Astăzi vom încerca să gătim împreună un fel de mâncare destul de neobișnuit pentru masa rusească - o salată simplă de sfeclă automarinată, brânză de capră și nuci. Pentru asta avem nevoie de:

• o lingură de brânză de capră (pentru o porție);
• O mână de nuci;
• Sfecla murata;
• Frunze de salata verde.

Înainte de a pregăti salata, sfecla trebuie marinată. Puteți face o salată cu sfeclă murată cumpărată din magazin, dar veți fi de acord că ingredientele de casă sunt mult mai gustoase și mai plăcute.

Diferite țări au un număr mare de diverse rețete de murături: cehă, poloneză, rusă, turcă și altele. Iată cum arată o rețetă clasică de murături de casă:

Marinarea sfeclei

Ingrediente:

• Sfecla – depinde de numarul de portii;
• 5 boabe de piper;
• 2 foi de dafin;
• cuișoare (aproximativ 5 bucăți);
• Apă, zahăr, sare și oțet.

Preparat de marinată de făcut singur:

• Luam un borcan uscat de litru si punem pe fund piper, cuisoare si dafin;
• Se fierbe sfecla, se scoate coaja si se pune intr-un borcan;
• Faceți o marinadă: fierbeți apă într-o cratiță cu o lingură de zahăr, o jumătate de lingură de sare și aceeași cantitate de oțet;
• Se toarnă marinada într-un borcan. Pune borcanul propriu-zis intr-o oala cu apa (doua treimi din inaltimea borcanului), aduce apa la fiert, asteapta sapte minute si inchide borcanul ermetic;
• În această formă, scoateți borcanul într-un loc sigur cu susul în jos și păstrați-l timp de o zi.

Sfecla in dieta noastra

În timp ce sfecla se marinează, vă vom spune despre proprietățile și beneficiile lor naturale. Viitoarea noastră salată simplă și delicioasă de sfeclă roșie cu brânză și nuci este o combinație echilibrată de elemente sănătoase.

De fapt, sfecla roșie nu are nevoie deloc de ingrediente însoțitoare - la urma urmei, conține deja tot ce aveți nevoie pentru a combate deficiența de vitamine și sănătatea precară.

De exemplu, sfecla roșie murată nu conține aproape deloc grăsime, făcând o simplă salată de sfeclă roșie o masă alimentară, dar satisfăcătoare. Chiar și dietele medicale se bazează pe acest produs.

Ar fi de menționat că salata de sfeclă roșie murată este bogată în fibre alimentare, care afectează favorabil digestia.

Potasiu, magneziu și vitamina A - toate elementele care lipsesc atât de mult la o persoană modernă, și mai ales la un copil, sunt conținute într-o salată simplă de sfeclă roșie. Apropo, proprietățile neprețuite ale acestei legume se păstrează de zece ori mai bine dacă sfecla este murată acasă.

Beneficii și tandrețe într-o rețetă simplă de salată de sfeclă roșie adaugă brânză de capră. Adevărat, este mult mai mare în calorii, deși nu conține grăsimi saturate și colesterol.

Avantajul său este și prezența calciului într-o cantitate suficient de mare și favorabilă digestiei.

O nucă adaugă și o lingură de miere, deoarece este bogată în fier, zinc, fosfor și o serie de alte oligoelemente. Deci rețetele simple de salate de sfeclă roșie sunt perfecte pentru iarnă: vor întări sistemul imunitar și vor compensa lipsa de vitamine.

prepararea salatei

Deci, probabil te-ai asigurat deja că salatele simple cu sfeclă sunt cel mai bun lucru pentru iarnă. Acum, când sfecla este marinată și ați învățat multe despre beneficiile componentelor salatei noastre, să începem să creăm acest fel de mâncare ușor și satisfăcător:

• Măcinați nucile cu o răzătoare grosieră sau cu un cuțit. Piesele nu trebuie sa se transforme in pulbere, nota;
• Amestecați masa rezultată de nuci cu brânză moale și apoi faceți din ea bile mici (sau puteți cuburi dacă aveți un instrument special);
• Între timp, scoateți sfecla roșie din borcan și tocați. Forma - cuburi sau felii - depinde doar de dorința ta;
• Pune frunze de salata verde pe o farfurie si toarna-le cu bulion de marinata dintr-un borcan;
• Acum puteți pune sfecla și biluțele de brânză pe o farfurie. Dacă le amestecați sau nu depinde și de dvs., totuși, dacă brânza este foarte moale, atunci se poate destrăma în timpul amestecării;
• Se toarnă din nou cu marinată, se adaugă condimente după gust;

În sfârșit, salata noastră simplă de sfeclă roșie este gata. Uitați-vă la fotografie: poate fi decorat cu ierburi: rucola, pătrunjel sau aceleași frunze de salată.

