Dovleacul sau „Pepenele portocaliu” este o legumă care provoacă reacții mixte. Fie iubesc și mănâncă dovleacul cu plăcere sub toate formele lui, fie nu-l suportă deloc. Există și o a treia categorie de cetățeni care înțeleg că dovleacul este teribil de sănătos (ceea ce, în general, este adevărat!), și îl mănâncă doar din cauza utilității sale. Pentru cei care urăsc dovleac și cei care încearcă sincer să-l iubească, am selectat mai multe rețete diferite de dovleac copt, de la salate la deserturi delicioase. Dovleacul copt este cel mai bun mod de a găti dovleacul.

Salată de dovleac copt în stil grecesc

Ingrediente:
300 g pulpa de dovleac,
80 g masline,
80 g branza feta,
3 linguri. frunze de oregano tocate,
ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Tăiați dovleacul cubulețe, puneți într-un singur strat pe o tavă de copt, stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu piper negru. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30 de minute. Tăiați măslinele în felii, brânza în cuburi, combinați toate ingredientele și condimentați cu oțet balsamic și sare.

Dovleac copt cu ou

Ingrediente:
600-700 g dovleac,
4 oua,
50 g unt,
sare.

Preparare:
Se prajeste dovleacul taiat cubulete in unt, se presara cu sare. Batem ouale cu o furculita, turnam peste dovleac si punem la cuptorul incins. Coaceți până când ouăle sunt gata. Ca o varianta mai sanatoasa pentru prepararea acestui fel de mancare, va recomandam sa nu prajiti dovleacul, ci sa il braconati in lapte. La servire, stropiți cu smântână.

Tăiați dovleacul în felii, puneți-le pe o tavă de copt, se prajesc cu ulei vegetal si se stropesc cu condimente dupa gust. Se pune la cuptorul incins si se coace pana se rumeneste. Se serveste cu smantana sau sos proaspat.

Dovleac copt, picant

Ingrediente:
800 g dovleac,
50-70 g stafide,
1 lamaie,
1 lingura bataturi de ienibahar,
1 lingura boabe de piper roz,
2 linguri. miere lichida,
sare, scorțișoară.

Preparare:
Tăiați dovleacul în bucăți mari și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 30-35 de minute. Între timp, înmuiați stafidele în apă caldă. Măcinați ienibaharul și piperul roz împreună cu scorțișoară și sare. Tăiați dovleacul finit în cuburi și amestecați cu condimente. Se stoarce sucul de la lamaie, se amesteca cu mierea, se toarna amestecul rezultat peste dovleac si se da la cuptor pentru inca 30 de minute.

Ingrediente:
1 dovleac mic
500 g branza tare,
1 l smântână 35%,
50 g unt,
sare, nucsoara macinata, piper negru macinat - dupa gust.

Preparare:
Tăiați capacul de pe dovleac și îndepărtați semințele cu o lingură. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se toarnă în dovleac. Se toarnă smântâna astfel încât să rămână aproximativ 3-5 cm până la vârf, altfel conținutul dovleacului se va revărsa pe foaia de copt la copt. Asezonați cu sare și piper, adăugați o bucată de unt și acoperiți cu capacul tăiat. Dați dovleacul la cuptor, preîncălzit la 180ºC, pentru o oră sau puțin mai mult. Serviți, scotând pulpa de dovleac împreună cu sosul de smântână, în boluri adânci.

Dovleac copt cu terci de mei. Luați un dovleac mic care nu cântărește mai mult de 2 kg. Tăiați capacul și răzuiți pulpa. Gatiti terci de mei. Puneți untul, zahărul, apoi meiul în dovleac, puneți deasupra untul și zahărul și acoperiți cu un capac. Folosind un ac de tricotat, străpungeți dovleacul chiar sub capac în cerc în 4-6 locuri și puneți-l în cuptorul cu microunde sau în cuptorul încins și coaceți până când este gata (20 de minute la microunde sunt suficiente). Cu o lingură, amestecați terciul împreună cu pulpa de dovleac și serviți.

Ingrediente:
500 g dovleac,
2-3 catei de usturoi,
2 linguri. ulei de măsline,
1 lamaie,
1 legatura de patrunjel,
1 lingura seminte de coriandru,
½ linguriță. piper negru măcinat,
sare.

Preparare:
Tăiați dovleacul decojit în bucăți mari și tăiați verdeața. Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie, se amesteca cu ulei de masline, se adauga sare, piper, coriandru, patrunjel tocat si usturoi, trecute printr-o presa. Frecați marinata rezultată peste bucățile de dovleac. Tapetați o tigaie adâncă cu folie și puneți dovleacul pe ea. Acoperiți dovleacul cu folie, formând un buzunar, înfășurați bine folia și introduceți la cuptorul preîncălzit la 200ºC pentru 30 de minute. Deschideți apoi buzunarul din folie și lăsați-l să stea la cuptor încă 15-20 de minute până se rumenește.

Dovleac copt mexican cu carne de porc

Ingrediente:
1 dovleac mediu
1 kg carne de porc,
200 g porumb conservat,
400 g fasole albă în suc propriu,
500 ml bere neagra,
1 ceapa,
½ tulpină de praz,
4 castraveți murați,
2 ardei iute roșii mici,
100 g pasta de tomate,
1-2 linguri. ulei vegetal.

Preparare:
Tăiați ceapa și tăiați prazul în jumătate de rondele. Tăiați castraveții în felii, tocați ardeiul iute, îndepărtând semințele. Tăiați carnea în fâșii subțiri. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjiți ceapa, prazul și ardeiul iute timp de 5 minute, apoi adăugați carnea și gătiți, amestecând, aproximativ 5-6 minute. Adăugați fasolea și porumbul împreună cu lichidul, fierbeți timp de 3 minute, apoi adăugați castraveții și 1-2 linguri. saramură de castraveți, amestecați și lăsați să fiarbă sub capac la foc mic. Într-o cratiță separată, amestecați pasta de roșii și berea, aduceți la fiert și turnați în tigaia cu carnea. Se amestecă și se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 15 minute. Adăugați puțină sare. Tăiați capacul de pe dovleac, îndepărtați semințele și puneți în el carnea, legumele și sosul. Asezati dovleacul pe o tava de copt, acoperiti cu un capac si dati la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45-50 de minute.

