Ce tare este că cineva a venit odată cu ideea de a prăji bucăți mici de pâine proaspătă sau veche în ulei, rezultând crutoane crocante uimitor de gustoase. Sunt pregătite ușor și rapid, nu aveți nevoie de abilități speciale pentru a face acest lucru.

Crutoanele sunt folosite atât în ​​meniul de zi cu zi, cât și pentru sărbători, sunt deosebit de convenabile pentru bufete și evenimente în aer liber.

Crutoanele pot fi folosite ca aliment independent sub forma unei gustari usoare sau pot actiona ca o garnitura cu faina.

Crutoanele pot fi simple sau complexe. În primul caz, trebuie doar să prăjiți feliile de pâine pe ambele părți. Și pentru a doua opțiune, se folosesc deja tot felul de aditivi sub formă de carne, ciuperci, pește, brânză, legume și fructe, ouă sau fructe de mare.

Sunt crutoane sărate. La prepararea lor, se folosește piper negru măcinat, sare și alte condimente și condimente. Se servesc cu bere, supe sau sunt folosite ca ingredient pentru salate. Puteti face crutoane sarate din orice tip de paine.

Crutoanele dulci sunt cel mai adesea făcute din pâine și pâine de grâu. Sunt servite cu băuturi calde (cacao, ceai, cafea) ca fel de mâncare separat. Pentru a prepara astfel de crutoane, acestea sunt adesea pre-înmuiate în lapte sau într-un amestec special preparat numit lezon (lapte amestecat cu ouă). Crutoanele dulci gata preparate pot fi stropite cu zahar pudra, dulceata, miere, dulceata sau lapte condensat.

Așadar, dacă chiar vrei să-ți mulțumești familia cu produse de patiserie delicioase și proaspete, dar nu ai nici timp, nici chef de a te agita cu aluatul, ia rețetele de mai jos și pregătește crutoane dintr-o pâine cu ou și lapte. Să ne uităm la patru opțiuni de gătit.

Crutoane obișnuite cu lapte și ou

Pâinele prăjite cu lapte și ouă au devenit acum aproape cel mai popular tip de mic dejun. De ce nu? În timp ce se prepară fulgii de ovăz și cafeaua, prăjiți felii de pâine de ieri într-o tigaie în câteva minute, primiți un mic dejun tradițional vest-european și bucurați-vă de produse de patiserie crocante și aromate.

Ingrediente

• felii de pâine – 5-6 buc.;
• lapte - ½ cană;
• ouă de pui – 2 buc.;
• ulei vegetal (pentru prajit) – 10-20 ml.

Cum să faci crutoane delicioase de pâine prăjită cu ou și lapte

Spargeți ouăle într-un castron sau farfurie adâncă, adăugați lapte.

Folosind o furculiță sau un tel de bucătărie, bateți laptele și ouăle până se omogenizează. Pentru crutoanele dulci, în această etapă puteți adăuga zahăr (cel mai bine este zahărul pudră), iar pentru crutoanele sărate, condimente (sare, curry, boia de ardei, piper negru măcinat).

Dacă pâinea nu este feliată, atunci tăiați-o în felii de cel mult 1 cm grosime.

Turnați ulei vegetal în tigaie până acoperă fundul. Înmuiați fiecare bucată de pâine pe ambele părți în amestecul lapte-ou.

Puneți feliile într-o tigaie și prăjiți la foc mediu până se rumenesc. Apoi întoarceți crutoanele și prăjiți cealaltă parte. Asigurați-vă că uleiul din tigaie acoperă întotdeauna fundul, altfel bucățile de pâine se pot arde.

Puneți crutoanele finite pe o farfurie plată și serviți fierbinți. Preparați ceai aromat, turnați dulceața de fructe de pădure într-o vază și bucurați-vă.

