De mult s-a observat că cele mai bune lucruri din această lume se întâmplă spontan. Și dacă oaspeții au apărut pe neașteptate în prag, o astfel de surpriză promite o mulțime de momente plăcute. Iar pentru ca seara sa fie o reusita, ramane sa construim o cina festiva rapida si gustoasa la ora alocata.

Sandviș improvizat

Pentru astfel de cazuri au fost inventate sandvișurile, care pot fi ușor transformate într-o gustare festivă. Pâinea de ieri este perfectă pentru ea, pe care o vom tăia în felii de 2 cm grosime și o vom usca la cuptor sau într-o tigaie fără ulei la foc mic. Vom intinde painea cu maioneza, la care adaugam verdeata tocata, un catel de usturoi trecut prin presa si sare cu condimente. Și ne vom decora sandvișurile cu rondele de măsline și măsline. Lavașul armenesc subțire va deveni un adevărat salvator pentru pregătirea unui răsfăț festiv. Variațiile de toppinguri pentru acesta sunt nesfârșite: calmar, carne coreeană de morcov și pui, brânză și șuncă, roșii cu ierburi și brânză etc. Puteti unge painea pita cu aceeasi maioneza cu usturoi, dupa care o rulam strans si o taiem bucatele portionate.

Turcia în lanul de porumb

O altă idee bună pentru o cină festivă este un curcan cu aromă asiatică. În primul rând, prăjiți 3 căței de usturoi și puțin ghimbir zdrobit într-o tigaie adâncă în ulei de susan. Adăugați aici fileul de curcan (500 g), tăiat cubulețe mici și, amestecând ocazional, prăjiți-l timp de 7-8 minute. Urmează prazul, tăiat rondele, felii de ardei gras și câteva linguri de sos de pește. La sfârșit, puneți știuleții mici de porumb în tigaie. Apoi, diluăm 1 linguriță. amidon intr-un sfert de cana de apa, turnam curcanul cu legume cu aceasta solutie si asteptam cateva minute pana se ingroasa sosul. Mâncarea finită este aromată cu piper și susan.

Vizitarea basmului pădurii

Adaugă rețete de salate în meniul unei cine rapide și festive - și succesul serii este garantat. O opțiune câștigătoare ar fi o salată de ciuperci cu parmezan și ierburi. Pentru început, prăjiți într-o tigaie 2 căței de usturoi mărunțiți, câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt tocate și 200 g de șampioni tăiați cubulețe. În partea de jos a bolului de salată așezați felii de tulpini de țelină, turnați peste ele cu suc proaspăt de lămâie, 2 linguri. l. ulei de măsline și lăsați-l să fiarbă câteva minute. Acoperim țelina cu frunze de salată ruptă și stropim cu parmezan ras. Deasupra se intinde ciuperci calde cu usturoi si ierburi, apoi se presara din nou branza rasa.

Paste în brânză și sos de roșii

Cele mai obișnuite paste vă vor ajuta să pregătiți rapid și ieftin o cină festivă. Ne vom ocupa de ele in primul rand si anume, fierbem pana se inmoaie in apa cu sare. Pentru această rețetă, cel mai bine este să luați un kilogram de paste penne. Și cât se gătesc, vom pregăti sosul. Prăjiți o jumătate de pahar de migdale într-o tigaie, adăugați un cățel de usturoi tocat, 30 g brânză rasă, sare și piper după gust, amestecați bine. Intr-o tigaie adanca preincalzita se fierbe rosiile tocate marunt (1 kg) pana ce renunta la tot zeama. Introducem amestecul de nuca-usturoi in masa de rosii si mai tinem cateva minute pe foc. Sosul il diluam cu o cantitate mica de apa in care s-au fiert pastele, apoi il amestecam cu penne finite.

Romantism de lamaie cu peste

Gurmanzii de pește se vor bucura cu siguranță de păstrăv prăjit în suc de lămâie. În plus, se poate găti foarte repede. Ungeți câteva bucăți de file de pește cu sare și piper și rulați cu grijă în făină. Le trimitem intr-o tigaie preincalzita cu unt si le prajim la foc mediu pana apare o crusta aurie. Nu va dura mai mult de 5 minute. Apoi întoarceți bucățile de pește, prăjiți încă 2-3 minute, transferați-le într-o farfurie și acoperiți ermetic pentru a nu avea timp să se răcească. Prăjiți felii subțiri de lămâie și cimbru în unt până devin aurii. Adaugati putin patrunjel tocat, sare si condimente dupa gust in tigaie. Se toarnă sosul peste păstrăv și se decorează cu felii de lămâie prăjite.

Vise în nori dulci

Ce este o cină festivă fără un desert delicios? O soluție grozavă pentru el ar fi tiramisu de casă. Bateți 600 ml de smântână cu un mixer, turnând treptat 4 linguri. l. zahăr și puțină vanilie. Aici puteți experimenta liber și adăuga la cremă, de exemplu, dulceața preferată sau bucăți de fructe proaspete. Mai întâi trebuie să preparați cafea neagră, în care vom înmuia prăjiturile. În mod ideal, acesta ar trebui să fie savoiardi, dar orice altă rețetă va funcționa pentru o rețetă de casă. Intindem fursecurile inmuiate pe fundul formei, apoi le acoperim din belsug cu un strat dens de frisca. După aceea, repetați stratul de fursecuri din nou și acoperiți-le din nou cu frișcă. Puteți decora un astfel de desert cu ciocolată rasă, firimituri din aceleași prăjituri, fulgi de cocos sau nuci zdrobite.

Știind să pregătiți rapid o cină festivă, puteți oricând aranja o mică sărbătoare improvizată pentru prieteni și cei dragi. Și poți adăuga la colecția noastră de rețete cu ideile tale de vacanță în grabă.

Plănuiești o cină singur cu persoana iubită și nu contează deloc dacă aceasta este prima ta întâlnire acasă de Ziua Îndrăgostiților sau dacă ai fost împreună de mulți ani și sărbătorești aniversarea nunții în această zi. În orice caz, totul ar trebui să fie frumos, elegant, incitant și în același timp foarte gustos. Ce să gătești pentru o cină romantică în doi? Să vorbim despre ce opțiuni pot fi și să luăm în considerare câteva feluri de mâncare deosebit de originale mai detaliat.

Dacă găzduiești o seară în doi acasă, iată câteva sfaturi și trucuri simple pentru a menține atmosfera interesantă și misterioasă:

• Ar trebui să fiți doar voi doi. Dacă aveți copii, aranjați cu bunicii să petreacă noaptea cu ei. Chiar dacă copiii din camera alăturată joacă jocuri pe calculator toată seara sau rudele în vârstă îți promit că se vor uita în liniște la televizor în dormitorul lor până dimineața, toată dragostea se va pierde. O cină romantică în doi nu se organizează cu ușile închise, trebuie să fii singur în toată casa.
• Întreaga atmosferă ar trebui să fie romantică, nu doar meniul. În niciun caz nu alege dormitorul pentru o astfel de cină, și cu atât mai mult bucătăria. Desigur, o seară în doi ar trebui organizată în sufragerie sau în camera de hol. Masa trebuie acoperită cu o față de masă festivă și servită cu mâncăruri frumoase, așezate pe ea și aprinse lumânări. Porniți muzică plăcută, fără televizor, chiar dacă există poza romantică preferată. Nu trebuie să fii distras de personajele din film. Eroii din această seară sunteți voi!
• Mesele pentru o cina romantica trebuie sa fie usoare, atat din punct de vedere al pregatirii, cat si din punct de vedere al sistemului digestiv. De regulă, se prepară o salată ușoară, un fel principal de mâncare fierbinte (carne sau pește) și un desert. De asemenea, puteți face o farfurie cu brânză, tartine de legume sau fructe.
• Când vine vorba de băuturi, știi perfect că nici vodca, nici whisky-ul, nici măcar cea mai bună bere irlandeză nu pot fi combinate cu conceptul de romantism. În acest caz, numai vinul este potrivit. Cocktailurile nu vor funcționa, pentru că trebuie să fie constant pregătite și distrase. Începeți cu șampanie urmată de un pahar de vin alb sau roșu (în funcție de felul servit).

