Bananele prăjite sunt un desert popular în țările din Asia de Sud-Est: Thailanda, Cambodgia, Malaezia, Vietnam, Laos, etc. Locuitorii acestor țări, bananele sunt prăjite după diferite rețete. De exemplu, în Thailanda se gătesc chiar pe stradă pe braziere portabile, în Vietnam - în aluat, în Laos - cu adaos de condimente picante, iar în Cuba se servesc în general banane cu orez. Dar indiferent de modul în care gătiți banane prăjite, acestea devin întotdeauna foarte gustoase și oferă o sursă valoroasă de energie.

Pentru prepararea acestui desert, este indicat să folosiți banane ușor necoapte, galbene la exterior, dar totuși ferme și verzui la interior. Cu toate acestea, bananele învechite prea coapte se dovedesc a fi foarte gustoase atunci când sunt prăjite.

Astăzi vă voi prezenta varianta clasică a gătirii bananelor prăjite. Cu toate acestea, rețetele lor pot fi multe. De exemplu, bananele pot fi stropite cu sare și prăjite în untură. Puteți folosi brânză sau smântână, ciocolată sau caramel. Toate aceste opțiuni sunt bune și gustoase, trebuie doar să-ți alegi rețeta, care să se potrivească gustului tău.

Produse: o banană, 1 linguriță de nucă de cocos, 10 grame de unt (dacă vrei să gătești un preparat slab, folosește ulei vegetal în loc de unt).

Gătirea bananelor prăjite

Spălați banana cu apă rece. Curățați pielea și tăiați-o în patru părți, mai întâi de-a lungul, apoi transversal. Unii le taie în inele, dar acest lucru nu este important, fă cum vrei.

Pune untul în tigaie și topește-l complet. Dacă folosiți ulei vegetal pentru o rețetă slabă, atunci ar trebui să fie încălzit într-o tigaie înainte de prăjire.

Trimite banane la prăjit într-o tigaie. Pune focul la mediu pentru ca bananele să nu se ardă.

Prăjiți bananele pentru aproximativ 1-2 minute, întoarceți-le și presărați cu fulgi de cocos. Prăjiți bananele încă 2 minute până devin maro auriu.

Pune bananele gata pe un vas, stropește-le cu mai multă nucă de cocos și, dacă se dorește, pudră de cacao dulce sau ciocolată rasă și servește imediat.

Bananele prăjite trebuie servite calde numai imediat după gătire. Le-am servit cu ceai, dar bananele cu inghetata de vanilie sau ciocolata topita vor fi foarte gustoase.

Poftă bună!

Dacă nu știți ce să mâncați la desert, faceți banane prăjite delicioase într-o tigaie, care nu poate fi numită o delicatesă de peste mări, deoarece astfel de fructe sunt de multă vreme la îndemâna tuturor și pot fi achiziționate gratuit de la orice magazin alimentar. Mai mult, ele nu pot fi mâncate doar așa. Astfel de fructe ieftine se transformă cu ușurință într-un desert delicios de care toată lumea vrea să se bucure. Atractivitatea tuturor rețetelor prezentate este că sunt extrem de simple și nu necesită mult efort, timp sau ingrediente de la tine. Deci, merită cu siguranță să experimentați cu astfel de deserturi cu fructe.

Banane prăjite în aluat

Foarte apetisante sunt bananele la tigaie, fierte in aluat. Aceasta este o rețetă foarte simplă și fără pretenții. Dar ce fructe delicioase și dulci se obțin ca rezultat! O astfel de delicatesă va zbura de pe farfurie în cel mai scurt timp.

Timp de gătire -20 minute.

Numărul de porții este de 4.

Ingrediente

Pentru a pregăti o astfel de dulceață, ar trebui să pregătiți produsele prezentate în această listă:

• banane - 5 buc.;
• ou - 1 buc.;
• lapte pasteurizat - 100 ml;
• sifon stins - ½ linguriță;
• făină - 6 linguri. l.;
• sare - ¼ linguriță;
• zahăr granulat - 1 lingură. l.;
• ulei vegetal (inodor) - pentru prăjit.