Crutoane de pâine lungă cu ou, lapte și brânză

Crutoanele lungi de pâine cu ou, lapte și brânză vor fi și mai satisfăcătoare. Un început de zi minunat, gustos și hrănitor. Această versiune de crutoane este potrivită pentru a fi luată cu tine la serviciu, la școală sau pe drum, ca gustare.

• felii de pâine - 5-6 buc.;
• lapte - 1/2 cană;
• ouă de pui - 2 buc.;
• sare - ¼ linguriță;
• brânză tare - 140-160 g;
• gălbenuș de ou - 1 buc.;
• ulei vegetal (pentru prajit) - 20-30 ml.

1. Într-un castron adânc, folosind un tel sau o furculiță, amestecați bine ouăle cu laptele și sarea.
2. Se rade brânza pe răzătoarea fină sau medie și se amestecă cu gălbenușul de ou.
3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se înmoaie fiecare felie de pâine într-un amestec de lapte și ouă, se pune într-o tigaie și se prăjește până se rumenește.
4. Apoi intoarcem crutoanele, intindem amestecul de branza pe suprafata fiecaruia intr-un strat uniform, acoperim tigaia cu un capac (ca sa se topeasca branza) si prajim inca 4-5 minute.
5. La servire, puteți stropi aceste crutoane cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Crutoane lungi de pâine cu ou și lapte la cuptor

Dacă familiei tale îi place să urmărească meciurile de fotbal la televizor, iar prietenii trec adesea să le vizioneze cu bere, nuci și chipsuri, atunci această rețetă ți se va potrivi perfect. Renunțați la aceste gustări nesănătoase de bere cumpărate din magazin, este mai bine să gătiți crutoane de pâine aromate și condimentate cu ou și lapte la cuptor.

• felii de pâine sau pâine - 10-12 buc.;
• lapte - 1 pahar;
• ouă de pui - 4 buc.;
• catei de usturoi - 4-5 buc.;
• sare - ½ linguriță;
• condimente și condimente - după gustul tău;
• brânză tare - 180 g;
• ulei vegetal - 1-2 lingurițe.

1. Puteți lăsa feliile de pâine pe măsură ce sunt tăiate. Dar le puteți face mai originale tăind marginile crustei și modelându-le într-un dreptunghi, un romb sau un pătrat.
2. Într-un castron, amestecă ouăle de pui cu laptele și condimentele tale preferate (mărar uscat, pătrunjel, cimbru, busuioc, oregano; piper negru și roșu măcinat; ierburi italiene și provensale; cardamom; curry).
3. Curățați cățeii de usturoi și treceți-i printr-o presă, adăugați la amestecul lapte-ou. Amesteca totul bine pentru a obtine un amestec omogen.
4. Pune hartie de copt pe o tava de copt si unge-o cu ulei vegetal. Înmuiați fiecare felie de pâine pe toate părțile în amestecul pregătit și puneți-o pe o tavă de copt.
5. Răziți brânza. Se presară peste viitoarele crutoane așezate pe o foaie de copt și se dau la cuptor, preîncălzit la 160 de grade, timp de 10 minute.
6. Așezați crutoanele terminate pe un vas plat, scoateți berea din frigider și aveți o seară de fotbal plăcută!

Crutoane de pâine dulce cu ou și lapte

Și această rețetă este potrivită pentru gospodinele care au în casele lor dinte de dulce incredibile - atât tinere, cât și bătrâne. Crutoanele dulci cu lapte și ou vor atrage atât copiii, cât și bătrânii, deoarece se dovedesc foarte gustoase și fragede. O opțiune minunată pentru desert sau ceaiul de după-amiază și, de asemenea, un motiv excelent pentru a invita un prieten sau un vecin și să discute la ceai seara.

• felii de pâine - 8-9 buc.;
• lapte - 250-300 ml;
• ouă de pui - 3 buc.;
• zahăr vanilat - ½ linguriță;
• scorțișoară măcinată - un praf;
• sare - un praf;
• zahăr granulat - 2 lingurițe;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
• caise uscate, stafide și prune uscate - pentru decor.

