Ouăle prăjite în pâine este un fel de mâncare grozav pentru micul dejun. În plus, pregătirea sa nu necesită mult timp și efort. Este nevoie de doar 10 minute pentru a găti cu ingrediente minime. Rezultatul este un tratament hrănitor, sățios, care vă va menține plin de energie până la ora cinei. Vă oferim să luați în considerare mai multe rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare cu fotografii vizuale și sfaturi culinare.

Ouă prajite în pâine: o rețetă clasică

Cum să faci ouă omletă delicioase în pâine:

Oua prajite in paine cu bacon intr-o tigaie in forma de inima

Ce va fi necesar pentru gătit:

• Pâine de secară - 2 felii;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Bacon - 50-70 grame;
• Puțină sare;
• Condimente și ierburi uscate la discreția ta.

Timp de gătire - 30 de minute.

Valoarea nutritivă - 250 kcal.

Să începem să gătim ouă omletă în pâine cu slănină într-o tigaie:

1. Tăiem două felii de pâine de secară, grosimea lor să fie de 1,5-2 cm;
2. Pregătirea formei de ou. Este necesar să tăiați o formă sub formă de inimă în centrul fiecărei felii de pâine. Dacă există o formă adecvată, atunci o puteți folosi;
3. Apoi punem o tigaie pe aragaz, punem peste ea felii de bacon si le lasam acolo putin sa se topeasca grasimea;
4. După ce s-a format o cantitate decentă de grăsime în tigaie, scoateți slănina din ea și lăsați deoparte;
5. Intindem felii de paine pe grasimea topita si prajim pe fiecare parte pana se formeaza o crusta crocanta;
6. Apoi spargeți ouăle de pui și așezați-le în partea centrală a feliilor. Întindem ouăle cu grijă pentru a nu deteriora gălbenușul;
7. În continuare, sărați ouăle, asezonați cu condimente și ierburi uscate;
8. Pe o farfurie se pun feliile de paine finite in forma de inima cu oua, se adauga bacon prajit si se servesc.

Cum să gătești omletă în pâine cu cârnați și brânză

Ce va fi necesar pentru gătit:

• 2 felii de pâine albă;
• Ouă - 2 bucăți;
• Cârnați - 70 de grame;
• O bucată de brânză - 50 de grame;
• Unt - o felie mică de 20 de grame;
• Puțin ulei vegetal;
• 2-3 catei de usturoi;
• Sare dupa gustul tau.

Timp de gătire - 30 de minute.

Câte calorii - 270 kcal.

Cum să gătești omletă în pâine cu brânză și cârnați:

1. Pentru început, cârnatul trebuie tăiat în cuburi mici sau felii subțiri;
2. Curățați cățeii de usturoi și tăiați în bucăți mici. Se amestecă usturoiul cu cârnați;
3. Punem un brazier pe aragaz, adaugam acolo ulei vegetal si il incalzim. Adormim acolo cârnați cu usturoi și prăjiți;
4. Tăiați două felii de pâine albă. Grosimea feliilor ar trebui să fie de aproximativ 2 cm;
5. Scoatem pesmetul din centrul pâinii, în timp ce pe margini ar trebui să rămână vreo 2 cm;
6. După aceea, puneți o bucată de unt pe un brazier separat, puneți-o pe gaz și încălziți-o;
7. Întindem crustele de pâine pe untul încins topit și prăjim pe ambele părți până când apare o crocantă;
8. Apoi, în partea centrală, trebuie să puneți umplutura de cârnați și usturoi și să puneți ouăle de pui deasupra;
9. Sărați ouăle de pui și prăjiți până sunt fierte;
10. Brânza trebuie rasă cu un grătar fin. Se presară pâinea cu ouă cu brânză rasă, se acoperă cu un capac și se lasă la fiert 5 minute;
11. După aceea, puneți pe farfurii și decorați cu crenguțe de ierburi proaspete.

Oua prajite in paine cu rosii la cuptor

• Bucăți de pâine - 12 bucăți;
• 6 oua de gaina, poti folosi si oua de prepelita in cantitate de 12 bucati;
• roșii - 2 bucăți;
• 6 bucăți de șuncă;
• Puțin ulei de măsline;
• Puțin piper negru măcinat;
• Sare - câteva ciupituri.

Timp de gătire - 40 de minute.

Câte calorii - 200 kcal.

