Ouăle și ceaiul verde sunt o combinație delicioasă proteine-vitamine care poate fi folosită în nenumărate rețete. Pe lângă versatilitatea și gustul lor deosebit, ouăle cu ceapă verde sunt destul de sănătoase. În timp ce ouăle conțin aminoacizi și oligoelemente valoroși, fiind o sursă excelentă de proteine, ceapa verde stimulează pofta de mâncare, întărește sistemul imunitar, saturează organismul cu vitamine și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.

Ouăle cu ceapă verde sunt bune atât pe cont propriu - sub formă de omletă, omletă, gustări umplute și opțiuni de omletă la cuptor - cât și ca parte a altor feluri de mâncare, unde acționează ca umplutură - plăcinte, plăcinte, gustări cu pita etc. . Indiferent de felul de mâncare pe care vă angajați să gătiți, îndrăznim să vă asigurăm că vă va lua un minim de timp la cel mai mic cost, în timp ce rezultatul va depăși toate așteptările. Ouăle cu ceapă verde sunt foarte simple, rapide, bugetare și în același timp incredibil de gustoase. Vedeți singuri cu rețetele noastre!

Primul lucru care îți vine în minte când auzi sintagma „ouă cu ceapă verde” este, desigur, omletă sau omletă. Vă invităm să pregătiți o omletă fragedă și luxuriantă pentru micul dejun, de care toți membrii familiei vor fi bucuroși.

Omletă cu brânză și ceapă verde

Ingrediente:
4 ouă mari
200 ml lapte
4 pene de ceapa verde,
100 g branza
20 g unt,

Gătit:
Sparge ouale intr-un castron adanc si bate bine cu telul sau mixerul pana devine spuma pufoasa. Se toarnă laptele și se bate din nou amestecul bine. Se amestecă ceapa verde tocată, sare și piper după gust. Topiți untul într-o tigaie și turnați amestecul în tigaie. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute. Cu câteva minute înainte de gătit, stropiți omleta cu brânză rasă.

Dacă tot vrei ceva neobișnuit la micul dejun, te sfătuim să gătești varianta japoneză de omletă cu brânză și ceapă verde. Acest fel de mâncare numit niratama este bine servit cu pâine prăjită sau orez fierbinte.

Niratama (ouă omletă japoneze cu ceapă verde)

Ingrediente:
3 ouă mari
100 g arpagic verde (1 buchet mic)
2 lingurite ulei vegetal,
1 lingurita zahar
1/2 lingurita sos de soia
1/4 lingurita sare.

Gătit:
Se spală bine ceapa într-un vas cu apă, se usucă și se toacă. Bateți ouăle, zahărul, sosul de soia și sarea într-un castron mic până la omogenizare. Se incinge ulei vegetal la foc mediu si se adauga ceapa verde tocata. Gatiti pana devine verde aprins si se inmoaie. Se toarnă amestecul de ouă în tigaie și se reduce focul. Gatiti pana cand ouale sunt opace. Folosind o spatulă, răzuiți periodic ouăle de pe suprafața cratiței și amestecați până când omletă ating gradul de fierbere dorit. Se serveste fierbinte.

Următoarea rețetă presupune gătirea ouălor cu ceapă verde la cuptor. Avantajul său neîndoielnic este că felul de mâncare este pregătit în oale porționate, care pot fi servite frumos la masă, mai mult, în timpul coacerii, ouăle devin luxuriante și aerisite, asemănând cu un sufleu delicat.

Ouă la cuptor cu brânză, șuncă și ceapă verde

Ingrediente:
6 ouă mari
1/2 ceapa medie,
150 g branza
120 g sunca
3/4 cană lapte
2 catei de usturoi
3-4 cepe verzi,
20-40 g unt (pentru uns forme),
2 linguri de ulei vegetal,
1/4 lingurita sare.

Gătit:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie medie și se adaugă ceapa tocată. Se prăjește până se înmoaie aproximativ 5-7 minute. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți încă 1-2 minute, având grijă să nu ardă usturoiul.
Ungeți ușor șase forme de servire (aprox. 250 ml) cu ulei și puneți-le pe o tavă de copt. Intr-un castron batem ouale cu laptele, ceapa verde tocata si sarea. Adaugam amestecul prajit, sunca taiata cubulete si branza rasa. Amestecați și împărțiți uniform amestecul între formele pregătite. Puneți formele în cuptor și coaceți timp de 20 până la 25 de minute până când se rumenesc. Serviți cald.

Nu este nimic mai ușor decât ouăle fierte tari, amestecați-le cu ceapa verde tocată și asezonați cu smântână. Vă aducem în atenție o salată simplă, care, în ciuda minimului de ingrediente, se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică (100-150 g) de brânză rasă la această salată.

Salată de ouă cu ceapă verde

Ingrediente:
4 oua,
1 legătură de ceapă verde
100 g smantana
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Se fierb ouale tari si se lasa deoparte. Se sortează penele de ceapă verde, se clătesc bine, se usucă și se toacă mărunt. Ouă fierte tăiate cubulețe mici, puse într-un bol de salată, adăugați ceapa verde și condimentați cu smântână. Se adauga sare si piper dupa gust. Serviți salata rece.

Ouale umplute sunt o gustare foarte populara pe masa de sarbatori, iar noi iti oferim doua variante pentru acest fel de mancare - ouale umplute cu castravete si ceapa verde si ouale umplute cu ficat de cod si ceapa verde. Acest aperitiv delicios va atrage atât adulții, cât și copiii, în timp ce prepararea lui va dura câteva minute.

Ouă umplute cu ceapă verde și castraveți

Ingrediente:
6 ouă
1 castravete mare
1/2 legătură de ceapă verde
3-4 linguri de maioneza,
Sarat la gust.

Gătit:
Se fierb ouăle fierte tari timp de 10 minute și se răcesc. Curățați cu grijă ouăle de coajă și tăiați-le în jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și tocați. Într-un castron, amestecați gălbenușurile, castraveții tăiați cubulețe, ceapa verde tocată și maioneza. Umpleți jumătățile de ou cu umplutura. Gustarea finită poate fi stropită cu ceapă verde tocată sau mărar.