Salate

Trebuie să începeți o seară plăcută cu salate ușoare. În principiu, vor deveni și un plus pentru preparatele calde din carne și pește; pentru o cină romantică, nu trebuie să gătiți garnituri grele.

Tine minte! Fără „Olivier”, „Hering sub o haină de blană”, „Mimoza”, „Capricii bărbaților” și salate similare nu ar trebui să fie la o întâlnire romantică. Uitați de maioneză, totul ar trebui să fie ușor și delicios.

Oferim urmatoarele optiuni:

• , il puteti face cu file de pui sau creveti;
• salata cu branza Feta sau Mozzarella, rosii cherry si masline;
• salata cu branza Dor Blue, pere si nuci;
• salata verde cu carne afumata, ciuperci murate si omleta;
• salata cu rosii coapte;
• salata cu conserva de ton, rosii cherry si oua (pui sau prepelita);
• salata crocanta cu bacon si nuci de pin;
• salată de avocado, grepfrut și cocktail de mare;
• salata cu limba, telina, nuca si seminte de rodie;
• salata "Perla" cu peste rosu sarat, rosii si avocado.

Ingrediente:

• amestec de salată - 1 buchet;
• brânză - 200 g;
• pulpa de dovleac - 400 g;
• unt - 30 g;
• coriandru, zira și anason stelat măcinat - câte un praf;
• sare si piper negru macinat - dupa bunul plac;
• miere lichidă - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• ulei de măsline - 3 linguri.

Gătit:

1. Tăiați pulpa de dovleac pentru salată în cuburi de aproximativ 2x2 cm.Se topește untul într-o tigaie, se adaugă chimen, anason stelat și coriandru, se amestecă. Datorită acestui fapt, uleiul absoarbe toate aromele din condimente, apoi le dă produsului care se prepară în el.
2. Prăjiți feliile de dovleac într-o tigaie timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte. Incearca sa o intepi putin cu o scobitoare de lemn, ar trebui sa fie moale, dar ai grija ca cubuletele de dovleac sa isi pastreze forma. Lăsați dovleacul să se răcească puțin.
3. Tăiați brânza în cuburi puțin mai mici decât dovleacul.
4. Pregătiți dressing pentru salată. Într-un castron separat, amestecați mierea, uleiul de măsline, sucul de lămâie, adăugați sare și piper după gust, bateți totul cu o furculiță până se omogenizează.
5. Clătiți salata verde, uscați-o, rupeți-o grosier cu mâinile și distribuiți-o în două farfurii porționate. Întindeți cuburile de dovleac și brânză uniform deasupra. Stropiți sosul peste salată și serviți imediat.

În această salată pot fi adăugate și roșii uscate, nuci prăjite și semințe.

Feluri principale

După o salată ușoară (sau în același timp cu ea), serviți o mâncare consistentă, gustoasă, fierbinte din carne sau pește:

• frigarui pe frigarui de creveti;
• vitel cu rozmarin si cirese in sos de ciocolata;
• rulouri de carne „Valea prunelor”;
• coapsă glazurată;
• file de curcan cu portocale (piept de pui, ale carui retete le gasiti in .), va fi un inlocuitor ieftin;
• zrazy de rață cu creveți în sos de cireșe;
• carne de porc cu mere și coniac;
• fripturi de somon;
• cotlete de porc cu pere prajite;
• piept de rata cu sos de zmeura.

Ingrediente:

• carne de porc (piept sau șuncă) - 600 g;
• ceapa - 1 bucata;
• eșalotă - 1 bucată;
• usturoi - 1 catel;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• miere lichidă - 75 ml;
• vin roșu - 25 ml;
• muștar - ½ lingură;
• sos de soia - 1 lingura;
• sos chili - ½ linguriță (opțional);
• sare și piper negru măcinat - după bunul plac.

Gătit

1. Se spală carnea de porc, se usucă și se freacă pe toate părțile cu sare și piper măcinat.
2. Curățați ceapa de coajă, spălați-o și tăiați-o în 5-6 cercuri.
3. Luați o tavă de copt, puneți căni de ceapă pe fund și turnați puțină apă. Așezați carnea deasupra, acoperiți strâns forma cu folie de gătit și trimiteți-o la cuptor, încălzit la o temperatură de 150 de grade, timp de 1-1,5 ore.
4. Curățați, spălați și tocați șalota și usturoiul. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa si usturoiul in el. Cand ceapa este moale si translucida se toarna vinul si se lasa sa fiarba. Se lasa sa fiarba un minut, apoi se adauga sosul de soia cu miere si mustar (adauga sos chili la discretia ta). Amesteca totul si lasa sa fiarba la foc mic 10-15 minute.
5. Strecurați glazura de miere rezultată, dar nu aruncați ceapa moale și usturoiul. Acum scoateți carnea din cuptor, deschideți folia, acoperiți-o pe toate părțile cu usturoiul și ceapa rămase după filtrare. Stropiți carnea de porc cu o treime din glazură, acoperiți din nou cu folie și puneți din nou la cuptor pentru 20 de minute.
6. Scoatem din nou carnea si deschidem folia, turnam inca o treime din glazura, acoperim si dam la cuptor pentru inca 20 de minute.
7. Scoateți tava din cuptor pentru ultima dată, îndepărtați complet folia, stropiți cu restul de glazură și coaceți încă 20 de minute.
8. Lasam carnea fiarta sa se odihneasca 5-10 minute, taiem si servim.

Desert

Încheiați o seară romantică cu deserturi dulci și aerisite, frumoase și delicate:

• fondue de fructe și ciocolată;
• desert de brânză de vaci cu jeleu de zmeură;
• un desert foarte ușor va fi sorbetul, ale cărui rețete se găsesc.
• salată de fructe exotice de mango, papaya și ananas;
• prăjitură de caș jeleat cu fructe de pădure proaspete (coacăze, afine, căpșuni);
• jeleu de ciocolată;
• crema catalana cu crusta de caramel;
• panna cotta cu sos de cirese;
• inghetata de menta;
• ananas în sirop;
• Cremă de zahăr ars;
• trufe de ciocolată.

Ingrediente:

• prăjituri cu aer (de exemplu, „Degetul doamnei”) - 6 bucăți;
• smântână (conținut de grăsime 33%) - 200 ml;
• zahăr granulat - 1/3 cană;
• zmeura proaspata - 1 cana;
• zahăr pudră și mentă proaspătă pentru decor.

Gătit

1. Începeți prin a clăti boabele și lăsați-le să se usuce bine. Poti face un astfel de desert cu capsuni, afine, capsuni, coacaze, mure si alte fructe de padure dupa dorinta si gustul tau.
2. Rupeți fursecurile cu mâna în bucăți foarte mici. Nu folosiți un blender, deoarece acesta va măcina prăjiturile în firimituri și tocmai bucățele mici sunt necesare pentru desert. Împărțiți masa rezultată în jumătate și puneți-o în două boluri porționate.
3. Se toarnă smântâna într-un bol adânc, se adaugă zahărul și se bate cu mixerul cel puțin 5 minute pentru a obține o spumă groasă.
4. Întindeți un strat de frișcă deasupra fursecurilor.
5. Acum puneți zmeura. Trebuie să fie uscat. Dacă după spălare a mai rămas puțină apă, atunci boabele pot elibera suc și atunci întregul aspect al desertului se va deteriora. Lăsați câteva fructe de pădure pentru decor.
6. Deasupra zmeura intinde din nou frisca pe marginile vasului.
7. Decorați desertul finit cu fructe de pădure și frunze de mentă proaspătă, stropiți ușor cu zahăr pudră.

