Chipsurile crocante din tortilla de porumb sunt de obicei servite cu sosuri aromate originale.

Reteta de salsa de legume:

1. Curățați ceapa și usturoiul și îndepărtați semințele din ardei. Tăiați legumele la întâmplare, stropiți-le cu ulei de măsline și coaceți la cuptor la 200 de grade pentru 15 minute.
2. Răciți legumele, îndepărtați coaja de pe roșii. Transferați produsele în vasul blenderului și măcinați-le. În mod ideal, sosul ar trebui să se dovedească a fi eterogen, ar trebui să conțină bucăți mici de legume.
3. Se amestecă masa rezultată cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.

Se răcește suplimentul finit, se ornează cu coriandru tocat și se servește. Sosul de legume merge bine nu numai cu aperitive, ci și cu primele și al doilea fel.

Sos de brânză pentru nachos

Un adaos aromat cu un gust bogat este pregătit destul de repede, astfel încât să vă puteți pregăti cu ușurință pentru o petrecere în stil mexican sau pentru a întâlni oaspeți neaștepți.

Reteta de sos de branza:

1. Topiți 30 g de unt într-o tigaie.
2. Se toarnă 20 g de făină de grâu și se prăjește până se rumenește.
3. Turnați 250 ml lapte în tigaie, adăugați câte un praf de sare și piper cayenne.
4. Aduceți lichidul la fierbere, apoi amestecați-l cu 300 g de brânză rasă.
5. Amestecați sosul cu un tel sau cu o lingură până devine omogen.

Când topping-ul cu brânză este gata, turnați-l într-un sos sau într-un castron obișnuit.

Guacamole

Acest sos legendar este preparat diferit în toate regiunile Mexicului, dar peste tot se folosesc lime, avocado și sare.

Reteta de guacamole:

1. Curățați jumătate de avocado și tăiați-l la întâmplare în bucăți mici.
2. Tocați mărunt 1 cățel de usturoi, o jumătate de ceapă și o legătură de pătrunjel.
3. Stoarce sucul de la 1 lime.
4. Amestecă toate ingredientele pregătite într-un blender.
5. Tăiați 1 roșie mare în cuburi și amestecați bucățile cu guakmole. Adauga ardei iute macinat si sare dupa gust.

Turnați sosul într-un castron mic și puneți-l în centrul tăvii. Răspândește chipsurile în jurul lui și apoi adu gustarea la masă. Pasta de avocado se potrivește și cu peștele, carnea și carnea de pasăre.

Pregătind sosuri conform rețetelor noastre, vă puteți bucura de gusturile uimitoare ale bucătăriei tradiționale mexicane.

Sosirea oaspetilor nu inseamna intotdeauna o pregatire obositoare si indelungata de preparate calde si salate pentru gazda. Petrecerile câștigă din ce în ce mai multă popularitate, unde sunt prezentate doar o varietate de gustări și gustări, în același timp ușoare și satisfăcătoare. Acest format este perfect pentru atunci când sunt așteptați o mulțime de oaspeți: un bufet îngrijit, băuturi, muzică și posibilitatea de comunicare non-stop. Una dintre cele mai reușite componente ale unui astfel de festin este chipsurile servite cu un dressing ușor delicios. Puteți face un sos pentru chipsuri cu orice ingrediente, deoarece feliile crocante de cartofi se potrivesc bine cu diverse arome ale altor produse.

O rețetă minunată de sos pentru chipsuri include smântâna. Va fi pregătit foarte repede, cu 10 minute înainte de sosirea oaspeților. Ingredientele pentru dressing pot fi găsite în orice magazin, iar unele sunt probabil deja la frigider.