Ouă umplute cu ficat de cod și ceapă verde

Ingrediente:
5 ouă
100 g ficat de cod,
2 linguri de maioneza,
3-4 cepe verzi,
câteva fire de pătrunjel
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se taie in jumatate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și tocați. Se pune ficatul de cod pe o farfurie si se framanta cu grija cu o furculita pana se omogenizeaza. Amestecați ficatul cu gălbenușurile, maioneza și ceapa verde tocată. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura rezultată folosind o pungă de patiserie sau o pungă, făcând o gaură în ea. Decorați aperitivul cu frunze de pătrunjel. Servit rece.

O altă opțiune grozavă de aperitiv este pâinea pita cu ouă și ceapă verde. Puteți prăji gustarea finită într-o tigaie, o puteți coace în cuptor sau o puteți trimite la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia, învelind-o cu folie alimentară. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, ouăle cu ceapă verde sunt întotdeauna un topping câștigător pentru toate.

Lavash cu ouă și ceapă verde

Ingrediente:
1 lavash,
4 oua,
1 legătură de ceapă verde
2-3 linguri de maioneza,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță și se toacă. Ceapa verde se toacă mărunt și se amestecă cu ouăle. Tăiați pâinea pita în pătrate și ungeți fiecare pătrat cu maioneză. Puneți o cantitate mică de umplutură pe o margine a fiecărui pătrat și rulați cu grijă rulada, împingând marginile. O altă opțiune de gătit - puteți unge întreaga foaie de pâine pita cu maioneză, distribuiți uniform întreaga umplutură pe suprafața sa, rulați și tăiați în bucăți porționate.

Pâine prăjită cu ouă și ceapă verde este o opțiune excelentă de gustare atunci când te-ai săturat de sandvișurile obișnuite.

Pâine prăjită la cuptor cu ouă și ceapă verde

Ingrediente:
1 bagheta
2-3 oua
1/2 legătură de ceapă verde
150-180 g crema de branza,
2-3 catei de usturoi,
50 g unt,
2 linguri de maioneza.

Gătit:
Se fierb ouăle fierte tari, se căleau și se curăță, apoi se dau pe răzătoare fină. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați bagheta în felii de puțin mai mult de 1 cm grosime, ungeți ușor feliile de baghetă cu unt topit și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu folie. Coaceți aproximativ 5 minute până când pâinea începe să devină aurie. Se răcește la temperatura camerei.
Se amestecă crema de brânză moale cu usturoiul presat și maioneza până se omogenizează. Ungeți fiecare bucată de baghetă cu cantitatea dorită de amestec de unt. Deasupra se presara fiecare toast cu oua ras si ceapa verde tocata.

O opțiune neobișnuită pentru a servi ouăle omletă cu ceapă verde deasupra alutului foietaj este sugerată în următoarea noastră rețetă.

Aperitiv de foietaj cu oua, bacon si ceapa verde

Ingrediente:
1 pachet de foietaj congelat
6 ouă mari
200 g branza
1/2 cană smântână
3-4 cepe verzi,
100 g bacon (optional)
1 lingura ulei vegetal
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Dezghețați în prealabil aluatul foietaj. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pe o suprafață ușor făinată, întindeți o foaie de aluat foietaj într-un dreptunghi și decupați 6 dreptunghiuri identice din foaie. Cu o furculiță, înțepăm toată suprafața aluatului. Puneți dreptunghiurile de aluat pe foaia de copt pregătită și dați la frigider pentru 15 minute.
Intr-un bol amestecam branza rasa, smantana si jumatate de ceapa tocata. Tăiați mărunt slănina, dacă este folosită, și prăjiți într-o tigaie timp de 5 minute, apoi scurgeți-o pe prosoape de hârtie pentru a se scurge de grăsime. Întindeți aproximativ 1 lingură de amestec de brânză
în centrul fiecărui dreptunghi de aluat răcit și se întinde aproape până la refuz. Se presara slanina deasupra si se da la cuptor pentru 15 minute pana cand aluatul devine auriu si crocant.
Între timp, pregătiți ouăle omletă. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se sparg ouale, se condimenteaza cu sare si piper. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până este gata. Gălbenușul trebuie să curgă ușor. Puneți dreptunghiurile de puful finite pe farfurii și puneți un ou prăjit deasupra fiecăruia. Se presară cu ceapa verde rămasă și se servește.

O plăcintă roșie umplută cu ouă fierte și ceapă verde este o ocazie grozavă de a aduna întreaga familie la o masă.

Ingrediente:
1 cană de făină
1 pahar de chefir,
5 ouă
2 legături de ceapă verde
70 g unt,
1 lingura zahar
1 lingurita praf de copt
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Se fierb 4 oua fierte tari, se racesc, se curata de coaja si se toaca marunt. Clătiți ceapa verde, uscați și tocați. Se caleste usor ceapa in unt intr-o tigaie pana se inmoaie. Amesteca ouale cu ceapa, sare si piper dupa gust.
Pentru a pregăti aluatul, bateți 1 ou cu zahărul și două vârfuri de sare. Se toarnă chefir, untul topit și se bat din nou. Într-un alt castron, amestecați făina cu praful de copt și adăugați la amestecul de ouă. Amestecați bine aluatul - ar trebui să aibă consistența smântânii. Dacă aluatul curge, mai adăugați făină.
Se unge cu ulei tava pentru plăcintă și se toarnă jumătate din aluat, apoi se pune peste aluat umplutura de ou și ceapă. Se toarnă aluatul rămas și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se rumenește.

După cum ați văzut deja, ouăle cu ceapă verde reprezintă o posibilitate nesfârșită pentru experimente culinare, deoarece această combinație poate fi folosită într-un număr mare de feluri de mâncare și gustări. Inspiră-te din rețetele noastre și inventează-ți pe ale tale! Poftă bună!

Bucătărie franceză, preparată din ouă de pui, sare și piper, prăjite în unt. Într-un sens mai larg, o omletă este un fel de mâncare pe bază de ouă de pui amestecate, uneori bătute, sau un amestec de ouă. Hai să gătim astăzi omletă cu ceapă verde.

Reteta de omleta cu ceapa verde

5 din 1 recenzii

Omletă cu ceapă verde

Omletă cu ceapă verde într-o tigaie

Tip de fel de mâncare: Gustări

Bucătărie: franceză

Ingrediente

• Ouă de pui - 3 buc.,
• lapte - ⅓ st.,
• făină - 1 linguriță,
• ceapa verde - 10 pene,
• unt topit - 2 linguri. linguri,
• sifon - ⅛ linguriță,
• sare - ¼ linguriță.

