Tort cu dovlecei (4 opțiuni câștigătoare pentru un tort delicios cu gustări)

Rețeta de prăjitură cu dovlecel nr 1

Ingrediente
dovlecel 1 bucată (mediu)
oua 4 buc
făină 6 linguri.
sare
piper măcinat
Pentru umplutură
maioneză
pătrunjel
usturoi
piper măcinat

Pregătirea
Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră și se adaugă ouăle, făina, sare și piper. Intre timp se rade usturoiul pe razatoarea fina, se toaca marunt patrunjelul si se amesteca totul cu adaugarea de maioneza.

Bate totul bine. Prăjiți clătitele într-o tigaie. Fiecare clătită se pune pe o farfurie separată pentru a se răci mai repede.

Se condimentează clătitele cu usturoi, maioneză și pătrunjel și stivuiți-le. Trebuie să așteptați să se înmoaie puțin.

Prajitura delicioasa cu dovlecei este gata!

Rețeta de prăjitură cu dovlecel nr 2

Ingrediente:
- 2 dovlecei tineri (greutate totala aproximativ 1 kg)
- 4 oua
- 1 cană de făină
- sare, piper
- 1/2 cană maioneză
- 2-3 catei de usturoi
- 4 roșii
- câteva pene de ceapă verde.
Preparare:
Zucchini
rade-le pe razatoarea grosiera, apoi stoarce-le usor pentru a indeparta excesul
lichid. Adăugați ouăle, făina, sare și piper în dovlecel. Am adaugat si 1 lingurita de curry in aluat, amestecam totul pentru a face un aluat ca de clatite.
Ungeți ușor o tigaie cu ulei vegetal și coaceți clătite în ea. În acest caz, trebuie doar să întindeți aluatul pe tigaie cu o lingură.
Adaugam usturoiul trecut prin presa la maioneza si amestecam.
Tăiați roșiile în felii cât mai subțiri (eu am făcut asta cu un cuțit de file).
Acum hai să asamblam tortul. Fiecare strat va fi asa: se unge clatita cu maioneza (nu foarte groasa), se aseaza deasupra felii de rosii, apoi din nou clatita etc.
Se ornează cu roșii și ierburi

Rețeta de prăjitură cu dovlecel nr 3

Dovleceii, cântărind aproximativ 1 kg, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se adauga sare si se lasa pana se formeaza zeama.
În acest moment, prăjiți o tigaie cu felii de vinete.
Scurgeți dovlecelul, strângând bine.
Adăugați 2 linguri. grămezi de făină
2 linguri. amidon fără lamă
2 ouă
2/3 linguriță. sifon stins
sare, piper
Frământați totul bine și coaceți 4 clătite subțiri:
Nu este înfricoșător dacă se rupe. Nu va fi vizibil sub stratul de umplutură.
Fiecare clătită trebuie acoperită cu maioneză și usturoi.
Puneți felii de vinete pe prima clătită.
Pe a doua clătită, puneți morcovi coreeni tăiați mărunt sau tocați, printr-un grătar mare.
Pentru a treia clătită - ciuperci prăjite.
Pentru a patra clătită - brânză rasă și ierburi tocate mărunt.
Decorați blatul tortului cu roșii.

Rețeta de prăjitură cu dovlecei nr. 4

Ingrediente:
1 dovlecel mediu;
1 ou;
4-5 linguri de făină;
sare, piper;
1 pachet de maioneză;
3-4 morcovi;
2 buc. ceapa;
150 gr. brânză;
mărar;
roșii și ardei gras pentru decor.
Preparare:
Aluat pentru clătite cu dovlecei:
Curatati coaja dovleceilor, scoateti miezul si frecati-l pe bors. Sare si piper. Adăugați oul și făina. Amesteca totul bine. Coaceți 10 (sau mai multe) clătite medii într-o tigaie până se rumenesc.
Aluatul de clătite cu dovlecei nu se întinde pe tavă, așa că folosește o lingură mare și folosește spatele acesteia pentru a întinde ușor și uniform aluatul pe tigaie.
Umplere:
Se rad morcovii, se toaca marunt ceapa si se caleste pana devin aurii, fara sa se prajeasca.
Se ia de pe foc. Se adauga maioneza, branza rasa si mararul tocat, sare dupa gust si gust.
Apoi ungem toate clătitele cu acest amestec, cu excepția celei de deasupra.
Se unge blatul cu maioneza si se decoreaza mijlocul cu ardei gras tocat marunt si rosii feliate subtiri.