Vei avea nevoie:

• Smântână - 300 ml
• Maioneză - 150 ml
• Ceapa verde - 1 buchet mediu
• Pătrunjel, proaspăt - 1 buchet mic
• Mărar, proaspăt - 1 buchet mic
• Usturoi - 2 catei
• Lime - 1/2 bucată
• Piper negru, măcinat - după gust
• Sarat la gust

Porții - 4

Timp de gătire - 20 de minute

Lejeritate cremoasă

Pentru gătit, se recomandă să alegeți smântână grasă de înaltă calitate. În primul rând, este mult mai gros, ceea ce înseamnă că sosul finit va avea o consistență destul de densă și plăcută. Și în al doilea rând, gustul său, spre deosebire de smântâna fără grăsimi cumpărată din magazin, se distinge prin nuanțe cremoase uimitoare, ceea ce, desigur, face sosul în sine mult mai gustos. Puteți găsi un astfel de produs lactat în magazinele agricole sau în departamentele de produse naturiste din supermarketuri. Maioneza se adaugă la dressing într-o cantitate mică. Este necesar în principal pentru a da o structură mai ușoară sosului și ca componentă suplimentară de aromă.

În ceea ce privește restul ingredientelor, adică o varietate de verdețuri, acestea pot fi alese complet arbitrar. Cantitatea de pătrunjel, mărar și ceapă folosită poate varia, iar dacă nu găsiți produse proaspete, acestea pot fi înlocuite cu ușurință cu omologi uscati.

1. Mararul si patrunjelul se spala in apa, se usuca cu un prosop si se toaca cu un cutit. Se recomandă în prealabil îndepărtarea tuturor tulpinilor dure, astfel încât acestea să nu provoace disconfort în viitor. Se taie si ceapa verde, dupa care toate verdeturile sunt trimise intr-un vas adanc, acoperite cu putina sare si amestecate. După câteva minute, la amestec se adaugă sucul de la jumătate de lime.
2. Puneți smântâna într-un alt bol, apoi adăugați maioneza și bateți bine cu un tel până obțineți o masă ușoară omogenă. Baza sosului trebuie asezonată cu piper negru, apoi adăugați usturoiul tocat cu usturoi. Încă se amestecă din nou.
3. Pregătirea sosului se finalizează prin amestecarea celor două componente: o masă de smântână-maioneză este așezată într-un castron cu ierburi tocate. Înainte de a face acest lucru, trebuie să amestecați din nou amestecul verde, astfel încât să elibereze și mai mult suc. Amestecați dressingul cu o lingură până când toate ingredientele sunt distribuite uniform. Recipientul cu sosul finit este acoperit cu o folie și trimis la frigider pentru 20 de minute.

Reprize

Dressingul cu smântână gata poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile. Dacă nu puteți calcula volumul necesar, nu faceți prea mult sos. Pentru a pregăti rapid un aditiv, dacă este necesar, puteți toca mai multe verdețuri în avans și scoateți toate celelalte ingrediente din frigider și amestecați. Puteți servi un dressing blând cu smântână cu mai multe tipuri de gustări simultan:

1. Sos servit în mod tradițional pentru chipsuri. Gustarea crocantă de cartofi poate fi achiziționată gata făcută în magazin sau chiar gătită singur. Apropo, cartofii prăjiți sau cartofii rustici nu mai puțin populari se potrivesc bine cu verdețurile și sosurile cu smântână.
2. Este posibil să servim sos pentru chipsuri de porumb nachos, care ne-a venit din bucătăria mexicană. De obicei, pentru ei se prepară sos de roșii sau avocado, dar alternativa cu smântână se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă.
3. Dressingul se potrivește bine cu aperitive precum nuggets, aripioare de pui picante, cârnați și alte delicii din carne. Și dacă vorbim de carne, nu doar gustările din carne se potrivesc bine cu sosul, ci și preparatele calde cu drepturi depline.
4. Paiele și crutoanele de secară sunt o altă opțiune grozavă pentru gustări care vor fi și mai apetisante dacă le adaugi cu sos de smântână proaspătă.

Sosul universal de smântână este o rețetă care va ajuta orice gazdă care așteaptă oaspeții. Puteți face sos pentru chipsuri în câteva minute fără a cheltui mult efort și bani. Diverse gustari, aperitive si chiar feluri principale, aromate cu dressing, nu vor lasa pe nimeni indiferent, ca sa nu mai vorbim de faptul ca fiecare invitat va lasa masa plina si foarte multumita.