Gătitul

1. Tăiați grosier penele de ceapă verde în bucăți de 2-3 cm.
2. Bateți ouăle de pui, laptele, făina și sarea cu un blender timp de 1-2 minute. Adăugați sifon.
3. Topiți untul într-o tigaie, puneți ceapa verde și prăjiți 30-40 de secunde la foc mic, amestecând constant.
4. Se toarnă masa de ouă deasupra, se amestecă și se coace sub capac.

Note

La omleta clasică (de bază) se adaugă lapte și făină. O astfel de omletă poate fi prăjită pe o parte sau pe ambele părți. Se pot adăuga și verdețuri, roșii, bacon, ardei gras și așa mai departe.

Valoarea nutritivă

Calorii: 154

Poftă bună!

Notă: Ouăle de pui fierte moale se fierb timp de 3 minute, într-o pungă - 4 minute, moderat abrupte - 5-6 minute, puternic abrupte - 7-8 minute.

Omletă cu ceapă verde

O omletă este un fel de mâncare franțuzesc făcut din ouă, sare și piper prăjite în unt. Într-un sens mai larg, o omletă este un fel de mâncare pe bază de ouă de pui amestecate, uneori bătute, sau un amestec de ouă. Să facem astăzi o omletă cu ceapă verde. Reteta de omleta cu ceapa verde 5 din 1 recenzii Omleta cu ceapa verde Print Omleta cu ceapa verde intr-o tigaie Autor: Povarenok Tip fel de mancare: Aperitive Bucataria: frantuzeasca Ingrediente Ou de pui - 3 buc, lapte - ⅓ lingurita, faina - 1 lingurita, ceapa verde - 10 pene, unt topit - 2 linguri. linguri, sifon - ⅛ linguriță, sare ...

Acest răsfăț poate acționa ca un excelent mic dejun copios de dimineață la sfârșit de săptămână și în zilele lucrătoare, când timpul se scurge sau nu vrei să prostești cu gătitul. Mulți oameni numesc omleta cu ceapă un fel de mâncare destul de savuros (dacă este gătită într-un mod special). Experții sunt încrezători în beneficiile sale pentru organism. Se știe că ceapa este unul dintre cele mai eficiente antibiotice naturale care stimulează procesul digestiv din organism, protejează împotriva infecțiilor, purifică sângele și scad tensiunea arterială. Prin urmare, nutriționiștii recomandă să nu neglijezi această legumă. Cum să gătești o omletă cu ceapă? În articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai bune rețete pentru fel de mâncare: la cuptor, într-o tigaie și într-un slow cooker.

Potrivit recenziilor, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte fraged, fără gustul ascuțit al cepei și orice miros înțepător neplăcut caracteristic acestei legume. Gătitul unei omlete cu ceapă este relevantă iarna sau primăvara, când organismul are nevoie în special de vitamina C.

Cum să gătească? Principii de baza

Pentru a pregăti o omletă, puteți folosi atât ceapă, cât și verde, sau praz. Amantele recomandă să nu cruțe această legumă. Se crede că cu cât se pune mai multă ceapă în farfurie, cu atât va fi mai gustoasă. Cum gătești o omletă cu ceapă?

În primul rând, legumele se curăță, se spală și se taie în jumătăți de inele sau pene subțiri. Apoi în ulei vegetal încălzit, trebuie prăjit până când apare o nuanță aurie. Verdele nu este recomandat: se pune intr-o tigaie si se fierbe cateva minute pana devine moale.

Între timp, trebuie să pregătiți amestecul de omletă. Pentru a face acest lucru, ouăle și laptele sunt combinate într-un bol adânc, sărate, asezonate cu condimente și agitate până se obține un amestec omogen. Se toarnă amestecul prăjit ceapa și fierbeți timp de zece minute.

Puteți diversifica felul de mâncare adăugând brânză, cârnați, legume etc. Puteți găti o omletă nu numai într-o tigaie, ci și într-un aragaz lent, precum și într-un cuptor.

reteta de omleta cu ceapa

Utilizați cele mai accesibile produse. Printre ei:

• șase ouă de găină;
• 50 ml ulei de măsline;
• 150 ml lapte;
• 3 crengute de coriandru;
• 4 capete de ceapa;
• piper (amestec);
• sare (mare).

Descrierea metodei de preparare

Conform rețetei, o omletă cu ceapă într-o tigaie se prepară după cum urmează:

1. Bulbii sunt curățați, spălați și tăiați în jumătate de inele sau pene subțiri.
2. ouăle răcite bate cu telul pana apare o spuma usoara. Amestecul de ouă se sare și se asezonează cu un amestec de ardei, se adaugă lapte și se bat din nou până se omogenizează.
3. Uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie. Puneți ceapa în ea și prăjiți amestecând constant până când apare o nuanță aurie. Ceapa se sare si se asezoneaza cu condimente. Este important să vă asigurați că legumele nu se arde, altfel omleta se va strica.
4. Se amestecă din nou vasul și se toarnă cu grijă ceapa prăjită cu amestecul de omletă. Acoperiți cu un capac și gătiți încă patru minute.
5. Apoi se scoate capacul, se presara omleta cu coriandru tocat marunt si se stinge focul. Tratamentul poate fi transferat pe o farfurie, tăiat în bucăți și servit cu smântână sau ketchup.

Omletă „cu două fețe” cu brânză și ceapă

Utilizați produse care se găsesc în orice frigider. Compus din:

• ulei de măsline - 30 ml;
• 3 oua de gaina;
• piper - un amestec;
• două becuri;
• sare;
• lapte - 150 ml;
• brânză - 100 de grame.

Cum să gătească?

În procesul de pregătire, aceștia acționează astfel:

1. Curățați și tocați mărunt ceapa.
2. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie încinsă, se întinde ceapa tocată și se prăjește până se rumenește.
3. Bateți ouăle cu o furculiță, combinate cu laptele și uleiul de măsline, sare și amestecați.
4. Apoi se toarnă cu grijă amestecul peste ceapă, după ce a mai adăugat puțin ulei în tigaie.
5. După ce vasul „prinde” ușor, ar trebui să-și mutați marginea cu o spatulă și să așteptați până când golul rezultat este umplut cu un strat lichid. Apoi, ținând mânerul, ridicați tigaia și înclinați-o cu atenție în direcții diferite, astfel încât omleta să se miște liber de-a lungul fundului.
6. După 2-3 minute, produsul se răstoarnă, se stropește cu brânză rasă, piper și se fierbe încă 2-3 minute.

