Pastele cu creveți sunt un fel de mâncare obișnuit în Italia. Cuvântul „paste” este tradus ca „aluat” în limba acestei țări însorite.

Există o mulțime de opțiuni pentru a găti paste cu sosuri. Cu toate acestea, cele mai parfumate, fragede și foarte gustoase paste cu creveți. Într-un astfel de fel de mâncare, creveții sunt de obicei gătiți pe umplutură cremoasă.Autorii site-ului vă vor spune cum să gătiți pastele cu creveți într-un sos cremos sau de roșii, în cel mai bun mod. De asemenea, vor împărtăși reguli importante care vor ajuta la crearea preparatului perfect.

Ingrediente:

• pastă 300 g;
• spanac proaspăt 100 g;
• rosii cherry 6 buc.;
• creveți 10 buc.;
• busuioc proaspăt 10 frunze;
• usturoi 2 catei.

Metoda de gatire:

Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa și adăugați 2 linguri. l. ulei de măsline, amestecați.

Spanacul se spala si se toaca foarte fin. Se poate in combina sau blender, dar eu am tocat cu un cutit. Ar trebui să iasă groaznic. Adăugați spanacul la paste și amestecați.

Acum creveți. Fierbeți-le în apă clocotită timp de unul sau două minute, transferați-le într-o tigaie, adăugați 1 lingură. l. ulei de măsline și usturoi tocat mărunt și prăjiți 2-3 minute.Pentru mine era important ca vasul să arate frumos, așa că nu am curățat creveții, ci i-am lăsat în „haine”. Nu a stricat gustul final. De asemenea, le puteți curăța imediat după gătire.

Se pun pastele intr-un vas, se adauga rosiile cherry taiate in sferturi, crevetii tocati si se presara totul cu frunze de busuioc proaspat tocate marunt, sare. Poftă bună!

Paste cu creveți într-un sos cremos de usturoi

Ingrediente:

• Spaghete 250 g;
• Creveți 200 g;
• Crema 150 ml;
• unt 20 g;
• ceapa 50 g;
• Usturoi 2 catei;
• patrunjel 20 g;
• Sarat la gust;
• Piper negru măcinat după gust.

Metoda de gatire:

Tocați mărunt usturoiul și ceapa. Topiți untul. Căleți ceapa și usturoiul timp de 1-2 minute. Adăugați creveții curățați. Gatiti 2-3 minute. Asezonați cu sare și piper. Se toarnă smântâna, se aduce la fierbere.

Adăugați pătrunjel și opriți. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă cu sos. Serviți cald. Poftă bună!

Paste cu creveți în sos cremos și roșii cherry

Ingrediente:

• Creveți 300 g;
• Smântână 20% 1 lingură;
• Macaroane 150 g;
• brânză 30 g;
• Crema 10% 250 ml;
• Usturoi 6 catei;
• Mărar 1 buchet;
• Ulei de măsline 1 lingură;
• Ulei vegetal 1 lingura;
• Roșii cherry 6 bucăți.

Metoda de gatire:

Dezghețați și curățați creveții, nu este nevoie să-i fierbeți. Am folosit unele mici și câteva regale.

Tăiați usturoiul în jumătate și zdrobiți fiecare cățel, prăjiți până se rumenește în ulei de măsline la foc mic. Scoateți usturoiul din tigaie când este gata.

Apoi, tăiați fiecare roșie în jumătate și prăjiți într-o tigaie timp de cel mult 2 minute. Apoi adăugați la ei creveți și prăjiți aproximativ un minut. Apoi, turnați smântână și adăugați smântână. Se amestecă bine și sare. Mai gatim inca 2 minute – cel mai important este ca crema sa nu fiarba si trebuie mentinut echilibrul de sare, deoarece crema se poate indulci.

Gătitul pastele - se aruncă pastele în apă clocotită cu sare cu o lingură de ulei vegetal timp de 10 minute.Se clătește și se încălzește puțin, se pune pe un vas. Între timp se rade brânza și se toacă mărarul.

Pune creveții cu sos pe paste, se ornează cu mărar în cerc, iar deasupra se presară brânză. Pastele cu creveți în sos cremos sunt gata! Poftă bună!