Ingrediente:
1 dovleac mediu
500 g cartofi,
500 g roșii,
250 g linte rosie,
200 g caise uscate,
2 ardei rosii dulci,
2 spice de porumb tanar,
2 cepe,
5 catei de usturoi,
3 linguri. ulei vegetal,
3 linguri. unt,
1 buchet de coriandru,
1,5 linguri. seminte de chimen,
1 lingura. seminte de coriandru,
sare.

Preparare:
Tăiați capacul de pe dovleac și îndepărtați semințele și fibrele. Ungeți cu unt întregul interior al dovleacului și zona tăiată, așezați dovlecii pe o tavă și coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 1 oră. Tăiați ceapa rondele, cartofii în bucăți mari, tăiați usturoiul cu un cuțit, tăiați ardeiul în jumătate de rondele. Se opăresc roșiile, se scot coaja și se taie cubulețe. Tăiați știuleții de porumb în 5-7 bucăți. Separați coriandru verde în frunze. Într-o tigaie uscată și încinsă, prăjiți semințele de chimen și coriandru timp de 30 de secunde și turnați într-o farfurie, răciți și măcinați sub formă de praf într-un mojar. In aceeasi tigaie se incinge uleiul vegetal, se calesc ceapa, usturoiul si ardeiul timp de 5 minute. Adăugați cartofi, roșii, linte și caise uscate, turnați 1,5 litri de apă și aduceți la fierbere. Adăugați condimente, amestecați, reduceți focul și gătiți timp de 25 de minute. Adăugați sare și piper, adăugați porumb, fierbeți timp de 5 minute și luați de pe foc. Se aseaza coriandru, se toarna tocanita in dovleac, se acopera cu un capac si se da la cuptorul incins pentru inca 5-10 minute. Se serveste cu pulpa de dovleac.

Ingrediente:
1 dovleac mediu
1 kg pui,
200 g caise uscate,
100 g unt,
1 praz (partea alba)
½ cană orez,
ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:
Tăiați vârful dovleacului și îndepărtați semințele. Fierbeți orezul până se fierbe pe jumătate, scurgeți apa și puneți-l într-un castron. Tăiați prazul în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal timp de 1 minut. Tăiați caisele uscate în fâșii mari. Amestecați orezul, caisele uscate și prazul. Tăiați puiul în porții și prăjiți în jumătate de unt până se rumenește. Ungeți suprafața interioară a dovleacului cu untul rămas, întindeți orezul, puneți deasupra bucăți de pui, turnați peste tot uleiul din tigaia în care s-a prăjit puiul. Se acopera cu un capac si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 2 ore.

Ingrediente:
1 dovleac mediu
1 kg carne de porc,
1 conserve de ananas,
500 g ardei dulce,
100 g orez,
2 morcovi mari,
2 linguri. unt.

Preparare:
Tăiați capacul de pe dovleac și îndepărtați semințele. Înmuiați orezul în apă timp de 30 de minute. Tăiați carnea fâșii și prăjiți în ulei. Răziți morcovii folosind o răzătoare coreeană de morcovi și căleți în ulei într-o tigaie separată. Combinați carnea și morcovii, adăugați ardei dulci, tăiați fâșii și bucăți de ananas, adăugați sare și piper, adăugați puțină apă și fierbeți până la jumătate fiert. Se amestecă cu orez. Puneți umplutura în dovleac, puneți la cuptorul rece și porniți focul la 200ºC. După 2 ore, verificați starea de pregătire folosind un ac de tricotat - ar trebui să străpungă pulpa de dovleac liber.

Ingrediente:
1 kg dovleac,
500 g vițel,
2-3 mere,
150 g branza,
250 g smantana,
2 cepe,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați carnea bucăți, prăjiți până se rumenește în unt și puneți-o într-o tavă de copt. Tăiați ceapa cubulețe și căliți-o până se rumenește, apoi puneți-o pe carne. Merele se curata de coaja, se taie cubulete si se pun deasupra ceapa. Tăiați dovleacul decojit cubulețe, pâinea în făină și sare și prăjiți în unt până se rumenește. Se pune dovleacul într-o formă, se unge cu smântână și se stropește cu brânză rasă. Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15-20 de minute.

Dovleac copt cu branza de vaci

Ingrediente:
450 g dovleac,
250 g branza de vaci,
150 g lapte,
3 ouă
120 g smantana,
50 g unt,
sare.

Preparare:
Tăiați dovleacul decojit în bucăți și fierbeți în lapte până se înmoaie. Se pasează cu o furculiță, se adaugă brânza de vaci, se adaugă ouăle, sarea și se amestecă. Se aseaza intr-o tigaie unsa cu unt, se niveleaza, se unge cu ou si se coace pana se face in cuptorul incins.

Iată rețete atât de diferite. Și ce fel de deserturi cu dovleac se fac la cuptor!

Ingrediente:
500 g dovleac,
500 g smantana,
3-4 linguri. Sahara,
1-2 mere,
½ cană stafide,
3-4 albusuri
1 stivă Sahara,
scorțișoară, nuci tocate - după gust.

Preparare:
Dovleacul decojit se taie cubulete, se pune intr-o forma si se umple cu smantana. Se pune pe foc si se incalzeste pana se evapora toata umezeala. Se aseaza apoi felii subtiri de mere deasupra dovleacului, se presara scortisoara, deasupra se presara stafide si se acopera cu albusuri batute spuma si zahar, se presara cu nuci si se da la cuptor.