Feliile de ouă vor arăta frumos, ceea ce nu va dăuna conținutului scăzut de calorii al felului de mâncare sau morcovii fierți.

Ei bine, cu ce să servești o astfel de salată este o întrebare simplă, pentru că o poți servi cu orice. Puteți fie să faceți din acest fel de mâncare gustarea dvs. de la mijlocul zilei, deoarece este rapidă și ușoară, fie pe placul oaspeților prezentându-l la masă cu cartofi fierți și tocană de carne.

Poftă bună!

Am mâncat jumătate din porția prezentată în imagine la micul dejun și am fost foarte mulțumit.

Am alergat la datorie, am lăsat-o pe soția mea să încerce a doua jumătate când se trezește, iar copiii mei este puțin probabil să mănânce asta. Acum 25-30 de ani și nu aș...

Am făcut două porții bune. Și nu judeca strict, doar învăț, în rețeta originală salata arată mai atractivă.

• o grămadă de frunze de salată verde;
• 8-10 bucăți de sfeclă murată;
• bucăți 8 morcovi foarte mici, tineri;
• un dovlecel mic (pentru copii);
• o duzină de roșii cherry;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• un praf de susan;
• sos de soia

Am murat sfecla ieri și am descris întregul proces în detaliu. Am aruncat morcovul în apă cu sare și l-am fiert.

Literal câteva minute, ca să nu devină complet moale, ci să se strângă puțin. Eliberat.

Intr-o tigaie bine incalzita cu putin ulei vegetal, am prajit-o repede ca sa aiba o crusta deasupra, si sa fie si putin crocante in interior. După cum se spune - la starea de al dente.

Totul, am intins verdeata pe farfurie, deasupra - sfecla murata. Morcovi împrăștiați, mai aproape de centru - dovlecel și roșii.

Condimente - după gust. Am macinat cateva boabe de piper negru intr-un mojar si am adaugat.

Am pus putina verdeata de busuioc tocata si un praf de susan. Stropiți cu două linguri de sos de soia.

Mi-a placut si varianta cu dressing de ulei de masline si zeama de lamaie, doar ca a trebuit sa pun sare.

Salata foarte simpla si colorata. Dacă nu există timp și dorință de a se încurca cu sfecla murată, cred că nimeni nu va vedea și nu va judeca dacă punem doar felii de sfeclă fiartă.

Raisa a adăugat mai mulți tăiței din făină de hrișcă - soba. Am decis să încerc niște legume.

Toate cele bune, ne vedem curând!

Vă recomandăm: Somnul la abur cu sfeclă

Somnul aburit cu o garnitură de legume este o opțiune excelentă pentru o cină ușoară
Ingrediente:
500 gr. somn
suc de o jumătate de lămâie
2 linguri sos de soia
un praf de oregano
Gătit:
Marinați somnul în sos, pentru care amestecați sosul de soia, zeama de lămâie și oregano. Lăsați peștele în marinată timp de 30 de minute.
Apoi sare pestele si inveleste-l in folie. Gătiți într-un boiler timp de 15 minute.
În timp ce peștele se gătește, puteți începe să gătiți tocană de sfeclă, care este perfectă ca garnitură.
Pentru a servi se pune pe o farfurie sfecla inabusita, deasupra se pune pestele la abur. Acoperiți cu felii de lămâie.