1. Bateți ouăle într-un castron, turnați laptele și adăugați sare, zahăr (obișnuit și vanilie) și scorțișoară. Se amestecă totul bine cu o furculiță sau un tel.
2. Puneți fructele uscate într-un vas separat, turnați apă călduță și lăsați-le să stea puțin până se aburesc și devin moi, apoi tăiați-le în bucăți mici.
3. Înmuiați feliile de pâine în amestecul lapte-ou, le puteți ține în lichid mai mult timp (30 de secunde pe fiecare parte), apoi vor deveni deosebit de aerisite.
4. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Puneți untul în el și topiți-l, acum întindeți feliile de pâine și prăjiți până se rumenesc.
5. Întoarceți crutoanele pe cealaltă parte și prăjiți până sunt gata. Transferați-le din tigaie într-un vas larg plat și stropiți cu fructe uscate tocate.
6. Aceste crutoane merg perfect cu lapte rece, dar vor dispărea și cu ceai și cafea în câteva minute.

Sfaturi de gătit

• Pentru a obține crutoane delicioase, este important să rețineți că pâinea sau pâinea poate să nu fie cele mai proaspete (puțin învechite), dar ouăle și laptele trebuie luate proaspete. Nu te confunda!
• Cel mai bine este să prăjiți crutoanele într-o tigaie antiaderentă.
• Când prăjiți, încercați să nu turnați mult ulei vegetal în tigaie; crutoanele îl vor absorbi și vor deveni prea grase.
• Crutoanele vor deveni și mai gustoase și crocante dacă le prăjiți nu în ulei vegetal, ci în unt topit. Dar amintiți-vă că vor avea și mai multe calorii.
• Este mai bine să transferați mai întâi crutoanele finite din tigaie pe șervețele de hârtie sau prosoape, astfel încât excesul de grăsime să se scurgă, apoi pe un vas.

Acum știi să prăjești pâine prăjită cu ou și lapte și să satisfaci gusturile tuturor membrilor familiei. Fă-le mai des - roz și dulci pentru copii, picante și satisfăcătoare pentru soțul tău și prietenii lui, tandre și apetisant pentru părinții tăi în vârstă.

Dacă nu a mai rămas nimic în frigider în afară de câteva ouă, un castron cu lapte și câteva felii de pâine chiar uscată. Și din acest minim trebuie urgent să gătesc ceva gustos, hrănitor și, de preferință, nu o omletă, pentru că familia mea este deja destul de obosită de asta. Îmi amintesc imediat de crutoane! Pare un simplu set de produse, dar ce delicatese minunate se pot crea din ele! Crutoanele se prepară în diferite moduri: se prăjesc sau se coace la cuptor, se folosesc diferite tipuri de pâine și arome, se fac dulci sau sărate. Alegerea este pur și simplu uriașă! Vă propun să faceți crutoane dulci cu ou și lapte, cea mai simplă și mai accesibilă rețetă este într-o tigaie. Acum propun o variantă de bază, adică. doar lapte, ouă și câteva linguri de zahăr, dar mai jos voi împărtăși câteva posibile adăugiri la el.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.,
• lapte - 50 ml,
• zahăr - 2-4 linguri. l.,
• sare - 1/5 linguriță.
• pâine (eu am feliat) - aproximativ 200 g,
• ulei (eu am folosit ulei vegetal) – pentru prăjirea crutoanelor.

Cum sa faci crutoane cu ou si lapte

Amestecul de ou-lapte pentru crutoane se amesteca instantaneu, asa ca in primul rand porniti aragazul la maxim si puneti tigaia sa se incalzeasca. Apoi, spargeți ouăle într-un castron larg (pentru ca o felie de pâine să încapă liber acolo).

Apoi, turnați imediat laptele în ouă. Conținutul de grăsime al laptelui nu contează deloc, am avut 2,5%.