Pentru a pregăti o gustare gustoasă și neobișnuită, sau doar o masă pentru cei care susțin un stil de viață sănătos, veți avea nevoie de ingrediente simple și accesibile. În primul rând, dovlecelul. Ele sunt componenta principală a felului de mâncare. Deși acest lucru este deja de înțeles, așa că să nu pierdem timpul și să începem să gătim!

Așadar, iată ingredientele de care vom avea nevoie pentru a pregăti baza, adică clătite cu dovlecei, cunoscute și sub numele de prăjituri:

1. Dovlecel – 1,5 buc.
2. Făină – 200 g.
3. Ouă – 2 buc.
4. Sare (la discreția ta).
5. Sifon – 10 g.

Dar vom folosi aceste componente pentru a pregăti straturi între prăjituri:

1. Morcovi în cantitate de 1 buc.
2. Roșii – 4 buc.
3. Ceapa – 3 buc.
4. Usturoi – 4 catei mari.
5. Maioneză.

Etapele pregătirii straturilor de tort

Primul pas este să pregătiți aluatul pentru tort. Baza aluatului va fi dovlecelul. Pentru început, spălați și curățați dovlecelul. Radem apoi dovleceii, pentru care folosim o razatoarea cu gauri mari. Începem să adăugăm produsele rămase necesare în recipientul cu dovlecel ras. În primul rând, bateți ouăle.

Apoi adăugați sare după gust.

Sifonul trebuie stins cu oțet și adăugat, de asemenea, în recipient cu restul ingredientelor.

La sfarsit, adauga faina.

Amestecați ingredientele folosind o lingură.

Aluatul de dovlecel este ușor vâscos și liber. Arata cam asa:

În etapa următoare, începem să coacem prăjiturile. Pentru a face acest lucru, întindeți aluatul într-un strat subțire pe o tigaie încălzită. Este mai bine să folosiți o tigaie mică, cu un diametru de aproximativ 22 cm.

Coaceți 5 prăjituri, fiecare pe ambele părți până se rumenesc.

Așezați prăjiturile finite pe o farfurie mare și plată.

După cum puteți vedea în fotografie, ultimul tort a fost ușor ars, dar acest lucru nu este critic.

Prajiturile sunt gata si puteti incepe pregatirea straturilor si modelarea prajiturii.

Pregătiți umplutura și formați tortul

Primul strat al tortului va fi usturoi. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul și dați-l pe răzătoarea cu ochiuri fine.

Apoi amestecați usturoiul cu maioneza.

Se unge primul strat de tort cu amestecul preparat.

Următorul strat al tortului va fi format din morcovi și ceapă. Pentru a face acest lucru, dați pe răzătoare morcovii decojiți.

Ceapa trebuie tocata in cuburi mici.

Prăjiți apoi ceapa și morcovii până se înmoaie.

Pe primul strat de tort, pe care l-am uns in prealabil cu amestec de maioneza-usturoi, asezam al 2-lea strat de tort, il ungem usor cu maioneza si intindem legumele prajite.

Deci, în această etapă am folosit deja 2 straturi de tort:
prajitura – masa de usturoi – prajitura – ceapa cu morcovi

Următorul strat va fi din nou usturoi. Asezati al treilea strat de prajitura pe stratul morcov-ceapa si ungeti cu amestecul de usturoi-maioneza ramas.

Următorul strat va fi cu roșii.

Pregătiți un strat de roșii. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați roșiile în felii, apoi să puneți al 4-lea tort pe al 3-lea strat de tort, uns cu amestecul de usturoi, ungeți-l ușor cu maioneză și puneți roșiile pe el.

Stratul de deasupra (al 5-lea) de tort poate fi, de asemenea, uns ușor cu maioneză și decorat cu legume și ierburi.

Tortul cu dovlecei iese frumos si parfumat. Vasul este format din cinci straturi de tort și straturi diferite, astfel încât poate servi ca o gustare independentă pe masa de sărbători.

Când este tăiat, tortul arată strălucitor.

O bucată de tort arată așa:

Prajitura cu dovlecei este o mancare festiva, copioasa si foarte gustoasa facuta din dovlecei. Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea lui, dar, oricum, se pot distinge două rețete de bază pentru prepararea lui. Așadar, o astfel de prăjitură de gustare poate fi făcută fie din dovlecel prăjit, stratificat cu roșii sub un sos sau altul. Desigur, a doua variantă de prăjitură cu dovlecei este mult mai ușor de pregătit, așa că această rețetă va veni în ajutor atunci când timpul va fi scurt.