Spaghete cu sfeclă, brânză și nuci de pin

Salată thailandeză simplă cu pui și susan

Ce se poate găti din sfeclă murată. Îmi place produsul, dar în afară de a-l pune într-o garnitură, nu știu unde poți

Salată de sfeclă roșie murată cu varză
4 sfeclă murată, 200 g varză murată sau varză murată, 1 lingură. o lingură de zahăr, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, ierburi.
Se amestecă sfecla și varza, se condimentează cu ulei vegetal și zahăr, se stropește cu ierburi.
Salată de sfeclă roșie murată cu ceapă verde
500 g sfeclă murată conservată, 100 g ceapă verde sau 1 ceapă, 2-3 linguri. linguri de marinată
Se scurge sfecla, se taie felii subtiri, se presara ceapa tocata si se toarna peste marinada.
SALATA CU Sfecla Murata SI NUCI DE PIN.
Sfecla murata
2 morcovi proaspeți medii
2-3 cepe mari
200 gr. porc
3 art. l. nuci de pin (sau mai multe)
2-3 frunze de salata verde
3-4 st. l. maioneză
Gătit.
Carnea o taiem fasii, sare, piper, adaugam usturoi sau marinam intr-un amestec de sos de soia, mustar si miere. Ținem carnea în marinadă aproximativ 5 minute, apoi prăjim în ulei vegetal (puteți lua o bucată de porc fiartă gata făcută sau orice carne prăjită).
Curatam morcovii, ii spalam si ii radem pentru morcovi coreeni.
Ceapa, respectiv, tot a mea, curata si taiata jumatate de rondele. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește. Ceapa trebuie să fie bine prăjită, pe alocuri până devine crocantă.

Sare.
Salată verde tăiată fâșii sau rupe.
Prăjiți nucile de pin într-o tigaie uscată.
Așezați produsele preparate în straturi pe o farfurie:
1. Frunze de salata verde
2. Sfecla murata
3. Maioneză
4. Morcov
5. Ceapa prajita
6. Carne prăjită
7. Nuci de pin
De fapt, salata este gata. Serviți imediat sau câteva ore mai târziu.

Se amestecă înainte de utilizare. Desigur, o puteți amesteca imediat și nu o așezați în straturi, dar apoi întreaga salată va deveni roz de la sfeclă, care nu arată atât de elegant.

Frunzele de salata nu se pot adauga deloc, au aici un scop mai decorativ.

Ca opțiune: salată cu maioneză cu brânză
ciorbă
salata cu ananas morcov cartofi dulci
fantezi nu-ți fie frică de studenți astfel explicat să nu-ți fie frică de experimente

Sfat interesant: Iata pentru o garnitura si pune-l, este foarte gustos.

Există sfaturi: Vinaigretă franțuzească

Se fierbe morcovii Se taie morcovii si sfecla murata in cuburi. Se amestecă într-un bol și se toarnă peste oțet.

Separat se fierbe si se taie cartofii cubulete. Amestecați cartofii cu castraveți murați tăiați cubulețe, ceapa tocată, mazărea verde. Se aruncă morcovii cu sfeclă pe sită și se pun în amestec, iar marinada se prepară din oțet filtrat, bulion de legume, ulei vegetal, vin, suc de lămâie, piper, sare și muștar.

Se aduce la fierbere, se toarnă peste vinegretă și se ține acoperit timp de 30 de minute. Se împarte în porții, se ornează cu felii de ouă fierte tari.

cartofi 500 g, sfeclă 300 g, morcovi 200 g, ceapă 200 g, mazăre verde conservată 100 g, castraveți murați 200 g, lămâie 1 buc, ulei vegetal 100 g vin roșu sec 100 g, oțet 3% 50 g, muștar 30 g

Sfecla murată merge și la cel mai bun borș roșu și hering sub o haină de blană.

Poate ai dreptate: bucatar vinegreta sau bors)

Sfecla marinata rasa

Sfecla marinata rasa- Un alt blank complet indispensabil în economie. La urma urmei, sfecla este unul dintre cele mai utile și mai frecvent utilizate produse alimentare. Pregătim din ea salate, supe, diverse preparate calde și multe altele.

Pregătind sfecla rasă pentru iarnă, nu doar că vei pregăti o gustare delicioasă, dar vei putea reduce și timpul de gătire pe viitor, tot ce trebuie să faci este să deschizi borcanul.

Ingrediente:

Pentru marinada pe baza de 1 litru de apa

1. Câtă sfeclă iei
2. Zahar 1 lingura
3. Sare 1 lingura
4. Otet 1 lingura

Produsele nu sunt potrivite? Alege o reteta asemanatoare dintre altele!

Inventar:

Cratiță - 2 bucăți, un cuțit de bucătărie, o răzătoare mare, o oală, o lingură, un prosop de bucătărie.