După aceea, adăugați puțină sare în amestec și adăugați zahăr în bol. Cantitatea de zahăr depinde de preferințele gustative ale consumatorului și de cu ce vor fi servite crutoanele finite.

Acum ne înarmam cu un tel sau cu o furculiță și batem rapid conținutul vasului până când se omogenizează și zahărul este complet dizolvat.

În continuare vom prăji crutoanele. Verificăm dacă tigaia este suficient de fierbinte, turnăm puțin ulei în ea, literalmente câțiva milimetri, altfel crutoanele vor deveni grase. Apoi luați o felie de pâine și scufundați-o în amestecul de ou-lapte. Înmuiați felia în amestec timp de 10-15 secunde, astfel încât pâinea să fie ușor saturată cu ea și să se înmoaie, apoi scoateți-o și trimiteți-o imediat la prăjit.

Rumeniți crutoanele pe ambele părți până devin aurii - și gata! Crutoanele se prăjesc aproape instantaneu, așa că nu ar trebui să fugiți departe de aragaz. În plus, trebuie să monitorizezi constant cantitatea de ulei, adăugându-l puțin câte puțin după cum este necesar.

Puteti servi crutoanele cu orice umplutura dulce (gem, conserve, miere etc.), sau pur si simplu cu ceai, cafea sau lapte. Foarte gustoase atât calde cât și reci.

Poftă bună!

Nota:

Pentru crutoane am luat deja o pâine feliată. Dacă aveți o pâine întreagă, tăiați-o în felii de până la 1 cm grosime. În plus, crutoanele sunt doar modalitatea perfectă de a atașa o pâine uscată.

Puteti praji crutoane in unt, ulei vegetal sau margarina. Folosind unt, veti obtine crutoane mai maronii si mai crocante, cu un gust placut cremos. Uleiul vegetal arde mai puțin, nu se absoarbe la fel de puternic și are un gust complet neutru.

Ca agent de aromatizare, puteți adăuga un praf de vanilină, scorțișoară, nucșoară sau orice alt condiment după gust în amestecul de ouă.

Cantitatea de lapte poate fi ajustată după gust: cu cât este mai mult, cu atât crutoanele sunt mai fragede. În plus, laptele în crutoane dulci poate fi înlocuit cu smântână sau lapte condensat (dar apoi fără zahăr) fără a compromite gustul.

Bună, dragă cititor. Cei mai mulți dintre voi mâncați pâine și, de regulă, există niște resturi de pâine. Sau rămâne pâine feliată după sărbători. Și atunci apare întrebarea ce să faci cu el. Oricine are o gospodărie nu are probleme cu asta. Le-am dat animalelor și totul a fost în ordine. Și cei care nu au fermă, ce ar trebui să facă? Doar că încă din copilărie am fost învățat că pâinea nu trebuie aruncată. Și acum nu mâncăm multă pâine.

În general, dacă ai rămas o jumătate de pâine, atunci te poți gândi deja cum să prăjești crutoanele dulci din pâine cu ou și lapte. Dacă nu ești încă familiarizat cu acest desert, atunci îți voi spune cum să-l prepari.

Cum să prăjiți crutoanele dulci dintr-o pâine cu ou și lapte

Pentru asta avem nevoie de:

• pâine sau pâine albă (a noastră are 315 grame)
• lapte 150 ml.
• 2 oua de pui de casa
• zahăr - 3 linguri

Este indicat să luați pâine care nu este proaspătă. Apoi taie mai bine și va absorbi mai bine laptele și oul. Ne-au rămas pâini cu o greutate de 315 grame, care au fost păstrate la frigider. Noi nu am tăiat marginile, copiii noștri doar iubesc marginile și le numesc „balance” încă de la grădiniță din cauza formei lor rotunjite.

