การดื่มกาแฟธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำงานของหัวใจ

12. กาแฟไม่มีคาเฟอีน

    ไม่มีใครคิดค้นเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะ ทุกอย่างเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ในระหว่างการขนส่ง ธัญพืชบรรทุกสินค้าถูกแช่ด้วยน้ำทะเล ตากแห้ง ทอด และพบว่าปริมาณคาเฟอีนลดลงอย่างมาก มันเกิดขึ้นในปี 1903 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา กาแฟไม่มีคาเฟอีนก็ออกสู่ตลาด ปัจจุบันปริมาณคาเฟอีนลดลงด้วยความช่วยเหลือของตัวทำละลายพิเศษ

    หลายคนคิดว่าเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่นั่นไม่เป็นความจริงทั้งหมด หลังจากนั้น การบำบัดทางเคมีธัญพืชไม่ก่อให้เกิดประโยชน์มากนัก เป็นการดีกว่าที่จะให้การตั้งค่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแทนที่จะแทนที่ด้วยตัวแทน แม้กระทั่งแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

กาแฟ - อันตรายและข้อห้าม

เมื่อซื้อธัญพืชควรใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเมล็ดพืช ธัญพืชที่บูดเน่าอาจทำให้เครื่องดื่มเป็นพิษ ทำให้ปวดหัว และทำให้คุณรู้สึกไม่สบายได้

การดื่มในปริมาณมากจะทำให้นอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย และคลื่นไส้

อย่ารีบเร่งให้กาแฟแก่เด็ก วัยก่อนเรียน. คาเฟอีนสามารถทำให้พวกเขาวิตกกังวลและปัสสาวะเล็ด

ฟังปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์หากทำให้รู้สึกไม่สบายให้ทิ้งมันไป

บราซิลเป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟรายใหญ่ที่สุด นอกจากประเทศนี้แล้ว ยังมีอีก 65 ประเทศที่ปลูกผลิตภัณฑ์ซึ่งมีอาณาเขตตั้งอยู่ตามแนวเส้นศูนย์สูตร

ระยะเวลาโดยเฉลี่ยของต้นกาแฟคือ 60-70 ปี

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม ต้องใช้ธัญพืช 4-5 พันเมล็ด

ในบรรดาสินค้าที่ขายดีที่สุดในโลก กาแฟอยู่ในอันดับที่สองรองจากผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม

จากเศษที่เหลือหลังจากดื่มผลิตภัณฑ์ คุณยังสามารถค้นหาชะตากรรมของคุณ คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีตีความภาพวาดที่ด้านล่างของถ้วยอย่างถูกต้อง

J. S. Beethoven เป็นคนรักกาแฟที่ยอดเยี่ยม เขาเตรียมเครื่องดื่มจากธัญพืชที่ผ่านการคั่วแล้ว 60 เมล็ด

ในญี่ปุ่นคอสตาริกาและไอร์แลนด์มีวันหยุด "วันกาแฟ" และในเมืองเซาเปาโล (บราซิล) มีการสร้างอนุสาวรีย์ ต้นกาแฟ. เป็นสัญลักษณ์ของรายได้หลัก เกษตรกรรมประเทศ.

มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

จูเลีย เวิร์น 12 989 0

เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกมานานกว่าหนึ่งศตวรรษ บางคนบอกว่าการใช้บ่อยอาจทำให้ไร้สมรรถภาพและเสียสติได้ แต่บางคนก็แย้งว่าเป็นเช่นนั้น เครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ. ข้อความทั้งหมดนี้เกี่ยวกับกาแฟบด ประโยชน์และผลเสียของกาแฟยังเป็นประเด็นถกเถียงไม่เฉพาะกับผู้บริโภคทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักวิทยาศาสตร์ด้วย การวิจัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มยังคงดำเนินต่อไป ข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ตามวัตถุประสงค์ใดที่เป็นพยานถึงข้อดีและข้อเสียของกาแฟ

คาเฟอีนเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่ใช้กันมากที่สุดในโลก เขาคือส่วนประกอบหลักของเมล็ดกาแฟ มีการศึกษาผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ค่อนข้างดี นอกจากคาเฟอีนแล้ว ธัญพืชยังมีสารต่างๆ มากกว่าหนึ่งพันชนิด