Gătit:

Pasul 1: Pregătiți sfecla.

Clătiți bine culturile de rădăcină, nu fi leneș, deși le vom curăța și mai târziu, este mai bine să scăpați acum de toate boabele de nisip nedorite și resturile de plante. Se pune sfecla spalata intr-o cratita, se acopera cu apa, se pune la foc mediu si se aduce la fierbere.

Fierbeți legumele până sunt fierte, dar nu le fierbeți prea mult.
După fierbere, scufundați sfecla în apă rece și răciți. Scoateți coaja din sfecla finită, decojind-o ușor cu un cuțit.

Măcinați rădăcinile decojite cu o răzătoare. O răzătoare coreeană de morcovi este cea mai bună.

Pasul 2: Pregătiți marinada.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr granulat, sare și oțet, amestecați și aduceți la fiert. Zahărul și sarea ar trebui să se dizolve complet.

Pasul 3: Marinați sfecla rasă.

Puneți sfecla strâns în borcane de sticlă sterilizate și fierbinți și turnați peste marinada clocotită. închide. Înfășurați bine semifabricatele în prosoape de bucătărie, întoarceți-le cu susul în jos și puneți-le pe capace.

Cand borcanele cu sfecla murata sunt complet racite, acestea pot fi scoase intr-un loc racoros, intunecat, unde vor sta fara probleme chiar si pana vara viitoare.

Pasul 4: Serviți sfecla marinată rasă.

Din sfeclă murată rasă, puteți găti în siguranță diverse supe, o puteți adăuga la garnituri calde și reci și, de asemenea, o puteți folosi pentru a face salate. Pe masa festivă, sfecla poate fi servită împreună cu crutoane de usturoi ca aperitiv.

Iar cand vrei dintr-o data sa mananci rapid din ceva gustos, doar amesteca sfecla cu maioneza, ulei vegetal sau smantana si intinde pe o bucata de paine, foarte gustoasa si sanatoasa.
Poftă bună!

Sfecla roșie rasă murată va adăuga savoare și picant la salate clasice precum heringul sub blană și vinaigretă, nu uitați să o încercați.

Nu murați sfecla în borcane mari, deoarece după ce o deschideți, va trebui să rearanjați piesa de prelucrat în frigider, unde va ocupa mult spațiu și nu aveți întotdeauna nevoie de multă sfeclă deodată.

KtoNaVkusnenkoe.ru Rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră

Legumele și fructele murate rapid adaugă un accent luminos la diferite salate și garnituri. Principalul lucru de reținut este că sfecla roșie în orice calitate este foarte utilă, iar mâncărurile preparate din ea sunt delicioase.

Sfecla coaptă la cuptor este foarte sănătoasă și gustoasă, în timpul coacerii, asigurați-vă că înveliți sfecla cu folie, iar dacă este subțire, faceți două straturi. Și iată un alt sfat, când fierbeți sfecla, ca să nu-și piardă culoarea strălucitoare și suculentă, trebuie să turnați suc de lămâie pe sfeclă sau să adăugați o lingură de oțet direct în tigaie.

Un produs precum sfecla este util deoarece conține o substanță care reglează metabolismul grăsimilor, previne ficatul gras și hipertensiunea arterială. Îi sfătuiesc pe cei cărora le pasă de sănătatea lor să citească ce alimente sunt bune pentru ficat. și includeți-le în dieta dvs. cât mai des posibil.

Sfeclă murată, Salată

1. 4 sfeclă medie
2. Ulei de masline
3. 1/2 cană de eșalotă tocată (aproximativ 1 mare)
4. 1/4 lămâie
5. 3/4 cana otet de mere
6. 3 linguri de zahar
7. 1 lingurita sare
8. 1/4 lingurita piper negru
9. ¼ cană de ceai brânză feta
10. 2 linguri nuci de pin
11. 1-2 linguri ceapa verde, tocata marunt

Metoda de gatire:

Spălați sfecla roșie și ștergeți-o cu un prosop de hârtie, apoi puneți-o pe o tavă de copt acoperită cu folie, iar deasupra acoperiți sfecla roșie cu o altă foaie de folie. Încingem cuptorul la 200 ° C și îl trimitem pe o foaie de copt, coacem sfecla timp de 15-20 de minute.