Paste cu creveți în sos de roșii cu busuioc

Ingrediente:

• Creveți decojiți 700 g;
• sare grunjoasă după gust;
• Piper negru proaspăt măcinat după gust
• Ulei de măsline 6 lingurițe;
• Usturoi 2 catei;
• Conserve de roșii bucăți 400 g;
• roșii cherry 400 g;
• frunze de busuioc 100 g;
• Paste linguini 250 g.

Metoda de gatire:

Sarați și piperați creveții. Încinge 4 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mare și călește creveții până se înmoaie, 3 minute. Transferați într-un castron.

Pentru sos, în aceeași tigaie, încălzește uleiul rămas și căliți usturoiul tocat timp de 30 de secunde, apoi adăugați roșiile din conserva și 2 căni de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Luați de pe foc și adăugați roșiile cherry tăiate în jumătate.

Între timp, fierbe pastele într-o oală cu apă clocotită cu sare până când sunt al dente. Scurgeți și puneți înapoi în cratiță. Adaugam sosul de rosii, crevetii si frunzele de busuioc tocate. Se amestecă și se servește imediat.

Paste italiene cu creveți și ciuperci

Ingrediente:

• 200–250 g paste linguine;
• 2 linguri. linguri de unt;
• 150–200 g de șampioane proaspete;
• 2 catei de usturoi;
• 80-100 g brânză moale tip Philadelphia;
• 2-3 linguri. linguri de patrunjel tocat marunt;
• 0,5 linguriță busuioc uscat;
• 200-300 g creveți fierți;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Timpul total care va trebui alocat pregătirii acestui fel de mâncare este de doar aproximativ 30-40 de minute.

Mai întâi se fierbe apă într-o cratiță, se sare și se fierb pastele în ea până când sunt fierte optim (de obicei 6-7 minute). Apoi pur și simplu scurgeți-le într-o strecurătoare pentru a scurge apa rămasă.

Până când pastele s-au răcit complet, se topește untul într-o tigaie adâncă, se adaugă ciupercile și se prăjesc literalmente 5-6 minute, apoi se pun pe o farfurie.

În același ulei, se fărâmițează usturoiul tocat mărunt, apoi brânza pre-pasată cu o furculiță și se așteaptă 2-3 minute.

Adăugați pătrunjel și busuioc în tigaie și lăsați ingredientele să se încălzească încă câteva minute la foc mediu, apoi turnați 50-100 ml apă clocotită în recipient. Cantitatea de lichid necesară este determinată în funcție de consistența necesară a viitorului sos, care poate fi mai gros sau mai puțin, dar cel mai important, omogen.

După aceea, adăugați ciupercile și creveții în tigaie, încălziți-le încă câteva minute. Apoi puneți pastele ușor răcite într-un bol și amestecați-le cu sosul sau turnați-le peste linguinii deja în farfurie.

Paste cu creveți într-un sos cremos de parmezan

Ingrediente:

• Paste 300 g;
• Creveți 400 g;
• unt 100 g;
• ulei de măsline 5 linguri;
• Usturoi 4 catei;
• parmezan 100 g;
• Suc de lamaie ½ cana;
• Pătrunjel după gust;
• Sarat la gust;
• Piper negru măcinat după gust;
• Oregano dupa gust.

Metoda de gatire:

Gătim pastele, pachetul indică câte minute trebuie gătite.Toarnă ulei de măsline în tigaie, adaugă untul și se încălzește.

Se curata usturoiul, se taie marunt, se adauga in tigaie si se fierbe usor. Coborâm creveții și prăjim, sare, piperăm, stropim cu ierburi tocate mărunt. Trei brânzeturi printr-o răzătoare fină și adăugați la creveți și turnați zeama de lămâie, opriți gazul. Sosul este gata.

Punem pastele pe o farfurie, punem deasupra crevetii si turnam sosul.

Fettuccine cu creveți și spanac într-un sos cremos

Ingrediente:

• unt - 15-20 g;
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.;
• cremă cu un conținut de grăsime de 23% - 200 ml;
• piper negru măcinat - după gust;
• creveți - 200 g;
• spanac - aproximativ 100 g;
• parmezan ras - 2 linguri. l.;
• Sarat la gust;
• fettuccine - 8 cuiburi.