Astăzi vreau să vă ofer o prăjitură care va consta din clătite subțiri de dovlecei. Vă propun să faceți sosul pentru întinderea prăjiturii din maioneză, mărar și usturoi. Știm cu toții că dovleceii, maioneza și usturoiul merg foarte bine din punct de vedere al aromei. Sosul se poate face diferit.

Un sos delicios poate fi făcut și din iaurt, smântână și brânză. În plus, puteți face un strat interesant între clătitele cu dovlecei, care va face tortul și mai gustos. Astfel de adaosuri pot include șampioane prăjite, bastoane de crab, ardei gras, roșii și castraveți.

Pregătirea unui astfel de tort cu dovlecei nu este deloc dificilă, deși este nevoie de puțin timp, dar tot efortul merită rezultatul final. Pentru a face prăjitura cu dovlecei, este indicat să folosiți dovlecei tineri. Dacă luați dovlecel vechi, trebuie să-i curățați de coajă și să selectați pulpa cu semințe mari. Acum să vedem cum să gătesc tort cu dovlecei pas cu pas.

Ingrediente:

• Dovlecel - 2 buc.,
• Ouă - 2 buc.,
• piper negru măcinat,
• Brânză tare - 100 gr.,
• Sare - după gust
• Făină - un pahar incomplet,
• Mărar - 10 gr.,
• Usturoi - 3-4 catei,
• Roșii - 3 buc.,
• Castraveți - 1 buc.,
• Maioneză - 1 pachet,
• Pătrunjel - pentru decor,
• Ulei de floarea soarelui

Tort cu dovlecei - reteta pas cu pas

Pregătirea acestui tort cu dovlecei va consta în trei etape. Prima etapă este pregătirea aluatului pentru clătite cu dovlecei și coacerea lor. A doua etapă este pregătirea sosului și asamblarea prăjiturii. Iar etapa finală este decorarea sa. Deci, să începem. Spălați-l. După cum am menționat la începutul articolului, scoatem pielea și scoatem semințele doar din dovleceii vechi. Pentru dovleceii tineri, tăiați doar tulpina și vârful. Apoi, rade dovlecelul pe o răzătoare medie. Dacă dovlecelul este prea suculent (acest lucru se întâmplă în principal cu fructele tinere), apăsați ușor cu mâinile și scurgeți sucul.

Adăugați un praf de piper negru măcinat și sare.

Se amestecă din nou. Aluatul pentru clătite cu dovlecei este gata. Ar trebui să fie destul de groasă. Experiența arată că este mai bine să faci un aluat mai gros decât unul subțire. La discreția dumneavoastră, puteți adăuga mărar, pătrunjel sau jumătate de ceapă, zdrobite până la un piure.

Turnați doar puțin ulei de floarea soarelui în tigaie. Două linguri vor fi suficiente. Pune tigaia pe aragaz si incinge-o bine. Turnați o lingură de aluat peste el. Nivelați-l cu o lingură pe toată suprafața tigaii. Trebuie să formați rapid clătitele până când aluatul se fixează pe fundul cratiței.

Reduceți căldura imediat. Prăjiți clătitele pentru aproximativ 2 minute. Odată ce fundul este gătit, folosiți o spatulă largă pentru a o întoarce pe cealaltă parte. Se prăjește și pe această parte până devine maro auriu. Puneți clătitele terminate pe o farfurie. Adăugați din nou ulei de floarea soarelui în tigaie și adăugați o lingură de aluat. Folosește această metodă pentru a coace toate clătitele cu dovlecei. Am facut 8 clatite pentru prajitura cu dovlecei.

Pregătiți sosul. Curățați cățeii de usturoi. Se spala mararul si se toaca marunt. Puneți maioneza într-un bol. Adăugați la el usturoiul trecut printr-o presă.

Dacă nu există usturoi, îl puteți toca pur și simplu mărunt cu un cuțit. Adăugați mărar în sos.

Amestecă-l. Sosul pentru prajitura cu dovlecei este gata.

Trecem la a treia etapă - asamblarea prăjiturii. Pregătiți o farfurie frumoasă în care să serviți prăjitura. Pune o clătită pe ea. Puneți o lingură de sos pe el și întindeți-o pe toată zona clătitei.

Așadar, acoperiți totul strat cu strat.