De mult îmi doream doar să fac crutoane dulci, mai ales că copiii le iubesc. Tăiați pâinea în bucăți egale de aproximativ 1,5 cm grosime. Bineînțeles, îl puteți subțire, dar apoi, dacă îl înmuiați bine într-un amestec de lapte și ou, se poate rupe. Și nu poți face crutoane frumoase.

Acum ne pregătim laptele, în care vom înmuia pâinea. Pentru claritate, am luat un cântar de bucătărie. A trecut mai puțin de o lună de când le-am cumpărat din China. Așa că au venit, iar acum sunt buni ajutoare în bucătăria noastră. Mai întâi, bateți două ouă de pui de casă. Pentru a face acest lucru, este indicat să luați un castron mai larg pentru a face mai convenabil să înmuiați pâinea.

După cum puteți vedea în fotografie, ouăle cântăresc 108 grame. Adaugam laptele fiert, intr-o cantitate de aproximativ 150 de grame, mai avem putin. Avem și lapte de țară, ne place tot ce este făcut în casă. Iar ultimul nostru ingredient este zahărul. Adăugăm trei linguri din ea, rezultă 86 de grame.

Nu-ți fie frică dacă crezi că va fi dulce. Rezultatele sunt crutoane foarte gustoase. Trebuie să amestecăm totul. Dar îl vom amesteca cu o furculiță și doar cu mâinile. Nu trebuie să batem ouăle așa cum am face pentru o prăjitură. Rupeți ouăle în calm cu o furculiță până s-a dizolvat complet zahărul mi-a luat cam 3 minute.

Când ați bătut ouăle și laptele, adăugați pâinea feliată. Pune tigaia pe aragaz pentru a se incalzi. Vom praji doar in unt in cazuri extreme, putem folosi margarina. Astfel de crutoane nu pot fi prăjite în ulei vegetal, va strica întregul desert.

Pâinea trebuie să stea în lapte cel puțin un minut. Ar trebui să-l scufundați în lapte pe ambele părți. Apoi puneți-l pe o tigaie încălzită. Este mai bine să prăjiți la foc mic, astfel încât se vor găti mai bine și nu se vor arde. Am prăjit o parte a crutoanelor aproximativ 2 - 3 minute, apoi le-am răsturnat.

După cum puteți vedea în fotografie, în timp ce crutoanele se prăjesc, înmuiem restul pâinii. Și dacă credeți că am luat mult lapte, atunci fiți atenți la fotografia din dreapta sus. Tot laptele a fost absorbit în pâinea noastră. Adevărat, în timp ce se prăjește primul lot de crutoane dulci, am mutat crutoanele de jos în bol în sus și așa mai departe până când toate crutoanele au fost înmuiate de două ori în lapte dulce, pentru o înmuiere uniformă.

Dacă nu se face acest lucru, crutoanele de sus vor fi uscate, iar cele de jos se vor dezintegra de umezeală. Pe următorul lot de crutoane punem din nou unt, deoarece chiar dacă puneți mai mult unt prima dată, pâinea îl va absorbi.

Și iată cina noastră pentru copii. Au fost foarte fericiți când au aflat că tata va face crutoane dulci. Ceea ce îmi place la acest desert și ceea ce cred că este un desert delicios, este că toate ingredientele sunt accesibile. Cred că laptele poate fi găsit în fiecare frigider, precum și unt și zahăr. Și unde am fi fără ouă, le are toată lumea.

În general, nu suntem constanți în a mânca pâine. Uneori coac pâine de casă, dar nu este acrișă, dar se face totuși cu făină de secară. Dar copiilor nu le place cu acru. Dacă sunteți interesat de pâinea de casă fără drojdie, atunci puteți vedea rețeta în articolul „Pâine de secară pe aluat fără drojdie la cuptor cu semințe”.