Reteta de rosii si ceapa

Vă oferim să vă familiarizați cu rețeta de omletă cu roșii și ceapă. Potrivit recenziilor, deliciul are o aromă neobișnuit de apetisantă, un gust strălucitor și suculent. Gătitul unei omlete cu ceapă și roșii într-o tigaie nu este deloc dificil.

Ingrediente

Produsele pentru gătit sunt mereu la îndemână. Utilizare:

• doua oua;
• 120 de grame de ceapă;
• 200 de grame de roșii;
• o lingură de ulei de măsline;
• 1 gram de sare.

Gătitul

Ele funcționează astfel:

1. Ceapa se curata de coaja, se taie jumatati de rondele, se pune intr-o tigaie cu ulei bine incins si se toaca la foc mic.
2. Puteți îndepărta coaja de pe roșii (dar nu neapărat). Apoi sunt tăiate în jumătate și tăiate în farfurii mai subțiri. Roșiile se adaugă la ceapă și se prăjesc până când sunt fierte pe jumătate (timp de 1-2 minute).
3. Între timp, ouăle se sparg într-un vas, se sărează, apoi se bat cu furculița sau cu telul. În acest caz, proteina trebuie să se amestece bine cu gălbenușul, formând o masă omogenă. Apoi, ouăle bătute sunt turnate în legume.

Gatiti o omleta la foc mic timp de 5-7 minute.

Fel de mâncare cu cârnați și ceapă

Pentru a pregăti o omletă cu ceapă și cârnați, nu trebuie să alergi prin magazine în căutarea ingredientelor. Utilizare:

• 250 de grame de cârnați;
• 3 oua;
• o rosie;
• o ceapă;
• sare;
• ulei vegetal.

Gătitul

Pregătește-te astfel:

1. Cârnați (nu prea gras) tăiați cubulețe.
2. Ceapa se toaca in jumatati de rondele, se prajeste usor si se adauga carnati. Tăiați roșiile în bucăți mici și adăugați-le la cârnați.
3. Ouăle se bat, se sare și se toarnă într-o tigaie.

Un fel de mâncare delicios va fi gata în trei minute.

Gătirea unui fel de mâncare cu ciuperci și ceapă

Ingredientele preparatelor sunt întotdeauna la îndemână pentru orice gazdă. Vei avea nevoie:

• 4 oua;
• sare;
• 50 ml crema;
• 50 de grame de brânză;
• 2 cepe;
• piper negru măcinat, ierburi uscate parfumate - după gust;
• patrunjel (mai multe ramuri);
• bicarbonat de sodiu);
• 10 șampioane;
• unt (puțin).

Procesul de gatire

Pregătește-te astfel:

1. Bulbii (decojiti) se spala si se toaca in jumatati de inele sau pene subtiri.
2. Se topeste putin unt intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana se inmoaie.
3. Ouăle se pun cu grijă într-un bol, se adaugă smântână, pătrunjel (tocat) și brânză (răzuită fin). Se sare, se piperează și se adaugă bicarbonat de sodiu (în vârful cuțitului). Care ar trebui să dea splendoare omletei. Amestecul se agită cu o furculiță pentru a deveni omogen.
4. Ciupercile se curata, se sterg cu un servetel (umed) si se taie in farfurii subtiri. Se adaugă la ceapă și se prăjește amestecând regulat până se evaporă tot lichidul.
5. Nivelați ciupercile cu ceapă de-a lungul fundului tigaii și adăugați amestecul amestecat acolo - astfel încât să umple legumele. Reduceți flacăra și la foc mediu, fără a acoperi tigaia cu un capac, prăjiți omleta până este fiartă.

Omletă cu morcovi, ceapă și ardei gras

Compoziția ingredientelor este simplă. Utilizare:

• un cap de ceapa;
• lapte 50 ml;
• un morcov;
• ardei gras (o pastaie);
• 3 oua;
• sare și condimente - după gust.

Cum se prepară un fel de mâncare?

Pregătește-te astfel:

1. Ceapa se toaca rondele mici si se prajeste in ulei de masline pana devine transparenta.
2. Morcovii se curăță de coajă, se toacă în chipsuri mari, se adaugă la ceapă și se fierb aproximativ 5 minute, amestecând regulat.
3. Ardeiul bulgar este eliberat de semințe și tulpină. Tăiați fâșii subțiri, adăugați în legume și prăjiți totul împreună pentru încă 2-3 minute.
4. Ouăle se bat cu condimente și lapte. Se toarnă legumele cu amestecul de omletă rezultat și se presară ierburi proaspete deasupra.

Gătitul la cuptor: și ceapă

Acest fel de mâncare este la fel de ușor de preparat ca și precedentele. Compus din:

• 5 oua de gaina;
• după gust - piper proaspăt măcinat, verdeață;
• 150 de grame de cârnați;
• roșii proaspete - 5 bucăți;
• sare de mare;
• 1 ceapă;
• ulei vegetal;
• 30 de grame de făină.

Gătit (pas cu pas)

Trebuie să acționați astfel:

1. Curățați capul de ceapă, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici.
2. Eliberați cârnații de pe film și tăiați în cercuri.
3. Încinge o tigaie cu ulei. Adăugați ceapa (tocată) la el și prăjiți până devine translucid. Adăugați cârnații și prăjiți încă aproximativ cinci minute.
4. Se spala rosiile, se sterg si se taie cubulete mici.
5. Într-un castron adânc, combinați laptele, ouăle și făina. Bateți totul împreună până la omogenizare. Se sare, se condimentează cu condimente și se amestecă.
6. Apoi, amestecul rezultat trebuie transferat într-o tavă de copt, puneți deasupra roșii, ceapă prăjită și cârnați.

Omleta se coace la temperatura de 200 de grade timp de 25 de minute. Apoi se raceste, se taie in portii si se serveste cu paine proaspata sau pita.

Reteta de omleta cu branza, masline si praz

Ingredientele folosite la prepararea acestui fel de mâncare sunt disponibile în orice moment. Compoziția produselor:

• unt - 50 ml;
• 4 oua;
• praz - o tulpină;
• măsline - câteva bucăți;
• brânză - 50 g.