Să descriem în detaliu cum să gătești un astfel de fel de mâncare în cuptor:

1. Pentru început, tăiați felii de pâine de 1,5-2 cm grosime;
2. Apoi, tăiați pesmetul din centru, astfel încât să rămână 2 cm de-a lungul marginilor crustei;
3. Spălăm roșiile, ștergem și tăiem felii mici;
4. Taiem sunca bucatele mici;
5. Apoi toate feliile - întregi și fără pesmet, se ung pe toate părțile cu ulei de măsline cu o perie de silicon;
6. Apoi, stropiți vasul de copt cu puțin ulei de măsline și puneți felii întregi de pâine;
7. Intindem bucatele de sunca pe suprafata bucatilor, apoi intindem bucatele de paine fara pesmet si asezam felii de rosii in centru;
8. Apoi spargem ouale de pui sau de prepelita in centru. Dacă se folosesc ouă de prepeliță, atunci așezați două ouă într-o felie;
9. Se presară totul cu sare, piper negru;
10. Încingem cuptorul la 180-200 de grade;
11. Asezam o tava de copt cu toate ingredientele la cuptor si lasam la copt 15-20 de minute;
12. După aceea, scoatem totul din cuptor și îl servim pe masă împreună cu legume și ierburi.

Ouă prăjite apetisante într-o chiflă la cuptorul cu microunde

Ce componente sunt necesare:

• 4 chifle de hamburger;
• 4 oua de gaina;
• 50-70 de grame de brânză;
• 8-10 crenguțe de ierburi proaspete;
• Sare si condimente dupa gustul tau.

Timp de gătire - 15-20 de minute.

Câte calorii - 210 kcal.

Cum să faci ouă prăjite în chifle la cuptorul cu microunde:

1. Tăiați un cerc mic de crustă deasupra chiflelor;
2. Scoate firimitura din interior. Lăsăm suficient spațiu pentru ca acolo să poată fi așezat un ou de găină;
3. Apoi spargem ouale si punem cate unul in fiecare chifla;
4. Clătiți verdeața și tocați mărunt cu un cuțit;
5. Stropiți ouăle cu sare, condimente și ierburi;
6. Se macină o felie de brânză pe răzătoarea fină și se așează deasupra ouălor, se acoperă totul cu cruste;
7. Apoi, puneți o chiflă în cuptorul cu microunde, setați puterea și timpul maxim la 4 minute;
8. În acest timp, ouăle vor fi gata.

Cum să faci omletă în pâine cu ciuperci într-un aragaz lent

Ce ingrediente sunt necesare:

• Două felii de pâine;
• Două ouă de găină;
• Ciuperci (șampioane albe) - 150-200 grame;
• Ulei vegetal;
• Sare și condimente la discreția dumneavoastră.

Timp de gătire - 40 de minute.

Conținut caloric - 270 kcal.

Cum să faci ouă omletă cu ciuperci în pâine în asistentul tău preferat pentru multicooker:

1. Tăiați două bucăți de pâine de 2 cm grosime;
2. In centru taiem pesmetul astfel incat sa ramana 3 cm de pesmet de-a lungul marginilor;
3. Ciupercile se spală, se curăță, se taie în farfurii mici;
4. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, adăugați ciuperci, setați modul de coacere și prăjiți-le timp de 15-20 de minute;
5. Apoi, puneți ciupercile pe o farfurie și lăsați deoparte;
6. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, așezați formele crustei lor de pâine;
7. Punem modul de coacere si prajim pe toate partile pana apare un crocant;
8. Apoi puneți ciupercile în centru, introduceți ouăle de pui, stropiți cu sare și condimentele și prăjiți timp de 5-7 minute până sunt fierte;
9. Intindem feliile de paine cu oua si ciuperci pe o farfurie si servim.

• Pentru gătit, puteți folosi atât pâine albă, cât și pâine de secară;
• Cel mai bine este să prăjiți în unt, nu va strica gustul preparatului și nu va adăuga grăsime excesivă;
• Dacă trebuie să faceți un ou omletă original în pâine, atunci folosiți diferite forme sub formă de inimă, floare și alte figuri diferite pentru tăiere;
• Urmăriți cantitatea de sare, nu exagerați. Dacă gătiți cu cârnați, atunci amintiți-vă că cârnații au deja cantitatea potrivită de sare, așa că va trebui să puneți mai puțină sare.

Ouăle prăjite în pâine sunt un înlocuitor excelent pentru ouăle prăjite obișnuite sau chiar omletă. Nu numai că arată frumos, este și foarte satisfăcător și hrănitor. Și dacă arătați imaginație, atunci poate fi făcută sub formă de inimă, floare, triunghi și alte forme variate. Principalul lucru este o bună imaginație și ingeniozitate, apoi chiar și dintr-un ou obișnuit puteți face o capodopera culinară!

Fiecare englez știe să gătească omletă în pâine, deoarece acesta este unul dintre mâncărurile lor tradiționale pentru micul dejun din Marea Britanie. Pentru prima dată, la Birmingham au început să fie preparate ouă prăjite în produse de patiserie. De aici și numele rețetei de omletă cu pâine. Mulți oameni se referă la fel de mâncare ca ouă omletă în franceză, deoarece în Franța oul prăjit pe pâine prăjită este, de asemenea, foarte popular.

