Supa de pește de șandru de casă este un fel de mâncare incredibil de gustos, hrănitor, ușor și fără pretenții, pe care chiar și un bucătar începător îl poate descurca. Versiunea clasică a oricărei supe de pește presupune o compoziție minimă de componente: apă, pește și câteva condimente. Astăzi îmi propun să gătesc o versiune ceva mai puțin ascetică a supei de pește. Să pregătim acasă o delicioasă supă de pește din biban, cu adaos de legume, rădăcini, condimente și ierburi proaspete, pe bază de bulion bogat, parfumat. Să începem?!

Pregătiți ingredientele conform listei.

Spălați peștele și îndepărtați aripioarele, lăsând ușor baza aripioarelor pentru a nu rupe integritatea pielii. Îndepărtați solzii, măruntaiele, ochii și branhiile. Tăiați peștele în porții.

Puneți capetele și cozile de pește într-o cratiță și acoperiți cu apă rece.

Aduceți apa la fiert la foc mediu, îndepărtând orice spumă care se formează.

Când apa fierbe, reduceți focul la mic. Adăugați în bulion ceapa tocată, morcovii, rădăcina de pătrunjel, fundul mănunchiului de pătrunjel, 2-3 foi de dafin și 10 mazăre de ienibahar.

Se aduce din nou bulionul la fiert, iar apoi, reducând focul, se mai fierbe încă 25-30 de minute, neacoperit și, dacă este necesar, îndepărtând spuma rezultată.

Apoi îndepărtați rădăcinile, cozile și capetele peștilor - nu vom mai avea nevoie de ele.

Se strecoară bulionul și se aduce la fierbere. Adăugați cartofi tăiați cubulețe și câteva praf de sare.

Cand fierbe bulionul cu cartofi adaugam morcovii tocati.

Cand bulionul fierbe din nou se adauga bucatile de peste. Aduceți din nou bulionul la fiert și gătiți supa de pește la foc mic pentru încă 10-15 minute, până când peștele este gata.

Opriți focul, gustați bulionul și adăugați mai multă sare sau condimentele preferate dacă este necesar. Opțional, adăugați 1 lingură. unt și câteva vârfuri de ierburi proaspete. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și lăsați urechea să se infuzeze încă 10-15 minute înainte de servire.

Urechea de stiuca acasa este gata. Poftă bună!

Este posibil să ne imaginăm un ritual de cină fără supă? Fără primul fel, masa nu va fi atât de satisfăcătoare, gustoasă și apetisantă, iar procesul de consum al alimentelor va părea inferior.

Nimeni nu s-a întrebat în mod deosebit cât de util este să mănânci supe.

Cu excepția unei firme americane, care urma să producă mâncăruri gata preparate la pachet. Producătorii au fost interesați de beneficiile pentru sănătate ale vasului lichid fierbinte pentru consumatori.

Ei au realizat un sondaj obiectiv și au descoperit că acei subiecți care mănâncă supă la prânz sunt mai puternici din punct de vedere fizic și mai sănătoși, au mai puține probleme cu sistemul digestiv. Apoi, un studiu a fost realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Nebraska și a demonstrat că bulionul ușor de pui ajută la recuperarea după o răceală.

Este urechea bună pentru sănătatea umană?

O supă la fel de utilă este supa de pește șander. Astfel de supe de pește sunt utile pentru pierderea în greutate, deoarece conțin o cantitate minimă de sare și o cantitate maximă de Omega-3.

Urechea previne deshidratarea, atenuează perfect senzația de foame, se saturează rapid, este ușor de digerat și absorbit, conține o mulțime de substanțe nutritive, nu încarcă sistemul digestiv.

Rețetele de supă de pește sunt variate și o puteți găti din biban, știucă, somon și alte soiuri de pește. Astăzi vă vom spune rețete pentru a face o supă delicioasă de pește din șalău și alte produse. Puteți diversifica astfel de supe cu mei și gătiți bulionul atât din cap, cât și din carcasa peștelui.

Cum să gătești supă de pește șandru după rețeta clasică?

Bibanul este un pește de apă dulce și foarte exigent cu privire la puritatea apei. Nu se găsește în noroi, precum carasul și somnul etc. Poate din acest motiv, nu are un miros și un gust caracteristic „mlaștinos”. Carnea acestui pește conține minerale precum magneziu, sulf, crom și iod. Prin urmare, este foarte curat și sănătos, excelent pentru prepararea supei de pește. Gustul de biban fiert este puțin dulce.

