Dulceata de agrișe cu portocale pregătită pentru iarnă va ajuta la diversificarea gamei de conservare într-un mod original. Această delicatesă este preparată în multe feluri, dar rezultatul este întotdeauna un dulce delicios de delicios, de care se vor bucura atât copiii, cât și adulții pretențioși.

Cum să gătești dulceață de agrișe cu portocale?

Dulceața de agrișe cu portocale este pregătită folosind diferite rețete, de la simplă și fără bătăi de cap până la mai complicate. Fructele de pădure se potrivesc bine cu citricele, așa că delicatesa va fi delicioasă, indiferent de modul în care este preparată.

1. Cea mai simplă dulceață de agrișe cu portocale este răsucită. Nu este necesar să gătiți piesa de prelucrat pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât componentele să nu-și piardă proprietățile astringente, iar delicatețea se dovedește a fi groasă.
2. Când folosiți citrice, trebuie să îndepărtați coaja moale albă, altfel dulceața va deveni amară.
3. Dulceața delicioasă de agrișe cu portocale este adesea completată cu alte fructe: lămâie, kiwi, banană. Delicatesa „regale” se face cu adaos de nuci zdrobite.
4. Coaja de citrice este bogată în pectină, prin urmare prezența sa în compoziția piesei de prelucrat este obligatorie, va face jeleul de dulceață.

Dulceata de agrise cu portocale se poate face omogen spargand toate ingredientele cu un blender. Este important să curățați portocalele și să îndepărtați sâmburii. Dulceata se gateste rapid si la foc iute, astfel incat produsele sa nu-si piarda vascozitatea in timpul fierberii. Datorită conținutului ridicat de zahăr, piesa de prelucrat este depozitată o perioadă lungă de timp și nu se deteriorează.

Ingrediente:

• agrișe - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg;
• portocaliu 2 buc.

Gătit

1. Tăiați coaja de portocală de pe portocală, îndepărtați coaja albă și îndepărtați sâmburele.
2. Spălați agrișele, tăiați tulpinile.
3. Punem coaja și pulpa portocalei împreună cu agrișele cu un blender.
4. Se toarnă piureul cu zahăr, se lasă 3 ore.
5. Fierbeți gemul, amestecând, îndepărtați spuma.
6. Se fierbe 10 minute.
7. Se toarnă în recipiente pregătite, se rulează capacele, se răstoarnă, se înfășoară cu o pătură caldă.
8. După 2 zile, transferați dulceața de agrișe cu portocale în cămară pentru iarnă.

Reteta de a face dulceata de agrise cu portocale si lamaie nu este dificila. Datorită conținutului ridicat de zahăr și citrice din compoziția delicateței, piesa de prelucrat este depozitată o perioadă lungă de timp, cel puțin un an. Gustul delicatesei iese foarte bogat, asa ca adaosul de vanilie va fi foarte potrivit.

Ingrediente:

• agrișe - 2 kg;
• zahăr - 2,2 kg;
• portocaliu - 1 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• vanilină - 5 g.

Gătit

1. Scoateți coaja de citrice, îndepărtați coaja albă și semințele.
2. Transferați pulpa și coaja într-un bol de blender.
3. Spălați agrișele, tăiați cozile, treceți la portocale.
4. Bateți toate ingredientele, transferați într-o cratiță, acoperiți cu zahăr. Se lasa 4 ore.
5. Se pune la fiert, eliminand toata spuma.
6. Se fierbe 10 minute, se adaugă vanilie, se amestecă.
7. Se toarnă în borcane pregătite, se sigilează, se răstoarnă și se înfășoară la căldură.

Foarte dulce este dulceața de agrișe roșii cu portocale, defilată printr-o mașină de tocat carne. În timpul depozitării, piesa de prelucrat se va gelifica și va deveni ca marmelada într-un borcan. Trebuie doar să fierbeți dulceața timp de 5 minute, timp în care vitaminele nu vor avea timp să se prăbușească complet, iar conservarea va ieși foarte utilă.

Ingrediente:

• agrișe - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg;
• portocaliu - 1 buc.

Gătit

1. Spălați agrișele, tăiați tulpinile.
2. Curatati coaja de portocala de pe portocala, indepartati coaja alba si samburii.
3. Derulați pulpa de citrice, coaja și agrișele printr-o mașină de tocat carne.
4. Se toarnă masa cu zahăr, se pune la fiert la foc mediu. Îndepărtați toată spuma.
5. Se fierbe 5 minute, se toarnă în borcane sterile, se rulează, se răstoarnă, se pune la foc pentru răcire lentă.

Dulceața de agrișe cu portocale și nuci nebunește de delicioasă se prepară foarte simplu. Citricele și fructele de pădure sunt derulate printr-o mașină de tocat carne, iar nucile sunt adăugate delicatese în mijlocul gătitului, după ce le prăjiți într-o tigaie, acest lucru va da preparatului o aromă „regale” complet neobișnuită.

Ingrediente:

• portocaliu - 1 buc.;
• zahăr - 1,2 kg;
• agrișe - 1 kg;
• nuci zdrobite - 2 linguri.