Baza tortului cu dovlecei este gata. Rămâne doar să o decorezi. Vă sugerez să folosiți brânză tare, castraveți, roșii și pătrunjel ca decor. Spălați toate legumele și pătrunjelul. Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Presărați brânză rasă deasupra prăjiturii.

Tăiați roșiile și castraveții în felii. Tăiați fiecare cerc de roșii în două părți. Puneți o crenguță de pătrunjel în centrul prăjiturii. Așezați cercuri de castraveți pe o margine a tortului, suprapunându-le ușor. Pe cealaltă parte, puneți felii de roșii.

Tort cu dovlecei. Fotografie

Ce asociații aveți la simpla mențiune de tort? Desert, dulciuri, smântână, delicatese, dietă, calorii... Da, nu se știe niciodată ce altceva. Cineva va avea chiar și o lacrimă în ochi, pentru că este imposibil! Pentru cei care își urmăresc cu atâta zel figura, cuvântul „tort” este în general un adevărat tabu. Asta le spun nutriționiștii. Să încercăm să-i înșelam pe aceiași nutriționiști și să pregătim o prăjitură de dovlecei cu roșii și brânză. Mulți oameni nici nu își imaginează ce fel de mâncare uimitor de delicios se dovedește a fi. Acesta este un fel de mâncare ușor și în același timp destul de hrănitor. De asemenea, este foarte util. Dar aici vor fi fericiți până și nutriționiștii, care spun în ultima vreme că viitorul aparține dietei cu dovlecei. Și acest lucru este adevărat, pentru că puteți mânca până la un kilogram și jumătate din această legumă pe zi fără a vă afecta sănătatea. Adevărat, adevărat! Fără daune. Extrem de benefic. La urma urmei, dovlecelul este capabil să elimine toxinele din sânge și să regleze echilibrul apă-sare. Și de asemenea (aceasta este deja o veste bună pentru doamnele drăguțe) este primul asistent în lupta împotriva celulitei. Ei bine, nu este o mană cerească? Da, iar gătitul este o plăcere. Acum să rezumam toate cele de mai sus. O prajitura este ceva elegant, aerisit, gustos, satios, festiv, colorat... Un tort cu dovlecei cu rosii si branza este sanatos, usor, hranitor, gustos, luminos, hipocaloric, original... Nu am pierdut nimic ! Viceversa. Am primit și beneficii. Sezonul dovlecelilor este în plină desfășurare! Să mâncăm sănătos!

Ingrediente:

• 3 dovlecei mici (1 kg);
• 3 roșii medii (0,5 kg);
• 4 catei mari sau 8 medii de usturoi (50 g);
• 600 g smantana 20% grasime sau maioneza dupa gust;
• o grămadă de mărar;
• 300 g de orice brânză.

Reteta de prajitura de dovlecei cu branza si rosii

1. Pentru ca tortul cu dovlecei să iasă perfect, să nu fie prea umed, să nu se întindă, trebuie mai întâi să facem câteva lucruri cu smântână. Avem nevoie de el gros. Prin urmare, vom încerca să scăpăm cât mai mult de excesul de zer. Ce trebuie făcut pentru asta? Luați o tigaie potrivită și tapetați-o cu tifon împăturit în mai multe straturi.

2. Acum puneți cu grijă toată smântâna (600 g conform rețetei) în tifon.

3. În continuare, adunăm toate marginile tifonului și le legăm în nod, introducând o lingură în gaură, astfel încât să fie lejeră pe marginile tigaii și smântâna să nu atingă fundul tigaii. Pune acest design simplu la frigider timp de 3-4 ore. În acest timp, smântâna se va lăsa în nod și excesul de lichid se va scurge în recipient. Smântâna va deveni mult mai groasă.

4. Cât timp smântâna este la frigider, să începem cu dovleceii. Acestea trebuie spălate și uscate cu un prosop de hârtie. Dacă dovlecelul este ușor „îmbătrânit”, atunci este mai bine să îndepărtați pielea de pe el. Dacă folosiți legume tinere, nu trebuie să le curățați de coajă. Apoi, tăiați dovlecelul în inele nu prea groase.

5. Acum trebuie să pregătiți o tavă de copt. Acoperiți-l cu hârtie de copt. Asezati feliile de dovlecel pregatite pe o tava de copt si ungeti-le cu ulei vegetal. Dați dovleceii la cuptor, preîncălzit la 200°C, pentru 12-15 minute.