Metoda de gatit

Gătitul bananelor prăjite în aluat într-o tigaie după această rețetă simplă cu o fotografie nu va fi nicio problemă specială pentru tine, deoarece felul de mâncare este foarte simplu, dar incredibil de gustos.

1. Merită să faceți un aluat imediat. Pentru a face acest lucru, într-un bol potrivit pentru frământarea aluatului, spargeți oul de pui. Se toarnă laptele pasteurizat.

Adauga sare. Se toarnă zahăr. Bateți piesa de prelucrat cu un tel de bucătărie.

Cerne făina. Introduceți-l în masa rezultată. Amesteca bine compozitia.

Adăugați bicarbonat de sodiu. Plătiți într-un mod convenabil. Amestecați bine amestecul - și aluatul este gata.

Pe o notă! De regulă, bucătarii preferă să folosească oțet de masă pentru a stinge bicarbonatul de sodiu. Dar în acest scop, puteți lua suc de lămâie proaspăt stors.

Curățați bananele. Tăiați-le în cercuri (grosime aproximativă - puțin mai mult de 1 cm).

Trimiteți feliile de fructe la aluat. Ungeți-le bine cu „aluat” și, între timp, turnați mult ulei vegetal rafinat în tigaie (ar trebui să obțineți un fel de prăjire). Încălzește-l. Trimite bananele la ulei fierbinte. Prăjiți-le până când aluatul este gata.

Notă! Pentru ca bananele prăjite în aluat într-o tigaie să nu fie prea grase, se recomandă să puneți bucățile de fructe finite pe un prosop de hârtie. Va absorbi excesul de ulei.

Iată un fel de mâncare simplu, dar atât de delicios, care va fi un mic dejun grozav sau o gustare plăcută.

Banane prajite cu zahar

Dacă sunteți foarte limitat în resurse financiare sau pur și simplu nu doriți să vă jucați în jurul aragazului pentru o lungă perioadă de timp, atunci luați această rețetă simplă de fructe prăjite într-o tigaie cu zahăr. Orice dinte de dulce se va întâlni cu un desert atât de simplu.

Timp de gătire -5 minute.

Numărul de porții este de 3.

Ingrediente

Ce trebuie să pregătim? Nimic rar sau prea scump:

• banane coapte - 2 buc.;
• zahăr - 2 lingurițe;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Pe o notă! Pentru a da rafinament preparatului și a-l face mai original, puteți folosi zahăr brun în loc de zahăr obișnuit și adăugați puțină scorțișoară sau nucșoară măcinată.

Metoda de gatit

Banane simple prajite, ca la caramel, cu zahar - e usor si rapid. Mâncarea se prepară în câteva minute, dar se dovedește a fi excelent la gust.

1. Îndepărtați coaja fructelor. Tăiați-le în felii nu prea groase.

Turnați ulei vegetal în tigaie.

Când se încălzește bine, trimite banane în el. Presărați zahăr și condimente deasupra, dacă doriți. Aduceți la un roșu și întoarceți-l. Din nou, așteptați formarea unei culori aurii apetisante.

Asta este! Puteți servi imediat la masă. Fructele prăjite vor ieși de pe masă în cel mai scurt timp, mai ales dacă le serviți cu un pahar de limonada rece sau un mojito fără alcool.

Banane prajite in caramel

Dacă vă plac dulciurile simple și fără pretenții care nu necesită prea multe ingrediente, atunci cu siguranță ar trebui să faceți acest desert delicios. Garantat: va surprinde plăcut atât oaspeții, cât și pe toți membrii gospodăriei.

Timp de gătire -15 minute.

Numărul de porții este 1.

Ingrediente

Ce produse sunt necesare pentru a prepara bananele prăjite caramelizate într-o tigaie conform acestei rețete? De fapt, aici nu este nevoie de nimic pe care orice specialist culinar nu l-ar putea găsi în niciun supermarket. Iată lista:

• banane - 3 buc.;
• unt - 30 g;
• zahăr brun din trestie - 40 g;
• semințe de susan prăjite - 2 linguri. l.