Gătit

1. Derulați pulpa și coaja portocalei împreună cu agrișele printr-o mașină de tocat carne.
2. Se presară cu zahăr, se lasă 1 oră.
3. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până când apare o aromă caracteristică.
4. Puneți gemul la fiert, îndepărtați spuma rezultată.
5. Adăugați nucile, fierbeți timp de 10 minute.
6. Se toarnă în borcane, se rulează capacele, se răstoarnă și se înfășoară timp de 2 zile.
7. Păstrați dulceața de agrișe cu nuci și portocale pentru iarnă în cămară sau subsol.

Pentru ca dulceata de agrise verde cu portocala si banana sa iasa suculenta, fructele de padure trebuie sa dea mai multa zeama. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare. Bananele se adaugă la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu fiarbă bucățile și se vor simți. Un astfel de preparat este păstrat timp de cel mult un an.

Ingrediente:

• agrișe - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• portocaliu - 1 buc.;
• banane - 2 buc.

Gătit

1. Spălați agrișele, tăiați cozile, străpungeți fiecare boabă cu o scobitoare.
2. Se curăță portocalele, se rad coaja, se scoate coaja albă, se taie pulpa, se toarnă cu coaja la agrișe.
3. Se presară cu zahăr, se lasă 4-6 ore.
4. Se pune la fiert, eliminand spuma, se asteapta o usoara clocot, se adauga bananele.
5. Se fierbe 10 minute, se toarnă imediat în borcane.

Din agrișa cu portocală iese strălucitoare cu un gust bogat. Această rețetă implică măcinarea tuturor ingredientelor în bucăți, dar puteți derula totul printr-o mașină de tocat carne sau puteți bate cu un blender. Este mai bine să dai coaja pe cea mai mică răzătoare, prezența sa este obligatorie în compoziție, este responsabilă pentru densitatea și consistența jeleului.

Ingrediente:

• kiwi - 4 buc.;
• agrișe - 1 kg;
• portocaliu - 1 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Gătit

1. Curățați kiwi-ul, tăiați-l în cuburi.
2. Se rade fin coaja de portocala, se scot samburii si coaja alba, se taie pulpa.
3. Curățați agrișele, străpungeți-le cu un blender și frecați printr-o sită.
4. Se amestecă toate ingredientele, se acoperă cu zahăr, se lasă 3 ore.
5. Se fierbe pentru a elimina spuma.
6. Se fierbe 10 minute, se toarnă în borcane și se sigilează.
7. Răciți rapid pentru a ajuta la păstrarea culorii verzi a gemului.

Din fructe de padure verzi se prepara dulceata intreaga de agrise cu portocala, se freaca coaja pe razatoarea fina, iar zeama se stoarce din pulpa, din care se fierbe siropul. Delicatesa este transparenta, parfumata cu un gust de citrice foarte neobisnuit. Stelele de anason stelat sunt adesea adăugate la compoziția unui astfel de gem, dar aceasta este individuală.

Ingrediente:

• portocale - 2 buc.;
• zahăr - 1 kg;
• agrișe - 1 kg;
• apă - 0,7 l;
• anason stelat.

Gătit

1. Se rade fin coaja.
2. Spălați agrișele, uscați-le, tăiați cozile, înțepați cu o scobitoare.
3. Combinați coaja și fructele de pădure într-un singur recipient.
4. Se stoarce sucul de portocale, se amestecă cu apă și zahăr, se fierbe siropul. Se fierbe 20 de minute.
5. Se toarnă siropul peste fructe de pădure, se pune la fiert, se fierbe timp de 10 minute.
6. Aruncați câte un anason stelat în fiecare borcan, turnați dulceața, strângeți bine capacele.
7. Depozitați dulceața de agrișe cu portocale pentru iarnă în subsol sau cămară.

O dulceață de agrișe cu coajă de portocală foarte neobișnuită, vă va plăcea cu aspectul spectaculos și gustul neobișnuit. Conform acestei rețete, coaja de citrice nu se freacă fin, se taie fâșii și se infuzează cu agrișe și zahăr, astfel încât dulceața este saturată la maxim cu aromă de portocale.

Ingrediente:

• zahăr - 1 kg;
• agrișe - 1 kg;
• coaja a doua portocale.

Gătit

1. Se spală fructele de pădure, se usucă bine, se taie cozile, se înțeapă cu o scobitoare.
2. Combinați agrișele cu coaja și zahărul, lăsați peste noapte.
3. Se pune la fiert, eliminand spuma.
4. Se fierbe 10 minute. Răcire.
5. Se fierbe din nou, se fierbe 10 minute, se toarnă în borcane și dop.

Dulceața omogenă de agrișe fără sâmburi cu portocale se obține prin măcinarea tuturor ingredientelor. Un proces dificil, care consumă foarte mult timp, dar rezultatul merită efortul. Tratamentul cu jeleu se va îngroșa în timpul depozitării, dar dacă trebuie să îl serviți urgent, adăugați gelatină sau gelfix în compoziție.

Ingrediente:

• portocaliu - 2 buc.;
• zahăr - 1 kg;
• agrișe - 1,5 kg.