„bomboane” de dovleac. Tăiați dovleacul cu coajă în bucăți de 3x3 cm Udăți o tavă de copt cu apă, puneți pielea de dovleac în jos și presărați zahăr pe fiecare. Puneti foaia de copt in cuptorul incins si urmariti - de indata ce zaharul se topeste, adaugati mai mult. Repetați acest lucru de mai multe ori până când bucățile de dovleac devin transparente. Rece.

Ingrediente:
500 g dovleac,
2 mere,
2 banane
scorțișoară, pesmet, zahăr, smântână, unt.

Preparare:
Ungeți o tavă de copt cu ramă sau o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Merele se curăță și se sămânță, se taie felii, se taie și dovleacul decojit în felii, bananele în felii. Se aseaza pe o tava de copt (forma), se presara cu scortisoara si zahar si se da la cuptorul preincalzit la 130°C pentru 20-25 de minute. La servire, stropiți cu smântână.

Ingrediente:
500 g dovleac,
1 kg mere,
stivă ¾. griş,
2 stive crema,
100 g unt.

Preparare:
Se prajeste dovleacul, curatat si taiat cubulete, in unt. Se aseaza dovleacul si merele, taiate in felii, in straturi in oale, stropind cu zahar dupa gust, se toarna smantana fierbinte si se da la cuptorul incins. La sfârșitul gătitului, adăugați gris în jet subțire, amestecați și lăsați încă 5 minute.

Ingrediente:
800 g dovleac,
75 g prune uscate,
1 lamaie,
2 linguri. miere,
1 lingura pământ de ienibahar,
scorțișoară, sare.

Preparare:
Curățați și tăiați dovleacul în bucăți, puneți-l pe o tavă de copt și coaceți până se înmoaie, aproximativ 35 de minute. Se înmoaie prunele timp de 20 de minute și se taie în bucăți. Amesteca ienibaharul si putina scortisoara cu zeama de lamaie, miere si sare. Se toarnă dressingul rezultat peste dovleac, se stropește cu prune uscate și se servește.

Ingrediente:
1 dovleac mare,
3 stive orez,
100 g unt,
200 g stafide,
200 g prune uscate,
200 g caise uscate,
1 lingura. Sahara,
2 mere,
2 linguri ulei vegetal.

Preparare:
Tăiați capacul dovleacului, îndepărtați semințele și tăiați frecvent pulpa din interior. Se toarnă apă clocotită peste dovleac și se lasă până când apa se răcește complet. Între timp, tăiați merele decojite felii, înmuiați fructele uscate în apă, clătiți și uscați. Se amestecă merele și fructele uscate, se adaugă zahărul și se amestecă. Împărțiți orezul în trei părți. Pe fundul dovleacului se pune o bucată de orez, apoi se pune jumătate din fructe, o altă bucată de orez, mai multe fructe și se pune deasupra orezul rămas. Topiți untul și turnați amestecul de orez și fructe în dovleac. Adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi stratul superior de orez. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 1 ora si 30 minute.

Asigurați-vă că consultați rețetele noastre de legume. Și consultați sfaturile despre ce să gătiți cu dovleac. Poftă bună!

Larisa Shuftaykina

Dovleacul cu zahăr copt la cuptor este ideal pentru un mic dejun ușor și sănătos sau o gustare de după-amiază. Este de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare dulce poate fi făcut în moduri complet diferite. Astăzi vă vom prezenta două rețete simple care necesită un minim de timp liber și ingrediente.

Dovleac copt cu zahar in piele

• dovleac proaspăt mic - 1 sau 2 buc.;
• zahăr granulat sau zahăr pudră - 1/2 cană;
• scorțișoară măcinată - se folosește după dorință.

Procesarea componentelor principale

Dovleacul cu zahăr copt la cuptor se dovedește foarte gustos și fraged dacă folosiți doar legume coapte și proaspete pentru a pregăti un fel de mâncare atât de dulce. Trebuie spălat bine, apoi tăiat în sferturi, tăiat tulpina tare (se lasă coaja) și îndepărtați toate semințele și fibrele.

Formarea și coacerea desertului

După ce s-a pregătit dovleacul, se toarnă puțin zahăr pudră în adânciturile lui, apoi se așează cu grijă legumele pe o foaie de copt și se pun la cuptorul preîncălzit. Acest fel de mâncare nu trebuie copt mult timp, aproximativ 30-37 de minute. Când dovleacul copt în zahăr devine complet moale, acesta trebuie așezat pe farfurii și servit la micul dejun împreună cu o lingură de desert. Dacă se dorește, leguma fiartă poate fi stropită ușor cu scorțișoară măcinată și nu un număr mare zahăr pudră.

Dovleac mărunțit cu zahăr, copt la cuptor

Ingredientele necesare pentru preparat:

• dovleac mic proaspăt - 1 sau 2 buc. (după numărul membrilor familiei);
• zahăr granulat - 1/3 cană;
• apă de băut - 200 ml;
• scorțișoară măcinată - se adaugă după dorință.

Procesul de prelucrare a componentelor principale

Înainte de a face un astfel de desert, trebuie să spălați un dovleac mic, să-l curățați și semințele, apoi să îl tăiați în cuburi cu o latură de 1-1,5 centimetri.

Modelarea și coacerea vasului

Pentru a face dovleacul cu zahăr copt la cuptor moale și fraged, se recomandă să-l fierbeți în prealabil pe aragaz. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță, turnați apă plată în ea și puneți-o și apoi fierbeți până când componenta dulce este complet dizolvată. Apoi, trebuie să turnați legumele tocate în sirop și, amestecând constant, să o fierbeți timp de 7 minute. După ce produsul a absorbit parțial apa dulce, acesta trebuie pus într-o tavă de copt, asezonat cu scorțișoară măcinată și introdus la cuptor pentru 25 de minute.