• Carnea și peștele care vor fi servite ca fel principal trebuie să fie fără sâmburi.
• Aranjați salatele doar pe farfurii porționate, fără preparate obișnuite. Același lucru este valabil și pentru cald și desert.
• În loc de salate, o cină romantică poate fi începută cu gustări ușoare, precum bruschetta cu roșii, pate de ficat de pui sau mousse cremoasă de ficat de cod.
• În această seară, încercați să faceți fără brânzeturi picante, mazăre, fasole, usturoi și ceapă.
• Nu gătiți o mulțime de feluri de mâncare, ca pentru. Masa plină cu farfurii pierde orice romantism.

Sperăm că articolul nostru s-a dovedit a fi util pentru tine și întrebarea ce să gătești pentru o cină romantică în doi nu mai rămâne. Lasă-ți seara alături de persoana iubită (poate cea mai importantă din viața ta) să devină de neuitat!

Planificați o cină de sărbătoare? Cu ce ​​produse ai nevoie să faci stoc? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Mulți oameni cred că o masă completă ar trebui să fie formată dintr-un fel prima, un fel al doilea și desert. Dar gospodinele nu pot întotdeauna să le mulțumească pe cei dragi cu un sortiment atât de impresionant.

Dacă doriți, desigur, puteți pregăti cu ușurință o cină uluitoare în doar câteva minute, dacă știți toate rețetele necesare pe de rost. În continuare, te vei familiariza cu astfel de feluri de mâncare magnifice, care vor umple corpul cu toți nutrienții necesari. Cu ajutorul lor vei putea surprinde oaspeții și rudele cu harul și frumusețea ta.

cu branza si legume

Pentru o cină festivă, puteți găti un tort uimitor de dovlecei. Veți avea nevoie de 150 g de brânză tare, 3 morcovi, 2 ouă, un dovlecel, 5-7 linguri. l. făină, usturoi, o ceapă, sare și maioneză.

Mai întâi, dovleceii se rad grosier și se scurg de zeamă. Introduceți un ou în substanța rezultată, turnați făină, sare. Framantam aluatul din amestecul rezultat si prajim clatitele intr-o tigaie unsa cu ulei.

Apoi, trebuie să frecați morcovii, să tăiați ceapa. Se amestecă aceste ingrediente și se prăjesc. Adăugați brânză rasă, usturoi presat, maioneză la masa rezultată. Puteți adăuga și verdeață. Întindeți clătitele cu această umplutură. Puneți tortul de dovlecei cu brânză și legume deoparte pentru câteva ore pentru a se înmuia.

Brânză albastră prăjită în stil ceh

Veți avea o cină festivă de neuitat dacă serviți rețete cehe pe masă. Deci, ar trebui să aveți 200 g de brânză de mucegai alb, 100 g de pesmet, două ouă.

Mai întâi, tăiați brânza în cuburi de 1 cm. Rupeți ouăle într-un bol, bateți-le. În alta, turnați pesmet pentru pane. Cuburile de brânză trebuie mai întâi scăldate în ouă bătute, apoi în pesmet și așa mai departe de câteva ori. Trebuie să le prăjiți la foc mare timp de patruzeci de secunde pe fiecare parte.

Untură de casă

Nicio cină de sărbători nu este completă fără untură de casă. Ar trebui să aveți 600 g piept, șapte căței de usturoi, piper negru în boabe și măcinat, sare.

Pentru a face untură delicioasă, trebuie să măcinați usturoiul cu sare, ienibahar și piper negru. Untura se intinde cu amestecul obtinut si se inveleste de cateva ori in plastic. Încercați să nu lăsați aerul să intre înăuntru.

Lăsați produsul la marinat peste noapte. Dimineața, turnați apă într-o cratiță, puneți slănină în ea și gătiți câteva ore. Se lasa apoi sa se raceasca in apa. Apoi trimiteți uimitoarea untură preparată acasă la frigider.

Cupcakes cu ciocolata alba si fructe de padure

Veți reuși la o cină festivă pentru oaspeți dacă serviți brioșe neobișnuite pe masă. Pentru a le pregăti, trebuie să cumpărați 400 g de fructe de pădure, făină (260 g), lapte (250 ml), zahăr (150 g), ciocolată albă (200 g), un ou, ulei de floarea soarelui (125 ml). Ar trebui să bei și ¼ de linguriță. sare, praf de copt (3 linguri), suc de lămâie (2 linguri).

Turnați produse lichide într-un singur recipient: lapte, ouă, unt, suc de lămâie. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Tăiați ciocolata albă în bucăți mici. Pune produsele uscate într-un alt recipient: zahăr, făină, praf de copt și ciocolată. Rezervați jumătate din ciocolata pregătită pentru decor.

Amestecați ingredientele uscate și turnați-le în amestecul lichid. Amestecați-le ușor. Combina fructele de padure cu aluatul.

Puneti hartie in forma si umpleti-o cu aluat pana sus, astfel incat sa se obtina o cupola frumoasa in timpul procesului de coacere. Decorați cupcakes cu ciocolată albă. Trebuie să le gătiți la o temperatură de 180 de grade timp de douăzeci de minute. Cand produsele devin aurii, scoate-le din cuptor.

cârnați dulce

Ce altceva mai poate fi servit la o cină festivă? Meniul ar trebui să fie variat. Încercați să gătiți cârnații dulci „Vrăjitorul orașului de smarald”. Cumpărați 350 g lapte condensat, 200 g marmeladă, 700 g prăjituri, 200 g unt.

Topiți untul la temperatura camerei și bateți-l amestecând încet cu laptele condensat. Măcinați fursecurile într-o mașină de tocat carne și tăiați marmelada în bucăți mici. Combinați prăjiturile cu smântână și marmeladă, înfășurați masa rezultată într-o hârtie specială, formând o formă alungită. Trimite pâinea dulce la rece. Cand se intareste se taie bucati si se pune pe un vas.

Pește copt cu cartofi și roșii

Oh, această cină festivă... Pentru oaspeți, puteți coace pește cu cartofi și roșii. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 600 g de pește, trei roșii, o jumătate de pahar de ulei de măsline, trei cepe, trei crenguțe de țelină, două crenguțe de cimbru, piper negru măcinat și sare. Tăiați legumele cubulețe, curățați peștele de solzi, tăiați branhiile, aripioarele, curățați-l și clătiți-l. Puneți legumele într-un bol. Se presară cu sare și piper și se amestecă cu mâinile. Peste legume se aseaza pestele si se orneaza cu rondele de rosii deasupra.

În continuare, stropiți totul cu cimbru, piper și sare, turnați cu ulei de măsline. Acoperiți forma cu folie. Coacem pestele cu rosii si cartofi la 200 de grade timp de 40 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți vasul pentru încă cincisprezece minute.

Tort "Royal"

Ce e bun la o cină de vacanță? Meniul său este uimitor. Serviți tortul „Royal” cu fructe uscate, iar vacanța voastră va fi amintită multă vreme. Pentru test, trebuie să pregătiți următoarele produse: un pahar și jumătate de făină, trei ouă, un pahar și jumătate de zahăr și aceeași cantitate de smântână. Și, de asemenea, cumpărați o jumătate de pahar de prune uscate, o jumătate de pahar de semințe de mac și aceeași cantitate de stafide. În plus, trebuie să aveți praf de copt (3 lingurițe).