Îl puteți cumpăra în principal în funcție de sezonul de pescuit, așa că supa din ea nu este o masă de zi cu zi și nu se poate plictisi rapid. Există rețete de supă de pește din cap și carcasă de biban și aveți dreptul să alegeți cea mai potrivită pentru dvs.

Există anumite subtilități în prepararea acestui pește. Din rețetă veți învăța tehnologia gătitului, învățați cum să o serviți corect la masă.

Supă clasică de șandru:

1. Biban - 700 de grame;
2. Cartofi - 400 de grame;
3. Morcovi - 200 de grame;
4. Ceapa - doua capete;
5. Piper negru - 5-6 mazăre;
6. Laur - 3 foi;
7. Mărar, pătrunjel;
8. rădăcină de pătrunjel - 50 de grame;
9. rădăcină de țelină - 50 de grame;
10. Sare;
11. unt - 50 de grame;
12. Vodka - 50 de grame.

Peștele are solzi și trebuie să-i cureți de coajă cu un cuțit special. În continuare - scoateți branhiile și tăiați capul, coada și aripioarele mari. Se pune la fiert bulionul din aceste părți. Se pune imediat în el piper, dafin și ceapa curățată de coajă (întreg). Tăiați carcasa în bucăți și lăsați-o deoparte.

Legumele se spala, se curata de coaja si se taie cubulete de diferite marimi. Mai întâi, adăugați morcovi și rădăcini în bulionul strecurat de la resturi. După aproximativ zece minute, adăugați acolo cartofi și gătiți, îndepărtând în mod regulat spuma. Pentru a face urechea transparentă și gustoasă, gătiți-o întotdeauna pe foc mic.

Cu cartofi, țineți pe foc douăzeci de minute, apoi înmuiați bucăți porționate de biban în ureche, gătiți încă cincisprezece minute, îndepărtați în mod regulat spuma. După aceea, adăugați untul, vodca și jumătate din ierburi proaspete tocate, țineți pe foc timp de cinci minute.

Lăsați supa să fiarbă acoperită cel puțin o jumătate de oră. Ornați o farfurie cu supă de pește cu ierburi proaspete și smântână.

Ureche cu somon

Reteta de supa de peste din stiuca si somon este simpla, iar rezultatul ei va multumi chiar si pe gurmanzii inveterati. Nu merită să vorbim mult timp despre beneficiile și gustul somonului. Acum somonul a câștigat o popularitate incredibilă datorită conținutului de omega-3 din el. Potrivit experților, cu cât se gătesc supa de pește mai multe tipuri de pește, cu atât aceasta este mai bogată și mai gustoasă.

Dar combinația avantajoasă de soiuri din supă este o adevărată artă culinară. Nu toate tipurile de pește merg bine între ele. Dar știuca biban cu somon este o descoperire cu adevărat grozavă, deoarece aceste două gusturi sunt în armonie perfectă unul cu celălalt într-un fel de mâncare.

Ureche din biban și somon:

1. 2 litri de apă;
2. file de somon - 300 de grame;
3. Salau biban - 300 de grame;
4. Cartofi - 400 de grame;
5. Morcovi - 150 de grame;
6. Verdeata proaspata tocata;
7. Piper negru - 5 mazăre;
8. Ceapa - cap;
9. Rădăcină de țelină și morcovi - 50 de grame fiecare;
10. Sarat la gust.

Curățați bibanul. Fileul de somon poate fi înlocuit cu tunsoare, cozi, capete și creste. În acest caz, clătiți bine tunsoarele și gătiți bulionul împreună cu tunsoarele de știucă. Nu uitați să adăugați ceapa și rădăcinile. Se fierbe bulionul 35-40 de minute, apoi se strecoară și se pune în el morcovi, răzuiți pe răzătoarea grosieră, precum și cartofii tăiați cubulețe.

Gătiți supa la foc mic și îndepărtați spuma în mod regulat timp de 25 de minute. Se pregateste fileul de stiuca, se taie in portii si se pune in bulion, apoi se fierbe inca 15 minute. La sfârșitul gătitului, sare după gust și pune deoparte la infuzat. Serviți cu ierburi sau smântână, puneți o lămâie feliată pe masă separat într-o farfurie.