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าประโยชน์ กาแฟบดมันอยู่ที่การรวมกันของคาเฟอีนกับไขมัน กรดอินทรีย์ และคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ บน ช่วงเวลานี้นักวิทยาศาสตร์ ประเทศต่างๆโลกได้ยืนยันข้อเท็จจริงหลายประการเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของกาแฟธรรมชาติ (ทั้งในเมล็ดกาแฟและบด) ควรสังเกตว่าข้อเท็จจริงต่อไปนี้ใช้ไม่ได้กับเครื่องดื่มที่ละลายน้ำได้

• การดื่มกาแฟบดธรรมชาติช่วยเพิ่มความอดทนของร่างกาย

หากคุณดื่มกาแฟเอสเพรสโซ่ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึก คุณจะสังเกตได้ว่าความทนทานจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก คาเฟอีนจะเพิ่มระดับของอะดรีนาลีนในเลือด ซึ่งจะเป็นการเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการออกกำลังกาย

• กาแฟสามารถยับยั้งความหิวและช่วยลดน้ำหนักได้

ถั่วเขียวที่ไม่ผ่านการคั่วมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง ธาตุเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายผลิตอินซูลิน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดความหิวและความอยากกินของหวานได้

• คาเฟอีนเผาผลาญไขมัน

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเซลล์ไขมันถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของกรดไขมันพิเศษ การผลิตที่กระตุ้นคาเฟอีน

• การดื่มกาแฟช่วยให้มีสมาธิและเบิกบาน

การบริโภคเอสเปรสโซ่ในระดับปานกลาง (ไม่เกินสามถ้วยต่อวัน) ช่วยลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจและปรับปรุงเวลาตอบสนอง

• คนรักกาแฟมีโอกาสน้อยที่จะป่วยด้วยโรคต่างๆ

การดื่มกาแฟบดธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง มากกว่าหนึ่งการศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าชุดที่ไม่ซ้ำกัน องค์ประกอบทางเคมีเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดกาแฟช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก 25% และมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก 20% ในเวลาเดียวกัน ผู้ป่วยในกลุ่มทดลองกินสี่ถ้วยของ กาแฟเข้มข้นในหนึ่งวัน.

คาเฟอีนมีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งเซลล์ต้นกำเนิด (มะเร็งผิวหนังชนิดที่พบบ่อยที่สุด)

นอกจากนี้ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟธรรมชาติยังสามารถอวดอ้างว่าพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองและโรคพาร์กินสัน

ไม่น่าแปลกใจเพราะคาเฟอีนจะเพิ่มกิจกรรมของเซลล์สมอง โดยทั่วไปแล้ว ความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรในผู้ที่ดื่มกาแฟนั้นต่ำกว่าผู้ที่ปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มยอดนิยมถึง 25%

• ผู้ดื่มกาแฟมีอายุช้าลง

เมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่ากระบวนการชราของร่างกายจะช้าลงอย่างมาก

• กาแฟธรรมชาติช่วยเพิ่มอารมณ์ ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า และแม้แต่ป้องกันการพัฒนาของความคิดฆ่าตัวตาย

คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและเพิ่มการผลิตสารสื่อประสาทที่ยกระดับ (เซโรโทนิน โดปามีน และนอร์อิพิเนฟริน)

อันตรายจากการดื่มกาแฟบด

ก่อนที่จะแสดงรายการด้านลบของกาแฟบด จำเป็นต้องเน้นข้อเท็จจริงที่จะปรากฏเฉพาะเมื่อดื่มในทางที่ผิด ปริมาณที่ร้ายแรงคาเฟอีนเพียง 10-15 กรัมเท่านั้น แน่นอนว่าพิษของกาแฟนั้นไม่สมจริงเพราะคุณต้องดื่มเครื่องดื่มประมาณ 80 แก้วต่อครั้ง แต่เราต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ สามารถเป็นได้ทั้งยาและยาพิษ

