Terciul de hrișcă este foarte sănătos, gustos și va fi întotdeauna un loc pentru el pe mesele noastre. Adesea joacă rolul unei garnituri, dar în același timp este destul de capabil să fie un fel de mâncare independent. Hrișca vrac se prepară după diferite rețete, dar principala condiție care le unește este respectarea proporțiilor corecte de cereale și apă. Dar, la urma urmei, terciul nu este suficient pentru a face prânzul sau cina completă. Aici vin în ajutor cele mai simple ingrediente suplimentare - legumele. Sunt în perfectă armonie cu cerealele și se completează între ele în ceea ce privește beneficiile. Hrișca cu legume este foarte satisfăcătoare, parfumată și ușor de preparat.

Caracteristici de gătit

Știi să gătești hrișcă cu legume delicios? Secretul aici este destul de simplu - felul de mâncare se va dovedi a fi cât mai aromat posibil dacă folosiți legume de sezon. La urma urmei, după cum știți, aceste produse sunt nu numai cele mai utile, deoarece se coace în condiții naturale, fără utilizarea de stimulatori de creștere și alte medicamente, ci și foarte gustoase.

Hrișca cu legume, pe de o parte, poate fi un prânz copios cu drepturi depline, iar pe de altă parte, este destul de ușoară, dietetică. Dar, în același timp, în orice caz, nu vei lăsa masa de foame, deoarece acest fel de mâncare este foarte hrănitor.

Există două moduri de a găti hrișcă cu legume: pe aragaz, de exemplu, într-o tigaie cu pereți groși, într-o cratiță și chiar într-un ceaun, sau la cuptor, punând toate ingredientele în porțiuni mici sau într-una mare. vas de copt refractar. Există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare și vă aducem în atenție câteva dintre cele mai bune dintre ele.

Hrișcă cu legume și ierburi proaspete

Rețeta de astfel de hrișcă cu legume este bună pentru că este potrivită pentru orice perioadă a anului. De exemplu, vara poti folosi ierburi proaspete precum oregano, patrunjel, coriandru si chiar menta, iar iarna le inlocuiesti cu ierburi uscate, adaugand acelasi buchet, dar doar intr-o cantitate ceva mai mica.

Deci, pentru a pregăti hrișcă cu legume și ierburi, avem nevoie de:

• un pahar de cereale;
• dovlecel de mărime medie;
• o pastaie de ardei gras;
• câteva tulpini de țelină;
• o linguriță de roșii uscate;
• ierburi proaspete - mărar și coriandru;
• o jumătate de linguriță de chimen;
• o linguriță dintr-un amestec de ierburi parfumate;
• 40 ml ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Sortăm cerealele, îndepărtăm resturile și clătim bine în mai multe ape. Îl punem într-o cratiță, turnăm peste el două pahare de apă clocotită, acoperim cu un capac și punem deoparte.

Se spala dovlecelul si se taie cubulete mici.

Pe o notă! Dacă ați luat un dovlecel tânăr, atunci nu este necesar să îl curățați și să îl curățați, dar este deja de dorit să eliberați unul mai mare de semințe și coajă.

Spălăm bine tulpinile de țelină, acordând o atenție deosebită părții tăiate, unde de obicei se acumulează pământul, și tăiem bucăți subțiri. Împărțim ardeiul gras în două părți, scoatem „coada”, semințele și tăiem pereții interioare albe. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri de lungime mică.

Încinge uleiul într-o tigaie mare, cu laturile înalte. Zdrobiți semințele de chimen într-un mojar și puneți-le într-o tigaie. Se prăjesc până devin mai închise la culoare. Se adauga rosiile uscate, se amesteca, se lasa sa absoarba uleiul aromat, apoi se intinde legumele preparate. Cu amestecare constantă, prăjiți totul pentru câteva minute.

Întindem hrișca, turnăm puțină apă (aproximativ jumătate de pahar) și turnăm ierburi parfumate. Asezonați totul după gust cu sare și piper, dacă doriți. Acoperiți cu un capac și, de îndată ce masa fierbe, reduceți alimentarea cu gaz la marcajul minim și gătiți timp de un sfert de oră. În acest timp, cerealele ar trebui să absoarbă tot lichidul disponibil și să ajungă la starea deplină.

Opriți focul, scoateți vasul de pe aragaz și adăugați verdeață tocată. Se amestecă și se servește imediat.