Cum să servești corect

Dovleacul copt cu zahăr trebuie servit cald la micul dejun sau ceaiul de după-amiază împreună cu ceai sau lapte. Dacă un astfel de fel de mâncare este destinat copiilor, atunci se recomandă să tăiați legumele moi tocate într-o pulpă folosind o furculiță.

Pentru a-ți diversifica dieta, dovleacul poate fi gătit nu numai cu zahăr granulat, ci și, de exemplu, cu miere. În plus, această legumă sănătoasă este recomandată a fi adăugată în timpul preparării terciurilor de lapte precum orez, orz perlat, fulgi de ovăz, orz și altele. Poftă bună!

Buna ziua!

Dovleacul este una dintre cele mai sănătoase legume, din care poți pregăti multe preparate minunate. Este ușor să fii în ea cantitate uriașă substanțe utile. De aceea este recomandat să-l oferi copiilor. Dovleacul este un produs aproape fără deșeuri, așa că se pot folosi atât pulpa, cât și semințele. Din pulpă se prepară diverse terciuri și deserturi. Uleiul este, la rândul său, extras din semințe. În antichitate, chiar și coaja tare era folosită pentru a face mâncăruri din ea. Oamenii pur și simplu au răzuit toată pulpa și au primit un castron convenabil. În același timp, a fost necesar să-l uscați.

Dovleacul este bun pentru a face suc, deoarece are proprietăți antioxidante. Prin urmare, această legumă minunată îmbunătățește imunitatea. Mie îmi place să gătesc ceva gustos, fac adesea terci. Dar astăzi vom vorbi puțin despre alte rețete. Vă sugerez să vă familiarizați cu ei.

Dovleac copt la cuptor cu miere si zahar

Aș dori să subliniez că legumele nu numai că îmbunătățesc imunitatea, ci oferă și un plus de energie. Și în combinație cu mierea, aceasta este o explozie de energie pentru organism, așa că te vei simți vesel și plin de energie toată ziua.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• Desigur, dovleacul în sine - 300 de grame
• Miere (eu iau miere de flori) - 1 lingurita
• Zahăr și ulei de floarea soarelui câte 1 lingură
• Apă purificată - 3 linguri

Să începem să gătim

1 Primul pas este pregătirea legumelor. Trebuie să curățați dovleacul și să îndepărtați semințele. Și clătiți produsul cu apă curentă.

Dovleacul nu este doar un depozit de nutrienți, ci este bun pentru cei care vor să slăbească. Prin urmare, gătiți-l copt mai des.

2 Acum trebuie să tocăm legumele. Tăiați bucăți sub formă de cuburi. Dimensiuni la cerere. Și transferați-l într-un castron separat pentru o vreme.

Dacă aveți un dinte de dulce, puteți crește cantitatea unuia dintre ingrediente. Doar adăugați puțin mai multă miere sau zahăr.

4 În continuare trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În timp ce cuptorul nostru se încălzește, luăm o foaie de copt și punem pe ea niște hârtie alimentară. Pe hartie se distribuie uniform legumele tocate pe toata suprafata, dar sa nu se atinga prea mult. Cu o lingură, turnați siropul de miere peste bucățile de dovleac. Apoi o punem la cuptor. Și coaceți 20-30 de minute.

Etapa a doua:

După ce dovleacul a devenit moale, scoateți foaia de copt din cuptor. Se presară bucățile cu zahăr și se coace din nou timp de 10 minute.

Dacă doriți, puteți stropi cu semințe de susan sau scorțișoară, acest lucru va îmbunătăți doar gustul.

5 Scoateți dovleacul terminat copt din cuptor. Se lasa sa se raceasca aproximativ 5 minute. Serviți cu ceai. Desertul cu dovleac este gata.

Așa se prepară un desert foarte simplu, dar în același timp delicios.

Această delicatesă poate fi servită nu numai cu ceai, ci și cu orice terci. Puteți toca dovleacul finit și îl puteți adăuga în terci. Se dovedește foarte gustos.

Dovleac delicios cu usturoi

O altă rețetă interesantă. Arată că legumele pot fi preparate în moduri diferite.

Produse:

• Dovleac - 600 de grame
• Usturoi - 5 capete
• Ulei vegetal - 70 mililitri
• Piper alb măcinat - jumătate de linguriță
• Busuioc - 1 linguriță
• Sare dupa gust

Preparare:

1 Pentru a începe, trebuie să pregătiți dovleacul ca de obicei. Îndepărtați cojile și semințele. Tăiați în bucăți mici.

2 Acum trebuie să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, adăugați sare, piper și usturoi, trecute printr-o presă, în ulei de floarea soarelui. Amesteca. Trebuie doar să-l lași să se infuzeze.

3 Al treilea pas este să așezi bucățile într-o tavă de copt. Așezați cu grijă pe toată suprafața.

4 Turnați sosul nostru uniform peste toate bucățile de dovleac. Nu ne lipsește nicio piesă.

5 Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimitem formularul nostru cu dovleacul înmuiat la cuptor. Timp de coacere 35 minute. Un preparat delicios de dovleac este gata. Poftă bună!

Puteți adăuga alte mirodenii în sos, cum ar fi rozmarin și piper negru măcinat.

Reteta de dovleac copt cu mere

Următorul lucru la care ne vom uita este cum să gătim o legumă minunată cu mere. Se dovedește a fi un desert foarte gustos.

Vom avea nevoie de:

• Dovleac - 500 de grame
• Măr - 4-5 bucăți.
• apă purificată – 125 ml
• O jumătate de lămâie
• Zahăr după gust.

Pregatirea desertului:

1 Pregătiți ingredientele. Primul pas este să curățați dovleacul. Totul conform schemei vechi, scoateți coaja și semințele și tăiați în bucăți mici.

Urmează 2 mere. Așa că le curățăm și tăiem miezul și le tăiem în cuburi mici.