Bucătăria mexicană ne-a oferit multe feluri de mâncare delicioase și interesante, inclusiv chipsuri de porumb nachos. Acest aperitiv, care este foarte popular în întreaga lume, este întotdeauna servit cu sos, de care depinde gustul său unic și inimitabil. Sosul Nachos este o parte integrantă a preparatului, ceea ce îi conferă picant și originalitate. Rețineți că majoritatea sunt preparate extrem de rapid și din cele mai accesibile produse. Ce altceva poate fi atribuit unui avantaj clar - sosul finit poate fi folosit cu alte feluri de mâncare.

Vă recomandăm să pregătiți o gustare minunată, potrivită pentru gustările de zi cu zi și pentru petrecerile zgomotoase. Dar pentru ca acesta să facă cu adevărat un strop, cu siguranță ar trebui să fie servit cu sosuri, dintre care cele mai bune rețete vom fi bucuroși să le împărtășim cu voi. Dacă reușești să le stăpânești pregătirea, vei avea acum un fel de mâncare semnătură pe care toți prietenii tăi îl vor lăuda neobosit.

Sos de brânză pentru nachos

Ingrediente:

• unt - 50 g
• brânză tare - 200 g
• ardei cayenne - 1 lingurita
• smântână - 50 g
• busuioc și mărar - 10 g fiecare
• sare - 3 g
• ardei iute - 2 vârfuri

Adăugați brânza rasă în untul încălzit, amestecați bine, adăugați smântână, sare, cayenne și ardei iute. Gatiti sosul cateva minute, apoi adaugati la el marar tocat si busuioc. Se servesc calde cu nachos, deoarece se ingroasa foarte mult in timp. S-ar putea să fiți interesat.

Salsa de rosii pentru nachos

Ceea ce devine imediat clar datorită traducerii cuvântului „salsa”, acest sos este foarte picant. Deci, dacă vă plac toate acestea, atunci vă sfătuim să lăsați alegerea dvs.

Componente:

• ardei iute - 0,5 buc.
• roșii - 5 buc.
• suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă
• usturoi - 3 catei
• ceapa - 0,5 buc.
• țelină - 1 tulpină

Sos de arahide

Componente:

• nuci - 100 g
• brânză tare - 200 g
• ulei de măsline - 5 linguri. linguri
• busuioc - 1 buchet.
• usturoi - 3 catei

Doar amestecați toate ingredientele într-un bol de blender și obțineți un adaos foarte original și sofisticat la nachos.

Sos de branza cu ardei

Lua:

• lapte - 300 ml
• unt - 30 g
• brânză - 200 g
• ardei verde dulce - 1 buc.
• ardei iute - 0,5 linguriță. linguri
• făină - 1 lingură. linguriţă

Tăiem ardeiul cubulețe mici și brânza mai mare. Se dilueaza faina intr-o lingura de lapte sa nu fie cocoloase, se amesteca cu restul de lapte. Prăjiți ardeiul în unt, turnați laptele imediat ce legumele capătă o culoare aurie. Gatiti sosul timp de 3-5 minute, adaugati branza rasa si asezonati cu ardei iute.

Sfaturi utile :

Dacă doriți să experimentați, puteți combina diferite tipuri de brânză. De exemplu, se va dovedi foarte interesant dacă luați o parte din tare și o parte din mozzarella.

Ardeii iute pot fi înlocuiți cu alți ardei și completați cu diverse condimente.

Sos de cartofi pentru nachos

Dacă doriți să obțineți nu doar o gustare, ci și un fel de mâncare consistent, atunci acordați atenție acestui sos.

Produse necesare:

• cartofi - 4 buc.
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri
• sos de soia - 2 linguri. linguri
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• usturoi - 3 catei
• ardei iute și boia - câte 5 g fiecare
• suc de lamaie - 10 ml

În primul rând, fierbeți cartofii în modul obișnuit, apoi bateți în blender cu restul ingredientelor. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să vă asigurați că sosul rămâne gros.

A trecut destul timp când nachos mexican au făcut întreaga lume crocantă. În ciuda faptului că mulți scriu și vorbesc despre pericolele chipsurilor, le-am cumpărat, cumpărat și le vom cumpăra în magazine.

Dacă ești un mare fan al acestui fel de mâncare sau dacă ești într-o petrecere distractivă, poți să-ți faci singur, așa că astăzi am să-ți arăt cum să faci nachos acasă.