Hrișcă cu legume fără sare - o rețetă de dietă pentru un aragaz lent

Dacă consecințele unei vacanțe lungi sau a iernii ți-au afectat silueta, din cauza căreia a trebuit să apelezi la o dietă, atunci un astfel de terci de hrișcă cu legume va fi un plus grozav pentru dieta ta. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte suculent și, în ciuda faptului că nu se pune sare, ci sos de soia în timpul gătitului, nu va părea puțin sărat. Într-un cuvânt, beneficii 100%.

Să pregătim ingredientele:

• 2 pahare multiple de cereale;
• legume - amestec hawaian proaspăt congelat;
• 6-8 varza de Bruxelles;
• ¼ linguriță de semințe de muștar alb;
• un praf de boia dulce;
• un praf de arpaca;
• 2 linguri de sos de soia;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• o lingurita de otet balsamic.

Pe o notă! Puteți folosi absolut orice ierburi și condimente în această rețetă!

Spălăm cerealele în mai multe ape, așteptăm până se scurge excesul de lichid și turnăm hrișca în vasul cu mai multe cuptor. Acoperiți cu un amestec de legume congelate. Taiati varza de Bruxelles in 2-4 parti (i puteti lasa intregi) si puneti-i tot intr-un bol. Se presara cu seminte de mustar, se adauga boia de ardei si arpaca. Turnați totul cu trei pahare de apă clocotită, închideți capacul și gătiți în modul „Stingere” sau „Pilaf” timp de o oră.

După semnalul multicooker, deschideți capacul, adăugați sos de soia în bol, asezonați totul cu ulei de măsline, balsamic, amestecați și lăsați să fiarbă aproximativ un sfert de oră.

Rețete pentru cuptor

Ce este hrișca bună cu legume la cuptor? Faptul că se dovedește a fi foarte luxuriant, bogat și incredibil de parfumat. Și toate acestea datorită lâncerii lente în cuptor. Să începem să gătim!

Hrișcă cu legume coapte în sos de roșii

Hrisca preparata dupa urmatoarea reteta poate fi o adevarata salvare pentru gazda atunci cand vrei sa diversifici putin meniul si in acelasi timp sa iti hranesti gospodaria gustoasa si satioasa. Mai mult, un astfel de terci poate fi făcut cu absolut orice legume, iar dacă oaspeții sunt în prag, atunci este permis să extindeți ușor lista de ingrediente, incluzând, de exemplu, carne de pui, curcan sau iepure în rețetă. Datorită legumelor suculente și sosului, o astfel de carne nu va fi niciodată uscată, iar felul de mâncare va primi un scor excepțional de mare de la toți cei care o încearcă.

Să pregătim ingredientele:

• 350 g cereale;
• 2 cepe;
• rădăcină mare de morcov;
• o pastaie de ardei gras;
• 3 roșii cărnoase;
• 5 linguri de ulei vegetal;
• 4 catei de usturoi;
• verdeaţă;
• sare.

Sortăm crupele de hrișcă, spălăm și uscăm puțin. Se încălzește o tigaie și se încălzește hrișca la foc mediu.

Pe o notă! Datorită acestei tehnici, terciul va deveni mai parfumat!

Curățăm ceapa și o tocăm în cuburi mici. Morcovii sunt, de asemenea, eliberați de coajă și frecați pe o răzătoare grosieră. Turnați ulei vegetal în tigaie și prăjiți ceapa în ea. Când devine transparent, adăugați morcovii și continuați să prăjiți legumele timp de cinci minute.

Curățăm ardeiul bulgar de semințe și pereți despărțitori albi, tăiați arbitrar. O întindem pe ceapă și morcovi. Gatiti aproximativ 2 minute la foc mic.

Turnați apă într-o cratiță, aduceți-o la fiert și fierbeți roșiile. Dupa o jumatate de minut, le scoatem din apa clocotita si indepartam pielea subtire. Tăiați în două părți și selectați semințele. Punem pulpa intr-un vas de blender si intrerupem intr-un piure omogen.

Pe o notă! Dacă permiteți prezența semințelor de roșii în vasul finit, atunci le puteți lăsa!

