Bună ziua, dragii mei prieteni, cititori și oaspeți!

De când am început să scriu pe blog, am făcut o mulțime de noi descoperiri pentru mine.

Unele dintre ele le-am învățat pe cont propriu, iar altele mulțumesc noilor mei prieteni bloggeri.

De exemplu, am întâlnit de multe ori informații despre proprietățile uimitoare ale uleiului de cocos.

Inspirat, mi-am propus să cumpăr acest super produs și să-i văd proprietățile, să înțeleg beneficiile uleiului de cocos și cum să-l folosesc

Din acest articol veți învăța:

Uleiul de cocos este un ulei gras vegetal obtinut din copra. Adesea se face prin presare la cald a cărnii de nucă de cocos proaspătă uscată. Produs mai rar prin presarea la rece copra uscată.

Care sunt beneficiile uleiului de cocos?

Numai ea poate înlocui produsele pentru îngrijirea părului și a pielii, pentru a întări dinții și oasele, pentru a ameliora stresul, pentru a pierde în greutate, pentru a îmbunătăți imunitatea, pentru o bună digestie și metabolism, pentru a restabili buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge, pentru a combate sângele crescut. presiune, diabet, cancer!

Compoziția și utilizarea uleiului de cocos

Uleiul natural de cocos este unul dintre cele mai sănătoase și mai sigure alimente înregistrate oficial, fără efecte secundare cunoscute, unul dintre cele mai sănătoase și versatile uleiuri dietetice din lume.

• mai mult de 45% acid lauric;
• mai mult de 15% acid miristic;
• mai mult de 8% acid palmitic;
• mai mult de 5% acid oleic;
• mai mult de 4% acizi caprilic și capric;
• vitaminele E, C, A.

Acest ulei are de obicei o consistență solidă (la temperaturi peste 22 C devine lichid), de culoare albă, cu un miros dulce aromat de nucă de cocos și gustul incomparabil al Bounty!

Ca test, am întins puțin unt pe un biscuit de secară și mi-am dat seama, acum voi mânca asta în fiecare zi

Uleiul de cocos m-a cucerit! În plus, știam deja cât de mult beneficiu a avut!!!

Modalități de utilizare a uleiului de cocos

1. Consumul de ulei de cocos în porții recomandate, împreună cu o dietă și un stil de viață sănătos, ajută la menținerea unui nivel sănătos de colesterol Ideal pentru programele de exerciții de slăbire.
2. Uleiul de cocos reduce sarcina asupra ficatului, prevenind acumularea de grasimi; ajută perfect la dizolvarea pietrelor la rinichi; util pentru pancreatită; utilizat pentru prevenirea și tratamentul diabetului; favorizează absorbția calciului de către organism, întărind dinții și prevenind apariția cariilor.
3. Deoarece uleiul de cocos are mai puține calorii decât alte uleiuri, grăsimea sa este ușor transformată în energie, crescând rezistența și rezervele interne ale organismului și îmbunătățind performanța atletică.
4. De asemenea, uleiul de cocos hidratează perfect și face pielea catifelată, încetinește procesul de îmbătrânire, restabilește structura părului, îi conferă strălucire și mătăsos!!!

Cum se folosește uleiul de cocos?

Uleiul de cocos este versatil. Poate fi folosit extern (creme, exfoliante) si intern.

Poate înlocui toate celelalte uleiuri, inclusiv untul.

Poate fi folosit la gătit în loc de ulei vegetal, margarină sau alte grăsimi de gătit pentru coacere sau prăjire la temperaturi de până la 180 °C.

Ei bine, asta e, prieteni, dieta mea sănătoasă a fost din nou completată cu un alt nou produs alimentar sănătos.

Desigur, voi continua să experimentez cu uleiul de cocos în continuare și voi împărtăși rezultatele experimentelor mele pe paginile blogului meu.

P. S Prietenii mei am gasit de unde puteti cumpara ulei de cocos de calitate superioara la preturi normale intr-un astfel de sortiment incat veti fi coplesiti!!!