Produse pentru crema: unt (200 g), lapte condensat fiert (o cutie) si fructe. Pentru a face prima prăjitură, combinați și amestecați oul, făina, zahărul, semințele de mac, smântâna, sifonul stins cu oțet. Faceti si a doua prajitura (doar cu stafide) si a treia - cu nuci si prune uscate. Coaceți-le și dați-le la frigider. Se bat apoi untul cu laptele condensat si se intinde prajiturile cu crema rezultata. Decorați tortul cu fructe uscate.

Desert

Mulți oameni întreabă ce să gătească pentru o cină festivă. Rasfata-i pe cei dragi cu un desert de capsuni „Tiramisu Fleac”. Cumpărați 980 g căpșuni, 225 g brânză mascarpone, 170 g ciocolată neagră, 100 g mix budincă, 85 g prăjituri, două căni de frișcă, aceeași cantitate de cafea tare și un pahar și jumătate de lapte.

Tăiați căpșunile, rezervând una pentru garnitură. Diluați amestecul de budincă în lapte și puneți-l la frigider pentru câteva minute. Bateți brânza mascarpone cu un mixer până devine cremoasă. Adăugați frișcă, budincă și cafea.

Înmuiați fiecare fursec în cafea și puneți 1/3 într-un castron cu fundul plat. Acoperiți cu o treime de căpșuni, o treime de ciocolată rasă, aceeași cantitate de cremă Mascarpone. Faceți acest lucru în două straturi. Terminați cu mascarpone și ciocolată. Ornează un fleac de tiramisu cu căpșuni cu o căpșună întreagă. Trimite 5 ore la frig, de preferat noaptea.

Mâncăruri excepționale

Fără îndoială, fiecare dintre cunoscuții tăi dorește să vină la tine pentru o cină festivă. Rețete cu fotografii pot fi găsite în articolul nostru scurt din cartea de bucate.

Mulți oameni le place să gătească mâncăruri simple de sărbători, care nu sunt complicate și nu necesită mult timp. Un burlac care vrea să aducă bucurie iubitei sale, o gazdă cu experiență sau o fată care vrea să înțeleagă știința culinară poate face față cu ușurință următoarelor rețete:

1. Şuncă de porc în folie. Aici este important să păstrați carnea peste noapte la frigider și să faceți o marinadă de calitate. Trebuie să cumpărați 1 kg carne de porc pe os, o portocală, șase căței de usturoi, 1 linguriță. ulei de măsline, semințe de muștar uscate (1 linguriță), condimente pentru prăjirea cărnii (1 linguriță), sare, busuioc. Faceți fâșii în carnea de porc cu un cuțit ascuțit și puneți în fiecare un cățel de usturoi decojit. Sarați carnea, stropiți cu condimente, busuioc. Tăiați trei inele din portocală și stoarceți sucul din restul. Se amestecă sucul cu ulei de măsline și se toarnă marinada rezultată peste carne. Pune pe el inele portocalii și pune produsul la frigider pentru 10 ore. Dimineața, așezați carnea de porc marinată pe o foaie de folie, turnați marinata peste ea, stropiți cu muștar. Înveliți carnea complet în folie și puneți-o într-o tavă mică de copt cu părți laterale. Coaceți carnea de porc timp de 1 oră la o temperatură de 160 de grade. Deschideți apoi ușor partea de sus a foliei și lăsați carnea la cuptor pentru încă 10 minute. Pentru a obține o crustă frumoasă, ungeți carnea de porc cu miere. În continuare, pune carnea de porc fiartă pe masă, unde ar trebui să se răcească. Înfășurați carnea rece în folie și puneți la congelator pentru o jumătate de oră. Ca urmare, carnea de porc fiartă va deveni strânsă și va fi tăiată perfect.
2. Ce este Salata Olivier? Nicio masă delicioasă de sărbători nu este completă fără acest fel de mâncare uimitor. Utilizați rețeta clasică simplă. Pentru 4 persoane trebuie să aveți 6-8 cartofi, doi morcovi, 6 ouă, 250 g cârnați fierți, un borcan de mazăre verde dulce, o pungă de maioneză grasă delicioasă. Se fierb ouăle, morcovii și cartofii, se scurg și se răcesc. Tăiați mâncarea în cuburi și turnați într-un lighean, adăugați maioneză, ierburi și amestecați. Se sare, se piperează și se dă la frigider. Nu este interzis să înlocuiți cârnații cu carne, pui, limbă sau prepeliță - după cum doriți.

zi onomastică

Meniul pentru cina aniversară ar trebui să fie variat. Alcătuirea lui de la gazdă necesită eforturi extraordinare, deoarece doriți să surprindeți oaspeții cu preparate, forme, gusturi noi și, în același timp, să încercați să nu prăbușiți bugetul familiei. Desigur, ești o gazdă economică, dar pentru o sărbătoare trebuie să gătești cel puțin câteva feluri de mâncare din produse delicioase și scumpe.

Când veniți cu un meniu, încercați să nu gătiți mai multe salate de maioneză, ci mai degrabă evocați una neobișnuită. Alte salate pot fi făcute din legume proaspete sau pot servi doar roșii și castraveți sub forma unei tăieturi frumoase.

Mâncare uimitoare

Nu știi ce să gătești pentru o cină festivă? Pentru o zi de naștere, serviți o salată cu somon roz afumat și brânză. Trebuie să aveți jumătate de cap de varză chinezească, brânză moale (150 g), somon roz afumat (150 g), smântână (100 ml), piper negru măcinat și sare.

Scoateți oasele din pește și tăiați-l în batoane subțiri. Varză de Peking tăiată fâșii. Congelați ușor brânza și o dați pe răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele cu sare, piper și smântână.

fel de mâncare delicioasă

Ce altceva poți diversifica o cină festivă? Pentru o zi de naștere, mulți oameni pregătesc salată în straturi în pahare. Cumpărați 700 g de creveți, 100 g de brânză feta, un castravete, un avocado, o roșie și o lămâie. Pentru sos, trebuie să aveți maioneză (200 g), piper negru măcinat și smântână (100 g).

Se fierb creveții și se curăță. Castraveți și roșii tăiate cubulețe. Tăiați avocado și îndepărtați sâmbura. Stropiți fructele cu suc de lămâie, astfel încât să nu capete o culoare închisă. Tăiați brânza în cuburi mici. Amesteca smantana cu maioneza si piper macinat. În patru pahare înalte transparente, așezați salata în straturi, turnând sos peste fiecare - mai întâi creveții, apoi roșiile, apoi castraveții, feliile de avocado și din nou creveții. Faceți un model de cuburi de brânză deasupra.

„Pălăria lui Monomakh”

A găti o cină festivă nu este o sarcină ușoară. Surprinde-ți oaspeții cu salata stratificată „Capul lui Monomakh”. Ar trebui să aveți trei cartofi, 300 g carne fiartă, trei ouă, câțiva morcovi cruzi, 200 g brânză, un pahar de nuci, maioneză. Pentru decor, folosiți o rodie și mazăre verde conservată.

Fierbeți cartofii în uniforme, ouăle și răciți. Măcinați brânza tare, ouăle, cartofii și morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați nucile și carnea cu un cuțit. Se amestecă toate ingredientele cu maioneza separat și, formând un cornet, se pun pe o farfurie în straturi în această ordine: cartofi, carne, ouă, nuci, morcovi, brânză. Ungeți deliciosul munte cu maioneză și ornați cu semințe de rodie și mazăre verde.

gustare de epocă

Încă nu înțelegi care ar trebui să fie meniul cinei festive? Ziua de naștere este o sărbătoare uimitoare. Hrănește-i pe cei dragi cu o gustare cu limba sărată. Pentru a pregăti această rețetă veche, trebuie să cumpărați o limbă medie de vită, un cap de usturoi, sare gemă (3 linguri), zahăr (1 lingură).