Metoda de gatire:

Adăugați ulei de măsline și pastele în apă clocotită cu sare. Gatiti la fierbere mic. Se încălzește untul într-o cratiță și se prăjește spanacul tocat în el timp de 3-5 minute. Adăugați creveți, turnați smântână, sare. Adăugați piper și parmezan. Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Scurgeți pastele și reveniți în oală. Adăugați sosul la paste și amestecați.

Reguli de bază de gătit pe care toată lumea trebuie să le cunoască

Pentru a găti paste italiene parfumate, trebuie să cunoașteți câteva secrete simple:

• Pastele trebuie să fie făcute din făină premium. Iar pentru acest fel de mâncare se pun la fiert în apă cu sare până „al dente”, adică cu 2-3 minute înainte de a fi fierte complet.
• Apoi pastele cret se aruncă într-o strecurătoare și li se prepară o umplutură cremoasă cu creveți.
• Creveții pot fi achiziționați pentru acest fel de mâncare în coajă. Dar apoi vor trebui să fie fierte în apă sărată timp de 3-5 minute, apoi va fi ușor să scoateți coaja de pe ele. O opțiune mai fiabilă este creveții gata decojiti.
• Al treilea produs important din fel de mâncare este smântâna. Trebuie să fie proaspete. Conținutul de grăsime al cremei este indicat în rețetă.
• De asemenea, din produsele obligatorii pentru gatit, vei avea nevoie de ulei de masline sau vegetal, usturoi, condimente. Alte retete de paste cu creveti contin alimente precum branza tare, oua, lactate, verdeturi.
• Când sosul este gata, trebuie fie amestecat cu pastele, fie turnat peste pastele fierte așezate pe un vas mare și servit imediat cât vasul este încă cald.

Pastele italiene luminoase și colorate cu creveți vor fi un decor excelent nu numai pentru o cină în familie, ci vor încânta și oaspeții. Și cel mai bine, această pastă este super ușor de făcut! Alege o reteta si gateste cu placere!

Paste delicioase și parfumate, poate una dintre cele mai ușor de preparat, dar în același timp, un fel de mâncare fierbinte complet independent. O varietate de paste și tot felul de toppinguri pentru ele - acesta este un adevărat domeniu pentru creativitatea experților culinari de toate nivelurile.

Astăzi vă propun una dintre rețetele mele preferate de paste - spaghete cu creveți și roșii cherry.

Această rețetă este atât de simplu de executat încât, cu o anumită îndemânare, nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de minute pentru a găti.

Pentru a găti 2 porții de spaghete conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

• spaghete uscate - 100-150 de grame;
• roșii mari coapte - 1-2 bucăți;
• roșii cherry - 100-200 de grame;
• creveți fierți decojiți - 100-150 de grame;
• patrunjel, coriandru sau busuioc - 1 buchet mare;
• ulei de masline;
• usturoi, sare, piper - după gust.

Folosește cantitatea de ingrediente de pornire care este mai apropiată de gustul tău personal: indiferent dacă îți plac mai multe spaghete, multe roșii sau creveți. Desigur, este înțelept să lupți pentru echilibru pentru a te bucura de felul de mâncare finit.

Se fierb spaghetele în apă clocotită cu sare cu ulei de măsline. Adăugarea de ulei vegetal va împiedica pastele să se lipească la sfârșitul gătirii.

Trebuie să fierbi spaghetele până al dente, „pe dinte”, când un produs complet finit își va păstra elasticitatea interioară și crocantitatea palpabile atunci când mușcă.

În timp ce se gătesc spaghetele, prăjiți creveții în ulei de măsline. Apropo, pentru prăjirea creveților, o soluție bună ar fi să-i folosiți după gust, dacă aveți stocuri. Cu cât folosești mai multe combinații de arome, cu atât felul tău de mâncare se va dovedi mai interesant și mai profund în gust. De exemplu, pentru această rețetă, îmi place să folosesc ulei de usturoi sau busuioc. Experimentează, nu te sfii!

Adăugați puțină sare la creveți în timp ce se prăjesc. Apropo, nu este necesar să prăjim creveții într-o crustă pronunțată, deoarece trebuie doar să extragem puțin gust din ei pentru viitorul sos. Dar cu prăjirea prelungită, mai ales dacă seamănă mai mult cu tocănirea, creveții se pot micșora și scădea semnificativ în dimensiune.