Acesta este faimosul magazin de cosmetice organice și produse iherb, vezi aici

Am comandat deja mai multe borcane de la diferiți producători, le voi posta pe măsură ce sosesc! Folosești ulei de cocos? M-aș bucura să aud feedback-ul tău.

Alena Yasneva a fost cu voi, ne revedem!!!

O sursă excelentă de sănătate și energie pentru vegetarieni, raw food și oamenii care duc un stil de viață sănătos. Uleiul de cocos îmbunătățește capacitatea organismului de a absorbi diferite minerale. Acestea includ calciul și magneziul, care sunt necesare pentru sănătatea sistemului osos. Acesta este motivul pentru care uleiul de cocos este atât de benefic pentru femeile în vârstă predispuse la osteoporoză.

Uleiul de cocos întărește perfect sistemul imunitar, ajută la scăderea excesului de greutate, reduce colesterolul, protejează organismul de viruși și bacterii, reduce riscul bolilor cardiovasculare, normalizează metabolismul și funcția tiroidiană, curăță vasele de sânge, îmbunătățește digestia și curăță intestinele. . Și aceasta nu este întreaga listă a efectelor benefice ale uleiului de cocos asupra organismului.

Conține mulți antioxidanți și este cel mai bun ulei pentru menținerea și restabilirea sănătății și tinereții.

Studiile științifice au arătat că acidul lauric din uleiul de cocos este ideal pentru menținerea nivelului de colesterol într-un interval normal. Uleiul de cocos are multe proprietăți benefice și prescripții pentru utilizare în diferite boli.

Dacă este administrat pe cale orală, ajută la reducerea riscului de a dezvolta ateroscleroză, boli de inimă și cancer.

• În plus, organismul devine rezistent la boli virale și diverse infecții, datorită faptului că uleiul întărește sistemul imunitar și, în același timp, reduce capacitatea virusurilor de a se adapta la antibiotice. Uleiul de cocos nu este stocat în corpul uman sub formă de grăsime, spre deosebire de multe alte uleiuri.
• DATE ŞTIINŢIFICE
• Dr. Bruce Fife a descoperit că uleiul de cocos conține 10 tipuri de acizi grași cu lanț mediu de carbon (MCFA).

Fiecare dintre ele este deja un nutrient în sine și, de asemenea, stimulează o absorbție îmbunătățită a altor substanțe: vitamine, minerale din alte produse.

Datorită acestor proprietăți, uleiul de cocos oferă energie tuturor proceselor vitale și crește nivelul de rezistență la viruși, bacterii și ciuperci.

Uleiul de cocos promovează pierderea în greutate deoarece accelerează metabolismul, se descompune în energie fără a se transforma în rezerve de grăsime și determină procesul de termogeneză.

Uleiul de cocos este singurul ulei care nu se descompune atunci când este expus la temperaturi ridicate, ceea ce este foarte important într-o dietă sănătoasă.

Uleiul natural de cocos este unul dintre cele mai sănătoase și mai sigure produse alimentare înregistrate oficial, fără efecte secundare cunoscute.
APLICARE
Dar nu bea mai mult de trei linguri de ulei pe zi.

Copiilor li se recomandă să ia jumătate sau o linguriță în funcție de vârstă.
Puteți amesteca în siguranță uleiul de cocos cu alte alimente.

PENTRU DIGESTIE ȘI INTESTINE

Beți 1-2 linguri de ulei de cocos amestecat cu apă caldă sau beți un pahar cu apă caldă pentru a îmbunătăți digestia și pentru a curăța intestinele.
Dacă beți acest ulei pentru prima dată, începeți să luați o jumătate de linguriță și creșteți treptat.

• Pentru adulții în vârstă, se recomandă să nu consumați mai mult de o lingură de ulei de cocos pe zi.
• Dacă te simți obosit și leneș, ai mintea confuză, metabolism lent și kilogramele în plus, riduri, piele uscată, pete solzoase sau eczeme, trebuie să cumperi ulei de cocos și să-l folosești în mod regulat. Toate problemele tale vor fi rezolvate în câteva luni.