În primul rând, este mult mai economic decât cumpărarea în pachete, iar în al doilea rând, o astfel de masă vă va aduce mult mai puțin rău ție și tuturor celor care le strâng.

Reteta Nachos acasa

Aparate si ustensile de bucatarie: ustensile convenabile pentru frământarea aluatului, o cratiță, o tigaie, un cuptor, o foaie de copt.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Gătit nachos

Reteta de sos de branza pentru nachos

• Adesea, nachos-urile sunt făcute numai din făină de porumb, dar apoi tortillale sunt foarte greu de întins. În această rețetă am adăugat și făină de grâu pentru lipiciitate, dar puteți reduce cantitatea la minim, astfel încât să simțiți aroma de porumb în produsul finit.
• Puteti adauga putin usturoi si piper direct in aluat pentru ca gustul chipsurilor sa nu fie prea fad.
• Pentru prima dată, puteți rămâne la rețeta de mai sus și vă puteți da seama cum să faceți nachos pentru a obține exact gustul pe care îl preferați de la ele.
• După ce frământați aluatul, asigurați-vă că îl lăsați să se odihnească cel puțin o jumătate de oră, apoi va deveni mai elastic și mai flexibil.
• Întindeți aluatul cât mai subțire pentru a obține chipsurile de porumb perfecte.
• Brânza pentru sos este mai bine să folosiți cheddar, dar puteți folosi și oricare altul.
• Gustați sosul în timp ce fierbe și adăugați-i condimentele preferate.
• Sosul poate fi foarte gros și se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește. asa ca adauga mai mult lapte la el. Lasă-l să fie mai fierbinte decât îți place. Când se răcește, vei obține consistența dorită.

reteta video

Procesul de preparare a chipsurilor de porumb nacho este destul de simplu, dar dacă rețeta pas cu pas cu o fotografie nu ți-a fost complet clară, poți urmări un scurt videoclip care descrie întregul proces în detaliu. Veți vedea cum iese aluatul, cum să-l întindeți și ce se întâmplă când este complet gătit. Și, de asemenea, veți înțelege cum să pregătiți corect sosul.

M-am gândit: cu ce mănâncă nachos? La urma urmei, au un gust destul de blând, chiar și pentru primul fel pot fi servite în loc de pâine. De fapt, este, pentru că această tortilla coaptă se numește tortilla în Mexic și este servită cu absolut orice masă și pot fi, de asemenea, baza pentru diverse produse de patiserie. Mai târziu, mexicanii s-au gândit să facă triunghiuri din tortilla și să le servească cu sos.

• Pentru astfel de chipsuri, puteți folosi diverse sosuri, datorită căruia vom schimba gustul produsului finit. Îmi place să experimentez, așa că pentru adunările noastre de seară am pregătit o găleată de nachos și două tipuri de sos: brânză și guacamole.
• Îmi place reacția prietenilor la numele celui de-al doilea sos: au un aspect atât de admirativ, de parcă ar fi pe cale să mănânce mere cerești. Acest sos este de fapt destul de ușor de făcut.
• Ne place picante, așa că l-am gătit așa. Puteți combina sosul cu diverse condimente la alegere. Principalul lucru este să îl încercați în timp ce gătiți, pentru a nu exagera cu condimente.

sos guacamole de casă

Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 350-400 g
Calorii: 188 kcal la 100 g de produs.
Aparate si ustensile de bucatarie: blender, tabla de taiere, cutit.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

reteta video

Acum ia-ți câteva minute din timpul tău și urmărește întregul proces de creare a unui sos delicios care se potrivește nu numai cu chipsuri, ci și cu orice alte alimente.

Opțiuni de alimentare

• De obicei, un bol de sos cu sos este așezat în centrul unei farfurii mari și plate, iar pe margini se așează chipsuri sau orice alt aliment.
• Dacă petrecerea dvs. are multă lume, serviți sosul tuturor în porții și puteți pune chipsurile pe mai multe farfurii obișnuite.
• Nachos poate fi servit și cu brânză și bacon, iar o salată ușoară de legume proaspete va completa aperitivul.

opțiuni de gătit

Așa se gătesc în casă celebrele chipsuri nacho. Desigur, este mai ușor și mai familiar să cumpărați astfel de produse într-un magazin în ambalaje strălucitoare, dar dacă vă uitați cu atenție, le puteți găti acasă într-un timp foarte scurt și puteți obține același produs, chiar mai gustos și mai sănătos decât vânzătorii. oferi. Și așa vă mai las câteva rețete pentru un astfel de răsfăț, care vă vor economisi puțin bugetul și vă vor oferi o plăcere de neuitat.