3 Turnați zeamă de lămâie peste merele tăiate felii. În acest fel își vor păstra aspectul. Dacă doriți, puteți turna sucul și peste bucățile de dovleac.

4 Luați orice vas de copt, în acest caz este din sticlă. Întindeți mai întâi bucățile de dovleac.

5 Apoi întindeți bucățile de mere înmuiate în suc de lămâie.

6 Pregătiți siropul. Turnați apă într-o tigaie separată și adăugați zahăr. Se pune pe foc și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă apoi peste bucățile de dovleac și măr. Apoi punem formele la cuptor, înainte de care trebuie să preîncălziți la 180 de grade. Coaceți o jumătate de oră.

7 După ce timpul a trecut, dovleacul este gata. Scoateți-l și lăsați-l să se răcească. Acum o poți servi la masă.

Dacă doriți, puteți adăuga stafide. Nu va face decât să îmbunătățească gustul desertului.

Cred ca articolul te-a convins ca poti prepara un numar diferit de preparate cu arome proprii. Dacă ți-au plăcut rețetele, te rog să le evaluezi sau să le dai un like. Vă rugăm să lăsați comentariile dvs. Părerea ta este foarte valoroasă pentru mine. Fericire și sănătate ție!

Te întrebi: cum să gătești dovleacul în cuptor? Este foarte simplu, astăzi îl vom pregăti ca desert. După ce ați pregătit 3 opțiuni, puteți alege ce metodă vă place cel mai mult.

Dovleacul este foarte sănătos și gustos. Din el se prepară terci, se coace în cuptor ca desert, se servesc ca garnitură pentru carne, se fac sosuri, plăcinte, clătite și caserole. Are un miros bogat și un gust picant. Următoarele condimente se potrivesc cel mai bine: scorțișoară, nucșoară, ghimbir, vanilie, cardamom toate aceste condimente sunt potrivite pentru desert. Dacă faci supă sau garnitură din ea, sunt bune următoarele condimente: curry, parika dulce, ardei negru și roșu măcinat, turmeric.

Conținutul său de calorii este de 28 kcal la 100 de grame de produs. Prin urmare, poate fi consumat de persoanele care țin dietă. Este foarte potrivit pentru hrănirea complementară a copiilor mici, deoarece conține potasiu, calciu și alte minerale, precum și vitaminele K.

4 Rețete - cum să gătești dovleac la cuptor

Aceasta reteta este cea mai simpla si este aleasa de cei carora nu le place mierea. Principalul lucru este să aveți toate ingredientele la îndemână. Condimentele și caramelul adaugă aromă legumelor, făcându-l fragede, moale și dulce. Principalul lucru este să îl puteți pregăti corect. Dar mai întâi ai nevoie de un dovleac bun - copt, strălucitor la culoare, iar dacă este tăiat, ar trebui să aibă o aromă puternică. Dimensiunea legumelor ar trebui să fie de preferință medie, deoarece fructele mici pot să nu fie coapte.

Poate fi servit la micul dejun cu o ceașcă de ceai, la desert sau adăugat în terci de lapte. Caramel dulce completează desertul, asigurați-vă că îl stropiți peste desert.

Ingrediente

• Dovleac – 200 g câteva felii
• zahăr - 4 linguri
• apă - 7-10 linguri
• Scorțișoară - un praf

Cum să faci felii de dovleac copt cu zahăr

Mai întâi, curățați și clătiți legumele sub jet de apă. Coaja era subțire, așa că am decis să nu o tai, ci apoi să o mănânc ca pe o felie de pepene. Tăiați în felii de 0,5-1 cm lățime. Este indicat să se taie felii subțiri pentru a se coace mai repede.

Luăm o tavă de copt, nu recomand o tavă pentru că siropul se poate evapora. Se toarnă apă, se adaugă bucăți de dovleac, se presară zahăr și scorțișoară. Apa ar trebui să acopere întregul fund al matriței, apoi va deveni suculent. Se da la cuptor pentru 40 de minute la 180C. Verificați pregătirea cu un cuțit dacă piesa este complet străpunsă, înseamnă că este gata.

Asezati feliile de dovleac pe o farfurie si turnati peste sirop. Poate fi consumat cald sau rece.

Dovleac dulce în caramel cu lămâie

Odată ce ai încercat acest desert, nu te vei mai putea smulge de el. Dovleac fraged, care se topește în gură, cu gust și aromă de lămâie, care amintește foarte mult de fructele confiate. Chiar și copiii vor aprecia această delicatețe. La urma urmei, un astfel de desert nu este doar gustos, ci și sănătos. Acest fel de mâncare este pregătit simplu și rapid, principalul lucru este să aveți toate ingredientele necesare la îndemână. Nu am adaugat condimente, am vrut un gust curat, de lamaie, dar puteti adauga: scortisoara, vanilie sau nucsoara.

Sincer să fiu, după ce am gustat toate cele 4 opțiuni, aceasta mi-a plăcut cel mai mult, am vrut să gătesc din nou o porție nouă.

Ingrediente

• dovleac - 150 g.
• apă - 6 linguri
• zahăr - 4 linguri
• Suc de lamaie - 1 lingura

Pregătirea

Curățați legumele și tăiați pulpa și semințele inutile din mijloc. Tăiați-l în bucăți mici, cu cât este mai mic, cu atât se va găti mai repede.

Puneți-l într-o tavă mică de copt și adăugați apă. Apa trebuie să fie până la mijlocul nivelului matriței, adică să acopere jumătate din bucăți. Dacă adăugați prea multă apă, siropul va deveni apos. Adăugați zeamă de lămâie și stropiți cu zahăr. Zahărul trebuie distribuit uniform printre bucăți. Se da la cuptor pentru 50 de minute la 180C.

