Ingrediente necesare:

• banane uscate (100 grame);
• O treime dintr-un pahar de stafide;
• Un pahar de nuci;
• unt (100 grame);
• 400 de grame de lapte condensat;
• O jumătate de pahar cu apă;
• O jumătate de pahar de lapte uscat.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bananele uscate cât mai mici.
2. Clătiți stafidele, apoi turnați apă clocotită timp de 15 minute.
3. Tocați nucile.
4. Untul trebuie topit într-o tigaie. De îndată ce untul se topește, trebuie să adăugați stafide, nuci și banane uscate, lapte condensat.
5. Întregul amestec trebuie prăjit timp de 5 minute.
6. Apoi adăugați apă la amestec și fierbeți ingredientele timp de 10 minute, fără a înceta să le amestecați.
7. Apoi, trebuie să adăugați lapte praf și să luați amestecul de pe foc, să-l lăsați să se răcească puțin.
8. Din amestecul rezultat este necesar să rulați bile mici, să le rulați în fulgi de nucă de cocos. Fursecuri delicioase și simple fără ouă (rețetă cu fotografie) este gata!

Fursecuri fără ouă cu fulgi de ovăz

Fulgi de ovăz, este deosebit de delicios să mănânci cu lapte. Puteți găti biscuiți cu fulgi de ovăz fără ouă după această rețetă cu o fotografie acasă, deoarece rețeta pentru astfel de fursecuri este foarte simplă!

Ingrediente necesare:

• Un pahar de fulgi de ovaz;
• Un pahar de faina;
• o lingurita de sifon;
• Trei linguri de chefir;
• Un pahar de morcovi rasi;
• O treime dintr-un pahar de nuci;
• Trei linguri mari de zahăr;
• o lingurita de ghimbir;
• Putina sare;
• O jumătate de pahar de ulei vegetal.

Metoda de gatire:

1. Se rade morcovii pe răzătoarea fină. Dacă în morcov este puțin suc, atunci îl puteți frământa împreună cu zahăr, astfel încât să dea zeamă.
2. Se amestecă făina cu fulgi de ovăz, adăugând un praf de sare.
3. Adăugați sifon în chefir.
4. Ghimbir pentru a freca pe răzătoare.
5. Nucile trebuie fie rase, fie puse într-o pungă și „bătute” cu sucitorul.
6. Amestecă toate ingredientele împreună. Datorită sucului de morcovi, masa ar trebui să devină groasă.
7. Apoi, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, puneți aluatul pe hârtie cu prăjituri mici.
8. Biscuiții trebuie copți la 180 de grade timp de 20 de minute până când capătă o nuanță aurie.

Biscuiti sfaramiciosi fara oua

O rețetă bună pentru cei care au un minim de ingrediente în frigider, dar își doresc foarte mult să mănânce.

Ingrediente necesare:

• unt (100 grame);
• 200 de grame de făină;
• 75 de grame de zahăr;
• Două linguri mici de praf de copt.

Metoda de gatire:

1. Untul trebuie topit. Acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde (nu mai mult de 30 de secunde) sau în orice alt mod convenabil.
2. Untul trebuie pasat împreună cu zahărul.
3. Apoi adăugați făină și praful de copt în amestec. Amestecați aluatul, care ar trebui să fie rece.
4. Vasele cu aluat trebuie acoperite cu folie alimentară și puse la frigider sau pe balcon (dacă vremea este rece) timp de 20-30 de minute.
5. Se unge o tava de copt cu ulei vegetal si se presara cu faina. Din aluat trebuie să rulați bile, nu mai mari de o nucă. Pune bilutele pe o tava de copt si framanta-le cu degetele pana arata ca niste prajituri nu foarte subtiri.
6. Fursecurile vrac sunt coapte fără ouă la 180 de grade timp de 20 de minute.

Interesant! Astfel de fursecuri vor fi moi imediat după gătire, iar când se vor răci vor deveni sfărâmicioase și crocante.

Odată stau singur, fără să ating pe nimeni, mă gândesc la misterele Universului care ar fi atât de gustoase, rapid și ușor de copt pentru ceai, apoi îmi cade o nucă de cocos în cap. strig: "Eureka!" și caut în pubele legea gravitației universale o rețetă de prăjituri crocante cu nucă de cocos.