• Când vrei să cronești ceva, amintește-ți de pâinea pită armeană subțire și gătește-o. Pur și simplu nu mai există mâncare bugetară și puteți face orice sos pentru el, de exemplu, cele pe care vi le-am lăsat mai sus.
• Continuând acest subiect, vreau să vă las o rețetă. Chiar dacă ai întâlniri cu prietenii, oamenilor le va fi foame și ar trebui să fie ceva de mâncare pe masă. Aceste sandvișuri cu diverse umpluturi vor fi potrivite nu numai pentru prieteni, ci și pentru gustările din timpul zilei.
• În casa noastră sunt foarte bineveniți. Pot fi făcute din absolut orice pâine și le puteți adăuga și diferite condimente, principalul lucru este că vă place produsul finit.
• Dar răspunsul italienilor la sandvișurile noastre obișnuite este a cărui rețetă o voi lăsa aici. Așa că acum puteți condimenta orice sandviș urmând instrucțiunile din aceste rețete.

Dragi cititori, aș vrea să cred că totul a funcționat pentru voi și deja vă bucurați de gustul chipsurilor cu sos. Dacă în timpul gătitului aveți sugestii sau comentarii, le puteți lăsa în comentarii, cu siguranță voi arunca o privire. Și acum vă doresc succes și poftă bună!

Acest tratament mexican interesant este adesea servit ca acompaniament la salate reci/calde. De asemenea, este delicios să-l încerci cu tot felul de sosuri și sosuri. De asemenea, puteți servi chipsuri nachos ca o gustare neobișnuită pentru spumă.

Compoziția exactă a chipsurilor va diferi în funcție de metoda de preparare și de aditivii aleși. Cel mai natural și mai sigur este obținut în delicii de casă. În ceea ce privește produsul finit din magazin, acesta conține adesea o mulțime de arome, coloranți, conservanți și alți aditivi nesănătoși. Uneori, producătorul, chiar și în loc de un amestec de ardei, adaugă doar o aromă „chimică” din ei.

Un produs de calitate conține de obicei doar făină de porumb, ulei vegetal, sare și apă. Pot fi adăugate, de asemenea, la gust diverse ierburi aromatice și condimente. De exemplu, chili tocat.

Conținutul de calorii al versiunii clasice a chipsurilor în discuție s-a dovedit a fi mare. Este de 497 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, nu ar trebui să vă lăsați purtat de un astfel de tratament, pentru a nu dăuna siluetei.

Cu ce ​​mănânci chipsuri Nachos?

Spre deosebire de chipsurile obișnuite, nachos-urile sunt rareori consumate fără sosuri și sosuri.

Le poți servi și calde, preîncălzite la cuptor, de exemplu, cu pastă de carne.

• Dacă nu este timp pentru o pregătire îndelungată de adaosuri la bere, va fi suficient să folosiți sos de brânză. Puteți lua gata făcută sau o puteți face singur din brânză, smântână, usturoi și piper.
• Adaos excelent la nachos și smântână și sos de usturoi. În acesta din urmă, puteți adăuga câteva cuburi mici de castraveți murați.
• Dacă aveți nevoie de un adaos mai satisfăcător la chipsurile mexicane, puteți găti paste din carne sau sos cu roșii, ciuperci, fasole. Baza sa este delicioasa pentru a face atat bucati de carne intreaga, cat si carne tocata.
• Puteți pune pur și simplu tot felul de umpluturi pe nachos. De exemplu, măsline/măsline tocate, legume murate/sărate, carne sub orice formă, pește afumat sau sărat.
• Uneori, nachos devin baza unei plăcinte sau a unei pizza în loc de aluat. Apoi chipsurile se toarnă cu sos deasupra, acoperite cu umplutură și acoperite cu brânză tocată.