Anterior, se credea că uleiul de cocos este dăunător deoarece conținea o cantitate mare de grăsimi diferite. Acum acest produs a revenit în bucătăriile multor gospodine tocmai pentru că poate ajuta împotriva tuturor afecțiunilor de mai sus. Multă vreme s-a crezut că uleiul de cocos nu este potrivit pentru consum, dar cercetările au arătat că grăsimile conținute în acest ulei sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră.

Iată câteva beneficii ale adăugării de ulei în dieta ta:

Uleiul de cocos, ale cărui beneficii și daune depind de metoda de producție, este utilizat pe scară largă în țările în care palmierii de cocos cresc în mod natural. În unele locuri, nucile de cocos sunt o sursă majoră de nutrienți și sunt unul dintre alimentele cele mai ușor disponibile. Sunt folosite în gătit, cosmetologie și chiar în scopuri medicale.

Uleiul poate fi obtinut din pulpa de nuci de cocos, care se numeste copra. Pentru aceasta se folosesc metode de presare la cald și la rece. Beneficiile produselor rezultate variază. În timpul procesului de presare la cald, o parte semnificativă din substanțele valoroase se pierde.

Presarea la rece vă permite să păstrați aproape toate proprietățile importante ale uleiului pentru organism. Dar această metodă are și un dezavantaj. Face posibilă extragerea a doar aproximativ 10% din uleiul total care se află în pulpă. Costul produsului final crește semnificativ. Insa beneficiile uleiului de cocos obtinut in acest fel sunt mult mai mari.

Prin metode speciale se obțin uleiuri fracționate și hidrogenate, dar sunt folosite doar în scopuri industriale. Utilizarea în cosmetologie și mai ales consumul în alimente este inacceptabilă.

Acizi grași în compoziție

Compoziția produsului este considerată unică. Conține calciu și fosfor, care sunt necesare pentru oase și dinți puternici. Contine si vitamina C, care ajuta la imbunatatirea imunitatii, vitaminele A si E. Sunt antioxidanti puternici, ajuta la mentinerea tineretii si au un efect pozitiv asupra aspectului.

Cu toate acestea, valoarea pentru sănătate a uleiului de cocos constă în acizii grași saturați, din care există cantități mari în produs. Acestea includ oleic, lauric, linolenic, arahidonic, stearic, capric și altele. Majoritatea sunt esențiale: nu se formează în organism, așa că trebuie obținute cu alimente.

Tocmai din cauza abundenței de acizi grași saturați a apărut opinia că uleiul de cocos este dăunător pentru organism. Dar, datorită structurii lor speciale, acestea sunt absorbite diferit de grăsimile animale. Faptul este că acest produs conține așa-numitele trigliceride cu lanț mediu și, de exemplu, carne sau brânză - trigliceride cu lanț lung.

Acizii grași găsiți în uleiul de cocos sunt transformați în mare parte în energie și, de asemenea, se transformă în corpi cetonici. Aceste elemente au un efect benefic asupra creierului. Există o terapie cetonică specială destinată copiilor cu epilepsie. Ajută la reducerea frecvenței atacurilor.

Corpii cetonici pot oferi, de asemenea, o sursă suplimentară de energie pentru creierul persoanelor care suferă de boala Alzheimer, în care glucoza nu este absorbită corespunzător.

Cum afectează uleiul de cocos organismul?

S-ar putea să dai peste părerea că grăsimile cresc nivelul de colesterol din sânge. Există ceva adevăr în acest lucru, dar sursa de grăsime contează foarte mult. Cele prezente în uleiul de cocos au efectul opus. Produsul conține așa-numitul colesterol corect, care este necesar pentru funcționarea normală a organismului. În același timp, ajută la eliminarea colesterolului rău. Prin urmare, consumul regulat de ulei va preveni bolile cardiovasculare.

Beneficiile uleiului de cocos sunt, de asemenea, excelente pentru digestie. Îmbunătățește procesele metabolice și promovează vindecarea membranei mucoase. Este recomandat să-l consumați pentru ulcerul stomacal și intestinal. Și o lingură de produs, luată pe cale orală, ajută la uitarea rapidă de arsurile la stomac.