Transferați creveții prăjiți într-un castron separat și păstrați-l la cald.

Albește o roșie mare coaptă prin scufundarea în apă clocotită timp de câteva secunde, apoi îndepărtați coaja de pe ea, îndepărtați cu grijă semințele și tocați mărunt pulpa. Se transferă pulpa tocată într-o sită, astfel încât excesul de lichid, care poate interfera mai târziu, să fie sticlat din masa de roșii.

Pulpa unei roșii mari va fi folosită pentru sosul care este menit să însoțească spaghetele. Daca iti place sa ai mult sos - nu ezita sa iei mai multa pulpa de rosii, daca iti place ca pastele sa fie "mai uscate", reduce cantitatea de masa de rosii.

Punem pulpa de rosii tocata, verdeata tocata marunt, rosiile cherry si usturoiul in tigaia in care au fost prajiti crevetii.

Gustul sosului va depinde foarte mult de ce ierburi folosiți în el. Un sos cu patrunjel va avea un gust slab, dar folosirea busuiocului sau a coriandrului ii va da o nota proaspata.

Sarați și piperați viitorul sos după gust și fierbeți într-o tigaie câteva minute, astfel încât ingredientele folosite să se amestece și să se învârtească într-un vals cu aromă unică.

După ce sosul s-a înăbușit, adăugați în el spaghete fierte și creveți prăjiți, amestecați bine și încălziți toate ingredientele împreună chiar în tigaie.

Imediat ce pastele cu creveți și roșii cherry s-au încălzit, serviți-le oaspeților imediat.

Poftă bună!

ca sa nu ratezi cele mai bune!

De asemenea, voi fi bucuros să primesc feedback cu privire la experiența dvs. de gătit pe baza materialelor articolului meu.

Ingrediente

• paste - 200 gr (am linguini)
• Creveți tigru- 150 gr fara gheata (de data aceasta am langosti argentinieni magici)
• roșii - 1 buc.
• busuioc- 3 ramuri
• smântână 10% - 200 gr
• usturoi- 2 cuișoare
• branza parmezan- 40 gr

Metoda de gatit

În primul rând, punem pastele să se gătească, cum se face corect, am spus deja. Să începem să gătim creveții. În cazul meu, mi-au rămas langosti argentinieni de la cina de ieri. Sunt nebunește de delicioase, mi se pare mult mai gustoase decât creveții tigru, așa că dacă îi găsești, ia-i fără ezitare. Din moment ce le aveam deja decongelate si prajite cu usturoi si ierburi, doar le-am curatat. De asemenea, trebuie să puneți creveții înghețați într-o cratiță, să fierbeți apă într-un ibric, să turnați creveții în ea, să aprindeți focul maxim pe aragaz și să așteptați până se fierb. Imediat ce creveții fierb, scurgeți toată apa - sunt deja fierbinți. Nu este necesar să le prăjiți într-o coajă cu usturoi, deoarece în procesul de gătire, vom face acest lucru cu carne pură de creveți. Doar scoatem cadavrele din scoici. Acum punem din nou ceaunul la fiert si olim rosia (ti-am spus cum se curata rapid rosia de coaja cu apa clocotita). Curatam usturoiul de coaja, il taiem felii subtiri. Tăiați creveții decojiți în bucăți mici, tăiați unul în 2-3 părți. *În acest moment, camera mea a rămas fără curent, așa că fotografiile viitoare vor fi puțin mai proaste, dar tot vor fi :) * Luăm o tigaie, este foarte convenabil să folosim un wok, să-l punem pe foc, se toarnă ulei de măsline și se încălzește câteva minute. Apoi puneți în el usturoiul și creveții, prăjiți până devin aurii, amestecând continuu. Se toarnă creveții prăjiți cu smântână și se fierbe câteva minute. Între timp, tăiați roșia în cuburi mici. Spalam bine busuiocul si il taiem foarte marunt. Pune roșiile și busuiocul în wok, asezonează cu sare și piper și amestecă bine. Mai fierbem 7-8 minute, astfel incat rosiile sa isi inceapa sucul, iar busuiocul sa dea o savoare uimitoare preparatului. Acest sos cremos de roșii este perfect pentru creveți. În acest moment, frecăm parmezanul pe răzătoarea fină, o vom presăra deasupra pastele deja pregătite. Pastele cu creveți în sos cremos de roșii sunt aproape gata, rămâne doar să combinați toate ingredientele. Scoatem pastele fierte din tigaie si le transferam in tava in care a fost deja preparat sosul. Se amestecă bine și se încălzește încă câteva minute. Paste cu creveți și roșii într-un sos cremos gata! Se aranjeaza pe farfurii, se presara generos cu parmezan si se decoreaza cu frunze de busuioc. Serviți imediat la masă. Poftă bună!