Rețetă clasică de mălai

Dacă urmați cu strictețe această rețetă, veți putea obține aproximativ 270 - 300 g de gustări mexicane gata preparate la ieșire. Compoziția condimentelor poate fi ajustată după bunul plac.

Ingrediente:

• făină de porumb - 120 g;
• făină de grâu - 100 g;
• ulei de măsline - 30 ml;
• lapte cald - 2/3 linguri;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr - o jumătate de lingură;
• curry, boia de ardei, pudră de chili - câte o linguriță.

Gătit:

1. Porniți imediat cuptorul pentru a se încălzi.
2. Se amestecă toate condimentele. Încercați-le. Ar trebui să obțineți un amestec care să fie picant după gustul bucătarului.
3. Se amestecă două tipuri de făină. Turnați ulei în ele. Se amestecă ingredientele.
4. Adăugând lapte, frământați aluatul. Ar trebui să devină moale și nelipicios.
5. Adăugați amestecul de condimente în timp ce amestecați.
6. Întindeți masa rezultată foarte subțire și tăiați-o în triunghiuri.
7. Aranjați spațiile libere pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Gatiti la 220 de grade timp de 6 - 8 minute.

Păstrați chipsurile de porumb fierte într-o tavă.

Nachos cu branza mexicana

Ingrediente:

• tortilla de porumb - 4 buc.;
• brânză tare / semi-tare - 80 - 90 g;
• conserve de fasole - 1 conserve;
• sos salsa și guacamole - după gust;
• ulei de măsline - 2 linguri mari;
• sare si boia.

Gătit:

1. Acest fel de mâncare mexican este pregătit foarte simplu, dar se dovedește a fi original și chiar demn de o masă festivă. În primul rând, trebuie să preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
2. Tăiați fiecare tortilla în 7-8 bucăți.
3. Aranjați viitoarele chipsuri pe o tavă de copt cu pergament. Stropiți cu sare, boia de ardei, stropiți cu ulei. Gatiti la cuptor 17 - 20 de minute.
4. Se macină brânza, se scurge lichidul din leguminoase.
5. Scoateți chipsurile fierte din cuptor. Schimbați temperatura din el cu 110 de grade.
6. Puneți puțină fasole peste chipsurile răcite, presărați-le generos cu brânză tocată și coaceți încă 6-7 minute.

Serviți cu sosuri pregătite. Puteți cumpăra cele gata făcute sau le puteți face singur.

Cum să gătești din pâine pita

În loc de tortilla de porumb, puteți face o pâine pită armeană subțire, atât de casă, cât și cumpărată din magazin, ca bază a preparatului.

Ingrediente:

• pâine pita mare - 2 buc.;
• ulei vegetal - 120 - 140 ml;
• boia de ardei, usturoi uscat, maghiran, busuioc și sare - câte o jumătate de lingură.

Gătit:

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
2. Lavash tăiat în bucăți de orice formă. De exemplu, triunghiuri.
3. Așezați bucățile pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Stropiți cu ulei.
4. Presărați sare și toate condimentele deasupra. Este necesar să vă asigurați că fiecare piesă este lubrifiată cu ele și ulei. Este convenabil să manevrezi semifabricate cu o perie de patiserie din silicon.
5. Pune foaia de copt la cuptor pentru 6-7 minute.

Există multe rețete de sos nacho de succes:

1. Cea mai simplă opțiune este ketchunez. Se amestecă maioneza și ketchup-ul în proporții după gust.
2. Smântână. Amestecați smântâna cu conținut scăzut de grăsimi cu usturoiul zdrobit. O poți folosi pe jumătate cu maioneză.
3. Din avocado. Rupeți pulpa fructului cu un blender. Adăugați condimente și suc de lămâie/lămâie după gust. Sare.
4. Brânzos. Se prajeste usor faina de grau in unt. Se toarnă smântână peste tot. Înmuiați timp de câteva minute. Se sare si se adauga branza rasa. Gatiti la grosimea dorita.
5. Roșie. Sarați și piperați pasta de roșii. Adăugați la el frunze de pătrunjel tocate mărunt, coriandru proaspăt, busuioc.