Uleiul de cocos are efect antibacterian. Acest lucru face posibilă utilizarea acestuia pentru a trata diverse afecțiuni ale pielii. Va ajuta cu boli fungice, eczeme și lichen. Uleiul funcționează bine împotriva Staphylococcus aureus și a ciupercii Candida. Adevărat, în unele cazuri acționează ca un adjuvant ca parte a terapiei complexe și, prin urmare, este necesar să se consulte un specialist. De asemenea, este folosit pentru vindecarea mai rapidă a rănilor;

Produs de slabit

Proprietățile pozitive ale uleiului de cocos pentru pierderea în greutate merită atenție. În ciuda abundenței de acizi grași, acest produs nu numai că nu se așează pe talie și pe părțile laterale, dar ajută la scăderea kilogramelor în plus. Dacă, desigur, îl mănânci cu moderație. Dacă porțiile sunt prea mari, beneficiul se transformă în rău.

Conținutul de calorii al uleiului de nucă de cocos este mare, aproximativ 800 de kcal la 100 de grame. Produsele sunt absorbite diferit, efectul lor asupra organismului este diferit. Cea mai mare parte a uleiului este transformată în energie. Mai mult, o anumită cantitate de calorii este cheltuită pentru digerarea produsului. Adică poți slăbi pur și simplu mâncând ulei de cocos în fiecare zi. Beneficiile și daunele nu sunt comparabile. Grăsimea se pierde în special în zona abdominală, care este considerată o zonă cu probleme. Puteți pierde un centimetru din circumferința taliei pe lună fără a depune prea mult efort.

Pentru ca efectul să impresioneze cu adevărat, ar trebui să combinați luarea uleiului cu o alimentație adecvată și activitate fizică. Produsul crește consumul de energie, așa că exercițiile fizice vor ajuta la eliminarea grăsimilor. Dacă includeți ulei în alimentație, va fi mai ușor să-i rezistați, deoarece organismul nu va avea nevoie de substanțe importante.

Pentru a obține efectul de vindecare, este suficient să consumați aproximativ 30 ml de ulei de cocos pe zi. Merită să știți că la temperaturi de până la 25 de grade uleiul devine dur, seamănă cu un săpun. Calitățile benefice nu suferă. La temperaturi mai ridicate devine lichid. Uleiul de cocos pentru alimente sau alte nevoi poate fi topit într-o baie de apă.

Produsul poate fi utilizat în diferite moduri. Prezența sa în dietă ajută la îmbunătățirea stării organismului și la slăbit. Uleiul poate fi luat în formă pură sau adăugat în preparate, dându-le o aromă exotică. Este potrivit pentru dresarea salatelor, îl puteți pune în terci și produse de patiserie și puteți pregăti deserturi cu el. Este potrivit pentru prăjire, deoarece nu formează substanțe cancerigene.

Contraindicatii

Dar nu trebuie să uităm de posibilul rău. Pentru latitudinile mijlocii, acesta este un produs exotic, deci probabilitatea de alergii este destul de mare. Uneori există un efect cumulativ, când reacția nu are loc imediat, ci după doze repetate.

Datorită saturației cu acizi grași, este posibilă exacerbarea colecistitei și pancreatitei. Prin urmare, persoanele cu aceste boli ar trebui să folosească uleiul de cocos cu prudență, verificându-și medicul pentru a vedea dacă este periculos.

Nu există alte contraindicații, principalul lucru este să monitorizați reacția corpului.

Aplicație în cosmetologie

Uleiul de cocos s-a dovedit bine în cosmetologie. Beneficiile și daunele, totuși, atunci când îl utilizați trebuie luate în considerare în mod egal. Produsul are un efect bun asupra stării pielii și a părului este adesea prezent în șampoane, balsamuri, creme și măști.

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai bune produse naturale pentru păr. Este potrivit în special pentru firele uscate, casante, slăbite. Oferă următorul efect:

• face părul strălucitor și moale;
• reduce fragilitatea;
• stimulează foliculii de păr, astfel încât buclele să crească mai repede și să crească în densitate;
• elimină mătreața;
• mai puține capete despicate;
• protejează buclele de efectele nocive ale mediului extern, inclusiv razele ultraviolete.