Pe o notă! Rețeta propusă folosește banane vietnameze, care sunt de dimensiuni mici. Dacă se iau fructe standard obișnuite, atunci doar 1 bucată va fi suficientă.

Metoda de gatit

Felul de mâncare este ușor de făcut și foarte, foarte rapid. Dacă urmați rețeta pas cu pas cu o fotografie, atunci bananele prăjite cu caramel vor deveni incredibil de gustoase.

1. Pune tigaia pe aragaz (cel mai bine este sa folosesti vase cu un strat antiaderent). Setați căldura la puțin peste medie. Trimiteți untul pe suprafața fierbinte a recipientului. Topiți-l.

Rămâne doar să puneți bananele gata prăjite într-o tigaie pe o farfurie și să presărați deasupra cu semințe de susan.

Poftă bună! Acest fel de mâncare delicios este incredibil de popular în Asia de Sud-Est. Acolo, bananele prăjite în caramel sunt adesea servite cu linguri de înghețată. Mmm...ce delicios!

Rețete video

Dacă nu ați încercat niciodată banane prăjite conform unei anumite rețete, atunci folosiți sfaturile în formatul rețetei video:

Toată lumea poate mânca fructe crude, dar dacă sufletul cere ceva nou și neobișnuit, atunci este mai bine să-i aranjezi o vacanță transformând vitaminele proaspete în vitaminele prăjite. Vă puteți oferi euforie culinară în detrimentul unui singur fruct, iar dacă acest lucru vi se pare imposibil, atunci citiți articolul nostru despre cum să prăjiți bananele într-o tigaie apetisant!

Pentru cei care au ghinion și fructele nu sunt prea dulci, recomandăm să adăugați zahăr în preparat, dar în primul rând.

Banane prajite clasice cu scortisoara

Pentru început, vom face un fel de mâncare după cea mai simplă rețetă care necesită un set minim de ingrediente. Banana delicată cu scorțișoară picant și vanilie este o combinație simplă, dar sofisticată. Ne va ajuta să creăm în grabă un desert minunat pentru ceai.

Ingrediente

• Banane - 1 kg
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Vanilină - pe vârful unui cuțit
• Ulei vegetal - pentru prajit

Cum să prăjiți bananele într-o tigaie cu scorțișoară

1. Încinge uleiul într-o tigaie mare. În timp ce se încălzește, tăiem oblic bananele decojite în bucăți, de 1-1,5 cm grosime.
2. Amestecați o lingură de scorțișoară cu vanilie.
3. Intindem bananele feliate intr-o tigaie, le presaram cu un amestec de condimente si fierbem mai intai pe o parte la foc mediu pana se „aurie”, apoi intoarcem pe cealalta.
4. Servim desertul cu inghetata. Puteți aștepta să se răcească complet sau puteți servi bananele fierbinți. Pentru a înțelege singur ce este mai bine, încercați bananele prăjite atât la rece, cât și la cald.

• Bananele gata, înainte de servire, se transferă pe un gratar acoperit cu un șervețel pentru ca excesul de grăsime să se scurgă.
• Dacă sunteți unul dintre cei cărora le place o crustă crocantă delicioasă, atunci ar trebui să gătiți o banană pane. Deci se va dovedi neobișnuit de parfumat și suculent, mai ales în interior.

Banane prăjite în aluat Tropical Mystery

O altă modalitate ușoară de a prăji bananele este să le alui. Poate părea prea neobișnuit ca cineva să prăjească un fruct exotic în aluat, dar toate aceste temeri și îndoieli culinare înainte de prima degustare.

Ingrediente

• Banane - 1 kg
• Ou de pui - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Vanilina - 1 lingura.
• Ulei vegetal - pentru prajit
• zahăr - 1 lingură (cu tobogan)
• Amidon - 1 lingura.