Gătit

1. Puneti pulpa de portocala si agrisele curatate de coaja cu un blender.
2. Frecați masa printr-o sită, adăugați zahăr, puneți la fiert.
3. Îndepărtați spuma, fierbeți 20 de minute, amestecați energic la sfârșitul gătitului.
4. Se toarnă în recipiente pregătite.
5. Curățat cu o portocală pentru iarnă într-o cameră răcoroasă.

Gătitul cu o portocală folosind un aragaz lent este foarte simplu. Dacă dispozitivul nu are modul „Dulceată”, folosiți „Supă” sau „Tocană”, prelungind timpul la 2 ore. Procesul este monitorizat, atunci când spuma se ridică, aceasta trebuie îndepărtată. Nu umpleți bolul cu dulceață mai mult de jumătate.

Ingrediente:

• agrișe - 2 kg;
• portocaliu - 2 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Gătit

1. Se rade coaja, se taie pulpa de portocala, se pune totul intr-un bol.
2. Spălați fructele de pădure, tăiați cozile, străpungeți cu o scobitoare, transferați într-un castron, stropiți cu zahăr în straturi.
3. Se lasa 5-8 ore.
4. Se fierbe pe "Stingere" timp de 2 ore, se toarnă în borcane, dop.

Dulceata cruda de agrise cu portocale

Cea mai utilă dulceață de agrișe și portocale - fără gătit. Ingredientele se rulează printr-o mașină de tocat carne, dacă se dorește, se măcina, scăpând de semințe, se stropesc cu zahăr și se păstrează exclusiv la frigider. Din acest preparat vitaminic se fac compoturi parfumate sau se folosesc la copt.

O delicatesa simpla si gustoasa pentru ceaiurile de iarna - agrise cu portocala! Ingrediente simple și rețete interesante.

Dulceata, dar fara gatit. Dulceata de agrise "cruda" cu portocala - o aroma si gust sic, un maxim de vitamine.

Pentru 2 litri de dulceață „crudă”:

• Agrișe - 1 kg
• Portocaliu - 1 buc.
• Zahăr - 1-1,1 kg și 4 linguri. linguri

Cum se prepară agrișele cu portocală pentru iarnă: spălați agrișele, îndepărtați cozile.

Se toarnă apă clocotită peste portocală, se spală bine. Împreună cu coaja, tăiați felii și îndepărtați semințele.

Măcinați agrișele cu o portocală într-un blender într-un piure fin.

Adăugați zahăr la ritmul: pentru 1 kg de masă de fructe și fructe de pădure - 1,1 kg de zahăr. A se amesteca bine.

Din cantitatea indicată de ingrediente s-au obținut 2 litri de agrișe cu portocală. Se lasa 1 ora sa se dizolve zaharul.

Aranjați agrișele cu portocală pentru iarnă în borcane sterile curate. Pentru ca mucegaiul să nu se formeze deasupra și piesa de prelucrat să fie mai bine depozitată, turnați 2 linguri în fiecare borcan. linguri de zahar (la fel se poate face cu orice dulceata). Închideți ermetic cu capace sterile. Păstrați la frigider aproximativ un an dacă nu sunt consumate mai devreme.

Dacă se dorește, agrișele cu portocală pot fi fierte și păstrate la temperatura camerei sau congelate pentru iarnă în doze, păstrând totodată un maxim de vitamine, precum și fără gătit.

Reteta 2: agrise pentru iarna cu lamaie si portocala (pas cu pas)

• Boabele - 1,5 kg;
• Lămâie - 1 buc.;
• Portocaliu - 1 buc.;
• zahăr - 1,5 kg.

Spălați fructele, îndepărtați resturile și tăiați cozile cu foarfecele. Se spală și citricele și se taie în bucăți împreună cu coaja, se scot semințele.

Treceți fructele de pădure și fructele pregătite printr-o mașină de tocat carne sau un blender. Puteți adăuga puțin zahăr.

Transferați masa rezultată într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați. Se pune pe foc si se aduce la fierbere, amestecand continuu. Fierbeți conținutul timp de 15 minute.

Pentru a găti dulceața, trebuie să folosiți o tigaie emailată sau un ceaun cu fund gros, astfel încât conținutul să nu se ardă.

Tratamentele fierbinți trebuie să fie rulate în borcane sterile.

Reteta 3: agrise cu portocala pentru iarna printr-o masina de tocat carne

• 370-375 grame de agrișe,
• jumătate portocaliu,
• 375 de grame de zahăr.

Spălăm bine agrișele și le sortăm, îndepărtând toate cozile și crenguțele și străpungem fiecare boabă cu un ac (ca să fie mai bine saturată cu zahăr). Dacă se prinde un exemplar mare, tăiem boabele puțin din lateral și stoarcem semințele. Apropo, este mai bine să folosiți fructe de pădure ușor necoapte pentru o astfel de dulceață.

Spalam si portocala. Coaja poate fi tăiată, dar îmi place mai mult când rămâne - gustul de dulceață devine mai rafinat. Dacă lăsați coaja, înmuiați portocala în apă clocotită timp de 15 minute și amărăciunea stratului superior al cojii va dispărea. Tăiați cantitatea dorită de fructe și îndepărtați semințele.