Datorită acestor proprietăți uimitoare, uleiul de cocos este atât de popular în cosmetologie. Beneficiile și daunele produsului au fost suficient studiate, iar experții confirmă că poate fi folosit ca produs independent. Pentru a face acest lucru, aplicați-l pe rădăcini și pe întreaga lungime a părului timp de o jumătate de oră, apoi clătiți-l cu șamponul preferat. Datorită acestui lucru, va fi posibil să hrăniți buclele, să le faceți netede și ușor de coafat.

De asemenea, este posibil să adăugați și alte ingrediente pentru a spori efectul produsului.

• Un amestec de mai multe uleiuri este mai eficient decât unul singur. Se recomanda combinarea uleiului de cocos cu alte uleiuri potrivite pentru par, precum uleiul de brusture si migdale.
• Această mască vă va ajuta să vă întăriți părul: o lingură mică de produs din nucă de cocos este amestecată cu glicerină, oțet de vin și gălbenuș de ou.
• O mască hrănitoare se face după cum urmează: piure o banană, adăugați două linguri mari de unt și smântână.

Pentru ca măștile să funcționeze mai bine, se aplică pe păr, iar capul este învelit într-o pungă și apoi cu un prosop.

Uleiul de cocos nu este mai puțin util pentru corp și față. Este potrivit pentru pielea uscată: o catifelează, oferă nutriție și hidratare și îndepărtează descuamarea. Dar poate fi folosit și pentru tenul gras, deoarece ajută la combaterea acneei. Uleiul s-a dovedit a fi un agent anti-îmbătrânire. Datorită acesteia, ridurile mici sunt netezite, elasticitatea pielii crește, iar ovalul feței este strâns. Petele pigmentare sunt reduse.

Produsul are proprietăți de protecție, protejează împotriva razelor ultraviolete, previne arsurile și oferă un bronz uniform pielii. Poate fi folosit pentru a curăța pielea, inclusiv pentru machiaj. Porii nu sunt infundati, produsul ajuta la eliminarea toxinelor si imbunatateste circulatia sangelui.

Prezența uleiului de cocos în dietă ajută la îmbunătățirea stării organismului. Acizii grași saturați, care predomină în acest produs, se absorb ușor, dau rezistență și măresc performanța. De asemenea, promovează pierderea în greutate, astfel încât persoanele care doresc să scape de kilogramele în plus le pot include în siguranță în dieta lor. De asemenea, se recomandă utilizarea produsului pentru păr și piele.

Uleiul de cocos poate fi numit un produs universal, deoarece este folosit în multe domenii - cosmetologie, gătit, medicină și chiar în gospodărie: este folosit pentru lustruirea mobilierului din lemn. Produsul este extras din nuci de cocos, sau mai exact din pulpa acestora, care se numeste copra. Ca majoritatea uleiurilor, uleiul de cocos se face în două moduri - presare la cald sau la rece.

Uleiul produs prin presare la cald își pierde parțial componentele benefice. Produsul produs prin presare la rece este considerat cel mai valoros, deoarece aproape toate substanțele benefice din nuca de cocos rămân în el. Această metodă este folosită mai rar decât prima, deoarece vă permite să extrageți doar 10% din uleiul total prezent în pulpa de nuci. Acest ulei este mai valoros și costă mai mult decât cel obținut prin presare la cald.

Uleiul de cocos păstrat la temperatura camerei sau mai jos are un aspect neobișnuit pentru uleiurile vegetale. Poate fi sub formă de lichid gros, albicios-crem sau bucăți mici, solide, care seamănă cu săpunul. Uleiul devine lichid și transparent atunci când este încălzit la 26 de grade și peste.

Compoziția uleiului de cocos

Componenta principală a uleiului de cocos sunt acizii grași polinesaturați, recunoscuți de oamenii de știință ca fiind vitali pentru oameni. Deoarece nu sunt sintetizate de organism, pot fi obținute doar din exterior. Uleiul de cocos este una dintre cele mai bune surse ale acestor substanțe. Contine acizi grasi:

• miristic;
• lauric;
• oleic;
• palmitoic;
• caprilic;
• linolenic;
• arahidonic;
• stearic;
• capric.