Cum să prăjiți bananele într-o tigaie cu zahăr

1. Bateți oul cu zahăr, adăugați făină, amidon, vanilină la masa rezultată. Se amestecă totul bine.

   Dacă amestecul s-a dovedit a fi gros, atunci poate fi ușor diluat cu apă sau lapte, dar doar puțin.

2. Curățăm bananele, după care tăiem fructele în diagonală, așa cum este descris mai sus.
3. Scufundam rondelele de banane in aluat si le punem imediat intr-o tigaie peste ulei incins.
4. Prăjiți produsul la foc mediu timp de 1 minut pe fiecare parte, apoi lăsați grăsimea să se scurgă, transferând prăjeala pe un șervețel.
5. Mutam bananele prajite pe o farfurie si le servim cu fructe de padure sau frisca pentru ceai fierbinte.

Banane neobișnuite gustoase cu condimente

Această rețetă îi va mulțumi în special pe fanii bucătăriei exotice și orientale. La urma urmei, vom găti bananele noastre preferate cu condimente parfumate și picante. Daca esti un adevarat gurmand de dulciuri originale, atunci aceasta optiune pentru prepararea unui fruct delicat este cu siguranta pentru tine.

Ingrediente

• Banane - 500 g
• Unt - 2 linguri.
• Turmeric - ½ linguriță
• zahăr pudră - 1 lingură
• Seminte de susan - ½ lingurita
• Scorțișoară - ½ linguriță

Cum să prăjiți bananele originale cu condimente

1. În această rețetă, fructele trebuie tăiate mai mic, așa că mai întâi împărțim bananele în jumătate, tăind fructele pe lungime, apoi le tăiem în semicercuri.
2. Pune 2 linguri în tigaie. unt. Când se topește și se „împrăștie” complet în tigaie, turnați în ea turmeric și scorțișoară.
3. Adăugați semințele de susan, încălziți-le puțin, apoi puneți bananele într-o tigaie.
4. Prăjiți bananele într-o tigaie până sunt complet moi. Apoi se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se serveste calde cu clatite, clatite sau inghetata.

Dacă inițial fructul ți s-a părut dulce, atunci este mai bine să refuzi zahărul suplimentar. Dacă fructele au fost verzui sau proaspete, atunci 1 lingură. zahărul pudră sau nisipul nu vor fi de prisos.

Banane prajite: reteta in pesmet

Prăjirea bananelor în pesmet într-o tigaie

Avantajul prăjirii bananelor în pesmet este de a obține o crustă incredibil de roșie, crocantă și apetisantă.

Fructul este perfect prăjit din interior, dobândind un gust deosebit, iar aspectul se schimbă atât de mult încât s-ar putea să nu recunoști dulceața ta preferată într-un fel de mâncare nou.

• Topiți untul și lăsați-l într-un castron mic de ceramică.
• Turnați biscuiți într-o farfurie adiacentă.
• Pregătim bananele tăindu-le în felii, de cel mult 0,7 mm grosime.
• Apoi turnați ulei vegetal în tigaie pentru prăjit și, în timp ce se încălzește, suntem angajați cu fructe.
• Înmuiați feliile în ulei, apoi în pane (cel mai bine este să faceți acest lucru cu o furculiță pentru ca firimiturile să nu se lipească de degete) și transferați-le imediat în tigaie pentru prăjit. Prăjiți bananele pe ambele părți până devin maro auriu.

Evitați să gătiți la foc mare. Pe ea, biscuiții se vor arde imediat, iar bananele din interior vor rămâne crude.

Trebuie să usucăm preparatul finit pe șervețele și abia apoi să îl servim la masă, stropit cu scorțișoară și zahăr pudră.

Bananele sunt un fruct ceresc. Așa o numesc oamenii din India. De fapt, o banană este o plantă erbacee din familia perenă. Fructul galben, originar din Asia de Sud-Est, este un aliment de bază pentru multe culturi. Aceste fructe sunt delicioase atât crude, cât și prăjite.