Dar, așa cum am mai scris, copiii noștri iubesc pâinea albă. Uneori luăm o pâine și o putem mânca timp de 3-4 zile, sau chiar mai mult. Copiii noștri iubesc doar pâinea proaspătă, de aceea pâinea rămâne. Și aceasta este o oportunitate grozavă de a prăji niște crutoane dulci. Și acum știi perfect cum să prăjești crutoane dulci dintr-o pâine cu ou și lapte. La urma urmei, această rețetă nu este doar pas cu pas, are și fotografii și chiar un exemplu clar al cantității de ingrediente.

Dacă nu ați încercat încă crutoanele de pâine cu ou și lapte, atunci ați ratat. Acesta este cu adevărat ceva incredibil! Crutoane dulci delicioase, maro-aurie, gătite cu ou și lapte, fragede la interior și ușor crocante la exterior, au gust de plăcintă delicată înmuiată. Aceste crutoane dulci sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare între mese. Și dacă le serviți după toate regulile, cu bucăți de fructe și fructe de pădure, atunci acest fel de mâncare se transformă chiar într-un desert.

Dintr-un motiv necunoscut pentru mine, această rețetă a apărut în viața mea culinară nu cu mult timp în urmă, dar a prins imediat rădăcini și ne bucură periodic pe mine și pe copiii mei cu ușurința de execuție și gustul ei minunat. Pregătirea unor astfel de crutoane dulci dintr-o pâine este la fel de ușoară ca decojirea perelor, iar dacă aveți copii de vârstă școlară, atunci le puteți încredința în siguranță pregătirea crutoanelor cu ouă și lapte. Completarea rețetei nu va dura mai mult de 5 minute.

Când am făcut aceste crutoane cu ouă și lapte pentru blog, mi-am făcut griji că nu voi reuși să surprind frumusețea acestei rețete într-o fotografie. Dar, se pare, m-am îngrijorat degeaba. Acum mă uit la fotografiile acestor crutoane incredibil de gustoase și vreau să le repet imediat :)

Ingrediente:

• 1 pâine
• 3 oua
• 250 ml lapte
• 2 linguri de zahar
• ulei de floarea soarelui pentru prajit

Crutoane lungi de pâine cu ou și lapte

Pentru cantitatea specificată de lapte și ouă, se folosește o pâine standard, care trebuie tăiată în felii îngrijite de 1,5 cm grosime.

Într-un recipient adânc (de preferință unul cu fundul plat, cum ar fi un recipient pentru alimente), amestecați trei ouă și 2 linguri de zahăr. Cel mai simplu mod este să spargem ouăle și zahărul folosind un mixer, deoarece trebuie să ne asigurăm că cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Literal, 1 minut de funcționare a mixerului a permis ouălor să se transforme într-o masă omogenă, iar zahărul a fost complet dizolvat.

Adăugați 250 ml de lapte în amestecul de ouă și amestecați ușor conținutul recipientului.

În această etapă de preparare a crutoanelor dulci cu ou și lapte, puneți tigaia pe foc și adăugați la suprafață 15-20 ml ulei de floarea soarelui inodor. Tigaia noastră ar trebui să fie bine încălzită până când primul cruton viitor îi atinge suprafața.

Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ou-lapte, păstrați-o în lichid timp de aproximativ 5 secunde (pâinea trebuie să fie complet saturată cu ou și lapte, dar să nu aibă timp să se înmoaie complet).

Se pune apoi într-o tigaie încinsă și se prăjește la foc mediu pe ambele părți până se rumenește.

Imediat ce primul lot de crutoane este gata, se prăjește pe următorul și tot așa până se consumă toată pâinea feliată.

Dacă aveți fructe de pădure sau fructe (doar cele moi - banane, piersici etc.), atunci acestea vor completa și decora perfect felul nostru de mâncare.

Crutoanele ca fel de mâncare independent au venit la noi din cele mai vechi timpuri. Apoi, pentru a face crutoane, foloseau tot ce era în jur, în special pâine veche, lapte acru și brânză rămasă. Astăzi, pâinea prăjită dintr-o pâine cu ou și lapte este un fel de mâncare complet, a cărui preparare o abordează în mod responsabil fiecare gospodină.