Caracteristici de gătit

Trebuie să acționați astfel:

1. Clătiți prazul, tăiați-l rondele și prăjiți în unt până devine translucid.
2. Apoi bate ouăle într-un castron adânc cu un tel. Sare, adauga ierburi tocate si amesteca.
3. Apoi, turnați ceapa cu amestecul rezultat și apoi gătiți omleta pentru încă aproximativ 5 minute.
4. Apoi brânza este tăiată în felii. Măslinele sunt zdrobite în rondele subțiri. Întindeți măsline și brânză pe toată suprafața vasului și trimiteți-l la cuptor pentru 10 minute.
5. După ce a trecut timpul necesar, deliciul finit este scos, tăiat în porții și servit cu sos sau ketchup.

Gătitul unei omlete într-un aragaz lent: o rețetă cu ceapă verde

Mulți oameni numesc acest fel de mâncare gustos, simplu și rapid. Poate fi pregătit în weekend, economisind o jumătate de oră în plus pentru a vă absorbi într-un pat moale. Utilizare:

• două ouă de găină;
• 10 ml ulei vegetal;
• 100 ml lapte;
• două grame de sare;
• 20 de grame de ceapă verde.

Cum să gătești o omletă?

Ouăle se sparg într-un castron, se adaugă lapte, sare, se bat bine. Apoi tocați ceapa și adăugați-o în amestecul de ouă bătute. Pereții vasului dispozitivului folosit sunt lubrifiați cu ulei și amestecul este turnat în el. Selectați modul „coacere”, timpul de gătire pentru omletă este de aproximativ 25 de minute.

Salată cu omletă

Și dacă gătiți o salată cu omletă și ceapă? Potrivit recenziilor, acest fel de mâncare este capabil să câștige dragostea membrilor familiei, datorită gustului său picant și, în același timp, foarte delicat. Salata de pui cu omleta si ceapa (murata) poate fi preparata atat pentru un festin cat si pentru mesele de zi cu zi. Procesul de gătire durează aproximativ două ore.

Ca parte din

Pentru a pregăti 6 porții de salată, veți avea nevoie de o anumită listă de produse. Ca parte a viitorului fel de mâncare:

• două pulpe de pui;
• patru becuri;
• două ouă de găină;
• o lingură de amidon de cartofi;
• 50 ml lapte;
• 300 ml apă;
• nouă linguri de oțet (9%);
• o lingură și jumătate de zahăr;
• două linguri de sare;
• 200 de grame de maioneză;
• piper negru măcinat, unt și pudră de muștar după gust.

Etape de gătit

În procesul de creare a unei salate, aceștia acționează astfel:

1. Mai întâi pregătiți picioarele - spălați, tăiați pielea și excesul de grăsime. Pulpele se pun in apa clocotita cu sare, se fierb aproximativ 40 de minute.
2. Între timp, murați ceapa, tăiată în inele subțiri.
3. Marinada se prepară după cum urmează: zahăr (1,5 linguri), sare (0,5 linguri), oțet se adaugă în apă clocotită. Se toarnă ceapa în așa fel încât să fie acoperită complet cu marinată. Rezistă timp de 15 minute. Apoi întindeți-vă într-o strecurătoare pentru a sticla lichidul.
4. Apoi, batem ouale cu telul, adaugam laptele, sare, amidon, piper, mustar. Pentru a evita conținutul excesiv de grăsime al omletei, gospodinele recomandă să o prăjiți într-o tigaie, unsă cu puțin unt.
5. Amestecul se toarnă într-o tigaie fierbinte cu un strat subțire cu o lingură și se prăjește la foc mic pe ambele părți.
6. Picioarele răcite nu trebuie tăiate, ci rupte în fibre subțiri.
7. Apoi, omleta finită este tăiată în trei părți egale și apoi tăiată în fâșii de 1-1,5 cm lățime.

Apoi toate ingredientele se amestecă, se condimentează cu maioneză, piper după gust, apoi se amestecă bine și se servesc. Poftă bună!

Omleta cu ceapa este condimentata si foarte frageda. Nu există miros sau gust puternic de ceapă. Un astfel de fel de mâncare va deveni deosebit de relevant toamna și iarna, când vitamina C este deosebit de necesară.

Omletă cu ceapă - principiile de bază ale gătitului

Pentru a pregăti o omletă, puteți folosi ceapă, verde, salată verde sau praz. Nu poți să-ți pară rău pentru el, acesta este cazul când nu există niciodată multă ceapă. Cu cât pui mai multă ceapă, cu atât omleta va fi mai gustoasă.

In primul rand, ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca cu pene subtiri sau jumatati de inele. Apoi se prăjește până se rumenește în ulei vegetal fierbinte. Ceapa verde nu se prăjește, ci se pune într-o tigaie și se fierbe câteva minute pentru a se moale.

În timp ce ceapa se gătește, pregătiți amestecul de omletă. Pentru a face acest lucru, laptele și ouăle sunt combinate într-un recipient adânc. Toate condimentate cu condimente și sare. Se agită până se obține un amestec omogen.

Turnați ceapa prăjită cu amestecul rezultat și gătiți aproximativ zece minute.

O omletă poate fi variată prin adăugarea de legume, cârnați, brânză etc.

Omleta se prepară nu numai într-o tigaie, ci și într-un cuptor sau într-un cuptor lent.

Reteta 1. Omleta cu ceapa

Ingrediente

ouă de pui - șase buc.;

ulei de măsline - 50 ml;

lapte - 150 ml;

trei fire de coriandru;

patru capete de ceapa;

un amestec de ardei;

sare de mare.

Metoda de gatit

1. Curățați bulbii de coajă, spălați-i și tăiați-i în pene subțiri sau jumătate de inele.

2. Bateți ouăle răcite cu un tel până apare o spumă ușoară. Se condimentează amestecul de ouă cu amestec de sare și piper, se toarnă laptele și se bate din nou până la omogenizare.

3. Încinge ulei de măsline într-o tigaie. Puneți ceapa în ea și prăjiți, amestecând regulat, până se rumenesc. Se sare ceapa și se condimentează cu condimente. Asigurați-vă că nu arde, altfel vasul se va strica.

4. Amestecați din nou amestecul de omletă și turnați cu grijă peste ceapa prăjită. Acoperiți și gătiți încă patru minute.