Bananele sunt extrem de benefice. Acestea constau din zaharoză, fructoză, glucoză și fibre. Dacă ți-e foame, gustă 2 fructe și vei avea 2 ore de energie. Totul datorită proteinei triptofan, care se transformă în serotonină, care are capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit. Are proprietăți foarte asemănătoare cu ciocolata. Principalul lucru în banane este potasiul. Prin urmare, sunt recomandate pentru activități fizice și mentale. De asemenea, aceste fructe elimină toxinele din organism, reduc umflarea, dau rezultate bune în lupta împotriva colesterolului din sânge, cresc imunitatea, favorizează somnul și au un efect pozitiv asupra problemelor de nervozitate.

Pe insulele Indoneziei, bananele prăjite cu cărbune sunt considerate un aliment tradițional. Chipsurile de banane rămân clasice ale genului, iar în Costa Rica se fac siropuri delicioase din banane. Bananele pentru prăjit sunt mai bine să alegeți verde, tare. Fructele moi foarte galbene se destramă într-o tigaie. Este de preferat să folosiți ulei dezodorizat. Nu deranjați aroma dulce naturală a preparatului. De obicei, aceste fructe tropicale sunt prăjite într-o friteuză, dar este potrivită și o tigaie cu fundul în formă de emisferă. Produsele prajite pot fi stropite cu diverse sortimente de nuci, stropite cu siropuri, consumate cu miere, iaurt. Asigurați-vă că vă spălați bananele cu cojile pentru a evita obținerea de germeni pe carne atunci când îndepărtați cojile.

Un astfel de răsfăț este indispensabil atunci când oaspeții sunt în prag.

Compus:

1. Unt - 3 linguri. l
2. zahăr - 1 lingură. l
3. Stafide - 2 linguri. l
4. Lichior sau coniac - 2 linguri. l
5. Banană - 1 buc.

Gătit:

• coaja banana
• Se topeste untul intr-o tigaie.Se presara zahar
• Țineți 2 min. la foc mediu, se amestecă cu o spatulă
• Tăiați o banană decojită în 2 jumătăți
• Împreună cu stafidele, coboară banana în uleiul fiert.Toarnă cantitatea potrivită de alcool
• Așteptați până când bananele sunt în caramel vâscos și sirop. Ne răcim și ne decorăm frumos felul de mâncare pe o farfurie rafinată

Banane în aluat - pakora

Fructe prăjite în sos de aluat, indienii numesc pakora. Sunt uimitor de delicioase!

Compus:

1. Banane -2 buc.
2. Lapte - 150 ml.
3. Făină - 8 linguri. l
4. Scorțișoară - 1/3 linguriță
5. Zahăr pudră, ulei vegetal - după gust

Gătit:

• Se amestecă condimentele, făina și laptele până se îngroașă.
• Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește până sfârâie aluatul
• Tăiați bananele în felii rotunde
• Scufundați feliile în aluat
• Prăjiți fiecare timp de 5 minute. la o nuanță aurie
• Pune bananele pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
• Se presară cu zahăr pudră.
• Puteți decora cu o crenguță de mentă și o lingură din înghețata preferată

Rețete vegetariene cu fotografii

Astfel de rețete sunt potrivite pentru cei care au pornit pe calea vegetarianismului. Sunt grozave pentru micul dejun și o gustare simplă datorită sațietății și valorii lor nutritive.

Banane în rom

Compus:

1. Banane - 4 buc.
2. rom - 4 linguri
3. Smântână sau smântână - 4 linguri
4. zahăr brun - 2 linguri
5. Unt pentru prăjit - după gust

Gătit:

• Tăiați fiecare banană în diagonală în 4 bucăți
• Topiți untul într-o tigaie
• Când uleiul fierbe, prăjiți bananele timp de 2 minute.
• Se toarnă romul și se prăjesc fructele până se rumenesc
• Amesteca smantana sau smantana cu zaharul
• Se amestecă bananele și amestecul rezultat de smântână sau smântână
• Împărțiți fructele în porții și turnați peste sosul de rom
• Se serveste fierbinte

Fructe pane

Compus:

1. Banane - 3 buc.
2. Unt topit - 5 lingurițe
3. Nucșoară - 4 miezuri
4. Semințe de susan - 3 lingurițe
5. Pesmet - 200 gr.
6. Lămâie - 1 buc. (suc)

Gătit:

• Spălați și curățați bananele
• Fructele tăiate pe lungime
• Se macină nucșoară pe răzătoare și se presară banane cu ea
• Înmuiați fructele în pesmet
• Prăjiți bananele în unt topit până se rumenesc
• La sfârșitul prăjirii, stropiți produsele cu semințe de susan pentru a da o aromă deosebită.
• Stropiți cu suc de lămâie
• Se serveste fierbinte pe un platou frumos decorat.

Compus:

1. Banane verzi - 3 buc.
2. Sare, piper - după gust.
3. Făină pentru pane - 2 linguri
4. Orez rotund - ½ cană
5. Ulei de măsline - după gust

Gătit:

• Spălați și curățați bananele
• Tăiați în 4 bucăți
• Se presară cu sare și piper, se rulează în făină
• Se prajesc la foc mediu in ulei
• Orezul spălat, completați cu apă în proporție de 1: 1
• Adăugați 1 lingură la orez. ulei de masline. Se fierbe 20 min.
• Nu clătiți orezul fiert. Serviți-l cu banane prăjite.

Bananele sunt utile pentru diabet, hipertensiune arterială, ateroscleroză. Pulpa fructului conține catecolamină. În mod surprinzător, bananele sunt recomandate persoanelor care doresc să renunțe la fumat, vitaminele B6, B12 neutralizează dependența de nicotină.

• 1 Banane prajite in caramel
• 2 Gătirea în aluat
• 3 Desert neobișnuit cu înghețată
• 4 banane prajite cu ciocolata
• 5 În aluatul într-o tigaie
• 6 Cum să prăjiți
• 7 Banane prăjite cu miere
• 8 Rețete ușoare de zahăr

Bananele prăjite sunt un preparat original pentru gurmanzii adevărați. Deși în Africa, Indonezia și multe țări din America Latină, aceste fructe exotice au fost de mult preparate în acest fel. Folosind o varietate de ingrediente suplimentare și metode de gătit, fac deserturi excelente, delicii uimitoare sau garnituri obișnuite.

Banane prajite in caramel

Există mai multe rețete care pot fi folosite pentru a face banane prăjite în caramel.

Una dintre ele va necesita următoarele ingrediente:

• 2 banane coapte;
• 30 de grame de unt;
• 125 de grame de zahăr;
• 60 de grame de apă;
• 1 lingura de seminte de susan.

Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți caramelul în sine. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr în tigaie, turnați-l cu apă și puneți o bucată de unt. Este indicat să luați feluri de mâncare cu fundul gros.
2. Pune tigaia pe aragaz si pune sub ea focul la mediu. Fierbeți conținutul timp de aproximativ 6 minute.
3. În acest moment, curățați bananele. Tăiați pulpa rămasă cu un cuțit în bucăți mici.
4. Puneți semifabricatele într-o masă clocotită și gătiți timp de cel mult un minut. În timpul procesării, acestea trebuie răsturnate constant, astfel încât bucățile să fie acoperite cu caramel pe toate părțile.
5. Pune bananele prajite gata pe o farfurie si toarna peste restul de caramel, apoi presara usor seminte de susan.

Se dovedește Un desert uimitor care cu siguranță va mulțumi pe toți cei dulci.

Gătirea în aluat

Nu mai puțin gustoase sunt și bananele prăjite în aluat. Așa se prepară cel mai adesea aceste fructe exotice în India. Metoda nu este complicată, dar destul de interesantă.

Pentru a lucra, trebuie să ai:

• 3 banane;
• 75 de grame de zahăr;
• 1 ou;
• 60 de grame de făină de grâu;
• ulei (de preferință nucă de cocos, dar este posibil și uleiul vegetal);
• putina vanilie, anason stelat macinat si lapte de cocos (dupa gust).

Din preparate veți avea nevoie de: un bol adânc și o tigaie.