Turnați piureul de roșii în tigaia cu legumele. Amesteca totul bine si adauga cerealele. Adăugați câteva pahare de apă - ar trebui să acopere hrișca cu aproximativ 2 cm.Sare, puneți usturoi tocat mărunt și verdeață tocată. Acoperim forma cu folie sau un capac și o trimitem la cuptor pentru 40 de minute.Se fierbe la o temperatură de 180-190 °. Când hrișca este complet umflată, vasul este gata.

Hrișcă cu legume și brânză

Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte parfumat, frumos și apetisant în context, atât de mult încât nimeni nu poate rezista tentației de a-l încerca, iar după ce a luat o probă, cu siguranță va cere mai mult.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• un pahar de cereale;
• rădăcină medie de morcov;
• cap de ceapa;
• câțiva ardei gras;
• 100 g fasole verde;
• 100 g de mazăre tânără;
• un sfert de pachet de unt;
• 50-70 g brânză tare;
• 200 ml crema;
• sare.

Spălăm nisipurile în mai multe ape, aruncăm gunoiul și turnăm peste el apă clocotită. Acoperiți strâns cu un capac și lăsați deoparte. Hrișca ar trebui să ajungă la jumătate de pregătire.

Morcovii se curăță de coajă și se frecă pe răzătoare. Eliberăm ceapa de coajă și o tăiem în jumătate subțiri. Tăiem ardeiul gras în două jumătăți, scoatem semințele, scoatem peretele interioare albe și tăiem bucăți mici sau bețișoare subțiri.

Se încălzește o tigaie, se topește untul în ea. Intindem legumele preparate, dar si fasole verde si mazare. Reducem alimentarea cu gaz la marcajul minim, acoperim tigaia cu un capac și fierbem conținutul timp de cinci minute.

Merită să ne gândim la hrișcă - și imaginația trage imediat o farfurie cu terci de hrișcă fărâmicios, parfumat și plin de căldură. Acesta este un produs delicios de care toată lumea își amintește de la o vârstă fragedă, fără de care este imposibil să ne imaginăm un meniu modern.

Hrișca poate fi gătită în diverse moduri: aburită, înăbușită cu legume, coaptă la cuptor și, bineînțeles, gătită în mod tradițional. În rețetele pentru diverse supe și salate, hrișca este unul dintre ingrediente. În unele feluri de mâncare în care orezul este folosit în mod tradițional, gospodinele îl înlocuiesc cu îndrăzneală cu hrișcă. Mâncarea din aceasta capătă noi note de aromă și nu își pierde valoarea nutritivă. În legătură cu o aplicație atât de largă, se pune întrebarea dacă este atât sănătos, cât și gustos.

Hrișca cu carne este o combinație grozavă, dovedită de secole.

Terciul tradițional de hrișcă se gătește ușor și, cel mai important, rapid. Dar cu ce este mai bine să mănânci hrișcă, fiecare decide, pornind de la preferințele personale. Chiar și cel mai pretențios gurmand poate alege un fel de mâncare pe gustul său, care include hrișcă.

Ca garnitură, se potrivește bine cu preparatele din carne, indiferent că este vorba de pui, porc sau vită. absorbit mai bine de organism dacă este servit cu sos sau sos. Este bun mai ales cu ficat de pui sau vita tocanita cu ceapa si smantana. Fanii mâncărurilor din pește pot opta în siguranță pentru terci de hrișcă pe lângă pește. Aceasta este o combinație grozavă, mai ales dacă peștele este fiert în sos de roșii. Puteți diversifica meniul zilnic cu orice fructe de mare în combinație cu hrișcă - este întotdeauna gustos și hrănitor.

Hrișca cu ciuperci este un preparat hrănitor, bogat în proteine.

Pentru adepții bucătăriei vegetariene sau a postului, terciul de hrișcă este necesar pentru a menține o dietă armonioasă. Cu ce ​​poți mânca hrișcă în timpul meniului de post? Și există o selecție uriașă de produse care dezvăluie și completează minunat gustul terciului. Foarte gustos și hrănitor. Aroma terciului de hrișcă dă nuanțe unice mirosului de ciuperci de orice fel. În același timp, preparatele sunt foarte satisfăcătoare, chiar și o porție mică îți va potoli foamea mult timp. Excelent. Există multe variante: dovlecei, conopidă, ardei, dovleac, broccoli, morcovi... Puteți găti legumele separat de terci combinându-le înainte de servire. Și puteți toca sau coace terci cu legume, apoi produsele vor fi saturate cu aroma una a altora, gustul va fi mai armonios. Este important doar să rețineți că, iar rezultatul va fi excelent.