Apoi scoatem si lasam sfecla sa se raceasca astfel incat sa le puteti curata in siguranta. Apoi, de îndată ce sfecla roșie s-a răcit, o curățăm de coajă, apoi o taiem cubulețe mici și o punem într-un borcan.

Dupa aceea, intr-un castron, amestecam salota, zeama de lamaie, otetul, zaharul, sarea si piperul, batem bine cu o furculita. Turnați amestecul rezultat într-un borcan de sfeclă și închideți bine capacul.

Lăsăm sfecla la marinat aproximativ 3-4 ore. Apoi puteți forma o salată, scoateți sfecla din borcan și puneți-le pe un vas, turnați ulei de măsline deasupra, stropiți cu nuci de pin, ceapa verde și adăugați bucăți de brânză feta.

Atât este gata salata.

• Lavash cu ton si salata verde Lavash 1buc. Ouă 2-3 buc. Conserve de ton 180 g. Maioneză 50 g. Salată verde 7 buc. Ceapa verde dupa gust. Mărar proaspăt după gust. Sare, piper dupa gust. Pasul 1 Piure tonul din conserve cu o furculiță. Pasul 2 Tăiați ceapa verde, mărar. […]
• Ficat de pui cu paste Dezghetati ficatul de pui, clatiti bine. Curățați ceapa și morcovii. Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Tăiați morcovul în trei bucăți pe lungime și tăiați felii. Turnați ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Se pun ceapa și morcovii și se prăjesc 5 […]

Morcovii murati cu sfecla rosie este o excelenta gustare de legume care iti va imbogati organismul cu o multime de vitamine si minerale, mai ales acum, in iarna care se apropie. Pregătirea unui aperitiv este foarte ușoară, totuși, este necesar să alocați 6 ore pentru murătură. Prin urmare, este mai bine să murați sfecla și morcovii seara, iar dimineața vor fi deja legume gustoase și sănătoase pe masă. Morcovii murați sunt pătați cu suc de sfeclă roșie și capătă o culoare neobișnuită, apetisantă.

Ingrediente

Pentru a pregăti sfecla murată și morcovi, veți avea nevoie de:

morcovi - 300 g;

sfeclă - 300 g;

ulei vegetal (am măsline) - 100 ml;

oțet de mere - 2 linguri. l.;

ardei roșu măcinat - un praf;

piper negru măcinat - un praf (opțional);

coriandru măcinat - 1 lingură. l.;

zahăr - 2 linguri. l.;

sare - 1 linguriță

Etape de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare, curățați și spălați sfecla și morcovii.

Răziți legumele în fâșii lungi și uniforme cu o răzătoare specială (puteți folosi o răzătoare pentru morcovi coreeni).

Pune legumele intr-un bol, adauga sare, zahar, coriandru, ardei negru si rosu macinat.

Se amestecă bine legumele, strângând puțin cu mâinile.

Se încălzește uleiul la fierbere și se combină cu oțet.

Se toarnă uleiul cu oțet în legume și se amestecă din nou.

Îndoiți morcovii cu sfeclă într-un borcan, strângând bine.

Poftă bună! Gătește cu dragoste!

Descriere detaliată: rețetă de salată de sfeclă roșie murată de la bucătar gurmand și gospodine din diverse surse.

Sfecla murată are un gust deosebit. Culturile de rădăcină nu pot fi comparate în gustul ei nici cu versiunile fierte, crude sau coapte. Leguma poate fi servită și ca o gustare independentă, dar este totuși mai bine să o adăugați la diverse salate cu sfeclă murată, mai ales că astăzi există pur și simplu un număr mare de rețete. Fiecare salată de sfeclă cu oțet are nu numai un gust de neuitat, ci și o aromă rafinată.

Retete de salata de sfecla

Prepararea acestei salate cu fasole este nebunește de simplă, dar, în ciuda acestui lucru, rezultatul este plăcut plăcut, surprinzător. Toate produsele nu necesită tratament termic și, în consecință, vasul este pregătit foarte repede. Combinația de ingrediente este extraordinară, chiar neobișnuită, dar în același timp gustul preparatului este perfect.

Componente necesare:

• 250 gr. sfeclă murată;
• 400 gr. fasole verde dintr-un borcan;
• 150 gr. merele
• 15 gr. ulei de masline;
• 20 gr. oțet de mere;
• 2 gr. sare;
• 4 gr. piper.