Aceasta este o legendă atât de frumoasă © Dar, de fapt, sunt nebun de bucuros că am găsit această rețetă. Biscuiții cu nucă de cocos fără ouă sunt făcute la comandă pentru Orange Cuisine. Un minim de ingrediente, un minim de efort, un minim de timp de gătit - totul este în calea noastră! Cum sa nu incerci...

Pentru prăjiturile vegetariene cu nucă de cocos fără ouă, vom avea nevoie de:

• 100 de grame de unt;
• 4 linguri. l. făină (cu tobogan);
• 4 linguri fulgi de cocos;
• 2 linguri Sahara.

Astăzi, totul va merge fără probleme și plăcut - ca un ceas. Nu este surprinzător: uleiul din rețetă este cel mai important ingredient;) Dar nu vom începe cu el, ci cu „a doua vioară” - cu făină. Pur și simplu amestecați făina și zahărul. O afacere dificilă!

Tăiați untul răcit în bucăți mici. Fleac!

Acum combinați amestecul de făină cu bucăți de unt și frecați ușor cu o lingură. Fara dificultati!

Turnați fulgi de cocos în aluatul viitor. Nu este nimic mai ușor!

Acum macinam si framantam aluatul cu mainile pana capata capacitatea nepretuita de a se rostogoli intr-o bila. Trebuie să înfășuram aceeași minge cu o folie și să o ținem la frigider pentru o jumătate de oră. Depinde de noi!

Cand vine momentul, scoatem aluatul din frigider si formam din el mici fursecuri rotunde. Sau poate nu rotund, dar poți face orice. Principalul lucru este să le puneți pe o foaie de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt sau un covor de silicon și ...

... trimite la cuptor pentru 12-15 minute (la 180°C). Mai ușor decât un nap aburit!

Scoatem fursecurile terminate cu nucă de cocos, le răcim și apoi le zdrobim în timpul următoarei petreceri cu ceai și ne bucurăm de modul în care am creat simplu și natural o astfel de deliciu.

Fursecurile sunt demne: sfărâmicioase, crocante, se topesc în gură. Un dezavantaj - bogat în calorii. Dar nu poți face nimic în privința asta... Poftă bună!

Am citit deja: de 1404 ori

Un sos simplu de ciuperci cu brânză topită se potrivește bine cu preparatele din carne, precum și cu legume și gustări. Cum să gătești sos de ciuperci cu brânză citește si vezi mai jos.

Reteta Sos de ciuperci cu branza topita pas cu pas

Acest sos este foarte ușor și rapid de făcut. Este destul de potrivit pentru o cină simplă de familie și pentru un banchet festiv. O combinație excelentă de ingrediente și un gust echilibrat de brânză-ciuperci sunt cele mai bune calități ale sosului. Dacă se dorește, în sos se poate adăuga verdeață de mărar sau un amestec de ierburi uscate.
Încearcă să faci sos de ciuperci pentru cina ta și vei fi plăcut surprins!
Deci, reteta.

Reteta Sos de ciuperci cu branza topita

Ingrediente:

• 200 gr. ciuperci
• 2 buc. ceapă
• ulei vegetal pentru prajit
• 150 gr. brânză procesată (brânză)
• piper negru

Metoda de gatire:

1. Se spală ciupercile și se taie cubulețe mici.

2. Curățați și tăiați ceapa fâșii, apoi tăiați-o cubulețe.

3. Scoateți brânza procesată sau cașul din congelator timp de 20 de minute.

4. Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți ciupercile până se rumenesc.

5. Separat, într-o altă tigaie, prăjiți ceapa în ulei până se înmoaie.

6. Combinați ceapa și ciupercile într-o tigaie. Reduceți focul și lăsați să fiarbă acoperit.

7. Scoateți brânza din congelator și dați-o pe răzătoare fină.

8. Pune brânza în tigaia pentru prăjit ceapă-ciuperci, amestecă repede până se topește brânza. Se sare si se condimenteaza cu piper dupa gust. Dacă este necesar, adăugați puțină apă clocotită.

9. Scoateți sosul de pe aragaz, răciți puțin și turnați într-un sos.

Sosul de ciuperci cu brânză topită este gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!

Vezi rețeta video pentru mai multe detalii.

Rețetă video „Sos de ciuperci cu brânză”

Gătește cu plăcere și fii sănătos!