Nivel culinar începător

Să începem biatlonul nostru culinar pregătind cea mai simplă versiune de crutoane. Aceste crutoane de pâine într-o tigaie pot fi servite în siguranță la micul dejun. Variați-le gustul cu dulceață sau marmeladă, brânză sau felii de fructe proaspete.

Compus:

• jumătate de pâine;
• ou de pui – 1 buc.;
• 0,2 l lapte de vacă;
• 50 ml ulei rafinat de floarea soarelui;
• 4 lingurite zahăr granulat.

Preparare:

Nota! Pentru a elimina excesul de ulei vegetal, imediat dupa prajire, asezati crutoanele pe un vas tapetat cu servetele de hartie, iar dupa cateva minute le transferati pe o farfurie curata.

Produse de patiserie aproape gourmet

Uneori chiar vrei să-ți răsfeți gospodăria cu plăcinte sau prăjituri delicioase. Sau poate visezi să înveți să faci brioșe sau ștrudel? Dacă ceva te deranjează sau abilitățile tale culinare nu sunt încă suficiente pentru a crea o capodopera de cofetărie, fă crutoane dulci dintr-o pâine cu un ou. Această delicatesă va atrage toți membrii gospodăriei și nu vor fi zgârciți cu laudele lor pentru tine.

Compus:

• 1 pâine;
• 0,25 kg caș;
• 3-5 linguri. l. gem sau marmeladă după gust;
• ou de pui – 1 buc.;
• 70 ml lapte integral;
• 1 lingura. l. ulei rafinat din semințe de floarea soarelui.

Preparare:

Crutoane cu aromă de brânză

Crutoanele delicioase de pâine sunt făcute cu adaos de brânză tare. Acest aperitiv poate fi servit în siguranță la masa de sărbători. Folosiți-vă imaginația, adăugați condimentele și ierburile preferate după gust. Creați noi creații culinare.

Compus:

• 0,2 kg pâine;
• 1 lingura. lapte de vacă;
• ouă de pui – 2 buc.;
• 20 g unt;
• 20-30 g branza tare.

Preparare:

1. Tăiați pâinea sau pâinea în felii sau cuburi egale.
2. Într-un castron separat, amestecați ouăle cu laptele la temperatura camerei.
3. Puteți adăuga sare și condimentele preferate după gust.
4. Se macină brânza tare pe răzătoarea fină.
5. Se încălzește ulei de semințe de floarea soarelui rafinat într-o tigaie.
6. Mai întâi înmuiați feliile de pâine în amestecul lapte-ou și apoi presărați brânză rasă deasupra.
7. Se prăjește uniform câteva minute și se servește.

Gătirea în cuptor

Pentru masa de sărbători sau pentru a adăuga varietate dietei zilnice, pregătiți crutoane la cuptor. De regulă, ele seamănă cu un sandviș și este important să nu perturbați designul gustării în timpul procesului de tratament termic. Vă rugăm să rețineți că puteți alege aproape orice ingrediente după gust.

Compus:

• jumătate sau pâine întreagă;
• amestec de carne tocată – 0,25 kg;
• 100 g brânză tare;
• 2-3 buc. roșii coapte;
• ierburi, sare și condimente după gust;
• 2-3 buc. catei de usturoi;
• lapte de vacă – 0,1 l;
• ouă de găină – 2 buc.