Scoateți bucățile de dovleac cu lămâie și serviți. Este delicios atât cald cât și rece. Serviți-l cu o ceașcă de ceai negru fierbinte. Poftă bună!

Dovleac cu mere coapte la cuptor

Această legumă minunată este combinată cu diverse fructe și condimente, de exemplu: mere, banane, pere, gutui, lămâie, portocale, nuci, miere, smântână. Astăzi vom găti dovleac copt cu mere și miere la cuptor. Are gust dulce cu gust de miere. Merele coapte completează perfect preparatul, iar caramelul adaugă nota finală. Ai putea spune că avem o salată caldă de desert. Am adaugat scortisoara ca condiment pentru ca merge bine cu mere. Sucul de lamaie adauga aciditatea si aroma dorite.

Ingrediente

• dovleac - 200 g.
• Apple – 1 buc.
• Suc de lămâie - câteva picături
• Miere - 2 linguri
• Apă - 0,5 căni
• Scorțișoară - un praf

Cum să gătești dovleac cu mere la cuptor

Se curăță și se taie în bucăți subțiri, de 0,5 - 1 cm lățime. Nu este nevoie să curățați merele. Tăiați-le în felii mari. Alegeți mere dulci și acrișoare, astfel încât să existe acrișoare în farfurie.

Turnați apă într-o tavă de copt, adăugați merele și dovleacul. Se toarnă din belșug cu miere, suc de lămâie și se stropește cu scorțișoară. Se da la cuptor pentru 30-40 de minute la 180C. grade.

Serviți desertul fierbinte, întotdeauna cu sos de miere.

Dovleac copt la cuptor cu miere

Aceasta este o opțiune destul de simplă și tradițională. Principalul lucru este să acoperiți bine dovleacul cu miere și este mai bine să acoperiți fiecare felie separat, apoi se va umfla suculent și dulce. Bucățile trebuie așezate la distanță unele de altele și coapte cu adaos de apă. Pentru varietate, puteți presara deasupra nuci, semințe sau fulgi de cocos. Puteți coace în această rețetă pur și simplu pe o foaie de copt sau într-o matriță. Îl poți tăia în cuburi sau felii, așa cum am făcut eu. Am observat ca in felii se coace mult mai repede.

Ingrediente

• dovleac - 150 g.
• Miere - 2 linguri
• apă - 4 linguri

Cum să gătești dovleac cu miere la cuptor

Se spală legumele sub jet de apă și se taie felii, dacă se dorește coaja; Tăiați-o în bucăți de 0,5 cm lățime.

Ungeți fiecare bucată cu miere, puneți-o într-o tavă de copt și turnați apă. Se coace 30 de minute la 180C. Inainte de servire se toarna peste el sirop.

1. Pentru ca desertul să fie delicios, dovleacul trebuie să fie copt, aromat și strălucitor la culoare. Alege o legumă de mărime medie, cântărind aproximativ 1-1,5 kg. Coaja trebuie să fie subțire, portocalie deschisă sau cu o tentă albă.
2. Tăiați-o în bucăți subțiri sub formă de felie de pepene verde sau cuburi.
3. Ungeți feliile: cu miere, apă, smântână sau ulei vegetal, totul depinde de ce fel de mâncare pregătiți. Poate fi un desert, o garnitură, un aperitiv.
4. Mierea trebuie să fie naturală și de înaltă calitate, pentru că de ea depinde gustul preparatului.
5. Dacă vrei să gătești dovleac sărat, se potrivesc bine următoarele ingrediente: ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie, ceapă, ardei iute, sare, boia de ardei, bacon.
6. Apa trebuie să fie în vasul de copt, altfel dovleacul se va usca sau se poate arde. Nici nu trebuie să adăugați multă apă, deoarece legumele vor fi apoase și nu sunt gustoase.
7. Timpul de coacere depinde de dimensiunea pieselor și de cuptorul dumneavoastră, minim 30 de minute și până la o oră.
8. Dacă partea de sus a bucăților începe să se ardă în timpul gătitului, acoperiți-l cu folie și gătiți până când este gata.
9. Este ușor să verificați gradul de pregătire a unei legume;

Retete cu dovleac la cuptor.

Toamna este momentul în care trebuie să bei ceai, să culegi ceapă și „pepeni portocalii” pe câmp. Mulți oameni sunt obișnuiți să numească dovleci „pepeni portocalii”. Acest produs sănătos poate deveni baza pentru deserturi, supe și feluri principale copioase. Astăzi veți învăța cum să coaceți dovleac adăugând o varietate de ingrediente.

Cum se coace delicios dovleac cu miere la cuptor: reteta

Principiul general de preparare este destul de simplu: tăiați dovleacul în bucăți, adăugați ingrediente suplimentare și coaceți. Dar, deși coacerea dovleacului ți se poate părea simplă, procesul de gătire necesită totuși studierea următoarelor puncte, pe care bucătarii profesioniști le-au împărtășit cu noi:

• Vrei să coaceți dovleac fără a adăuga ingrediente suplimentare? Apoi adăugați apă în tigaie pentru ca dovleacul să nu se usuce.
• Încercați să alegeți doar dovlecei dulci, cum ar fi dovleceii.
• Folosiți o tavă de copt din ceramică pentru a coace dovleacul și puneți-l într-un loc răcoros înainte de a-l găti.
• Gătiți felii subțiri la 180°C. Dacă feliile sunt mai groase, atunci temperatura ar trebui să fie de 190 °C.

Înainte de sărbători, fie că este Revelion sau Crăciun, multe gospodine încep să se gândească ce să pregătească pentru masa festivă. Încercând să găsească ceva neobișnuit și gustos, iau un dovleac obișnuit, deoarece face cele mai bune feluri de mâncare. Pregătește și rețeta pe care ți-o oferim.

Va trebui să luați cantitatea potrivită:

• Pulpa de dovleac – 600 g
• Scorțișoară - 2 lingurițe.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.
• miere de flori - 2 linguri.