5. Scoateți capacul, stropiți omleta cu coriandru tocat mărunt și stingeți focul. Transferați pe o farfurie, tăiați în bucăți și serviți cu ketchup sau smântână.

Reteta 2. Omleta cu ceapa si carnati

Ingrediente

ouă de pui - cinci bucăți;

150 g cârnați;

piper proaspăt măcinat;

cinci roșii proaspete;

sare de mare;

cap de ceapa;

ulei vegetal;

făină - 30 g.

Metoda de gatit

1. Curatati capul de ceapa, spalati si taiati bucatele mici.

2. Eliberați cârnații de pe film și tăiați-le în cercuri.

3. Încinge o tigaie cu ulei. Puneți ceapa în el și prăjiți până devine translucid. Adăugați cârnații și prăjiți încă cinci minute.

4. Se spală roșiile, se șterg și se taie cubulețe mici.

5. Într-un recipient adânc, combinați laptele cu ouăle și făina. Se amestecă totul împreună până la omogenizare. Asezonați cu sare și condimente. Se amestecă. Transferați masa rezultată într-o formă rezistentă la căldură, puneți deasupra roșiile și ceapa prăjită cu cârnați.

6. Coaceți o omletă la 200 C timp de 25 de minute. Apoi se răcește ușor omleta, se taie în porții și se servește cu pâine pita sau cu o pâine proaspătă.

Rețeta 3. Omletă cu două fețe cu ceapă

Ingrediente

30 ml ulei de măsline;

ouă de pui - trei buc.;

un amestec de ardei;

două capete de ceapă;

sare;

150 ml lapte;

brânză - 100 g.

Metoda de gatit

1. Curățați și tocați mărunt ceapa.

2. Turnați ulei de măsline într-o tigaie încinsă, puneți ceapa tocată și prăjiți-o până se rumenește ușor.

3. Bateți ouăle cu ulei de măsline și lapte cu o furculiță. Se sare și se amestecă.

4. Turnați ușor amestecul peste ceapa prăjită, adăugând înainte de asta puțin ulei.

5. Când omleta este puțin întărită, împingeți marginea cu o spatulă și așteptați până când stratul de lichid umple golul rezultat. Ridicați tigaia de mâner și mutați-o dintr-o parte în alta. Omleta ar trebui să se miște liber de-a lungul fundului. După câteva minute, întoarceți omleta, stropiți cu brânză rasă, piper și gătiți încă câteva minute.

Reteta 4. Omleta cu ceapa si ciuperci

Ingrediente

ouă - patru buc.;

smântână - 50 ml;

brânză - 50 g;

piper negru;

două capete de ceapă;

ierburi aromatice uscate;

mai multe fire de patrunjel;

bicarbonat de sodiu;

zece șampioane;

bucată de unt.

Metoda de gatit

1. Spălați bulbii decojiți sub robinet și tăiați cu pene subțiri sau jumătate de inele.

2. Se dizolva o bucata de unt intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana se inmoaie.

3. Bagați ouăle cu grijă într-un bol, adăugați smântâna, pătrunjelul tocat și brânza rasă mărunt. Sarați, piperați și puneți bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit pentru a face omleta luxuriantă. Se agită cu o furculiță până se omogenizează.

4. Curățăm șampioanele, le ștergem cu o cârpă umedă și le tăiem în farfurii subțiri. Adăugați ciupercile în ceapă și prăjiți, amestecând regulat, până când tot lichidul s-a evaporat.

5. Nivelați ceapa cu ciuperci de-a lungul fundului tigaii și turnați peste amestecul amestecat. Reduceți căldura la puțin peste medie. Prăjim până gata. Nu acoperiți tigaia cu un capac.

Reteta 5. Omleta cu praz si masline

Ingrediente

50 ml de unt;

ouă - patru buc.;

tulpina de praz;

câteva bucăți de măsline;

Metoda de gatit

1. Clătiți prazul, tocați inelele și prăjiți în unt până devine transparent.

2. Introduceți ouăle într-un recipient adânc și bateți-le cu un tel. Se sare si se adauga verdeata tocata marunt. Amestecam.

3. Turnați ceapa prăjită cu amestecul rezultat și gătiți omleta timp de aproximativ cinci minute.

4. Tăiați brânza în felii. Măslinele se macină în rondele subțiri. Întindeți brânza și măslinele pe toată suprafața omletei. O trimitem la cuptor pentru zece minute.

5. Scoatem omleta finita, o taiem felii si servim cu ketchup sau sos.

Reteta 6. Omleta cu ceapa si sos de soia

Ingrediente

două capete de ceapă;

cinci ouă;

100 ml sos de soia.

Metoda de gatit

1. Curățați ceapa, clătiți-o, tăiați-o în patru părți și tăiați-o în felii subțiri.

2. Pune ceapa într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjește până se rumenește.

3. Se toarnă sosul de soia în ceapa prăjită și se fierbe, amestecând, la foc mic până se evaporă o parte din lichid. Transferați ceapa fiartă pe o farfurie.

4. Rupeți ouăle într-o tigaie încinsă și prăjiți la foc mare, amestecând constant cu o spatulă. Ar trebui să obțineți un fel de pesmet de ou.

5. Adăugați în ouă ceapa prăjită în sos de soia și amestecați. Serviți cu murături sau salată de legume.

Reteta 7. Omleta cu ceapa, morcovi si ardei gras

Ingrediente

cap de ceapa;

50 ml lapte;

morcov;

o pastaie de ardei gras;

trei ouă;

condimente.

Metoda de gatit

1. Tăiați ceapa curățată în rondele subțiri și o prăjiți în ulei de măsline până devine transparentă.

2. Curatam morcovii si ii macinam in chipsuri mari. Adăugați la ceapă și gătiți aproximativ cinci minute, amestecând regulat.

3. Eliberăm ardeiul gras de pe tulpină și semințe. Tăiați fâșii subțiri, adăugați la restul legumelor și prăjiți totul împreună pentru încă câteva minute.

4. Bate ouale cu laptele si condimentele. Se toarnă legumele cu amestecul rezultat și se stropește cu ierburi proaspete tocate.

Reteta 8. Omleta cu ceapa verde si branza

Ingrediente

ceapa verde - 50 g;

sare de mare;

ouă - trei buc.;

două linguri de lapte;

ulei vegetal - 30 ml;

pâine albă - felie.