Portocala taiat in bucatele mici.

Răsucim întreaga agrișă și portocala împreună printr-o mașină de tocat carne. Puteți folosi un blender.

Se toarnă zahărul într-un călnic sau un castron cu masă de fructe de pădure, se amestecă totul, se pune la foc mediu timp de 15 minute, amestecând constant gemul.

Sterilizam borcanele si capacele in prealabil.

Scoateți gemul finit de pe foc și turnați fierbinte în borcane. Ne rostogolim imediat.

După cum puteți vedea, nu sunt multe cu ce să vă încurcați - dulceața de agrișe cu portocale este gata!

Rețeta 4: piure de agrișe cu portocale pentru iarnă

Vă oferim o rețetă excelentă - dulceață de agrișe cu portocale și lămâie pentru iarnă, parfumată și groasă. Coaja de citrice, bine fiartă în piure de fructe de pădure, conferă desertului finit un gust și o aromă rafinate. Gemul este atât de gros încât merită o lingură. Nu există nimic mai gustos cu o ceașcă de cafea de dimineață decât pâine prăjită sau crutoane dulci cu un strat gros de unt și dulceață groasă de casă.

Petreceți ceva timp cu recoltarea toamnei, astfel încât să vă puteți bucura de cadourile din grădină iarna.

Va dura 60 de minute pentru preparare, din ingredientele indicate veți obține 1 litru.

• agrișe - 1 kg;
• portocaliu - 2 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• zahăr granulat - 2 kg.

Vă sfătuiesc să delegeți partea laborioasă a procesării agrișelor membrilor mai tineri ai familiei. Înarmați cu foarfece, puteți tăia rapid boabele pe ambele părți - tăiați cozile și tulpinile uscate.

Clătiți bine agrișele decojite cu apă rece sub robinet.

Apoi asezam fructele de padure intr-un vas de blender sau trecem printr-o masina de tocat carne. Trebuie să obțineți un piure omogen de fructe de pădure și, din moment ce coaja este destul de densă, un pistil sau un zdrobitor de cartofi nu este de ajutor în acest caz.

Apoi adăugați lămâia feliată în felii mici în blender. Există lămâi cu coajă moale care pot fi tăiate întregi. Dacă pielea este aspră, tăiați-o și adăugați doar pulpa în blender.

Spălați portocalele cu o cârpă cu un strat abraziv, turnați apă clocotită peste ele pentru a spăla ceara de fructe și pesticidele, care sunt adesea tratate cu citrice. Taiati portocalele cubulete, adaugati in blender la restul ingredientelor.

Se macină fructele de pădure și fructele până se obține un piure omogen.

Intindem piureul intr-o cratita cu fund gros si laturi inalte, adaugam zaharul granulat, amestecam.

La foc mic, aduceți la fierbere, gătiți, amestecând, 40-45 de minute. Dulceata finită va fi groasă, va fierbe uniform. Dacă la sfârșitul gătitului rămâne spumă, aceasta trebuie îndepărtată.

Ambalăm masa în borcane sterilizate uscate, după răcirea completă, închidem ermetic.

Depozităm într-un loc întunecat și uscat, de exemplu, într-o cămară sau dulap departe de dispozitivele de încălzire.

Reteta 5: jeleu de agrise cu portocala pentru iarna

Jeleul de agrișe cu portocală pentru iarnă trebuie preparat fără greșeală, fie și doar pentru ca păstrarea iernii să nu pară atât de monotonă. Nu este suficient doar să pregătiți o agrișă sănătoasă pentru iarnă, trebuie să o decorați, să-i oferiți noi nuanțe de gust și aromă. Este exact ceea ce vom face în rețeta foto pas cu pas de astăzi, care vă va spune colorat și clar cum să faceți acasă jeleu răcoritor din agrișe. Gândiți-vă doar ce este o agrișă neobișnuită în sine: având o piele destul de transparentă și densă, este lichidă sau chiar ca jeleu în interior. Apropo, chiar aceste interioruri ale agrișei arată, de asemenea, structurate, poate că toate acestea se datorează dungilor de pe boabe.

Printre altele, agrișa este și incredibil de utilă, așa că este obligatoriu să o închideți pentru iarnă și indiferent sub ce formă. În rețeta de astăzi nu vom folosi deloc apă, doar sucuri de agrișe și portocale. De aceea, jeleul se va dovedi a fi incredibil de bogat și concentrat în gust. Cât despre întărire, datorită conținutului mare de pectină din fructe de pădure, cu siguranță nu veți avea probleme cu acest proces.Jeleul gata preparat poate fi servit în boluri mici sau întins pe pâine proaspăt coaptă. Portocala, in schimb, justifica banii cheltuiti pe ea doar datorita continutului ridicat de vitamina C din coaja sa. Să începem să gătim acasă jeleu de agrișe și portocale pentru iarnă.