Pentru un mic dejun complet, omletă sunt cel mai bine combinate cu legume și ierburi. De exemplu, cu roșii, castraveți, ardei dulci, sfeclă fiartă, sparanghel, etc. Puteți decora cu crenguțe de salată verde, mărar sau pătrunjel.

Subtilități ale gătitului

• Alegem pâinea. Trebuie să fie proaspăt și poros. Densitatea este, de asemenea, importantă - pâinea nu trebuie să se sfărâme. O baghetă, ciabatta sau felii de pâine prăjită sunt grozave. Un ou în pâine prăjită este un răsfăț.
• Dimensiunea piesei. Ar trebui să alegeți (tăiați) bucăți mari de pâine. Pentru ca întregul omletă să încapă în mijloc. Dacă oul acoperă părțile laterale ale pâinii, acea parte nu se va găti și pâinea va fi prea moale. În acest caz, va trebui să întoarceți bucata și să prăjiți pe cealaltă parte.
• Grosime. Se taie bucatele cu o grosime de minim 1,5 cm.Apoi oul se va praji la mijloc si nu se va raspandi sub paine prajita in toata tigaia.
• Tăiați o gaură. O matriță de ouă poate fi făcută cu un pahar, un tăietor de prăjituri sau un cuțit. Sub formă de inimă, puteți pune un cârnați de-a lungul conturului. Pentru a face acest lucru, nu tăiați-o complet și turnați-o în formă de inimă. Conectați capetele cu o scobitoare.
• Se prăjește în unt și ulei vegetal. Pentru aromă și crocante, feliile se prăjesc în unt. Și deoarece se absoarbe rapid, uleiul vegetal este de obicei folosit pentru a prăji ouăle.
• Aliniați feliile de pâine. Dacă pâinea este tăiată neuniform sau are o suprafață denivelată, oul se poate scurge de jos. Pentru a face acest lucru, cu 15 minute înainte de începerea gătitului, așezați o placă de tăiat de lemn pe feliile pregătite și pe ea o încărcătură mică pentru nivelare.
• Încingem tigaia. Foarte des, oul se întinde dincolo de pâine prăjită din cauza încălzirii slabe a tigaii. Se încălzește bine, dar nu la foc mare, mediu va fi suficient. Apoi, când oul este turnat, proteina se va curba imediat.
• Amestecam proteina. Când fundul oului este rumenit, amestecați ușor albușul cu vârful unui cuțit, astfel încât să se gătească uniform. Doar nu atingeți gălbenușul.

Reteta pas cu pas

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• pâine pentru pâine prăjită - 2 bucăți;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• sare, condimente - după gust;
• ierburi tocate - 1 lingura.

Gătit

1. Scoateți pesmetul de pe feliile de pâine astfel încât să existe un „cadru” de aproximativ 1 cm grosime.
2. Se unge pe ambele părți cu unt și se prăjește până se rumenește.
3. Se toarnă ulei vegetal în tigaia din interiorul pâinii (o jumătate de lingură fiecare) și se bate oul.
4. Sare, adauga condimente. Gatiti la foc mic, cu capac.
5. Cand ouale s-au intarit, se pun pe farfurii si se presara cu ierburi tocate (marar, patrunjel, ceapa verde, rucola etc.)

Aceeași rețetă de omletă în pâine poate fi folosită și pentru un slow cooker. Pentru a face acest lucru, puneți în bol felii de pâine tăiate fără pesmet. Se toarnă ulei vegetal în mijloc, se bate oul și se adaugă sare. Gătiți vasul în modul „Prăjire”, prăjiți pâinea cu oul pe ambele părți. Înainte de a turna oul, îl puteți agita. Atunci va fi mai ușor să răsturnați.

Reteta cu carnati si branza ca in fotografie

Vei avea nevoie:

• ouă - 2 bucăți;
• cârnați (carnati, cârnați) - 50 g;
• usturoi - 2 dinți;
• brânză tare - 30 g;
• pâine - 2 felii;
• unt - 20 g;
• Sarat la gust.

Gătit

1. Tăiați cârnații în felii sau cuburi. Tocați mărunt usturoiul. se prajesc in ulei vegetal.
2. Scoateți pesmetul din pâine. Bucățile trebuie să fie mari și de cel puțin 2 cm grosime.
3. Se prăjește pâinea în unt pe ambele părți.
4. Puneți umplutura de cârnați și usturoi în mijlocul feliilor de pâine.
5. Bateți ouăle deasupra. Sare.
6. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați ouăle omletă.
7. Acoperiți și gătiți 3-5 minute până când este gata.

Ouăle prăjite în pâine cu cârnați și brânză potolește bine foamea, în plus, se gătește foarte repede. Mâncarea poate fi preparată nu numai cu cârnați, ci și cu șuncă, slănină, cârnați (wieners), file de pui prăjit. Deosebit de delicioase sunt omleta cu adaos de afumaturi (crnați) sau brânză.