5 stele - bazat pe 2 recenzii

Spaghetele cu creveți în sos cremos este unul dintre acele preparate care nu își pierde actualitatea nici în zilele lucrătoare, nici în zilele de sărbătoare. Rafinamentul combinațiilor de arome și prepararea elementară necomplicată sunt factorii determinanți pentru alegerea prioritară în favoarea acestui fel de mâncare.

Cum să gătești paste cu creveți?

Pastele cu creveți și smântână se prepară în câteva minute, fără a necesita o experiență culinară bogată din partea bucătarului. Având la îndemână o rețetă cu proporțiile recomandate ale ingredientelor, și cunoscând principalele etape ale executării ei, fiecare va putea crea o cină sau un prânz gourmet.

1. Spaghetele se fierb in apa cu sare pana al dente.
2. Pregătiți folosind scoici decojite și smântână pentru aceasta.
3. Va fi posibil să îmbogățiți gustul preparatului prin adăugarea în compoziția sosului de usturoi, ceapă, ierburi uscate sau ierburi proaspete.
4. Felul finit este presărat cu brânză rasă și ierburi la servire.

Spaghete cu creveți într-un sos cremos de usturoi

Deosebit de gustoase, parfumate și bogate, iar din acest motiv pastele cu creveți într-un sos cremos de usturoi sunt cele mai populare. Timpul de prăjire pentru creveți va depinde de faptul dacă pentru prepararea preparatului se folosește un produs proaspăt sau fiert-congelat. Scoicile crude durează câteva minute mai mult să se gătească.

Ingrediente:

• spaghete și creveți - 200 g fiecare;
• smântână - 250 ml;
• usturoi - 4 catei;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei - 30 g;
• ierburi, verdeață, brânză;
• sare piper.

Gătit

1. Adăugați creveții, prăjiți până se rumenesc ușor.
2. Se toarnă smântâna în tigaie, se condimentează sosul cu sare, piper, ierburi, se încinge, amestecând, până la primele semne de fierbere.
3. Adăugați pastele fierte în sos, încălziți împreună timp de un minut.
4. Spaghetele cu creveți în sos cremos se servesc fierbinți cu brânză și ierburi.

Paste cu creveți și scoici

Spaghetele cu creveți și smântână capătă un gust suplimentar și caracteristici nutriționale dacă sunt gătite cu midii. Când folosiți fructe de mare congelate, acestea trebuie mai întâi dezghețate pe raftul de jos al frigiderului și uscate puțin înainte de tratamentul termic.

Ingrediente:

• spaghete - 200 g;
• midii decojite și creveți - 150 g fiecare;
• smântână - 300 ml;
• usturoi - 2-3 catei;
• oregano - 1 praf;
• ulei - 30 g;
• sare piper.

Gătit

1. Prăjiți creveții în ulei încins timp de un minut.
2. Se adaugă scoici, fructele de mare se prăjesc încă 2 minute, se transferă într-un castron.
3. În același recipient, prăjiți puțin usturoi.
4. Se toarnă smântâna, se condimentează cu sare, piper, oregano, se încălzește până se îngroașă.
5. Spaghetele fierte și fructele de mare se pun în sos, se încălzesc un minut.

Paste cu creveți și roșii

Spaghete cu creveți în sos cremos, a căror rețetă va fi prezentată mai jos, se prepară cu adaos de roșii, care conferă sosului un fel de acrișoare plăcută de roșii și un plus de prospețime. Notele aromatice rafinate ale alimentelor pot fi resimțite datorită participării vinului alb sec.

Ingrediente:

• spaghete - 300 g;
• creveți - 400 g;
• roșii - 6 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 150 ml;
• usturoi - 2 catei;
• busuioc uscat - 0,5 linguriță;
• unt - 100 g;
• vin alb sec - 200 ml;
• sare, piper, parmezan, ierburi.