Metoda de gatit

1. Înmuiați pâinea albă în lapte până la o stare moale. Adăugați ouăle în amestec și bateți cu o furculiță.

2. Clătiți ceapa și uscați-o pe un prosop de hârtie. Sfaram inele. Trei brânzeturi pe răzătoare medie. Adăugați brânză, ceapa verde la amestecul de ouă și amestecați.

3. Mutăm masa amestecată într-o formă rezistentă la căldură și o punem la cuptor. Se coace la 180 C până este gata.

Reteta 9. Omleta cu ceapa si pui

Ingrediente

piept de pui;

ienibahar;

patru ouă de găină;

Frunza de dafin;

cap de ceapa;

trei linguri de lapte;

piper negru;

40 g unt.

Metoda de gatit

1. Spalam pieptul de pui sub robinet, il uscam cu prosoape de hartie. Dacă există piele și oase, îndepărtați-le. Punem pieptul de pui intr-o cratita cu apa si punem pe foc. Cand continutul incepe sa fiarba, se indeparteaza spuma si se pune ienibahar si frunza de dafin. Se sare și se fierbe timp de 25 de minute. Scoatem din bulion pieptul de pui finit, se raceste si se rupe cu mainile in fibre.

2. Curățați ceapa de coajă, spălați-o și tăiați-o în inele subțiri.

3. Se sparg ouăle într-o farfurie adâncă, se toarnă laptele, sarea, se condimentează cu condimente și se agită cu telul până când apare o spumă ușoară.

4. Topiți untul într-o tigaie. Punem ceapa in ea si calim la foc mic pana devine transparenta. Adăugați pui și gătiți doar încă un minut. Se sare si se condimenteaza cu piper. Puneți ceapa prăjită cu pui în amestecul de ouă și amestecați.

5. Ștergem tigaia cu un prosop de hârtie și o trimitem din nou pe foc. Punem o bucata de unt si asteptam pana se topeste. Apoi punem masa de omletă în ea. De îndată ce omleta prinde, întoarce-o cu grijă și continuă să gătești pe cealaltă parte.

Se toarnă ouăle bătute peste ceapă când acestea sunt doar ușor rumenite pentru a nu se fierbe prea mult.

Puteți găti o omletă în unt, măsline sau orice alt ulei vegetal.

Dacă albușurile sunt bătute într-o spumă pufoasă și introduse chiar la sfârșit, omleta este garantată a fi pufoasă.

Adăugați puțină smântână sau maioneză în amestecul de omletă, astfel încât omleta finită să capete un gust moale și cremos.

Retete pas cu pas pentru prepararea unei omlete cu ceapa, verdeata, carnati si pui

2018-02-25 Rida Khasanova

Nota
reteta medicala

4531

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

9 gr.

12 gr.

carbohidrați

3 gr.

157 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de omletă cu ceapă

Omleta cu ceapa este un preparat simplu si rapid. Aceste calități sunt secretul popularității preparatelor cu ouă. Franța este considerată locul de naștere al omletei, dar aproape fiecare țară are propriile preferințe și tradiții pentru prepararea acestui fel de mâncare. Se prăjește într-o tigaie, se fierbe la abur sau se coace la cuptor.

Și ca ingrediente suplimentare pentru ouă, legume, lapte, se folosesc o mare varietate de condimente și ierburi, brânză, ciuperci sau carne. Cu o singură rețetă și cunoștințele despre cum să o diversificați, puteți găti din ce în ce mai multe omlete în fiecare zi!

Ingrediente:

• cinci ouă de găină (C0 sau C1 mari);
• câteva linguri de lapte;
• cap mare de ceapă (aproximativ 100 g);
• o lingură de ulei de floarea soarelui;
• sare, piper dupa gust.

Reteta de omleta cu ceapa pas cu pas

Pentru a pregăti o omletă, clătiți ouăle în apă caldă, apoi uscați-le ușor cu un prosop. Sparge totul într-un singur recipient - orice bol de plastic.

Bate ouale cu telul pana se omogenizeaza si adauga lapte, sare si piper macinat la alegere. Luați piper negru clasic, piper alb ușor sau chiar boia dulce. Bateți amestecul pentru a amesteca ingredientele.

Curățați și clătiți capul de ceapă. Apoi se toaca marunt cu un cutit si se pune in tigaie. Se toarnă uleiurile și se amestecă. Se prajesc la foc moderat pana bucatile se rumenesc usor.

Întindeți ceapa uniform în tavă și turnați în ea amestecul de ouă și lapte. Închideți capacul și reduceți puțin focul.

După un sfert de oră, omleta va fi complet gata de utilizare. Ca supragătire a amestecului de ouă, nu se folosește doar o ceapă, ci și împreună cu alte legume. De exemplu, morcovii rasi, ardeii grasi tocati marunt sunt potriviti. Da, și înlocuiți ceapa obișnuită după bunul plac cu o ceapă roșie de eșalotă dulce, praz sau salată verde.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de omletă cu ceapă

Dimineața, toată lumea se grăbește să ia un mic dejun rapid și să fugă la serviciu, la școală sau la altă afacere. Cum să faci micul dejun rapid și în același timp gustos și sănătos? Rețeta de omletă cu ceapă verde vă va veni cu siguranță la îndemână, deoarece prima masă de dimineață este foarte importantă. Un mic dejun complet dă putere și energizează pentru o jumătate de zi de muncă.

Ingrediente:

• cinci sau șase ouă de găină;
• o grămadă de ceapă verde;
• câteva linguri de lapte cu orice conținut de grăsime;
• 50 g brânză tare;
• pentru a gusta sare și condimente;
• o lingură de ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești rapid o omletă cu ceapă

Clătiți ceapa verde într-un vas cu apă rece. Apoi se usucă ciorchinul și se taie mărunt în cercuri. Adăugați ouăle, laptele, sarea și condimentele. Se amestecă totul și chiar se bate puțin pentru ca masa să fie omogenă. Puteți folosi un mixer sau un blender pentru câteva secunde - porniți doar prima viteză.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se toarnă masa de ouă în el. Deasupra se rade toata bucata de branza - se intinde uniform pe toata suprafata omletei. Se prăjește la foc moderat. Pentru a accelera procesul, acoperiți tigaia cu un capac.

Tăiați omleta finită în bucăți și serviți fierbinte pentru o masă de familie de dimineață.