Se amestecă zahărul, sarea și usturoiul zdrobit. Spălați-vă limba, uscați-vă și rulați în acest amestec. Înfășurați-l într-o pungă de plastic, îndepărtați aerul și legați bine. Puneți limba într-un castron și apăsați cu o piatră pentru a elibera sucul. Ar trebui să stea întins la temperatura camerei timp de o noapte, apoi să-l puneți la frigider timp de 10 zile.

Întoarceți limba zilnic, astfel încât să se sărească uniform. După data de expirare, scoate-l din pungă și pune-l într-un recipient cu apă rece. Puneți produsul pe foc și gătiți până la fiert complet timp de aproximativ două ore (timpul de gătire depinde de mărimea limbii). Puneți delicatesa finită în apă cu gheață timp de câteva minute, apoi îndepărtați pielea și puneți la frigider. Înveliți-l în plastic și păstrați-l la frigider până la începutul sărbătorii. Înainte de servire, tăiați limba în felii subțiri.

mancare fierbinte

Planificați o cină de sărbătoare? Faceți poze cu preparatele pe care le-ați pregătit singur! Se serveste cu cartofi fierti cu unt sau piure de cartofi, orez sfaramicios, multe legume si ierburi proaspete. Încântă-ți oaspeții cu rulouri de vită. Se pot prepara din 1 kg pulpa de vitel sau vita, untura (100 g), smantana (500 ml), sare, pasta de rosii (3 linguri), piper negru macinat.

Clătiți carnea și congelați la congelator. Tăiați-o în plăci subțiri peste fibre. Se bat pe ambele părți, se pune pe masă, piper și sare pe o parte. Tăiați untura în batoane lungi de 5 mm grosime. Pune un baton pe marginea farfurii cu carne și rulează-l într-un rulou. Faceți asta cu toată carnea. Turnați puțină apă în tigaie, puneți rulourile și turnați sosul de smântână. Pentru a o pregăti, amestecați pasta de roșii și smântână și sare. Pune piesa de prelucrat la foc mic și fierbe sub capac timp de aproximativ două ore.

Carne de porc și brânză

Fiecare gospodină ar trebui să cunoască rețetele pentru o cină festivă. Surprinde-i pe cei dragi cu carne de porc si ciuperci. Acest fel de mâncare se prepară din 1 kg de carne tocată de porc, un ou, unt (50 g), trei cepe, lapte (20 ml), șampioane proaspete (400 g), brânză tare (100 g), jumătate de pâine albă veche. , sare, piper negru măcinat, tărâțe de grâu sau pesmet.

Înmuiați în lapte timp de 30 de minute și tocați mărunt o ceapă. Pâinea stoarsă se macină împreună cu carnea tocată într-o mașină de tocat carne. Adăugați piper, sare și amestecați. Pentru a pregăti umplutura, tăiați două cepe, brânză și ciuperci în cuburi. Faceți același lucru cu untul și puneți-l la frigider.

Prăjiți ceapa în ulei de floarea soarelui, astfel încât să capete o culoare aurie. Adăugați ciupercile în tigaia cu ceapă, care trebuie prăjite până se înmoaie. Piper si sare dupa gust. Împărțiți carnea tocată în 8 părți, faceți prăjituri din ea. Puneti umplutura, branza si cate o bucata de unt in centrul fiecaruia. Cotlet ovale oarbe, rulați-le în pane și prăjiți pe ambele părți până sunt fierte.

"Kish"

Nu-ți fie teamă, toată lumea va adora cina ta de vacanță. Mâncărurile enumerate mai sus vă vor face sărbătoarea de neuitat. Servește-ți oaspeții cu un quiche cu creveți și somon roz. Trebuie să aveți o jumătate de kilogram de făină, unt congelat (300 g), două ouă, sare, smântână (2 linguri). Umplutura se prepară din 300 g de creveți fierți, brânză tare (200 g), somon roz afumat (300 g). Pentru umplutură, cumpărați 4 ouă și smântână (400 ml).

Tăiați untul cu un cuțit, adăugați sare, făină și freacă amestecul în firimituri. Se adauga smantana si ouale si se framanta aluatul. Ar trebui să stea întins timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi puneți-o într-un vas de plăcintă și frământați cu mâinile, astfel încât să obțineți părțile laterale. Acoperiți piesa de prelucrat cu pergament uns și puneți deasupra ei o farfurie plată puțin mai mică decât forma. Pune opresiunea deasupra acestei structuri. Acest lucru este necesar pentru ca aluatul să nu crească în timpul coacerii. Coaceți-l timp de 30 de minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.

Puneți creveții decojiți și peștele tăiat cubulețe pe baza pregătită, stropiți cu brânză. Combinați smântâna cu ouăle și bateți. Umpleți tortul cu masa de aer rezultată și puneți-o înapoi la cuptor. Coaceți delicatesa timp de aproximativ 30 de minute.

Poate că veți adăuga câteva feluri de mâncare la meniul de cină festivă. Mâncarea de casă a fost întotdeauna considerată cea mai delicioasă. Dar se întâmplă ca oaspeții să fie în prag, iar rețetele provoacă un atac de lene și panică. Atașați telefoanele furnizorilor de încredere de sushi, pizza și plăcinte osetiene la frigider. Vă veți pregăti să primiți oaspeții foarte repede, iar aceștia nu vor rămâne foame.

Uneori se întâmplă o situație în care nu există timp pentru a găti o sărbătoare gustoasă și bogată. Și vacanța se apropie, iar oaspeții sunt literalmente „în prag”. Ce să fac? În primul rând, nu este nevoie să intri în panică. La urma urmei, principalul lucru este căldura cu care vă veți întâlni oaspeții. Pregătiți divertisment și idei pentru a petrece timp împreună. În al doilea rând, aprovizionați cu rețete pentru mese rapide și ușoare. Ei vor salva situația de mai multe ori atunci când o cină festivă trebuie pregătită cât mai curând posibil.

Rețete originale și rapide de aperitive pentru masa festivă

Gustările ar trebui să fie pe fiecare masă de sărbători. Nu sunt doar un produs alimentar, ci și un decor frumos. O gazdă pricepută va putea servi chiar și gustări simple cu stil.

• Gustare - tartă. Bețișoarele de canape vor fi doar un decor grozav pentru masă. Un alt plus este că aperitivul este porționat, este ușor de luat și de mâncat. Aproape orice produs poate fi folosit pentru a face tartine. Compoziția unor gustări - tartine: brânză, măsline, creveți decojiți; cub de cârnați, cub de brânză, cub de carne afumată; biscuiti, crema de branza, masline. Canapele pot fi și dulci, apoi pot fi servite în timp ce bei ceai sau bei vin. De exemplu, puteți face tartine din struguri, ananas și banane. Stropiți banana cu zeamă de lămâie pentru a nu se înnegri. Pentru tartine, trebuie să folosiți produse elastice solide care pot sta pe o frigărui
• Ouă umplute. Un alt mod ușor și ieftin de a pregăti o gustare. Ouăle pot fi umplute cu brânză topită și maioneză, ficat de cod și caviar de pește. De asemenea, gustarea cu ouă este ușor de transformat în figurine haioase care vor decora orice masă.
• Rula de lavash. Cumpărați pâine pita subțire la chioșcul de pâine. Puneți umplutura în ea, ca shawarma. Și tăiați în porții. Legumele pot servi ca umplutură: varză, morcovi, ceapă. De asemenea, adauga carne sau batoane de crab, branza si sos. Acest aperitiv este foarte gustos și ușor de preparat.
• Aperitiv ușor de roșii. Toată lumea știe această gustare încă din copilărie. Roșiile se taie în rondele subțiri, se ung cu sos de usturoi și se stropesc cu brânză. Se decorează apoi cu ierburi tocate.
• Bucăți de carne și brânză. Dacă nu aveți absolut timp pentru gătit, faceți felii de carne și brânză. Fiți creativ atunci când decorați
• De asemenea, ca aperitiv pot servi ciupercile murate, heringul și alte alimente sărate preparate.