6. Se macină brânza folosind o răzătoare cu găuri mari. Tipul de brânză nu contează, folosește-ți preferatul. Brynza, suluguni și orice brânză tare vor completa perfect prăjitura de dovlecei cu roșii.

7. Până în acest moment dovleceii sunt deja copți, scoateți-i din cuptor și răciți. Când este gata, dovlecelul trebuie să fie moale și ușor de străpuns cu o furculiță.

8. Acum sarcina noastră este să pregătim sosul pentru un tort uimitor de dovlecei. Clătiți verdeața sub jet de apă și lăsați să se usuce ușor. Se pot lasa cateva crengute de marar verde pentru a decora o prajitura cu legume. Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa. Într-un recipient mic, amestecați ierburile, usturoiul și smântâna, care până acum s-a lăsat deja și a scăpat de zer. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper după gust.

9. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți subțiri de cercuri. Pentru a pregăti o prăjitură de dovlecei cu roșii și brânză, este mai bine să alegeți roșii cărnoase, dar nu prea coapte, pentru a nu-și scurge sucul înainte de timp.

10. Toate etapele pregătitoare au fost finalizate. Puteți începe să asamblați tortul. Vom folosi o tavă cu arc, datorită căreia tortul va deveni înalt și frumos. În plus, este foarte convenabil să scoateți tortul din tava cu arc. Am folosit o matriță cu diametrul de 25 cm Acoperiți-i fundul cu hârtie unsă sau pur și simplu ungeți-l cu ulei vegetal. Acum așezați pucurile de dovlecel pregătite. Le asezam in doua-trei straturi astfel incat sa fie acoperit intregul fund.

11. Ungeți generos un strat de dovlecel cu smântână, sos de usturoi și ierburi.

13. Presărați puțină brânză rasă deasupra jumătăților de roșii. Si din nou se unge generos cu sosul preparat.

14. Acum repetam toate straturile. Dovlecel, sos, roșii, brânză și sos. Așezați ultimul strat de dovlecel.

15. Ungeți cu generozitate ultimul strat de dovlecei cu sos. Acoperiți tava și puneți la frigider pentru cel puțin 3 ore. Ideal, desigur, noaptea. Acoperiți vasul cu brânză rasă rămasă cu folie alimentară și puneți-o tot la frigider.

16. După un anumit timp (3 ore sau peste noapte), scoateți tortul cu dovlecei din frigider. Stropiți-l cu brânză rasă rămasă.

17. Acum scoateți cu grijă inelul din formă și transferați tortul într-un vas plat.

18. Prajitura de dovlecei cu rosii si branza este gata! Rămâne doar să o decorezi cu roșii tăiate felii și mărarul rămas. Puteți folosi și alte opțiuni de decor: orice vă spune imaginația.

Sper că v-a plăcut această rețetă și că fotografiile pas cu pas v-au ajutat să o pregătiți. Ce delicios și frumos a ieșit, tortul nostru dietetic și cu vitamine. Poftă bună!

Bună ziua abonaților și celor care au ajuns din greșeală pe această pagină!

N-ar trebui să mergem în vizită astăzi? Și cu ce? Probabil cu dulciuri, dar poți să iei un borcan sau să gătești ceva delicios și incredibil de gustos. Dacă vreți să surprindeți, băieți și fete, faceți cel mai delicios tort cu dovlecei. Poate că nu este dulce, dar în mod clar nimeni nu va refuza o astfel de gustare.

Astăzi în această postare veți găsi doar cele mai bune și mai dovedite rețete, pentru că anul trecut le-am făcut deja, vă amintiți? Da, și majoritatea cititorilor mei au exclamat - grozav! De aceea am hotărât să-i surprind pe toată lumea anul acesta încă o dată.

Vă închipuiți cât de răcoare este când vara sau toamna este în plină desfășurare și în loc să o prăbușiți, luați și pregătiți o gustare atât de șic și delicioasă. Se va potrivi perfect atât în ​​fiecare zi, cât și pe masa de sărbători.

Iar noul meu articol vă va ajuta în acest sens, în care se vor lua în considerare diverse variații și un asemenea caleidoscop de gusturi vă va ameți cu siguranță, încât după ce l-ați încercat o dată, veți dori și nu veți rezista să faceți din nou un astfel de tort.

Este atât de minunat și minunat că o capodopera culinară atât de dulce a fost creată în doar câteva momente. Înainte de servire, ține-l la frigider, acesta este cel mai dificil lucru))). Poftă bună!

