Una dintre cele mai comune legume este, desigur, cartofii. Ce fel de feluri de mâncare nu a venit omenirea din acest produs alimentar cu adevărat grozav.

În aproape orice fel de mâncare, fie că este primul, al doilea, al treilea sau chiar desert, puteți găsi rețete folosind cartofi sau amidon din cartofi.

Salate, supe, garnituri, feluri principale, bauturi, produse de patiserie oriunde este aplicabil si foarte popular.

Cum să gătești cartofi prăjiți acasă

Această garnitură delicioasă se potrivește bine cu orice masă.

Tăiați cartofii în felii de 6-7 mm grosime

Tăiem farfuriile în fâșii cu o grosime de aceeași 6 - 7 mm, încercăm să tăiem fâșiile la fel, apoi cartofii se vor prăji uniform.

După tăiere, cartofii trebuie spălați cu apă rece pentru a spăla amidonul apărut în timpul tăierii, apoi cartofii tăi nu se vor lipi împreună în timpul prăjirii.

Se toarnă cartofii spălați într-un castron și se usucă cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta apa.

Punem o tigaie pe foc, turnam ulei rafinat de floarea soarelui astfel incat sa acopere fundul tigaii cu 6 - 8 mm, turnam cartofii in uleiul incins.

Uleiul trebuie să fie suficient de fierbinte pentru ca cartofii să fie imediat prăjiți și să nu fie fierți. Nu încercați să aruncați totul deodată, este mai bine să prăjiți puțin, de mai multe ori, amestecați în mod regulat, astfel încât să fie prăjit uniform

Intindem cartofii finiti pe prosoape de hartie pentru a indeparta excesul de ulei, ii punem intr-un bol, sare, amestecam - cartofii prajiti sunt gata.

Reteta - Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor

Cunoscuta carne în limba franceză cu cartofi, sub brânză coptă, un preparat dovedit de-a lungul anilor, capabil să hrănească o familie, este percepută cu bubuitură de oaspeții de pe masa festivă, gustoasă, satisfăcătoare și foarte ușor de preparat.

O rețetă pas cu pas pentru cartofi rustici la cuptor

Spălați bine cartofii cu o perie și, fără să-i curățați, tăiați-i în bucăți mari

Stropiți cartofii cu usturoi granulat, condimente pentru cartofi, piper negru, boia de ardei, sare și amestecați

Adăugați ulei vegetal, amestecați din nou

Întindem cartofii pe o foaie de copt și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. timp de 30 - 40 de minute

Cartofi gata

Îl schimbăm într-un vas și stropim cu ierburi.

Cum să gătești zrazy de cartofi cu carne

Zrazy de cartofi delicios cu carne tocată, rapid și ușor de preparat

Cartofii se curata de coaja, se fierb in apa cu sare, se scurg, se usuca si se dau prin masina de tocat carne, se adauga un ou in piureul de cartofi

Carnea fiartă este, de asemenea, rulată printr-o mașină de tocat carne

În carnea tocată rezultată, adăugați ceapa prăjită în ulei vegetal și amestecați totul bine.

Rulați piureul de cartofi în bile și rulați-le în făină.

Din bile facem mici prajituri si intindem pe ele carnea tocata

Se rulează într-o plăcintă

Tavată în făină

În uleiul vegetal încălzit într-o tigaie, întindeți zrazy la prăjit

Când apare o crustă aurie, întoarceți zrazy și prăjiți cealaltă parte

Se pune pe o farfurie si se serveste cu smantana, poti cu ketchup

Când pregătiți acest fel de mâncare, puteți adăuga condimente pentru cartofi piureului de cartofi, condimente din ierburi, usturoi, un amestec de ardei la carne tocată la discreția dvs. Nu există restricții aici, totul este la discreția și preferințele dvs. de gust.

Reteta de cartofi prajiti cu ciuperci

Un fel de mâncare simplu și gustos, care durează doar 40 de minute pentru a fi pregătit.

Necesar:

• 1,2 kg cartofi
• 400 de grame de ciuperci
• 3 cepe
• 3 dinti usturoi
• Sare piper
• Ulei vegetal

Pregătiți aceste alimente

• Curățați legumele, tăiați ciupercile în 4 bucăți
• Tăiați mărunt ceapa, usturoiul
• Puneti ceapa si usturoiul in uleiul incins intr-o tigaie, prajiti
• In timp ce ceapa este prajita, taiata fasii, cartofi curatati
• Cand ceapa este prajita pana devine aurie, pune-o din tigaie pe o farfurie.
• Se adauga putin ulei si se prajesc ciupercile
• Turnați ulei într-o tigaie mare, încălziți și întindeți cartofii
• Se amestecă din când în când, sare
• Când cartofii sunt gata, adăugați ciupercile prăjite și ceapa cu usturoi, amestecați
• Prăjiți încă 5 minute, cartofii cu ciuperci sunt gata, puteți stropi cu mărar și serviți

Cum să gătești pui cu cartofi într-o pungă

Un fel de mâncare foarte gustos care se gătește la cuptor, pentru prepararea lui veți avea nevoie de un pui întreg, cartofi, condimente.

Cartofi cu usturoi la cuptor, reteta cu poza

Cartofi deliciosi si parfumati, pregatiti foarte rapid si simplu

Ai nevoie de: cartofi fierti, usturoi, maioneza, branza, ierburi

Cartofi fierți tăiați în două jumătăți

Se rade brânza și se toacă mărunt mararul

Se amestecă mararul cu brânză și se adaugă usturoiul zdrobit, usturoiul

Întindem maioneza și amestecăm bine întregul amestec.

Întindem tava de copt cu hârtie de copt, o ungem cu ulei vegetal.

Amestecul nostru îl întindem pe fiecare jumătate de cartofi.