Cum să faci rapid o salată pentru o cină festivă?

Pentru a nu întârzia timpul de pregătire în ziua cinei, pregătiți toate ingredientele din timp. Se fierb legumele și ouăle și se răcesc, se lasă la frigider. În ziua cinei de gală, tot ce trebuie să faci este să tai totul și să asezonezi cu sos.

• Salată de bastoane de crab. Vom avea nevoie de: orez, oua, batoane de crab, conserva de porumb, ceapa murata, maioneza, sare. Fierbeți mai întâi orezul și lăsați-l să se răcească. Tăiați bețișoarele de crab, ouăle fierte și ceapa murată în cuburi mici. Apoi amestecați-le cu orez, porumb și asezonați cu maioneză. Sarat la gust. Decorați salata înainte de servire
• Salată de sfeclă. Această salată nu este doar extrem de gustoasă, ci și sănătoasă. Avem nevoie de: sfeclă fiartă, nuci, usturoi, maioneză sau smântână, sare. Se fierbe sfecla și trei-o pe răzătoarea grosieră. Amestecam sfecla cu maioneza, nucile zdrobite, stoarcem usturoiul in salata, saram si amestecam bine. Gata
• Salată cu biscuiți. Avem nevoie de: crutoane albe nesarate cubulete, sunca afumata, conserva de porumb, varza chinezeasca. Ca dressing, puteți folosi opțional maioneză sau ulei de măsline. Toate ingredientele trebuie amestecate și asezonate cu sos. Atenţie! Biscuiții se udă repede. Acestea trebuie adăugate chiar înainte de servire.

Reteta pentru o prajitura rapida cu lapte condensat pentru o cina festiva

• Pentru a pregăti un tort super rapid, trebuie să pregătiți prăjiturile achiziționate. Rămâne de decis asupra alegerii cremei
• Cea mai simplă și delicioasă cremă este pe bază de lapte condensat. Există mai multe rețete care folosesc lapte condensat fiert și obișnuit
• Reteta 1. Luam unt si lapte condensat (50 - 50). Înmuiem untul și îl amestecăm bine cu laptele condensat cu mixerul. Crema este bogată și uleioasă
• Reteta 2. Pentru aceasta crema avem nevoie de: lapte condensat, smantana, putin unt, zahar vanilat. Toate ingredientele trebuie amestecate bine până la omogenizare.

Cum să gătești o prăjitură rapidă în cuptorul cu microunde?

Un cuptor cu microunde este o salvare pentru orice gospodină. Dacă este, atunci nu este dificil să faci chiar și o prăjitură rapidă cu el.

• Rețeta de prăjitură se numește Tort rapid de ciocolată. In functie de creme, reteta este usor de schimbat dupa bunul plac si dupa gusturile personale.
• Pentru aluat avem nevoie de: un pahar de zahar, 2 oua, 50 g de unt, praf de copt sau bicarbonat de sodiu, un pahar de lapte, zahar, 2 linguri de cacao si faina (aproximativ 2 cani)
• Aluatul este ușor de preparat. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Apoi turnați aluatul într-un vas uns cu microunde. Forma din sticlă rezistentă la căldură este perfectă. Punem prajitura la cuptorul cu microunde 900 W timp de 7 minute
• Lasam prajitura sa se raceasca putin si o scoatem din forma. Asteptam racirea completa. În acest moment, pregătiți crema
• Avem nevoie de smântână, baton de ciocolată neagră, agent de îngroșare pentru smântână și zahăr pudră. Topiți ciocolata într-o baie de apă și bateți bine toate ingredientele cu un mixer
• Tăiați crusta în jumătate. Ungeți cu generozitate crema între părțile de aluat și vârful prăjiturii noastre. Puteți decora cu ciocolată rasă, nuci sau cacao. Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore

Reteta pentru un tort Napoleon rapid si delicios din foietaj

Rețeta clasică pentru „Napoleon” este lungă și plictisitoare. Oaspeții nu vor bănui nici măcar înlocuirea dacă gătiți acest tort după o rețetă diferită, mai simplă.

• Vom avea nevoie de: foietaj fără drojdie, făină, unt, ou, un pahar de lapte, suc de lămâie
• Gătitul „prăjituri” pentru tort. Tăiați aluatul în bucăți și coaceți la cuptor conform rețetei de pe ambalaj. Nu vă faceți griji dacă prăjiturile sunt puțin rupte
• In acest moment pregatim crema: batem oul, adaugam un pahar de faina si 2 linguri de faina, zahar dupa gust. Dăm foc și ne amestecăm constant. Asteptam ca crema sa se ingroase si o oprim, adaugam zeama de lamaie
• Se macină bucăți de foietaj copt cu mâinile până se obțin pesmeturi mari.
• Amestecați aluatul cu smântâna. Acoperim forma cu folie alimentara si punem prajitura in ea. Se lasa la frigider peste noapte
• Dimineata scoatem prajitura, o scoatem de pe folie si o decoram cu resturile de foietaj. Napoleon gata

Sandvișuri delicioase și rapide pe masa festivă

• Sandvișuri cu păstrăv afumat. Pentru aceste sandvișuri, aveți nevoie de păstrăv afumat, o baghetă cu făină de secară, unt, castraveți proaspeți și ierburi. Sandvișul se dovedește gustos, parfumat și strălucitor ca de primăvară
• Sandvișuri cu brânză. Avem nevoie de: baghetă albă, brânză, roșii și salată verde. Frunzele de salata verde trebuie taiate astfel incat sa se potriveasca cu marimea bucatilor de bagheta.
• Sandvișuri cu o gustare de brânză topită. Pregatirea unei gustari: trei branza topita si un ou, amestecati cu maioneza si usturoi. Intindem generos aperitivul pe fiecare bucata de paine alba.
• Sandvișuri cu cremă de brânză și șuncă. Sunca se taie felii subtiri si se aseaza pe paine, unsa cu crema de branza. Sandvișurile pot fi decorate cu ierburi
• Sandvișuri cu ficat de cod. Ficatul de cod se framanta cu o furculita, se amesteca cu ou si maioneza. Decorați astfel de sandvișuri cu o felie de roșie

Rețete pentru un preparat fierbinte delicios și rapid pentru o cină festivă

Există câteva cursuri secundare simple care pot satisface orice companie. Rețetele mai multor dintre ele sunt atât de rapide încât durează minim.