• agrișe - 1,5 kg
• portocaliu - 3 buc
• zahăr granulat - 2 kg

Cum să gătești jeleu de agrișe pentru iarnă sau, mai degrabă, de unde să începi? În primul rând, trebuie să colectați toate ingredientele necesare, să le clătiți bine în apă rece și să sortați cu grijă fructele de pădure pentru cele stricate. De asemenea, în timpul acestui proces, trebuie să îndepărtați cu grijă o coadă verde subțire din fiecare boabă de agrișă. Portocalele sunt doar cât să se clătească bine, pentru că vom găti jeleu cu coajă.

Preparate nu prea mari și portocale dulci tăiate în felii așa cum se arată în fotografie. În această etapă, este necesar să răsucim fructele și fructele de pădure pregătite, așa că turnăm o porție de agrișe în combinat, adăugăm acolo câteva felii de portocală, tocăm și amestecăm ingredientele. Puteți folosi și o mașină de tocat carne din oțel inoxidabil pentru măcinat. Încercați să măcinați ingredientele astfel încât masa să fie cât mai omogenă. Se toarnă masa groasă rezultată într-o tigaie cu un volum adecvat, se încălzește, se adaugă zahăr granulat pe parcurs și se frământă cu grijă cu piure de fructe și fructe de pădure. La foc mic, se prepară desertul timp de 20-25 de minute după fierbere. Nu uitați să amestecați piureul în mod regulat și să nu-l lăsați să se ardă până la fund.

În acest timp, puteți steriliza borcanele astfel: spălăm recipientele de sticlă selectate în apă fierbinte, apoi le uscăm și le trimitem la cuptor pentru 15 minute, procedăm la fel și cu capacele din tablă. Turnați jeleu încă fierbinte în borcane pregătite de volum mic, rulați-le strâns cu capace. Lăsați conservarea la temperatura camerei până se răcește complet, apoi puneți-o la rece.

După solidificarea completă, jeleul poate fi deja servit la masă ca desert independent. Dacă mănânci jeleu imediat, atunci va arăta mai mult ca dulceața. Jeleu de agrișe cu portocale după cea mai simplă rețetă pentru iarnă este gata.

Reteta 6: Dulceata de agrise cu portocale (cu fotografie)

Multe gazde surprind toți membrii familiei cu dulceață parfumată de agrișe și portocale. Se face suficient de repede, principalul lucru este să pregătiți boabele în avans. Portocala dă gemului o aromă de citrice, făcându-l mai picant.

• Agrișă
• Portocale
• Zahăr

Raportul dintre agrișe și zahăr ar trebui să fie de 1:1, adăugând în același timp două portocale mari pentru fiecare kg de agrișe.

Mai întâi, clătiți fructele de pădure și curățați-le de cozi. Apoi va trebui să treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Măcinați portocala împreună cu coaja. Se amestecă bine întregul amestec, astfel încât să fie omogen. Acum adăugați zahăr și puneți pe foc.

Pentru ca gemul să nu se ardă, fierbeți-l într-un vas cu fundul gros. Rețineți că este important să păstrați cel puțin o parte din nutrienții de agrișă, așa că dulceața trebuie gătită aproximativ 15 minute după fierbere.

Turnați dulceața fierbinte în borcanele pregătite și rulați.

Ce frumos este să deschizi un borcan cu dulceață parfumată iarna... Amintirile unei veri luminoase și fierbinți apar imediat. Sunt doar zmeura și căpșunile obișnuite deja destul de săturate. Ce poate fi gătit nou?

Vă sugerăm să faceți dulceață de agrișe și nu simplă, ci cu portocale! Nu degeaba agrișa se numește boaba regală, pentru că pe lângă gustul său excelent, ne oferă o mulțime de vitamine, iar portocala le subliniază cu pricepere și le completează cu ale sale. Și această dulceață este foarte gătită, păstrată pentru o lungă perioadă de timp și seamănă cu consistența dulceață groasă - datorită conținutului ridicat de pectină din fructe de pădure. Ei bine, să începem?

Cum se face gem de agrișe?

Vă vom oferi diferite rețete, dar trebuie să pregătiți fructe de pădure la fel peste tot.
Deci, agrișele sunt sfătuite să colecteze puțin necoapte. De ce? Pentru că conține mai multe vitamine, mai multă pectină și semințele din el sunt încă mici - nu o poți elimina. Aproape jumătate din muncă!
Orice varietate de fructe de pădure va fi potrivită. Bineînțeles, dacă doriți un tratament verde smarald, trebuie doar să culegeți fructe de pădure de culoarea potrivită. Desigur, este mai bine să folosiți agrișele preferate de grădină, dar una cumpărată de la magazin va face bine.

De asemenea, dacă preferați dulceața cu fructe de pădure întregi, se recomandă să străpungeți boabele cu un cuțit - acest lucru le va ajuta să mențină o formă rotundă frumoasă în timpul gătitului.
Portocalele durează mai mult. Mai întâi trebuie să le curățați și să îndepărtați coaja albă cât mai mult posibil - va da o amărăciune puternică, apoi tăiați fructele în bucăți mici și îndepărtați toate semințele. Dacă vă place o aromă bogată de portocale și o ușoară amărăciune, tăiați coaja din coajă și adăugați-o în gem.