Prajitura delicioasa cu dovlecei - cea mai buna reteta

A doua opțiune este, de asemenea, foarte bună, deoarece umplutura de legume va fi capodopera, și anume morcovi și ceapa prăjită vor fi folosite în ea. Plus cateva ingrediente si iti vei satisface familia iubita cu o asemenea deliciu.

Wow! Nu uita că în momentul de față ești un maestru al meșteșugului tău, poți experimenta și pune orice între straturi, de exemplu, bucăți de cârnați sau șuncă. Sau uită-te în frigider, ce ai acolo? Am bucatele de somon si marar, asa ca am decorat cu curaj acest aperitiv cu ele.

Prin urmare, prieteni, folosiți-vă imaginația și ingeniozitatea și poate că astăzi veți crea un nou lucru grandios care va fi comestibil și magnific.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• pătrunjel și mărar
• roșii - 2 buc.
• ou de pui - 3 buc.
• morcovi - 2 buc.
• maioneză (sau smântână) - 1 lingură.
• usturoi - câțiva căței
• ulei vegetal
• sare, piper
• făină - 120-150 g

Etape:

1. Prelucrați dovleceii, dați-i pe răzătoare grosieră și, dacă apare lichid, strecurați-i.

2. Adăugați imediat ouăle proaspete de pui într-un bol, adăugați piper și sare. Se amestecă cu o lingură.

3. Masa trebuie să fie groasă, asemănătoare cu consistența clătitelor. Dar acest lucru se poate realiza dacă puneți făină aici. Vedeți singuri, poate că 120 g nu vor fi suficiente, dacă vedeți că amestecul este încă lichid, adăugați mai mult.

4. Acum momentul crucial - prăjirea. Luați o tigaie bine încălzită și stropiți cu ulei, apoi întindeți încet aluatul de dovlecei pe toată suprafața într-un strat nu prea subțire. De îndată ce vedeți o parte roșie, întoarceți-o imediat pe cealaltă parte.

Astfel, ar trebui să fie 5 prăjituri. Lăsați-le să se răcească, dacă nu doriți să fie grase, apoi după ce scoateți fiecare clătită de pe foc, puneți-o pe un prosop de hârtie pentru literalmente 1 minut.

5. În timp ce prăjiturile se răcesc, faceți umplutura. Unora le-ar putea aminti acum această prăjire. Se rad morcovii, se taie ceapa cubulete si se prajeste intr-o tigaie cu ulei vegetal pana cand legumele sunt moi si ceapa transparenta. Rece.

6. După aceea, adăugați smântână sau maioneza și amestecați. Pentru picant, adauga usturoi tocat marunt si piper macinat.

7. Tot ce mai rămâne de făcut este să ungem fiecare clătită cu această cremă, iar blatul se decorează cu jumătăți de rondele de roșii tăiate și pătrunjel și mărar tocate.

Acest tip chipeș original a ieșit, nu-i așa? Se răcește și se servește cu bună dispoziție. Să aveți o experiență plăcută!

Tort de gustare cu dovlecei la cuptor

Am dezgropat o altă rețetă pentru o plăcintă grozavă pe YouTube, un canal binecunoscut numit Food for Every Taste. Proprietarul acestui videoclip recomandă coacerea prăjiturii de dovlecei la cuptor.

Uitați-vă la poză, arată minunat, iar brânza elastică va face această delicatesă și mai fermecătoare. Nu știu despre tine, dar mi-a plăcut foarte mult această metodă.

Reteta de clatite de dovlecei cu usturoi si branza

Caracteristica secretă a acestui fel de mâncare este brânza procesată. Și designul va fi misterios, pentru că vara este timpul pentru legume și ierburi. Așa că haideți să profităm de acest lucru și să-l decorăm într-un mod fantastic de atractiv pentru a face un strop în fața oaspeților. Poate că această metodă va deveni preferata ta în viitor.

În plus, gustul acestei delicatese va fi la fel de delicat ca în versiunile anterioare, plus că umplutura suculentă o va face și mai uluitoare. În general, mănâncă pentru sănătatea ta!

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 2 buc.
• sare si piper
• făină - aproximativ 1 lingură.
• ou - 2 buc.
• maioneza - 1 pachet 200 g
• usturoi - 4-5 catei
• roșii proaspete - 2-3 buc.
• orice verdeata
• brânză procesată - 2 buc. (în ambalaj dreptunghiular)

Etape:

1. Razi doi dovlecei mici pe razatoarea cu gauri mari nu este nevoie sa folosesti unul fin; Spălați mai întâi legumele, îndepărtați marginile pe fiecare parte, nu îndepărtați coaja dacă este moale.