Salată de sfeclă roșie murată:

1. Întindeți sfecla roșie pe o placă și tăiați-le în pătrate mici.
2. Merele se spala si se curata de coaja, se taie si se indeparteaza toate oasele, se taie cu un cutit in aceleasi patrate ca si sfecla.
3. Se deschide un borcan cu fasole și se toarnă tot conținutul într-o strecurătoare, se decantează marinada.
4. Turnați toate produsele pregătite pentru acest moment într-un bol de salată, turnați peste ulei și oțet, adăugați sare și piper, amestecați totul cu o lingură.
5. Se pune la frigider pentru o oră.

Sfat: oțetul din această salată poate fi înlocuit în siguranță cu acid citric. În același timp, gustul va deveni și mai saturat, cu o aromă plăcută de citrice.

Salată cu sfeclă murată

Combinația de sfeclă murată, cartofi și ouă este pur și simplu magică. Salata cu cartofi se dovedește a fi incredibil de bogată, satisfăcătoare, dar în același timp destul de ușoară. Aceasta este o gustare parfumată uimitoare, ușor de preparat, iar gustul este divin, cu mai multe fațete. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru cele mai zgomotoase sărbători.

Componente necesare:

• 300 gr. cartofi;
• 400 gr. sfeclă murată;
• 150 gr. varză murată;
• 30 ml. ulei vegetal;
• 4 oua;
• 2 gr. sare;
• 4 gr. piper.

Reteta salata de sfecla:

1. Cartofii se spală cu o perie, se pun într-o cratiță, se toarnă cu apă și se pun la fiert. După gătire, se înlocuiește sub un jet de apă rece și se răcește astfel. Apoi sunt deja curățate și tăiate cu un cuțit în pătrate mici.
2. Ouăle sunt, de asemenea, așezate într-o cratiță umplută cu apă și fierte în ea timp de aproximativ douăsprezece minute. După expirarea lor, apa fiartă este decantată și se toarnă apă rece. Abia după aceea sunt deja curățate și tăiate cu un cuțit în pătrate mici.
3. Tot sucul se scurge din sfecla, taiat la fel ca produsele anterioare.
4. Varza este stoarsă manual din excesul de umiditate, fâșiile sunt scurtate.
5. Turnați produsele după măcinare într-un bol de salată, turnați-le cu ulei, piper și adăugați sare, amestecați totul cu o lingură.

Sfat: pentru ca ouăle să nu spargă în timpul procesului de gătire, acestea trebuie așezate în apă absolut rece, cu sare.

Ce salată se poate face din sfeclă

Heringul și sfecla este o combinație familiară. Dar în acest caz, gustul nu este clasic, complet nou, neașteptat de strălucitor, cât mai saturat. Ideea în acest caz este nu numai că principala rădăcină este deja murată, ci și că printre produse există și mere și morcovi.

Componente necesare:

• 400 gr. heringi;
• 300 gr. sfeclă murată;
• 200 gr. merele
• 1 cap de grinda;
• 100 gr. morcovi;
• 120 gr. smântână.

Ce salate pot fi preparate din sfeclă:

1. Heringul este tăiat, toate interiorurile sunt îndepărtate, pielea este îndepărtată și toate oasele sunt îndepărtate. Fileul rezultat este așezat pe o placă, unde este deja tăiat în bucăți mici.
2. Morcovii se spala cu o pensula, se pun intr-o cratita umpluta cu apa si se pun la fiert, apoi se racesc si se taie cubulete sau paie.
3. Merele se spala si se curata de coaja, se scot oasele din ele, iar apoi se taie dupa acelasi principiu ca si morcovii.
4. Se intinde pe tabla si sfecla, se taie si cu un cutit bucatele.
5. Ceapa se eliberează de coajă, se spală și se taie în fâșii subțiri.
6. Toate produsele tocate se toarnă într-un bol, se toarnă smântână în ele și se amestecă.

Sfat: Nu este necesar să folosiți hering. Macroul sau heringul sunt de asemenea potrivite pentru acest fel de mâncare. În acest caz, va fi mai ușor să tăiați peștele, deoarece majoritatea oaselor sunt în hering.