Gătit

1. Topiți untul, adăugați ceapa, usturoiul, prăjiți timp de un minut.
2. Se adauga rosii, ierburi, busuioc, vin si se lasa alcoolul sa se evapore.
3. Se toarnă smântâna, se condimentează după gust.
4. Creveții se prăjesc în ulei, se transferă într-un sos cu spaghete fierte.
5. Un minut mai târziu, pastele cu creveți într-un sos cremos de roșii sunt servite cu parmezan și ierburi.

Paste cu creveți în sos cremos de brânză

Execuția laconică a următoarei rețete nu va strica pentru a obține o versiune foarte rafinată a preparatului tău preferat. Pastele „Alfredo” cu creveți se prepară cu adaos de brânză la sosul cremos, care poate fi fie topit, fie tare. Este permisă și utilizarea soiurilor de brânză albastră cu mucegai.

Ingrediente:

• spaghete - 300 g;
• creveți - 200 g;
• brânză - 100 g;
• smântână - 250 ml;
• ulei - 50 g;
• patrunjel - 3 crenguțe;
• sare piper.

Gătit

1. Topiți untul într-o cratiță, adăugați smântână, sare, piper și pătrunjelul.
2. Se pune branza in sos si se caleste, amestecand, pana se topesc feliile si se ingroasa sosul.
3. Puneți creveții în sos, iar după 2 minute spaghete fierte.
4. Încălziți vasul încă un minut.

Paste cu creveți și ciuperci

Se obțin paste hrănitoare, incredibil de parfumate și gustoase cu creveți și șampioane. Muştarul adăugat în sos se va adăuga picant şi picant suplimentar, a cărui cantitate poate fi ajustată după gust în funcţie de caracteristicile iniţiale şi de proprietăţile de ardere ale aditivului utilizat.

Ingrediente:

• spaghete - 300 g;
• creveți - 300 g;
• ciupițe - 250 g;
• usturoi - 3 catei;
• smântână - 250 ml;
• ulei - 50 g;
• parmezan - 100 g;
• muștar - 1 lingură. linguriţă;
• busuioc și ierburi de Provence - câte un praf;
• făină - 30-40 g;

• sare piper.

Gătit

1. Usturoiul se rumenește în ulei, se adaugă ciuperci, se prăjește până se evaporă umezeala.
2. Așezați creveți, făină, ierburi, muștar.
3. Se toarnă smântâna și se încălzește sosul, amestecând, timp de 2-3 minute.
4. Așezați pastele fierte în sos, încălziți împreună timp de un minut.
5. Spaghete gata făcute cu creveți și ciuperci într-un sos cremos presărat cu parmezan când sunt servite.

Paste cu pui și creveți

Iar creveții vor deveni și mai satisfăcători și mai bogați în gust și proprietăți nutritive dacă îi gătești cu carne de pui. Puteți folosi atât fileul de piept, cât și pulpa de la picioare sau coapse. Este mai bine să pre-marinați pasărea cu adăugarea de ierburi uscate, care vor da vasei un parfum suplimentar.

Ingrediente:

• spaghete - 250 g;
• creveți - 200 g;
• file de pui - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• smântână - 300 ml;
• ulei - 50 g;
• nucșoară - 1 praf;
• sare, piper, brânză, ierburi.

Gătit

1. Separat se prajeste puiul cu usturoi si ciupercile cu ceapa in ulei.
2. Combinați componentele într-un recipient comun, adăugați creveți, smântână, nucșoară, condimente și condimente.
3. Se încălzește sosul timp de 2-3 minute, amestecând.
4. Adăugați pastele fierte, fierbeți încă un minut.
5. La servire se condimentează spaghetele cu creveți și pui într-un sos cremos cu brânză și ierburi.

Paste cu creveți și calmar

Un altul cu spaghete îi va încânta pe fanii preparatelor din fructe de mare. În acest caz, carnea de crustacee este combinată cu calamar, ceea ce va da felului de mâncare note suplimentare de aromă și valoare nutritivă. Este permisă folosirea oricărui bulion disponibil sau chiar înlocuirea acestuia cu apă.