În sfârșit, totul este gata. Cum să-l gătești?

Dulceata cruda de agrise cu portocale pentru iarna fara gatit

Ingrediente:

pulpa a două portocale mici
zahăr - 1 kg

Cum să gătească?

Pasul 1. Măcinați fructele de pădure și fructele printr-o mașină de tocat carne sau tăiați cu un blender.
Pasul 2. Turnați zahărul în piureul de fructe de pădure, amestecați și lăsați 20-30 de minute - lăsați zahărul să se dizolve.
Pasul 3. Gemul este gata! Se toarnă delicatesa finită în borcane sterilizate și se închide ermetic - nu este necesar să se ruleze.

Marele avantaj al acestui gem nu este doar viteza de preparare, ci și absența tratamentului termic, care permite fructelor de pădure să nu piardă o singură vitamină prețioasă. O astfel de dulceață se păstrează, însă, nu atât de mult. Prin urmare, dacă sunteți sigur că nu îl veți mânca în câteva luni (și acest lucru este dificil, pentru că este foarte gustos), puneți restul la congelator - nimic nu îl amenință acolo.

Dulceata de agrise cu banane si portocale - o reteta delicioasa

Ingrediente:
agrișe decojite - 0,5 kg
pulpă mare portocalie
banane - 1 buc.
zahăr - 0,5 kg

Cum să gătească?

Pasul 1. Răsuciți fructele de pădure și portocala printr-o mașină de tocat carne, tocați cu un blender sau pur și simplu piure cu un zdrobitor de cartofi.
Pasul 2. Banana trebuie curățată și tăiată în cercuri - bucățile mari sunt mai gustoase în gem. Dacă doriți o masă omogenă, măcinați banana împreună cu boabele în primul paragraf.
Pasul 3. Amestecă toate ingredientele într-o cratiță cu fund greu și lasă zahărul să se dizolve timp de 15-25 de minute.
Pasul 4. Aprindeți focul mediu și gătiți amestecul timp de 5-10 minute.
Pasul 5 Scoateți gemul de pe foc, turnați în borcane și rulați.

Poftă bună!

Dulceata de agrise cu portocale, scortisoara si cuisoare "oriental"

Dulceata preparata dupa aceasta reteta este deosebit de buna iarna, deoarece condimentele ajuta la incalzire, lupta impotriva racelilor si pur si simplu te inveselesc.

Ingrediente:
agrișe decojite - 0,5 kg
scorțișoară măcinată - 1 linguriță
zahăr - 0,7 kg
cuișoare - 4 buc.
pulpa unei portocale sau a două mandarine
banană (opțional) - 1 bucată

Cum să gătească?

Pasul 1. Măcinați fructele de pădure cu fructe cu un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 2. Adăugați condimentele și zahărul în amestec, amestecați și lăsați-l să fiarbă timp de 20-30 de minute.
Pasul 3 Gatiti la foc mediu timp de 10-15 minute.
Pasul 4. Se ia de pe foc, se toarnă în borcane și se rulează. Nu uitați să puneți puțin într-un castron imediat - bucătăria se va umple de o asemenea aromă, încât trebuie să vă răsplătiți cu o lingură din această minunată plăcere.

Poftă bună!

Dulceata de agrise cu portocale si lamaie - o reteta delicioasa pentru iarna

De ce trebuie să fie mai multe agrișe? În această rețetă, vom adăuga cât mai multe citrice în dulceața pentru iarna ta strălucitoare!

Ingrediente:
agrișe - 0,5 kg
două portocale
o lămâie mică
zahăr - 1 kg
scorțișoară - 1 linguriță (optional)
apă - 30 ml

Cum să gătească?

Pasul 1. Pune boabele decojite intr-o cratita cu fund gros, adauga zahar si apa. Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu pentru a forma un sirop de zahăr. Apoi se ia de pe foc.
Pasul 2. Curățați citricele, dar lăsați coaja. Se toacă mărunt fructele împreună cu coaja și se adaugă în tigaia cu agrișe.
Pasul 3. Acum puneți tigaia pe foc mic și gătiți aproximativ o oră.
Pasul 4. Închideți gemul cu un capac și lăsați-l peste noapte să se îngroașe și să se „cocească”.
Pasul 5. A doua zi, trebuie să puneți din nou gemul pe foc, să aduceți la fierbere și să gătiți încă 40 de minute.
Pasul 6. Gemul este gata. Poate fi turnat în borcane curate și rulat.

Poftă bună!

Dulceata de agrișe cu portocale și kiwi pentru iarna „Smarald de iarnă”

Vă recomandăm să folosiți doar agrișe verzi în această rețetă, deoarece este foarte greu să refuzați dulceața de o culoare atât de hipnotică de smarald. De asemenea, aceasta dulceata este indispensabila iarna, deoarece doza letala de vitamina C pe care o contine kiwi transforma aceasta dulceata intr-un instrument puternic impotriva racelii. Și, de asemenea, oferă gemului o notă plăcută de căpșuni. Atât de multe beneficii într-o singură rețetă!

Ingrediente:
agrișe decojite - 0,5 kg
pulpa a doua portocale
zahăr - 1 kg
2-3 kiwi coapte

Cum să gătească?