• Cartofi cu ciuperci la cuptorul cu microunde. Îți plac cartofii prăjiți, dar gătești mult timp? Încercați să modificați rețeta înlocuind carnea cu ciuperci. Tăiați ceapa rondele, feliați ciupercile și puneți-le pe fundul foii de copt. Curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri. Așezați deasupra, sare și piper. Acoperiți vasul cu maioneză și stropiți cu brânză. În funcție de puterea cuptorului cu microunde, coaceți vasul de la 30 de minute la o oră
• caserolă de paste. Acest fel de mâncare va înlocui lasagna, care durează extrem de mult să se gătească. Fierbe pastele și prăjește carnea tocată într-o tigaie până se fierb. Pregătiți un sos de roșii din bulion, pastă de roșii, câteva linguri de făină și condimente. Așezați o bucată de paste într-o tavă unsă cu unt, turnați sosul peste ele. Așezați carnea tocată deasupra, turnați peste sos. Stratul final sunt paste. Pot exista mai multe straturi, la discreția dvs. Se toarnă sosul peste stratul superior, se așează bucăți de unt peste el și se stropește uniform cu brânză. Trebuie să coaceți vasul în cuptor până când se formează o crustă crocantă de brânză.
• Cartofi evantai. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de cartofi întregi necurățați, șuncă și brânză tare. Facem multe tăieturi transversale adânci în cartof. Introduceți o felie de brânză sau șuncă în fiecare dintre ele. Coaceți la cuptor până când cartofii sunt gata. Serviți vasul, ornat cu ierburi.

Mâncăruri rapide din carne de sărbători

Și, desigur, nicio sărbătoare festivă nu este completă fără preparate din carne. Luați în considerare câteva rețete simple.

• Pui la cuptor. Gătirea rapidă a puiului, cea mai mare parte a timpului va fi petrecută la coacere. Noaptea, marinați puiul cu sare, condimente și usturoi. L-am pus la frigider. Înainte de coacere, ungeți puiul cu un amestec de maioneză și muștar. Se da la cuptor la foc mediu. Coaceți puțin peste o oră, până când sucul roz nu mai iese în evidență când este străpuns.
• Aripioare de pui în sos de soia. Acest fel de mâncare este original și foarte gustos, ne-a venit din bucătăria asiatică. Avem nevoie de: aripioare de pui, rădăcină de ghimbir proaspăt, usturoi, sos de soia, condimente și puțină sare. Marinați aripioarele în sos de soia, adăugând ghimbir ras și usturoi tocat mărunt. Aripioarele marinate în acest fel pot fi coapte sau înăbușite
• Portie carne copta in folie. Este nevoie de foarte mult timp pentru a găti carnea de porc într-o bucată mare, dar puteți coace rapid bucăți porționate decorându-le și adăugând ingrediente suplimentare. Punem o bucata sparta de carne de porc pe o bucata de folie, presaram condimente si sare. Apoi, puneți șampile proaspete, felii de roșii și stropiți cu brânză. Rulați piesa cu grijă. Facem asta cu fiecare bucată porționată. Se aseaza pe o tava de copt si se coace 1 ora.

• Pentru a pregăti rapid cina, pregătiți din timp ingredientele preparatelor
• Nu experimentați cu preparate noi înainte de sosirea oaspeților. În cazul în care nu reușești, toată lumea va rămâne înfometată, iar gazda va fi supărată
• Acordați atenția cuvenită decorului vaselor. Oaspeții acordă mai multă atenție aspectului mesei.
• Faceți un „mâncare de semnătură” pe care să știți să-l gătiți și prezentați-l în cea mai bună lumină posibilă
• Nu găti prea mult. Va fi nevoie doar de efort și resurse suplimentare.
• Pregătiți băuturi delicioase, cocktail-uri. Nu uitați să faceți aprovizionare cu apă potabilă obișnuită.
• Luați pauze între mese pentru a vă distra oaspeții. Astfel, mâncarea se va potrivi și oaspeții vor putea experimenta întreaga gamă de gusturi.
• Amintiți-vă că principalul lucru este o atmosferă caldă la masă

Video: Cum să decorezi mâncărurile de sărbători

Video: Cum să gătești o cină festivă

Comunitatea culinară Li.Ru -

Mâncăruri calde de ziua de naștere

Cel mai popular fel de mâncare de sărbători din zona noastră, ale cărui rețete sunt cunoscute de multe gospodine, este puiul cu cartofi la cuptor. Împărtășesc o rețetă bună și simplă de gătit pui cu cartofi cu o fotografie.

Hashbrown este un fel de mâncare american popular din cartofi, care este foarte simplu și ușor de preparat. Avem nevoie de cartofi, unt și ceapă. Și vom găti în cuptor și pe aragaz. Merge!

Un fel de mâncare popular și foarte gustos din carne la cuptor cu cartofi sub o crustă frumoasă de brânză topită. Carne în franceză cu cartofi - acesta este ceva ce ar trebui să încercați cu siguranță!

Pentru tine - o rețetă de cotlet la Kiev cu o fotografie. Cotlet Kiev făcut din file de pui bătut înfășurate în jurul unei bucăți de unt, prăjite în ulei clocotit. Îți voi spune cum să gătești!

Denumirea acestei rețete este oarecum arbitrară - cotletele franțuzești sunt cele mai comune cotlete, coapte doar cu brânză. Nimic de-a face cu bucătăria franceză. Dar cel mai important, este delicios!

Pentru mine nu există nimic mai gustos și mai satisfăcător decât o friptură de carne bine gătită. Meatloaf este o adevărată sărbătoare a vieții pentru iubitorii de carne și produse din carne. Împărtășirea unei rețete dovedite! :)

Gulasul de vita este un preparat clasic maghiar. Pentru mine, aceasta este și supă și a doua. Nu te poți lipsi de populara boia de ardei maghiară. Veți avea nevoie și de cartofi, ardei gras, ceapă și condimente.

Tabaka de pui este un fel de mâncare georgian popular. Se prepară simplu și destul de repede. Prăjiți puiul cu coriandru și chimen. Doi sau trei pui vor fi suficiente pentru o familie. Veți avea nevoie de un ciocan și mortar.

Cartofii parfumați și suculenți în smântână la cuptor pot fi gătiți în oale porționate sau într-o formă mare rezistentă la căldură - alegeți singuri felurile de mâncare și oricum va fi delicios, vă promit!

Un alt fel de mâncare „exotic” din carne de pasăre și fructe este pentru cei cărora le plac soluțiile culinare neobișnuite. Rețeta originală de piept de pui cu pere este relevantă și pentru cei care urmăresc figura!

Oamenii de știință numesc cartofii „o capodopera botanică”. Această rădăcină este una dintre cele mai valoroase de pe pământ. Există pur și simplu nenumărate opțiuni pentru prepararea lui, una dintre ele este caserola de cartofi cu slănină.

Un alt fel neobișnuit de fructe și carne. Rețeta de carne de vită cu pere este perfectă pentru o cină romantică în doi sau pentru un festin solemn în familie.

Doar trei ingrediente, dar ce fel de mâncare colorat și gustos obținem! Vă puteți mulțumi familia cu o cină neobișnuită, nu ezitați să puneți bărcile pe masa festivă. Distribuie reteta!

Am dat peste o bucată excelentă de carne de vită tocmai acum. A fost păcat să tai astfel de carne în bucăți. Am hotărât să gătesc carne de vită, coaptă într-o bucată. Carnea de vită a ieșit fragedă, topită, iar condimentele au fost copte crocante.

Puiul cu mere este delicios, iar puiul cu mere și prune uscate este și mai gustos! Este ușor de preparat, iar felul de mâncare iese uimitor - încercați-l! :)

Fileul de pui si ardeiul gras fac o rulada delicioasa si foarte frumoasa. Poate fi servit atât ca fel de mâncare fierbinte, cât și tăiat într-o gustare sau folosit la prepararea sandvișurilor.

Pulpele cu mere te vor uimi cu o combinație de pui și mere acrișoare aromate cu ceapă. Am primit această rețetă de la o prietenă și ea a venit cu acest fel de mâncare când nu a putut cumpăra rață.

Carnea în franceză cu roșii este un fel de mâncare festiv minunat pentru cina cu prietenii sau membrii familiei. Carnea este foarte suculentă și fragedă, iar preparatul este parfumat și apetisant.