Hrișca și legumele sunt perfect combinate - un aliment dietetic valoros, bogat în vitamine.

Hrișca este în mod tradițional combinată cu produse lactate. Adesea, în acest caz, se servește hrișcă dulce - un terci de lapte clasic făcut din această cereală. Fanii adaugă gem, zahăr sau lapte condensat la hrișcă. Și puteți diversifica acest fel de mâncare adăugând miere, nuci, fructe proaspete sau uscate. Un astfel de terci va da vivacitate și vitalitate.

Hrișca cu lapte este o combinație tradițională, deși controversată.

Sau cu lapte caș – un produs alimentar care poate deveni un mic dejun sau o cină ușoară, digerabilă rapid și fără a adăuga kilograme în plus. În general, terciul de hrișcă este o componentă a multor diete de slăbit. Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, dar bogat în compoziție. Valoarea sa nutritivă este întotdeauna mare, deși numărul final de calorii consumate depinde direct de ce hrișcă se consumă.

Desigur, preferințele gustative ale fiecăruia sunt diferite, dar ar trebui să te gândești cu ce este bine să mănânci hrișcă. Acest terci este aproape universal și potrivit pentru combinare cu tot felul de produse, este întotdeauna bine și rapid absorbit. Și datorită numărului mare de aminoacizi, vitamine și microelemente incluse în compoziția sa, hrișca ocupă un loc dominant printre cereale.

Murături picante cu orz perlat... Cerealele sunt incluse ferm în alimentația fiecărei persoane, ne-am obișnuit să le folosim încă din copilărie, bucurându-ne de gust și valoare nutritivă.

Cu toate acestea, în combinație cu anumite produse, cerealele devin mai puțin utile și sunt oarecum mai puțin digerabile. Toate acestea, desigur, nu sunt foarte înfricoșătoare și nu se va întâmpla nimic grav din cauza unei astfel de mese. Dar dacă vrei ca alimentația ta să fie funcțională și este important pentru tine să beneficiezi cât mai mult de cerealele pe care le consumi, atunci trebuie să știi cu ce să le asociezi.

Deci, să începem.

Orez- o garnitura versatila care se potriveste cu orice fel de carne, pasare sau peste. Cu toate acestea, adepții unei alimentații separate nu recomandă consumul de amidon (orez) și proteine ​​animale împreună. Ei sugerează să se acorde preferință orezului cu legume, ciuperci, fructe uscate, condimente și condimente. Iar punctul culminant al beneficiilor este orezul cu fructe de mare, ale cărui proteine ​​completează proteinele orezului. De asemenea, grozav cu orez și alge marine. Iar orezul cu fructe uscate si unt este un fel de mancare ideal, deoarece datorita orezului se absorb o multime de vitamine si microelemente continute de fructele uscate, in timp ce uleiul ajuta la absorbtia beta-carotenilor.

Hrişcă foarte gustos cu ciuperci, completează perfect carnea de porc prăjită și este cea mai bună garnitură pentru ficat prăjit. Cu toate acestea, este mai bine să o consumați cu legume, iar cel mai mare beneficiu de pe urma acestei cereale poate fi obținut consumând-o cu pește, lapte, fructe de mare și ouă fierte. Proteinele conținute în aceste produse completează proteinele din hrișcă și, prin urmare, vasul se dovedește a fi complet în compoziția sa. Dar este mai bine să nu combinați terciul cu carnea obișnuită, deoarece compușii de fetin conținute în hrișcă „leagă” fierul care se află în carne și o fac dificil de digerat.

Srâuri de porumb are gust bun cu pește prăjit sau înăbușit și carne de pasăre prăjită. Dar experții recomandă să-l consumați cu lapte, legume și ciuperci.

arpacaș merge bine cu toți aditivii neîndulciți: condimente, legume, ciuperci, unt. Nutriționiștii spun că este mai bine să-l consumați cu produse lactate, deoarece cerealele și lactatele creează tandemul perfect. De asemenea, este util să mănânci astfel de terci cu legume și ierburi.

Toate regulile de combinare descrise se aplică altor cereale. Este de dorit să se folosească cerealele ca alimente bogate în amidon cu ierburi, legume, leguminoase, nuci și semințe, produse din lapte acru, alte cereale și uleiuri.