Ureche de lican și știucă

Urechea de stiuca si stiuca este hipocalorica, deoarece ambele tipuri de peste contin un procent foarte mic de grasimi.

Un astfel de fel de mâncare poate fi consumat cu orice dietă (cu excepția celor terapeutice, în care peștele nu este permis).

1. apă - 2 litri;
2. Știucă și biban - câte o carcasă;
3. Morcovi - 200 de grame;
4. Cartofi - 300 de grame;
5. Lămâie - o bucată;
6. Ceapa - cap;
7. Sare, piper, dafin, ierburi.

Curățați peștele de coajă și măruntaie. Tăiați capetele, îndepărtați branhiile și ochii. Din carcase, tăiați porții pentru supa de pește și marinați bucățile cu lămâie și sare timp de 40 de minute.

În acest timp, ar trebui să fierbeți bulionul din capete, cozi și aripioare. Pentru puritatea și transparența bulionului, îndepărtați spuma și gătiți bulionul la foc mic.

Se strecoară bulionul fiert, se selectează pulpa de pește și se pune pe foc. Puneți cubulețe de cartofi, paie sau căni de morcovi, ceapa tocată în lichid și gătiți timp de cincisprezece minute.

Apoi, puneți bucățile murate de știucă și știucă în bulion (înlăturați mai întâi excesul de sare - carnea nu va lua mai mult decât este necesar) și gătiți încă cincisprezece minute. La final, sare dupa gust (tinand cont de faptul ca pestele este deja sarat). Lăsați urechea să se „odihnească” și să infuzeze, iar apoi puteți servi. Decorați vasul cu ierburi proaspete.

Adăugând mei în supă

Orice cereală oferă primului fel mai multă sațietate și mai apetisantă. Din acest motiv, mamele și bunicile noastre au diversificat adesea supele clasice cu cereale și produse din cereale. Nu este doar gustos, ci și excepțional de sănătos și probabil chiar și un școlar știe despre asta. Cerealele sunt o sursă esențială de energie pentru corpul nostru. Și pe lângă aceasta, au o mulțime de vitamine, aminoacizi, oligoelemente și alți micronutrienți importanți și valoroși.

Nu este nimic complicat în rețeta de supă de pește sander cu mei. Nu vă fie teamă că veți strica supa adăugând sâmburi la ea. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de sănătos și parfumat, luați ca bază rețeta clasică de gătit supă de pește cu biban. În procesul de așezare a alimentelor în bulion, împreună cu cartofi, adăugați mei bine spălat într-o cantitate mică, aproximativ o jumătate de pahar. Urechea se va dovedi a fi hrănitoare, gustoasă, bogată și satisfăcătoare, ceea ce este important pentru dieta bărbaților și a femeilor care lucrează fizic. De asemenea, va avea un conținut scăzut de calorii.

Supa de peste de stiuca preparata dupa urmatoarea reteta se dovedeste a fi foarte gustoasa, dar are particularitatea ca iese ceva intre supa si pilaf lichid. Prea gros pentru supă, prea subțire pentru pilaf, dar foarte gustos.

În general, bibanul este un pește de râu găsit în centrul Rusiei, în care există cele mai puține oase în comparație cu alți pești de apă dulce.

Pentru a pregăti supa de pește acasă, veți avea nevoie de file de șandru în cantitate de 400-500 de grame. Pentru prepararea acestei retete s-a folosit file de stiuca congelat. Fileul trebuie tăiat în bucăți mici de aproximativ 2 cm lățime. Desigur, puteți lua un pește întreg și îl puteți tăia în bucăți, dar apoi vor fi oase în urechea finită.

Când bucățile sunt tăiate, trebuie puse într-o cratiță, turnați 1,5 litri de apă, sare și adăugați condimente, în acest caz sunt cele mai potrivite foile de dafin și puțin boabe de piper negru. Aduceți cratita la fiert și apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Pentru această supă (ciorbă), spuma nu trebuie îndepărtată. Îndepărtarea spumei face supa mai transparentă, dar atunci când gătiți supa de pește de șalău cu orez, acest lucru nu este deloc necesar, supa va deveni groasă și dacă bulionul din ea este transparent sau nu pur și simplu nu va fi observat.