Cu rosii la cuptor

Cum să prăjiți un ou într-o chiflă sau pâine? Reteta este pentru 4 portii. Pentru iubitorii de sandvișuri calde în interior cu ou, acest fel de mâncare va servi ca o varietate excelentă pentru meniul zilnic. A face este o plăcere.

Vei avea nevoie:

• ouă - 4 bucăți;
• roșii - 2 medii;
• brânză - 50 g;
• unt - 20 g;
• pâine - 4 felii;
• sare, condimente - după gust;
• verdeata tocata (marar, patrunjel) - 4 linguri.

Gătit

1. Prăjiți feliile de pâine fără pesmet în unt pe ambele părți. „Rama” ar trebui să aibă o grosime de 1,5-2 cm. Alternativ, puteți folosi chifle pentru hamburger.
2. Întindeți pâinea pe o foaie de copt unsă.
3. Tăiați roșia în bucăți mici și puneți-le în interiorul crutoanelor. Alege roșii strânse, cele supracoapte și apoase vor înmuia chifla și vor împiedica ouăle să se coacă bine.
4. Se sparge 1 ou fiecare. Sare, adauga condimente.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace 5-10 minute.
6. Scoateți foaia de copt și presărați brânza rasă peste ouăle omletă.
7. Dați vasul la cuptor pentru încă 5-7 minute până când este fiert.
8. Presarati cu ierburi tocate in momentul servirii.

Ouăle prăjite cu roșii sunt suculente și parfumate. Deoarece vasul este gătit în cuptor, este copt pe toate părțile.

Exista un mic truc in reteta: branza rasa trebuie pusa in mijlocul feliei. Dacă îl întindeți uniform pe întregul sandviș, atunci se va topi, se va întinde pe marginile pâinii, al foii de copt și, în consecință, se va arde.

Ouă prăjite într-o chiflă la cuptorul cu microunde

Nutriționiștii spun că omleta fierte la abur sau la microunde rețin majoritatea nutrienților. La rândul lor, ouăle prăjite rețin doar jumătate din toate vitaminele și mineralele. Un alt plus semnificativ al gătirii ouălor omletă într-un cuptor cu microunde este viteza. Mâncarea se prepară foarte repede.

Vei avea nevoie:

• chifle pentru hamburgeri - 4 bucăți;
• ouă - 4 bucăți;
• brânză - 50-70 g;
• verdeata (tocata) - 2 linguri;
• sare, condimente - după gust.

Gătit

1. Tăiați pesmetul din chifle pentru a se potrivi cu oul.
2. Spargeți un ou în fiecare chiflă. Sare, adauga condimente.
3. Presărați brânză rasă deasupra.
4. Se baga la cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 4 minute.
5. Când omletă cu brânză este gata, stropiți cu ierburi tocate.

După ce ne-am dat seama cum să faci ouă omletă în pâine corect, rămâne doar să arăți imaginație. Combinați produsele pentru umplutură (carne, cârnați, ciuperci, legume, soiuri de brânză). Gătiți într-o tigaie sau cuptor, cuptor cu microunde sau aragaz lent. Decorați cu ierburi, ridicați condimente. Și, ca rezultat, veți obține felul dvs. de mâncare semnătură!

Un mic dejun complet este un început corect de zi, dar numai cu condiția să fie și sănătos și gustos. Ouăle omlete în pâine este o opțiune bună, ușor de preparat și grozav la gust, provenind din bucătăria engleză, unde acest fel de mâncare poartă numele de omletă Birmingham. Puteți pregăti un astfel de mic dejun din pâine uscată sau o pâine lungă, așa cum făceau la momentul nașterii rețetei, când pâinea nu era aruncată nici după învechire.

Ouă prăjite în pâine este o rețetă rapidă pentru un mic dejun copios și delicios, care are câteva secrete de pregătit. În primul rând, feliile de pâine trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1,5 cm, astfel încât vasul să nu se ude și să nu se destrame, în al doilea rând, tigaia trebuie încălzită în prealabil (pentru aceleași scopuri), în al treilea rând, după prăjirea fundului delicatesei, proteina trebuie să se amestece ușor cu un cuțit - astfel omletă vor fi gătite mai repede.

Ingrediente:

• ouă - 2 buc.;
• pâine - 2 buc.;
• unt (unt) - 20 gr.;
• verdeață (tocată) - 1 linguriță;
• sare, condimente - după gust.

Scăpați de bucățile de pâine pesmet, lăsând „părți” cu grosimea de minim 1 cm, care trebuie apoi unite cu grijă cu unt și prăjite într-o tigaie uscată pe ambele părți până se rumenesc. Mai departe, lasand painea in tigaie, puteti turna ulei vegetal in mijlocul fiecarei bucati si bate un ou, apoi sarati vasul si stropiti cu condimente dupa gust.