Dar combinarea cerealelor cu zahăr sau sosuri de carne nu este punctul culminant al beneficiului, deși este gustoasă. O astfel de dietă ar trebui evitată de persoanele care au probleme cu excesul de greutate, presiune și funcția cardiacă.

Și în sfârșit, vă spunem o rețetă despre cât de util este să luați terci la cină în această seară.

Chiftele de orz cu branza de vaci

Noi vom avea nevoie:

Crupe de orz în pungi pentru gătit TM "Zhmenka" - 2 pungi

Caș - 180 g

zahăr - 1,5 linguriță

Ou - 1 buc.

Biscuiți măcinați - 3 linguri. l.

Ulei - 3 linguri. l.

Smântână - 1/2 cană

Sarat la gust

Cum să gătească:

Turnați 1 litru de apă într-o cratiță. A fierbe. Înmuiați o pungă de crupe de orz TM "Zhmenka" în ea. Se sare și se fierbe la foc mic fără capac timp de 15-20 de minute până se înmoaie. Scoateți punga cu celula, trăgând-o cu o furculiță de buclă. Lăsați apa să se scurgă. Deschideți punga rupând-o de-a lungul liniei speciale.

Adăugați brânză de vaci rasă, ou crud, zahăr granulat în terciul finit și amestecați totul. Împărțiți masa în chiftele, rulați în pesmet și coaceți la cuptor până se rumenesc. Se serveste smantana separat pentru chiftele.

Pofta buna si numai preparate sanatoase!

Olya Lihacheva

Frumusețea este ca o piatră prețioasă: cu cât este mai simplă, cu atât mai prețioasă :)

Conţinut

Rețetele dietetice care aduc rezultate bune în pierderea în greutate includ diverse cereale - hrișcă cu legume pentru pierderea în greutate în acest caz este foarte eficientă. Dintre produsele pentru mono-diete, această cereală este considerată mai utilă și mai sigură. Hrișca nu epuizează aportul de vitamine al organismului, dar ajută la pierderea în greutate. Chiar și cu legume, se poate găti în diferite moduri și există și o mulțime de diete. Cele mai eficiente rețete cu fotografii și opțiuni de slăbire cu hrișcă și legume le veți găsi mai jos.

Ce este hrișca utilă pentru pierderea în greutate

Datorită conținutului unui număr mare de substanțe, hrișca permite nu numai pierderea în greutate, ci și îmbunătățirea sănătății. Această cereală ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, la întinerire, la îmbunătățirea stării pielii. De asemenea, are un efect benefic asupra digestiei, stimulând-o. Carbohidrații din compoziția cerealelor saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp și nu vă fac să vă simțiți foame. Acesta este beneficiul hrișcii pentru pierderea în greutate.

Cu ce ​​poți mânca hrișcă la dietă

Pierderea în greutate pe hrișcă în forma sa pură este greu de suportat, așa că este mai bine să adăugați alte ingrediente la ea, de exemplu, legume. Deci dieta va fi mai variată, ceea ce va reduce semnificativ riscul de avarie. Poate fi doar ceapă, utilă pentru hipertensiune arterială și afecțiuni de stomac, sau varză cu conținutul scăzut de carbohidrați. Dacă doriți ceva mai satisfăcător, atunci puteți adăuga pui fără piele. Următoarele alimente sunt permise în dieta cu hrișcă:

• roșii;
• castraveți;
• morcov;
• ceapa verde si alte ierburi, proaspete sau uscate;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, chefir;
• cafea și ceai neîndulcite, de preferință pe bază de plante;
• mere;
• o lingură de miere;
• brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta pe hrisca si legume

Există diferite opțiuni pentru dieta cu hrișcă. Principiile lor sunt aproape aceleași. Diferența este în durata și dieta pentru fiecare opțiune. În dieta expres timp de 3 zile, restricțiile sunt mai stricte, dar rezultatul îl obțineți mai repede. O altă opțiune presupune pierderea în greutate pe tot parcursul săptămânii. Aici dieta este deja mai variată. În versiunea de două săptămâni, restricțiile sunt și mai puțin stricte. Studiați fiecare tip mai detaliat pentru a decide care dietă de hrișcă cu legume pentru pierderea în greutate este potrivită pentru dvs.