În timp ce bibanul este gătit, este timp să curățați și să tăiați cartofii și ceapa. La prepararea acestei supe s-au folosit morcovi uscați, dar rezultatul va fi exact același dacă luați proaspeți și tocați mărunt.

După ce bibanul a fiert aproximativ 30 de minute, trebuie să turnați 100 de grame de orez în tigaie, cel mai simplu orez cu bob rotund este cel mai bun.

După ce ați adăugat orezul, lăsați-l să fiarbă aproximativ 10 minute și adăugați ceapa, cartofii și morcovii. În plus, gradul de pregătire al supei va fi determinat de gradul de pregătire al cartofilor în ureche. Imediat ce cartofii sunt gata, este gata si spicul. Timpul aproximativ poate fi estimat la 20 de minute.

Puteți verifica dacă cartofii sunt gata cu un cuțit, dacă înfigeți un cuțit într-o bucată de cartof și încercați să ridicați această bucată vertical în sus, atunci cartoful finit va cădea înapoi și încă crud va rămâne pe cuțit și va fi scos din supă.

Ca urmare, timpul de gătire a supei de pește din fileul de șalău cu orez a durat aproximativ o oră. Înainte de servire, puteți decora supa cu o crenguță din orice verdeață după gust (pătrunjel, mărar, țelină, coriandru sau ceapă), sau nu puteți face acest lucru.

Supa rezultată are un gust foarte specific, care se obține datorită peștelui fiert, cartofilor și orezului (mai degrabă o combinație rară, dar foarte gustoasă).

În partea centrală a Rusiei, nu există mări în apropiere, așa că adesea puteți cumpăra pește proaspăt de râu în magazine. În articol, vom arunca o privire pas cu pas la rețeta de supă de pește de râu - biban de știucă, vom însoți fiecare pas cu fotografii, astfel încât chiar și un începător să poată găti cu ușurință acest fel de mâncare.

Pentru a găti supa de biban, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru a pregăti supa de pește de râu în stil sat, avem nevoie de: pește (1-1,5 kg), cartofi (7 buc), morcovi (3 buc), ceapă (1 buc), ou de pui (2 buc), lapte (100 ml). ), foi de dafin (2 buc), boabe de piper, piper macinat, sare, ierburi (proaspete sau uscate).

Pentru un gust mai bogat, este indicat să luați mai multe tipuri de pește. Dacă peștele este osos (cum ar fi ruff, gândac), atunci ar trebui să-l fierbeți, după ce l-ați înfășurat într-o pungă de tifon.

În acest caz, există un singur tip de pește - acesta este bibanul.

Timp de gătit este de aproximativ 35 de minute.

Metoda de preparare a supei de pește din biban:

1. Luați peștele. Îi tăiem branhiile (altfel vor fi amare), le curățăm de solzi și le eviscerăm. Clătiți cu apă. Să-l tăiem în bucăți mici.

2. Curățați cartofii, ceapa și morcovii.

3. Puneți apă pe supă la fiert, adăugând două foi de dafin și boabe de piper.

4. Tăiați cartofii (nu mărunt) și adăugați-i în tigaie. După ce a fiert apa, îndepărtați spuma. Apoi adăugați ceapa și morcovii tăiați.

5. Adăugați sare (după gust).

6. Pune bucățile de pește în tigaie. Il gatim 15-20 de minute.

7. Să pregătim dressingul principal pentru supă. Pentru a face acest lucru, luați două ouă și lapte. Adăugați 2 ouă crude într-o jumătate de pahar de lapte. Bateți bine acest amestec cu o furculiță.

8. Turnați încet amestecul rezultat în tigaie și amestecați. Aduceți la fiert (gătiți aproximativ 2-3 minute).

9. Adăugați în supă piper măcinat și ierburi, după gust.

Așadar, după cum puteți vedea, rețeta de preparare a supei de pește de râu este foarte simplă. Poftă bună!