Prăjiți ouăle omletă în pâine sub capac, la foc mic, până când gălbenușul se întărește (proteina la o anumită etapă trebuie amestecată cu un cuțit), după ce ați pus-o pe farfurii, stropiți cu ierburi.

Ouă prăjite într-o tigaie

Ouăle prăjite în pâine într-o tigaie pot fi gătite nu numai cu ouă întregi, ci și cu o omletă. Condiția principală este să luați fie un fel special de pâine (baghetă, ciabatta), fie obișnuită, dar bine uscată, pentru ca bucățile să nu se sfărâme. Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• pâine - 3 buc.;
• lapte - 50 ml;
• sare - un praf.

Scăpați de mijlocul pâinii, tăind pesmetul și lăsând marginile cam 1 cm, după care toate bucățile trebuie prăjite până se îngroașă și aurii într-o tigaie uscată cu fundul gros. Bate ouale, turnand laptele si adaugand sare si ierburi. Turnați blankul de omletă în fiecare bucată de pâine prăjită, acoperiți tigaia cu un capac, gătiți vasul timp de 2-3 minute.

Sfat! Această rețetă poate fi folosită și pentru a găti ouă omletă în pâine într-un aragaz lent în modul „Prăjire”. Programul trebuie setat pentru 6-8 minute pentru a prăji vasul pe ambele părți în acest timp.

Citeste si: Dovleac prăjit în tigaie - 10 rețete

Ouă prajite cu cârnați și brânză în pâine

Ouăle omletă originale și gustoase cu cârnați și brânză în pâine sunt potrivite pentru un mic dejun complet pentru cei cărora le place să mănânce ușor și satisfăcător în același timp.

Ingrediente:

• ouă - 2 buc.;
• pâine (pâine) - 2 buc.;
• - 50 gr.;
• brânză - 60 gr.;
• sare - un praf.

Tăiați pesmetul din mijloc din bucățile de pâine (pâine), lăsând un „cadru” gros de aproximativ 1 cm. Tăiați cârnații fâșii subțiri, dați pe răzătoare brânza. Pâinea se pune într-o tigaie într-un ulei bine încălzit, se lasă să se rumenească, apoi se bate câte un ou în fiecare felie și sare.

În continuare, lângă ou, trebuie să puneți cu grijă brânza cu cârnați și să lăsați mâncarea să se rumenească 2-3 minute la foc mediu. După acest timp, omletă trebuie răsturnate la fiert încă 3-4 minute sub capac.

Gătitul cu roșii

Servirea în pâine arată foarte apetisant, mai ales dacă acest fel de mâncare nu este din categoria „un ou într-o crustă de pâine și se prăjește într-o tigaie”, dar este mai original, ca în această rețetă. Astfel de ouă omletă sunt coapte în cuptor, ceea ce îi conferă și mai mult gust și aromă.

Ingrediente:

• ou - 3 buc.;
• pâine (moale) - 3 buc.;
• brânză (moale) - 80 gr.;
• - ½ bucata;
• ulei (măsline) - 1 linguriță;
• sare - ½ linguriță

Ungeți feliile de pâine moale aleasă pe o parte cu ulei, apoi puneți-le cu grijă în forme de silicon pentru brioșe, cu partea uscată în interiorul „coșului” format. Apoi, puteți pune o bucată de brânză moale, felii de roșii cu semințele îndepărtate în pâine și bateți ouăle deasupra. Mancarea se sara, apoi se trimite la cuptorul preincalzit (180°C) pentru 7-10 minute pana se formeaza o crusta pe paine si proteina se intareste.

Ouă prăjite cu pâine la cuptor

Un mic dejun simplu si original - omleta cu paine la cuptor, pentru prepararea corecta a caruia iti trebuie doar un singur lucru: cumpara chifle proaspete pentru hamburger.

Ingrediente:

• ouă - 2 buc.;
• chifle - 2 buc.;
• brânză (tare) - 30 gr.;
• ceapa (verde) - 2-3 pene;
• sare, piper - câte un praf fiecare.

Din fiecare chiflă, trebuie să îndepărtați blatul, să îndepărtați cu atenție pesmetul prin ea, încercând să nu deteriorați pereții viitoarei „ghiveci” de pâine. Se sparge ouă în chiflele curățate, se condimentează, se presară deasupra cu brânză rasă. „Oalele” trebuie unsate la exterior cu ulei vegetal folosind o perie de silicon, apoi puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. După gătire, omletă pot fi stropite cu ierburi tocate.

Sfat! Și mai multe ouă omletă delicioase în cuptor se vor dovedi dacă nu luați chifle cumpărate, ci le coaceți singur.