În plus, produsul se mândrește cu calciu, fosfor, precum și vitaminele A, C și E, care sunt substanțe valoroase care păstrează frumusețea și tinerețea.

Tipuri de ulei de cocos

Există două tipuri de ulei de cocos - nealimentareŞi alimente. Acestea din urmă se găsesc în magazine. Este destinat scopurilor culinare. Unicitatea sa constă în faptul că atunci când este încălzit nu eliberează substanțe cancerigene. Poate înlocui uleiul obișnuit de floarea soarelui, iar apoi felurile de mâncare vor dobândi un gust rafinat. Este potrivit pentru prepararea de produse de patiserie, mâncăruri dulci și legume, fructe de mare, sosuri de salate și adăugare la cereale și băuturi.

Producătorii folosesc produsul ca aditiv alimentar pentru a produce margarină și umpluturi de prăjituri.

Combinația unică de acizi grași conferă produsului proprietăți medicinale. Metabolizate în mod special, au un efect pozitiv asupra creierului și îmbunătățesc starea persoanelor care suferă de epilepsie și boala Alzheimer. Substanțele din produs cresc nivelul de colesterol „bun” și scad nivelul de colesterol „rău”, iar acest lucru reduce, de asemenea, probabilitatea de a dezvolta boli vasculare și cardiace. Uleiul de cocos îmbunătățește imunitatea, iar cu utilizarea regulată reduce probabilitatea de cancer și restabilește funcția tiroidiană.

Beneficiul uleiului de cocos constă și în capacitatea sa de a ajuta la tratarea multor boli de piele. Are proprietăți antifungice, antivirale, antibacteriene și antiinflamatorii. Acest lucru îi permite să fie utilizat pentru a combate infecțiile fungice ale pielii, părului și unghiilor, dermatofitozei și micozei.

De asemenea, uleiul poate ameliora bolile cauzate de ciuperca Candida, dermatită și eczeme. Poate fi folosit și ca ajutor în tratarea lichenului, chiar și a viermilor.

Pentru îngrijirea părului, produsul poate fi utilizat fără componente suplimentare. Frecand putin ulei in parul cret va fi mai usor de coafat. Pentru a îmbunătăți starea buclelor, aplicați uleiul pe șuvițe și scalp timp de 30 de minute, apoi clătiți cu șampon obișnuit. Frecați produsul cald cu mișcări ușoare de masaj.

Uleiul de cocos este bun pentru vârfurile părului: utilizarea regulată va scăpa de vârfurile despicate. Puteți pregăti măști:

• Uleios. Produsul este combinat cu alte uleiuri: muștar, ricin, piersici și brusture. Pentru a pregăti masca, combinați trei tipuri diferite de uleiuri într-o linguriță, apoi încălziți-le în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
• Întărirea. Combinați 0,5 linguri de glicerină cu 40 de grame de ulei, gălbenuș și 10 mililitri de oțet de vin.
• nutritiv. Pasează o banană într-un castron și pune 1,5 linguri de smântână sau smântână integrală și 40 de grame de unt.

Uleiul de cocos nu este ușor de îndepărtat de pe păr. Pentru a ușura sarcina, nu-l aplicați pe șuvițe în cantități mari și, de asemenea, utilizați-l împreună cu uleiuri mai puțin grase sau produse lactate încălzite.

Ulei de cocos pentru fata

Produsul este ideal pentru pielea uscată. Uleiul hrănește, elimină inflamația, catifelează, hidratează și reface pielea și, de asemenea, previne apariția crăpăturilor, peelingului și iritațiilor. Este util și pentru alte tipuri de piele. De exemplu, pentru pielea cu probleme, produsul va ajuta la eliminarea acneei și va accelera vindecarea rănilor după acestea.

Produsul combate o altă problemă legată de vârstă – pigmentarea. Pentru a-i reduce intensitatea, trebuie să lubrifiați zonele cu probleme.