Adăugați sare și piper după bunul plac, plus ouă de pui. Bate bine cu o lingura. Apoi, conform planului, adăugați făină. Se amestecă.

Puneți încet aluatul într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și nivelați-l cu grijă pe toată suprafața tigaii. De îndată ce prima clătită este prăjită pe prima parte, întoarceți-o pe cealaltă. În acest fel, prăjiți toate prăjiturile cu dovlecei. După aceea, răciți-le; acest lucru este ușor de făcut dacă puneți fiecare bucată separat pe o farfurie.

2. Apoi, faceți crema. Scoateți folia de pe cheesecakes și puneți-le la congelator pentru a se întări. Stoarceți usturoiul în maioneză printr-o presă de usturoi și amestecați. Tăiați mărarul prea mărunt și dați-l deoparte.

3. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru asamblare. Asezati crema de maioneza pe prima plata, apoi asezati rosiile taiate in pucioase in cerc. Răziți brânza procesată pe o răzătoare fină.

4. În acest fel, finalizați toată lucrarea, tortul va ieși strat cu strat. Erau 4 clătite, adică 4 straturi de umplutură. Se recomandă să ornați părțile laterale cu mărar tocat, astfel încât să se lipească mai bine și părțile laterale cu maioneză cu usturoi.

5. Puneți câteva frunze de pătrunjel sau de coriandru în centru. Pune la frigider pentru câteva ore. Tăiată în bucăți, interiorul este la fel de frumos ca și exterior. Mananca pentru sanatatea ta! Pofta buna, prieteni!

Aperitiv minunat de dovlecel cu ceapă și morcovi

După cum probabil ați observat, există destul de multe opțiuni pentru a face prăjitura cu dovlecei. Dar aproape toată lumea recomandă să luați fructe tinere. Și de data aceasta pot spune cu încredere că dovleceii deja copți prea mult se vor descurca.

Știați? Tocmai atunci se rade dovlecelul vechi cu pielea tare (se scoate) pe două răzătoare. Pe mici și mari, acest lucru va da și mai multă tandrețe la gust.

Puteți adăuga mai mult piper măcinat în aluatul de plăcintă și se va dovedi a fi o gustare destul de picantă.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 1,5 buc.
• ouă de pui - 4 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ceapa - 2 buc.
• ulei de floarea soarelui
• sare si piper
• amidon de cartofi- 2 linguri
• maioneză - 180 g
• făină - 5 linguri
• patrunjel, telina sau marar

Etape:

1. Așadar, spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare. Stoarceți sucul cu mâinile, adăugați 2 ouă de pui și făină cu sare și piper. Adăugați amidon pentru a adăuga aerisire. Se amestecă.

2. Prăjiți masa densă rezultată sub formă de clătite într-o tigaie pe ambele părți. Ar trebui să fie 4 prăjituri.

3. Si apoi, cand s-au racit toate, ungem fiecare prajitura cu maioneza. Apoi va trebui să așezați umplutura de ceapă și morcovi. Aceste legume trebuie sote într-o tigaie cu ulei vegetal până sunt fierte. Cine doreste poate adauga mai mult usturoi, dar in acest caz vasul se face fara el.

Puteti fierbe 2 oua tari intr-o cratita in avans cu o seara inainte. Le curățați și le dați pe răzătoare fină. Așadar, ungeți clătitele cu maioneză, apoi adăugați amestecul de legume, iar apoi ouăle de pui ras. Adaugam apoi al doilea strat de prajitura, din nou maioneza-morcovi, ceapa-ou, etc pana finalizam intregul ansamblu. Se ornează cu roșii și se stropește cu orice ierburi.

Stratul final poate fi uns doar cu maioneză.

4. Așa arată tortul în secțiune transversală, strălucitor și primitor pentru ca cineva să-l mănânce deja). Se serveste rece daca poti astepta cateva ore sa stea la frigider.

Prajitura de vita si dovlecei tocata intr-o tigaie

Nu cred că ai mâncat așa ceva până acum. Pentru că aceasta este o tendință sau, după cum spun tinerii moderni, bomba de anul acesta. Bărbați, bucurați-vă, este un fel de mâncare cu carne în fața voastră. Este cu adevărat sățios și arată ca o adevărată delicatesă.