Reteta omleta la microunde

Ouăle prăjite în pâine sunt gătite rapid și gustoase, dar această metodă are un dezavantaj - cu un astfel de tratament termic, vasul se dovedește a fi ușor umed, iar crustele de pâine nu devin crocante.

Citeste si: Creveți în sos cremos - 8 rețete

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• chifle (felii groase de pâine) - 3 buc.;
• roșii - 1 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• mărar - 1 buchet;
• condimente - după gust.

Scoateți pesmetul din mijloc de pe chifle, lăsând pereți groși (aproximativ 1 cm). Dacă se iau felii groase de pâine, pesmetul trebuie îndepărtat cu grijă din ele pentru a obține un fel de „cutie” - o bucată cu fundul subțire și pereți. Ungeți „recipientele” pregătite din interior cu maioneză, coborâți feliile de roșii, stropiți cu sare și alte condimente după dorință, apoi puneți semifabricatele la cuptorul cu microunde timp de 2 minute (putere - 800 kW).

Apoi, bateți ouăle cu grijă în chiflele rumenite / feliile de pâine, străpungeți gălbenușurile cu o scobitoare, apoi puneți vasul din nou la cuptorul cu microunde pentru încă 2 minute. Dacă se dorește, omletă pot fi stropite cu brânză tare rasă înainte de ultima parte a gătitului și mărar tocat înainte de servire.

Sunca si oua

Gustos și neobișnuit pot fi preparate în două moduri - fie împărțiți pâinea în felii porționate, fie tăiați blatul dintr-o baghetă întreagă, „evitați” pesmetul și apoi umpleți spațiul liber. Prima metodă este potrivită pentru micul dejun pentru una sau două persoane, a doua va fi apreciată de o familie numeroasă.

Ingrediente:

• ouă - 2-3 buc.;
• pâine (baghetă) - 1 buc.;
• bacon - 150 gr.;
• brânză - 40-50 gr.;
• verdeață (asortate) - 1/3 legături fiecare.;
• sare, piper - câte un praf fiecare.

Slănină cu un strat gros de grăsime trebuie tăiată și prăjită în prealabil într-o tigaie uscată, bucăți de „carne” fără prelucrare, tăiate cubulețe. Se rade grosier brânza, se toacă verdeața. Intr-un castron batem ouale cu telul, apoi le amestecam cu ingredientele tocate, tocate si ras, asezonam dupa gust.

Prima opțiune de gătit: tăiați bagheta în felii groase, îndepărtați miezul, prăjiți „ramurile” rămase din crustă într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute, apoi puneți masa de ouă în ele. Vasul trebuie adus la gata sub capac, la foc mic, timp de 2-3 minute.

Varianta 2: Tăiați cu grijă vârful baghetei, îndepărtați pesmetul, umpleți interiorul cu ou, bacon și brânză și ierburi, apoi coaceți la cuptor pentru 20-25 de minute la 180°C (se recomandă preîncălzirea).

Ouă omletă în formă de inimă în pâine

Ouăle omletă romantice și gustoase cu o inimă în pâine nu numai că vor umple stomacul, dar vor încânta și cu aspectul său neobișnuit de elegant. Iar a face un fel de mâncare de această formă nu este deloc dificil dacă ai la îndemână un cuțit sau (pentru stângăciile perfecte) o matriță specială.

În felii de pâine, tăiați o inimă cu un cuțit sau un tăietor de prăjituri, apoi prăjiți „rama” rezultată în unt până se rumenește pe o parte. În continuare, pâinea trebuie răsturnată și bătută în mijlocul oului, care poate fi apoi sărat și piperat după gust. Ouăle prăjite se prăjesc 3-4 minute la foc mic fără capac, apoi se pot întoarce și se mai fierb încă 2-3 minute.

Interesant! O versiune mai bogată în calorii a felului de mâncare este ouăle omletă în pâine într-o inimă de cârnați. Cârnatul trebuie tăiat pe lungime, lăsând intact vârful de 1-1,5 cm, apoi întoarceți fâșiile tăiate spre exterior și fixați cu o scobitoare. Inima finită poate fi așezată într-o felie de pâine prăjită cu pesmetul îndepărtat, umplută cu un ou și gătită timp de 2-4 minute într-o tigaie încălzită.

Ouă prăjite în pâine prăjită

Ouăle omletă elegante în pâine sunt perfecte pentru un mic dejun ușor sau o gustare rapidă în timpul zilei. Ca adaos la acest fel de mâncare, puteți servi roșii cherry și ierburi proaspete, care vor sublinia gustul rafinat al pâinei prăjite crocante, al ouălor pufoase și al brânzei fragede.