Primul fel de mâncare care va atrage atât iubitorii de mâncare gourmet - nu este prea familiar, cât și tuturor celor care preferă ceva mai simplu. Supa de pește de șalău nu este pregătită atât de des încât să te plictisești, dar nu este un fel de mâncare obișnuit, în plus, există o serie de subtilități în prepararea ei. Din articolul nostru vei afla cum să gătești cel mai bine, ce să servești cu și ce alte soiuri există în afară de supa de pește obișnuită „ciorbă de pește”

Bibanul alege doar rezervoare foarte curate pentru „trăire”, prin urmare carnea sa este mai gustoasă, mai aromată și probabil mai utilă decât rudele din iaz. În ciuda faptului că bibanul este un pește de apă dulce, pe lângă crom, sulf, magneziu și potasiu, carnea sa conține iod, care este atât de necesar pentru majoritatea locuitorilor din zona de mijloc.

Cu un conținut scăzut de calorii - doar 85 Kcal, conține 18,5 g de proteine, ceea ce este la fel ca în carnea de vită și, gândiți-vă doar la aceste cifre, doar 1,1 g de grăsime! Aceasta este incredibil de mică, aproape ca în brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, așa că de sărbători, supa de pește de șalău va fi o opțiune excelentă pentru un prânz de post.

Ciorba dubla de peste clasica

Ingrediente

• Salaucă (carcasă) - 500-600 g + -
• — 3-4 buc. + -
• - 2 buc. + -
• - 1 BUC. + -
• — 3-5 buc. + -
• - 1-2 frunze + -
• - 1/2 buchet + -
• - 1/2 buchet + -
• - 1 lingura. l. + -

Pregătirea pas cu pas a supei clasice de pește sander

Taiem imediat stiuca

• Să începem cu peștele. Cel mai bine este, desigur, să-l cumpărați de la pescari sau în magazine speciale unde aduc pește proaspăt prins. În cazuri extreme, puteți cumpăra înghețată. Va trebui să fie dezghețat la temperatura camerei în mod natural.
• Curatam stiuca, ca de obicei, cu un cutit special. Acesta este un pește destul de înțepător - aripioare, solzi, totul poate răni mâinile, așa că îi protejăm sau folosim mănuși.
• Tăiem capul, aripioarele și coada, dar nu le aruncăm, toate acestea ne vor fi la îndemână.
• Eviscerăm carcasa și clătim bine cu apă curentă. Tăiați în porții și lăsați deoparte.

Acum să începem să gătim supă de pește

1. Turnați apă într-o cratiță de 3 litri, puneți aripioarele, coada și capul în ea și puneți la fiert. Acolo trimitem și un morcov tăiat în sferturi și o ceapă întreagă. Dacă ceapa este tăiată, gustul va deveni diferit și astfel bulionul se va dovedi a fi mai bogat.
2. Dupa ce apa clocoteste se indeparteaza spuma, se pune frunza de dafin, boabele de piper si se acopera cu un capac. Gatim o jumatate de ora.
3. În timp ce se gătesc capul și aripioarele, curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe, ca într-o supă obișnuită, procedăm la fel și cu al doilea morcov.
4. Filtram bulionul finit, il punem din nou pe foc si aducem la fiert. Sare, pune legumele tocate.
5. Aduceți din nou la fiert și trimiteți biban porționat. Mai asteptam 10 minute, adaugam verdeata proaspata tocata, gatim literalmente 5 minute si gata! Urechea este gata, se serveste cel mai bine cu smantana, pofta buna!

După cum puteți vedea, după rețeta clasică, supa de pește de șalău se gătește în bulion dublu.

Supa rapida de peste cu cartofi

Dacă nu ai timp deloc sau pur și simplu nu ai chef să te încurci, este foarte posibil să o gătești ca o supă simplă.

• Pentru a face acest lucru, punem în apă capul de pește și câteva bucăți porționate și lăsăm aripioarele și restul de carne până data viitoare.

Volumul de apă va trebui luat mai mic, nu 2,5 litri, ci 1,5, altfel urechea se poate dovedi a fi apoasă.

• Adăugați ceapa și morcovii tăiați imediat după ce peștele fierbe.
• Inainte de a turna cartofii taiati cubulete (dupa aproximativ 5-7 minute), prindem capul si aripioarele, sare si piper.
• Gatiti pana se fierbe pe jumatate si puneti cateva linguri de unt.

O astfel de ureche este mai puțin bogată, dar datorită untului, gustul nu este inferior celui dublu.