Cum să prăjiți bananele în aluat:

1. În primul rând, fructele trebuie curățate. Apoi trebuie tăiate în două părți, mai întâi transversal și apoi de-a lungul. Fiecare banană face 4 semifabricate.
2. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul (50 de grame). Apoi, introducând treptat făina, aduceți masa la consistența smântânii grase. Pentru aromă, adăugați puțin anason stelat și vanilie.
3. Pune tigaia pe foc. Încinge uleiul în el.
4. În primul rând, înmuiați fiecare semifabricat în aluat, apoi puneți-l într-o tigaie. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.

Bananele gata se servesc cel mai bine cât sunt încă calde.

Desert neobișnuit cu înghețată

Fanilor soluțiilor nestandard ar trebui să le placă opțiunea când bananele fierbinți după tratamentul termic sunt servite cu înghețată. Această rețetă este interesantă pentru contrastele sale. Pe de o parte, acestea sunt banane fierbinți prăjite în sos dulce-acru, iar pe de altă parte, înghețată dulce și rece.

Pentru a face acest desert, veți avea nevoie de:

• 1 lamaie;
• 50 de grame de zahăr;
• 2 banane;
• 50 de mililitri de coniac;
• 100 de grame de inghetata (de preferat inghetata);
• 30 de grame de ciocolată rasă (pentru decor).

Secvența de gătit:

1. Încinge o tigaie la foc mic.
2. Se toarnă zahăr peste el, apoi se toarnă cu suc de lămâie și coniac. Se încălzește timp de două minute.
3. În acest timp, pregătiți bananele (ca în rețeta anterioară).
4. Se pun golurile într-o tigaie și se prăjesc 3 minute pe fiecare parte. Dacă masa începe să se îngroașe repede, puteți adăuga puțin suc de lămâie și coniac.
5. Transferați bananele prăjite pe o farfurie. Stropiți-le cu restul de sos.
6. Pune câteva linguri de înghețată lângă el.

Desertul se prepară foarte repede și poate deveni un „salvator de viață” pentru orice gospodină în cazul în care oaspeții se grăbesc pe neașteptate în casă.

Banane prajite cu ciocolata

Fanteziile unui bucătar bun, de regulă, nu au limite.

Bananele gata prăjite înainte de servire, de exemplu, pot fi stropite cu ciocolată. Dacă mănânci un astfel de fel de mâncare la micul dejun, atunci o bună dispoziție și un plus de energie pentru toată ziua următoare vor fi garantate.

Pentru 1 porție de desert, veți avea nevoie doar de patru componente principale:

• 2 banane;
• ulei vegetal;
• o mână de pesmet;
• ciocolată (de preferință neagră).

Cum se prepară acest desert:

1. Curățați ambele banane.
2. Rulați-le în pesmet.
3. Se pun intr-o tigaie cu ulei in clocot si se prajesc pana se rumenesc.
4. Transferați produsele finite pe o farfurie.
5. Topiți ciocolata într-o baie de apă, apoi turnați peste banane cu multă ea.

Copiii dintr-un fel de mâncare atât de original vor fi pur și simplu încântați.

În aluatul de tigaie

Prin analogie cu aluatul, bananele prăjite pot fi gătite în aluat. Adevărat, în acest caz, procesul va fi mai complicat.

Dar mai întâi trebuie să pregătiți următoarele produse pentru muncă:

• banane;
• 250 mililitri de lapte;
• 4 grame de drojdie;
• 1 ou + 3 galbenusuri;
• 0,5 căni de apă potabilă;
• 15 grame de zahăr;
• 10 grame de unt și ulei vegetal;
• 45 de grame de făină;
• un strop de vanilie.