În atenția dumneavoastră - o rețetă simplă, dar foarte eficientă de carne de porc la cuptor. Cu această rețetă, puteți pregăti cu ușurință un preparat fierbinte care poate fi pus în siguranță chiar și pe masa festivă.

Carne fragedă de vită cu ciuperci și smântână servită cu orez sau tăiței. Rețeta a fost inventată de contele Pavel Alexandrovich Stroganov în 1890 la Sankt Petersburg.

O bucată de carne gătită corespunzător este cea mai bună care poate fi servită pe masă. Medalionul de vită preparat după această rețetă este un fel de mâncare tocmai dintr-o astfel de categorie.

Rața cu mere este un preparat clasic de Revelion și Crăciun în multe țări europene, în special în Germania și Austria. Dacă nu știi ce să gătești pentru noul an - încearcă asta!

Zrazy de porc este o modalitate excelentă de a găti zrazy de porc. Felul de mâncare se potrivește perfect în armonia unei sărbători festive - de exemplu, în cinstea Anului Nou. Încercați - toată lumea va fi încântată! :)

Coșca de curcan cu usturoi și rozmarin este un fel de mâncare banal, dar merită să o faci o dată și o vei face tot timpul.

Cartofii Château sunt o garnitură foarte populară de cartofi pentru carne sau pește în Franța. O alternativă minunată la piureul plictisitor și cartofii prăjiți :)

Cartofi copți cu sos de avocado este un fel de mâncare nebun de ușor pentru vegetarieni. Cartofii sunt foarte apetisanti si parfumati, iar sosul de avocado face gustul mai variat. Incearca-l!

Rața la cuptor cu portocale este un preparat foarte festiv și solemn pe care îl gătesc de obicei de Anul Nou sau de Crăciun. Gazda gătește, gazda taie și pune pe fiecare pe o farfurie... ah!

Muschiă de porc - carnea este destul de uscată și nu este ușor să o gătești delicios. Vă împărtășesc o rețetă foarte reușită – muschiă de porc pe os cu morcovi. Câteva trucuri - iar carnea este foarte suculentă.

Reteta de carne de porc cu ciuperci si branza este un preparat minunat pentru masa de Anul Nou. Servire festivă, carne fragedă și suculentă, aromă picantă magnifică - preparatul îndeplinește toate criteriile de calitate.

Puiul copt cu ananas este un fel de mâncare ușor de preparat, dar foarte gustos, care poate fi pregătit pentru o vacanță - Anul Nou sau ziua de naștere. Eficient, neobișnuit și original.

Cartofii condimentați în stil franțuzesc sunt cartofi gătiți într-un mod foarte original, care vor servi ca o garnitură grozavă pentru orice fel de mâncare din carne, pește sau legume.

Reteta de pui cu rosii, ardei dulci si masline in vin alb. Bucătărie franceză.

Puiul cu usturoi și cimbru este un alt mod simplu, dar foarte eficient, de a coace pui delicios la cuptor. Marinada de usturoi și cimbru face puiul foarte fraged și aromat.

Vinetele umplute în stil armenesc sunt felul meu de mâncare, care mi-a fost predat de un bucătar profesionist armean. Vinetele ies pur și simplu excelente - vă veți linge degetele!

Puiul cu alune este oarecum neobișnuit pentru o persoană slavă, dar un fel de mâncare foarte gustos din bucătăria tradițională chineză. Pregătit corespunzător, este pur și simplu sortit succesului. Pregătirea este foarte ușoară!

Pui tocat „Carne în franceză”.

Rețeta pentru un fel de mâncare popular din carne folosind pui tocat. De fapt, gătim aceeași carne în franceză, dar în loc de cotlete folosim pui tocat. Delicios!

Carnea de porc umplută cu caise și ceapă uscată este un fel de mâncare din carne foarte neobișnuit și original, care este cotlete de porc cu carne tocată foarte suculentă și gustoasă. Surprindeți-vă mâncatorii!

Dacă nu știi să gătești carne de vită, îți recomand să fii atent la această rețetă. Cotletele de vita cu usturoi sunt foarte moi, fragede, cu aroma si aroma placuta de usturoi. Incearca-l!

Varza ardeleană este un preparat național românesc foarte gustos, care amintește oarecum de sarmale leneșe. Mâncare delicioasă făcută din ingrediente simple și accesibile.

Cocoșul în vin este un fel de mâncare franțuzesc gourmet pe care îl puteți găti în bucătăria de acasă. În ceea ce mă privește, felul de mâncare are tot dreptul să fie numit festiv - pare solemn și foarte gustos.

Escalopii sunt bucăți de carne slabe, dezosate, care sunt prăjite în tigaie fără pâine. Cel mai bine este să folosiți muschi de porc. Escalope se prepară din partea rinichilor, unde carnea este deosebit de moale și fragedă.

Dacă nu știi ce să gătești de Anul Nou, îți recomand să încerci pieptul de pui copt în condimente. Acesta este un fel de mâncare fierbinte destul de simplu de preparat, dar foarte festiv și demn.

O reteta usoara de cotlete pentru iubitorii de carne de porc prajita. Gătit pas cu pas cu fotografii.

Cauți ceva original pentru o garnitură sau pentru o gustare? Apoi întâlni - bile de ață. Acest fel de mâncare cu pui te va surprinde nu numai prin aspect, ci și prin gust.

Vă spun cum să gătiți un șnitel clasic - o cotlet subțire de porc, care se rulează în aluat și se prăjește în ulei. Un prânz sau o cină minunată pentru bărbați - simplu și satisfăcător.

Carnea de porc pane este un mod foarte neobisnuit de a gati cea mai banala carne de porc. Datorita panerii originale, gustul carnii de porc este foarte original si neasteptat.

Puiul marinat cu chefir cu cartofi este o opțiune grozavă pentru o cină sau un prânz destul de rapid și simplu, cu ingrediente simple. Fără bibelouri, totul este foarte simplu, dar delicios.

Lavangi este un fel de mâncare delicios de pui care este preparat în mod tradițional în regiunile de sud ale Azerbaidjanului. Împărtășirea secretelor de gătit!

Puiul cu crusta de migdale este o altă modalitate excelentă de a găti carnea de pui preferată a tuturor. Crusta de migdale dă puiului o aromă cu totul nouă - încercați, nu veți regreta!

Nu am mai gătit de multă vreme un fel de mâncare atât de luminos, colorat și gustos precum ardeii și roșiile umplute. Ingredientele sunt simple, dar preparatul este o adevarata capodopera atat vizual cat si gustativ :)

Cartofii copți umpluți sunt o garnitură șic pentru un fel de mâncare cu carne. O garnitură foarte satisfăcătoare, atractivă și frumoasă pentru unii (de exemplu, pentru vegetarieni) poate deveni un fel de mâncare serios separat!

Macroul cu ardei gras este combinația perfectă și o combinație grozavă de arome. Înainte de a găti macroul, amintiți-vă de această instrucțiune și veți obține un preparat excelent!

Ragu este o soluție excelentă pentru cei cărora le place să gătească mâncăruri din faianță. Faceți cunoștință cu o rețetă foarte simplă de tocană cu carne și fasole verde la oală.

Dovlecelul și carnea merg de minune, dar nu-mi plac bucățile mari de carne cu dovlecel, așa că amestec această legumă cu carne tocată. Se dovedește o caserolă foarte suculentă și fragedă.

Roșiile prăjite sunt una dintre gustările mele preferate atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Preparat în două rânduri, dar se dovedește foarte gustos și frumos.

Am descoperit un alt mod interesant de a găti carnea de porc - carnea de porc cu ardei gras. Se dovedește un fel de mâncare foarte suculent, parfumat și fraged.