Salată de sfeclă roșie marinată

O salata cu adevarat de vara, rafinata si foarte neobisnuita poate fi preparata folosind aceasta reteta. Se pare că felul de mâncare este incredibil de bogat, satisfăcător, în ciuda faptului că este format exclusiv din legume și ierburi. Perfect pentru un mic dejun ușor. Da, și pe lângă garnituri, cu siguranță se va potrivi. Încercarea de a o găti în propria bucătărie merită cu adevărat, pentru că rezultatul este uimitor.

Componente necesare:

• 100 gr. frunze de salata verde;
• 200 gr. sfeclă murată;
• 150 gr. morcovi (foarte tineri);
• 100 gr. roșii cherry;
• 30 gr. uleiuri;
• 5 gr. susan;
• 30 gr. sos de soia.

Reteta Salata de sfecla rosie murata:

1. Morcovii se spală și se pun într-o cratiță, se umplu cu apă și se fierb, dar nu se digeră. Ca rezultat, rădăcină ar trebui să rămână ușor crocantă. După aceea, acestea sunt curățate și tăiate în fâșii.
2. Dovlecelul se spală, se taie în bucăți nu foarte mari și se toarnă într-o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește până se rumenește.
3. Roșiile sunt pur și simplu spălate, șterse și tăiate în jumătate.
4. Frunzele de salată verde sunt spălate, uscate și așezate pe fundul unui vas lat.
5. Sverzhu împrăștie deja sfeclă și morcovi, dovlecei și roșii.
6. Se presara totul cu seminte de susan si se toarna peste sos.

Sfat: sosul de soia în sine este destul de sărat, înainte de a adăuga sare în salată, trebuie să îl încercați.

Rețetă de salată de sfeclă roșie murată

Acest fel de mâncare arată bizar, răutăcios. Iar gustul gustării este incredibil, unic, multifațetat și contrastant. Legumele se combină pur și simplu uimitor, fiecare dintre ele le completează pe cele adiacente, oferă o notă suplimentară de gust, dar nu se lasă înăbușită de toate celelalte. O salata usoara va va multumi cu siguranta, va deveni una dintre preferatele din fiecare familie. Mai mult, nici nu-l poți spune scump, iar aceste legume pot fi achiziționate indiferent de perioada anului.

Nu întâmplător sfecla roșie este numită regina legumelor - nu are egal în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Sub formă murată, își păstrează proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp, timp în care ne face plăcere.

Sfecla roșie de casă este cea mai delicioasă, mai ales murată. Cât de mult poți câștiga din asta! Sfecla roșie murată este o bază excelentă pentru pregătirea gustărilor de iarnă. Frumos de servit, util si in plus este foarte usor de preparat. S-ar părea, ce poate surprinde sfecla murată obișnuită? Dar această rețetă simplă poate servi drept dovadă în acest sens. Salata de iarnă, decorată cu verdeață și corniș, poate fi servită în siguranță chiar și pe masa festivă - gustul este uimitor. Marinada de sfeclă roșie adăugată la dressing îmbunătățește gustul felului de mâncare și, desigur, dă o culoare strălucitoare.

Și deși salata de sfeclă roșie sună cumva foarte simplu, după părerea mea, este un miracol cât de bună este! După ce ați pregătit o astfel de salată de iarnă, veți aranja un adevărat foc de artificii de sfeclă și veți simți pe deplin beneficiile acestei culturi originale de rădăcină!

Ingrediente:

1. Sfecla murata 200 g.
2. Cartofi 3-4 buc.
3. Morcovi 1-2 buc.
4. Castraveți murați 1 buc.
5. Apple 1 buc.
6. Ceapa rosie 1 buc.
7. Ceapa verde, patrunjel - pentru decor
8. Smântână 70-100 g.
9. Marinada de sfeclă 1 lingura
10. Sare
11. Zahăr
12. piper măcinat

Gătit:

1. Se spala cartofii si morcovii, se acopera cu apa, se fierb pana se inmoaie, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Curățați mărul și ceapa și tăiați-le în cuburi.
3. Uscați sfecla murată și castraveții murați, tăiați și cubulețe.
4. Se amestecă toate legumele.
5. Pentru sos, combinați smântâna cu marinada de sfeclă roșie, adăugați sare, zahăr, piper după gust, amestecați.
6. Inainte de servire asezonam salata cu dressing, amestecam, punem in portii sau intr-un bol de salata.
7. Se ornează salata cu pătrunjel și ceapă verde.