Trebuie să pregătiți un desert în etape:

1. Mai întâi trebuie să faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, drojdia trebuie mai întâi diluată în lapte. Apoi adăugați zahărul, făina, untul și amestecați. După aceea, puneți aluatul într-un loc cald timp de 1 oră.
2. În continuare, trebuie să pregătiți crema. Se macină oul cu gălbenușurile cu zahăr și se amestecă cu făina. Se fierbe laptele separat, adăugând vanilie și o bucată mică de unt. Combinați ambele amestecuri, apoi încălziți masa rezultată timp de două minute la foc mic, evitând fierberea.
3. Scoateți coaja de banane.
4. Scufundați fiecare în întregime, mai întâi în făină, apoi în smântână și apoi în aluat.
5. Se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei.

Desertul se dovedește nu numai gustos, ci și destul de satisfăcător.

Cum să prăjiți

Prăjirea bananelor într-o tigaie nu este întotdeauna convenabilă. Dacă faceți semifabricate mari, atunci acestea vor trebui răsturnate de mai multe ori, astfel încât crusta aurie să fie pe toate părțile. În acest scop, este bine să folosiți un ceaun sau o friteuză. Adevărat, ai nevoie de mai mult ulei vegetal. Dar rezultatul merită.

Pentru a prăji astfel de fructe în grăsime adâncă, aveți nevoie de:

• 5 banane;
• un praf de sare fină;
• 175 mililitri de chefir;
• 1 felie de lamaie;
• 12-15 grame de zahăr;
• 0,5 căni de făină de grâu;
• 4 grame de scorțișoară măcinată;
• bea sifon (la vârful unui cuțit);
• ulei vegetal rafinat;
• zahăr pudră.

Metoda de prăjire adâncă:

1. Pentru a face un aluat ușor, chefirul trebuie mai întâi amestecat cu zahăr, scorțișoară și sare. Apoi adăugați treptat făină și sifon, stingându-l cu suc de lămâie.
2. Banane decojite tăiate în cercuri de cel mult 1,5 centimetri grosime.
3. Mai întâi scufundă fiecare bucată în aluat, apoi coboară-o într-un recipient (friteuză) cu ulei clocotit.
4. De îndată ce pe suprafața produselor se formează o crustă maronie uniformă, acestea trebuie îndepărtate cu o lingură cu fantă și pliate pe un șervețel (pentru a îndepărta excesul de grăsime).

Rămâne doar să transferăm biluțele roșii pe o farfurie și să le stropim cu zahăr pudră.

Banane prajite cu miere

Este foarte gustos să prăjiți bananele cu miere.

Pentru această rețetă trebuie să luați:

• 4 banane;
• 50 de grame de zahăr;
• 25 de grame de miere;
• suc de lămâie;
• 50 de grame de unt.

Mâncarea se prepară foarte repede:

1. Tăiați aleatoriu pulpa bananelor în bucăți de aproximativ 1-1,5 centimetri grosime.
2. Intr-o tigaie topim mai intai untul, apoi adaugam zaharul si fierbem amestecul pana se dizolva. Apoi adăugați miere și amestecați bine.
3. Puneți feliile de banană în tigaie și prăjiți până sunt acoperite cu o crustă delicată.

Într-o farfurie se pot stropi bucăți încă calde cu scorțișoară. Zahăr pudră și ornat cu frunze de mentă.

Reteta usoara cu zahar

Este mai ușor și mult mai rapid să prăjiți bananele cu zahăr. Întreaga procedură nu durează mai mult de 10 minute.

Pentru a lucra ai nevoie de:

• 1 banană;
• 50 de grame de zahăr;
• 40 de grame de unt.

Cum să gătești acest cel mai simplu desert:

1. Banane decojite, tăiate în mod arbitrar în bucăți cu un cuțit ascuțit.
2. Pune cratita pe aragaz si topeste untul in ea.
3. Se toarnă zahărul, se amestecă și se așteaptă până se dizolvă.
4. Transferați bucățile pregătite în amestecul de zahăr-unt și prăjiți timp de cel mult două minute. De îndată ce se formează o crustă caracteristică pe toate părțile, focul trebuie oprit.

Feliile de banane prăjite într-o farfurie pot fi turnate cu orice sirop, miere sau ciocolată, și stropite cu nuci, semințe de susan sau zahăr pudră.