Prin urmare, dacă te-ai săturat de toate tehnologiile tradiționale de gătit, atunci folosește aceste instrucțiuni. Și apropo, acest fel de mâncare poate deveni un prânz sau o cină completă în casa ta. Cool idee! Bravo autorilor!

Vom avea nevoie de:

• dovlecel - 1,2 kg
• amestec de carne tocată (puteți folosi carne de vită, porc, pui) - 800 g
• făină - 8 linguri
• sare - 2 linguri
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 3 catei
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță
• ou - 6 buc.
• maioneză - 200 g
• ulei vegetal

Etape:

1. De data aceasta trebuie sa faci mai intai umplutura. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal cu ceapă (15-20 minute). Tăiați ceapa în cuburi mici. Se condimentează cu sare și piper, se stoarce usturoiul printr-o presă la sfârșit. Lăsați amestecul să stea și să se odihnească, adică să se răcească la temperatura camerei.

2. Se rade dovlecelul, se stoarce zeama, se adauga faina, sare, piper si ouale de pui, se amesteca.

Prăjiți 6 prăjituri într-o tigaie cu diametrul de 24-26 cm.

Sfat! Dacă întâmpinați dificultăți de întoarcere, utilizați două spatule de lemn.

3. Răciți clătitele de dovlecei prăjiți, apoi puneți carne tocată și ceapa pe fiecare dintre ele, adică alternează pentru a crea straturi. Dar, înainte de asta, bineînțeles, ungeți fiecare prăjitură cu maioneză, altfel va fi puțin uscată.

4. Deasupra poti decora cu rosii cherry si crengute de orice verdeata. Este uimitor cât de elegant și elegant arată felul de mâncare! Lăsați-l să stea la frigider pentru aproximativ una sau două ore. Și apoi aveți grijă să nu înghiți farfuria).

O rețetă simplă de prăjitură cu dovlecei pentru o gospodină leneșă

În timp ce mă pregăteam pentru acest articol, am văzut o mare varietate de rețete și, știți, chiar am găsit unele în care clătitele cu dovlecei sunt pur și simplu coapte și unse cu maioneză obișnuită, iar deasupra se stropește usturoiul. Obțineți mini pâine plate sub formă de prăjituri mici.

Prin urmare, dacă nu aveți absolut timp liber, atunci iată ideea de care aveți nevoie. Dar dacă tot vrei să te chinuiești puțin, citește mai departe. Cu siguranță le vor plăcea tuturor celor care iubesc ciupercile.

Super idee! Puteți pune bucăți de pui în umplutură sau puteți combina ciupercile și puiul împreună.

Vom avea nevoie de:

• ciuperci murate – 200 g
• piept de pui - 200 g
• ceapa - 1 buc.
• clătite cu dovlecei (luați rețeta din orice opțiuni anterioare) - 1 buc.
• brânză - 100 g
• smântână - 3 linguri
• verde

Etape:

1. Prajiti ciupercile marinate intr-o tigaie cu ulei vegetal si ceapa tocata marunt. Apoi adăugați smântână și fierbeți câteva minute.

Fierbeți pieptul de pui în apă și tăiați în bucăți mici. Se amestecă cu ciuperci.

2. De asemenea, rade aici brânza și toacă mărunt oricare dintre verdețurile tale preferate.

3. Astfel vei avea o umplutură originală, pe care o poți folosi pentru a acoperi fiecare prăjitură cu dovlecei.

4. Ca decor, puteți folosi o plasă de maioneză și puteți tăia trandafiri sau flori din cojile de roșii.

Caserolă cu straturi de dovlecel și cartofi cu umplutură

Și, în sfârșit, vreau să vă ofer și o prăjitură cu gustări care se va potrivi în bucătăria dumneavoastră în orice caz. Urmărește acest film și gătește cu bucurie și grijă pentru cei dragi. La urma urmei, vara se va încheia în curând, așa că ai timp să mănânci, așa cum se spune din burtă.

Asta e tot pentru gospodine și maeștri culinari aspiranți. Prăjiți dovleceii rasi într-o tigaie sub formă de clătite, puneți-le umpluturi delicioase și decorați-le la discreția dvs., astfel încât bluza să arate ca o prăjitură elegantă și elegantă.

Mult succes si rabdare in bucatarie. O zi bună. Alăturați-vă grupului în contact și dați like și împărtășiți informații cu toată lumea. la revedere.