Ingrediente:

• spaghete - 400 g;
• creveți și calamar - 250 g fiecare;
• bulion - 40 ml;
• eșalotă - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• smântână - 200 ml;
• ulei - 50 g;
• suc de lamaie - 40 ml;
• sare, piper, ierburi italiene.

Gătit

1. Crevetii si calmarul tocat se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa 15 minute.
2. Fructele de mare sunt prăjite în ulei.
3. Separat prăjiți ceapa și usturoiul, treceți la creveți cu calmar.
4. Se toarnă bulionul și smântâna, se condimentează sosul după gust, se încălzește 2 minute.
5. Pune spaghete, mai lâncezi pentru un minut.

Paste cu creveți, spanac și smântână

Una dintre cele mai sănătoase și mai ușoare versiuni ale preparatului este pastele cu creveți și spanac. Broccoli adăugat în compoziție nu numai că va oferi preparatului un gust proaspăt, dar îl va face și cât mai dietetic posibil. Este permisă folosirea cremei cu orice conținut de grăsime: cu un produs mai gras, mâncarea va fi mai gustoasă, iar cu mai puțină grăsime, vă va mulțumi cu un conținut mai mic de calorii.

Ingrediente:

• spaghete - 200 g;
• creveți - 300 g;
• spanac - 150 g;
• broccoli - 100 g;
• usturoi - 3 catei;
• smântână - 150 ml;
• ulei - 20 ml;
• ceapa - 40 g;
• sare, piper, ierburi.

Gătit

1. Căleți ceapa și usturoiul în ulei timp de 2 minute.
2. Adaugati crevetii, broccoli si dupa inca 2 minute spanacul.
3. Se toarnă smântâna, se condimentează sosul, se încălzește încă un minut, apoi se adaugă spaghetele fierte.
4. Dupa un minut de langoarea comuna se serveste un fel de mancare cu verdeata.

Spaghete negre cu creveți

Ele nu numai că vor excita papilele gustative, dar vor provoca și o furtună de emoții conflictuale cu aspectul lor. Scoicile pot fi suplimentate cu scoici, scoici, calmari sau un cocktail de mare poate fi adăugat la sos. Pentru o prezentare rafinata, preparatul este decorat cu caviar rosu.

Ingrediente:

• spaghete - 300 g;
• creveți -250 g;
• usturoi - 2 catei;
• smântână - 150 ml;
• ulei - 50 g;
• parmezan - 100 g;
• sare, piper, ierburi italiene, ierburi, caviar.

Gătit

1. Prăjiți usturoiul în ulei, adăugați creveții, prăjiți timp de 2 minute.
2. Se toarnă smântâna, se condimentează sosul cu sare, piper, ierburi.
3. După 2 minute, punem într-o cratiță spaghetele fierte.
4. Un minut mai târziu, se servesc spaghete negre fierbinți cu creveți într-un sos cremos cu parmezan și caviar.

Paste cu somon si creveti

Daca vrei sa gatesti ceva mai hranitor decat cele clasice, atunci pastele italiene cu creveti in sos cremos cu somon sau pastrav sunt perfecte in acest scop. Peștele se folosește în acest caz sub formă de file dezosat, tăindu-l în prealabil în cuburi sau cuburi.

Ingrediente:

• spaghete - 300 g;
• creveți - 300 g;
• somon - 200 g;
• usturoi - 3 catei;
• roșii - 200 g;
• smântână - 150 ml;
• ulei - 50 g;
• sare, piper, patrunjel si busuioc.

Gătit

1. Se caleste usturoiul in ulei.
2. Adăugați roșiile tăiate, fierbeți timp de 3 minute.
3. Se toarnă smântâna, se condimentează sosul, se așează feliile de pește și creveți.
4. Componentele se fierb timp de 5 minute, după care se transferă într-o tigaie cu spaghete fierte, în timp ce se adaugă pătrunjel și busuioc.

Paste cu creveți într-un aragaz lent

De asemenea, puteți pregăti vasul cu ajutorul unui multicooker. Inițial, este necesar să fierbi spaghetele, să se scurgă într-o strecurătoare și să se lase calde într-un recipient etanș, acoperit cu un prosop pentru a nu se răci. Pe lângă ingredientele de bază propuse, compoziția sosului poate fi completată cu legume: roșii, ardei gras, dovlecel.