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่ม เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อแบรนด์ที่มีชื่อเสียงหรือได้รับการพิสูจน์แล้ว อันตรายของกาแฟบดราคาถูกคือในซอง (ยกเว้นเมล็ดกาแฟบดโดยตรง) อาจมีสิ่งสกปรกที่เป็นพิษ ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายกำลังพยายามด้วยวิธีนี้เพื่อเพิ่มน้ำหนักรวมของบรรจุภัณฑ์ ใช้เป็นประจำไม่ กาแฟที่มีคุณภาพเครื่องดื่ม inogo สามารถกระตุ้นให้มึนเมา ปวดศีรษะ และแม้แต่โรคอันตรายบางชนิดได้

• กาแฟอาจทำให้นอนไม่หลับ

หากคนดื่มเอสเปรสโซ่เข้มข้นมากกว่า 4 ถ้วยในตอนเย็น ก็จะไม่สามารถหลับได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ระดับอะดรีนาลีนในเลือดที่เพิ่มขึ้นและโดปามีนที่ปล่อยออกมาจำนวนมากจะไม่อนุญาตให้ร่างกายผ่อนคลายและเข้าสู่โหมด "นอนหลับ" อย่างสงบ

• คาเฟอีนทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

หากผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงดื่มเอสเปรสโซ่ 2 แก้ว พวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานจาก ความดันโลหิตสูงถัดไป 2-3 ชั่วโมง ผลกระทบนี้ควรคำนึงถึงสำหรับผู้ที่ไม่ประสบปัญหาเกี่ยวกับความกดดัน แต่วางแผนที่จะไปดำน้ำในอนาคตอันใกล้นี้ เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่จะละทิ้งคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง เพราะเครื่องดื่ม 4 แก้วไม่เพียงกระตุ้นให้ความดันเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้หัวใจวายอีกด้วย

• ผู้ติดกาแฟมีแนวโน้มที่จะประสบปัญหาเกี่ยวกับการตั้งครรภ์และการมีบุตร

คาเฟอีนลดความสามารถในการตั้งครรภ์ของร่างกายผู้หญิงลงอย่างมาก และสตรีมีครรภ์ที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซอย่างน้อยวันละ 2 แก้ว มีโอกาสสูญเสียลูกมากขึ้น 30% เทอมต้นกว่าผู้ที่งดคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง

• กาแฟกระตุ้นการหดตัวของหัวใจที่กระฉับกระเฉง

ใครก็ตามที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่เข้มข้นสักสองสามแก้วจะสังเกตได้ว่าหัวใจมีพลังมากขึ้น นี่เป็นเพราะการเพิ่มขึ้นของระดับอะดรีนาลีนที่อธิบายไว้ข้างต้น คนที่มีสุขภาพดีทนต่อสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ผลพลอยได้แต่ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวาย

• คาเฟอีนชะแคลเซียมออกจากกระดูก

การบริโภคกาแฟบดเป็นประจำ ในจำนวนมากอาจทำให้กระดูกเปราะและบางได้ แพทย์สังเกตมานานแล้วว่ากระดูกของคนรักกาแฟหลอมละลายได้นานกว่าคนที่ชอบดื่มน้ำเปล่า

• การดื่มกาแฟอาจทำให้สูญเสียการได้ยิน

แน่นอนว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ทุกวันจะไม่หูหนวก 100% จนถึงตอนนี้ มีเพียงข้อเท็จจริงที่ว่าคาเฟอีนส่วนเกินไม่อนุญาตให้คุณฟื้นฟูการได้ยินอย่างรวดเร็วหลังจากได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าได้รับเสียงรบกวนอย่างรุนแรง

จะดื่มหรือไม่ดื่ม? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยรวมของคุณ!

ก่อนชงกาแฟอีกแก้ว (หรือกลับกัน ละทิ้งกิจวัตรประจำวัน) คุณต้องเตือนตัวเองอีกครั้งว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีทั้งประโยชน์และโทษ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดในโลกคือกาแฟบด

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของการดื่มเครื่องดื่มนี้ได้รับการศึกษามานานหลายทศวรรษโดยองค์กรอิสระและมีชื่อเสียงมาก ดังนั้นจึงสามารถยืนยันข้อเท็จจริงทั้งหมดข้างต้นได้

เอสเปรสโซหนึ่งแก้วต่อวันไม่น่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ แต่การใช้กาแฟคุณภาพสูงสุดในปริมาณที่ไม่สมเหตุสมผลจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างแน่นอน