Preparare:

• Sărați bucățile de dovleac și așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți timp de 20 de minute
• Pregătiți amestecul picant. Se amestecă vanilie, miere, scorțișoară. Frecați amestecul peste toate bucățile
• Coaceți din nou dovleacul timp de 20 de minute

Cum se coace delicios dovleac cu zahăr la cuptor: rețetă

Dovleacul cu adaos de zahăr granulat este un preparat gustos și sănătos pentru organism. Puteți înlocui micul dejun sau o gustare completă de după-amiază cu acest fel de mâncare. Și felul de mâncare este pregătit folosind diferite metode. Lucrul interesant este că va trebui să iei cele mai comune componente care se găsesc în fiecare casă.

• dovleac - 600 g
• zahăr granulat - 100 g
• Lămâie – 1 buc.

Preparare:

• Curățați mai întâi dovleacul. Tăiați în bucăți. Se presară cu zahăr granulat. Tăiați lămâia în felii mici. Adăugați la dovleac.
• Se amestecă ingredientele. Se aseaza pe o tava de copt, se acopera cu un capac si se da la cuptor pentru 30 de minute.
• Apoi scoateți capacul și amestecați din nou ingredientele. Coaceți încă 15 minute. Nu acoperiți cu un capac.
• Dovleacul copt folosind această metodă vă va aminti de marmeladă.

Cum să coaceți delicios dovleceii în cuptor?

De regulă, toți copiii au un dinte de dulce. Există însă și adulți care nu refuză dulciurile. Și dacă aceste dulciuri sunt încă sănătoase, atunci vor deveni dorite și iubite pe fiecare masă. Următorul fel de mâncare este unul dintre aceste dulciuri. Pregătește și acest fel de mâncare, luând cantitatea necesară:

• Dovlecei - 500 g
• nuci – 100 g
• miere - 2 linguri.
• Zahăr granulat
• Vanilie

Preparare:

• Spălați dovleacul, curățați-l, tăiați-l în bucăți mici. Se pune in tava pregatita, se presara zahar si vanilie.
• Se toarnă puțină apă într-o tavă de copt. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Coaceți până când dovleacul este moale.
• Prăjiți nucile. Pisa.
• Scoateți dovleacul, puneți-l pe o farfurie mare, turnați miere peste el și, la final, stropiți cu nuci tocate.

Serviți cald sau rece. Tot va fi foarte gustos.

Cum să coaceți delicios dovleac cu mere la cuptor?

Plănuiți să coaceți dovleac pentru prima dată? Vrei să fii în formă, dar nu știi ce rețetă de dovleac să alegi? Dați preferință următorului fel de mâncare. Mai mult decât atât, nu numai ție, ci și copiilor tăi le va plăcea. Ia:

• Pulpa de dovleac – 500 g
• Mere – 4 buc.
• apă filtrată - 1/2 linguriță
• Lămâie – 1/2
• Zahăr

Preparare:

• Curățați merele și dovleacul. Tăiați ingredientele în bucăți mici
• Stoarceți sucul de la o lămâie și stropiți-l peste mere. Puteți stropi dovleacul pentru a-l face mai moale
• Așezați dovleacul pe o foaie de copt și întindeți-l uniform pe suprafață. Pune merele pe dovleac
• Se fierbe siropul. Amesteca zaharul si apa intr-un bol. Se fierbe, se fierbe putin siropul. Zahărul trebuie să se dizolve
• Turnați siropul în tigaie. Coaceți vasul timp de aproximativ 30 de minute

Cum să coaceți delicios dovleac cu brânză în cuptor?

Rețeta originală este întotdeauna populară și iubită de gospodine. Mai ales când felul de mâncare este ușor de preparat. Încercați să coaceți dovleacul adăugând brânză. Luați suma necesară:

• Dovlecei - 800 g
• brânză tare – 120 g
• Nuci de pin - 60 g
• Condimente

Preparare:

• Tăiați dovleacul în bucăți, îndepărtați semințele și fibrele
• Răziți brânza. Trebuie să fie ferm
• Presărați condimente peste dovleac. Pune-l pe o tavă de copt
• Coaceți timp de 25 de minute
• Scoateți dovleacul. Presărați brânză și nuci deasupra
• Coaceți încă 20 de minute

Cum să coaceți delicios dovleac cu smântână la cuptor?

Anterior, toți copteam dovleac doar cu zahăr sau miere. Dar astăzi gătitul a devenit atât de divers încât îți permite să alegi un fel de mâncare pentru orice vacanță, chiar și dovleac. Puteți pregăti următorul fel de mâncare pentru micul dejun sau vă puteți trata familia la cină. Pentru coacere luați:

• dovleac - 500 g
• unt - 25 g
• Crema - 1 lingura
• zahăr granulat - 1 linguriță
• Zahăr vanilat

Preparare:

• Curățați dovleacul. Scoateți coaja, semințele
• Tăiați dovleacul în felii, stropiți cu zahăr granulat și vanilie
• Lăsați deoparte pentru un timp pentru a permite produsului să se înmoaie
• Puneți dovleacul mai strâns în vase unse cu ulei
• Umpleți vasele cu smântână; ar trebui să acopere dovleacul.
• Pune vasul cu conținutul în cuptor. Coaceți 60 de minute
• Când dovleacul este copt, scoateți vasele să se răcească.

Cum să coaceți delicios dovleac cu ceapă în cuptor?

Dovleacul copt este un aliment gustos și sănătos. Nu degeaba bunicile noastre au pregătit o mare varietate de preparate din dovleac: au pus dovleac în plăcinte, în plăcinte, l-au gătit cu legume... Dar cel mai delicios dovleac se obține dacă îl gătești ca preparat independent.

Dovleacul copt cu ceapa este un preparat excelent. Îl puteți pregăti pentru prânz, când sosesc oaspeții sau doar pentru a vă răsfăța cu ceva gustos într-o seară plictisitoare de sâmbătă.