Preparare:

1. Porniți imediat cuptorul și încălziți-l la o temperatură de 220°.
2. Tăiați pâinea sau pâinea în felii egale.
3. Bate laptele cu ouăle de pui.
4. Adăugați sare și condimente în amestecul lapte-ou după gust.
5. Tapetați o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt.
6. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ou-lapte și puneți-o pe o tavă de copt.
7. Pune foaia de copt la cuptor pentru 5-7 minute.
8. În timp ce crutoanele se usucă, pregătiți carnea tocată.
9. Puneți carnea tocată amestecată într-o tigaie și prăjiți-o în ulei rafinat până se fierbe.
10. Adăugați usturoiul tocat, piper negru ienibahar și sare după gust.
11. Se prăjește carnea tocată până este gătită.
12. Răziți brânza tare.
13. Se spala rosiile proaspete si se taie felii.
14. Scoatem crutoanele din cuptor.
15. Întindeți deasupra carnea tocată prăjită într-un strat uniform.
16. Distribuiți apoi feliile de roșii și stropiți-le cu brânză rasă.
17. Puneți crutoanele la cuptor și lăsați să stea câteva minute până se topește brânza.
18. Înainte de servire, decorează aperitivul cu crenguțe de verdeață.

Gătesc în grabă

Puteți face un tratament sănătos și incredibil de gustos pentru copiii dvs. în câteva minute. Veți avea nevoie de puțină mâncare și pâine veche. Pentru decor folosiți zahăr pudră, sirop, dulceață sau dulceață.

Nota! Ouăle de pui pot fi înlocuite cu pulpă de banană. Aceste crutoane vor fi și mai gustoase, încercați-le.

Compus:

• 8 buc. felii de pâine;
• ou de pui – 1 buc.;
• 1 lingura. l. zahăr granulat;
• 2 buc. banane coapte;
• 250 ml lapte de vacă;
• 1 lingura scorțișoară pudră;
• 3 linguri. l. ulei rafinat din semințe de floarea soarelui;
• unt, zahar pudra dupa gust.

Preparare:

1. Ca de obicei, tăiați pâinea sau pâinea în felii egale și lăsați deoparte deocamdată.
2. Rupeți oul într-un castron adânc.
3. Adăugați laptele la temperatura camerei și zahărul granulat.
4. Folosind un mixer sau blender, bate bine aceste ingrediente până când se formează o masă de consistență omogenă.
5. Curățați banana.
6. Adăugați pulpa de banană în amestecul de ou-lapte și bateți totul din nou.
7. Adauga scortisoara pudra pentru aroma.
8. Încinge tigaia.
9. Se adauga untul si se topeste.
10. Înmuiați feliile de pâine în amestecul dulce pregătit și puneți-le în tigaie.
11. Se prăjește până devin aurii pe ambele părți.
12. Pune crutoanele pe prosoape de hârtie.
13. Se lasă câteva minute să îndepărteze excesul de ulei, apoi se stropește cu zahăr pudră cernut.

Nota! Presaram crutoanele racite cu zahar pudra, altfel se va dizolva.

Mic dejun pentru întreaga familie

Pâinea prăjită pentru micul dejun este începutul perfect al zilei. Pentru varietate, faceți crutoane cu cârnați sau cârnați fierți. Crede-mă, acest fel de mâncare va cuceri inimile și stomacurile casei tale.

Compus:

• 150 g brânză tare;
• felii de pâine – 5-6 buc.;
• 4 buc. cârnați;
• 50 g pasta de tomate;
• 4 buc. ouă de pui;
• lapte de vacă – 80 ml;
• ulei rafinat din semințe de floarea soarelui;
• sare, condimente și condimente după gust.

Preparare:

1. Turnați laptele de vacă într-un castron separat.
2. Adăugați două ouă de pui și un gălbenuș.
3. Adăugați un praf de sare și bateți bine aceste ingrediente.
4. Cojim carnatii din carcasa si ii taiem bucatele mici.
5. Într-o tigaie în ulei rafinat din semințe de floarea soarelui, prăjiți cârnații până sunt fierți.
6. Apoi se adauga pasta de rosii si se mai prajeste cateva minute.
7. Combinați gălbenușul rămas cu brânză rasă fin și cârnați prăjiți.
8. Să adăugăm verdeață.
9. Prăjim crutoanele, pe care le scufundăm mai întâi în amestecul lapte-ou.
10. Ungeți crutoanele cu amestecul făcut din brânză și cârnați.