Pentru 3 zile

O opțiune de dietă expresă poate fi folosită înainte de orice eveniment important, când trebuie să slăbiți 2-3 kg în câteva zile. Doar pentru a obține rezultatul, respectarea regulilor trebuie să fie strictă. Dieta cu hrișcă timp de 3 zile implică utilizarea următoarei diete:

1. Hrişcă. Se fierbe la aburi un pahar de cereale seara cu 2-2,5 cani de apa clocotita, se lasa pana dimineata. Apoi scurgeți excesul de lichid și împărțiți cantitatea rezultată de terci în 4-5 mese.
2. Băuturi. Este permis să bei apă pură și ceai verde neîndulcit. Numărul lor ar trebui să fie de până la 2-2,5 litri pe zi.
3. Legume. Este permisă completarea dietei lor într-o cantitate de până la 500 g. Legumele pot fi doar înăbușite, fierte la abur sau fierte, dar nu prăjite. Este mai bine să alegeți soiuri verzi.

Timp de 7 zile

Restricții mai puțin stricte diferă dieta hrișcă pentru pierderea în greutate timp de 7 zile. Micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază și cina ar trebui să includă din nou o porție de cereale la abur. Majoritatea este mai bine să mănânci dimineața pentru a avea timp să cheltuiești energia primită. În restul timpului poți mânca fructe și legume. Acest lucru va ajuta la reducerea conținutului de calorii al dietei după-amiaza. De la legume la terci, puteți face următoarele garnituri:

• fasole fiartă cu ierburi;
• varză înăbușită cu morcovi;
• salată de legume de castraveți, roșii, ardei gras;
• broccoli fiert;
• legume proaspete;
• salata de morcovi cu usturoi si ulei de masline;
• sarmale umplute cu ceapa inabusita, varza si morcovi;
• cotlet de morcov aburit;
• cu hrisca;
• salata de ridichi si ierburi.

Timp de 14 zile

O dietă mai variată are o dietă de hrișcă timp de 14 zile. Este mai important să limitați mâncarea nedorită aici. Acestea sunt alimente prajite, grase, sarate si afumate. Aceasta include și dulciuri și produse de patiserie. De asemenea, sunt interzise. Baza dietei sunt cerealele. Cum să-l gătești pentru pierderea în greutate? Este corect să o preparați seara, deoarece astfel hrișca reține mai multe substanțe utile și este mai convenabil pentru dvs. că dimineața să puteți lua deja micul dejun cu terci gata preparat. În plus, trebuie să bei până la 1,5-2 litri de apă curată. Legumele sunt permise în cantitate de 500-800 g. Este mai bine să le consumați după-amiaza.

Cum să gătești hrișcă pentru pierderea în greutate

Nu mai puțin importantă este întrebarea cum să gătești hrișcă pentru pierderea în greutate. Cea mai ușoară opțiune este să gătiți cerealele la abur. Pentru a face acest lucru, luați 2-2,5 căni de apă clocotită pe pahar de terci de hrișcă. Se toarnă pur și simplu cu cereale și se lasă sub capac, de preferință noaptea. Dimineața, rămâne să scurgeți excesul de lichid - terciul este gata de utilizare. Nu îl puteți umple cu ulei vegetal, adăugați sare, condimente sau condimente. Puteți folosi doar puțin sos de soia.

Hrișca este o cereală unică. Spre deosebire de alte cereale, nu conține gluten, care poate provoca reacții alergice. Compoziția cerealelor este îmbogățită cu antioxidanți de origine naturală.

Fitonutrienții găsiți în hrișcă afectează sinteza insulinei. Acest proces normalizează metabolismul, ajută la eliminarea kilogramelor în plus.

Este mai bine să alegeți cereale de soiuri ușoare. O nuanță închisă indică un proces mai lung de tratament termic, din cauza căruia se pierd majoritatea nutrienților.

Hrișcă la dietă

Hrișca este una dintre cele mai utile într-o dietă.

Carbohidrații lenți din hrișcă sunt absorbiți treptat de organism și oferă o senzație de plenitudine de lungă durată.

Și fibrele alimentare (fibrele) sunt absorbite în intestine, curățindu-le. În plus, fibrele elimină excesul de lichid, ceea ce provoacă și pierderea în greutate.

Pentru cei care combină alimentația adecvată cu activitatea fizică, este util să știe că aceasta cerealele sunt bogate în proteine, care sunt un material de construcție pentru masa musculară. Prin urmare, atunci când faceți sport, hrișca este indispensabilă. De asemenea, proteinele pe bază de plante vă vor ajuta să vă recuperați după un antrenament și să reduceți durerea.