Ouăle prăjite în pâine în tigaie este un preparat original care poate fi servit cu ușurință atât la micul dejun, cât și la o cină ușoară. Farmecul său constă în simplitatea preparării și prezentarea neobișnuită a unui fel de mâncare atât de accesibil și banal. Rețeta poate fi schimbată după bunul plac adăugând legume, cârnați afumati sau alte ingrediente, decorând-o sub formă de bot sau inimă amuzantă dacă acest mic dejun este servit unui partener de Ziua Îndrăgostiților. De asemenea, în loc de ulei vegetal, puteți folosi unt sau grăsime topită - acest lucru va adăuga condiment.

Ouale omleta prajite sunt un fel de mancare consistent, dar in acelasi timp dietetic. Se serveste cu salate usoare, paine prajita sau bauturi calde.

Ingrediente

• pâine prăjită - 2 bucăți;
• ouă de pui - 2-3 bucăți;
• cârnați fierți sau cârnați - 2-3 bucăți;
• ulei vegetal pentru prăjit;

Gătit

Pentru a pregăti ouăle prăjite în pâine într-o tigaie, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Pentru un începător în gătit, ar trebui să stea unul lângă altul, astfel încât să poată face totul rapid. Ouăle de pui trebuie scoase în prealabil din frigider și clătite cu apă.

Pregătiți pâine prăjită. În schimb, puteți folosi o pâine sau orice alt produs făcut din făină premium. Pâinea neagră feliată cu chimen și alte ierburi este, de asemenea, potrivită, dar este acceptabilă dacă oul nu va fi mâncat de copiii mici. Din două bucăți, îndepărtați complet pesmetul din mijloc, lăsând doar marginile crustei. Acesta va fi „cadra” care va păstra oul în el.

Încinge tigaia, adaugă în ea ulei de măsline sau de floarea soarelui și pune pâinea. Nu puneți felii de pâine înainte ca uleiul să se încălzească - pur și simplu îl absorb și apoi vasul va fi mai greu de vândut.

Tăiați bucăți de cârnați fierți sau cârnați într-un cub de mărime medie și puneți într-o tigaie în interiorul pâinii. Produsul nu trebuie să depășească cadrul. Până în acest moment, pâinea capătă o culoare aurie.

Apoi, trebuie să prăjiți oul. Pentru o bucată de pâine sau pâine prăjită ai nevoie de 1 ou. Dacă ouăle sunt prea mici, atunci puteți lua două. Masa de ouă ar trebui să acopere complet spațiul din interiorul pâinii. Sarați și piperați vasul după gust.

Acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul la mic, astfel încât gălbenușul de ou să se prindă și să nu mai fie lichid. Pentru iubitorii de ouă prăjite, nu poți folosi capacul, dar atunci va fi dificil să mănânci pâinea prăjită cu mâinile.

Întoarceți pâinea cu conținutul și prăjiți aproximativ două minute pe cealaltă parte până se rumenește.

Ouă prajite gustoase cu o porție neobișnuită sunt gata. Le puteți pregăti o salată de legume de castraveți și roșii, iar iarna, serviți legume asortate sau o salată de varză și morcovi.

Sfat: Fanii picantului se vor bucura cu siguranță să adauge puțin ardei iute sau boia de ardei în ou. Ardeii adaugă picant și fac felul de mâncare să se joace cu noi note de aromă. De asemenea, puteți folosi ceapă și castraveți murați, usturoi, ierburi după gust și condimente indiene.

Pe lângă gătitul ouălor prăjite în pâine pe aragaz, i.e. într-o tigaie, puteți găti ouă omletă la cuptor. Este mai convenabil să folosiți chifle rotunde pentru aceasta, din care se taie miezul, oul este turnat cu grijă. Chiflea cu ou se coace 10 minute.

In acelasi fel, diversificati micul dejun si folositi branza si bacon. Tăiați partea de sus a chiflei. Pulpa este tăiată din chiflă, pe fundul chiflei se pune slănină feliată subțire sau cârnați fierți. Deasupra se toarnă un ou crud, se adaugă sare și deasupra se presară brânză tare rasă. Acoperim vârful chiflei cu un blat tăiat, acesta ne va servi drept capac. Coaceți timp de 10 minute.

Acesta este micul dejun pentru îndrăgostiți. Atât tipul, cât și fata vor face față. Tăiați o formă de inimă din pâine prăjită. Se prăjește într-o tigaie și o inimă și un blank de pâine prăjită pe ambele părți. Se toarnă oul în gaura pâinii, se stropește cu condimente. Decorați și serviți.

Ouăle prăjite la micul dejun sunt considerate un preparat tradițional englezesc. Dar ouăle prăjite în pâine sunt populare în Franța. Mulți francezi le place să mănânce ouă prăjite în pâine prăjită. Orice gazdă poate găti același fel de mâncare și poate face micul dejun pentru gospodăria ei cu adevărat regală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli, astfel încât vasul să fie frumos decorat și prăjit uniform. În acest articol, veți afla despre secretele de bază ale preparării ouălor omletă în pâine, precum și câteva rețete simple.