Uleiul de cocos poate fi folosit și ca protecție solară pentru piele. Va ajuta la evitarea arsurilor, va proteja impotriva radiatiilor ultraviolete si va asigura un bronz uniform. Este un bun demachiant care curăță pielea și îndepărtează ușor machiajul. De asemenea, este un bun agent de protecție, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la eliminarea toxinelor.

Ulei de cocos– un produs bogat in substante care au un efect benefic asupra organismului uman. Astăzi principalii producători ai acestui produs sunt Malaezia, Thailanda, Filipine.

Îl poți cumpăra oriunde în lume fără probleme. În cele mai vechi timpuri, utilizarea uleiului de cocos era disponibilă doar oamenilor bogați. Astăzi se potrivește aproape portofelului tuturor.

Descrierea și compoziția produsului

Dacă comparăm uleiul de cocos cu, acesta este mai dens și se îngroașă până la o stare cremoasă deja la temperatura camerei. La zero grade se intareste dar ramane elastic.

Baza produsului este acizi grași saturați:

• lauric (aproximativ 55%);
• oleic (11%);
• caprilic (10%);
• capric (9,7%);
• miristic (8%);
• palmitic (5%);
• stearic (1,3%).

Sunt considerate esențiale pentru organism și, deoarece nu le produce singur, trebuie să le obțineți prin alimente. Uleiul de cocos este o sursă a acestor elemente. In plus, contine calciu, fosfor, vitaminele K, E etc necesare omului.

Cum se obține uleiul?

Materialul de pornire pentru producerea acestui produs este pulpa de cocos. Mânca 2 metode producția de ulei: presare la rece și la cald. Datorită presării la cald, se obține mai mult din produsul finit, dar conține proprietăți mai puțin benefice. Presarea la rece păstrează toate substanțele benefice.

Mai întâi, pulpa este separată de coajă, apoi măcinată, uscată și uleiul este stors. Există 2 tipuri de el: purificat ( rafinat) Și nerafinat. Rafinat are o structură mai transparentă; este purificat fără utilizarea de substanțe chimice la presiune ridicată.

Uleiul de cocos poate fi preparat acasă. Mai întâi trebuie să faceți o puncție în gaura existentă a nucii de cocos și să eliberați apa. Tăiați nuca, despărțiți pulpa și tăiați în bucăți. După aceasta, măcinați într-o mașină de tocat carne sau blender. Chipsurile rezultate trebuie turnate fierbinți ( 60-70 grade) cu apă. Se amestecă energic cu o lingură de lemn. Nuca de cocos va începe să elibereze lichid. Puneți chipsurile răcite într-un loc răcoros timp de câteva ore. Uleiul va pluti la suprafață și se va îngroșa. Este îndepărtat de la suprafață și transferat într-un recipient de sticlă.

Proprietăți utile și vindecătoare

Distinge alimenteŞi nealimentare(în scop cosmetic și medicinal) ulei de cocos. Produsul care nu a fost supus unui tratament termic are cele mai bune proprietăți. În multe țări asiatice, uleiul de cocos este folosit ca a sosuri pentru salate.

Acid lauric, care face parte din compoziție, rezistă eficient la infecții. Poate fi întărit cu ulei gingiile si dintii.

Este un bun preventiv împotriva dezvoltării cancerului. Folosirea acestuia pentru un masaj al scalpului ajută la ameliorarea stresului și vă calmează.

Antioxidanții încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor corpului. Utilizarea uleiului de cocos ajută la normalizarea tractului gastrointestinal. Se îmbunătățește metabolismul lipidic și funcționarea sistemului de coagulare a sângelui. Uleiul reduce probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare.

Ulei de cocos pentru piele, păr și față

Produsul a devenit larg răspândit și utilizat în cosmetologie. Frecarea regulată a uleiului în părul tău îl întărește și îl face mai strălucitor. Dacă părul tău este uscat și deteriorat, aplică ulei cald pe el timp de câteva minute înainte de spălare.