Metoda de preparare a terciului de hrișcă sănătos este diferită de cea obișnuită. Nu poate fi fiert, deoarece în timpul tratamentului termic toate substanțele utile sunt distruse și nu rămâne nimic în afară de gust.

Acest lucru trebuie făcut după cum urmează: turnați un pahar de crupe de hrișcă cu două pahare de apă clocotită. Acoperiți și înfășurați pentru a se menține cald. Lasă peste noapte.

Puteți folosi chefir sau lapte în loc de apă.În acest caz, orice tratament termic este exclus. Merită să luați în considerare faptul că aceste produse vor crește conținutul total de calorii al preparatului finit.

Există un alt mod de a găti. Este mai potrivit pentru cei care nu vor să aștepte atât de mult. Hrișca se toarnă cu apă clocotită în raport de 1: 2 și se lasă timp de 1-2 ore, după care trebuie fiertă timp de 2-3 minute.

Se toarnă un pahar de hrișcă cu 2 pahare de apă.

Sfaturi pentru a face terci de hrișcă:

Pregătirea. Înainte de gătire, cerealele trebuie sortate și spălate bine.

Sare. Utilizarea sării reține lichidul în organism, ceea ce încetinește procesul de pierdere în greutate. Dacă nu există dorința de a mânca terci complet nesărat, îl puteți asezona cu o cantitate mică de natural.

Condimente. Orice condimente și condimente cresc pofta de mâncare, prin urmare, pentru cei care doresc să slăbească, acestea nu trebuie folosite.

Ulei. Untul în cantități mici, contrar credinței populare, crește ușor conținutul de calorii al terciului finit. Vorbim despre un produs natural, nu margarină cu un conținut ridicat de grăsimi trans.

Hrișca contribuie la creșterea în greutate?

Terciul de hrișcă este bogat în calorii dar are un indice glicemic scăzut. Acest lucru reduce stocarea zahărului în organism sub formă de grăsime.

Valoarea nutritivă a hrișcii:

conținut de calorii - 308 kcal;

proteine ​​- 12,6 g;

grăsimi - 3,3 g;

carbohidrați - 57,1 g.

Puteți să vă îmbunătățiți mâncând terci de hrișcă, dar numai dacă îl combinați cu produsele „greșite”. Următoarele produse vor trebui excluse complet:

prăjit;

afumat;

conserve;

produse si sosuri de preparare industriala.

Salata diversifică masa iubitorilor de hrișcă!

Puteți adăuga o garnitură de crupe de hrișcă:

salata de legume asezonata cu putin ulei;

carne fiartă sau la grătar;

Cât de mult poți mânca terci de hrișcă pe zi?

Pierderea corectă în greutate sănătoasă nu are nimic de-a face cu dietele pe termen scurt dăunătoare organismului. De aceea să mănânci numai hrișcă nu merită.

Este posibil să mănânci hrișcă seara în timp ce slăbești? Cel mai bun moment pentru a consuma carbohidrații complecși găsiți în hrișcă este micul dejun sau prânzul. Pentru cină, este mai bine să alegeți salate de legume și carne slabă.

Întreaga porție de garnitură cu carne sau salată nu trebuie să depășească 250 g per porție.

Rețete de hrișcă

Pentru cei care s-au plictisit de terci obișnuit de hrișcă sau nu le place, merită să încerce alte feluri de mâncare PP din această cereală. Puteți folosi aceste rețete:

Friței de hrișcă

Răsfățați-vă cu clătite de hrișcă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

făină de hrișcă (poate fi înlocuită cu terci) - 500 g;

făină (de preferință din grâu dur) - 500 g;

zahăr (este mai bine să folosiți maro sau un înlocuitor) - 100 g;

ouă - 3 buc.;

drojdie - 40 g;

apă (caldă) - 1 l.;

ulei vegetal.

Se diluează drojdia cu apă caldă și se combină cu făina. Se amestecă și se lasă la loc cald timp de 2 ore. Adăugați zahăr, ouă și făină de hrișcă la aluatul finit (dacă nu există făină, puteți adăuga terci gata preparat). Se framanta aluatul si se coace la cuptor intr-o forma unsa cu ulei.