Ierburile tocate sau proaspete de mentă, melisa, mărar, pătrunjel, fenicul, pene tinere de usturoi sau căței sunt cele mai potrivite pentru omleta cu ouă. Astfel de adaosuri picante sau ușor picante vor face o omletă tradițională mai originală ca gust și mai interesantă ca aspect.

Opțiunea 3: Omletă cu ceapă bătută la cuptor

Secretul aerului omletei constă în legătura rapidă a gălbenușurilor și albușurilor bătute într-o spumă groasă. Iar felul de mâncare finit este servit sub formă de omletă obișnuită feliată sau de rulou filat cu umplutură.

Ingrediente:

• 150 g brânză Mozzarella;
• 100 g cârnați;
• șase ouă;
• o grămadă de ceapă verde;
• câteva vârfuri de condimente;
• putina sare;
• șase roșii cherry;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Cum să gătească

Ar trebui să porniți imediat cuptorul la o temperatură de aproximativ 180-200˚С. Și pentru a începe să gătiți, tăiați brânza în felii sau felii. În loc de Mozzarella scumpă, puteți folosi orice brânză moale, dar nu dulce. Nu trebuie să o tăiați, doar să o întindeți pe o omletă.

Tocați mărunt sau radați cârnații. Luați-l după bunul plac - fiert, afumat sau uscat.

Pregătiți legumele. Clătiți roșiile și așezați-le pe un prosop să se usuce. Apoi tăiați în jumătăți. Clătiți bine ceapa într-un recipient cu apă și tocați mărunt.

Separați albușurile de gălbenușuri în boluri diferite. Adăugați în gălbenușuri ceapa verde tocată, cârnații și condimentele. Se amestecă.

Adăugați sare la proteine ​​și bateți într-o spumă groasă și densă cu un mixer sau bateți într-un blender. Începeți cu viteza 1 și mergeți până la viteza 4 pe măsură ce se formează spuma. Adăugați spuma proteică în gălbenușuri și amestecați ușor masa cu mișcări de jos în sus.

Ungeți cu ulei o tavă de copt lată, cu fețe joase. Turnați peste el amestecul de ouă într-un strat uniform. Așezați jumătățile de roșii deasupra. Se da la cuptor pentru un sfert de ora. Dacă cuptorul nu a atins încă temperatura dorită, poate dura puțin mai mult.

Întindeți felii de mozzarella pe o omletă fierbinte sau întindeți cu o spatulă de caș. Tăiați în pătrate și serviți pe o farfurie. Sau, în timp ce ouăle sunt încă fierbinți, rulați stratul într-un rulou și lăsați să se răcească puțin. Tăiați rulada în felii subțiri și puneți-le pe o farfurie.

Omleta feliată este servită ca mic dejun cald, dar rulada cu ouă poate fi folosită ca aperitiv rece. Primești două feluri de mâncare dintr-o singură rețetă!

Opțiunea 4: omletă cu ceapă și cârnați în două straturi

O omletă cu două straturi gătită în cuptor la prima vedere arată mai degrabă ca o prăjitură pufoasă. Și nu degeaba. Stratul superior de albușuri bătute se transformă într-un capac de ou pufos delicios atunci când este copt.

Ingrediente:

• câțiva cârnați din lapte sau smântână;
• șase ouă;
• un ardei gras;
• cap de ceapa;
• câteva linguri de mazăre verde conservată;
• câteva linguri de smântână;
• o lingură de ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Reteta pas cu pas

Puteți fierbe în prealabil cârnații dacă doriți, dar acest lucru nu este necesar. Se coac grozav la cuptor. Curata fiecare coaja si taie-l in cuburi mici sau fasii subtiri.

Curățați și clătiți legumele. Tăiați atât ceapa cât și ardeiul gras în fâșii sau cuburi. Le calim usor intr-o tigaie cu ulei pentru ca bucatile sa devina moi si usor prajite.

Separam albusurile de galbenusurile. Adăugați legumele, cârnații, smântâna și mazărea în gălbenușuri. Amesteca bine. Întindeți pe o foaie de copt într-un strat uniform. Pentru coacere este bine sa folositi folie alimentara sau hartie de copt. Dar, dacă foaia de copt este antiaderentă, omleta se va îndepărta cu siguranță de ea. Se da la cuptor pentru 5-7 minute.

Separat se bat albusurile spuma cu sarea pana se intaresc. Scoateți tava. Întindeți albușurile spumă într-un strat uniform peste restul ingredientelor. Se da din nou la foc cuptorului pentru 15-20 de minute. Temperatura recomandată este de 200˚С.

Utilizați rețeta pentru gătit într-o tigaie. Luați una lată, astfel încât straturile omletei să nu fie prea înalte. Nu acoperiți tigaia cu un capac când prăjiți și mențineți focul la minim.

Opțiunea 5: Omletă cu ceapă și pui

Omleta cu ceapă și pui este un preparat de mic dejun consistent, dar ușor. Iar ciupercile îi oferă picant și un gust interesant.

Ingrediente:

• 200 g file de piept de pui (proaspat sau afumat);
• cap de ceapă de nap;
• 200 g champignon proaspete;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• sa guste sare;
• cinci ouă;
• câteva linguri de smântână;
• o lingură incompletă de făină de grâu;
• un praf de piper macinat.

Cum să gătească

Pregătiți ingredientele pentru rețetă. Curățați și clătiți ceapa. Apoi tăiați-o în cuburi sau fâșii mai mici. Se spala ciupercile si se curata daca este necesar. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Clătiți fileul de piept de pui crud și tăiați în bucăți. Dacă se folosește pulpă de pui afumată, atunci nu ar trebui să fie prăjită suplimentar. Și prăjiți carnea crudă până se rumenește.

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se încălzește bine. Se pune ceapa și ciupercile, se prăjesc până se rumenesc.

Amestecați legumele cu ciupercile și bucățile de pui. Sare. Puneți pe o tavă de copt unsă sau o tavă de copt.

Rupeți ouăle într-un castron. Se adauga smantana, faina, piper si putina sare. Se bate bine cu un tel pentru a obtine o masa omogena de oua. Se toarnă peste legume. Încercați să o faceți uniform.

Trimiteți foaia de copt cu omleta semifinită la cuptor la 180 ° C pentru o jumătate de oră.

Datorită smântânii, omleta se obține cu un postgust cremos plăcut. Dar îl poți înlocui cu lapte, smântână sau chiar apă. Poftă bună.