Măștile de față cu ulei de cocos scapă de multe pete ale pielii. Îi conferă o senzație catifelată și îl protejează de expunerea la lumina soarelui. Utilizarea regulată a uleiului nerafinat pentru masaj ajută la reducerea vergeturilor de pe piele.

Ulei de cocos pentru pierderea în greutate

Acizii grași saturati tind să se descompună rapid. Acest lucru promovează procesul metabolic în organism. Prin urmare, pentru cei care pierd în greutate, uleiul de cocos este unul dintre grăsimi cheieîn dietă.

Trigliceridele lanțul mijlociu, din care există mult în produs, este bine absorbit de organism și transformat în energie și nu se acumulează. Uleiul prelungește procesul de digerare a alimentelor;

Nuca de cocos este folosită ca ingredient diete de curatare, pentru că normalizează sistemul digestiv și curăță organismul. Dar poate ajuta în procesul de pierdere în greutate dacă îl abordați cuprinzător. Este necesar să respectați generalul și să respectați necesarul. Uleiul este introdus treptat în dietă.

Daune și contraindicații de utilizare

Dacă acest produs este luat pe cale orală fără control, în loc de un efect benefic, acesta poate dăuna organismului. Pentru că asta cantitate mare de grăsime, atunci consumul excesiv poate provoca iritarea stomacului și exacerbarea bolilor cronice ( colecistită, pancreatită).

Unii pot avea o intoleranță individuală la medicament. Este posibil ca o alergie să nu apară imediat, ci după o perioadă după ce o persoană ia uleiul.

Dacă intenționați să-l utilizați ca remediu oral, este imperativ să vă consultați cu medicul dumneavoastră pentru ca acesta să poată stabili doza și regulile de administrare.

Cum să utilizați și să luați corect uleiul de cocos

Pentru administrare orală ca profilaxie împotriva bolilor infecțioase, se dizolvă dimineața 1 sala de mese lingura despre 15 minute ca bomboane. După care poți să-l scuipi și să te speli pe dinți. Datorită acestei proceduri, starea gingiilor se îmbunătățește și se previne formarea plăcii dentare pe dinți.

Pentru intestinele și vasele de sânge luat in fiecare zi pe stomacul gol dimineata 1-2 sali de mese linguri de unt. Dar trebuie să începi cu 0,5 linguriță, aducând treptat la volumul necesar. După ce ați luat, beți un pahar cu apă caldă.

Cei care vor să slăbească o iau 1 sala de mese lingura inainte de a manca. Nu poți mânca mai mult de 3 linguri. Se pot da copii 0,5-1 lingurita, în funcție de vârsta și greutatea copilului. Persoanele în vârstă nu pot consuma mai mult de 1 lingură pe zi.

Pentru a netezi ridurile mici, frecați-l pe față și pe gât înainte de a merge la culcare, după ce le-ați curățat mai întâi. Batăturile și crăpăturile de pe picioare sunt eliminate prin aplicarea uleiului peste noapte.

De unde să cumpărați, cum să alegeți și să păstrați uleiul de cocos

Puteți cumpăra ulei de cocos în diferite locuri - în marile magazine, puncte de vânzare de produse de sănătate, in farmacii etc. Prețul său este destul de accesibil. Dar nu ar trebui să cumpărați un produs prea ieftin - calitatea acestuia poate depinde direct de preț.

Dacă doriți să achiziționați ulei natural, puteți solicita un certificat de confirmare 100% naturalețea produsului. Cele mai stricte standarde BDIH, NaTrue, USDA Organic.

La cumpărare ulei nerafinat Pe sticlă trebuie să găsiți informații despre metoda de presare la rece. Punctul de turnare al uleiului natural de cocos este mai scăzut 25 de grade. Devine tare, alb ca textură și se topește atunci când este aplicat pe suprafața pielii. Acest produs de înaltă calitate are o aromă delicată, subtilă. Dacă este prea pronunțat, atunci cel mai probabil i s-a adăugat o aromă artificială. Este mai bine să depozitați produsul într-un recipient de sticlă închis la culoare, ferit de lumina directă a soarelui. Păstrați-l nu mai mult de un an.