Întotdeauna Alena Tereshina ta.

Știi, uneori se întâmplă să vii la un restaurant și să realizezi că îți place TOTUL acolo. Și vreau să încerc totul. Este exact ceea ce sa întâmplat cu familia noastră la acel restaurant. Dar dacă rezumam rezultatele practice, pot spune că cel mai util lucru pe care l-am învățat de acolo este chiar această tehnică, când brânza (saramura) este lăsată în bucăți destul de mari și supusă unui tratament termic absolut independent de felul principal. .

De la sine, am reușit deja să încercăm acest sos de ciuperci cu brânză în diferite moduri - de la ciuperci asortate, și din niște șampioane și cu clătite de cartofi (cum se servea acest sos la restaurant), și doar cu cartofi și cu mămăligă. , și cu orez. Astăzi va fi cu paste, dar cred că toată lumea a înțeles deja că sosul este absolut universal.

Înainte de a începe prepararea sosului, cuptorul trebuie încălzit la 250-300 ° C.

Tăiați mărunt ceapa.

Începem să prăjim ceapa în câteva linguri de ulei vegetal la foc mediu, amestecând-o din când în când.

În timp ce se taie ceapa, începem să tăiem ciupercile. Dacă lucrați cu ciuperci asortate, atunci mai întâi trebuie să tăiați (și să începeți să prăjiți) acele tipuri de ciuperci care sunt prăjite mult timp - de exemplu, chanterelles. Ciupercile stridii necesită un tratament termic mai scurt. Champignons și alb - și mai scurt.

Cand ceapa este aurie, poti deja arunca peste ea ciuperci tocate. Toate împreună continuăm să prăjim amestecând la foc mediu sau chiar mare, când deja sunt multe ciuperci.

Cand ciupercile si-au redus aproape la jumatate din volum, adaugam smantana la ele, stoarcem un catel de usturoi printr-o presa, sare, piper si incepem sa evapore lichidul din crema la foc iute.

Presărați sosul îngroșat cu pătrunjel tocat.

In paralel cu sosul de ciuperci pregatim branza. Cu el totul este simplu. Dupa ce s-a incalzit cuptorul, asezam branza pe folie si o coacem la nivelul superior cu circulatie de aer sau sub gratar pana se rumeneste.

Ei bine, combinam sosul cu ciuperci cu branza direct in momentul servirii, asezand branza cu crusta deasupra sosului. Voila!

Pentru a face un fel de mâncare obișnuit mai gustos și mai aromat, au fost inventate de mult mai multe metode, printre care, un aditiv numit sos. Cele mai cunoscute și utilizate pe scară largă sosuri sunt maioneza și ketchup-ul, dar nimeni nu le consideră sosuri, deoarece acestea au devenit ingrediente integrante ale multor preparate.

Există un sos tradițional de smântână cu ciuperci, care nu este doar un fel de mâncare separat, ci și baza pentru multe alte sosuri. Din textura sa delicată, prin adăugarea diverselor ingrediente, poți obține un tip de sos complet arcuit, neobișnuit, care se va potrivi cu orice fel de preparat.

Este perfect acceptabil să adăugați carne, șuncă, cârnați sau fructe de mare la sosul cremos. Ca rezultat al unui astfel de experiment, se obține un fel de mâncare separat complet neobișnuit. De regulă, aceste tipuri de sosuri pot fi servite atât calde, cât și răcite. Cum se prepară sos cremă de brânză cu ciuperci?

Ciupercile care vor fi folosite pentru gătit trebuie să fie bine spălate și uscate. Mai întâi, curățați ciupercile. Se taie in farfurii, de marime si grosime medie. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

Faina de grau trebuie diluata cu putina apa, amestecand bine pentru a evita cocoloasele. Încinge tigaia și adaugă ulei. Când untul este topit, adăugați ceapa și prăjiți până se rumenește frumos. Când ceapa este gata, adăugați ciupercile în tigaie și aduceți-le la jumătate fierte.

Apoi, turnați crema, amestecând încet masa. Apoi adăugați condimente și sare. Adăugați încet făina și brânza rasă, amintindu-vă să amestecați constant. Când masa devine mai groasă, se fierbe aproximativ 5 minute și se ia de pe foc pentru a se răci, adăugând verdeață.