Pasul 1. Cureți toate fructele de pădure și fructele, punem într-o cratiță cu fundul gros și măcinați masa cu un blender sau cu un zdrobitor de cartofi.
Pasul 2. Deasupra se toarnă zahăr și se lasă la macerat în suc o oră sau două.
Pasul 3. Acum pune tigaia pe foc lent și aduce la fierbere. Se ia imediat de pe foc si se lasa sa se raceasca complet.
Pasul 4. După ce s-a răcit, gătiți gemul aproximativ 20 de minute la foc mic.
Pasul 5. Și acum trebuie să alegi. Dacă vă place dulceața așa cum este acum, o puteți rula în siguranță în borcane și o puteți pune deoparte. Dar dacă doriți să obțineți o consistență mai groasă, gătiți timp de 20 de minute până când dulceața se îngroașă suficient.

Dulceata este gata, pofta buna!

Există încă o mulțime de opțiuni pentru a pregăti acest depozit de vitamine. Încercați-le deocamdată, hrăniți-le în gospodărie și puteți fi sigur de sănătatea lor. Dacă vă place să experimentați, puteți adăuga în siguranță diverse condimente, nuci, zahăr brun sau, de exemplu, mere la gem.

Împărtășește-ți experiența, feedback-ul sau rețetele în comentarii! O zi frumoasa si sanatoasa tuturor!

(Vizitatori de 4 146 de ori, 1 vizite astăzi)

O delicatesă surprinzător de gustoasă din fructe de pădure și fructe proaspete se prepară în doar o jumătate de oră. Un desert dulce poate fi servit cu ceai, clătite și vafe fierbinți. În plus, este adesea folosit ca umplutură pentru plăcintă sau rulouri de casă. Cum să gătești agrișe cu portocale fără a găti? Astăzi vă vom oferi câteva dintre cele mai interesante rețete.

Reteta clasica de dulceata cruda

După ce ați pregătit un tratament original conform rețetei noastre, asigurați-vă că vă tratați familia și prietenii. Vor nota gustul fantastic al desertului, aspectul său atractiv și aroma unică. Puteți păstra dulceața rece de agrișe și portocale la congelator. Iar când vine iarna, scoate-l și oferă-l celor dragi împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Ingrediente:

• agrișe - două kilograme;
• portocale mari coapte - cinci bucăți;
• zahăr - două kilograme și jumătate.

Pregătirea agrișelor cu portocale pentru iarnă fără gătit este rapidă și ușoară. Citiți cu atenție următoarele instrucțiuni și apoi treceți la treabă cu îndrăzneală.

Deci, mai întâi trebuie să procesați produsele. Clătiți bine boabele sub jet de apă și îndepărtați toate „cozile”.

Pentru acest desert, puteți folosi orice varietate de agrișe. De asemenea, pentru el, nu trebuie să alegeți doar cele mai frumoase și mai mari fructe de pădure, deoarece în viitor produsele vor trebui tăiate.

Se spală portocalele cu o perie și se taie bucăți. Nu vă recomandăm să îndepărtați coaja de pe ele, deoarece aceasta este cea care va oferi tratatului un gust și o aromă deosebite. Dar toate semințele trebuie selectate și îndepărtate.

În continuare, fructele de pădure și fructele pregătite trebuie zdrobite. În acest scop, puteți folosi un blender cu imersie, un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne convențională cu cel mai mic grătar. Transferați piureul rezultat într-o cratiță sau un castron mare, apoi adăugați zahăr în el în porții mici. Se amestecă desertul până când masa devine omogenă.

Agrișele răzuite cu zahăr și portocale trebuie să stea câteva ore într-un loc răcoros. După aceea, așezați „gem” neobișnuit în borcane sterilizate și închideți-l cu capace de plastic. Puteți încerca tratarea imediat, fără a pierde timp prețios.

Desert de agrișe, lămâie și portocale

Dacă o recoltă bună de fructe de pădure s-a copt la casa ta, atunci nu te grăbi să faci gem tradițional din ea. O delicatesa delicioasa poate fi preparata foarte repede, fara a lucra cateva ore la aragaz. Agrișele cu portocale și lămâie fără gătit vor atrage copiii și adulții. Nu uitați că această delicatesă face o umplutură uimitor de gustoasă pentru plăcintele deschise de casă.

De această dată vă sugerăm să pregătiți în avans următoarele produse:

• un kilogram și jumătate de agrișe coapte;
• o lămâie mare;
• două portocale;
• două kilograme de zahăr.

Acordați o atenție deosebită pregătirii ingredientelor, deoarece acestea nu vor suferi tratament termic. Sortați fructele de pădure, spălați-le, tăiați frunzele și cozile cu un cuțit ascuțit.

Îndepărtați coaja de portocale și lămâi, apoi îndepărtați membranele albe și semințele. Măcinați fructele în orice mod convenabil pentru dvs.

Nu este interzis să tăiați portocalele împreună cu coaja, dar lămâile trebuie curățate de coajă. În caz contrar, desertul va fi amar.