Gătitul ouălor omletă în pâine este destul de simplu, iar sfaturile bucătarilor experimentați vă vor ajuta în acest sens:

• Pentru a pregăti omletă după această rețetă, alegeți doar pâine proaspătă, aerisită. O bagheta sau o paine feliata pentru toast este foarte buna in aceste scopuri.
• Pâinea nu trebuie să se sfărâme.
• Cel mai bine este să tăiați pâinea în felii mari, a căror grosime nu trebuie să fie mai mică de 1,5 cm. În caz contrar, oul se poate răspândi.
• Dacă un ou acoperă partea superioară a unei felii de pâine, partea superioară a feliei va rămâne crudă.
• Cel mai bine este să prăjiți ouăle omletă în pâine în unt - în acest fel vasul va căpăta o culoare aurie și o crustă crocantă.
• Este permis să gătiți astfel de ouă omletă în ulei de floarea soarelui.
• Tigaia sau tigaia trebuie preincalzita bine pentru ca oul sa nu se imprastie.
• Puteți da forma dorită pâinii cu un pahar sau cu un cuțit. Puteți folosi și forme de prăjituri.
• Pentru ca oul să se prăjească uniform, la câteva minute după începerea gătitului, amestecați ușor proteina cu un cuțit. Încercați să nu atingeți gălbenușul, altfel oul se va răspândi.
• Dacă feliile de pâine după feliere s-au dovedit a fi neuniforme, atunci acest lucru poate fi corectat sub presiune. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o masă sau o placă de tăiat și apăsați deasupra cu o încărcătură.
• Pentru o prăjire mai bună a ouălor omletă în pâine, la sfârșitul fierberii, tigaia poate fi acoperită pentru câteva secunde cu un capac.

Rețetă clasică de gătit

Pentru prima dată, omletă în pâine au fost gătite în Birmingham, așa că rețeta clasică poartă același nume. Pregătește omletă după această rețetă și surprinde-ți gospodăria cu un mic dejun delicios, sănătos, consistent și gourmet.

Compus:

• ouă de pui - 2 buc.;
• unt sau ulei de floarea soarelui;
• felii de pâine - 2 buc.;
• sare, piper și alte condimente.

Gătit:

Un mic dejun complet va fi omletă gătite în pâine cu cârnați sub crustă de brânză. Acest fel de mâncare este foarte gustos și hrănitor. Gătitul este foarte simplu și rapid. De regulă, gospodinele folosesc cârnați fierți. Alternativ, puteți găti acest fel de mâncare cu cârnați sau cârnați afumati, precum și cu șuncă.

Compus:

• ouă de pui;
• felii de pâine;
• branza tare;
• mezeluri (carnati sau carnati);
• sare piper;
• unt.

Gătit:

1. Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să tăiați pâinea în felii și să tăiați mijlocul formei dorite.
2. Prăjiți feliile de pâine în unt pe ambele părți până se rumenesc.
3. Tăiați cârnații fâșii și frecați brânza tare pe răzătoarea fină.
4. Îndoiți ușor cârnații tăiați în feliile de pâine prăjită.
5. Batem ouăle deasupra, astfel încât să nu se întindă peste marginile feliilor de pâine.
6. Feliile de pâine trebuie stropite cu brânză rasă.
7. Acoperiți tigaia sau cratita cu un capac și prăjiți până se înmoaie.
8. Ouăle omletă gata cu brânză și cârnați pot fi decorate cu ierburi.

Ouă prăjite în chiflă la micul dejun: rețetă de cuptor cu microunde

Aproape fiecare gospodină din bucătărie are un asistent indispensabil - un cuptor cu microunde. Gătitul la microunde este rapid și ușor. Dacă absolut nu aveți suficient timp pentru a pregăti micul dejun, atunci puteți prăji un ou prăjit delicios și satisfăcător fără prea multe dificultăți în cuptorul cu microunde. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți nu pâine, ci chifle speciale pentru hamburger.

Compus:

• ouă de pui;
• chifle;
• sare și condimente;
• branza tare;
• verdeaţă.

Gătit:

În ciuda faptului că omletă sunt considerate un mic dejun tradițional englezesc, multor gospodine rusești le place acest fel de mâncare. Există multe rețete și moduri diferite de a găti ouă omletă. Ouăle prăjite în pâine se prepară destul de ușor și rapid, iar micul dejun este hrănitor și bogat în calorii. Dacă decorezi acest fel de mâncare într-un mod original, atunci chiar și cel mai pretențios copil se va bucura cu plăcere de un astfel de mic dejun. Folosiți-vă imaginația în procesul de gătit și încercați să adăugați ingrediente sau condimente complet noi. Pentru a face felul de mâncare mai sănătos, puteți adăuga salată verde, sparanghel sau țelină.