Pentru a pregăti, luați:

• Pulpa de dovleac – 600 g
• Ceapa - 1 buc.
• Muștar - 2 linguri
• Condimente

Preparare:

• Tăiați dovleacul în felii și fierbeți timp de 7 minute. in apa cu sare la foc mic.
• Scurgeți dovleacul.
• Tăiați ceapa rondele și prăjiți puțin.
• Se unge cu ulei o tava de copt, se aseaza dovleacul, apoi ceapa prajita, se intinde deasupra mustar.
• Coaceți timp de 25 de minute.

Cum să coaceți delicios dovleac cu carne la cuptor?

Pentru a pregăti, luați cel mai copt dovleac cântărind 2 kg, nu mai mult. Alegeți un dovleac care este stabil, astfel încât să nu se clătinească în matriță. Clătiți legumele, tăiați „capacul” superior. Scoateți pulpa și semințele. După aceea, umple-l.

Așezați carnea crudă, dar este indicat să o prăjiți sau să o marinați în prealabil. Cerealele, ciupercile, brânza sau alte legume sunt perfecte pentru carne. Condimentează carnea tocată cu condimente și adaugă sos la discreția ta. Umpleți dovleacul, acoperiți cu un capac și coaceți.

Acum să ne uităm la una dintre opțiunile pentru coacerea dovleacului cu carne tocată. Felul de mâncare este foarte aromat și suculent. Dacă carnea ta este grasă, atunci smântâna cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită ca sos. Dacă carnea este slabă, este mai bine să folosiți smântână 20%.

Pentru coacere luați:

• dovleac
• carne - 750 g
• Ceapa – 2 buc.
• Smântână - 250 ml
• Condimente

Preparare:

• Se spală carnea, se taie bucăți, se pune într-o tigaie și se fierbe
• Tăiați ceapa, adăugați-o în carne, prăjiți timp de 2 minute
• Se adauga smantana si se condimenteaza. Adăugați niște verdeață
• Spălați dovleacul, pregătiți-l și umpleți-l cu umplutură de carne
• Acoperiți cu un capac și coaceți aproximativ 90 de minute.

Cum să coaceți delicios dovleac într-o oală la cuptor?

Vasele din ceramică sunt ideale pentru acest fel de mâncare. În plus, luați dovleac copt și smântână. Dacă doriți, adăugați nuci sau fructe uscate. Deci, trebuie să luați următoarea cantitate de produse:

• Pulpa de dovleac – 500 g
• Cremă – 500 ml
• Stafide - 120 g
• unt - 50 g
• zahăr granulat - 25 g
• Zahăr vanilat – 1 plic

Preparare:

• Pregătiți ingredientele
• Scoateți pielea de pe dovleac și curățați interiorul. Tăiați pulpa în felii mici
• Adăugați zahăr și vanilie în dovleac
• Adăugați stafidele. Amesteca totul si lasa putin deoparte
• Unge vasele
• Puneți amestecul de dovleac în ele
• Se toarnă crema. Nu ar trebui să acopere complet cuburile de dovleac.
• Acoperiți vasele și coaceți timp de 60 de minute.

Cum să coaceți delicios un dovleac în folie în cuptor?

Esența acestui preparat este că temperatura dorită este menținută exact acolo unde se află umplutura în sine. În plus, în timpul gătirii dovleacul va elibera mult suc, iar folia îl va ține astfel încât să nu se răspândească. În acest fel, dovleacul tău va fi suculent și nu va trebui să speli matrița.

Pentru a pregăti, luați:

• Dovleac cântărind 2 kg – 1 bucată
• Pere – 5 buc.
• Stafide - 60 g
• miere - 3 linguri.

Preparare:

• Pregătiți dovleacul. Tăiați partea de sus și îndepărtați interiorul. Ungeți pereții interiori cu miere
• Curățați perele și tăiați-le în felii. Clătiți stafidele. Pune ingredientele în dovleac
• Înfășurați în folie și modelați într-un castron. Acoperiți dovleacul
• Coaceți dovleacul timp de 140 de minute
• Top cu sos dulce

Cum să coaceți delicios un dovleac întreg în cuptor?

Am descris deja rețete pentru coacerea dovleacului întreg. Vă oferim o altă rețetă bună. Pregătește-l sâmbătă seara, invită-ți familia și prietenii, petrece-ți seara de weekend alături de cei dragi. Și pentru gătit ar trebui să luați numărul necesar de aceste produse:

• Un dovleac mic
• Cremă – 500 ml
• Brânză - 400 g
• Nucşoară
• unt
• Condimente

Preparare:

• Spălați dovleacul și uscați-l. Îndepărtați partea de sus și interior. Tăiați pulpa de dovleac în felii
• Răziți brânza. Adăugați smântână
• Adăugați condimente și nucșoară
• Adăugați ulei. Acoperiți dovleacul cu un capac
• Coaceți aproximativ 90 de minute până când pulpa este moale

Cum să coaceți delicios dovleac cu bucăți și felii la cuptor?

Una dintre cele mai delicioase combinații este usturoiul picant și dovleacul fraged. Servește acest fel de mâncare copt singur sau ca garnitură pentru carne. Trebuie doar să iei:

• Dovleac – 1 de dimensiune medie
• Ulei de măsline
• Usturoi – 2 catei

Preparare:

• Preîncălziți cuptorul
• Acum pregătiți dovleacul: spălați-l, tăiați-l în jumătate. Scoateți miezul, tăiați legumele în felii sau bucăți
• Așezați dovleacul în formă. Pune deasupra catei de usturoi curatati de coaja
• Coaceți aproximativ 20 de minute. Apoi întoarceți dovleacul. Coaceți încă 20 de minute

Poftă bună!

Video: Dovleac copt cu miere si nuci