Rămâne să combinați masa de fructe și fructe de pădure cu zahăr și lăsați-o o zi într-un loc răcoros. Nu uitați să amestecați periodic viitorul desert cu o lingură sau o spatulă de lemn.
Când timpul specificat a trecut, aranjați tratarea în borcane curate și închideți-le ermetic cu capace.

Reteta de dulceata rece de agrise, banane si portocale

În mod surprinzător, agrișa care ne este familiară se potrivește bine cu fructele exotice. Veți vedea singur dacă pregătiți un dulce după rețeta noastră.

Ingrediente:

• un kilogram de agrișe;
• o portocală;
• două banane;
• 600 de grame de zahăr.

Cum să gătești dulceață rece din banane și agrișe cu portocale fără să fiarbă? Vom descrie în detaliu rețeta unui desert cu vitamine mai jos.

Procesați fructele de pădure așa cum este descris mai devreme.
tăiați în bucăți, amintindu-vă să îndepărtați semințele pe parcurs. Curățați bananele și tăiați fiecare în mai multe bucăți.

Transferați ingredientele într-un blender. Bateți-le până când masa multicoloră se transformă într-un piure omogen. Puneți piesa de prelucrat într-un vas adânc și introduceți treptat zahăr granulat.

Pentru acest desert, puteți folosi nu numai zahăr alb obișnuit, ci și zahăr din trestie. Dacă decideți să vă opriți la a doua opțiune, atunci nu uitați să gustați periodic desertul. Este posibil să aveți nevoie de mai puțin zahăr brun decât este indicat în rețetă.

Dupa cateva ore, desertul infuzat poate fi pus in borcane, astupat si depozitat la frigider.

Agrișe cu portocale și kiwi

Iată o rețetă pentru o altă delicatesă neobișnuită cu fructe din sud. Chiar și câteva linguri de dulceață vă vor da putere și vă vor ridica moralul. Prin urmare, asigurați-vă că îl faceți aprovizionare pentru iarnă, astfel încât și în cea mai rece zi să vă puteți cufunda în amintirile verii.

Ingrediente:

• agrișe - un kilogram;
• portocale - două bucăți;
• kiwi - trei bucăți;
• zahăr - două kilograme.

Gemul crud din kiwi și portocale fără gătit este, de asemenea, foarte ușor de preparat. Mai întâi, spălați bine toate produsele și procesați fructele de pădure. Curățați kiwi-ul, tăiați fiecare fruct în patru părți. Tăiați portocalele cu coaja, selectați cu grijă semințele.

Derulați fructele de pădure și fructele printr-o mașină de tocat carne și apoi transferați-le într-un vas adânc adecvat.

Se amestecă piureul aromat cu zahărul. Puteți încerca tratarea după patru ore. Transferați dulceața rămasă în borcane curate, închideți-o ermetic cu capace și trimiteți-o la frigider sau congelator.

După cum puteți vedea, un desert de agrișe și portocale fără gătit este pregătit instantaneu. Prin urmare, nu vă grăbiți să transformați o recoltă bogată de fructe de pădure în dulceață tradițională, ci mai degrabă folosiți rețetele noastre.

Dulceata colorata de agrise cu portocale este un preparat parfumat si gustos care va atrage intreaga familie. Adăugarea de coajă și suc de portocale vă permite să umbriți dulceața gemului și să îi oferiți o aromă apetisantă de citrice, iar absența tratamentului termic păstrează beneficiile și gustul delicat al agrișei. O opțiune excelentă pentru o dulceață „vii” sănătoasă și gustoasă din trei ingrediente. Incearca-l!

Pentru a face gem de agrișe cu portocale fără gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Se spală agrișele și se strecoară. Sortați fructele de pădure, separând toate stricate, încrețite și crăpate.

Tăiați sepalele și tulpinile din boabe.

Spălați bine portocala în apă caldă cu o perie. Tăiați și păstrați coaja de portocală, îndepărtând partea albă (amăruie) a cojii. Împărțiți pulpa de portocală în felii și îndepărtați semințele.

Puneți agrișele, pulpa de portocală și coaja într-un vas de blender și amestecați timp de 2-3 minute până se omogenizează.

Turnați piureul într-un bol, adăugați zahăr și amestecați bine. Lăsați amestecul la temperatura camerei timp de 2-3 ore, amestecând din când în când, până când zahărul se dizolvă.

Între timp, spălați bine cutiile de sifon, sterilizați în orice mod convenabil și puneți la frigider.

Fierbeți capacele metalice timp de 3 minute, spălați capacele de plastic cu sifon, turnați peste apă clocotită sau ștergeți cu alcool.

Împărțiți dulceața în borcane sterilizate răcite, umplându-le până la vârf.

Acoperiți bine suprafața gemului cu zahăr (2-3 linguri) pentru a exclude contactul cu aerul. În plus, puteți acoperi stratul de zahăr cu o bucată de hârtie de pergament înmuiată în alcool.

Închideți borcanul cu un capac steril și puneți la frigider pentru păstrare. Perioada de valabilitate recomandată a gemului de agrișe cu portocale fără gătire este de până la 12 luni.

Dulceata este gata.