Pentru cei care preferă legumele sotate în locul legumelor fierte, nimic nu îi împiedică să prăjească ceapa și morcovii în legume sau unt. Prăjirea se pune cel mai bine în bulion după ce luăm capul și aripioarele.

Există și o altă rețetă pentru iubitorii de pasivare! O alternativă demnă la ureche este supa cremă.

Supă cremă bogată neobișnuită din biban

Ingrediente

• Bulion din cap și aripioare de șalău - 500 ml
• File de biban - 300 g
• Ceapa - 1 buc.
• Unt - 1,5 linguri
• Făină - 2 linguri
• Smântână - ½ cană
• Pătrunjel, mărar - 1/3 legătură
• Țelină rasă (opțional) - 1 linguriță

Cum să gătești o supă cremă delicioasă cu biban pas cu pas

1. Curatam si tocam ceapa, o prajim in ulei imediat intr-o cratita. Imediat ce devine transparent, se adauga patrunjelul tocat si se toarna telina. Se prăjește timp de 5-7 minute.
2. Se toarnă făina ușor în pasivare, se amestecă totul. Așteptăm ca făina să devină aurie (3 minute) și turnăm bulionul, sare.
3. Imediat ce totul fierbe se pune fileul crud, piperul si se lasa la fiert sub capac la foc mic 15 minute.
4. Scoatem peștele din supa de pește, selectăm oasele din ea, nu sunt atât de multe, bibanul nu este osos și trimitem carnea înapoi. Cu un blender de imersie, se pisează totul până la omogenizare, se toarnă smântâna, se aduce la fierbere. Gata!

Servim o astfel de supa crema cu crutoane din paine alba sau Borodino. Gustul picant al acestuia din urmă este cel mai bine subliniat de aroma de țelină.

Supa delicioasa de rosii cu legume si stiuca

Supa de roșii din biban va fi, de asemenea, foarte gustoasă. Pentru a-l pregăti, poți pur și simplu să sojești legume, ca în a doua rețetă, dar cu adaos de pastă de roșii (aproximativ 2 linguri), sau poți adăuga roșii proaspete, tăiate cubulețe direct în bulion.

Pentru 2 litri de lichid, ai nevoie de 1 roșie proaspătă mare sau 2 mai mici. Le opărim, le scoatem coaja, le tăiem și, fără niciun tratament termic suplimentar, le punem la fiert împreună cu cartofii.

Sub o astfel de compoziție modificată, este mai bine să alegeți alte condimente: busuioc, usturoi uscat, cimbru.

Vitamina ureche din biban cu ou

Ingrediente

• Salau biban - 400 g
• Apa - 1,5 litri
• Pâine (orice, dar grâul este mai bun) - 150 g
• Pătrunjel (rădăcină tocată) - ½ linguriță.
• Țelină (tocată) - ½ linguriță
• Ceapa - 1 buc.
• Gălbenuș - 1 buc.
• Oțet 6% - 1 linguriță
• Sare, piper negru, ienibahar - dupa gust

Cum să gătești o ureche ușoară cu biban pas cu pas

• Tăiați pâinea cubulețe de 1 pe 1 cm, preîncălziți cuptorul și puneți crutoanele la uscat. Cum să o faci frumos și ușor, vezi videoclipul bucătarului nostru.

• Curățăm bibanul, îl eviscerăm și îl tăiem.
• Se toarnă deșeurile (cap, coadă și aripioare) cu apă, se adaugă pătrunjel și țelină, se gătește bulion din ele.
• După 30 de minute, filtrați bulionul, puneți în el fileul de șalău, sare, aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute.
• Se spală oul, se pisează gălbenușul cu oțet, se diluează cu bulion fierbinte și, de îndată ce amestecul se încălzește, se toarnă totul în tigaie. Este necesară o încălzire suplimentară, astfel încât gălbenușul să nu se onduleze în ureche.
• Punem crutoanele intr-o farfurie de servire si le umplem cu supa de peste, le decoram cu o crenguta de patrunjel. Gata!

Această versiune de supă de pește de șalău nu implică cartofi, ceea ce o face mai dietetică, deoarece poți oricând să refuzi biscuiții sau să iei pâine din cereale integrale.

După cum puteți vedea, există un număr mare de rețete diverse pentru un fel de mâncare populară aparent simplu, cum ar fi supa de pește șander. Cel mai important, nu vă fie frică să experimentați!